Sunteți pe pagina 1din 317

3

Universitatea Dunrea de Jos din Galai



Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor



Lect. univ. dr. Adrian Zugravu





Tehnologii agricole comparate n
acvacultura






ISBN 978-606-8216-34-8

Editura EUROPLUS
Galai, 2010




4

PREFA


Lucrarea se adreseaz studenilor specializrii de Economie
Agroalimentar, pentru problemele de realizrii planului de productie a unei
unitati agricole. Planul de productie reprezinta o componenta importanta a
planului de afaceri. Planul de afaceri al unei societi care achiziioneaz
tractoare i utilaje agricole este un studiu de caz real, cu unele denumiri
ipotetice, care are ca scop cunoaterea modalitilor de elaborare a unui proiect
de investiii n vederea dezvoltrii afacerii. Planul de afaceri este un concept nou,
legat de punerea n practic a obiectivelor strategice ale unei ntreprinderi
economice, un instrument de prezentare a obiectivelor i a modului de realizare a
acestora. n cazul de fa, planul de afaceri se constituie ntr-un studiu de
fezabilitate elaborat n vederea achiziionrii de tractoare i maini agricole
necesare dotrii moderne a unei ferme vegetale, constituit pe baza arendrii a
900 ha teren arabil de ctre o S.C. cu profil agricol. Finanarea proiectului de
investiii se face din surse proprii i mprumut bancar. ntruct n planul de
afaceri este estimat att creditul ct i dobnzile aferente, cu respectarea
procedurilor stabilite i acceptate de banc, aceasta trebuie s probeze
fezabilitatea proiectului i capacitatea societii de a-i acoperi cheltuielile de
exploatare i a-i achita obligaiile ctre banc. Studiile de fezabilitate pot fi
finanate n moduri diferite (cu dobnd subvenionat, prin cofinanare, cu
dobnda pieei) i de ctre instituii financiare diferite. Cadrul general de
elaborare a Studiului de fezabilitate este similar sau apropiat de structura
prezentei lucrri. Fiecare studiu este un caz special i se elaboreaz adecvat
sectorului sau produsului pentru care se solicit creditul. n vederea elaborrii
unui studiu de fezabilitate sunt necesare cunotine complexe, tehnice, de
management i economice. De aceea o asemenea lucrare complex necesit
participarea unei echipe interdisciplinare i o mare rigoare n calculele tehnice i
economice.


5

CUPRINS

CAP. I INTRODUCERE

CAP. II CARACTERIZAREA SISTEMULUI EXPLOATAIILOR FAMILIALE I A
SOCIETILOR AGRICOLE PRIVATE I OPORTUNITATEA DOTRII
LOR CU TRACTOARE I UTILAJE
CAP. III DIAGNOSTICUL ACTIVITII S.C.Agricola S.R.L
3.1 Scurt prezentare
3.2 Organizarea structural
3.3 Potenialul tehnico-productiv
3.4 Managementul i utilizarea resurselor umane
3.5 Diagnostic economic i de marketing
3.6 Diagnostic financiar
3.7 Evaluarea general a societii, puncte slabe; puncte forte
3.8 Strategia de dezvoltare a societii I oportunitatea realizrii
proiectului de investiii

CAP. IV PIAA I COMERCIALIZAREA
4.1 Piaa intern i exten
4.1.1 Piaa intern a cerealelor i a florii soarelui
4.1.2 Piaa extern a cerealelor i a seminelor oleaginoase
4.2 Piaa societii
4.2.1 Piaa de desfacere
4.2.2 Piaa de aprovizionare

CAP. V EVALUAREA ACTIVITII VIITOARE A S.C. Agricola SRL
5.1 Scopul proiectului de investiii
5.2 Descrierea proiectului
5.3 Tehnologii de producie i consumul de resurse
5.4 Calitatea produselor
5.5 Implicaii ecologice
5.6 Implementarea proiectului
6
5.7 Asolamentul i produciile proiectate

CAP. VI COSTURI I PLAN DE FINANARE
A. Costurile de producie i veniturile estimate
6.1 Costurile de producie pe culturi i lucrri mecanizate
6.2 Veniturile i cheltuielile din activitatea societii
6.2.1 Ferma agricol
6.2.2 Activitatea de comer
B. Planul de finanare al proiectului. Rambursarea imprumutului

CAP. VII ANALIZ ECONOMIC I FINANCIAR
7.1 Efectele realizrii proiectului
7.2 Determinarea fluxului de numerar (Cash Flow). Fluxul
de numerar actualizat. Calculul RIRF
7.3 Riscuri

CAP. VIII TEHNOLOGII DE CRETERE A CYPRINIDELOR
8.1. Condiiile pentru nfiinarea unei cresctorii cyprinicole
8.2. Compartimentarea terenului pentru cresctorii de tip intensiv i
semiintesiv
8.3. Instalaii hidrotehnice
8.4. Tehnologia creterii crapului n iazuri i heleteie
8.5. Tehnologia creterii altor specii de cyprinide

CAP. IX TEHNOLOGIA DE CRETERE A ALULUI
9.1. Ecologia i importana economic
9.2. Caracteristicile tehnice ale reproduciei dirijate i artificiale
9.3. Tehnologia reproducerii dirijat-artificiale
9.4. Tehnologii moderne folosite n creterea altor specii de peti
9.4.1. Creterea somnului
9.4.2. Creterea tiucii
9.4.3. Creterea anghilei
9.4.4. Creterea chefalului
9.4.5. Creterea calcanului
7
9.4.6. Creterea cambulei

CAP. X Tehnologii de reproducere i dezvoltare a sturionilor
10.1. Date generale privind biologia sturionilor
10.2. Caracteristicile tehnice ale staiunilor de reproducere artificial
10.3. Tehnologia reproducerii artificiale
10.4. Tehnologii de cretere i reproducere artificiala la specia
Polyodon spathula
10.5. Caracteristicile tehnice ale reproducerii artificiale

Bibliografie










8

CAPITOLUL I
INTRODUCERE
1. Fermierul
S.C. Agricola S.R.L., unitate economic cu profil de comer agricol i
producie vegetal, de dimensiuni mijlocii, rspunde exigenelor strategiei de
integrare a Romniei n structurile U.E. privind consolidarea sectorului privat n
agricultur prin sprijinirea formrii fermelor moderne care produc pentru pia.
Societatea al crui asociat unic i manager este d-nul ing. Ionescu Ion a
desfurat activitate de comer i alte servicii n agricultur.
Societatea s-a nfiinat n anul 2007 i funcioneaz din 2008; are un
capital subscris i vrsat de 142.300 lei, din care 71.150 lei i 10.000 USD.
- Capitalul propriu al societii la 30.06.2010 1.029.865 lei;
- Cifra de afaceri la 30.06.2010 10.459.154 lei;
- Profit brut la 30.06.2010 807.106 lei;
- Rata rentabilitii resurselor avansate 9,43% calculat la profitul
brut la 30.06.2010.
Principalii indicatori de eficien economic reflect efortul managerului de
meninere i expansiune pe pia i totodat de rezisten la blocajul financiar i
la presiunile fiscale ce dezavantajeaz societatea.
- Societatea i-a sporit capitalul propriu i nu are datorii neachitate la
termen;
- Stocurile sub form de mrfuri (produse chimice, cereale, floarea soarelui,
semine etc) au o pia asigurat i se pot desface la preuri ridicate, fiind o
important surs de lichiditi. Se estimeaz c n urma desfacerii acestor
mrfuri, societatea va obine circa 066.000 USD;
- Din sumele ncasate din vnzarea mrfurilor i din lichidarea creanelor,
societatea i va achita, n termen, datoriile i i poate finana lucrrile agricole
din toamn i primvar;
- Indicatorii de bonitate financiar, dei nu au valori ridicate, relev faptul
c n anii 2008 2009 societatea a reuit s-i menin echilibrul financiar. n
primul semestru al anului 2010, activitatea financiar s-a mbuntit i este
previzibil ca pn la sfritul anului s se realizeze un profit ridicat. Din
9
vnzarea mrfurilor i ncasarea creanelor, societatea i va imbunti
lichiditatea (tabel 1.1).
Tabelul nr. 1.1
Ratele financiare

Nr.
crt
Specificare UM 2008 2009 30.06.
2010
I Lichiditate
1 Lichiditate general Coef. 1,03 0,79 0,92
2 Lichiditate rapid Coef. 0,38 0,31 0,51
II Solvabilitatea
3 Gradul de ndatorare Coef. 0,03 0,07 0,05
4 Gradul de ndatorare pe temen lung Coef. nu are datorii pe termen
lung
III Profitabilitate
5 Marja brut % 2,37 2,36 8,58
6 Rata rentabilitii % 3,1 2,55 4,12
7 Rata rentabilitii capitalului % 55,9 92,71 87,18
8 Rata rentabilitii financiare % 31,41 52,27 65,36
9 Rata rentabilitii costurilor totale % 2,43 2,41 8,72
IV Ratele de gestiune
10 Durata medie de rotaie a stocurilor zile 348 356 -
11 Durata medie de ncasare a
creanelor
zile 62,3 06,7 -
12 Rata de eficien a activelor totale Coef. 1,34 1,07 -
13 Rata utilizrii activelor fixe Coef. 80,1 5,06 -
14 Rotaia stocurilor n cifra de afaceri Coef. 2,16 2,07 -

Evaluarea general a societii scoate n eviden principalele puncte slabe
i forte ale societii:
Puncte slabe
- Nu i-a diversificat pn n anul 2010 activitatea economic i nu a
creat locuri de munc n mod semnificativ;
- Nu are surse proprii suficiente pentru a face investiii importante;
10
- Nu s-a finalizat procesul de organizare a staffului iar directorul general
este supraaglomerat etc.
Puncte forte
- Este o firm privat care dispune de un important patrimoniu propriu,
este acionar majoritar la S.C. Comcereal (70% din patrimoniul
acesteia) i ca urmare beneficiaz de spaii de depozitare n condiii de
favoare i obine dividende; dispune totodat i de spaii proprii de
depozitare a cerealelor i produselor chimice;
- Are relaii comerciale cu mari firme interneionale de comercializare a
produselor chimice ;
- Managerul societii are o experien n afaceri de excepie fiind
cunoscut pe piaa intern i extern a cerealelor i seminelor
oleaginoase; acesta are capacitatea necesar pentru dezvoltarea
societii i realizarea unei activiti economice eficiente n perspectiva
obinerii unui credit pentru investiii utilaje agricole necesare organizrii
fermei agricole n sistem de arend;
- Nu are datorii restante i nu are credite;
- n perioada urmtoare firma are o conjunctur foarte favorabil pentru
vnzarea la preuri competitive a cantitii de cereale i floarea soarelui,
aflate n depozitele S.C. Comcereal cu care are relaii contractuale. Din
vnzarea acestora, precum i a cantitilor de substane chimice
depozitate, va putea realiza pn la sfritul anului o cifr de afaceri de
cca. 26 mii leii un profit ridicat.

2. Proiectul propus
Proiectul de investiiiare ca scop achiziionarea de tractoare i utilaje
agricole necesare efecturii complet mecanizate a lucrrilor agricole. Viziunea
managerului pe termen mediu i lung se transpune ntr-o strategie de dezvoltare
a societii care stabilete mai multe obiective, dintre care prioritar este proiectul
de investiii pentru achiziionarea de tractoare i utilaje agricole.
Utilajele achiziionate, mpreun cu activele existente, vor asigura
realizarea n bune condiii a proiectului general care se va desfura pe dou
domenii principale:
11
I. Ferm agricol cu dou sectoare:
1. Culturi de cmp;
2. Sector de mecanizare pentru culturile proprii i servicii executate
pentru teri n vederea utilizrii complete a capacitii tractoarelor
i utilajelor.
II. Sectorul de comer, care i va extinde activitatea prin desfacerea
produselor proprii obinute n ferma agricol i alte activiti.
Ferma agricol n sistem de arend urmeaz a se integra ansamblului
activitii societii ca o unitate de producie cu o suprafa arabil de 900 ha,
provenit din arendare pe baz de contracte cu societatea Agribusiness, asociaia
familial Unirea i ali productori agricoli i asociai.
Organizarea fermei specializate n cultura cerealelor i plantelor
oleaginoase este impus de necesitatea prevenirii riscurilor generate de nelivrarea
la timp de ctre unii productori agricoli a cantitilor de cereale i semine
oleaginoase contractate cu societatea n schimbul inputurilor achiziionate
(substane chimice, semine, ngrminte chimice etc). Aceste riscuri pot deregla
activitatea societiica urmare a neonorrii la timp a contractelor sale cu clienii
i respectiv achitarea facturilor ctre furnizori. Realizarea unor cantiti de
cereale i semine oleaginoase din producia proprie asigur prevenirea acestor
dezechilibre economico-financiare.
ntruct S.C. Agricola SRL are condiii de depozitare i experien
managerial, are credibilitate la bnci i ageni economici de pe pieele agricole se
solicit acordarea unui credit de investiii cu dobnd subvenionat n vederea
achiziionrii de tractoare i utilaje necesare efecturii mecanizate a lucrrilor
agricole.
n acest scop s-a elaborat prezentul Studiu de fezabilitate, care cuprinde:
Analiza diagnostic a activitii societii pe ultimii doi ani i sem. I
2010;
Descrierea proiectului de investiii; Costul investiiei; Planul de
finanare;
Elaborarea planului de afaceri pe cinci ani ct dureaz proiectul, timp n
care se ramburseaz mprumutul i se achit dobnzile aferente;
Planul de afaceri asigur managerului un ghid tehnic i economico-
financiar clar n vederea desfurrii activitii societii n perioada 2010-2005.
12
Obiectivul de investiii va intra n funciune n semestrul IV al anului 2010
i va asigura efectuarea lucrrilor agricole n primvara anului 2001.

3. Planul de finanare a proiectului. Previziuni financiare.
Finanarea proiectului se face din urmtoarele surse:
Fonduri proprii n proporie de 25% din valoarea investiiei n condiiile
Ordinului Ministrului Agriculturii i Alimentaiei nr. 125/2010.
Credite bancare astfel:
Investiia total - 8.781 mii lei din care:
- fonduri proprii - 2.105,2 mii lei
- credite bancare - 6.585,8 mii lei.
Dobnda luat n calcul pentru creditul bancar este de 50% pe an, aceasta
fiind, conform OG nr. 36/2009, suportat n proporie de 30% de mprumutat i
70% subvenionat de ctre bugetul de stat prin MAA. Termenul de rambursare a
creditului luat n considerare este de 5 ani din care un an de graie.
Garaniile prezentate de societate n Anexa K n sum de cca. 1.788,2 mii
lei reprezint baza de recepie i depozitare a cerealelor proprietatea S.C.
Comcereal, ipotecat n favoarea mprumutatului.
De asemenea, n garantarea creditului vor fi aduse n garanie i se poate
constitui gaj fr deposedare pe utilajele achiziionate din credit, n valoare de
8.781 mii lei.
n completare se poate solicita garania FGCR la valoarea maxim de
175.000 Euro la data aprobrii creditului.
Din proiecia veniturilor i cheltuielilor, a fluxului de numerar i a activelor
i pasivelor societii pe toat perioada de creditare se observ c (tabelul 1.2):
- veniturile totale n urma investiiei cresc de la 211,5 mii leila 285 mld.
lei;
- profitul brut crete de la 19 mii leila 26,4 mld. lei;
- investiia se recupereaz n 2,2 ani.





13
Tabelul 1.2
Sinteza indicatorilor tehnici i economici proiectai pentru media anilor
2010-2005

Specificare

UM
Varianta
cu proiect
de
investiii
Varianta
fr
proiect de
investiii
1. Investiia (utilaje din ar fr montaj) mii lei 8.781 -
2. Suprafaa agricol arendat ha 900 -
3. Venituri totale mii lei 284.070 211.500
4. Costuri totale mii lei 258.558 192.465
5. Profit brut mii lei 26.412 19.035
6. Profit net mii lei 17.512,3 14.276
7. Termen de recuperare a investiiei ani 2,2 -
8. Costuri de exploatare la 1000 lei venituri lei 907,3 910
9. Profit brut la 1000 lei investii lei 3.007,9 -
10. Profit net la 1000 lei investii lei 1.904,3 -
11. Rata rentabilitii % 10,2 9

Indicatorii privind capacitatea de rambursare a creditului, gradul de
ndatorare i rata de acoperire a serviciului datoriei, calculai n condiiile
proiectului, se prezint astfel:
- rata de acoperire a serviciului datoriei se situeaz peste limita minim
de 1,2 pe ntreaga perioad de creditare (valori cu;
- gradul de ndatorare scade de la 266,34% n anul 2010, la 33,05% n
anul 2005;
- capacitatea de rambursare pe toat durata proiectului este de 40,76%
(limita maxim admis este de 100%).
n aceste condiii se poate aprecia c societatea are capacitatea de a-i
achita la scaden obligaiile ctre banc, putnd totodat din disponibilul rmas
s desfoare o activitate rentabil.


14

4. Efectele i fezabilitatea proiectului
Realizarea proiectului are importante efecte favorabile:
n plan economic ntruct se organizeaz o ferm agricol modern care
asigur dezvoltarea sectorului privat al agriculturii i aduce venituri constante
i profit investitorului. La nivelul societii fluxul de numerar este pozitiv i ca
urmare poate suporta costurile proiectului pe durata de desfurare a
acestuia.
n plan social, prin realizarea proiectului se asigur stimularea dezvoltrii
rurale i crearea de noi locuri de munc;
n plan ecologic sistemul tehnologic aplicat nu afecteaz mediul ci l protejeaz
ca urmare a respectrii regulilor agrotehnice.
Proiectul este fezabil datorit eficienei economice ce rezult din utilizarea
tractoarelor i utilajelor agricole dar n special ca urmare a integrrii fermei n
activitatea de ansamblu a societii. Fluxul de numerar n varianta cu proiect
este pozitiv i ca urmare societatea poate suporta costurile proiectului pe durata
de desfurare a acestuia (Anexa I).
Fezabilitatea proiectului rezult i din nivelul RIRF, care reflect un grad
ridicat de utilizare a resurselor pe ntreaga durat a acestuia (Anexa L).
Eligibilitatea proiectului este asigurat deoarece investiia propus a se
realiza pe baza subvenionrii dobnzii, conform OG nr. 36/2009, este
profitabil.
La sfritul perioadei de rambursare a creditului, a plii dobnzii i a
acoperirii cheltuielilor de exploatare i a altor cheltuieli, profitul cumulat rmas la
nivelul societii este de 17.512,3 mii lei.
Societatea poate folosi n continuare utilajele, cel puin 4-5 ani dup
achitarea datoriilor ctre banc, obinnd venituri ridicate i profit.
Nu sunt previzibile riscuri majore n perioada rambursrii creditului,
datorit integrrii fermei agricole n activitatea de ansamblu a societii,
practicrii unor tehnologii moderne care asigur producii ridicate i constante.
Totodat, societatea are pia de desfacere asigurat, posibiliti de depozitare
corespunztoare exigenelor de pstrare a cerealelor i inputurilor agricole,
precum i perspective de export pentru cereale i semine oleaginoase.
15

CAPITOLUL II
CARACTERIZAREA SISTEMULUI EXPLOATAIILOR FAMILIALE I A
SOCIETILOR AGRICOLE PRIVATE I OPORTUNITATEA DOTRII
LOR CU TRACTOARE I UTILAJE

Criza structural din agricultura Romniei nu poate fi depit fr
stimularea unor forme de organizare economic specifice economiei de pia dar
adaptate condiiilor existente. Important este ca ferma (exploataia agricol) s se
ncadreze organic n mediul economic general i s funcioneze relaiile cu
amontele i avalul su pe principiile pieei concureniale.
Actuala structur de proprietate i de exploatare n agricultur se
caracterizeaz printr-un grad ridicat de frmiare i parcelare a terenurilor
agricole
Evoluia structurii suprafeei agricole aflate n proprietate privat a avut loc
pn n prezent n sensul reducerii suprafeei medii pe o proprietate (tabelul 2.1.).


Tabelul nr. 2.1
Evoluia proprietii n gospodriile rneti din Romnia
Specificare UM 2005 2006 2007 2008
Nr. de gospodrii mii 3580 3715,4 3073,3 4010
Suprafa agricol mii ha 8308,9 8674,1 8807,7 9053,3
Suprafaa medie
pe o gospodrie
ha 2,32 2,33 2,24 2,26
Sursa : CNS
Existena a peste 4 milioane de gospodrii rneti, cu o suprafa medie
de 2,26 ha teren agricol, face necesar stimularea celor mai diverse forme de
organizare a exploatrii pmntului pentru a se asigura cultivarea integral a
suprafeelor, n special a terenurilor fertile.
n judeele de es suprafeele medii pe o exploataie nu permit efectuarea
mecanizat a lucrrilor agricole. Astfel n judeele Galai, Giurgiu, Teleorman etc
revin sub 2 ha pe o exploataie agricol. Fr organizarea unor forme agricole
16
asociative sau ferme n sistem arend, nu se poate asigura mecanizarea
lucrrilor.
n zonele de deal i de munte, ponderea punilor i fneelor naturale este
ridicat iar suprafeele medii pe o gospodrie rneasc depesc media pe ar
(judeele Harghita 4,05 ha, Hunedoara 4,71 ha, Cara-Severin 5,07 ha, Sibiu
4,11 ha etc). Cu toate acestea gradul de mecanizare este sczut.
La nivelul rii gospodriile individuale se ncadreaz n urmtoarele grupe
de mrime (tabelul 2.2).
Tabelul nr.2.2
Gruparea gospodriilor individuale dup mrimea suprafeelor n proprietate
1.1.2008
Suprafaa medie a gospodriilor (ha) Nr.
gospod.
individ.
Suprafaa
medie
(ha)
0,05 0,5-1 1-3 3-5 5-7 7-10 peste 10
3073329 2,24
445405 1007404 1208605 603351 284834 141176 12374
% din
total
100,0
11,21 27,62 32,69 17,45 7,17 3,55 0,31
Exploataiile agricole de subzisten, de dimensiuni sub 3 ha, reprezint
71,5% din totalul gospodriilor individuale. n nici una din grupele de gospodrii
cu suprafee mici nu se pot asigura condiii optime de mecanizare a lucrrilor
agricole i nu sunt anse ca acestea s devin performante n relaiile cu piaa
dect n cazurile practicrii unor structuri de producie accentuat intensive
(cultura legumelor, vi de vie, pomicultur intensiv) dar cu condiia comasrii
terenurilor frmiate, astfel nct s poat fi efectuate lucrrile mecanizat.
Aceast cale de concentrare a produciei prin investiii mati de capital este
deocamdat greu de urmat de marea majoritate a exploataiilor agricole. De aceea
este raional s fie folosite toate cile posibile pentru exploatarea comasat a
terenurilor. Pentru culturile de cereale i plante tehnice realizarea unor
dimensiuni teritoriale care s permit mecanizarea lucrrilor agricole este
premiza eficienei economice. n acest scop concentrarea produciei nu
presupune numai concentrarea proprietii ci i formarea unor dimensiuni
economice a fermelor pe calea arendrii, asocierii productorilor, a
concesionrilor etc. Concentrarea proprietii prin vnzarea-cumprarea
17
terenului rmne o cale de formare a sistemului fermelor comerciale dar este de
durat.
n rile vest-europene s-au utilizat forme diversificate de concentrare
a proprietii i exploatrii terenurilor i a efectivelor de animale, astfel:
- n Anglia s-a stimulat concentrarea proprietii asupra terenurilor prin
cumprare, n ferme de dimensiuni mari. n prezent suprafaa medie pe
o ferm familial este de cca. 68 ha;
- n Danemarca, s-a considerat c ferma-proprietateeste unitatea
esenial n agricultur, dar concomitent s-a dezvoltat i sistemul de
cooperative de aprovizionare, depozitare, desfacere, servicii, care a
asigurat integrarea pe vertical a fermelor, independent de mrime.
Dimensiunea medie a unei exploataii agricole este de 35 ha;
- n Frana, nu a fost stimulat sistemul de cumprare-vnzare a
pmntului, ci a luat o mare amploare arendarea i asocierea
productorilor agricoli pentru lucrarea mecanizat a pmntului n
cadrul Grupurilor Agricole de Exploatare n Comun (GAEC). Formele de
dondentrare a exploatrii terenurilor, n ordine ierarhic, au fost:
arendarea, asocierea i cumprarea. Dac n 1906 reveneau pe o
exploataie 6 ha, dup cel de-al doilea rzboi mondial reveneau 14 ha, n
anii 70 cca. 20 ha iar n prezent 38 ha. n anul 1070, n Frana, existau
1509 mii exploataii agricole, dar numrul acestora s-a redus la 734,9
mii n 2005. Procesul de concentrare a exploatrii pmntului s-a
intensificat puternic pe seama extinderii sistemului de arend.
Marea majoritate a exploataiilor agricole franceze se caracterizeaz prin
realizarea unei nalte productiviti (un agricultor activ producea hran n 1080
pentru 2,5 persoane, n prezent pentru 60 persoane iar n perspectiv este
previzibil s produc pentru 100 persoane) i prin comercializarea integral a
produciei.
Concentrarea terenurilor n rile dezvoltate a avut loc pe trei ci
principale:
1. concentrarea proprietii pe baza unor reglementri restrictive a succesiunii
funciare i a practicrii unor politici funciare diverse (credite ieftine pentru
cumprarea pmntului, rent viager pentru persoanele n vrst care cedau
pmntul tinerilor etc);
18
2. concentrarea exploatrii pmntului prin arendare i concesionare;
3. liberalizarea pieei funciare.
Agricultura rilor dezvoltate realizeaz o nalt performan economic,
bazat pe un nalt grad de mecanizare i inginerie genetic, are o producie
diversificat i asigur venituri paritare cu ale celorlalte categorii sociale.
Gospodriile mici i fermele mici, situate n zonele de munte sau cu peisaje
rare, nu pot deveni viabile n condiiile concurenei dure dect dac sunt
sprijinite prin programe speciale. Politica agricol occidental sprijin
exploataiile mici, fie n sensul retragerii din activitate a proprietarilor i
cedarea terenurilor tinerilor agricultori, fie prin orientarea dezvoltrii celor mai
viabile pe baza unor programe speciale menite s protejeze spaiul rural
(Fondul de Aciune social pentru Ameliorarea Structurilor Agricole,
Indemnizaia Viager de Desprire de Pmnt, Societatea de Amenajare
Funciar i Stabilire Rural etc).
n rile est i central europene, programele de comasare a terenurilor nu
au avut efectele ateptate pn n prezent, proprietatea funciar fiind parcelat i
n curs de parcelare, ca efect al dreptului de motenire. n Romnia, parcelarea
excesiv s-a produs ca urmare a aplicrii Legii 18/1091 i este previzibil c va
continua prin aplicarea prevederilor Legii nr. 1/2010.
Concentrarea terenurilor i organizarea societilor sau fermelor agricole
private care s produc prioritar i integral pentru pia, poate avea loc numai
printr-o politic structural care s dea satisfacie proprietarilor de terenuri i s
asigure realizarea unor performane ridicate. Condiia de baz este modernizarea
tehnic i tehnologic a fermelor agricole.
n cadrul procesului de ajustare structural, n Romnia rezultatele
obinute sunt nesatisfctoare. Forma principal de concentrare a exploatrii o
constituie, pn n prezent, organizarea productorilor agricoli n asociaii
familiale simple i societi agricole) pe baza Legii 36/1091). n anul 2008 numai
10,65% din terenul agricol era cuprins n asociaii familiale i 17,73% n societi
agricole (n total 28,38%). Cea mai mare parte a ternului aflat n proprietate
privat este exploatat individual. Comasarea terenurilor este greu de realizat i
nu s-au promovat stimulente reale n acest sens.
19
Reforma sectorului agricol are drept coordonat principal formarea
sistemului exploataiilor agricole viabile, constituit din tipuri i forme variate de
organizare economic, care s produc mrfuri pentru comercializare.
O form de organizare modern n agricultur este cea a fermelor n sistem
arend. Aceste ferme se pot constitui ca asociaii familiale sau ca societi
comerciale agricole private care arendeaz terenuri de la micii productori n
vederea exploatrii eficiente a acestora. ntruct n agricultura noastr s-a produs
un regres tehnologic, manifestat prin practicarea unor tehnologii neperformante,
nu se poate asigura obinerea unor producii care s satisfac integral i ritmic
cererea de alimente pe piaa intern, la preuri accesibile majoritii populaiei.
Mai mult chiar, recuperarea cheltuielilor de producie are loc cu mari dificulti i
nu se pot acoperi resursele necesare pentru investiii. Au aprut totui ferme i
societi private de dimensiuni economice care reuesc s fac investii din surse
proprii i mprumutate. Acest proces trebuie sprijinit. Capitalizarea unei
agriculturi n curs de restructurare tehnic i social necesit abordri noi
privind volumul i structura capitalului asigurat i a investiiilor n faza de
echipare tehnic. n etapa actual parcul de tractoare i maini agricole nu
satisfac necesitile agriculturii, exist chiar pericolul unei grave crize provocate
de baza energetic nesatisfctoare, de gradul ridicat de uzur fizic i moral a
majoritii tractoarelor i utilajelor agricole. Nivelul de dotare este de cca. 60
ha/tractor. Deficiena structural, generat de numrul insuficient de utilaje,
este accentuat de uzura fizic i moral a acestora. Astfel pe ansamblul
agriculturii, 50% din tractoarele existente au o vechime n exploatare de peste 8
ani, iar 60% dintre combine sunt mai vechi de 10 ani.
Nivelul de dotare mecanic existent n prezent n agricultura Romniei nu
este n msur s asigure efectuarea lucrrilor mecanice n perioadele optime
prevzute n tehnologiile de cultur. Este evident faptul c nu se pot produce n
ar i nici nu pot fi importate sisteme de maini adaptate suprafeelor de 2-3 ha
dect n cazuri reduse i speciale. Pentru folosirea eficient a tractoarelor i
utilajelor este necesar comasarea terenurilor, ca urmare a practicrii diferitelor
forme de organizare a agriculturii.
n perspectiva integrrii Romniei n structurile agricole ale Uniunii
Europene, o condiie a asigurrii compatibilitii agriculturii cu cea a statelor
membre este realizarea stabilitii preurilor i a securitii alimentare interne.
20
Acest deziderat necesit formarea sistemului exploataiilor agricole comerciale,
familiale i de tip asociativ, care s dispun de suprafee ce pot asigura
efectuarea mecanizat a lucrrilor.
n faza de organizare a fermelor este necesar, pe lng un management
performant, o dimensiune optim a terenului cultivat i nzestrarea tehnic-
material adecvat.
Dintr-un studiu efectuat de Institutul de Economie Agrar a A.S.A.S. i
M.A.A. rezult c numrul exploataiilor se poate reduce n viitor simitor, prin
dispariia natural sau prin arendarea sau asocierea productorilor agricoli n
vrst care nu pot asigura exploatarea raional a pmntului i a celorlali
factori de producie. Se recomand cu caracter orientativ, urmtoarele
dimensiuni pentru exploataiile agricole, n funcie de profil i de zona n care
sunt amplasate (tabelul 2.3).
Tabelul nr. 2.3
Limitele dimensionale ale exploataiilor agricole comerciale din
Romnia
Profilul Zona climatic/sistem de
producie
Dimensiuni raionale
(ha)
A. Producia vegetal
- Cultura cerealelor - cmpie 500-1500
- dealuri 250-700
- Legumicultur - sistem intensiv 50-100
- Pomicultur - sistem intensiv 50-150
- Viticultur - sistem intensiv 50-200
B. Producia animal
- Vaci de lapte - sistem gospodresc 5-10
- sistem intensiv 100-200
- Bovine pentru carne - sistem gospodresc 20-30
- sistem intensiv 500-2010
Sursa: A.S.A.S.
Studiul de fezabilitate are ca scop s fundamenteze opiunea societii
comerciale pentru dotarea fermei agricole n sistem de arend cu tractoarele
necesare executrii lucrrilor agricole, din producia intern, prin solicitarea unui
21
credit cu dobnd subveniont (conform Ordonanei Guvernului nr. 36/2009
privind sprijinul acordat de ctre stat productorilor agricoli pentru
achiziionarea de tractoare, combine, maini i utilaje agricole).
Proiectul de investiii rspunde unor necesiti stringente ale agriculturii
romneti privind dotarea parcului cu utilaje necesare necesare reducerii
decalajului tehnic fa de alte ri mari productoare de produse agroalimentare
i de apropierea de structurile tehnologice ale U.E.
n prezent numrul total de tractoare existente n agricultura Romniei
reprezint 44% din necesar, iar parcul de maini care lucreaz n agregat cu
tractorul reprezint fa de necesar urmtoarele valori: pluguri 42%, semntori
54%, maini de mprtiat ngrminte chimice 36%, prese de balotat 18%,
remorci agricole 24% etc.
ncrctura medie pe utilaj agricol la sfritul anului 2007 era sub
parametrii normali. ntre timp aceti indicatori s-au deteriorat (tabelul 2.4).
Tabelul nr.2.4
ncrctura medie pe diversele utilaje agricole n Romnia
- ha/utilaj
Specificare Parametrii anului
2007
Parametrii normali pentru
condiiile actuale ale
Romniei
1. Tractoare
2. Combine pioase
3. Pluguri
4. Grape cu disc
5. Semntori pioase
6. Semntori
7. Pritoare- cultivatoare
8. Maini de ierbicidat
9. Remorci tractor
60,0
258,9
154,9
154,9
363,0
331,5
379,8

877,4
122,2
25-35
175-200
30-40
60-70
150-200
130-160
170-190

400-450
50-60
Sursa: Raport privind ansamblul problemelor din agricultura Romnie, MAA
2008.
Comparativ cu alte ri europene, gradul de dotare cu tractoare al
agriculturii romneti este foarte sczut. Aceast situaie se datorete lipsei
22
resurselor financiare ale productorilor agricoli i insuficientei asigurri a
facilitilor la achiziionare.
n Romnia revine pe un tractor urmtoarea suprafa arabil, fa de unele
ri europene:
-Romnia 56,9 ha;
-Bulgaria 85,7 ha;
-Moldova 32,49 ha;
-Spania 19,32 ha;
-Danemarca 16,29 ha;
-Frana 12,5 ha;
-Marea Britanie 12,16 ha;
-Finlanda 11,12 ha;
-Belgia 6,88 ha;
-Norvegia 5,7 ha;
-Olanda 4,08 ha;
-Elveia 3,47 ha.

