Mamaliga cremoasa cu spanac

Timp de preparare:
35 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
1 litru apa
175 gr faina de malai
15 gr sare
lingurita sare de mare cu ierburi aromate
175 gr smantana
2 catei de usturoi, tocati marunt
150 gr frunze proaspete de spanac

Mod de preparare
Intro cratita, pe foc potri!it, se pune apa cu 15 gr sare si 1 lingurita sare de mare cu ierburi
aromate la fiert" #upa ce incepe sa fiarba, se adauga faina de malai, in ploaie, amestecand
continuu cu telul"$e lasa mamaliga sa dea intrun clocot, apoi se reduce flacara la minim si se
lasa sa fiarba usor timp de 15 minute, amestecand din cand in cand"Intre timp se amesteca
smantana cu usturoiul tocat"
#upa cele 15 minute adauga smantana cu usturoi si amesteca bine" Ia mamaliga de pe foc,
adauga frunzele de spanac si amesteca usor"%copera cratita si lasa mamaliga sa stea 5&
minute pentru ca spanacul sa se inmoaie usor"