Sunteți pe pagina 1din 1

Omleta pizza

3-4 cartofi, un ardei gras, 4 oua, 5-6 felii de salam, 100 g de cas (branza), sa
re, piper, ulei pentru prajit, patrunjel verde tocat.
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie pai. Se pun la prajit. Pana ce e
i se prajesc, intr-un vas radem branza (casul), adaugam ardeiul taiat bucatele,
salamul, la fel, taiat bucatele, ouale si batem compozitia, pe care apoi o condi
mentam cu sare si piper, dupa gust.
Cand cartofii s-au prajit, ii scoatem cu spumiera intr-o tigaie de teflon, dar nu
mai adaugam ulei, fiind suficient cel ce se scurge de pe cartofi. Se pune tigai
a cu cartofi pe foc si asteptam pana ce cartofii incep sa sfaraie. Atunci turnam
compozitia pe baza de oua si amestecam bine pana cand omleta se incheaga. Deasu
pra presaram patrunjel verde tocat.