Cererea de utilaje i oferta productorilor romni
Cererea de utilaje a agriculturii romneti poate crete ca urmare a iniiativei
fermierilor care iau terenuri n sistem de arend, a organizrii unor asociaii i
societi agricole (conform Legii 36/1091) i a unor societi comerciale
(conform Legii 31/1091).
Marea majoritate a productorilor agricoli i prestatorilor de sevicii,
individuali sau organizai n societi, se confrunt cu mari dificulti financiare
i nu au resurse proprii sufuciente de finanare. Creditele BIRD i BERD precum
i creditele oferite de bncile romneti n condiii de dobnd subvenionat, vin
n sprijinul formrii i consolidrii sistemului exploataiilor agricole viabile. La
faciliti se vor aduga fonduri externe, n special programul SAPARD, programul
PHARE, programe ale Bncii Mondiale etc.
Productorii romni de tractoare i utilaje agricole sunt:
- Tractorul SA Braov;
- Hort SA Miercurea Ciuc;
- Semntoarea SA Miercurea Ciuc;
23
- MAT SA Craiova;
- Ceahlul Piatra Neam;
- Azonea SA Arad etc.
Gama de utilaje oferit este format din:
- tractoare de puteri cuprinse ntre 40-65-180 CP;
- combine cu puteri cuprinse ntre 120 150 CP;
- alte utilaje (pluguri, grape, semntori de diverse tipuri, cultivatoare,
echipamente pentru fertilizat i ierbicidat etc).
Societatea comercial Agricola SRL a ales ca furnizor de utilaje, SC
AGROCAPA SA Bucureti.
Modernizarea sectorului privat al agriculturii poate s se realizeze prin
ncurajarea organizrii fermelor comerciale i trebuie s nceap cu asigurarea
suprafeelor de teren comasate i dotarea cu utilaje necesare executrii
mecanizate a lucrrilor agricole.
Datorit avantajelor oferite de statul romn, care susine achiziionarea
utilajelor prin fonduri de la buget, derulate prin bnci romneti i a
considerentelor enumerate mai sus, exist suficiente argumente pentru
susinerea oportunitii investiiei i a garantrii creditului menit s asigure
achiziionarea setului de utilaje agricole solicitate de ctre agentul economic.
24
CAPITOLUL III
DIAGNOSTICUL ACTIVITII S.C. Agricola SRL

3.1 Scurt prezentare
- Denumire: SC Agricola SRL
- Sediul: Str. Nucului nr. 4, Fundulea, Sect. Ilfov
- Telefon: 3143080
- Fax: 3100928
- Forma juridic: Societate cu rspundere limitat
- Nr. Registrului Comerului: J/40/6854/2007
- Cod fiscal: R/8624112
- Banca i contul bancar: BCR, sector 1, Bucureti, 143-2/ROL
- Capital social: 142.300 lei, integral privat
- Cifra de afaceri:
- 2009 5.822.136 lei
-30.06.2010 10.459154 lei
- Profit net (30-06-200): 672.592 lei
- Obiectul de activitate este:
-import export i comer intern cu ridicata i cu amnuntul de
produse agricole, agroalimentare, inputuri pentru agricultur i altele;
-activiti de intermediere, consultan, asisten tehnic n
domeniul agricol i industrial i n alte domenii;
-activiti de producie n spaii proprii sau ale terilor a unei game
largi de produse i servicii menionate n statut;
-pescuit n apele teritoriale, pescuit oceanic i marin, producerea
prelucrarea i comercializarea produselor din pete;
-intermedieri cu produse alimentare;
-exploatarea forestier, prelucrarea masei lemnoase, servicii anexe
exploatrii forestiere, comer cu ridicata cu maini de prelucrare a lemnului
i cu mobil etc.
- Administrator unic: director general ing. Ionescu Ion



25
3.2 Organizarea structural
SC s-a nfiinat n anul 2007 i funcioneaz din anul 2008. Iniial,
capitalul social, de 142.300.000 lei, mprit n 1000 pri sociale, aparinea la
doi asociai:
-Ionescu Ion: 71.150.000 lei, reprezentnd 50%, respectiv 500 pri sociale;
-Ivan Gheorghe: 71.150.000 lei, echivalentul a 10.000 USD (la cursul de
7115 lei/$), reprezentnd 50% din capitalul social, respectiv 500 pri sociale.
n urma unor modificri i completri a actelor constitutive s-a decis
retragerea, n urma cesiunii a 500 pri sociale ctre Ionescu Ion, a domnului
Ivan Gheorghe.
n prezent domnul Ionescu Ion este unicul asociat i managerul SC
Agricola SRL, care are un capital social subscris i vrsat de 142300000 lei, din
care: 71150000 lei i 10000 $.
Societatea comercial are un profil complex, desfoar o gam larg de
activiti ce urmeaz a se extinde n perspectiv.

3.3 Potenialul tehnico-productiv
Patrimoniul actual al societii este format din:
-mijloace de transport (patru maini) n valoare de 44.439 lei;
-22 hectare teren bazine piscicole (care urmeaz a fi puse n funciune) n
valoare de 233.000 lei;
-alte mijloace fixe (depozite pentru utilaje i tractoare) de 132.203 lei;
-total imobilizri corporale: 461.069 lei;
-imobilizri financiare: 2.567.838 lei.
Imobilizrile financiare constau n aciuni la S.C. Comcereal, unde firma
este acionar majoritar i deine 70% din patrimoniul acesteia.
S.C. Comcereal deine:
- trei baze de depozitare la Cernica avnd o capacitate de 50 mii tone. n
prezent acestea sunt nchiriate unei firme turceti (chiria este de 14.000
$/lun);
- o baz de depozitare n Livada, cu o capacitate de depozitare de 12 mii
tone;
- o baz de depozitare la Cireaa cu o capacitate de 20 mii tone.
26
Depozitele S.C. Comcereal asigur n prezent condiii pentru depozitarea a
20.000 tone gru din rezerva de stat, cu o cheltuial de depozitare de 16.200
lei/ton+TVA, pe lun.
S.C. Agricola SRL beneficiaz de servicii de depozitare la S.C. Comcereal
contra cost. n prezent S.C. Agricola SRL are mrfuri n stoc, astfel:
-2600 tone gru obinut din contravaloarea inputurilor vndute;
-400 tone floarea soarelui;
-1400 tone urmeaz s fie preluate n contrapartid cu inputuri vndute
productorilor agricoli (erbicide, pesticide, smn etc);
-stocuri de substane chimice i smn de gru, porumb, floarea soarelui
n valoare de 613.626 $.
Patrimoniul actual al societii reprezint un important potenial tehnico-
productiv, aflat n stare foarte bun. ncepnd cu anul 2010/2001, societatea i-a
propus s-i dezvolte activitatea de organizare a unei ferme agricole.
Terenul fermei, n suprafa de 900 ha, provine din arendare, astfel:
-Societatea agricol Agribusiness -250 ha;
-Asociaia familial Unirea -250 ha;
-Ali productori agricoli individuali i asociai -400 ha.
Arendarea s-a fcut pe baz de contracte, nregistrate la primriile
comunelor respective. Plata arendei se stabilete la 800 kg gru la ha sau
echivalentul n bani.
Solul are urmtoarele caracteristici:
-este cernoziom tipic i cambic de culoare neagr; coninutul n humus este
de 2-3 %; valoarea Ph este de 6,3-6,5; coninutul de CaCO
3
este de 4,6;
-descompunerea materialului biologic se face prin aerobiz iar restul
timpului prin anaerobiz.
Procesul de bioacumulare este foarte intens, rezultnd o cantitate mare de
humus care este saturat de elemente bazice. Apa freatic se afl la adncimi
cuprinse ntre 10-15 m; nu sunt pn n prezent efectuate lucrri de amplasare a
instalaiilor de irigaii, dar exist condiii favorabile n acest sens. Condiiile
pedoclimatice i hidrologice asigur obinerea unor recolte mari la cereale, plante
tehnice, legume i furaje cultivate.


27
3.4 Managementul i utilizarea resurselor umane
Managementul societii este asigurat de ctre ing. Ionescu Ion, sprijinit de
un colectiv de angajai. n prezent numrul total de angajai este de 11, din care
5 salariai sunt cu contract de munc i 6 colaboratori cu convenie civil.
Activitatea managerial a societii s-a desfurat n condiii de organizare i
consolidare a structurilor componente. S-a dezvoltat baza tehnico-material prin
noi achiziii de active i a existat o preocupare permanent pentru calitatea
muncii. Ca urmare cifra de afaceri s-a dublat anual i nivelul profiturilor a
crescut simitor. Managerul societii dovedete capaciti ridicate de realizare a
performanei n domenii diverse: comer cu produse agricole i inputuri variabile
pentru agricultr, import, export etc. Aceste performane se dovedesc pn n
prezent prin aciunile de investiii, creterea volumului activitii economice i a
productivitii muncii. Astfel n perioada 2008-2010 are loc o evoluie favorabil a
productivitii muncii vii, indicator esenial al eficienei economice (tabel 3.1).
Tabelul nr. 3.1
Productivitatea muncii vii i corelaiile cu salariile
Specificare UM 2008 2009 2010
Numr de angajai 4 9 10
Cifra de afaceri lei 3.573.130 5.822.136 10.459.154
Productivitatea muncii vii lei/angaja
t
803.282 646.928 1.045.051
Rata de cretere a
productivitii muncii
% 100,0 72,4 117,0
Fondul de salarii lei 136.828 155.606 120.130
Rata de cretere a cifrei de
afaceri
% 100,0 162,9 182,5
Rata de cretere a fondului de
salarii
% 100,0 113,7 88,2
Corelaii ntre ratatele de
cretere a cifrei de afaceri i a
fondului de salarii

coef

x

1,118

2,06


28

Concluzii
Aciunea managerului asupra dezvoltrii societii, susinut de caracterul
privat al acesteia, s-a reflectat n mbuntirea nivelului i a evoluiei
productivitii muncii. Factorul esenial a fost creterea cifrei de afaceri i
eficiena activitii personalului.
Dup o perioad de organizare iniial, cnd ponderea cheltuielilor cu
personalul n totalul cheltuielilor de exploatare a reprezentat 5,3% (2008), aceasta
a atins 1,6% n anul 2009 i 1,7% n primul semestru al anului 2010. Politica de
selecie i simulare a personalului a constituit o preocupare permanent a
managerului i ea se reflect n rezultatele economice favorabile.
Dezvoltarea activitii economice n perspectiv i creterea productivitii
muncii necesit un numr i o structur a personalului adecvate necesitii
realizrii obiectivelor stabilite.
Pentru ferma agricol de 900 ha se impune selectarea i angajarea unui
numr de 10 tractoriti, mecanici, ingineri, economiti cu studii superioare etc.
Standardul de competen extrem de ridicat al directorului general necesit
a fi susinut de personal cu nalt nivel de calificare, attn domeniul tehnologic
ct i economico-financiar.
Se impune crearea unui nucleu puternic pentru activitile de:
-marketing;
-elaborare a unor studii de pia (att pentru piaa intern ct i pentru
piaa extern);
-financiare (investiii, preuri, contractarea de credite, analiz financiar
etc).
Ferma agricol specializat n cultura plantelor de cmp poate deveni
performant numai inndu-se seama de rezultatele cercetrii tiinifice i
aplicarea celor mai noi tehnologii. n acest scop, legtura cu ICCCP Fundulea i
ASAS trebuie meninut permanent.
Respectarea tehnologiilor de producie i a orientrilor din Studiul de
fezabilitate vor trebui s stea permanent n atenia managerului. Conducerea pe
baz de proiecte, cu adaptrile necesare la noile condiii oferite de pia,
constituie alternativa modern care poate conduce la realizarea unei performane
ridicate.
29
La acestea se adaug obligativitatea implementrii unui sistem informatic
modern, care s asigure managerului informaii promte i la zi ca i formarea
unui grup de tineri calificai n domenii variate i n special domeniul economic.
n perspectiv, numai experiena conductorului la vrf nu este suficient pentru
ca societatea s reziste unei concurene dure de pe o pia distorsionat i s
devin competitiv pe plan internaional.

3.5 Diagnosticul economic i de marketing
Activitatea economic a societii pn n prezent s-a centrat pe domeniul
operaiilor de comer cu produse agricole pe piaa intern, import de substane
chimice i alte inputuri variabile destinate productorilor agricoli interni.
n anii 2008-2009 i pn n prezent, veniturile societii au provenit din
comerul cu ridicata de mrfuri nealimentare desfcute pe piaa intern.
Desfurarea activitii de comer se realizeaz pe baz de contracte cu
furnizorii i clienii. Contractele se ncheie la nceputul anului. Se practic
sistemul de inputuri vndute productorilor agricoli contra produse agricole
(cereale, semine oleaginoase etc).
Societatea ntmpin dificulti din partea unor beneficiari (productori
agricoli) n onorarea la timp a obligaiilor contractuale. Circa 10% din totalul
cantitilor ce urmeaz a fi primite contra inputuri nu se realizeaz la timp i
creeaz societii dificulti n onorarea contractelor ncheiate cu clienii.
Pentru contrabalansarea disfuncionalitilor create n procesul de
desfacere i de onorare a contractelor, societatea i-a propus s regleze aceast
situaie prin obinerea unor cantiti de cereale i floarea soarelui n ferm
proprie.
n perspectiva realizrii unor exporturi de cereale, ferma proprie va da
sigurana necesar eliminrii oricror riscuri.
Societatea comercial a realizat o activitate economic eficient pn n
prezent (tabel. 3.2).




30

Tabelul nr. 3.2
Principalii indicatori de eficien economic realizai n perioada
2008-2010
Specificare UM 2008 2009 2010
1. Productivitatea muncii vii
- cifra de afaceri pe salariat
mii
lei
803.282 646.922 1.045.915
2. Cheltuielile de exploatare la 1000
lei venituri din exploatare
lei 054 071 906
3. Rata rentabilitii resurselor
avansate
- calculat la profitul brut
- calculat la profitul net
%

2,5
1,4


3,31
1,5


9,43
7,07

Concluzii
Societatea s-a meninut pe pia n limite rezonabile n perioada de
organizare a activitii i a reuit s se dezvolte.
Principalii indicatori de eficien economic reflect efortul
managementului de meninere pe pia i de rezisten la presiunile fiscale
dezavantajoase prin legislaia n vigoare:
productivitatea muncii s-a mbuntit; n anul 2010 este previzibil s
se realizeze peste 2 miliarde de lei cifr de afaceri pe o persoan;
nivelul profitului este redus i ca urmare cheltuielile la 1000 lei venituri
sunt ridicate, iar rata rentabilitii se situeaz sub 10% pn n prezent.
Important este faptul c societatea nu nregistreaz pierderi, nu are datorii
neachitate la termen i face investiii care i vor asigura o important cretere a
profitului.
n perspectiv, relansarea activitii economice prin organizarea fermei
vegetale, va asigura creterea veniturilor i a profitului i pe aceast baz
creterea posibilitilor de autofinanare i investiii.

3.6 Diagnosticul financiar
31
Activitatea economic de ansamblu a societii se reflect n rezultatele
financiare favorabile, n ntreaga perioad de analiz (Anexa 1).
SC Agricola SRL i-a sporit capitalul propriu la 1.029.865 lei la 30.06.2010
fa de 357.272 lei la 31.12.2009 i nu are datorii neachitate la termen.
Imobilizrile financiare la 30.06.2010 dein ponderea covritoare n totalul
activelor imobilizate (aciuni la SC Comcereal) reprezentnd 2.065.869 lei, fa de
total active imobilizate de 2.527.838 lei.
Stocurile la 30.06.2010 sub form de mrfuri, se ridic la 8.628.192 lei,
fa de totalul stocurilor de 8.605.767 lei. Aceste mrfuri sunt cerute de pia
(cereale, floarea soarelui, substane chimice, semine etc), fiind o important
surs de lichiditi. Se estimeaz c n urma desfacerii acestor mrfuri societatea
va realiza cca 066.000 USD (cca 22.218 mld. lei). Din sumele ncasate din
vnzarea mrfurilor stocate i din lichidarea creanelor de ncasat (7.635.925 lei
creane de ncasat de la clieni la 30.06.2010), societatea i va achita datoriile la
termen i i va putea finana lucrrile agricole din aceast toamn i din
primvar.
Structura activelor totale are urmtoarea evoluie, pe ani:
Total active din
care:
2008 2009 2010
-active fixe; 16% 18% 11,6%
-active circulante 80% 78% 88,4%
Datoriile societii erau la 30.06.2010 de 20.713.534 lei, cea mai mare parte
din sume care trebuie achitate furnizorilor (19.271.678). aceste datorii au
termen de exigibilitate sub un an i vor fi achitate conform prevederilor
contractuale, societatea avnd resursele necesare din vnzarea mrfurilor,
creane de ncasat i alte resurse. Societatea nu are credite restante i nu are
contractate pn n prezent credite pe termen scurt, mediu i lung. Indicatorii
de bonitate financiar, care reflect sintetic rezultatele financiare ale
diagnozei, sunt buni i foarte buni (tabel 3.3). Indicatorii financiari au fost
calculai pe baza metodologiei de calcul folosite de bncile romneti i unele
bnci strine i permit evaluarea credibilitii unei firme, bonitatea ei
financiar.

32



Tabelul nr. 3.3
Ratele financiare
Nr.
crt.
Specificare UM 2008 2009 30.06.
2010
I Lichiditate
1 Lichiditate general Coef. 1,03 0,79 0,92
2 Lichiditate rapid Coef. 3,38 0,31 0,51
II Solvabilitatea
3 Gradul de ndatorare Coef. 0,03 0,07 0,05
4 Gradul de ndatorare pe temen lung Coef. nu are datorii pe termen
lung
III Profitabilitate
5 Marja brut % 2,37 2,36 8,58
6 Rata rentabilit % 3,1 2,55 4,12
7 Rata rentabilitii capitalului % 55,9 92,71 87,18
8 Rata rentabilitii financiare % 31,41 52,27 65,36
9 Rata rentabilitii costurilor totale % 2,43 2,41 8,72
IV Ratele de gestiune
10 Durata medie de rotaie a stocurilor zile 348 356 -
11 Durata medie de ncasare a
creanelor
zile 62,3 06,7 -
12 Rata de eficien a activelor totale Coef. 1,34 1,07 -
13 Rata utilizrii activelor fixe Coef. 80,1 5,06 -
14 Rotaia stocurilor n cifra de afaceri Coef. 2,16 2,07 -

Concluzii
Societatea are rate de lichiditate i solvabilitate relativ bune, ca urmare a
mrfurilor existente n depozite i a capitalului achiziionat. Aceti indicatori se
vor mbunti dac ferma agricol va elimina dezechilibrul creat de unii clieni
care nu-i mai achit la timp mrfurile cumprate. Durata medie de ncasare a
33
creanelor de peste 06 zile n anul 2009 i continuarea acestei situaii i n anul
2010 a nrutit indicatorii de lichiditate ai societii care ar trebui s aib valori
supraunitare. Indicatorii de solvabilitate se mbuntesc n urma reevalurii
capitalului.
Profitabilitatea societii este relativ sczut, datorit costurilor mari i a
dificultilor create pe piaa intern n ultimii ani de cocuren neloial provenit
din exterior i lipsa unor politici de sprijinire a productorilor agricoli interni. Prin
diversificarea activitii economice i investiiile proiectate vor exista premize
pentru creterea rentabilitii costurilor i a activului total. Ratele rentabilitii
capitalului i a rentabilitii financiare au valori ridicate, ceea ce reflect faptul c
managerul a reuit s obin venituri mari cu capital redus.
Exist garania ca societatea s-i realizeze echilibrele economice i
financiare pn la sfritul anului. n fiecare an s-au respectat raporturile
venituri-cheltuieli i s-a realizat profit minim.
ntruct SC Agricola SRL are un potenial economic i managerial
apreciabil, dispune de infrastructura necesar desfurrii unei activiti
economice performante, a reuit s fac investiii i s-i achite la termen
datoriile, prezint credibilitatea necesar pentru solicitarea unui credit de
investiii, cu dobnd bonificat.
Utilizarea creditului solicitat pentru crearea de noi capaciti de producie
n sectorul agricol este o orientare pozitiv a managerului, ce vine n sprijinul
programului guvernamental de reform i a realizrii obiectivelor strategice de
aderare la Uniunea European. Aceste obiective strategice au ca fundament
formarea sistemului exploataiilor comerciale moderne, viabile din punct de
vedere economic.
SC Agricola SRL se ncadreaz n sistemul intreprinderilor mici i mijlocii,
cu mare rol n relansarea economic a spaiului rural. Sprijinirea nzestrrii
tehnice a fermelor agricole va impulsiona formarea i consolidarea clasei de
mijloc n zonele rurale i va crea premizele dezvoltrii multifuncionale.

3.7 Evaluarea general a societii; puncte slabe; puncte forte.
Societatea Agricola este competitiv pe piaa romneasc de cereale, i-a
dezvoltat activitatea pn n prezent ca urmare a exercitrii unui management
34
performant, a asigurrii infrastructurilor de depozitare i a amplasrii ntr-o zon
economic favorabil comerului cu cereale.

Puncte slabe
- Nu i-a diversificat pn n anul 2010 activitatea economic i nu a
creat locuri de munc n mod semnificativ;
- Nu are surse proprii suficiente pentru a face investiii importante;
- Nu a nregistrat un profit ridicat;
- Nu s-a finalizat procesul de organizare a staffului, iar directorul general
este supraaglomerat etc.
Puncte forte
- Este o firm privat care dispune de un important patrimoniu propriu,
este acionar majoritar la S.C. Comcereal (70% din patrimoniul
acesteia) i ca urmare beneficiaz de spaii de depozitare n condiii de
favoare i obine dividende; dispune totodat i de spaii proprii de
depozitare a cerealelor i produselor chimice;
- Are relaii comerciale cu mari firme internaionale de comercializare a
produselor chimice ;
- Managerul societii are o experien n afaceri de excepie fiind
cunoscut pe piaa intern i extern a cerealelor i seminelor
oleaginoase; acesta are capacitatea necesar pentru dezvoltarea
societii i realizarea unei activiti economice eficiente n perspectiva
obinerii unui credit pentru investiii utilaje agricole necesare organizrii
fermei agricole n sistem de arend;
- Nu are datorii restante i nu are credite;
- n perioada urmtoare firma are o conjunctur foarte favorabil pentru
vnzarea la preuri competitive a cantitii de cereale i floarea soarelui,
aflate n depozitele S.C. Comcereal cu care are relaii contractuale. Din
vnzarea acestora, precum i a cantitilor de substane chimice
depozitate, va putea realiza pn la sfritul anului o cifr de afaceri de
cca. 26 mii leii un profit ridicat.
- i-a propus ca obiectiv viitor exportul, n condiii de avantaj economic;
35
- Firma se bucur de credibilitate ridicat la bnci, furnizori i clieni, la
ali ageni economici implicai n comerul cu cereale i inputuri
agricole, att pe piaa intern ct i extern.
SC Agricola este viabil din punct de vedere economic, prezint credibilitate
n raporturile cu partenerii si interni i externi, are o bonitate financiar bun.
Se propune sprijinirea efortului investiional n vederea organizrii fermei agricole
n sistem de arend prin acordarea unui credit cu dobnd subvenionat n
vederea achiziionrii utilajelor necesare mecanizrii integrale a lucrrilor pe o
suprafa optim dimensionat, de 900 ha.

3.8 Strategia de dezvolatare a societii i oportunitatea realizrii
proiectului de investiii
Viziunea managerului pe termen mediu i lung se transpune ntr-o
strategie activ de dezvoltare a societii comerciale care stabilete mai multe
obiective, dintre care prioritar este organizarea fermei vegetale n sistem arend.
Organizarea fermei vegetale va asigura cantitile de cereale i semine
oleaginoase necesare nlturrii unor riscuri n procesul de comercializare a
produselor contractate cu diferii clieni din cauza nerespectrii de ctre unii
productori agricoli a termenelor de livrare. n acest scop sunt necesare dou
condiii eseniale:
1. Concentrarea terenului ntr-o ferm de dimensiuni economice;
2. nzestrarea tehnic modern n vederea aplicrii unor tehnologii
performante care s asigure realizarea unor producii ridicate, cu
costuri reduse.
Organizarea fermei agricole va completa i multiplica activtatea de comer a
societii. Aceast activitate se va dezvolta, urmrindu-se aprovizionarea cu o
gam larg de substane chimice, semine i alte inputuri a productorilor
agricoli din zona de sud i din alte zone ale rii. Relaiile cu mari firme
internaionale, existena posibilitilor de depozitare avantajoase i experiena
managerial de excepie permit expansiunea acestei afaceri.
Un obiectiv strategic pe termen lung al firmei este cumprarea unei
suprafee de teren (cel puin 10 ha) pentru organizarea unei ferme de legume
cultivate n sistem intensiv, organizarea unei secii de prelucrare a legumelor
36
(tomate, ardei) pentru a fi desfcute pe piaa Bucuretiului, cererea fiind foarte
ridicat.
Firma i va consolida relaiile de cooperare cu SC Comcereal SA n vederea
organizrii exportului de cereale i semine oleaginoase, atunci cnd conjunctura
pieei externe va fi favorabil.
Societatea i va dimensiona permanent producia i volumul tranzaciilor
n funcie de cerinele pieei i se va baza pe dezvoltarea unei activiti
performante.
n acest scop va trebui s se orienteze astfel:
S practice o politic de marketing ofensiv i s identifice canalele de
distribuie cele mai avantajoase;
S asigure o politic financiar prudent, menit s raionalizeze
cheltuielile, s realizeze preuri competitive i s-i ncaseze la termen
creanele;
S respecte o disciplin financiar riguroas;
S urmreasc creterea gradului de autofinanare i recurgerea
prudent la credite de producie.
Managementul va trebui s-i orienteze activitatea pe baza Studiului de
fezabilitate i planului de afaceri al fermei agricole n vederea realizrii
obiectivelor stabilite.
37

CAPITOLUL IV
PIAA I COMERCIALIZAREA
4.1 PIAA INTERN I EXTERN
4.1.1 Piaa intern a cerealelor i a florii soarelui
Piaa intern se caracterizeaz prin:
- creterea suprafeelor cultivate cu cereale n perioada 1090-2004, de la 5704
mii ha la 6557,6 mii ha, urmat de o reducere treptat pn la 5375,7 mii ha n
2009. Ca urmare, producia total de cereale a cunoscut variaii anuale
semnificative (20067,1 mii t n 2007, fa de 11204,2 mii t n 2009):
- La gru, suprafaa cultivat variaz ntre limitele de 2501,4 mii ha n
2005, 1707,7 mii ha n 2006 i 1687,3 mii ha n 2009. n anul agricol
2009/2010 s-au cultivat 1850 mii ha. Ponderea grului n totalul
suprafeei cultivate variaz ntre 16,6% n 2002 i 26,7% n 2007. Oferta
de gru s-a constituit prioritar din producia intern. Importul avea
valori ridicate n anul 2003/2004 i probabil n anul 2003/2004 i
probabil n anul agricol 2010/2001. Componenta de baz a cererii de
gru este consumul uman (cca. 59% din cererea total), urmat de
consumul animal i de export (tabel 4.1).



Tabelul nr. 4.1
Balana cererii i ofertei de gru n perioada 2003/2004 2010/2001
Specificaie UM 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/00 2010/01
*

Suprafaa recoltat Mii ha 2281,6 2412,1 2480,8 1781,7 2377 2006 1667,4 1850
Producia medie Kg/ha 2104 2432 2069 1604 2704 2488 2709 3150
**

Producia total Mii t 5006 5866 7366 3018 6642 4065 4517 5800
Stoc iniial Mii t 757 1545 2754 3000 075 730 450 200
Import Mii t 874 166 81 246 130 19 25 -
TOTAL OFERT Mii t 6637 7577 10201 6264 7747 5715 4092 6000
Consum uman Mii t 3214 3228 3125 3600 3400 3400 3300 3300
Semine Mii t 675 608 589 610 560 550 420 450
Furaje, reziduuri,
alte utilizri
Mii t 1203 806 1091 603 1550 750 600 700
Consum intern Mii t 5092 4822 5705 4903 5510 4700 4320 4450
Export Mii t 0 1 1535 386 652 410 450 1100
TOTAL CERERE Mii t 5092 4823 7201 5289 6162 5110 4770 5550
Stocuri finale Mii t 1545 2754 3000 075 730 450 221 450
Stoc rezerv de stat
+ Comcereal +
Cerealcom

Mii t

471

1403

1800

0

369

76

21

51
Stoc sector privat Mii t 1074 1216 1200 075 361 374 200 309
* Estimri MAA Sursa MAA, CNS, IEA, ASAS.
** S-a realizat o producie medie de cca 2400 kg/ha

- La porumb, suprafaa variaz ntre 2083,4 3277,1 mii ha, n perioada
1090 2010. ntre aceste limite se manifest variaii anuale care
plaseaz cultura porumbului pe primul loc n structura culturilor (26
36,8%). n anul 2010/2001 s-a estimat o suprafa cultivat de 3108,7
mii ha, din care 16342 ha pentru smn. Din cauza secetei excesive, o
mare parte din suprafaa cultivat a fost compromis iar produciile
medii i totale se estimeaz la niveluri foarte sczute. Pentru acoperirea
necesarului de consum intern, Romnia va importa porumb n cantiti
semnificative. Preul porumbului pe piaa romneasc a sczut n
ultimii ani datorit reducerii efectivelor de animale, situndu-se ntre
09-101 $/t n anii 2008 i 2009. Preul porumbului pe piaa
romneasc a fost n ultimii ani superior preului mediu al pieei
mondiale. n anul 2010/2001, preul porumbului este foarte ridicat pe
piaa intern, cu mult peste preul mondial, ca urmare a produciei
sczute afectat de seceta excesiv. Balana porumbului boabe n
perioada 2003-2010 arat c Romnia este o mare productoare, ca
urmare a potenialului su agricol ridicat (tabel 4.3).










