Ciuperci cu maioneza

200 g de ciuperci, 2 oua, 100 ml ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel.
Ciupercile se spala, se taie felii subtiri si se fierb in apa cu sare. Se face o
maioneza din galbenusurile de oua si ulei. Se amesteca ciupercile racite si taia
te marunt cu maioneza, se adauga patrunjelul taiat marunt, sare si piper. Se orn
eaza cu frunzulite de patrunjel, jumatati de masline sau cu fasii de albus de ou
fiert, dupa fantezie.