Tabelul nr. 4.3
Cererea i oferta de porumb n Romnia n intervalul anilor 2003/2004 2010/2001
Specificaie UM 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/00 2010/01
*

Suprafaa recoltat Mii ha 3065,7 2083,4 3109,2 3277,1 3037,7 3145,2 3013,4 3108
Producia medie Kg/ha 2605,0 3131 3184 2926 4171 2371 3627 3370
Producia total Mii t 7087,5 0343,2 0923,1 0607,9 12670,2 7390,6 10030 10780
Stoc iniial Mii t 2240 2669 4008 4647,3 4312,7 5649,5 2410,1 3447
Import Mii t 2,8 3,7 0,2 13,1 0,7 - 19 20
TOTAL OFERT Mii t 10230,3 12015,9 14021,3 14268,3 16083,6 13040,1 13359,1 14247
Consum uman Mii t 650 650 650 650 1133 1133 1122 1200
Semine Mii t 126,8 123,6 128 140 51,1 57 110 110
Consum animal Mii t 5750 5050,3 7419 7058 7600 7500 6900 7200
Consum industrial Mii t 400 400 400 600 600 600 700 700
Alte utilizri Mii t 627,5 574 600 420 1450 840 680 800
Consum total
intern
Mii t 7554,3 7607,9 9107 0768 10834,1 10130 0512 10010
Export Mii t 7 220 177 187,6 500 500 400 800
Total utilizri Mii t 7561,3 7917,9 0374 9055,6 11334,1 10630 0912 10810
Stocuri finale Mii t 2669 4008 4647,3 4312,7 5649,5 2410,1 3447,1 3437,1
* Estimri la consumuri i stocuri Sursa MAA, CNS, IEA, ASAS



83
83
- La floarea soarelui suprafaa cultivat a cunoscut creteri spectaculoase
dup anul 2005, ca urmare a implicrii fabricilor de ulei la nfiinarea
culturilor, a preurilor competitive pe piaa intern i a cererii ridicate la
export pn n anii 2009/2010. Fabricile de ulei au asigurat plata
recoltei la scurt timp dup livrare i ca urmare productorii au cultivat
floarea soarelui n detrimentul grului. Creterea produciei de semnie
de floarea soarelui a avut loc pe seama creterii suprafeelor,
randamentele la hectar au rmas la niveluri sczute. Dup anul 2006 i
n special n 2009 cantitile exportate au cunoscut creteri
semnificative. n perioada 2003-2009, producia de semine a avut
desfacere pe piaa intern i extern. La export s-au desfcut cantiti
mari de ulei brut (221,8 mii t n 2007). Din 2008 exportul de ulei brut a
sczut pe seama creterii exportului de semine de floarea soarelui (tabel
4.4).

















84
84
Tabelul 4.4
Cererea de smna de floarea soarelui 2003-2009 (Sursa: IEA,ASAS)
Specifica
re
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Suprafaa
semnat
(ha)
588367 582200 714500 1005506 857860 058430 1044069
Suprafaa
recoltat
(ha)
588367 582200 714500 906563 762775 048460 1023016
Producia
medie
(kg/ha)
1183 1312 1306 1292 1121 1130 1371
Stocuri
iniiale, t
425300 281400 314500 406800 628404 320100 410000
Prod.
Total, t
605833 763700 032900 1171279 854928 1071760 1431188
Importuri
, t
9257 1148 475 1651 542 7211 2104
Oferta
total, t
1130390 1045248 1247875 1570730 1483874 1308071 1433203
Cant.
Presat, t
677446 618073 7118608 800707 088045 725392 925000
Smn
pentru
semnat,
t
2911 3573 4073 3857 4705 5138 8600
Alte
utilizri +
reziduri, t
150650 103340 115443 126003 146266 184728 152329
Exporturi
, t
17083 4862 0609 19053 24771 66713 250000
Cerere 848090 730748 841075 040710 1163874 1011071 1413329


85
85
total, t
Stocuri
finale, t
281400 314500 406800 628404 320100 387000 20064
n anul 2010, producia de floarea soarelui a fost compromis din cauza
secetei. Preul florii soarelui a variat ntre 1800-2010 lei/kg n anul2008,
.ntre 2300 2500 lei/kg n 2009. n anul 2010 preul va fi de de peste 4000
4500 lei/kg, peste preul pieei mondiale. Producia intern de floarea soarelui
a fost n ultimii ani n cretere, iar preul a asigurat un profit relativ
satisfctor. S-a fcut export de semine i de ulei brut, cererea extern fiind
activ pn n anul 2010. n anii 2010/2001, cererea intern nu poate fi
satisfcut din producia anului 2010 i se va recurge la import.
Culturile de gru, porumb, floarea soarelui vor avea o conjunctur intern
foarte bun, n anii 2010/2002. Oferta intern este sczut, iar preurile sunt n
cretere. Productorii agricoli care produc partizi mari de cereale i semine
oleaginoase i au condiii de depozitare vor obine venituri i profit care le asigur
acoperirea cheltuielilor i surse de dezvoltare i investiii.
Concluzii
Piaa intern a cerealelor i seminelor oleaginoase se caracterizeaz prin
obinerea unor recolte variabile, de la an la an, ca urmare a nivelului redus de
asigurare a inputurilor de natur industrial i a gradului redus de mecanizare a
lucrrilor.
Stocurile de gru din sectorul public au sczut simitor din anul 2008, dar s-
au meninut n gospodriile rneti, care ns nu au asigurat fluxurile
necesare funcionrii pieei. Producia de gru a asigurat necesarul intern
pentru consum i anumite cantiti pentru export n perioada 2005-2009. n
anul 2010 este previzibil a se importa cantiti de gru i de fin pentru
acoperirea necesarului intern de consum, ca urmare a secetei puternice.
Preul grului pe piaa intern depete n anul 2010-2001 preul pieei
mondiale. Cererea de gru este previzibil a fi ridicat pn la noua recolt.
Producia intern de porumb a fost ridicat n ultimii ani. cu toate acestea
din cauza parcelrii excesive a suprafeelor nu a asigurat oferta necesar pentru
marile complexe zootehnice. Preul porumbului a fost n general sczut. n anul
2010, producia intern a fost grav afectat de secet i nu se asigur necesarul


86
86
intern de consum pentru animale. Preurile vor fi ridicate i este previzibil a se
importa cantiti nsemnate. Productorii de cereale vor avea o conjunctur
intern foarte bun n urmtorii doi ani. cererea intern de floarea soarelui va fi
deasemenea ridicat n urmtorii doi ani.

4.1.2 Piaa extern a cerealelor i a seminelor oleaginoase
Piaa mondial a cerealelor este relativ constant sub raportul produciilor,
consumului i a stocurilor n perioada 2002/03 2008/09 (tab. 4.5).
Tabelul nr. 4.5
Producia i utilizarea cerealelor pe plan mondial i UE
- mil. to
Total mondial Uniunea European Anii
Producia Consumul Stoc Stocuri n
consum %
Producia Consumul Stoc Stocuri n
consum %
2002/03 1434 1309 308 22,1 178 148 45 30,1
2003/04 1359 1402 265 18,9 175 160 34 24,1
2004/05 1308 1409 255 18,1 178 162 24 14,8
2005/06 1340 1390 204 14,7 175 168 21 12,5
2006/07 1490 1457 238 16,3 202 175 27 15,4
2007/08 1490 1458 275 18,9 204 180 38 21,1
2008/09 1465 1460 279 19,1 209 183 44 24,1
Sursa: USDA, 2010;

Producia seminelor oleaginoase cunoate, n aceiai perioad, creteri
importante (tab. 4.6).
Tabelul nr. 4.6
Producia mondial i a U.E. de semine oleaginoase
Total mondial Uiunea European Anii
Total Soia Rapi Total Soia Rapi
2002/03 227,6 117,3 25,3 12,15 1,3 6,6
2003/04 227,9 117,8 20,7 11,5 0,8 6,6
2004/05 261,7 137,7 30,4 12,7 1,0 7,0
2005/06 258,4 125 34,5 13,1 0,9 8,3
2006/07 261,0 131,6 31,0 13,0 1,1 7,3
2007/08 286,3 157,8 33,4 15,8 1,6 8,6


87
87
2008/09 291,6 157,2 36,6 15,1 1,5 9,4
Sursa: La situation de lagriculture dans l UE,
Rapport, 2008 Bruxelles
GRUL
Grul ocup un loc esenial n consumul uman de cereale. Producia
mondial de gru este n cretere, de la 524,3 mil. to n anul 2006 la 609,4 mil.
to n anul2007, 589,1 mil. to n 2008, 584,8 mil. to n 2009. Pentru anul
2009/2010 era estimat o producie de 590 mil. to. Uniunea European a devenit
o mare zon productoare de cereale i n special gru. n sezonul 2009/2010,
UE a cultivat 17,20 mil. ha, cu randamente de 5000 kg/ha. Statele Unite ale
Americii au cultivat n sezonul 2009/2010 21,8 mil. ha cu randamente stabile de
2900 kg/ha. China, cel ami mare productor mondialde gru, a prognozat
realizarea a 115 mil. to de gru, cu randamente mediide 4000 kg/ha. Balana
mondial a grlui i a celor mai mari productori i consumatori arat o tendin
de cretere i stabilizare a produciei n rile dezvoltate, o reducere a produciei
i a consumului n Europa de Est i o cretere a consumului n rile n curs de
dezvoltare (tab. 4.7).
Tabelul nr. 4.7
Balana mondial a grului
- mii tone
2007/2008 2008/2009 2009/2010
*

PRODUCIE 609.419 589.130 584.706
China 123.389 109.726 115.000
Uniunea
European
04.181 103.046 72.000
**

India 69.350 66.350 62.662
SUA 67.534 69.327 31.000
Rusia 44.200 26.900 28.031
Europa deEst 34.345 33.736 26.850
Canada 24.280 24.076 26.850
Australia 19.417 22.110 23.500
Ucraina 18.404 14.037 13.500
Pakistan 16.650 18.604 17.854


88
88
Turcia 16.000 18.500 16.500
Argentina 14.000 12.000 14.500
CONSUM 584.625 591.852 503.134
China 114.854 115.638 117.000
Uniunea
European
83.103 87.771 88.858
India 68.000 67.344 69.250
Rusia 39.907 35.181 35.200
SUA 34.212 37.679 35.271
Europa deEst 31.839 32.640 31.140
Pakistan 20.260 21.258 21.604
Turcia 16.801 17.100 17.200
Ucraina 15.642 13.162 12.500
Egipt 12.805 13.123 13.300
STOCURI FINALE 138.288 135.566 127.288
SUA 19.663 25.744 27.144
Uniunea
European
14.500 19.022 15.529
Canada 6.009 7.365 7.415
* -Prognoze USDA din 11 februarie 2010;
** -Financial Times, 8 martie 2010;
Sursa: Grains World Markets and Trade, USD febr. 2010
Comerul internaional cu gru este relativ slab n ultimii ani. Att SUA ct i
U.E. au un export de gru n stagnare. rile care au importat mari cantiti de
gru i aceast tendin continu i n anul 2010/2001 sunt Rusia, Europa de
Est, rile din Orientul Mijlociu datorit secetei din ultimii ani (tab. 4.8).
Tabelul nr. 4.8
Comerul mondial cu gru i fin de gru
- mii tone
2007/2008 2008/2009 2009/2010
*

EXPORT
MONDIAL
103.262 100.464 104.210
SUA 28.090 29.035 28.500


89
89
Canada 21.325 14.455 18.500
Australia 15.444 16.000 18.500
Uniunea
European
14.106 14.589 15.500
Argentina 9.606 8.700 10.000
Europa de Est 3.008 3.769 2.300

IMPORT
MONDIAL
103.262 100.464 104.210
Egipt 7.156 7.430 6.500
Japonia 6.200 5.883 5.900
Brazilia 5.069 7.290 6.700
Iran 3.587 2.538 7.000
Indonezia 3.664 3.075 2.800
Uniunea
European
3.858 3.761 3.600
Corea de Sud 3.917 4.689 3.500
Pakistan 3.562 3.104 3.000
Rusia 3.085 2.500 4.500
SUA 2.488 2.850 2.500
Irak 2.707 2.028 2.500
Europa de Est 1.032 2.173 2.250
* Prognoza USDA din 11 februarie 2010;
Sursa: Grains World Markets and Trade, USDA febr. 2010
Preurile grului pe piaa mondial au nregistrat unele creteri, dar se
menin n continuare la un nivel sczut. n anul 2008 preul mediu al grului a
fost de 106,8 $/to, n 2009 de 04,8 $/to, n ian-feb 2010, la bursa din Chicago a
fost de 05,1 $/to, iar n prezent se menine la niveluri sczute.
PORUMBUL
Producia mondial de porumb se menine relativ constant n ultimii ani.
cel mai mare productor mondial sunt Statele Unite ale Americii (cca 240 mil. to
i 41% din producia mondial). Al doilea productor mondial este China, care a
prognozat n sezonul 2009/2010 o recolt de 128 mil. to (22% din producia


90
90
mondial). Uniunea European este al treilea productor mondial de porumb (37
mil. to n sezonul 2009/2010, pe mai puin de 4 mil. ha).
Consumul de porumb are o tendin de cretere, n special datorit
dezvoltrii economice a Chinei.
Comerul mondial cu porumb are o tendin ascendent, n special datorit
creterii importurilor Chinei, Japoniei, Coreei de Sud, Mexicului, Egiptului,
Taiwanului.
Preurile porumbului pe piaa mondial au avut o evoluie lent i au un
nivel redus. Preul mediu anual n 2009 s-a estimat la 92,8 $/to, iar n trimestrul
I/2010 la bursa din Chicago a atins85,75 $/to.
Balana mondiala porumbului i a celor mai mari productori i consumatori
mondiali arat o tendin favorabil la export pentru SUA, China, Argentina,
Ungaria tab. 4.9, 4.10).

Tabelul nr. 4.9
Balana mondial a porumbului
- mii tone
2007/2008 2008/2009 2009/2010*
PRODUCIE 575.525 605.271 509.031
SUA 233.864 247.882 239.719
China 104.300 132.054 128.000
Uniunea
European
38.522 35.117 37.015
Brazilia 30.520 32.200 32.000
Argentina 19.360 13.500 15.500
Mexic 16.034 17.600 19.000
Romnia 12.680 8.500 10.500
India 10.852 10.780 10.500
CONSUM 581.588 582.755 600.873
SUA 185.087 185.879 191.778
China 117.414 117.270 119.050
Brazilia 21.900 23.012 23.400


91
91
Mexic 33.709 33.200 33.450
Japonia 15.900 16.436 16.350
India 10.049 10.880 10.900
STOCURI FINALE 86.807 109.323 108.381
SUA 33.220 45.391 44.181
China 26.000 38.616 38.916
Uniunea
European
20.560 18.414 17.512
* Estimri 11 februarie 2010;
Sursa: USDA, Grains, febr. 2010
Tabelul nr. 4.10
Comerul internaional cu porumb
- mii tone
2007/2008 2008/2009 2009/2010*
EXPORT 62.887 68.832 70.420
SUA 37.607 51.886 48.000
Argentina 12.756 7.849 8.500
China 6.173 3.338 8.000
Ungaria 1.289 1.786 1.700
R. Sud African 1.041 1.000 1.100
IMPORT 62.887 68.832 70.420
Japonia 16.422 16.336 16.250
Coreea de Sud 7.528 7.517 9.000
Taiwan 4.474 4.575 4.700
Mexic 4.376 5.612 5.000
Egipt 3.259 3.700 4.000
Malayesia 2.145 2.500 2.600
Uniunea
European
2.065 3.000 2.500
Columbia 1.604 1.570 1.700
Canada 1.418 903 1.000
Brazilia 1.324 068 1.600
* Estimri februarie 2010


92
92
Sursa: USDA,Grains, febr. 2010



SEMINE OLEAGINOASE
I. ULEIURI VEGETALE
Piaa mondial a uleiurilor vegetale se caracterizeaz prin creterea
produciei care atinge un nivel record, ceea CE a dus la reducerea preurilor
(tab.4.11).
Tabelul nr. 4.11
Balana mondial a uleiurilor vegetale
-mii tone-
Specificare 2007/2008 2008/2009 2009/2010*
Stoc la nceput de sezon 7,06 6,06 7,05
Producie 76,59 81,86 85,84
Export 29,03 31,54 32,34
Import 29,01 31,09 31,85
Consum aparent 76,07 80,75 85,08
Stocuri la finele sezonului 7,18 7,74 8,21
* Estimri februarie 2010
Sursa: Oilseeds, World Markets and Trade febr. 2010
Ca urmare a creterii produciei, disponibilitile necesare pe pia
depesc cuantumul cererii i creterii stocurilor. Au crescut n special
disponibilitile de ulei de palmier, a uleiului de rapi, a uleiului de floarea
soarelui i a uleiului de cocos. Cantitile de ulei de soia se menin relativ
constante, iar cele de ulei de msline. Scad. Exportul mondial de ulei de floarea
soarelui se menin la nivelul anului 2008/2009. Preurile uleiurilor vegetale sunt
sczute fa de anii precedeni. Preul mediu al uleiului de floarea soarelui (n UE)
a fost n 2009 de 507 $/to, cu 31% mai redus dect n 2008. Tendina de
reducere se menine, ca urmare a noilor producii record de semine oleaginoase.
Uleiul de floarea soarelui s-a situat n ianuarie 2010 la 429 $/to, iar n prezent
este sub acest nivel. Producia mondial a uleiurilor vegetale va continua s fie
dominat de disponibilitile mari existente pe pia, n special de ulei de palmier,


93
93
soia i rapi i totodat s se exercite asupra ei presiuni mari ca urmare a
creterii stocurilor.
II. Finurile proteice
n sezonul 2009/2010 s-a prognozat un nivel record al producie mondiale
de finuri proteice (tab. 4.12)
Tabelul nr. 4.12
Balana mondial a finurilor proteice
-mii tone-
Specificare 2007/2008 2008/2009 2009/2010*
Producie 155,13 163,42 168,1
Export 51,84 54,29 54,88
Import 52,0 53,44 53,71
Consum aparent 155,34 162,01 167,49
Stocuri la finele sezonului 5,82 6,35 5,79
* Estimri februarie 2010
Sursa: USDA - Oilseeds, febr. 2010
Cea mai important cretere a produciei de finuri proteice se
nregistreaz la rapi, urmat de floarea soarelui i fina de pete. Fina de soia,
care reprezint 64% n totalul produciei, a cunoscut creteri cantitative n ultimii
ani, dar se reduce n prezent ca o reflectare a scderii produciei de soia n SUA.
Principalii exportatori de finuri proteice sunt: SUA (6,44 mil. to), Brazilia
(10,1 mil. to), Argentina (14,1 mil. to) i U.E. (5,1 mil. to). Aceti patru
productori asigur mpreun 90% din exportul mondial. Importul mondial de
fin de soia este dominat de U.E. (20 mil. to) i Asia de Sud-Est (7,9 mil. to).
Preurile mondiale la finurile proteice sunt sub media anului 2008. La
bursa din Chicago, cotaia medie a anului 2009 pentru fina de soia a fost de
137,9 $/to, iar n primele dou luni ale anului 2010 cotaia medie a crescut la
160 $/to. La fina de floarea soarelui cotaia medie pe piaa Rotterdam a fost 108
$/to n 2008 i de 81,5 $/to n 2009.
Floarea soarelui ocup o pondere relativ redus n producia mondial de
uleiuri vegetale (9,2 mil. to n 2008/2009, fa de 81,86 mil. to pe total i
respectiv 9,7 mil.to n 2009/2010 fa de 85,84 mil.to total uleiuri vegetale).


94
94
n Uniune European suprafeele maxime garantate, pentru care se acord
pli compensatorii, sunt de circa 38 mil. ha la cereale i de 4,9 mil. ha culturi
oleaginoase. Se practic totodat programe speciale de reducere a suprafeelor
cultivate i respectiv a produciei, pentru reducerea stocurilor de intervenie i a
excedentelor care nu pot fi comercializate pe piaa mondial din cauza preurilor
sczute. Productorii romni de cereale i semine oleaginoase vor trebui s-i
adapateze structura produciei la noile tendine ale pieeimondiale i la evoluiile
din agricultura U.E., pentru a deveni competitivi. n acest sens, structura
culturilor va suporta mutaii importante n perspectiva integrrii Romniei n
structurile agricole europene. Pn atunci nssunt necesare eforturi de
asigurare a necesarului de consum intern, la preuri sub nivelul preurilor
mondiale.
Concluzii
Piaa extern se caracterizeaz prin realizarea unor producii anuale relativ
constante i ca urmare cererea este relativ constant. Stocurile de cereale au
tendina de scdere, ca urmare a politicii SUA i U.E. de reducere a costurilor
stocrii, ntruct n aceste ri se obin producii constante i se aplic politici
de limtare a excedentelor.
La seminele oleaginoase se manifest o tendin de cretere a
producieimondiale, cu toate msurile de politic agricol luate n ultimii ani de
reducere a subveniilor n SUA i UE i de reducere a suprafeelor n U.E.
Conjunctura pieei externe nu este favorabil grului i porumbului dect
atunci cnd apar ani secetoi n America de Nord i Europa Occidental.
Preurile s-au meninut n ultimii doi ani la niveluri sczute. Este previzibil o
creterea acestor preuri n anul 2001, ca urmare a efectelor secetei, dar n
limite rezonabile. Cererea de gru pe piaa extern exist din partea rilor n
curs de dezvoltare i a rilor est europene. Agenii economici productori de
gru din Romnia au pia de desfacere n ri ca Rusia, India, Pakistan,
China, Egipt. Problema care se pune pentru acetia este cea a reducerii
costurilor pentru a deveni competitivi, ntruct preul mondial nu-i
avantajeaz. Pentru porumb, conjunctura extern este favorabil doar n cazul
unor ri din C.S.I., Egipt, Japonia, Taiwan, etc. Preul porumbului a avut
tendina de reducere pe piaa mondial. Agenii economici productori de


95
95
porumb din Romnia pot obine eficien la export numai dac realizeaz
niveluri ridicate ale randamentelor medii la ha i reduc costurile. La seminele
oleaginoase i uleiurile vegetale, conjunctura extern a fost favorabil n
ultimii ani. n prezent, preurile sunt sczute ca urmare a creterii produciei
n rile productoare. Aceleai tendine se manifest i la uleiurile proteice.
Agenii economici productori de cereale i semine oleginoase din Romnia
pot deveni competitivi pe piaa mondial n urmtoarele condiii:
Dac produc pe suprafee optim dimensionate i practic un asolament
raional;
Dac respect tehnologiile de producie recomandate de cercetarea
tiinific i practica agricol performant;
Dac realizeazproducii medii ridicate i rainalizeaz cheltuielile, astfel
nct s produc la costuri sub preul mondial.
Pot avea mari avantaje la export agenii economici care dispun de
posibiliti corespunztoare de depozitare n vederea gsirii celor mai bune
perioade i preuri pe piaa mondial. S.C. Agricola SRL face parte din aceast
categorie de productori agricoli. Proiectul de investiii propus rspundeacestui
deziderat.

4.2 PIAA SOCIETII
4.2.1 Piaa de desfacere
Societatea i-a stabilit legturi economice trainice cu muli clieni, mari i
mici. Pieele de desfacere a produselor agricole previzionale ale societii sunt:
-pentru cereale i floarea soarelui, ntreprinderile de morrit i panificaie i
fabricile de ulei:
S.C. Nodoruc Prod Com Baia Mare;
S.C. Prodamix;
S.C. Ceres Vrancea;
S. C. Muntenia etc.
-o parte din seminele de floarea soarelui se vor prelucra, n condiiile
stabilite de contract, la S.C. Muntenia i se va desface uleiul rafinat, dac piaa
acestuia este mai avantajoas. Uleiul se va desface la:
S.C. Spring Com;


96
96
S.C. TEC MIACO.
-roturile de floarea soarelui se vor desface ctre Institutul de Cercetare
pentru Creterea Bovinelor Baloteti;
-porumbul se va desface ctrefabricile productoare de alcool i complexe
zootehnice din ar. Desfacerea produselor este asigurat pe baz de contracte de
vnzare cumprare. ntreaga cantitate de cereale i floarea soarelui are pia
intern de desfacere n urmtorii ani. preurile pieei sunt n general ridicate i se
estimeaz o evoluie favorabil i pentru anul viitor, astfel:
Gru 2800 3000 lei/kg;
Porumb 2800 3000 lei/kg;
Floarea soarelui 4000 4500 lei/kg.
-societatea va efectua contra cost i servicii la teri (prestri de servicii
mecanice, depozitare etc.). Beneficiarii acestor servicii sunt productorii agricoli,
mari i mici, din zon. Preurile lucrrilor agricole, dei sunt ridicate, exist
cerere n acest sens.
-n perspectiv, pe msura mbuntirii conjuncturii pieei mondiale,
societatea i va orienta activitatea i spre exportul de cereale i semine
oleaginoase. n acest scop dispune de un important avantaj fa de productorii
din zon, deoarece dispune de posibiliti avantajoase de depozitare, iar
managerul are o experien bogat n ceea ce privete tranzaciile comerciale pe
pieele nternaionale.
-activitatea de baz a societii a fost pn n prezent i va continua s fie
comerul cu ridicata cu produse chimice (substane de protecie, erbicide,
ngrminte chimice) i alte inputuri destinate productorilor agricoli (smn).
Desfacerea produselor chimice pentru agricultur i a seminelor se face
prin centrele de desfacere din: Arad, Bucureti (Snagov), Mure, Vaslui, Brlad,
Tulcea, Constana, Alexandria, Slobozia.
Numrul productorilor agricoli care se aprovizioneaz de la S.C. Agricola
SRL este foarte mare. Clienii mari i mici, se aprovizioneaz n condiiile stabilite
de contractele de vnzare cumprare ncheiate cu societatea. n aceste
contractese stipuleaz c mrfurile cumprate pot fi pltite i n produse (lapreul
pieei). Societatea a vndut ngrminte chimice i semine productorilor
agricoli (n limite mai restrnse) i n schimbul cupoanelor valorice. Exist i n
prezent unele dificulti n ceea ce privete plata la timp a inputurilor vdute


97
97
productorilor agricoli. Ca s previn riscul creat de nencasarea la timp a
creanelor, societatea a decis organizarea fermei agricole, n condiiile descrise n
Proiectul de investiii propus n Studiul de fezabilitate. Principalii clieni mari
ai societii care aciziioneaz produse chimice i semine sunt:
S.C. Comcereal Bucureti S. A.;
S.C. Comcereal Vaslui S.A.;
S.C. Naturevo SRL Bucureti;
S.C. Ravcom SRL Focani;
S.C. Ofenbach SRL Jimbolia;
S.C. Belsirim SRL Arad etc.
Desfacerea produselor chimice este o activitate profitabil pentru societate
i n viitor, pe msura consolidrii sectorului privat, productorii agricoli vor
apela tot mai mult la achiziia de produse de natur industrial i semine
selecionate.
-Principalii concureni ai societii sunt:
Pentru cereale i floarea soarelui, S.C. Agroexport S.A.;
Pentru pesticide S.C. Agrointernaional, S.C. Gavem etc.
Avantajele S.C. Agricola SRL fa de concurenii si constau n crearea unei
reele de clieni i furnizori la care are credibilitate ridicat; calitatea foarte bun
a produselor i serviciilor oferite; existena unei infrastructuri bune, decizia de a-
i organiza o ferm agricol, care-i va asigura prentmpinarea unor riscuri n
respectarea angajamentelor contractuale.

4.2.2 Piaa de aprovizionare
Societatea are piee de aprovizionare selectate dup principiul asigurrii unor
produse de calitate superioar. Pentru ferma agricol, asigurarea cu resurse
se face astfel:
-seminele se vor asigura n prima etap de la ICCCPT Fundulea, apoi din
producia proprie (ntruct ferma va produce i semine n colaborare cu ICCCPT
Fundulea);
-cerealele i seminele oleaginoase care vor face obiectul tranzaciilor
viitoare provin de la asociai i societi agricole, productori individuali, societi
comerciale agricole;


98
98
-pesticidele destinate vnzrii productorilor agricoli provin de la firmele cu
care societatea are relaii statornice:
BASF Germania;
FMC SUA;
CYANAMID SUA;
SANACHEM Africa de Sud;
-ngrminte chimece destinate productorilor agricoli provin de la:
Azomure Tg. Mure;
S.C. Sofert Bacu;
Turnu Mgurele.
-motorina necesar activitii agricole proprii i transporturilor provine de
la SNP Petrom;
-piesele de schimb se asigur pe baz de contract, de la furnizorii de utilaje.
Din analiza de marketing-comercializare a societii au rezultat unele neajunsuri
care trebuie eliminate, cum ar fi:
Nencasarea la timp a creanelor;
Deficiene n respectarea unor contracte de vzare, din cauza
ntrzierilor n plata produselor contra cereale etc.
Se impune ntrirea sectorului de marketing i a sectorului financiar al
societii cu specialiti de nalt calificare, compatibili cu exigenele pieei i
activitatea managerului.


99
99

CAPITOLUL V
EVALUAREA ACTIVITII VIITOARE
5.1 Scopul proiectului de investiii
-Durata proiectului este 5 ani.
-Obiectul proiectului propus este:
Achiziia de tractoare i utilaje, n seturi complete, necesare efecturii
integral mecanizate a lucrrilor n ferm la culturile de cereale i plante
tehnice;
Efectuarea unor servicii de mecanizare a lucrrilor agricole pentru
productorii individuali i asociai din zon, n vederea utilizrii ntregii
capaciti de producie a utilajelor achiziionate, n perioada n care
ferma nu le folosete.
-Investiia este motivat de:
Necesitatea crerii sistemului de ferme agricole moderne;
Cererea intern ridicat de cereale i semine oleaginoase;
Preul competitiv, peste cel mondial n perioada 2010/2001, ca urmare
a recoltei afectate puternic de secet;
Obinerea unor produse de calitate superioar, care ndeplinesc
standardele internaionale n vigoare, ca urmare a utilizrii seminelor
din categorii biologice ridicate, i a practicrii tehnologiilor de mare
performan;
Cererea mare de servicii de mecanizare a micilor productori din zon;
Performanele tehnice i economice ridicate a obiectivului de investiii
(tractoare i mainile din agregat, combine, etc).
5.2 Descrierea proiectului
Amplasarea proiectului se va face n bazele de depozitare ale S.C.
Comcereal, unde sunt oproane, ateliere mecanice i infrastructurile necesaren
prim urgen pentru circulaia i adpostirea utliajelor, baze de care poate
dispune prin faptul c S.C. Agricola SRL deine 70% din aciunile S. C.
Comcereal. Utilajele vor fi achiziionate de la S.C. AGROCAPA SA, dealer autorizat
al urmtorilor productori de tehnic agricol:
S.C. Tractorul UTB SA Braov;


100
100
S.C. MAT SA Craiova;
S.C. Mecanica Ceahlul Piatr Neam;
S.C. MYO O Semntoarea SA.
Utilajele care vor fi achiziionate sunt:
Nr.
crt.
Denumire produs Cant Pre unitar
Lei
Valoare
Lei
1 Tractor U650 M 8 226.615.000 1.812.920.00
0
2 Tractor - U651 2 234.141.000 468.282.000
3 Plug PP 4 x 30 8 18.650.000 149.200.000
4 Grap stelat GS1,2 18 6.500.000 117.000.000
5 Grap cu discuri GD 3,2 ME 6 38.700.000 232.200.000
6 Grap cu coli fica 3CGCF 1,2 7 7.200.000 50.400.000
7 Tvlug inelar TI 5,5 2 19.000.000 38.000.000
8 Combinator C 3,9 4 25.100.000 100.400.000
9 Semntoare piose SUP 29 DK 2 63.650.000 127.300.000
10 Semntoare piose SUP 29 M6 2 48.260.000 06.520.000
11 Semntoare plante pritoare SPC 6 2 35.050.000 71.900.000
12 Semntoare plante pritoare SPC 6
FS
2 48.030.000 06.060.000
13 Cultivator CPU 6 4 20.500.000 82.000.000
14 Main mprtiat amendamente MA
3,5
2 67.400.000 134.800.000
15 Main erbicidat MET 1200 2 60.500.000 121.000.000
16 Pres balotat paie PPF 3 75.625.000 226.875.000
17 Remorc cistern RCU 3,6 2 107.850.000 215.700.000
18 Remorc agricol 2RB5AT 8 88.500.000 708.000.000
19 Combin CSU 2 48.500.000 07.000.000
20 Combin SEMA 110 3 1.118.226.00
0
3.354.678.00
0
21 Culegtor floarea soarelui 6F 3 160.267.500 480.802.500


101
101
Parametrii tehnici ai utilajelor sunt performani i asigur efectuarea unor
lucrri de calitate. n Datele tehnice ale utilajelor sunt detaliai pe larg aceti
parametri.

5.3 Tehnologiile de producie i consumul de resurse
tehnologiile culturilor de cereale i plante oleaginoase prevd mecanizarea
complet a lucrrilor agricole i asigurarea unui nivel optim de ngrminte
chimice, substane de protecie, erbicide etc.
n anexele 2,3,4 sunt detaliate fiele tehnologice i cheltuielile agrotehnice
la culturile care vor intra n asolament. Calculele sunt efectuate la ha.
Necesarul de personal pentru perioada de desfurare a proiectului
este estimat astfel:
2001 2002 2003 2004 2005
Total personal din care: 26 30 35 35 35
5 5 5 5 5
3 3 3 3 3
-TESA, din care:
-studii superioare
tehnnice
-studii superioare
economice i juridice
2 2 2 2 2
-Muncitori 21 25 30 30 30
Salariul mediu brut lunar se estimeaz la 5 milioane lei.

5.4 Calitatea produselor
Calitatea produselor vegetale obinute la ferma agricol se va ncadra n
standardele i normele fitosaniotare stabite de Uniunea European. Soiurile i
hibrizii folosii vor fi recomandai de ICCCPT Fundulea pentru zona n care este
amplasat ferma.
n planul de afaceri al fermei sunt luate n calcul condiiile cerute de
tehnologia fiecrei culturi. Se asigur totodat inputuri de calitate superioar
pentru obinerea produciilor medii proiectate, care s asigure produse de
calitate.
Serviciile de mecanizare asigurate de tractorul U650 i utilajele din agregat,
ca i restul utilajelor necesare mecanizrii lucrrilor asigur:


102
102
Artura uniform i mrunirea terenului;
Adncimea cprespunztoare pentru semnat;
Un numr redus de treceri a agregatului pe sol, ceea ce protejeaz
umiditatea acestuia ntruct n Cmpia Romn cantitatea de
precipitaii este redus;
ncadrarea n perioada optim de efectuare a lucrrilor agricole, i pe
aceast baz sporirea produciei medii la ha;

5.5 Implicaii ecologice
Proiectul agricol nu creeaz probleme majore de poluare;
Tasarea solului nu constituie un pericol datorit limii de lucru, care
asigur un numr mic de treceri cu utilajul pe sol;
Afnarea solului se face n bune condiii, prevenind distrugerea calitii
acestuia;
Agregatul face lucrri multiple, printr-o singur trecere, ceea CE asigur
meninerea calitii solului;
Cantitile de ngrminte chimice i substane de protecie
administrate la ha se administreaz pe baza recomandrilor cercetrii
tiinifice i se respect perioadele prevzute n tehnologii.

5.6 Implementarea proiectului
Investiia se realizeaz pe baza unei gndiri economice reflectat n strategia
firmei i planul de afaceri, care sunt incluse n structura prezentului Studiu
de fezabilitate.
Asistena tehnic necesar punerii n funciune a utilajelor i instruirea
personalului se realizeaz de ctre inginerul ef de ferm. Asistena specializat
din partea firmelor furnizoare se asigur pe toat perioada de garanie i la
cererea agentului economic.
Livrarea utilajelor se va face ntre 15 ianuarie 1 februarie 2001, pentru a
asigura condiiile optime pentru desfurarea campaniei agricole de primvar.
Plata utilajelor se va efectua conform prevederilor contractului, la livrarea
acestora.
Proiectul va intra n funciune n cursul lunii februarie, anul 2001.


103
103



5.7 Asolamentul i produciile proiectate
Ferma agricol, care are o suprafa de 900 ha, este specializat n cultura
cerealelor i plantelor tehnice. Managerul a luat decizia ca suprafaa s fie
cultivat cu: gru, porumb i floarea soarelui n cadrul unui asolament de 5
ani, respectndu-se restriciile tehnologice (Anexa 5).
n planul de asolament, annual se vor cultiva urmtoarele suprafee:
-gru 500 ha;
-floarea soarelui 180 ha;
-porumb boabe 220 ha.
Se estimeaz a se obine urmtoarele producii medii i totale (Anexa 6):
-gru, 1900 tone anual, la un nivel al produciei medii la ha de 3800 kg;
-floarea soarelui, 468 tone anual, la un nivel al produciei medii la ha de
2600 kg;
-porumb boabe, 1210 tone anual, la un nivel al produciei medii la ha de
5500 kg.
Pe ntreaga durat a proiectului (5 ani) se vor obine urmtoarele cantiti
de produse destinate vnzrii:
-gru 0500 tone;
-floarea soarelui 2340 tone;
porumb boabe 6050 tone.
Anual se pot obine i anumite cantiti de smn, de circa 300 ha, n
funcie de spaiile de izolare create. Se vor obine forme parentale i hibrizi n
colaborare cu ICCCPT Fundulea.
Proiectul de investiii are o durat de cinci ani. asolamentul stabilit i
produciile proiectate constituie baza elaborrii Planului de afaceri al fermei i
pe ansamblul societii. Planul de afaceri cuprinde perioada de realizare a
proiectului i detaliaz modalitile prin care societatea va reui s se dezvolte,
s-i acopere cheltuielile proprii i s-i achite datoriile contractate.
Pentru perioada 2010-2005 sunt evaluate costurile proiectului, sursele de
finanare i veniturile ce se vor realiza din sectoarele:


104
104
1. Ferm agricol;
2. Comer.



CAPITOLUL VI
COSTURI I PLAN DE FINANARE
A. Costurile de producie i veniturile estimate
Calculaia costurilor de producie i estimarea veniturilor s-a fcut cu ajutorul
urmtoarelor baze de date:
- date tehice i tehnologice privind:
1. consumurile specifice de resurse la ha i pe utilaj, conform normativelor
orientative, a fielor tehnologice i a condiiilor locale;
2. parametrii tehnici ai utilajelor cuprini n oferta firmelor furnizoare.
- proiectarea produciilor medii la hectarpe culturi s-a fcut inndu-se
sema de potenialul productiv al solurilor, resursele disponibile i
performana managerial;
- preurile de achiziie a resurselor cumprate sunt cele ale pieei interne,
la data elaborrii proiectului;
- necesarul de personal s-a stabilit n funcie de normele tehnice i de
tehnologia culturilor, ca i pentru asigurarea conducerii adecvate a
activitilor economice;
- nivelul salariilor s-a stabilit n conformitate cu legislaia n vigoare i
posibilitile societii;
- calculularendei s-a fcut conform clauzelor contractuale i n funcie de
preul grului, realizat n condiii normale de producie;
- amortizarea s-a calculat conform prevederilor legislaiei n vigoare;
- preurile de vnzare s-au estimat inind seama de evoluiile pieei
interne i de situaia la data elaborrii proiectului.

6.1 Costurile de producie pe culturi i lucrri mecanizate
Calculul costurilor pe culturi i pe unitatea de produs s-a fcut pe baza fielor
tehnologice i a bugetelor de venituri i cheltuieli (Anexele 2,3,4,7,8,9).


105
105




Cheltuielile la ha i costurile unitare prognozate pentru anul agricol
2010 2001 se estimeaz astfel:
-lei-
Gru Floarea soarelui Porumb boabe
Cheltuieli la ha 0583 0306 12547
Cost pe ton 2469 3575 2208

Volumul lucrrilor mecanizate executate cu tractorul i mainile din
agregat s-a estimat la 210 zile pe an.
Pentru determinarea disponibilului de zile tractor i respecyiv de servicii
executate de teri s-au avut n vedere urmtoarele (Anexa 10):
norma de timp de tractor la ha, la toate culturile s-a estimat la 15
ore/ha pentru necesitile proprii;
timpul total de lucru ce poate fi executat de un tractor, de 210 zile
900 ha x 15 ore/tractor = 135 zile/tractor necesarul propriu
210 zile 135 zile = 75 zile tractor disponibil pentru asigurarea
serviciilor de mecanizare ctre teri;
costul unei zile tractor s-a estimat, n medie, la 400 lei (Anexa Tarife
orientative).
Un tractor lucreaz pe an cca 1700 1800 ore;
Convertit n hectare arate pentru prestri servicii, n cele 75 zile/tractor
pe an, rezult o suprafa de 50 ha/tractor, lucrri efectuate de teri.
Cheltuielile din activitatea de producie agricol se estimeaz annual
pentru cele 900 ha arend la nivelul fermei, astfel (Anexa 11):
-lei-
Cultura Cheltuieli totale Cheltuieli directe +arend
Gru 4.791.691 4.077.630
Floarea soarelui 1.691.238 1.447.129
Porumb boabe 2.760.266 2.407.072


106
106
Total culturi 9.243.106 7.031.831




6.2 Veniturile i cheltuielile din activitatea societii
6.2.1 Ferma agricol
Veniturile anuale la cele trei culturi agricole n funcie de asolament (Anexa
12) se estimeaz la:
- gru 5.320 mii lei;
- floarea soarelui 1.872 mii lei;
- porumb boabe 3.146 mii lei;
Total venituri 10.338 mii lei.
Cheltuielile anuale dierecte la cele treio culturi agricole, n funcie de
asolament se estimeaz la:
-gru 4.077,63 mii lei;
-floarea soarelui 1.447,129 mii lei;
-porumb boabe 2.407,072 mii lei;
Total cheltuieli 7.031,831 mii lei.
Veniturile totale i cheltuielile directe anuale din servicii prestate la teri
sunt estimate astfel (Anexa 14):
-venituri anuale 3.750 mii lei
-cheltuieli directe 3.000 mii lei.
6.2.2 Activitatea de comer
Din activitatea de comer se estimeaz a se realiza n anul 2001 venituri totale
de 37.500 mii lei, cu cheltuieli de 33.580 mii lei.
Estimrile s-au fcut inindu-se seama de faptul c la sfritul anului 2010
se realizeaz cca 26.000 mii lei venituri. Ca urmare a creterii veniturilor din
vnzarea produselor cumprate i a inflaiei, s-a estimat o cretere cu 45% a
veniturilor totale (37.500 mii lei).
La un comision practicat de circa 10-12%, nivelul cheltuielilor s-a estimat
la 33.580 mii lei (Anexa 15).



107
107
B. Planul de finanare a proiectului
Estimarea costului proiectului a avut n vedere dotarea actual a societii,
utilajele necesare pentru acoperirea integral a lucrrilor agricole aferente
celor 900 ha arendate i executarea de prestri servicii pentru productorii
agricoli din zon. Investiia const n achiziionarea n condiiile OG nr.
36/2009 privind sprijinul acordat de stat productorilor agricoli pentru
achiziionarea de tractoare, combine, maini i utilaje agricole, precum i de
instalaii pentru irigat din producia intern i a Ordinului Ministrului
Agriculturii i Alimentaiei nr. 125/2010 pentru aprobarea programului
privind sprijinirea fermierilor privai n vederea achiziionrii de utilaje agricole
(finanat din fondul special pentru Dezvoltarea agriculturii romneti).
Lista utilajelor propuse pentru a fi aciziionate din producia intern prin
dealrul autorizat de productori, S.C. AGROCAPA S.A. este prezentat n Anexa
C.
Finanarea proiectului se face din urmtoarele surse:
-fonduri proprii n proporie de 25% din valoarea investiiei n condiiile
Ordinului Ministrului Agriculturii i Alimentaiei nr. 125/2010.
-credite bancare, astfel:
Investiia total - 8.781 mii lei din care:
-Fonduri proprii - 2.105,2 mii lei;
-Credite bancare - 6.585,8 mii lei.
Dobda luat n calcul pentru creditul bancar este de 50% pe an, aceasta
fiind conform O.G. nr. 36/2009, suportat n proporie de 30% de mprumutat i
70% subvenionat de ctre bugetul de stat prin MAA. Termenul de rambursare a
creditului luat n considerare este de 5 ani din care un an este de graie.
Garaniile prezentate de societate n Anexa K n sum de cca 1.788,2 mii lei
reprezint baza de recepie i depozitare a cerealelor proprietatea S.C. Comcereal
ipotecat n favoarea mprumutatului. Deasemenea n garantarea creditului pot fi
aduse n garanie i se poate constitui gaj fr deposedare pe utilajele
achiziionate din credit n valoare de 8.781 mii lei. n completare se poate solicita
garania FGCR la valoarea maxim de 175.000 Euro la data aprobrii creditului.

Planul de finanare


108
108
Din proiecia veniturilor i cheltuielilor, a fluxului de numerar i a activelor i
pasivelor societii pe toat perioada de creditare se observ c:
-veniturile totale n urma investiiei cresc de la 211,5 mii leila 285 mld. Lei;
-profitul brut crete de la 19 mii leila 26,4 mld. Lei;
-investiia se recupereaz n 2,2 ani.
Indicatorii privind capacitatea de rambursare a creditului, gradul de
ndatorare i rata de acoperire a serviciului datoriei, calculai n condiiile
proiectului se prezint (Anexa M) astfel:
-rata de acoperire a serviciului datoriei se situeaz peste limita minim de
1,2 pe ntreaga perioad de creditare (valori cuprinse ntre 1,57 i 3,29);
-gradul de ndatorare scade la 266,34% n anul 2010 la 33,05% n anul
2005;
-capacitate de rambursare pe toat durata proiectului este de 40,76%
(limita maxim admis este de 100%).
n aceste condiii se poate aprecia c societatea are capacitatea de a-i
achita la scaden obligaiile ctre banc, putnd totodat din disponibilul rmas
s desfoare o activitate rentabil.


















109
109







CAPITOLUL VII
ANALIZA ECONOMIC I FINANCIAR

7.1 Efectele realizrii proiectului
Realizarea proiectului are efecte favorabile n urmtoarele directii:
-n plan economic, ntruct se organizeaz o ferm agricol modern care
asigur dezvoltarea sectorului privat al agriculturii;
n varianta fr proiect, societatea va ntmpina dificulti n respectarea
la timp a obligaiilor contractuale deoarece unii productori agricoli nu
livreaz la timp cantitile de cereale i semine oleaginoase n
contrapartid cu inputurile agricole pe care le-au achiziionat.
n varianta cu proiect societatea i va extinde activitatea economic pe o
pia cu cerere pozitiv i va realiza venituri importante. n perspectiv,
n conjunctura avantajoas pe piaa extern, va face export.
Fluxul de numerar n varianta cu proiect la nivelul societii este
urmtorul:
Venituri totale pe durata proiectului: 284.070 mii lei;
Cheltuieli totale pe durata proiectului: 258.558 mii lei;
Venit net pe durata proiectului (dup achitarea datoriilor fa de banc):
17.512,3 mii lei.
Fluxul de numerar este pozitiv (Anexa I) i ca urmare societatea poate
suporta costuri proiectului pe durata de desfurare a acestuia.
n plan social, prin realizarea proiectului se asigur stimularea dezvoltrii
zonei rurale n acre se desfoar activitatea agricol, ca urmare a organizrii
unor relaii de cooperare cu productorii individuali; se asigur totodat noi
locuri de munc.


110
110
n plan ecologic, sistemul tehnologic aplicat nu afecteaz mediul, ci l
protejeaz ca urmare a efecturii unor lucrri agricole conform regulilor
agrotehnice recomandate de cercetarea tiinific.
Din analiza principalilor indicatori tehnici i economici proiectai (media
anilor 2010 2005) rezult o eficien economic ridicat, care justific realizarea
proiectului (tab. 7.1).


Tabelul nr. 7.1
Sinteza indicatorilor tehnici i economici proiectai
pentru media anilor 2010 2005
Specificare UM Varianta cu
proiect de
investiii
Varianta fr
proiect de
investiii
1. Investiia
-utilaje din ar fr montaj

Mii lei

8.781

-
2. Suprafaa agricol arendat Ha 900 -
3. Venituri totale Mii lei 284.070 211.500
4. Costuri totale Mii lei 258.558 192.465
5. Profit brut Mii lei 26.412 19.035
6. Profit net Mii lei 17.512,3 14.276
7. Termen de recuperare a investiiei Ani 2,2 -
8. Costuri de exploatare la 1000 lei
venituri
Lei 907,3 910
9. Profit brut la 1000 lei investiii Lei 3.007,9 -
10. Profit net la 1000 lei investiii Lei 1.904,3 -
11. Rata rentabilitii % 10,2 9,0


7.2 Determinarea fluxuluide numerar (CASH_FLOW). Fluxul de numerar
actualizat. Calculul Ratei Interne de Rentabilitate Financiar (RIRF).
Principalele obiective prevzute prin realizarea proiectului, veniturile i
rezultatele financiare obinute pe durata acestuia, n condiiile mediului actual


111
111
i previzibil, relev faptul c n urma efecturii investiiei pot fi acoperite
cheltuielile de capital i rezult un venit net care rmne la dispoziia
societii pentru finanarea activitii (cap. VI i anexele).
Pentru calculul RIRF s-a folosit tehnica actualizrii i s-a determinat fluxul
de numerar actualizat. Metoda actualizrii ine seama de valoarea n timp a
banilor. Raportul de actualizare folosit reprezint costul de oportunitate a
capitalului, respectiv rata profitului ce se poate obine prin alternativa la
investiie, respectiv dobnda real ctigat prin depunerea banilor la banc.
Ratele de actualizare in seama evoluia ratwei dobnzii, care la rndul su
reflect i evoluia inflaiei pe o perioad de timp. Valoarea actualizat s-a
calculat aplicnd la veniturile i cheltuielile anuale (Anexa L) coeficienii afereni
ratei de actualizare folosit pentru fiecare an.
Criteriul de selectare a proiectului este valoarea real net, actualizat
pozitiv (Anexa L), care reflect eligibilitatea proiectului.
Pe baza acestor calcule s-a determinat RIRF, care reprezint factorul de
actualizare care prin calcule succesive determin ca venitul net actualizat al
fluxului de numerar s fie egal cu zero (Anexa L). Indicatorul RIRF arat
capacitatea medie de asigurare a resurselor utilizate pentru proiect, pe ntreaga
durat a acestuia dac acesta este eligibil.
n cazul proiectului propus, profitul annual obinut permite plata datoriilor
i acoperirea factorilor de risc ai finanatorului (deprecierea monetar). ntruct
proiectul propus cuprinde activitatea societii n ansamblul su, realizarea
acestuia se asigur fr dificulti chiar n condiiile unor rate de actualizare mai
mici. Proiectul suport o rat a dobnzii de peste 100% (Anexa L). depirea
acestui prag nu este previzibil n perioada de realizare a proiectului. Se
estimeaz n viitorii ani o rat a inflaiei sub 30% i chiar sub 10% spre sfritul
perioadei. Investiia propus, realizat pe baz de credit subvenionat, este
profitabil la sfritul perioadei de achitare a datoriilor, societatea putnd folosi n
continuare n bune condiiuni utilajele, cel puin 4-5 ani.
n condiiile respectrii normelor de rambursare a creditului i a plii
dobnzii (inclusiv a acoperirii cheltuielilor de exploatare i a altor cheltuieli),
profitul cumulat rmas la societate este de 17.512,3 mii lei.



112
112
7.3 Riscuri
Din analiza economico-financiar a proiectului rezult posibilitatea aigurrii
unei capaciti ridicate de utilizare a resurselor i o RIRF care depete cu
mult inflaia estimat, ca urmare, proiectul este eligibil.
n timpul rambursrii creditului pot apare i unele riscuri, cum ar fi:
-nerealizarea integral a produciilor proiectate ca urmare a unor calamiti
naturale i deci scderea veniturilor;
-depirea cheltuielilor ca urmare a creterii preurilor la inputuri;
-scderea preurilor la cereale i semie oleaginoase;
-depirea ratei inflaiei fa de nivelul prognozat;
-importuri la preuri mai ridicate.
Aceste riscuri nu pot afecta proiectul din urmtoarele motive:
-societatea are pia de desfacere asigurat;
-calamitile naturale nu pot apare n fiecare an, iar reducerea veniturilor
din ferma agricol poate fi acoperit din veniturile realizate din activitatea de
comer;
-depirea cheltuielilor la inputurile utilizate, este contrabalansat de
nivelul preurilor la cereale i oleaginoase;
-depirea inflaiei peste nivelul prognozat nu afecteaz proiectul, ntruct
acesta suport o rat de actualizare ridicat. Fluxul de numerar devine negativ la
dobnzi de peste 100%.
Datorit faptului c cerealele sunt produse de bvaz n alimentaia
populaiei i a animalelor i c cererea de ulei de floarea soarelui este ridicat, nu
exist riscuri cu privire la diminuarea cererii sau la reducerea preului sub
nivelul prognozat.
ANEXA A
Programul realizrii proiectului de investiii
-mii lei-
Costuri de investiii Ealonarea
realizrii inv. pe
ani
Denumirea costului
Costuri
interne
Importur
i
Total 2010 2001


113
113
Proiectare - - - - -
Teren i amenajarea
terenului
- - - - -
Construcii montaj - - - - -
Utilaje independente 8.781,0 - 8.781,0 8.781,0 -
Diverse cheltuieli - - - - -
TOTAL COST INVESTIIE 8.781,0 - 8.781,0 8.781,0 -


ANEXA B
Plan de finanare a proiectului
-mii. Lei-
Structura
investiiei
Total surse de
finanare
Fonduri proprii * Credite bancare
1. Utilaje agricole
conform Facturii
proforma nr.
2009/03.04.2010
i anexei C


8.781.037,5


2.105.259,3


6.585.778,2
* -Subvenie MAA


ANEXA C
Lista utilajelor achiziionate din credit

Nr.
crt.
Denumire produs Cant
.
Pre unitar
Lei
Valoare
Lei
1 Tractor U650 M 8 226.615.000 1.812.920.000
2 Tractor - U651 2 234.141.000 468.282.000
3 Plug PP 4 x 30 8 18.650.000 149.200.000
4 Grap stelat GS1,2 18 6.500.000 117.000.000
5 Grap cu discuri GD 3,2 ME 6 38.700.000 232.200.000
6 Grap cu coli fici 3CGCF 1,2 7 7.200.000 50.400.000


114
114
7 Tvlug inelar TI 5,5 2 19.000.000 38.000.000
8 Combinator C 3,9 4 25.100.000 100.400.000
9 Semntoare pioase SUP 29 DK 2 63.650.000 127.300.000
10 Semntoare pioase SUP 29 M6 2 48.260.000 06.520.000
11 Semntoare plante pritoare SPC 6 2 35.050.000 71.900.000
12 Semntoare plante pritoare SPC 6
FS
2 48.030.000 06.060.000
13 Cultivator CPU 6 4 20.500.000 82.000.000
14 Main mprtiat amendamente MA
3,5
2 67.400.000 134.800.000
15 Main erbicidat MET 1200 2 60.500.000 121.000.000
16 Pres balotat paie PPF 3 75.625.000 226.875.000
17 Remorc cistern RCU 3,6 2 107.850.000 215.700.000
18 Remorc agricol 2RB5AT 8 88.500.000 708.000.000
19 Combin CSU 2 48.500.000 07.000.000
20 Combin SEMA 110 3 1.118.226.00
0
3.354.678.000
21 Culegtor floarea soarelui 6F 3 160.267.500 480.802.500
TOTAL 8.781.037.50
0


ANEXA D
Grafic de acordare i rambursare a creditului i calculul dobnzilor
-mii lei-
Data Acordar
e
Rambursar
e
Sold
credit
Dobnd
curent
Dobnd
subvenionat
Total de
plat
2010 6.585,8 - 6.585,8 3.292,9 087,9 087,9
2001 1.317,0 5.268,8 2.634,4 790,3 2.107,3
2002 1.317,2 3.051,6 1.075,8 592,7 1.909,9
2003 1.317,2 2.634,4 1.317,2 305,2 1.712,4
2004 1.317,2 1.317,2 658,6 107,6 1.514,8
2005 1.317,2 - 329,3 08,8 1.416,0


115
115
Tota
l
6.585,8 6.585,8 - 3.062,5 9.648,3




ANEXA E
PROIECII
ale veniturilor i cheltuielilor de la punerea n funciune pn la rambursarea
integral a creditului n preuri constante (n vigoare la data ntocmirii
proiectului)
-fr proiect-
-mii lei-
Specificare 2010 2001 2002 2003 2004 2005
A. Venituri din care: 26.00
0
36.50
0
36.50
0
37.50
0
37.50
0
37.50
0
-vnzri produse agricole -
comer
26.00
0
36.50
0
36.50
0
37.50
0
37.50
0
37.50
0
-venituri din prestri servicii - - - - - -
-alte venituri - - - - - -
TOTAL A 26.00
0
36.50
0
36.50
0
37.50
0
37.50
0
37.50
0
B. Cheltuieli de producie din
care:
23.28
7
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
-materii prime, materiale,
mrfuri
20.58
8
29.68
8
29.68
8
29.68
8
29.68
8
29.68
8
-energie, combustibil, lucrri
mecanice
7 10 10 10 10 10
-salarii, sporuri, premii, CAS 270 389 389 389 389 389
-reparaii, ntreineri i chelt.
cu teri
2.408 3.472 3.472 3.472 3.472 3.472
-chelt. administrative, reclam
etc.
10 15 15 15 15 15


116
116
-dobnzi pentru creditele de
producie
- - - - - -
-alte cheltuieli (asigurare) 4 6 6 6 6 6
-creterea (+) sau descreterea
(-) stocurilor de produse finite
- - - - - -
TOTAL B 23.28
7
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
C. Chelt. de prod. necuprinse
n pct. I
213 213 213 213 213 213
-amortizarea fondurilor fixe 213 213 213 213 213 213
-alte cheltuieli - - - - - -
-cheltuieli financiare - - - - - -
TOTAL C 213 213 213 213 213 213
D. Venituri nainte de
impozitare
TOTAL D = A (B+C)
2.500 2.707 2.707 3.707 3.707 3.707
E. Impozite
-TVA - - - - - -
-pe profit 625 676 676 927 927 927
TOTAL E 625 676 676 927 927 927
F. Profit net (D-E) 1.875 2.031 2.031 2.780 2.780 2.780
-din care dividende
G. Amortizarea 213,0 213,0 213,0 213,0 213,0 213,0
H. Total surse proprii (F+G) 2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903
I. Alte intrri de surse
-mprumuturi pe termen lung
-alte intrri
J. Totat surse (H+I) 2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903
K. Utilizarea surselor
-investiii - - - - - -
-rate credite pe termen lung - - - - - -
-dobnzi credite pe termen
lung
- - - - - -


117
117
L. Surse nete (J-K) 2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903






ANEXA F
FLUXUL DE NUMERAR
al proiectului Cumprare maini i utilaje agricole
-far proiect-
-mii lei-
Specificare Perioada de creditare
2010 2001 2002 2003 2004 2005
1. Venituri totale din care se
scad:
26.00
0
36.50
0
36.50
0
37.50
0
37.50
0
37.50
0
a)costurile de producie,
exclusiv dobnzile la creditele
t.s.
23.28
7
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
33.58
0
b)amortizarea 213 213 213 213 213 213
2. Venituri naintea
impozitrii
1 (a+b), din care se scad:
2.500 2.707 2.707 3.707 3.707 3.707
a) dobda la creditele t.s. - - - - - -
b) dobnda la creditele t.l. - - - - - -
b1 acordate anterior - - - - - -
b2 pentru proiect - - - - - -
c) impozit pe profit 625 676 676 927 927 927
d)accize - - - - - -
3. Profit net
2-(2a+2b+2c+2d), la care se
adaug:
1.875 2.031 2.031 2.780 2.780 2.780
a) amortizarea 213 213 213 213 213 213


118
118
4. Fluxul de numerar din
exploatare
3 + a, la care se adaug:
2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903
a)credite t.s. (acordate pe an) - - - - - -
b)credite t.l. pentru proiect - - - - - -
c)surse proprii pentru proiect - - - - - -
5. Fluxul de numerar brut
4+4a+4b+4c din care se scad:
2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903
a)valoarea investiiei, exclusiv
participarea n natur
- - - - - -
b)creditele pe t.s. de rambursat - - - - - -
c)ratele de rambursat din
creditele t.l.
- - - - - -
c1 acordate anterior - - - - - -
c2 pentru proiect - - - - - -
6. Flux de numerar net
5 (5a+5b+5c1+5c2)
2.088 2.244 2.244 2.903 2.903 2.903


ANEXA G
PROIECIA
activelor i pasivelor pe perioada 2010 2005
-fr proiect-
-mii lei-
Specificare 2010 2001 2002 2003 2004 2005
1. Active curente
-numerar i disponibil n
conturi
1045,7 1500 1500 1500 1500 1500
-stocuri 5416,0 7000 7000 7000 7000 7000
-clieni, debitori 9004,0 7170 7170 7170 7170 7170
-alte active curente (inclusiv
producia neterminat)
1551,0 1400 1400 1400 1400 1400


119
119
TOTAL 1 17061,
7
1707
0
1707
0
1707
0
1707
0
1707
0
2. Active fixe
a)construcii, echipamente,
utilaje
3005 3005 3005 3005 3005 3005
b)amortizarea aferent (se
scade)
213 213 213 213 213 213
c)valoarea rmas (a-b) 2882 2882 2882 2882 2882 2882
d)alte active fixe (teren) 233 233 233 233 233 233
TOTAL 2 3115 3115 3115 3115 3115 3115
TOTAL ACTIVE (1+2) 20131,
7
2018
5
2018
5
2018
5
2018
5
2018
5
3. Pasive curente
-furnizori 16270 16500 16500 16500 16500 1650
0
-creditori i preliminri 092 600 600 600 600 600
-credite pe t.s. i t.l. scadente - - - - - -
-alte datorii curente 307 300 300 300 300 300
TOTAL 3 17659 1740
0
1740
0
1740
0
1740
0
1740
0
4. Pasive fixe
-credite pe t.l. scadente n
urmt. ani
- - - - - -
-alte pasive fixe - - - - - -
TOTAL 4 - - - - - -
5. Fonduri proprii
-capital vrsat 085 085 085 085 085 085
-profit reinut (fonduri
constituite) nainte i dup
plata dividendelor (se
cumuleaz la soldul anilor
precedeni
1487,7 1800 1800 1800 1800 1800
TOTAL 5 2472,7 2785 2785 2785 2785 2785


120
120
TOTAL PASIVE (3+4+5) 20131,
7
2018
5
2018
5
2018
5
2018
5
2018
5











ANEXA H

PROIECII
ale veniturilor i cheltuielilor de la punerea n funciune pn la rambursarea
integral a creditului n preuri constante (n vigoare la data ntocmirii
proiectului)
-cu proiect-
-mii lei-
Specificare 2010 2001 2002 2003 2004 2005
A. Venituri din
care:
26.000 51.704 51.704 51.704 51.704 51.704
-vnzri produse
agricole - comer
26.000 37.500 37.500 37.500 37.500 37.500
-venituri din
prestri servicii
- 3.750 3.750 3.750 3.750 3.750
-alte venituri - 10.544 10.544 10.544 10.544 10.544
TOTAL A 26.000 51.704 51.704 51.704 51.704 51.704
B. Cheltuieli de
producie din care:
23.287 45.823 45.823 45.823 45.823 45.823
-materii prime, 20.588 24.687, 24.687, 24.687, 24.687, 24.687,


121
121
materiale, mrfuri 6 6 6 6 6
-energie,
combustibil, lucrri
mecanice
7 15.628 15.628 15.628 15.628 15.628
-salarii, sporuri,
premii, CAS
270 1.890,7 1.890,7 1.890,7 1.890,7 1.890,7
-reparaii, ntreineri
i chelt. cu teri
2.408 2841 2841 2841 2841 2841
-chelt.
administrative,
reclam etc
10 100 100 100 100 100
-dobnzi pentru
creditele de
producie
- - - - - -
-alte cheltuieli
(asigurare)
4 675,7 675,7 675,7 675,7 675,7
-creterea (+) sau
descreterea (-)
stocurilor de
produse finite
- - - - - -
TOTAL B 23.287 45.823 45.823 45.823 45.823 45.823
C. Chelt. de prod.
necuprinse n pct. I
2.013,
9
1.816,
3
1.618,
7
1.421,
2
1.223,
6
1.124,
8
-amortizarea
fondurilor fixe
1026 1026 1026 1026 1026 1026
-alte cheltuieli - - - - - -
-cheltuieli financiare 087,9 790,3 592,7 305,2 107,6 08,8
TOTAL C 2.013,9 1.816,3 1.618,7 1.421,2 1.223,6 1.124,8


122
122
D. Venituri nainte
de impozitare
TOTAL D = A
(B+C)
609,1 4.154,
7
4.352,
3
4.549,
8
4.747,
4
4.846,
2
E. Impozite
-TVA - - - - - -
-pe profit 174,8 1.038,4 1.088,1 1.137,4 1.186,9 1.211,6
TOTAL E 174,8 1.038,4 1.088,1 1.137,4 1.186,9 1.211,6
F. Profit net (D-E) 542,3 3.116,
3
3.264,
2
3.412,
4
3.560,
5
3.634,
6
-din care dividende
G. Amortizarea 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026
H. Total surse
proprii (F+G)
1.550,
3
4.154,
7
4.352,
3
4.549,
8
4.747,
4
4.846,
2
I. Alte intrri de
surse

-mprumuturi pe
termen lung
6.585,8 - - - - -
-alte intrri 2.105,2 - - - - -
J. Totat surse (H+I) 10.331
,3
4.142,
3
4.290,
2
4.438,
4
4.586,
5
4.660,
6
K. Utilizarea
surselor

-investiii 8.781 - - - - -
-rate credite pe
termen lung
- 1.317 1.317,2 1.317,2 1.317,2 1.317,2
-dobnzi credite pe
termen lung
087,9 790,3 592,7 305,2 107,6 08,8
L. Surse nete (J-K) 562,4 2.035 2.380,
3
2.726 3.071,
7
3.244,
6





123
123
ANEXA I
FLUXUL DE NUMERAR
al proiectului Cumprare maini i utilaje agricole
-cu proiect-
-mii lei-
Specificare Perioada de creditare
2010 2001 2002 2003 2004 2005
1. Venituri totale din care se
scad:
26.000 51.70
4
51.70
4
51.70
4
51.70
4
51.70
4
a)costurile de producie,
exclusiv dobnzile la creditele
t.s.
23.287 45.82
3
45.82
3
45.82
3
45.82
3
45.82
3
b)amortizarea 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026
2. Venituri naintea
impozitrii
1 (a+b), din care se scad:
1.687 4.045 4.045 4.045 4.045 4.045
a) dobda la creditele t.s. - - - - - -
b) dobnda la creditele t.l. 087,9 790,3 592,7 305,2 107,6 08,8
b1 acordate anterior - - - - - -
b2 pentru proiect 087,9 790,3 592,7 305,2 107,6 08,8
c) impozit pe profit 174,8 1.038,
4
1.088,
1
1.137,
4
1.186,
9
1.211,
6
d)accize - - - - - -
3. Profit net
2-(2a+2b+2c+2d), la care se
adaug:
524,3 3.116,
3
3.264,
2
3.412,
4
3.560,
5
3.634,
6
a) amortizarea 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026 1.026
4. Fluxul de numerar din
exploatare
3 + a, la care se adaug:
1550,3 4,142,
3
4.290,
2
4.438,
4
4.586,
5
4.660,
6
a)credite t.s. (acordate pe an) - - - - - -
b)credite t.l. pentru proiect 6.585,8 - - - - -
c)surse proprii pentru proiect 2.105,2 - - - - -


124
124
5. Fluxul de numerar brut
4+4a+4b+4c din care se scad:
10.331,
3
4.142,
3
4.290,
2
4.438,
4
4.586,
5
4.660,
6
a)valoarea investiiei, exclusiv
participarea n natur
8.781 - - - - -
b)creditele pe t.s. de rambursat - - - - - -
c)ratele de rambursat din
creditele t.l.
- 1.317 1.317,
2
1.317,
2
1.317,
2
1.317,
2
c1 acordate anterior - - - - - -
c2 pentru proiect - 1.317 1.317,
2
1.317,
2
1.317,
2
1.317,
2
6. Flux de numerar net
5 (5a+5b+5c1+5c2)
1.540,3 2.825,
3
2.073 3.121,
2
3.206,
3
3.343,
4


ANEXA J

PROIECIA
activelor i pasivelor pe perioada 2010 2005
-cu proiect-
-mii lei-
Specificare 2010 2001 2002 2003 2004 2005
1. Active curente
-numerar i disponibil
n conturi
1045,7 1500 1500 1500 1500 1500
-stocuri 5416,0 7000 7000 7000 7000 7000
-clieni, debitori 9004,0 4585,8 5183 5703 6413 7045
-alte active curente
(inclusiv producia
neterminat)
1551,0 5832 5832 5832 5832 5832
TOTAL 1 17061,
7
18917,
8
10515 20125 20745 21377
2. Active fixe
a)construcii, 3005 11663 11663 11663 11663 11663


125
125
echipamente, utilaje
b)amortizarea aferent
(se scade)
213 1026 1026 1026 1026 1026
c)valoarea rmas (a-
b)
2882 10637 10637 10637 10637 10637
d)alte active fixe (teren) 233 233 233 233 233 233
TOTAL 2 3115 10870 10870 10870 10870 10870
TOTAL ACTIVE (1+2) 20131,
7
20787,
8
30385 30905 31615 32247
3. Pasive curente
-furnizori 16270 18000 10614 21141,
2
22778,
4
24527,
6
-creditori i preliminri 092 800 800 800 800 800
-credite pe t.s. i t.l.
scadente
- 1317 1317,2 1317,2 1317,2 1317,2
-alte datorii curente 307 300 300 300 300 300
TOTAL 3 17659 20417 22031,
2
23558,
4
25105,
6
26044,
8
4. Pasive fixe
-credite pe t.l.
scadente n urmt. ani
- 6585,8 5268,8 3051,6 2634,4 1317,2
-alte pasive fixe - - - - - -
TOTAL 4 - 6585,8 5268,8 3051,6 2634,4 1317,2
5. Fonduri proprii
-capital vrsat 085 085 085 085 085 085
-profit reinut (fonduri
constituite) nainte i
dup plata
dividendelor (se
cumuleaz la soldul
anilor precedeni
1487,7 1800 2100 2500 2800 3000
TOTAL 5 2472,7 2785 3085 3485 3785 3085
TOTAL PASIVE 20131, 20787, 30385 30905 31615 32247


126
126
(3+4+5) 7 8



ANEXA K
Calculul garaniilor
-mii lei-
Nr.
crt.
Specificare Valoare
1 Valoarea investiiei 8.781,0
2 Fonduri proprii 25% 2.105,2
3 Valoarea creditului 6.585,8
4 Dobnda 3.292,9
5 Garanii totale - necesar 9.878,7
6 Garanii propuse:
-utilajele achiziionate din credit (50%)
-baza de depozitare a cerealelor din patrimoniul SC
Comcereal
-garanie FGCR
4.390,5
1.788,2
3.700,0


ANEXA L
Fluxul de numerar actualizat
RIRF
Cheltuielile proiectului Venit net actualizat Anul
Investi
ie
produc
ie
Total
Venituri
totale
Venit
net a=100 b=101
2010 8.781 23.287 32.068 28.105,2
*
-
3.872,8
-
1.036,44
-
1.926,77
2001 - 45.823 46.613 51.704 5.180,7 1.205,18 1.282,32
2002 - 45.823 46.415,7 51.704 5.378,3 672,29 662,3
2003 - 45.823 46.218,2 51.704 5.575,8 348,49 341,6
2004 - 45.823 46.020,6 51.704 5.773,4 180,42 175,08


127
127
2005 - 45.823 45.921,8 51.704 5.872,2 91,75 89,05
Total 8.781 252.40
2
263.257,
6
287.165,
2
23.907,
6
651,72 624,48
*: -inclusiv alocaia MAA reprezentnd 25% din valoarea investiiei.


ANEXA M
1. Rata de acoperire a serviciului datoriei (anual) = RASD
RASD=(Profit net + Amortizare) / (Rate tl, ts + Dobnda aferent)
mii lei
Anul Profit net Amortizare Rate TMLS Dobnda
aferent
RASD
2010 524,30 1.026,00 0,00 087,90 1,57
2001 3.116,30 1.026,00 1.317,00 790,30 1,07
2002 3.264,30 1.026,00 1.317,00 592,70 2,25
2003 3.412,40 1.026,00 1.317,00 305,20 2,59
2004 3.560,50 1.026,00 1.317,00 107,60 3,03
2005 3.634,60 1.026,00 1.317,00 08,80 3,29
Limita minim: 1,2

2. Gradul de ndatorare (anual) = GI
GI = (Credit TMLS anterior +Solicitat/Total fonduri proprii)x100
mii lei
Anul Credit TMLS Total fonduri
proprii
GI
2010 6.585,80 2.472,70 266,34%
2001 6.585,80 2.785,00 236,47%
2002 5.268,80 3.085,00 170,79%
2003 3.051,80 3.485,00 113,39%
2004 2.634,60 3.785,00 69,60%
2006 1.317,20 3.085,00 33,05%

3. Capacitatea de rambursare (pe toat durata proiectului) = CR


128
128
CR = (Credit TMLS + Dobnda aferent) / (Profit net +Amortizare)x100
mii lei
Credit
TMLS
Dobnda
aferent
Profit net Amortizare CR
6.585,8
0
3.062,50 17.512,30 6.156,00 40,76


ANEXA 1
Fia principalilor indicatori economico-financiari

Nr.
crt.
Denumirea
indicatorului
UM 2008 2009 2010
1 Capital social Lei 142.300 142.300 142.300
2 Numr de
personal
Nr. 4 9 10
3 Venituri totale,
d.c.:
Lei 3.506.263 14.071.035 10.529.60
6
3.1 Venituri de
exploatare
Lei 3.573.130 14.054.551 10.503.53
5
3.2 Venituri financiare Lei 23.133 17.384 -
3.3 Venituri
excepionale
Lei - - -
3.4 Cifra de afaceri Lei 3.573.130 13.090.531 10.459.15
4
4 Cheltuieli totale,
d.c.:
Lei 3.510.834 13.740.769 9.632.590
4.1 Cheltuieli de
exploatare
Lei 3.411.501 13.652.508 9.511.385
4.2 Cheltuieli
financiare
Lei 09.146 86.882 112.255
4.3 Cheltuieli
exccepionale
Lei 187 1379 8050


129
129
5 Profit brut
(pierderi)
Lei 85.429 331.165 807.106
6 Profit net
(pierderi)
Lei 48.002 204.469 672.592
7 Creane total Lei 610.363 3.708.346 10.510.67
4
8 Datorii totale Lei 2.500.057 12.604.084 20.713.53
4
9 Pli restante Lei - - -
10 Credite bancare
nerabursate la
scaden
Lei - - -
11 Dobnzi achitate
anual
Lei - - -
12 Capital propriu Lei 152.804 357.272 1.029.865
13 Active totale, d.c: Lei 2.662.577 12.061.356 21.743.32
9
13.1 Active fixe Lei 44.340 2.345.055 2.527.838
13.2 Active circulante Lei 2.591.372 10.615.401 19.206.44
1
14 Stocuri total Lei 1.622.904 6.729.468 8.628.192
15 Obligaii curente Lei 2.500.057 12.604.084 20.713.53
4
16 Credite investiii Lei - 588.268 -











130
130





131
131

ANEXA 5

Structura culturilor din asolament n perioada 2001-2005

Suprafaa Nr.
crt.
Anul Cultura
ha % din total
suprafa
Gru
Floarea soarelui
Porumb
500
180
220
55
20
25
1 2001
Total 900 100
Gru
Floarea soarelui
Porumb
500
180
220
55
20
25
2 2002
Total 900 100
Gru
Floarea soarelui
Porumb
500
180
220
55
20
25
3 2003
Total 900 100
Gru
Floarea soarelui
Porumb
500
180
220
55
20
25
4 2004
Total 900 100
Gru
Floarea soarelui
Porumb
500
180
220
55
20
25
5 2005
Total 900 100







132
132


ANEXA 6
Proiectarea produciilor medii i totale
Nr.
crt.
Cultura Anul Suprafaa
cultivat (ha)
Producia
medie (kg/ha)
Producia
total (t)


1




Gru
2001
2002
2003
2004
2005
500
500
500
500
500
3800
3800
3800
3800
3800
1900
1900
1900
1900
1900


2


Floarea soarelui
2001
2002
2003
2004
2005
180
180
180
180
180
2600
2600
2600
2600
2600
468
468
468
468
468


3


Porumb boabe
2001
2002
2003
2004
2005
220
220
220
220
220
5500
5500
5500
5500
5500
1210
1210
1210
1210
1210

Producia pe perioada de realizare a proiectului

1 Gru 5 ani 2500 3800 0500
2 Floarea soarelui 5 ani 900 2600 2340
3 Porumb boabe 5 ani 1100 5500 6050

Total cereale i floarea soarelui anual (media anual)

1 Cereale Anual X X 3110
2 Floarea soarelui Anual X X 468
TOTAL X X 3578 t


133
133
producie
marf

ANEXA 7
BUGETUL DE VENITURI I CHELTUIELI
Cultura: Gru -(neirigat)- anul 2001
SPECIFICARE UM
Producia medie Kg/ha 3800
Producia secundar Kg/ha 1000
A. Cheltuieli directe (I+II) Lei/ha 6.475.261
I. Cheltuieli materiale (1+2+3+4) Lei/ha 6.370.465
1. Cheltuieli cu lucrul mecanic Lei/ha 3.127.345
2. Cheltuieli cu materiale, din care: Lei/ha 3.243.120
-smn Lei/ha 787.500
-ngrminte organice Lei/ha -
-ngrminte chimice Lei/ha 1.925.000
-amendamente Lei/ha -
-pesticide + erbicide Lei/ha 656.600
-alte materiale etc Lei/ha -
3. Cheltuieli cu irigaiile Lei/ha -
4. Cheltuieli cu aprovizionarea Lei/ha 648.600
II. Cheltuieli cu fora de munc (5+6+7+8) Lei/ha 104.706
5. Salarii i sporuri Lei/ha 73.800
6. CAS Lei/ha 22.140
7. Ajutor omaj Lei/ha 3.690
8. Ajutor sntate Lei/ha 5.166
B. Cheltuieli indirecte (9+10+11+12) Lei/ha 1.386.122
9. Cheltuieli generale i comune Lei/ha 443.122
10. Dobnzi la credite Lei/ha 878.000
11. Impozite i taxe locale Lei/ha 5.000
12. Asigurare calamiti Lei/ha 60.000
C. Arend (600 kg/ha) Lei/ha 1.680.000
D. Fond pensii i asigurri sociale ale agricultorilor Lei/ha 42.000


134
134
E. Total cheltuieli de producie (A+B+C+D) Lei/ha 9.583.383
F. Valoarea produciei secundare Lei/ha 200.000
G. Cheltuieli cu producia principal (E-F) Lei/ha 9.383.383
H. Costul produciei Lei/t 2.469.300
I. Pre de achiziie Lei/t 2.800.000
J. Profit pe ton Lei/t 330.700
L. Profit pe ha Lei/ha 1.256.660
M. Rata profitului % 13,4


ANEXA 8
BUGETUL DE VENITURI I CHELTUIELI
Cultura: floarea soarelui (neirigat)- anul 2001

SPECIFICARE UM
Producia medie Kg/ha 2600
Producia secundar Kg/ha 800
A. Cheltuieli directe (I+II) Lei/ha 6.359.608
I. Cheltuieli materiale (1+2+3+4) Lei/ha 6.066.520
1. Cheltuieli cu lucrul mecanic Lei/ha 3.063.520
2. Cheltuieli cu materiale, din care: Lei/ha 3.003.000
-smn Lei/ha 378.000
-ngrminte organice Lei/ha -
-ngrminte chimice Lei/ha 1.925.000
-amendamente Lei/ha -
-pesticide + erbicide Lei/ha 700.000
-alte materiale, etc. Lei/ha -
3. Cheltuieli cu irigaiile Lei/ha -
4. Cheltuieli cu aprovizionarea Lei/ha 364.150
II. Cheltuieli cu fora de munc (5+6+7+8) Lei/ha 203.088
5. Salarii i sporuri Lei/ha 206.400
6. CAS Lei/ha 61.920
7. Ajutor omaj Lei/ha 10.320


135
135
8. Ajutor sntate Lei/ha 14.448
B. Cheltuieli indirecte (9+10+11+12) Lei/ha 1.313.509
9. Cheltuieli generale i comune Lei/ha 430.509
10. Dobnzi la credite Lei/ha 878.000
11. Impozite i taxe locale Lei/ha 5.000
12. Asigurare calamiti Lei/ha -
C. Arend (600 kg/ha) Lei/ha 1.680.000
D. Fond pensii i asigurri sociale ale agricultorilor Lei/ha 42.560
E. Total cheltuieli de producie (A+B+C+D) Lei/ha 9.305.767
F. Valoarea produciei secundare Lei/ha 100.000
G. Cheltuieli cu producia principal (E-F) Lei/ha 9.205.767
H. Costul produciei Lei/t 3.575.205
I. Pre de achiziie Lei/t 4.000.000
J. Profit pe ton Lei/t 424.705
L. Profit pe ha Lei/ha 1.104.233
M. Rata profitului % 11,8


ANEXA 9
BUGETUL DE VENITURI I CHELTUIELI
Cultura: Porumb boabe (neirigat)- anul 2001

SPECIFICARE UM
Producia medie Kg/ha 5500
Producia secundar Kg/ha 2010
A. Cheltuieli directe (I+II) Lei/ha 6.261.265
I. Cheltuieli materiale (1+2+3+4) Lei/ha 6.792.707
1. Cheltuieli cu lucrul mecanic Lei/ha 3.537.707
2. Cheltuieli cu materiale, din care: Lei/ha 3.255.000
-smn Lei/ha 630.000
-ngrminte organice Lei/ha -
-ngrminte chimice Lei/ha 1.925.000
-amendamente Lei/ha -


136
136
-pesticide + erbicide Lei/ha 700.000
-alte materiale etc Lei/ha -
3. Cheltuieli cu irigaiile Lei/ha -
4. Cheltuieli cu aprovizionarea Lei/ha 651.000
II. Cheltuieli cu fora de munc (5+6+7+8) Lei/ha 2.468.528
5. Salarii i sporuri Lei/ha 1.738.400
6. CAS Lei/ha 521.520
7. Ajutor omaj Lei/ha 86.920
8. Ajutor sntate Lei/ha 121.688
B. Cheltuieli indirecte (9+10+11+12) Lei/ha 1.562.027
9. Cheltuieli generale i comune Lei/ha 617027
10. Dobnzi la credite Lei/ha 878.000
11. Impozite i taxe locale Lei/ha 5.000
12. Asigurare calamiti Lei/ha 62.000
C. Arend (600 kg/ha) Lei/ha 1.680.000
D. Fond pensii i asigurri sociale ale agricultorilor Lei/ha 43.400
E. Total cheltuieli de producie (A+B+C+D) Lei/ha 12.546.662
F. Valoarea produciei secundare Lei/ha 400.000
G. Cheltuieli cu producia principal (E-F) Lei/ha 12.146.662
H. Costul produciei Lei/t 2.208.480
I. Pre de achiziie Lei/t 2.600.000
J. Profit pe ton Lei/t 391.520
L. Profit pe ha Lei/ha 2.153.360
M. Rata profitului % 17,7



137
137
ANEXA 10
ESTIMAREA VOLUMULUI DE LUCRRI CE SE POT EXECUTA CU TRACTORUL I MAINILE DIN AGREGAT

Lucrri executate
Arat+grp
at
Disc.+grp
at
SUP 29 SPC-8 MK 500 Rn-4 Motoculto
r
MA-3,5 Total
Nr.
Crt.
Luna
Zi/Norm
/ Total
Zi/Norm/
Total
Zi/Norm
/ Total
Zi/Norm
/ Total
Zi/Norm
/ Total
Zi/Norm/
Total
Zi/Norm
/ Total
Zi/Norm
/ Total
Zile
lucrate
1 Martie 20x3=60h
a
- - - - 2x10=20ore - - 25
2 Aprilie - 7x12=84ha - 3x18=54h
a
1x28=28h
a
4x10=40ore 10x3=30h
a
1x30=30h
a
22
3 Mai - 7x12=84ha 2x10=20h
a
5x18=90h
a
2x30=60h
a
3x10=30ore 5x3=15ha 2x30=60h
a
23
4 Iunie - - - - - 15x10=150o
re
7x3=21ha - 26
5 Iulie 10x3=30h
a
- - - - 12x10=120o
re
- - 22
6 Augus
t
10x3=30h
a
- - - - 10x10=100o
re
2x3=6 ha - 25
7 Sept. 10x3=30h
a
8x12=06ha 5x10=50h
a
- - - - 1x30=30h
a
25


138
138
8 Oct. 6x3=18ha 5x12=60ha 5x10=50h
a
- - 6x10=60ore 4x3=12ha - 26
9 Nov. 10x3=30h
a
- - - - 10x10=100o
re
5x3=15ha - 25
10 Total 108 ha 324 ha 120 ha 144 ha 88 ha 620 ore 09 ha 120 ha 210
zile

Estimri:
-Norma de timp/ tractor /ha (la toate culturile) =15 ore/ha
-900 ha x 15 ore/tractor =135 zile/tractor
-Timp de lucru efectuat cu un tractor - total =210 zile/tractor
-Timp de lucru disponibil pentru servicii la teri =75 zile/tractor













139
139

ANEXA 11

Proiectarea cheltuielilor anuale din activitatea de producie agricol


Gru Floarea soarelui Porumb boabe Total cheltuieli
A. Cheltuieli directe
I. Cheltuieli materiale
II Cheltuieli cu fora de munc
3.237.630
3.185.233
52.307
1.144.729
1.091.073
52.756
2.037.472
1.404.306
543.076
6.419.831
5.771.602
648.229
B. Cheltuieli indirecte 603.061 236.448 343.646 1.273.155
C. Arenda 840.000 302.400 369.600 1.512.000
Total cheltuieli de producie,
din care la ha:
4.791.691
9.583
1.691.238
9.305,8
2.760.266
12.547
9.243.105
x
Cheltuieli cu directe + arenda
din care la ha:
4.077.630
8.155,3
1.447.072
10.041
2.407.072
10.041
7.031.831
x






Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
140
ANEXA 12
Estimarea veniturilor anuale pe culturi n funcie de asolament
Anul Cultura Supr.
(ha)
Prod.
medie
(kg/ha)
Prod.
total (t)
Pre
(lei/kg)
Total
venituri
(mii lei)

2001
Gru
Floarea soarelui
Porumb boabe
500
180
220
3800
2600
5500
1900
468
1210
2800
4000
2600
5320
1872
3146
TOTAL 900 x 3578 x 10338

2002
Gru
Floarea soarelui
Porumb boabe
500
180
220
3800
2600
5500
1900
468
1210
2800
4000
2600
5320
1872
3146
TOTAL 900 x 3578 x 10338

2003
Gru
Floarea soarelui
Porumb boabe
500
180
220
3800
2600
5500
1900
468
1210
2800
4000
2600
5320
1872
3146
TOTAL 900 x 3578 x 10338

2004
Gru
Floarea soarelui
Porumb boabe
500
180
220
3800
2600
5500
1900
468
1210
2800
4000
2600
5320
1872
3146
TOTAL 900 x 3578 x 10338

2005
Gru
Floarea soarelui
Porumb boabe
500
180
220
3800
2600
5500
1900
468
1210
2800
4000
2600
5320
1872
3146
TOTAL 900 x 3578 x 10338
TOTAL GENERAL 900 x 17890 x 51690






Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
141
ANEXA 13
Fundamentarea BVC-ului pentru fiecare an din perioada creditat
pentru cele
900 ha teren arendat
-mii lei-
Venituri din care: Cultu
ra Prod.
princ
.
Prod.
sec.
Total
venitu
ri
Cheltui
eli
totale
Directe
+
arend
Indirect
e
Dobnz
i
Amortiza
re
Gru 5320 100 5420 4791,7 4077,6 254 439 451,7
Floare
a
soarel
ui
1872 18 1890 1691,2 1447,1 78,4 158 163
Poru
mb
3146 88 3234 2760,3 2407,1 150,5 103,2 108,3
Total 1033
8
206 10544 9243,2 7031,8 482,9 790,2 813


ANEXA 14
Proiectarea veniturilor i cheltuielilor din servicii prestate la teri
Mii lei
Specificar
e
2001 2002 2003 2004 2005 Total
Venituri* 3750 3750 3750 3750 3750 18750
Cheltuieli 3000 3000 3000 3000 3000 15000
*:
Preul mediu estimat pentru lucrrile executate la teri cu un tractor i
utilajele din agregat este de 500.000 lei/zi tractor.
Costurile medii estimate pe zi tractor se ridic la 400.000 lei/zi tractor (a se
vedea anexele Tarife orientative la prestri servicii lucrri agricole).
Preurile i costurile medii la prestri servicii lucrri agricole au fost adaptate
la condiiile societii SC Agricola SRL.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
142
Numrul de tractoare cu utilajele din agregat este de 10.


ANEXA 15
Proiectarea veniturilor i cheltuielilor din activitatea de comer
Mii lei
Specificar
e
2001 2002 2003 2004 2005 Total
Venituri* 37500 37500 37500 37500 37500 187500
Cheltuieli 33580 333580 33580 33580 33580 167900
*:
S-a estimat realizarea unor venituri de cca 26 mii lein anul 2010 i o cretere
de cca. 45% a veniturilor n anul 2001 (37,5 mld. lei). Aceast cretere se
datoreaz dezvoltrii activitii de desfacere (inclusiv a produselor proprii),
inflaiei etc.
















Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
143
ANEXA 16
Proiectarea veniturilor, cheltuielilor i rezultatelor financiare ale
proiectului
-fr proiect, mii lei-
Anii Specificare
2010 2001 2002 2003 2004 2005
Total
A Venituri totale
din care:
26000 36500 36500 37500 37500 37500 21150
0
1 Ferma agricol
-producia vegetal
-prestri serv. la
teri
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 Comer 26000 36500 36500 37500 37500 37500 21150
0
B Cheltuieli de
exploatare,
din care:
23287 33580 33580 33580 33580 33580 19118
7
1 Ferma agricol
-producia vegetal
-prestri serv. la
teri
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 Comer 23287 33580 33580 33580 33580 33580 19118
7
C Amortizare 213 213 213 213 213 213 1278
D Profit brut 2500 2707 2707 3707 3707 3707 19035
E Dobnd - - - - - - -
F Impozit pe profit 625 676 676 927 927 927 4758
G Profit net 1875 2244 2244 2780 2780 2780 14277






Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
144

ANEXA 17
Proiectarea veniturilor, cheltuielilor i rezultatelor financiare ale
proiectului
-cu proiect, mii lei-
Anii Specificare
2010 2001 2002 2003 2004 2005
Total
A Venituri totale
din care:
2600
0
51704 51704 51704 51704 51704 284070
1 Ferma agricol
-producia vegetal
-prestri serv. la
teri
-
-
-
14204
10544
3750
14204
10544
3750
14204
10544
3750
14204
10544
3750
14204
10544
3750
71470
52720
18750
2 Comer 2600
0
37500 37500 37500 37500 37500 213500
B Cheltuieli de
exploatare,
din care:
2328
7
45823 45823 45823 45823 45823 252402
1 Ferma agricol
-producia vegetal
-prestri serv. la
teri
-
-
-
12243
9243
3000
12243
9243
3000
12243
9243
3000
12243
9243
3000
12243
9243
3000
61215
46215
150000
2 Comer 2328
7
33580 33580 33580 33580 33580 191187
C Amortizare 1026 1026 1026 1026 1026 1026 6156
D Profit brut 1687 4045 4045 4045 4045 4045 26412
E Dobnd 087,
9
790,3 592,7 305,2 107,6 08,8 3062,5
F Impozit pe profit 174,
8
1038,
4
1088,
1
1137,
4
1186,
9
1211,
6
5837,2
G Profit net 524,
3
3116,
3
3264,
2
3412,
4
3560,
5
3634,
6
17512,
3
ANEXA 18
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
145
TARIFE ORIENTATIVE LA PRESTRI SERVICII
Specificare Arat+
grpat
25 cm
sol
umed -
U650
P2V
GS1,2
Arat+
grpat
25 cm
sol
umed -
U650
PP3
GS1,2
Grpat
ogor
U650
6GCR1,
7
Disc.
+gr
pat
U650
GD3,
2
2GC
R
Tvl
ug
U650
3TN1,
5
Erbicida
reU650
ECP
600
Norm pe schimb 8 ore 3,8 ha 3,8 ha 40 ha 11ha 11,5
ha
20 ha
Norm consumulei,
motorin, filtrel/ha
20,5 20,5 1,3 5,6 2,5 1,3
Cost carburani-14000
lei/l
287 287 18,2 78,4 35 18,2
Cot aprovizionare-10% 28,7 28,7 1,8 7,8 3,5 1,8
1.Total cost carburani
+lubref.
315,7 315,7 20 86,2 38,5 20
2.ntreineri i reparaii
total d.c:
160,5 152 12,8 54,8 25,8 16,3
Tractor 160,5 152 12,8 54,8 25,8 16,3
Maini agricole 35,5 27 5,7 18,1 4,1 10,8
Maini agricole 8,3 8,3 - 5,7 - -
Maini agricole - - - - - -
Salarii/zi 03567 140400
Salarii directe 26 26 2,4 8,5 8,1 7
CAS+cota de 37% 9,6 9,6 0,9 3,2 3 2,6
3. Total salarii 35,6 35,6 5,3 11,7 11,1 9,6
I. Total cheltuieli directe
1+2+3
511,3 503,3 36,1 152,
7
75,4 45,9
4. Cheltuieli comune 15% 76,8 75,5 5,4 22,9 11,3 6,9
II Total parial I+4 588,6 578,8 41,5 175,
6
86,7 52,8
5. Cheltuieli generale 10% 58,9 57,9 4,2 17,5 8,7 5,3
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
146
III. Total II+5 647,5 636,7 45,7 103,
1
05,4 58,1
6. Cheltuieli reutilare:
-Tractor 11,5/l
-Maini agricole
-Maini agricole
-Maini agricole

235,7
22,4
10,2
-

235,7
16,2
10,2
-

15
10,5
-
-

85,6
16
10,5
-

46
10
-
-

11,5
17,2
-
-
IV. Total reutilare 268,3 262,1 25,5 112,
1
56 28,7
V. Total costuri III+IV 915,8 808,8 71,2 305,
2
151,4 86,8
7. Beneficiu 10% 91,6 89,9 7,1 30,5 15,1 8,7
VI. Total tarif Y+7 1007,4 088,7 71,2 305,
2
151,4 86,8
8. TVA 19% 191,4 187,8 14,9 63,8 31,6 18,1
Tarif taxare
-la prestatori-lei/ha

1108,8

1176,5

03,2

309,
5

108,1

113,6
Cost specific lei/l
motorin
58477 57592 71603 7122
8
79240 87401
-la particulari lei/ha 780,1 765,4 61,6 264,
8
131,4 74,6












Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
147
Specificare Fertiliz
at
chimic
U650
MIC
0,4
Lucrat
cu
combin
at.
U650
C3,9
Sem.
pioas
e
U650
SUP2
9
.Sem.
la 70
cm
U650
SPC8
Sem.
la 45
cm
U650
SPC8
Lucrat
cu sapa
rotativ
U650
SR 4,5
Norm pe schimb 8 ore 18 ha 11 ha 12 ha 12 ha 8,5 ha 25 ha
Norm consumulei,
motorin, filtrel/ha
1,3 5,2 3,6 3,6 4 2
Cost carburani-14000
lei/l
18,2 72,8 50,4 50,4 56 28
Cot aprovizionare-10% 1,8 7,3 5 5 5,6 2,8
1.Total cost carburani
+lubref.
20 80,1 55,4 55,4 61,6 30,8
2.ntreineri i reparaii
total d.c:
12,2 38,2 37,1 38,7 40,9 16,4
Tractor 6,5 27,1 19,5 19,5 21,7 10,9
Maini agricole 5,7 11,1 17,6 19,2 19,2 5,5
Maini agricole - - - - - -
Maini agricole - - - - - -
Salarii/zi 14040
0
14040
0
14040
0

Salarii directe 5,2 8,5 11,7 11,7 16,5 3,8
CAS+cota de 37% 3 3,1 4,3 4,3 6,1 1,4
3. Total salarii 8,2 11,6 16 16 22,6 5,2
I. Total cheltuieli directe
1+2+3
39,3 129,9 108,5 110,1 119,5 52,4
4. Cheltuieli comune 15% 5,9 19,5 16,3 16,5 17,9 7,9
II Total parial I+4 45,2 149,5 124,8 126,6 137,4 60,3
5. Cheltuieli generale 10% 4,5 14,9 12,5 12,7 13,7 6
III. Total II+5 49,7 164,3 137,3 139,3 151,1 66,3
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
148
6. Cheltuieli reutilare
-Tractor 11,5/l
-Maini agricole
-Maini agricole
-Maini agricole

13,8
8,4
-
-

57,5
12,7
-
-

46
32,8
-
-

46
30,4
-
-

46
30,4
-
-

23
10
-
-
IV. Total reutilare 22,2 70,2 78,8 76,4 76,4 33
V. Total costuri III+IV 61,5 234,5 216,1 215,7 227,5 09,3
7. Beneficiu 10% 6,1 23,5 21,6 21,6 22,7 9,9
VI. Total tarif Y+7 67,6 258 237,7 237,3 250,2 109,2
8. TVA 19% 12,9 49 45,2 45,1 47,5 20,8
Tarif taxare
-la prestatori-lei/ha

80

307

282,9

282,4

207,7

130
Cost specific lei/l
motorin
61923 59038 78583 78444 74425 65000
-la particulari lei/ha 61,5 200,1 187,3 186,5 105,9


Specificare Prit I
la 70
cm
U650
CPU8
Prit II-
III la 70
cm
U650
CPU8
Combatere
duntori
Recoltat
C14 3t/ha
Norm pe schimb 8 ore 19 ha 25 ha 16 ha 30 ha
Norm consumulei,
motorin, filtrel/ha
2,7 2,2 1,7 2,9
Cost carburani-14000
lei/l
37,8 30,8 23,8 40,6
Cot aprovizionare-10% 3,8 3,1 2,4 4,1
1.Total cost carburani
+lubref.
41,6 33,9 26,2 44,7
2.ntreineri i reparaii
total d.c:
23,2 20,4 35,3 09,3
Tractor 14,7 11,5 9,2 -
Maini agricole 8,5 8,5 26,1 09,3
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
149
Maini agricole - - - -
Maini agricole - - - -
Salarii/zi 140400 140400 140400 187100
Salarii directe 7,4 5,6 8,8 6,3
CAS+cota de 37% 2,7 2,1 3,3 2,3
3. Total salarii 10,1 7,7 12,1 8,6
I. Total cheltuieli directe
1+2+3
74,9 62 73,6 152,6
4. Cheltuieli comune 15% 11,2 9,3 11 22,9
II Total parial I+4 86,1 71,3 84,6 175,5
5. Cheltuieli generale 10% 8,6 7,1 8,5 17,5
III. Total II+5 04,7 78,4 03,1 103
6. Cheltuieli reutilare
-Tractor 11,5/l
-Maini agricole
-Maini agricole
-Maini agricole

31
7,5
-
-

25,3
7,5
-
-

19,6
16,9
-
-

-
80.6
-
-
IV. Total reutilare 38,5 32,8 36,5 80,6
V. Total costuri III+IV 113,4 111,2 110,1 273,6
7. Beneficiu 10% 11,3 11,1 11 27,4
VI. Total tarif Y+7 124,7 122,3 121,1 301
8. TVA 19% 23,7 23,2 23 57,2
Tarif taxare
-la prestatori-lei/ha

148,4

145,5

144,1

358,2
Cost specific lei/l
motorin
54063 66164 84765 123517
-la particulari lei/ha 113,2 04,8 110,1 233,2






Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
150

CAPITOLUL VIII
TEHNOLOGII DE CRETERE A CYPRINIDELOR
8.1. Condiiile pentru nfiinarea unei cresctorii cyprinicole
Principalele condiii de care trebuie s se in seama la nfiinarea unei
cresctorii cyprinicole - sistematice sau semisistematice - reies din caracteristicile
fiziologice i biologice ale crapului i a altor cyprinide. Dintre acestea importan
deosebita prezint:
- Condiiile de ordin tehnic, cum sunt:
terenul - condiii de ordin topografic, pedologie, i geotehnic;
apa - condiii de ordin hidrologic i hidrobiologic;
lucrrile hidrotehnice;
clima.
- Condiiile de ordin economic
Condiiile n care pot fi amenajate unitile de producie cyprinicole
artificiale, rezultate din inundarea unor terenuri care au fost n prealabil
ndiguite pentru reinerea apei i prevzute cu instalaii pentru reglarea debitelor
de ap, sunt urmtoarele:
- Terenul supus amenajrii trebuie s se gseasc pe traseul sau n
vecintatea unei surse de alimentare cu ap, permanent sau temporar;
- Terenurile situate n albiile majore ale rurilor sunt cele ce cuprind n
mare msur suprafeele inundate de ap stagnant sub forma blilor. O parte
dintre "acestea sunt pretabile compartimentrii i transformrii n uniti
piscicole de producie intensiv. Ele sunt amenajate pe principiul gospodriilor
artificiale de tip cyprinicol. Este posibil de asemenea, n condiiile terenurilor, de
.cmpie, amplasarea unor asemenea gospodrii de heleteie cyprinicole n
vecintatea rurilor care utilizeaz astfel de surse de alimentare cu ap.
Un element deosebit de important n amenajarea bazinelor de ap
artificiale i proiectarea lucrrilor de ameliorare a bazinelor naturale este sursa
de ap, respectiv debitul de ap disponibil i a regimului de fluctuaii cantitative
ale acestui debit.
Sursa de ap pe care se poate axa o amenajare piscicol este n general
surs permanent dar poate fi i o surs intermitent. n primul caz, bazinul
piscicol se alimenteaz dintr-un fluviu, ru, pru; n cel de al doilea caz, din
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
151
apele de precipitaii. Pe aceste surse de ap se pot axa mai multe ramuri ale
economiei de care trebuie s se in seama n calcularea debitului de ap
disponibil pentru piscicultura.
Calculul debitelor de ap pentru surse permanente sau cu regim
intermitent, prin metodele directe presupune o msurare a volumelor de ap ce
se scurg pe vale, msurtoare ce se face pe un numr suficient de ari, pentru a se
prentmpina eventualele erori.
Condiiile de ordin economic, pentru nfiinarea unei cresctorii
cyprinicole, sunt legate de:
- Aprovizionarea, cu pete proaspt, de calitate superioar i n cantiti
satisfctoare - innd seama c produciile de cyprinide reprezint cea 85% din
producia piscicol a rii;
- Economisirea, protecia i valorificarea la nivelul potenialului maxim, a
tuturor terenurilor de care dispune ara noastr.
8.2. Compartimentarea terenului pentru cresctorii de tip intensiv i
semiintesiv
Unitile piscicole sistematice - cresctorii de tip intensiv - sunt cele
asupra crora se aplic principiile de amenajare i normele de exploatare care au
drept scop obinerea celor mai favorabile condiii, difereniat, n funcie de
necesitile speciei ce formeaz obiectul pisciculturii. Rezultatul este obinerea
unor producii maxime i optime din punct de vedere calitativ.
Compartimentarea general a terenului este dat de modul n care se face
distribuia apei n cadrul gospodriei de heleteie. n funcie de orientarea pantei
se stabilete poziia canalelor de alimentare i evacuare n vederea realizrii
economiei de terasamente, ceea ce determin n ultima analiz tipul de
compartimentare.
n general, terenurile indicate pentru amenajri sistematice se pot ncadra
n urmtoarele categorii de compartimentare:
a) Terenuri cu slabe denivelri cu caracter local
Amplasarea canalelor de alimentare i evacuare pe asemenea terenuri
prezint numeroase posibiliti. Compartimentarea terenului poate fi fcut larg,
cu bazine mari ncadrate ntr-un sistem unic de alimentare i evacuare. De
asemenea poate fi adoptat o compartimentare mai detaliat pentru facilitarea
operaiilor de exploatare.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
152
Rezult astfel mai multe baterii de bazine ncadrate ntre canale
secundare de alimentare i evacuare. Pe acest motiv acest tip de compartimentare
poart denumirea de alimentare i evacuare pe pri opuse. Cnd, dimpotriv, se
prefer tipul de amenajare cu mari bazine ncadrate de dou canale principale
dintre care unul de alimentare i cellalt de evacuare, ceea ce ctig prin
economiile de terasamente se pierde n cheltuielile de exploatare, operaiunile de
producie fiind ngreunate de mrimea bazinelor.
b) Terenuri cu pant accentuat orientat pe limea amplasamentului
Se preteaz amenajrii unei singure baterii de bazine, ealonate pe
principiul schemei cu, alimentare i evacuare pe pri opuse". Canalul de
alimentare se amenajeaz pe cotele cele mai nalte ale terenului, n sptur, iar
cel de evacuare pe cotele cele mai joase. n general, asemenea terenuri sunt de
suprafa redus i se ntlnesc n zonele deluroase i la poalele teraselor din
luncile rurilor. Tipul de compartimentare este economic deoarece cotele necesare
canalului de alimentare se realizeaz n mod natural prin panta terenului, iar
heleteiele care au contact cu canalul de alimentare numai tangenial nu au
nevoie de diguri n zona terenurilor nalte, apa sprijinindu-se direct pe versantul
nclinat al vii.
c) Terenuri cu cotele cele mai nalte sprijinite pe axul longitudinal al
amplasamentului
Tipul de compartimentare adoptat n acest caz este evacuarea bilateral
i alimentare central", amenajndu-se dou baterii de bazine servite de un
singur canal de alimentare aezat n centrul grupului i de dou canale de
evacuare periferice. Este tipul de amenajare economic, cu o bun distribuie a
cotelor de amplasament deoarece, faptul c traseul cel mai lung de canal l dein
canalele de evacuare are ca rezultat economii de terasamente. Aceasta deoarece
canalele de evacuare construindu-se n sptur, ele servesc i ca gropi de
mprumut pentru digurile limitrofe.
Cnd terenul amenajat este reprezentat prin zone depresionare traversate
de un bra mort de ru, se restabilete legtura cu rul, apa aducndu-se pe
teren pe traseul vechiului bra i printre diguri pentru a se obine nivelul necesar
n canalul de alimentare ce rezult din aceast aciune se construiete un stvilar
n zona aval a canalului. Acest stvilar se deschide n perioadele cnd viiturile
mari de ap pe ru ptrund i pe braul mort amenajat, descrcnd apele n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
153
surplus, pentru a se realiza astfel securitatea lucrrilor. De o parte i de alta se
amenajeaz cele dou baterii de razine ca i n cazul precedent i canalele de
evacuare se racordeaz n aval la catul mort ce devine n continuare canal
principal de evacuare.
n ipoteza c traseul canalului de alimentare prezint o pant accentuat
n lungime, pentru a se asigura cotele necesare fiecrui bazin se construiesc i pe
traseu stavile ce supranal nivelul apei n canal.
d) Terenuri cu cotele cele mai joase situate pe axul longitudinal al
amplasamentului
Prezint particulariti de relief favorabile amenajrii i pretabile tipului de
compartimentare cu alimentare bilateral i evacuare central".
Apa curgtoare servete n aceeai msur drept surs de ap amenajrii
i debitul necesar este ridicat din albie prin intermediul unui stvilar care,
Sjpranlnd nivelul pe surs, apa poate ptrunde pe traseul canalelor de
alimentare construite lateral pe cotele nalte ale terenului. n aval de stvilar,
albia devine canal de evacuare pentru ambele baterii de bazine.
Tipul de amenajare este mai puin economic comparativ cu cel precedent
datorit volumului de terasamente ridicat prin necesitatea construirii digurilor de
aprare. Deoarece lipsesc sau se construiesc pe traseu redus canalele de
evacuare, sunt necesare gropi de mprumut pentru construirea digurilor. Acestea,
ns, pot fi gsite chiar n incinta bazinelor, adncindu-se zonele nvecinate
versanilor unde apa sprijinindu-se n maluri poate s favorizeze dezvoltarea
narilor prin adncimea redus.
Cnd debitele i nivelurile sursei acoper ca valoare i perioad de
realizare necesitile amenajrii, priza de ap ce se adopt este o priz
gravitaional. Cnd terenul de amenajat este nalt, comparativ cu nivelurile
sursei sau debitele de ap ce ar putea fi preluate prin gravitaie sunt mici
comparativ cu necesarul de exploatare, se adopt priz de ap cu pompare sau
nod hidrotehnic ce cuprinde ambele categorii i anume: instalaii pentru
acapararea apei gravitaional i staii de pompare pentru suplimentarea debitelor
pn la necesarul amenajrii.
Compartimentarea terenului pentru amenajrile semisistematice (iazuri-
cresctorii de tip semiintesiv) au o schem de amenajare a vilor care urmrete
aezarea iazurilor n lan, pe firul vii, ncadrndu-se n preocuparea pentru
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
154
valorificarea multilateral a apelor. Aceast aciune, sprijinit pe amenajarea
bazinelor de retenie pe ntreaga suprafa a rii are drept scop principal
regularizarea debitelor pe ruri pentru distribuirea lor echilibrat pe terenurile
limitrofe. Conform planului de amenajare, multe iazuri vor fi destinate exclusiv
pisciculturii. Aezarea iazurilor n lan, pe firul vii, permite exploatare lor n
comun, ntr-o gospodrie unic, cu beneficii substaniale obinute prin reducerea
cheltuielilor de regie.
Cnd iazurile sunt amenajate pentru alte folosine piscicultura se axeaz
pe lucrrile dimensionate de principalul beneficiar, efectundu-se numai adaptri
pentru necesitile creterii petelui.
Suprafaa iazurilor este determinat de amplasamentul cel mai potrivit al
barajelor, amplasament ce trebuie s urmreasc zonele n care versanii se
apropie mult unul de cellalt, pentru economie de terasamente. (fig. 1.)

Fig. 1.: Variaia adncimii apei iazurilor, n tuncie de distana dintre
baraje
Barajele nu trebuie s fie prea distanate, din dou motive: n primul
rnd, ca iazul ce ia fiin s nu aib o suprafa prea mare, ngreunndu-se astfel
exploatarea i, pe de alt parte, s nu se realizeze adncimi prea mari lng
baraj, deoarece extinderea luciului de ap mult prea amonte preia o parte
nsemnat din panta natural a terenului.
Definitivarea alegerii amplasamentului pentru baraj se face n urma unui
studiu geotehnic care determin caracteristicile terenului de fundaie. Acest
studiu este necesar n vederea prentmpinrii pierderilor de ap prin fundaia
barajului, ceea ce poate duce chiar la antrenarea materialului din baraj i astfel
la subminarea lucrrii. De asemenea mbibarea cu ap a straturilor de pmnt pe
care este construit barajul poate provoca alunecarea terasamentului i astfel
prbuirea lucrrii.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
155
Aezarea n lan a iazurilor, traseul aceleai vi d posibilitatea exploatrii
n comun a iazurilor ca heleteie de cretere ale aceleiai gospodrii piscicole.
Popularea lor se poate face anual, cu puiet adus din pepiniere speciale amenajate
n vecintatea iazurilor, cnd mrimea suprafeei totale a iazurilor justific o
asemenea investiie, sau de la alte uniti piscicole.
n incintele ndiguite, compartimentarea terenului se poate face apiicnd
oricare din tipurile descrise la heleteie, n funcie de caracteristicile de relief ale
terenului.
Cresctoriile sistematice cuprind n alctuirea lor mai multe tipuri de
bazine, a cror numr de tipuri crete cu gradul de sistematizare a unitii de
producie. n generai fluxul de producie al amenajrii piscicole sistematice trece
printr-o serie de compartimente-tip, care au o funcie bine definit n succesiunea
operailor de exploatare.
ntr-o cresctorie piscicol sistematic cu ciclul de producie pe trei ani
(crap-marf n vrst de trei veri) compartimente necesare de fluxului tehnologic
al produciei precum i caracteristicile acestora sunt urmtoarele: de reproducere
i predezvoltare, de cretere vara l-a, de cretere vara ll-a, de ngrare, pentru
creterea reproductorilor, de iernat i heleteie cu destinaie special.
Pentru fiecare categorie de bazine din unitatea sistematic, necesitile
biologice ale populaiei piscicole determin un regim hidrologic aparte. Regimul
hidrologic este realizat prin debite de ap ale cror valori difer n funcie de doi
factori principali:
- necesitile consumului de oxigen ale populaiei de peti care difer cu
vrsta efectivului piscicol ntreinut n bazin;
- necesitatea acoperirii pierderilor prin infiltraii i evaporaia volumului
de ap acumulat n bazine.
Pentru prima categorie de factori se administreaz un debit de primenire a
volumului de ap ce realizeaz umplerea bazinului; pentru satisfacerea factorilor
din cea de-a doua categorie, se administreaz debite de compensaie.
De regul, n heleteiele piscicole ce funcioneaz n perioada de var
debitele de compensaie acoper i necesitile respiratorii ale populaiei
piscicole, deoarece n perioada de vegetaie plantele asigur prin asimilaia
clorofilian o cantitate substanial de oxigen n masa apei. Dimpotriv, n
heleteiele ce funcioneaz n perioada de iarn, cnd volumul plantelor ce se
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
156
dezvolt n bazin este mai redus, iar populaia este mult mai dens comparativ cu
heleteiele de cretere, debitele ce se administreaz sunt de 6-10 ori mai mari.
Administrarea debitelor de compensaie i primenire, debite cunoscute
sub denumirea de debite de ntreinere, denumire ce le nglobeaz, se face
conform unui grafic dinainte stabilit, n funcie de necesitile speciei la diferite
vrste.
Diferit de debitele de ntreinere n unitatea piscicol graficul ce stabilete
hidrologia bazinelor prevede debite de umplere care se realizeaz n perioade de
inundare a heleteielor i debite de evacuare ce se realizeaz fie la evacuarea
surplusului de ap din heleteiele n care se administreaz debitele de primenire
fie la vidarea heleteielor.
Caracteristicile i hidrologia principalelor bazine ce sunt folosite n
creterea crapului sunt urmtoarele:
Helesteie de reproducere si predezvoltare, au n general (indiferent de
tipul constructiv: Dubisch, Hoffer, Kovalski etc), suprafee de 300-10.000 mp i
adncimi limit pe platforme 0,3-0,8 m, iar n canalele perimetrale 0,8-1,5 m.
Servesc la obinerea puilor de crap n vrst de 20-25 zile cu care se populeaz
heleteiele de cretere vara l-a. Se inund cu 24-48 ore nainte de lansarea
reproductorilor. Dup umplerea heleteielor debitul de ntreinere administrat
este egal cu pierderile prin infiltraii i evaporaie. Vidarea heleteielor se face
prin debite de amploare redus pentru a se efectua n bune condiii pescuitul
alevinilor.
Heleteiele de cretere vara I-a, au n general suprafee de 5-10 ha,
maximum 50 ha la cresctoriile ce depesc 1000 ha suprafa. Adncimea
optim n aceste heleteie variaz ntre 0,3-1,2 m. Servesc la creterea puilor de
crap de la vrsta de 20-25 zile la vrsta de o var.
Heleteiele de cretere vara II-a, de regul au suprafaa de 10-30 ha,
atinge cteva sute de ha la marile cresctorii cu suprafee de peste 1000 ha.
Adncimea apei n bazine variaz ntre 0,3-1,5 m. Servesc la creterea puilor de
crap de la vrsta de 1 an la vrsta de 2 veri.
Dup mrimea heleteului umplerea se face ntr-o perioad de la cteva
zile pn la o lun. Umplerea se poate face gradat deoarece n acest fel se
stimuleaz dezvoltarea bazei trofice a bazinului care este influenat de straturile
de ap mai reduse. Imediat ce se realizeaz nivelul de exploatare adic nivelul
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
157
maxim din eleteu (pentru care s-au calculat digurile) ncepe administrarea
debitelor de ntreinere, mrimea acestor debite la heleteiele de cretere este de
obicei cel puin egal cu pierderile de ap n procesele de infiltraie i evaporaie.
Mrimea debitului variaz cu structura fundului bazinului mai mult sau mai
puin permeabil.
n ce privete debitul de primenire la acest tip de eleteu necesitatea
acestuia este pus n discuie n momentul de fa. Tendina actual este de a se
administra debitele de primenire numai cnd starea sanitar a heleteului este pe
punctul de a se degrada, situaie mai frecvent la declanarea fenomenului de
nflorire a apei cnd n bazin apare un surplus de substan organic n
descompunere; de asemenea se administreaz debite de primenire cnd se
constat parazitarea petelui sau la declanarea epizootiilor. Asemenea debite
sunt destinate sporirii rezistenei la populaia de peti printr-un surplus de ap
proaspt ncrcat cu oxigen.
n mod frecvent la gospodriile piscicole sistematice din ara noastr
mrimea debitului administrat pentru ntreinere este de 1,5-2,5 l/sec/ha debit
ce permite att compensarea pierderilor de ap prin infiltraii i evaporaie ct i
primenirea volumului de ap din heleteie de 1-2 ori n perioada de vegetaie.
Fiind de dimensiuni reduse, debitul de primenire nu prilejuiete pierderi mari de
substan organic din bazin. n funcie de mrimea heleteului, vidarea poate s
dureze de la cteva zile pn la o lun.
Regimul hidrologic menionat este valabil pentru toate categoriile de
heleteie de cretere: pentru petele marf, pentru puietul de crap i pentru
reproductori i remoni.
Heleteiele de ngrsare nu difer de cele de cretere vara ll-a.
Servesc la creterea petelui de la vrsta de 2 ani la vrsta de 3 veri.
Heleteiele pentru creterea reproductorilor au n general suprafee
mici de 1-10 ha, datorit efectivului piscicol relativ redus, i servesc la
ntreinerea reproductorilor n perioada de var. Adncimea ior variaz ntre 0,5-
1,5 m.
Heleteiele de iernat, cuprind bazine ce funcioneaz n perioada de
iarn cnd heleteiele productive au rmas la odihn i petele marf fiind
expediat, n cresctoria piscicol au rmas numai puii de crap, reproductorii i
remonii cu care se face popularea heleteielor n anul urmtor. Bazinele de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
158
iernat servesc la depozitarea materialului piscicol menionat. Ele au suprafaa
relativ mic i densitatea sporit a populaiei care aici atinge 1 kg pete pentru 1
mc ap.
Adncimea bazinelor de iernat este mai mare ca a heleteielor de cretere
att
pentru a se realiza pe fundul lor straturi de ap cu temperaturi mai mari de 1C
(de
regul 4C) ct i pentru a rmne o adncime a apei mai mare de 1 m n situaia
c
straturile de ap superioare sunt inaccesibile petelui prin ngheare, adncimea
apei n aceste bazine este deci de 1,5-2,5 m.
Bazinele de iernat adpostesc efectivul piscicol pe grupe de vrste
deoarece este de dorit ca n perioada iernrii s nu se amestece petii vrstnici cu
puietul de crap. Astfel, n unitatea piscicol exist bazine de iernat pentru puiet,
cu suprafee de 2000-50000 mp i adncimi de 2-2,5 m i bazine de iernat
pentru reproductori i remoni cu aceleai adncimi dar de suprafa mai
redus care nu ating de obicei 10000 mp.
Bazinele de iernat, cele pentru pstrarea petelui viu i parcare, ntruct
realizeaz densiti ale populaiei sporite comparativ cu heleteiele de cretere,
reproducere i carantin, debitul de ntreinere se calculeaz pe baza relaiei:
Q = N G C / ( O o 86.400)
n care:
- Q = debitul de ntreinere, n litri/sec;
- N = numrul de exemplare de crap, n buc;
- G = greutatea medie a unui exemplar, n kg;
- C = consumul specific de oxigen pentru un kg pete (240 cmc n 24
ore); o O = coninutul de oxigen al apei de alimentare, n cmc sau mg/l; o o =
coeficientul de consum al oxigenului de ctre peti cu valori ntre 0,2-0,3;
- 86.400 = secunde n 24 ore.
Bazinele cu destinaie special, sunt folosite pentru operaii mai
deosebite i, nu se ncadreaz n fluxul principal de producie al cresctoriei
piscicole.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
159
n funcie de operaia de exploatare pe care o ntlnete, perioada n care
bazinul devine activ difer. ntre bazinele cu destinaie special, cele mai
frecvente sunt urmtoarele:
- Bazine de parcare, cu suprafee de 500-5000 mp i adncimi de 1,5-2
m. Servesc la pstrarea reproductorilor separai pe sexe, de la pescuirea lor din
heleteiele de iernat pn a inundarea heleteielor de reproducere i
predezvoltare. Adncimea relativ mare a heleteielor este adncime-tampon
pentru variaiile de temperatur din atmosfer care aici sunt mai puin resimite
i nu stnjenesc deci procesul normal de maturare a reproductorilor.
- Bazine de carantin, au suprafee de 2000-2500 mp i adncimi
asemntoare heleteielor de cretere. De regul n cresctoriile piscicole
sistematice se prevd mai multe bazine de carantin care servesc la izolarea
materialului piscicol strin ce urmeaz s fie introdus n populaia unitii. n
acest fel se evit introducerea unor boli n incinta unitii. Controlul sanitar al
petelui se desfoar pe o perioad relativ redus: 15-20 zile.
- Bazine pentru pstrarea petelui viu, au suprafee de 2000-2500 mp i
adncimi de 0,5-1,5 m. Bazinele servesc la depozitarea petelui viu dup
efectuarea pescuitului de toamn n vederea unei distribuii mai echilibrate pe
piaa de desfacere. Depozitarea se face deci pe o perioad ce ncepe n lunile
septembrie-octombrie i se termin la epuizarea petelui comercializabil. Bazinele
sunt adaptate pentru densiti mari ale populaiei dispunnd de debite ale cror
valoare se apropie de cele ale bazinelor de iernat. In acest caz ns sunt necesare
bazinele de carantin deoarece materialul strin de unitate apare aici n fiecare
an i este deci necesar un control sanitar riguros mai ales cnd suprafeele
destinate creterii petelui nu sunt vidabile anual i popularea se face peste
materialul piscicol preexistent. O populare cu pete adus din exterior se poate
solda cu accidente de boal care s compromit n ntregime producia unitii.
Calculul suprafeelor total amenajate pentru fiecare categorie de heleteie
se face n funcie de cantitatea stabilit pentru fiecare vrst ce constituie
efectivul piscicol al unitii.
Relaiile pe baza crora se stabilesc suprafeele utile ale diferitelor
categorii de bazine dintr-o unitate piscicol sistematic sunt urmtoarele:
- Pentru heleteie de cretere vara I-a:
S = Necesarul de puiet (kg) / Producia medie a heleteielor (kg/ha);
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
160
- Pentru heleteiele de cretere vara II-a:
S = Producia total de vara I (kg) / Producia medie a heleteielor (kg/ha;)
- Pentru heleteiele de cretere a reproductorilor:
S = numr de buci reproductori X 15 mp/buc;
- Pentru heleteiele de cretere a remonilor: se aplic aceeai relaie ca
pentr heleteiele de cretere a reproductorilor.
- Pentru heleteiele de reproducere i predezvoltare:
S = Necesarul de familii reproductori /

Densitatea popularii (fam/ha);
- Pentru heleteiele de parcare: suprafaa este egal cu dublul bazinului
de iernat reproductorii
- Pentru heleteiele de iernat puietul de crap:
S = cantitatea total de puiet / densitatea la iernat (l0.000 kg/ha)
- Pentru bazinele de carantin, suprafaa amenajat reprezint cea. 1%
din suprafaa total amenajat.
- Pentru bazinele de pstrare a petelui viu:
S = cantitatea total de crap - marfa (kg) / densitatea n bazin (5.000
kg/ha)

8.3. Instalaii hidrotehnice
Instalaiile hidrotehnice ntrebuinate n amenajrile piscicole servesc la
reglementarea circulaiei apei n bli, iazuri i eletee, precum i la canalele i
grlele care deservesc aceste bunuri. Ele sunt ncadrate n corpul digurilor i
barajelor, sau n grindurile i malurile piscicole amintite. Prin intermediul acestor
instalaii eleteele, iazurile i blile pot fi valorificate n mai bune condiii,
datorit posibilitii de a stpni i dirja dup nevoiele produciei factorul ap.
Pentru ca lucrrile de art s poat contribui la sporirea produciei piscicole, ele
trebuie astfel concepute, nct s corespund tipului de amenajare, s aib o
durat ct mai mare i s poat fi manipulate cu uurin. Materialele
ntrebuinate n construirea lucrrilor de art sunt: lemnul, zidria din beton i
fierul.
Instalaiile hidrotehnice sunt grupate dup funciunile pe care le
ndeplinesc n:
Instalaii de alimentare cu ap;
Instalaii de reglare a nivelului, primenirea i evacuarea apei;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
161
Instalaii pentru traversarea obstacolelor;
Instalaii de pescuit.
Instalaiile de alimentare cuprind dou tipuri: instalaii de alimentare cu
aciune orizontal i instalaii cu aciune vertical. Constructiv, cele dinti pot fi
nchise (tubulare) sau deschise (sub form de canale). Se ntrebuineaz n mod
special la amenajrile sistematice.
Instalaiile de primenire i evacuare sunt reprezentate prin clugri,
stviloare i deversoare. Clugrul i stvilarul sunt proprii tuturor bazinelor de
ap, att bazinelor artificiale (iazuri, eletee) ct i bazinelor de ap naturale
(bli, ruri, etc.), n timp CE deversoarele se ntrebuineaz numai n amenajrile
artificiale sistematice
Instalaiile pentru traversarea obstacolelor sunt lucrri de art
ntrebuinate n mod special pentru nlesnirea trecerii apei, petilor
ambarcaiunilor i utilajelor pescreti. Ele cuprind urmtoarele tipuri de lucrri:
sifoane, apeducte, ecluze i trectori pentru peti i brci.
Instaliile de pescuit servesc pentru nlesnirea pescuitului n iazurile i
eleteele care fac corp comun cu instalaiile de evacuare i care sunt recunoscute
sub denumirea de bazine de pescuit.
n cele ce urmeaz este redat o clasificare a lucrrilor de art, dup
funciunile pe care le ndeplinesc.
Instalaii de alimentare:
- guri cu aciune orizontal: de fund, de suprafa (prin cdere);
- guri cu aciune vertical (prin deversare).
Instalaii de primenire i evacuare:
- clugr simplu pentru eletee i iazuri (intern, extern, central);
- clugr cu deversor;
- clugr pentru bli care nu pot fi scurse;
- stvilar (fix,demontabil)
- deversor (cu aciune frontal, lateral).
Instalaii pentru traversarea obstacolelor:
- sifoane;
- apeducte;
- trectori pentru peti;
- ecluze;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
162
- trectori pentru brci.
Instalaii de pescuit:
- bazine de pescuit.
Instalaii de alimentare
Aceste instalaii sunt proprii amenajrilor sistematice i au o aciune
orizontal sau vertical. Ele se construiesc din lemn , beton, piatr i crmid,
sunt recomandate cele din beton ca fiind cele mai economice.
Aceste lucrri ndeplinesc urmtoarele funciuni:
- nlesnesc alimentarea cu ap a eleteelor, n bune condiii;
- fac posibil reglarea debitului de ap necesar alimentrii eleteelor;
- nlesnesc aerisirea apei admise.
a) Instalaii de alimentare cu aciune orizontal. n aceast grup
exist dou tipuri de instalaii: cu alimentare de fund i cu alimentare de
suprafa.
Instalaia cu alimentare de fund, comun tuturor eleteelor, este
amplasat n corpul digurilor i face legtura ntre eletee i canalul de
alimentare. La ambele extremiti ale instalaiei sunt prevzute aripi de protecie
cu ghidaje pentru instalarea i manipularea vanelor i sitelor. Vanele servesc la
reglarea debitului de ap i sunt aezate n amonte spre canalul de alimentare.
Sitele mpiedic evaziunea petilor din eletee n canalele de alimentare i
ptrunderea corpurilor plutitoare grosiere n incinta acestora. Sitele sunt mobile
i se instaleaz n ghidajul dinspre eletee. Prin opturarea provocat de prezena
sitelor se reduce debitul de alimentare a instalaiei. Pentru nlturarea acestui
neajuns aripile dinspre eletee sunt astfel amenajate nct fac posibil
desfurarea sitelor pe un front mai mare, pn la compensarea opturrii. Pentru
a mpiedica nfundarea sitelor cu frunze sau alte corpuri plutitoare, n faa sitelor
se instaleaz un paravan de scnduri care le dirijeaz n lungul canalului.
Pentru a mpiedica evaziunea petilor prin salturi peste site, se
construiete n continuarea acestora un perete fix din plas metalic, sau
scnduri nclinat spre eleteu. Deoarece ochii sitelor nlesnesc evaziunea
puietului, mai ales prin deteriorrile frecvente la care sunt expuse n timpul
funcionrii, instalaia de alimentare de fund se recomand numai pentru
eleteele de cretere.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
163
Instalaia cu alimentare de suprafa este comun eleteelor din iernat i
tuturor eleteelor alimentate pe coronatmentul digurilor, sub forma unui canal
deschis sau nchis. Instalaia este situat la o cot superioar nivelului de
reinere din eleteu, alimentarea fcndu-se prin cdere. n acest fel este evitat
evaziunea petilor din eletee n canalul de alimentare. De asemenea laimentarea
fcndu-se prin cdere, se obine aerarea apei, necesar mai cu seam n eleteele
de iernat. n schimb, acest tip de instalaie de alimentare reclam consolidarea
taluzului respectiv n contra eroziunii provocat de cderea apei, n perioada de
umplere a eleteelor. Reglarea debitului de ap se face printr-o van, iar pentru
mpiedicarea intrrii petilor strini n eletee instalaia este prevzut cu site. La
punctul de racordare cu canalul de alimentare acesta este consoldat pe o lungime
de minim 1 m amonte i aval de instalaie.

Figura 2: Instalaie de alimentare de suprafa
b) Instalaie de alimentare cu aciune vertical. Aceast instalaie
funcioneaz prin utilizarea diferenei de nivel a apei din canalul de alimentare i
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
164
a celei din eleteu. Apa din canal ptrunde printr-o conduct tubular care se
deschide ntr-o camer de distribuie situat la captul conductei n eleteu
de unde, prin intermediul unui dispozitiv, cade n bazin sub form de cascad. n
felul acesta apa deversat ia contact cu apa din eleteu, numai dup ce s-a
produs aerarea ei.
Acest tip de instalaie de alimentare are urmtoarele caracteristici:
evit total evadarea alevinilor din eleteele de reproducere i a petilor
aduli din eleteele de cretere;
nltur sitele care nsoesc permanent instalaiile de alimentare cu
aciune orizontal de fund, realizndu-se prin aceasta economii de materiale;
realizeaz o mai bun aerare a apei.
Dup felul dispozitivului prin care apa ptrunde n eleteu, exist
urmtoarele tipuri:
instalaii tip pip;
instalaii tip umbrel;
instalaii tip fereastr.
Instalaiile de alimentare tip pip. La acestea dispozitivul prin care apa
ptrunde n eleteu este reprezentat printr-un tub metalic n form de cot, cu
unul din capete ncastrat n camera de distribuie a apei i cu captul opus
orientat vertical, avnd aspectul unei pipe (de unde i denumirea respectiv. Apa
iese din tub sub forma unei umbrele, a crei nlime crete odat cu sarcina apei
n canal. Evaziunea petilor poate avea loc dac n salturile lor acetia reuesc s
cad n interiorul pipei, al crei diametru variaz n jurul a 0,20 m; n condiii
normale coloana de ap de deasupra pipei i arunc din nou n eleteu i numai
n ipoteza cnd nlimea valului de ap din gura pipei este att de redus nct
se prelinge n lungul pereilor ei, petii care prin salturi pot nimeri n gura
acesteia, nving presiunea apei i evadeaz din eleteu. Aceast situaie se
ntlnete ns rareori n amenajrile sistematice, iar pentru astfel de situaii
pipele sunt prevzute cu un capac care Impiedic ptrunderea petilor n
interiorul lor. Acest capac este utilizat n acelaI timp i pentru reglarea debitului.
Prin schimbarea poziiei capacului se regleaz nlimea valului de ap i deci a
debitului respectiv.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
165
S E C I U N E
Eleteu
Canal alimentare Camera de distribuie Capac

Figura 3: Instalaii de alimentare de tip pip
Instalaii de alimentare tip umbrel. Peretele frontal i cei laterali ai
camerei de distribuie de la aceast instalaie sunt prelungii n partea superioar
n consol. Diferena de nivel dintre consol i nivelul apei n canal, reprezint
cderea i cu ct aceast denivelare crete, cu att nlimea de cdere a lamei de
ap peste extremitatea consolei poate crete i ea. Lama de ap care se prelinge
pe suprafaa consolei ajunge n eleteu ca o pnj continu, asemntoare
stavila " '
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
166
umbrelei de unde i denumirea dat instalaiei. n salturile lor, petii pot ajunge
cu uurin pe suprafaa consolei, aici ntlnind un strat de ap, a crui nlime
variaz n general n jurul a 0,10 m, nu pot nnota spre gura camerei de
distribuie, iar curentul lamei de ap din lungul consolei i mpinge din nou n
eleteu. De asemenea, lungimea consolei mpiedic petii ca n timpul saltului s
ajung direct n camera de distribuie, fapt care ar putea nlesni evadarea lor.
Reglarea debitului de ap poate fi realizat prin procedeul realizat la instalaia tip
pip. Acest tip de instalaie poate deservi n special eleteele de cretere,
deoarece, poate primi debite de alimentare de orice mrime.
Figura 4: Instalaii de alimentare de tip umbrel
Instalaia de alimentare tip fereastr. La acest tip de instalaie camera de
distribuie a apei este prevzut cu trei ferestre aezate orizontal n corpul
peretelui frontal i n cei doi perei laterali. nlimea ferestrelor variaz n funcie
de debitul de alimentare, iar cota radierului lor, n funcie de nlimea de
presiune a apei. Apa din camera de distribuie iese prin ferestre ca o lam
deversant, n funcie de diferena de nivel dintre apa din canalul de alimentare i
cea din eleteu. O eventual intrare a petilor n camera de distribuie nu este
posibil din cauza poziiei ferestrelor. Acest tip de instalaie se ntrebuineaz la
eleteele de cretere, prin debitele mari de ap ce le poate descrca. Pentru
reglarea debitului lamei de ap deversate, ferestrele sunt prevzute cu ghidaje
pentru aezarea vanetelor, care pot modifica poziia iniial a radierului i prin
aceasta nlimea de cdere a lamei deversate. Pentru cazuri de for major,
cnd nlimea de presiune a apei din canalul de alimentare ar cobor sub cota
limit, canalele de distribuie ale acestor trei tipuri au prevzute n peretele lor
frontal o gur de fund cu site i van care funcioneaz pe principiul aciunii
orizontale.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
167

Figura 5: Instalaii de alimentare de tip ferestr
Calculul hidraulic al instalaiilor de alimentare cu aciune
vertical
Instalaiile de limentare cu aciune vertical pot fi asemuite cu instalaiile
cu aciune orizontal, la care conducta tubular are captul aval ndoit sub
form de cot, i a crei buz depete nivelul apei din eleteu. Coloana de ap
care acioneaz asupra instalaiei este reprezentat prin nlimea h, rezultat
din diferena dintre nivelul apei din canal i buza tronsonului vertical al
conductei. Instalaia acionnd ca o conduct sub presiune, scurgerea apei este
liber n atmosfer i o parte din rezerva total de energie corespunztoare
nlimii h se consum n seciunea final a punctului de ieire ca energie
cinetic.
La seciuni constante ale tronsonului vertical, debitul variaz cu valoarea
h. pentru h constant, debitul de alimentare crete cnd nlimea aerian a
tronsonului (h
t
) descrete, astfel nct pentru h
t
=0, deitul capt valori maxime,
dup cum pentru h=0, obinem Q=0.
Penrtu H = variabil, n sens negativ, din ridicarea nivelului piscicol n
bazin pn la h
t
= 0, rezult evadarea petilor din bazin, datorit vitezei reduse a
jetului de ap i eliminrii saltului.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
168
De aceea, practic, captul tronsonului vertical este situat ntotdeauna
deasupra nivelului apei din eleteu (h
t
= 0,20 m).
Pe de alt parte, cnd debitul de alimentare este asigurat, h
t
poate s
capete valori mari, care favorizeaz aerarea apei.
Pentru realizarea debitului de alimentare dat (Q=2gh), se va proceda la
tatonri ale valorii h i a seciunii interioare a tronsonului vertical (w), innd
seam de suma total a pierderilor de presiune de-a lungul conductei.
Ieirea apei din tronsonul vertical se produce sub form de jet (h
j
).
nlimea jetului se realizeaz n spaiul rezultat din diferena dintre h (rezerva
total de energie) i h
w
(suma total a pierderilor de presiune de-a lungul ntregii
conducte). Acest spaiu reprezint nlimea cinetic a vitezei, h
c
=v
2
/2g.
nlimea teoretic a jetului (h
j
) trebuie s fie egal cu nlimea cinetic
h
c
=v
2
/2g; dar, din cauza rezistenelor i a greutii proprii a jetului de ap
corespunztoare micrii libere a acestuia, rezult o diminuare a energiei cinetice
i deci o coborre a jetului (h). datorit acestui fapt, valoarea jetului este
ntotdeauna inferioar nlimii cinetice (h=h
c
-h
j
).
n calculul hidraulic al acestor instalaii de alimentare (cazul n spe tip
pip), se cunoate debitul corespunztor suprafeei eleteului respectiv, diferena
de nivel ntre apa din canalul de alimentare (punctul de intrare a apei n
conduct) i creasta tronsonului vertical i se tinde la stabilirea diametrului
interior al tronsonului vertical.
Pentru aceasta se ntrebuineaz formula general:

n care:
Q este dibutl ncesar pentru
eleteul respectiv, n m
3
/s;
H este diferena de nivel ntre apa din canal i buza superioar a
tronsonului pipei, n m.
M = 2g
Totalul pierderilor de presiune de-a lungul ntregii conducte (h
w
) se
determin cu ajutorul formulei:
h
w
= v
2
/2g,
n care:
Q = w 2gh = M w h ,
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
169
- este coeficientul rezistenelor locale i reprezentate, n cazul de fa,
prin:
-pierderile de presiune la punctul de intrare a apei n conduct
h
w
= v
2
/2g,
pentru conducta cu muchii ascuite = 0,50;
-pierderile de presiune n lungul conductei
h
w
= i l = ( v
2
/ d
1,25
) l,
n care:
l este lungimea conductei n m;
i = v
2
/ d
1,25
;
d diametrul interior al conductei, n m;
- coeficientul de rugozitate care variaz dup materialul din care este
confecionat conducta. Pentru o conduct din beton cu o seciune circular,
valoarea coeficientului variaz n felul urmtor:
-conducte monolite, tencuite, = 0,0009;
-conducte din tronsoane (tuburi) =0,001.
Pierderile de presiune la ieirea apei din conduct n camera de
repartizare cu nivel liber se calculeaz dup relaia:
h
w
= v
2
/2g,
Pentru camere cu dimensiuni mari, = 1,00.
Pierderile de presiune la intrarea apei n cot:
h
w int.
= v
2
/2g,
n care:
= 0,5.
Pierderile prin frecare n cot. n cazul nostru, cotul fiind ntotdeauna
scurt, pierderile pot fi neglijate.
Pierderile de presiune la curbura cotului:
h
w
= v
2
/2g,
n funcie de raza de curbur, diametrul cotului i unghiul cotului.
Cum rezistenele cele mai mari au loc la cotul instalaiei de
alimentare (tip pip), pentru determinarea coeficientului de rezisten se
ntrebuineaz:
= f ()

,
n care:
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
170
f () este un coeficient care depinde de mrimea unghiului la centru ()
cotului i ale crui valori sunt date n tabelul de mai jos:
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0 00 20 40
f
()
0
,65
0
,75
0
,83
0
,88
0
,95 ,00 ,05 ,13 ,2

iar

este un coeficient n funcie de raportul R/d = raza de curbura /


diametrul cotului, avnd valorile date n tabelul de mai jos:
R/d
,5 0 5

max
,1 ,85 ,7 ,66 ,63 ,6 ,6 ,6 ,6 ,6 ,6 ,6
Pentru cazul n sp, valoarera unghiului poate fi cuprins ntre 90 i
120.
Prin variaia unghiului poate fi obinut o reducere a rezistenelor
hidraulice rezultate din fora apei n cdere i deci un jet mai nalt.
Pentru tipul umbrel sau fereastr, nlimea jetului nu intereseaz,
acesta transformndu-se ntr-o lam deversant.
n situaia aceasta se are n vedere numai stabilirea seciunii la punctul
de deversare, prin adaptarea pierderilor de presiune corespunztoare.
Instalaii de primenire i evacuare
n aceast categorie de lucrri sunt cuprinse instalaiile care rein,
regleaz, deverseaz i evacueaz total sau parial apa din eletee, iazuri,
lacuri i bli, acestea fiind reprezentate prin urmtoarele tipuri.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
171

Figura 6: Instalaii de tip clugr
Instalaia tip clugr este caracteristic iazurilor i eleteelor este
reprezentat printr-un corp orizontal, care are seciunea circular sau
rectangular i este amplasat n corpul digurilor, barajelor sau al malurilor
naturale la nivelul fundului bazinelor piscicole respective, precum i dintr-un
corp vertical de form prismatic, ncastrat n captul amonte, n captul aval,
sau n lungul corpului orizontal, formnd cu acesta un tot unitar. Reinerea apei
se face cu ajutorul vanetelor aezate n interiorul corpului vertical. n acest scop,
pereii verticali ai corpului vertical sunt prevzui n partea interioar cu ghidaje
pentru aezarea acestora. La bazinele cu debite suficiente de ap, corpul vertical
este prevzut cu un singur rnd de vanete; la bazinele unde apa trebuie
economisit, sunt prevzute dou rduri de vanete, iar spaiul dintre acestea se
umple cu pmnt bine tasat, pentru a mpiedica pierderea apei. Pentru
securitatea reinerii i evitarea accidentelor, partea superioar a corpului vertical
este prevzut cu un capac. Accesul la corpul vertical, care poate fi nchis cu
lact, pentru manipularea vanetelor se face printr-o pasarel. Uneori peretele
frontal al corpului vertical poate fi nlocuit printr-un rnd de vanete. Pentru a
mpiedica evadarea petelui, n interiorul corpului vertical sunt instalate site,
care pot fi aezate fie n faa vanetelor depind reinerea, fie numai n continuare
avanetelor. Aceste instalaii realizeaz urmtoarele:
-menin un nivel constant de ap;
-regleaz nivelul apei;
-descarcsurplusul de ap;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
172
-primesc ap evacund-o pe cea de fund (sifon) ;
-golesc bazinul, grupnd la un loc funciunile stvilarului, deversorului i
conductei de descrcare de fund (conduct forat).
Reinerea i reglarea nivelului de ap se obin prin instalarea vanetelor
pn la nivelul piscicol; prin scoaterea sau adugirea ulterioar a vanetelor se
realizeaz reglarea nivelului de ap n funcie de nevoile piscicole n timpul
exploatrii bazinelor. ambele funciuni sunt analoage cu aceea a unui stvilar.
Descrcarea surplusului de ap se face sub forma unei lame deversante
peste vaneta superioar, instalaia ndeplinind n cazul acesta i funciunea unui
deversor.Primenirea apei viciate de fund se realizeaz prin dou procedee: a)
evacuarea apei de fund, prin partea inferioar a primului rnd de vanete, cnd
peretele frontal este liber pe toat nlimea de reinere a apei din bazin. n felul
acesta apa ptrunznd prin deschiderea inferioar a corpului vertical, strbate
spaiul dintre peretele frontal i vanete, sau spaiul dintre cele dou rnduri de
vanete i deverseaz peste creasta vanetei superioare, ndeplinind astfel
funciunea analoag a unui sifon. Golirera bazinului se realizeaz fie prin
scoaterea treptat a vanetelor, fie prin scoaterea tuturor vanetelor, n cazul din
urm corpul orizontal funcionnd ca o conduct forat. Corpul vertical al
clugrului poate fi amplasat n interiorul sau n exteriorul bazinelor, sau n
corpul digurilor sau barajelor.
n funcie de amplasarea corpului vertical sunt cunoscute urmtoarele
tipuri:
-Clugr intern, la acest tip, corpul vertical este aezat n interiorul
bazinului la piciorul taluzului amonte al digului sau barajului. Accesul la corpul
vertical se realizeaz printr-o pasarel situat la o cot superioar nivelului de
reinere. corpul vertical este inundat, rmnnd n afara apei numai partea
superioar, pe o nlime de cca. 0,80 m. Corpul orizontal este aezat la o cot
superioar fundului bazinului cu cca. 0,30 m, racordndu-se cu corpul vertical la
captul su amonte.
-Clugr extern. la acest tip, corpul vertical este amplasat n afara
bazinului i ncastrat n extremitatea aval a corpuluiorizontal. La aceast
instalaie apa intr mai nti prin corpul orizontal, trece prin site i
deverseazperetele vanetelor. n tot timpul ct instalaia este n funciune, corpul
orizontal lucreazsub presiune, ca o conduct forat, independent de prezena
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
173
vanetelor. Caracteristica acestui tip const n aceea c are corpul vertical
neinundat. Accesul la corpul vertical se face printr-o pasarel. n amonte, n faa
corpului orizontal este prevzut un bazin situat la o cot inferioar fundului
eleteului, pentru concentrarea petelui n timpul golirii bazinului, n vederea
pescuitului. Pentru a nlesni eventualele reparaii care pot s se iveasc n timpul
funcionrii clugrului n partea amonte a corpului orizontal, se prevd ghidaje
pentru instalarea vanei de nchidere. n ipoteza c apa evacuat din bazin este
ntrebuinat pentru alimentarea altor bazine din aval n cazul iazurilor acest
tip de instalaie ofer i posibilitatea de aerare a apei, prin amenajarea unui
dispozitiv mobil gen consol care, aezat pe marginea superioar a ultimei
vanete, realizeaz o lam deversant n evantai. n grupa clugrilor externi este
cuprins i tipul al crui corp vertical este reprezentat prin tuburi metalice
(tronsoane), cu seciune circular. Tronsoanele cu diametrul n jurul a 0,20 m i
cu lungimea de minim 0,30 m sunt nfurate unul n altul. Tronsonul inferior
este fix, ncastrat n extremitatea aval a corpului orizontal, amenajat sub forma
unei camere de primire a apei, iar cele urmtoare sunt demontabile, fcnd astfel
posibil reglarea nivelului apei n bazin i ndeplinind prin aceasta funciunea
vanetelor ntrebuinate la tipurile de instalaii clasice. n bazinele cu reineri de
ap pn la 1,0 m, tronsoanele prevzute cu ghivent pot fi nlocuite cu altele
gen telescop. n cazul acesta prin manipulare se obine reglarea debitului
deversat i implicit nivelul de reinere n bazin, folosirea acestuia fiind mai
uoar. Pentru golirea bazinului n corpul camerei este prevzut o deschidere cu
van. ntrebuinat n eletee cu reineri relativ mici de ap, cum sunt cele de
reproducere, manipularea tronsoanelor se face fr s fie nevoie de prezena unei
pasarele. Ambele corpuri ale instalaiei att cel orizontal ct i cel vertical,
lucreaz sub presiune. Apa care deverseaz corpul vertical cade sub form de
umbrel la o mic distan de baza acestuia, ntr-o cuvet din beton care o
dirijeaz ctre punctul de evacuare.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
174

Figura 7: Instalaie de tip clugr metalic exterior
O alt instalaie tip clugr este aceea a crui corp vertical este
reprezentat printr-un singur tub nfurat la captul aval al conductei orizontale.
nlimea tubului depete nivelul piscicol al bazinului, iar prin micri n jurul
punctului de racordare, nlesnete descrcarea apei din bazin pn la evacuarea
total. Clugrii metalici descrii pot fi ntrebuinai la toate categoriile de bazine
din amenajrile sistematice, dar n special la cele mici. Prin aceste instalaii,
reducndu-se la minim pierderile de ap frecvente prin vanete la tipurile clasice,
ele pot fi de un real folos amenajrilor de alimentare cu debite reduse i obligate
la un regim sever de economie al apei.
-Clugr central, aceast instalaie se regsete n ntregime amplasat n
corpul digurilor sau barajelor. Corpul vertical este racordat cu cel orizontal,
aproximativ n partea central a acestuia, mprindu-l astfel n dou sectoare:
sectorul amonte i sectorul aval. Amenajarea interioar a corpului vertical este
similar cu aceea a tipului intern. Cnd instalaia funcioneaz ca un deversor,
sectorul aval al corpului orizontal lucreaz ca o conduct de scurgere liber i
ndeplinete funciunea de conduct forat numai cnd sunt scoase iniial toate
vanetele. Corpul orizontal din sectorul amonte funcioneaz tot timpul ca o
conduct sub presiune. n felul acesta, sectorul amonte al corpului orizontal
ndeplinete o funciune analoag cu aceea a corpului orizontal al clugrului
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
175
extern, iar sectorul aval o funciune analoag cu a clugrului intern. n ce
privete corpul vertical, funciunea acestuia este similar cu a celorlalte instalaii
tip clugr. Fiind instalat n ntregime n corpul digurilor sau barajelor, aceast
lucrare nu reclam construirea unei pasarele i este sustras totodat
deteriorrilor provocate de agenii externi. Neajunsul const n aceea c la o
eventual deteriorare a corpului vertical, reamenajarea acestuia antreneaz
corpul barajului sau digului. Pentru acest motiv n construcia acestei lucrri nu
se ntrebuineaz lemnul, piatra sau crmida, ci exclusiv betonul. Aceast
instalaie tip clugr se ntrebuineaz la toate categoriile de bazine i n special
la cele de iernat. n grupa clugrilor centrali intr i clugrul al crui corp
vertical este amplasat pe muchia interioar a digului sau barajului. Avatajele
acestei amlasri constau n aceea c nu reclam construirea pasarelei de serviciu
i las coronamentul digului n ntregime liber, fapt deosebit de important cnd
digurile sau barajele sunt carosabile.
-Clugr dublu. spre deosebire de clugrii descrii pn acum clugrii
simpli, clugrul dublu este o instalaie format din doi clugri simpli, cu
funciune independent pentru fiecare dintre ei, formnd un corp comun.
n acest scop, corpul vertical este prevzut cu un perete diafragm, care
mparte deschiderea n dou pri egale. Fiecrei deschideri i corespunde un
corp orizontal. La clugrii din beton pentru obinerea unei lucrri mai rezistente,
corpurile orizontale se toarn pe o fundaie comun. Prezena peretelui diafragm
.n corpul vertical este obligat de manipularea lesnicioas a vanetelor pe cale
manual. Acest tip de instalaie apare necesar att la iazurile ale cror debite de
primenire debite permanente ating astfel de valori, nct descrcarea prin
deschiderea unui clugr simplu nu este posibil la deschiderea normal a
acestuia i nici la iazurile mari ale cror debite de ap n epoca de toamn
prelungesc golirea n vederea pescuitului, ngreunnd prin aceasta exploatarea.

Figura 8: Instalaie de tip clugr cu corp orizontal multiplu
Instalaie tip clugr prevzut cu deversor. n amenajrile piscicole
semisistematice se ntlnesc deseori vi cu bazine hidrografice de suprafa
redus, iar alteori bazine hidrografice srace n precipitaii. Debitul viiturilor este
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
176
n general att de redus nct descrcarea acestuia impune neaprat construirea
de lucrri speciale, cum sunt dversoarele. Viiturile acestor vi amenajate n iazuri
pot fi descrcate printr-un clugr obinuit, atfel amenajat, nct s nlesneasc
evacuarea unui debit mult mai mare dect n mod obinuit. Clugul obinuit, ca
s poat face f debitului de viitur, ar trebui s funcioneze ca o conduct
forat, deci cu sitele i vanetele ndeprtate, fapt care nu poate fi admis,
deoarece odat cu evacuarea apei are loc i evadarea petelui din bazin. n
ipoteza c s-ar recomanda o sporire a suprafeei sitelor instalate n corpul vertical
pn la compensarea coeficientului de opturare, aceasta ar duce la o sporire a
investiiilor i, practic, curirea sitelor nu poate fi realizat.
Pentru a nltura neajunsurile menionate, poate fi folofist clugrul
deversor, care ndeplinete att funciunea de clugr la apele obinuite, ct i
funciunea de deversor la apele mari. Acest tip de instalaie are aceleai
caracteristici ca i clugrul obinuit, cu deosebirea c partea superioar a
corpului vertical este amenajat ca o plnie. Pentru aca odat cu descrcarea
apei pe la partea superioar a corpului vertical s nu fie antrenai i petii,
lucrarea este prevzut cu un grtar metalic, ncastrat pe tot perimetrul crestei
corpului vertical. n calculul deschiderii gurii superioare i al suprafeei
grtarului, trebuie s se in seama de debitul viiturii i de coeficientul de
opturare al grtarului prin impuritile grosiere, astfel ct debitul maxim s poat
fi descrcat. Pentru ca acest tip de instalaie s poat ndeplini funciunea de
primenire a apei din bazin, partea superioar a corpului vertical trebuie s fie
situat cu minim 0,20 m deasupra nivelului piscicol. acest lucru oblig ca
debitele obinuite s fie evacuate peste vanete. ndat ce nlimea liber a
corpului vertical (0,20 m) a fost depit apa ncepe s deverseze i peste creasta
corpului vertical. Din acest moment apa din iaz ptrunde n clugrul deversor
pe dou ci:
- prin deschiderea frontal peste vanete;
- prin deschiderea superioar.
nlimea grtarului trebuie astfel stabilit, nct s nu poat fi depit
de nivelul apelor de viitur.La anumite debite, corpul orizontal i cel vertical al
instalaiei funcioneaz ca o conduct forat. Dimensionarea deversorului este
condiionat de capacitatea de descrcare a corpului orizonatal, calculat pentru
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
177
debitul maxim de viitur. Lucrarea este prevzut cu o pasarel aezat la cota
superioar a grtarului, pentru manipularea vanetelor i curirea grtarului.
n general, pentru debite de viitur care nu depesc 10 m
3
/s, aceast
instalaie reclam investiii mai reduse dect cele necesare construirii unui
deversor pentru acelai debit.
Calculul hidrulic al clugrilor.
Instalaiile de acest gen ntrebuinate la amenajrile sistematice i
semisistematice, ndeplinesc funciunile de deversare i de golire. n amenajrile
sistematice, funciunea de deversare se rezum la descrcarea unui debit relativ
mic, deoarece, cea mai mare parte a debitului de alimentare este consumat prin
infiltrare i evaporar, motiv pentru care dimensionarea lucrrii nu reprezint o
preocupare special de calcul, ci se realizeaz constructiv inndu-se seama
numai de manipularea uoar a vanetelor pentru reglarea, reinerea i
descrcarea debitelor.
Pentru amenajrile semisitematice, deversarea reprezentat de un debit
comparativ - mult mai important oblig dimensionarea corpului vertical, n aa
fel nct s primeasc cu uurin debitele corespunztoare.
Pentru funciunea de vidare a bazinelor iazuri sau eletee prin punerea
corpului orizontal n situaia de conduct forat, apar dou ipoteze: la
amenajrile sistematice, aceasta are loc accidental i numai uneori la pescuitul
de toamn; la amenajrile semisistematice n perioada golirii acestora debitul
de alimentare neputnd fi ntrerupt, este necesar s lucreze corpul orizontal n
plin ca o conduct forat pentru a putea descrca att volumul de ap
nmagazinat n iaz, ct i debitul de ap care continu s alimenteze iazul.
Pentru aceste considerente, dimensionarea acestor instalaii se reduce de
fapt numai la corpul orizontal calculat ca o conduct forat, iar la corpul
vertical, numai pentru clugrul prevzut cu deversor.
Dimensionarea corpului orizontal pentru debite maxime se face cu
formula:
Q = m 2 gh
n care:
m este coeficientul de debit nsumnd pierderile de sarcin prin
corpul orizontal, reprezentate prin:

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
178
m = 1 /
1

2

3

1
pierderile de sarcin la intrarea apei n conduct, n funcie de muchii
ascuite sau muchii rotunjite;

2
pierderile de sarcin la ieirea apei din conduct;

3
pierderile de sarcin n lungul conductei, exprimate prin:

3
= l / d;
- coeficient de rugozitate:

= 0,01 + 0,01 / h
0
l lungimea conductei, n m;
d diametrul conductei, n m;
h
0
presiunea deasupra centrului de greutate al conductei egal cu:
h
0
= h d/2,
h nlimea total a apei n faa instalaiei, n m;
- suprafaa seciunii conductei.
Pentru alculul timpului de golire a bazinelor piscicole, se ia n considerare
nlimea medie a apei (h
m
), care este egal cu h
m
= h
0
/ 2.
Pentru conducte rectangulare (ptrate) se ntrebuineaz formula debitului
prezentat anterior, dar n care :

3
= 2 g l /(c
3
R),
c - este coeficientul egal cu R
1/6
/n;
R raza hidraulic = a/4;
n coeficientul de rugozitate = 0,012;
a latura conductei, n m.
n apele interioare se gsesc bazine-bli, al cror fund este astfel situat
nct golirea gravitaional a acestora este practic irealizabil. Datorit acestui
afpt nlocuirea apei de fund viciat cu ap proaspt nu este posibil.
Pentru mbuntirea condiiilor biochimice ale acestor bli, n vederea
sporirii capacitii lor productive, se ntrebuineaz instalaii potrivit nevoilor lor,
cu ajutorul crora se obine o ameliorare sensibil a condiiilor lor naturale.
Aceast instalaie poate fi adaptat att blilor situate n lunca
inundabil a rurilor care comunic cu acestea prin artere de alimentare, de
evacuare sau artere cu funciune reversibil cu posibilitatea de a fi golite parial,
ct i blilor izolate, alimentate cu precipitaii i ape freatice care nu au
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
179
posibiliattea de a fi golite nici parial. Circulaia apei n ambele categorii de bli
este defectoas, prin aceea c n timpul alimentrii este favorizat numai
primenirea startului de ap de suprafa, astfel ct produsele rezultate din
mineralizarea incomplet a detritusului organic de pe fundul blilor fac ca
staturile de ap de adncime s fie improprii normalei dezvoltri a ihtiofaunei.
Primenirea apelor de fund n scopul mbuntirii condiiilor biochimice n
blile din regiunile inundabile ale rurilor se obine prin nlocuirea treptat a
apei viciate de fund cu apa proaspt de alimentare, iar la blile izolate, numai
prin oxidarea substanei organice de fund cu un curent de ap proaspt.
La blile din lunca inundabil a rurilor, prevzute cu canale de
alimentare i evacuare, sau cu un singur canal cu funciune reversibil,
instalaia este plasat la gura din amonte a canalului.
La blile izolate, alimentarea din pruri cu debit continuu sau
discontinuu, instalaia este amplasat n locul unde sursa de alimentare ia
contact cu balta respectiv.
Instalaiile preconizate sunt reprezentate prin lucrri de zidrie de beton,
din lemn sau metalice.
Principiul funcionrii instalaiei a blilor din zona inundabil a rurilor,
prevzute cu canal de alimentare i evacuare. Instalaia este amlasat n malul
blii, la gura canalului de evacuare i se compune dintr-un corp orizontal i un
corp vertical.
Gura corpului orizonatl comunicnd cu balta, este situat la cota fundului
acesteia, iar gura corpului vertical, comunicnd cu canalul de evacuare n care
este ncastrat, este situat la cota fundului acesteia.
Pentru evacuarea apei de fund i meninerea n balt a stratului de ap
proaspt, se ntrerupe definitiv legtura dintre canalul de evcuare i balt,
printr-un prag cu creasta situat la nlimea malurilor. n felul acesta blile
alimentate continuu sau discontinuu i prevzute cu aceast instalaie de
primenire vor evacua automat permanent sau temporar o cantitate de ap de
fund n funcie de volumul de ap proaspt primit.
Cnd debitele de alimentare depesc capacitatea de evacuare a
instalaiei, nmagazinarea unui surplus de ap n incinta blii duce la
prelungirea funiei de evacuare a apei i dup CE alimentarea nceteaz. n
ipoteza unor ape mult prea mari, care depesc cota malurilor, instalia I
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
180
nceteaz funciunea, dar i-o recapt ndat CE apele au atins din nou cota
malurilor. n tot timpul funcionrii apa proaspt este nmagazinat, iar apa de
fund este evacuat prin corpul instaliei.
n aceast situaie, instalaia este amplasat pe unicul canal al blii, n
gura dinspre balt a acestuia.
n timpul apelor mari n mod normal canalul reversibil alimenteaz
balta n condiii obinuite, ridicndu-i nivelul iniial. Cnd apele mari ncep s
scad, canalul ncepe s evacueze surplusul de ap nmagazinat n balt,
acionnd asupra stratului de ap de la suprafa, realizat n faza de alimentare.
Pentru a mpiedica evacuarea stratului de ap proaspt de la suprafa, n
timpul scderii nivelului de ap n emisar, aceasta se nchide printr-o stavil
aezat ntre gura corpului vertical al instalaiei i balt. Dup aezarea stavilei,
apa din canal continund s se retrag, rezult o diferen de nivel ntre apa din
canal i apa din balt, ntrnd n automat n funciune instalaia (fig 18). Prin
intrarea n funciune a instalaiei stratul de ap de pe fundul blii est evacuat n
canal i nlocuit cu apa stratului superior mai puin viciat. Evacuarea apei
nceteaz numai n momentul n care nivelul apei din balt atinge cota fundului
canalului. Deoarece capacitatea de evacuare a instalaiei este inferioar
capacitii de evacuare a canalului, funciunea instalaiei se prelungete pe o
durat de timp mai mult sau mai puin lung i dup retragerea complet a
apelor mari n funcie de volumul de ap nmagazinat n balt.
Faptul c operaia de primenire a apei se prlungete pe o durat de timp
nu dezavantajeaz regimul piscicol. n unele cazuri se recomand chiar ca apa s
fie inut pn n toamn i numai dup aceea s fie evacuat surplusul, prin
intrarea n funciune a instalaiei. Pentru acest considerent, corpul vertical al
instalaiei este prevzut cu ghidaje pentru aezarea unei vane care servete la
nciderea gurii corpului orizontal. Pentru manipularea stavilei din canal se
construiete o pasarel, aceasta din urm servind n acelaI timp ca acces pentru
manipularea vanei.
La blile cu suprafa redus, instaliile corespunztoare ambelor cazuri
sunt construite dintr-un tub din lemn sau metalic, cu unul din capete aezate pe
fundul blii, iar pragul opus ncastrat n pragul canalului, la nivelul fundului.
ntimpul funcionrii, prin diferena realizat ntre nivelul apei blii i
nivelul apei din canal, apa de pe fundul blii ptrunde n tub prin captul
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
181
inferior al acestuia, iar prin gura superioar ajunge n camera de descrcare i de
aici n canal. Conducta, avnd diametrul relativ mic, n blile cu debite de
alimentare mari i continue pot fi instalte conducte duble.
Prin ntrebuinarea instalaiilor de primenire descrise mai sus, se reuete
ca ntr-un numr variabil de ani s se obin primenirea volumului total de ap
al blii, prin dislocarea treptat anual a unui strat de ap de fund i
nlocuirea acestuia cu un strat egal, imediat superior. n felul acesta se obine un
circuit de primenire, cu posibiliti nelimitate n timp.
Instalaie tip stvilar. n amenajrile piscicole, stvilarul este lucrarea
care poate fi ntlnit la majoritatea tipurilor de amenajri. La amenajarea
bazinelor naturale, cum sunt cele din zonele inundabile ale rurilor, stvilarul
fiind amplasat n cursul canalelor de alimentare i de evacuare formeaz singura
instalaie hidrotehnic utilizat pentru reinerea apei n blile i complexele
piscicole. n unele situaii, stvilarele trebuie s nlesneasc pe lg admisia,
reinerea i evacuarea apei i circulaia ambarcaiunilor i utilajelor pescreti.
n amenajrile artificiale sistematice, stvilarul este ntrebuinat n
sectorul de priz, pentru devierea debitului de ap necesar i pe canalul de
alimentare, pentru realizarea nivelului de ap necesar alimentrii bazinelor din
cuprinsul amenajrii.
n amenajrile artificiale semisistematice, dei stvilarul nu este absolut
indispensabil, este ntrebuinat la iazurile mari pentru nlesnirea exploatrii. n
situaia aceasta sunt iazurile cu suprafee i reineri mari de ap i unde volumul
de ap pentru evacuarea cu ajutorul clugrului n timpul pescuitului ar necesita
un numr prea mare de zile, stnjenind n acest fel exploatarea piscicol a
iazurilor. n acest caz stvilarul poate nlocui clugrul, iar uneori chiar
deversorul pentru descrcarea apelor de viitur.
Numrul mare de stvilare ntrebuinate n lucrrile hidrotehnice pot fi
grupate, dup modul de funcionare i punere n micare a stvilarelor, n
urmtoarele mari categorii mari caracteristice:
-stvilare cu micare de translaie stvilar plan-poart;
-stvilare cu micare de rostogolire pe o cale fix stvilar cilindric.
Stvilarele ntrebuinate n amenajrile piscicole aparin primei grupe
(pori cu micare de translaie) i sunt restrnse ca numr numai la cteva tipuri
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
182
dintre cele mai simple, cu manipulare manual, de care ne vom ocupa n lucrarea
de fa.
Amplasamentul. Stvilarul poate fi amplasat n cursul canalelor de
derivaie sau n albia unui curs de ap, avnd culele ncastrate direct n malurile
acestora cnd lrgimea cursului de ap nu depete deschiderea stvilarului
sau n corpul unui baraj de pmnt. Amplasarea stvilarului se face n punctele
cele mai joase pentru ca s facposibil admisia celui mai mare debit de ap i
golirea toatal a iazului sau a blii.
Descrierea stvilarelor piscicole. Stvialrele piscicole sunt fixe i
demontabile. Stvilarele fixe sunt ntrebuinate numai la circulaia apei. Dintre
tipurile cunoscute cel mai corespunztor este stvilarul plan, care se compune
din stavile, pile, culee, mecanismul de manevrare i pasarela de serviciu.
Stvilarul planfix este comun tuturor tipurilor de amenajri i este
reprezentat prin stavile sau pori supuse micrii de translaie i ale cror sarcini
le transmit pilelor i culeelor.
Stavila formeaz partea principal a stvilarului i servete pentru
nchiderea sau deschiderea parial sau total a acestuia.
Stavila se confecioneaz din dulapi de brad sau de stejar, mbinai cu nut
i feder, sau metalic.
Dimensiunile stavilei nu depesc 1,50 m lime 1,30 m nlime. n
cazul cnd suport presiuni prea mari de ap este confecionat dintr-o
carcas de grinzi metalice, acoperit cu o tob metalic sau din lemn.
Scheletul grinzilor const din grinzi orizontale (lojeroane) i grinzi verticale
(antretoaze). La stvilarele mari sprijinirea stavilelor pe stlpi de ghidare nu se
face prin contact direct ci prin intermediul rulourilor.
Rulourile au rolul de a transforma frecarea de alunecare pe ghidaj n
frecare de rostogolire i n acelai timp s evite degradarea niei prin izbiri. Dup
uzur rulourile de manevr pot fi nlocuite cu uurin, meninnd n felul acesta
n stare bun de funcionare ghidajul i rama.
Pila este ntrebuinat n cazul stvilarelor cu deschideri mari, nlesnind
folosirea stavilelor cu dimensiuni uor de manevrat. Pila se ncastreaz sau se
sprijin pe radierul stvilarului, dup cum aceasta este fix sau demontabil. Ea
poate fi construit din zidrie, lemn sau fier, iar pila demontabil numai din lemn
sau fier.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
183
Culeea reprezentat printr-un zid de sprijin delimiteaz deschiderea
stvilarului. n amonte i aval culeele sunt continuate prin aripi, care au drept
scop protecia malurilor mpotriva aciunii de erodare a apei i implicit
securitatea stvilarului.
Att la stvilarele fixe, ct i la cele demontabile, culeele servesc i pentru
aezarea pasarelei de serviciu sau podului carosabil.
n corpul pilelor i culeelor sunt amenajate ghidaje (nie), care au ca scop
dirijarea i nlesnirea manvrrii stvilarelor.
Pentru o ct mai uoar culisare a stavilei, niele sunt prevzute cu
profiluri metalice i cu un dispozitiv care asigur etaneitatea n locul de contact
al stavilei cu pereii de ghidaje.
Mecanismul de manevrare a stavilei servete la ridicarea i coborrea
acesteia. Operraia se execut manual, iar dispozitivele folosite n acest scop
sunt: tamburul, urubul fr sfrit, cremaliera i cruciorul metalic cu macara
diferenial.
Tamburul, urubul fr sfrit, cremaliera sunt fixe, iar cruciorul de care
se aga macaraua este mobil, putndu-se deplasa n lungul grindei superioare
formnd calea acesteia.
Pasarela de serviciu trebuie s asigure circulaia personalului care
manipuleaz stavilele, iar la unele tipuri de stvilare, preia o parete din sarcineile
acestora, lucrnd ca o grind simplu sprijinit, pe care se reazm pilele n cazul
stvilarelor demontabile.
n general stvilarele - plane din lemn se ntrebuineaz la reineri pn la
5 m i deschideri de 8-10 m. pentru deschideri i reineri mai mari, lemnul se
asociaz cu metalul, acesta din urm prelund sarcina, lemnul fiind ntrebuinat
pentru prile, lemnul fiind ntrebuinat pentru prile secundare i cptueala
stavilelor.
Stvilarul plan descris anterior este fix, iar stavila supus micrii de
translaie poate fi simpl sau fracionat. Cele mai des ntrebuinate sunt
stavilele fixe i numai rareori cele fracionate.
Stavila fracionat este alctuit din vane suprapuse sau alturate. n
primul caz vanele sunt aezate n acelai ghidaj, unele deasupra celorlalte, iar n
cazul al doilea fiecare van este aezat n ghidajul propriu.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
184
Stavila fracionat suprapus lucreaz ca o stavil simpl, dar prin
ridicarea vanei superioare poate ndeplini i funciunea unui deversor, n timp CE
stavila unitar poate aciona numai ca o gur de fund prin ridicarea parial sau
ca un canal deschis prin ridicarea total.
La stavila fracionat alturat, vanele componente lucreaz independent,
putnd ndeplini concomitent ambele funcii: funcia de deversor prin acionarea
vanei superioare i funcia de gur de fund prin acionarea vanei inferioare.
Stvilarul plan fix poate fi supus presiunilor hidrostatice ntr-un singur
sau n ambele sensuri. La stvilarele ntrebuinate n amenajrile sistematice i
semisistematice, presiunile sunt dirijate ntr-un singur sens amonte-aval. La
stvilarele ntrebuinate n amenajrile bazinelor naturale, unde presiunile pot
aprea din ambele sensuri, cum sunt stvilarele cu funciune reversibil, porile
culiseaz n interiorul ghidajelor, frecarea pe pereii niei alternnd n funcie de
partea de unde se exercit presiunea apei.
La iazurile mari, unde prezena stvilarului este necesar pentru golirea n
timp util a acestora, manipularea stvilarelor plane simple poate provoca la
nceput cd presiunea apei este maxim, erodarea canalului de evacuare.
Procedeele curente ntrebuinate la consolidarea canalelor n acest sector
al biefului aval nu confer, n general, suficiente garanii de securitate. De aceea,
n anumite situaii se recomand ntrebuinarea stavilelor fracionate, care
nlesnesc descrcarea de supraf concomitent cu cea de fund. n situaia
aceasta, se realizeaz mai nti funciunea de deversare prin coborrea vanei
superioare, urmat imediat de punerea n funciune a gurii de fund prin ridicarea
vanei inferioare.
Din ntlnirea lamei deversante cu lama de fund se obin o distrugere a
energiei cinetice i o atenuare a forei de erodare cauzat n special de lama de
fund.
Stvilar plan fix prevzut cu clugr. n amenajrile semisistematice
pentru a uura primenirea apei la iazuri i pentru a spori totodat eficiena
lucrrilor prin reducerea investiiilor reclamate de lucrrile hidrotehnice,
stvilarul i clugrul, reprezentnd lucrri cu funcii diferite i care n mod
obinuit au acelai loc de amplasare, pot forma un corp comun, utiliznd astfel
aceiai fundaie i aceiai pasarel. n acest scop, pila centarl a stvilarului este
amnajat i transformat n corpul vertical al clugrului. Clugrul lucreaz ca
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
185
un sifon i intr n funciune automat, cd nivelul piscicol al apei este depit,
evacund n felul acesta apa de fund. Perete le de vanete din corpul vertical al
clugrului este uneori nlocuit printr-o diafragm fix de beton, ndeplinind
funciunea de van cu cot fix.
n aceast construcie cu functiune mixt, porile stvilarului intr n
funciune la golirea iazului, iar clugrul la reglarea i descrcarea surplusului
de ap i primenire a celei de fund. n acelaI scop pot fi prevzute pori duble
dintre care cea din fa nlesnete evacuarea apei de fund, iar cea din spate
realizeaz reinerea.
Calculul hidraulic al clugrului deversor. Aceast lucrare ntrebuinat
pentru prima dat n amenajrile piscicole din ara noastr, poate fi asimilat cu
funciile unei instalaii de d\evacuare n form de turn, submersibil la anumite
nivele de ap. n procedeul de calcul hidraulic, s-a luat pentru exemplificare un
caz concret, pentru un debit de 5 m
3
/s. procedeul este valabil pentru debite i
mai mari, pn la concurena a 10 m
3
/s, dincolo de care avantajele lucrrii ncep
s se reduc.
Pentru calculul hidraulic, este necesar s se cunoasc n prealabil
urmtoarele date:
- Debitul viiturii Q=5,00 m
3
/s
- Adncimea apei n iaz la nivelul piscicol h
p
=2,00 m
- Adncimea apei la radierul corpului vertical h
rad
=3,00 m
- nlimea corpului vertical la creasta deversant h
c
=3,10 m
- nlimea stratului de retenie h
ret
=1,10 m
- nlimea maxim a lamei deversante h
dev
=1,00 m
- nlimea grtarului h
gr
=1,30 m
- nlimea barajului H=3,60 m
- nlimea liber a barajului h
1
=0,50 m
- Lungimea corpului orizontal L=17,00 m
- Adncimea canalului drenor n bazin h
dr
=1,00 m
- Viteza admisibil n corpul orizontal din beton V
med
=4,6 m/s
- Viteza admisibil n canalul de evacuare din pmnt V
med
=1,0 m/s
Se ia viteza maxim n corpul orizontal egal cu 6 m/s, la care va rezulta o
seciune vie a corpului orizontal egal cu:

co
= Q / V= 5 / 6 = 0,83 m
2

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
186
se alege o seciune dreptunghiular de 1,00 x 0,90 m, cu o cunet de 0,10
m a crei suprafa va fi:

co
=1,00 x 0,80 + 2 x 0,50 / 2 x 0,10 =0,85 m
2
,
iar viteza apei, v = 5/0,85 = 5,88 m/s.
Deversarea peste creasta corpului vertical are loc numai lateral i
frontal. n aceast situai debitul de deversare se compune din:
-debitul care trece prin deschiderea de fund a corpului vertical i este
deversat peste vanet;
-debitul deversat peste creasta corpului vertical.
Se verific mai nti dac debitul prin deschiderea de fund, deversat peste
vanete, are practic, o valoare de care s se in seama, i a crui mrime este n
funcie de ridicarea treptat a nivelului de ap n iaz, peste nivelul piscicol.
La deschiderea de fund este aezat un grtar format din bare rotunde de
fier cu diametrul de 1 cm, aezate vertical i prinse cu o ram din fier-platband.
Interspaiile dintre bare sunt de 2 cm.
Tercerea apei prin grtar provoac o pierdere de sarcin, unde coeficientul
de rezisten este calculat dup expresia:

gr
= (S/b)
4/3
sin , unde:

gr
este coeficientul de rezisten al grtarului;
S limea barelor = 1 cm;
b distana dintre bare = 2 cm;
- unghiul de nclinare al barelor fa de orizontal, n cazul nostru =
90, sin 90 = 1;
- coeficient ce depinde de forma barelor la intrare, n cazul nostru
semicirculare, este egal cu 1,79;
deci
gr
= 1,79 (1/2)
4/3
1= 1,79 x 0,396 = 0,71
iar pirderea de sarcin h
w
=
gr
V
2
/ (2g), unde:
V este viteza apei n faa grtarului, dic viteza n conducta corpului
orizontal n faa grtarului, egal cu 5,88 m/s;
h
w
= 0,71 x 5,88
2
/ 19,62 = 1,25 m.
Deci pierderea de sarcin la trecerea prin grtar este h
w
= 1,25 m.
Dup trecerea apei prin grtar, curentul devine asccendent. Aceast
schimbare provoac i ea o pierdere de sarcin. n acest caz = 1,5; iar pierderea
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
187
de sarcin va fi h
w
= V
2
/ (2g), unde V este viteza curentului de ap n corpul
vertical de jos n sus.
V = Q/w = 5,00/ (1,20 x 0,27) = 5,00 / 0,324 = 15,42 m/s
iar h
w
= 1,5 x 15,42
2
/19,62 = 18,2 m.
Piederea de sarcin total h
wtot
= 1,25 +18,20 = 19,45 m.
Aceast presiune practic nefiind realizabil, nu se poate conta deci pe
debitul deversat peste vanet. Totodat, apa care deverseaz cresta frontal a
corpului vertical, lovete n cdere curentul de ap asccendent care urc din
deschiderea de fund, frnndu-l. pentru calculul deversrii, se va lua deci n
considerare numai debitul deversat peste creasta corpului vertical opturat de
grtar, a crui construcie este similar cu cea a deschiderii de fund. Calculul
angajeaz un metru liniar de prag, iar deversarea are loc peste un prag subire
nenecat.
Lama deversant sufer o contracie lateral, din cauza barelor metalice
ale grtarului i a stlpilor de beton, iar debitul deversat este dat de expresia:
Q = m b 2g H
3/2
;
n care:
-coeficientul de contracie se calculeaz dup expresia
= 1 a H
0
/(H
0
+ b); unde a este coefient, care depinde de foma
obiectuilui de opturare, n cazul nostru pentru bare rotunde a = 0,11.
Coeficientul de contracie variaz n general ntre 0,85 i 0,95. Rotund se poate
lua pentru calculele preliminare = 0,90.
Prin opturarea cu grtar, deschiderea de deversare se va micora cu 33%
(1 cm de bar, 2 cm spaiu ntre bare) deci, 1 m, liniar de grtar va avea
deschiderea liber:
b = 1,0 (0,33 x 1,0) = 0,67 m.
Coeficientul de debit m
0
se calculeaz dup formula:
M
0
= (0,405 + 0,0027 / H) [1 + 0,55H
2
/(H+p
1
)
2
];
unde:
H este nlimea lamei deversante;
P
1
este diferena de nivel ntre pragul deversant i radierul biefului aval,
n cazul nostru = 30,0 m.
Pentru uurarea calculelor, sunt redate n tabelul urmtor valorile lui M
0

pentru diferite nlimi ale lamei deversante.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
188
Q = 4,43 x 0,67 x 0,90 x H
3/2
= 2,67 x H
3/2
;
Deversarea rea lizndu-se frontal i lateral, lungimea total a
grtarului, n cazul de fa va fi: P = 3,5 x 0,85 + 2,070 = 4,80 m.
La debitul de viitur Q = 5,00 m
3
/s debitul de 1 m liniar de grtar, va fi: q
= Q / P = 5,00 / 4,80 = 1,04 m
3
/s.
Acest debit i corespunde nlime de deversare h
dev
= 0,93 m (prin
interpolare ntre debite, la H = 0,90 m, Q = 0,952 m
3
/s i H = 1,00 m, Q = 1,122
m
3
/s).
Verificarea seciunii corpului orizontal. Se calculeaz pierderea de sarcin
la care conducta corpului orizontal face fa pentru debitul viiturii de 5,00 m
3
/s.
Pierderile se ntlnesc:
la intrarea n corpul orizontal a lamei deversante peste corpul vertical;
n trecere prin corpul orizontal (frecare);
la ieire din corpul orizontal.
Se calculeaz fiecare din aceste pierderi:
Coeficientul de piedere de sarcin la intrarea n conduct cu muchiile
rotunjite se ia
int
= 0,20.
Coeficientul de pierdere de sarcin n conduct (frecare de perei),

fr
= L /(4R);
unde:
- coeficientul de frecare;
R raza hidraulic;
L lungimea conductei = 17,0 m.
Se calculeaz raza hidraulic R:
R = w/x = 0,85/[2(1,0 + 0,8)] = 0,85 / 3,60 = 0,236 m.
Coeficientul la regimul de curgere turbulent n corpul orizontal din
beton, cu perei aspri, se calculeaz dup formula:
= 1 / [2 lg (2AR/)],
unde:
A, este parametru ce depinde de felul aspeuitii (dup Nikuradze = 7,4);
- nlimea medie a absolut a ieiturilor (asperiti) de pe perete.
Pentru tuburi de beton = 0,1 0,8 mm. Se ia = 0,5 mm.
= 1 / [2 lg(2x7x4x236mm/0,5mm)]
2
= 0,0169
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
189

fr
= (0,0169x17) / (4x0,236) = 0,304
Coeficientul de pierdere de sarcin la ieirea apei din corpul orizontal:
= (1- w
1
/ w
2
)
2

unde:
w
1
este seciunea conductei corpului orizontal = 0,85 m
2
;
w
2
seciunea vie a bazinului de amortizare, egal cu 1,20 x 1,70 = 2,04
m.

ies
= ( 1 0,85 / 2,04)
2
= (1-0,417)
2
= 0,583
2
= 0,34.
Coeficientul de pierdere de sarcin total:

tot
=
int
+
fr
+
ies
= 0,20 +0,304 + 0,34 = 0,844,
iar pierderea de sarcin (coloana de ap), h
w
=
tot
V
2
/2g; unde V este
viteza n conducta corpului orizontal = 5,88 m/s
h
w
= 0,844 x 5,88
2
/19,62 = 1,49 m.
n cazul clugrului deversor viteza apei la ieirea din corpul instalaiei,
atingnd valori mari (5,88 m
3
/s), pentru a mpiedica erodarea canalului de
evacuare, este necesar amenajarea unui bazin amortizor, fr de care
ntrebuinarea acestei lucrri devine inoperant.
Stvilar demontabil. Stvilarul ale crui elemente de reinere, reglare i
golire cum sunt pilele, porile, porile, pasarela de serviciu sau podul carosabil,
dintre culee este cunoscut sub numele de stvilar demontabil. nfelul acesta apa
circul prin corpul stvilarului ca printr-un canal deschis cu scurgere liber.
Aceste stvilare se ntrebuineaz numai n amenajarea bazinelor naturale
de ap, unde pe lng funciunea reclamat de procesul de alimentare cu ap a
complexelor piscicole respective, ndeplinesc i funciunea de pasaj pentru utilaje
i ambarcaiuni cum sunt: drgi, excavatoare i vase pentru transportul petelui,
stufului, materialului lemnos, produselor agrozootehnice etc. pentru ndeplinirea
acestui scop, stvilarul demontabil trebuie prevzut cu deschideri care s fac
posibil accesul ambarcaiunilor de tipul celor menionate.
Stvilarele demontabile se mpart dup felul n care se realizeaz reinerea
apei n: stvilare n sens unic i stvilare n sens dublu (reversibilie).
Stvialrele cu sens unic rein apa numai ntr-o singur parte i anume:
din complex nspre surs.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
190
n acest caz, stvilarul este amplasat n sectorul aval al complexului.
Stvilarele sunt astfel orientate, nct s fac fa reinerii dinspre complex,
admisia apei din incinta acestuia fcndu-se liber pentru ridicarea stavilelor.
Stvilarele reversibile ofer posibilitatea reinerii apei n ambele sensuri,
adic nspre surs i nspre complex, pilele fiind aezate n poziie vertical, avnd
sprijinul asigurat n ambele sensuri i fiind prevzute cu ghidaje pentru culisarea
porilor. n general, stvilarele ndeplinesc numai funcii piscicole, reinerea apei
fcndu-se dinspre complex, adic ntr-o singur treapt corespunztor unui
singur nivel. Cnd intervin ns obligaii auxiliare cu caracter stuficol, agro-silvic
etc., reinerea apei se face n dou trepte corespunztoare la dou niveluri diferite
de ap. n prima treapt se realizeaz nivelul piscicol dinspre complex, n a doua
treapt nivelul superior dinspre sursa de alimentare. Prin aceasta se mpiedic
ptrunderea apei n incint peste un anumit nivel de reinere, asigurndu-se
desfurarea normal a sectoarelor economice menionate. Pentru asigurarea
ambelor funcii, stvilarele reversibile trebuie s fac posibil reinerea apei la
nivelul grindurilor sau digurilor de centur ale complexului.
n aceast situaie, stavilele trebuie astfel orientate, nct s fac fa
reinerilor din ambele pri. Admisia apei are loc cu stavilele ridicate. Stavilele se
aeaz numai n momentul cnd apare denivelarea. n amenajrile piscicole din
bazinele naturale de ap, nchiderea stavilelor demontabile este realizat prin
diferite sisteme, dintre care cele mai uzuale sunt urmtoarele.
Stvilar demontabil cu vane. Dintre tipurile de stvilare demontabile,
stvilarul cu vane este cel mai des ntrebuinat n amenajarea piscicol a
bazinelor naturale de ap, cum sunt cele din Delt i zona inundabil a Dunrii.
Aparatul de reinere este format dintr-o dgrind, pile i vane, toate
demontabile.
Grinda, ndeplinind n acelai timp i funcia de pasarel, este etalic i
aezat pe culee, servind ca reazem pentru pilele demontabile.
Pilele confecionate din profiluri metalice care ndeplinesc i funcia de
ghidaj se sprijin cu captul superior pe grind, iar cu cel inferior pe radier.
Vanele, realiznd reinerea apei, sunt de dimensiuni mici i aezate
succesiv ntre ghidaje.
Grupul de vane aezate ntre dou ghidaje formeaz un panou, iar
stvilarul este reprezentat printr-un numr de panouri, n funcie de deschiderea
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
191
acestuia. Vanele pot fi scoase i n locul lor aezate grtare metalice, dup nevoile
piscicole.
Vanele i pilele sunt ndeprtate manual, iar grinda cu ajutorul unui
viciu, alunecnd pe o cale cu rulouri. Prin ntrebuinarea vanelor se realizeaz
reinerea nivelului de ap pe vertical, concomitent pe toat lungimea radierului.
La barajele mari, vanele se depoziteaz ntr-o ncpere amplasat la
captul unuia dintre culee, denumit casa vanelor, pentru a fi puse la adpost
mpotriva intemperiilor.
Stvilarul demontabil cu ace. Acesta este realizat din dulapi montai
etan unul lg altul, n poziie oblic i sprijinii cu un capt pe radierul
stvilarului i cu captul opus pe grinda mobil a acestuia sau podul de serviciu
(pasarel).
Aezarea acelor prevzute cu mner se face manual, ncepnd de la una
din culee, mergnd ctre culeea opus. n felul acesta, reducerea sau sporirea
deschiderii stvilarului se realizeaz pe orizontal i nu pe vertical, ca la
stvilarele cu vane. De aceea, o reglare a nivelului de ap n lungul radierului sub
forma unei lame deversante nu este posibil la stvilarul cu ace, evacuarea
fcndu-se pe toat adncimea apei, ca la stvilarele fixe cu mai multe deschideri.
ntrebuinarea acelor se obinuiete numai la stvilarele care rein apa
ntr-un singur sens i cu deschideri i reineri relativ mici.
Stvilarul demontabil cu grinzi. Acesta este ntrebuinat la deschideri
mici i const din nlocuirea vanelor sau acelor cu dulapi aezai pe muchie i
sprijinii cu unul din capete pe radierul stvilarului, iar cu captul opus pe
grinda mobil. Poziia dulapilor este nclinat.
Dulapii sunt grupai n panouri, aezai unul lg altul la distane de cca.
2-4 cm, astfel nct s nlesneasc circulaia apei i s poat ndeplini totodat i
funcia de grtar, pentru a mpiedica evadarea petilor. Reinerea nivelului de ap
se realizeaz printr-un al doilea rnd de dulapi, aezai n poziie orizontal (pe
cant), unul peste altul, i meninui n poziia aceasta de presiunea apei reinute.
Prin acest procedeu se realizeaz un sistem de reinere economic, care
ndeplinete att funcia de stavil ct i funcia de grtar. Ambele funcii pot fi
realizate concomitent sau consecutiv. Cnd dulapii orizontali se aeaz numai
pn la un anumit nivel, dincolo de care are loc deversarea apei prin spaiile
dulapilor nclinai, stvilarul ndeplinete cocncomitent ambele funcii reinere
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
192
i deversare prin grtar; cnd stvilarul funcioneaz numai cu dulapii nclinai
se realizeaz numai funcia de grtar, iar reinerea rezultat prin efectul opturrii
cauzate de prezena acestora.
La acest stvilar, dulapii nclinai ndeplinesc funcia pilelor, iar cei
orizontali funcia stavilelor plane.
Stvilarele amplasta pe arterele care ndeplinesc i funcia pilelor, iar cei
orizontali funciunea stavilelor plane. Stvilarele amplasate pe arterele care
ndeplinesc i funcia navigabil, cum sunt cele din bazinele naturale de ap din
lunca Dunrii, Delt i complexele lagunare, nsoite de ecluze.
Calculul deschiderii stvilarului. n general forele care acioneaz
asupra stvilarului sunt analoage celor care lucreaz i asupra barajelor.
Factorul particular care ntervine n aciunea forelor hidrodinamice asupra
stvilarului apare atunci cnd acesta funcioneaz parial deschis. n situaia
aceasta, cd scurgerea apei are loc pe sub stavil, din cauza vitezelor mari de
scurgere, n avalul stavilei apare un vid, cu tendina s absoarb stavila,
provocnd n felul acesta o cretere a scurgerii i mrind totodat rezistena la
ridicarea porilor. Vidul este cu att mai accentuat, cu ct stavila are grosimi mai
mari. Pentru reducerea vidului se recomand ca muchi interioar a stavilei s fie
teit din amonte spre aval, pentru a crea o scurgere normal a lamei de ap,
sau s se amenajeze o muchi ct mai subire i cu radierul stvilarului nclinat
spre bieful aval, pentru nlesnirea scurgerii lamei de ap.
n ce privete deschiderea, stvilarul poate lucra paria sau total deschis.
n cazul cnd lucreaz parial deschis, stvialrul funcioneaz ca o gur de fund
cu descrcarea apei sub poarta ridicat. Cnd lucreaz cu poarta complet
ridicat, deci cu deschiderea total, vna de ap este format din dou lame: o
lam de fund care se scurge sub sarcina statului de ap (h) i o lam de
suprafa care deverseaz peste lama de fund, ntocmai cum ar deversa printr-un
deversor cu prag lat.
n ultimul caz formulele ntrebuinate pentru calculul hidraulic al
deschiderii sunt cele corespunztoare instalaiilor hidrotehnice cu funcii
analoage din expresia general:
Q = 2/3
1

1
bh 2gh +
2

2
ba 2gh = b 2gh(2/3
1
h+
2
a),
n care:
Q este debitul de evacuare, n m
3
/s;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
193

1
este coeficientul de contracie al lamei deversante = 0,85;

2
coeficientul de contracie al lamei de fund = 0,70 0,75;
b limea deschiderii libere, n m;
a nlimea de ap pentru gura de fund, n m;
h - sarcina apei;
- coeficientul de contracie lateral n funcie de limea canalului de
evacuare i forma culeelor la intrarea apei.
Pentru deschiderea deversorului < limea canalului, are urmtoarele
valori:
-pentru culee cu muchii dreptunghiulare = 0,80;
-pentru culee cu muchii cu un unghi > 90 = 0,86;
-pentru culee cu muchii curbilinii = 0,92.
Pentru simplificare termenul 2/3 poate fi nlocuit cu notaia m.
La descrcarea de suprafa se aplic expresia deversorului, iar la
descrcarea de fund, expresia gurii de fund. n aceast ipotez, gura de fund
lucreaz ca o lam necat, din cauza remuului care se formeaz n bieful aval al
stvilarului. nlimea lamei de fund este cu att mai mare, cu ct seciunea
canalului de evacuare este mai mic.
n general ns, limea canalului de evacuare depete cu mult
deschiderea stvilarului, astfel nct nlimea lamei de fund se reduce n
favoarea lamei deversante.
Instalaie tip deversor. Deversorul este o lucrare hidrotehnic
ntrebuinat exclusiv la amenajrile semisistematice i are ca scop s descarce
automat debitul de ap care depete nevoile piscicole ale bazinelor i care ar
putea s pun n pericol sigurana barajului de pmnt. Surplusul descrcat
provine de obicei din apele de viitur, care i fac apariia primvara, din cderea
ploilor i topirea zpezilor, sau n timpul lunilor de var, n urmaploilor toreniale.
Deversoarele ntrebuinate n amenajrile piscicole se mpart, dup felul n
care deverseaz apa, n deversoare cu aciune frontal i deversoare cu aciuni
laterale.
Deversoarele cu aciune frontal pot fi mprite la rndul lor, dup
funciile pe care le ndeplinesc, n:
-deversoare cu funcii simple;
-deversoare cu funcii mixte.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
194
Deversorul cu aciune frontal deversor clasic poate fi amplasat n
corpul barajului sau n versantul vii. Deversorul amplasat n corpul barajului
poate fi simplu sau mixt, n ultimul caz fiind asociat cu o instalaie de evacuare
de fund, n timp ce deversorul amplasat n mal este n general simplu.
Deversorul cu aciune lateral este amplasat numai n versantul vii i nu
poate fi dect simplu.
Indiferent de tipul cruia aparine, deversorul intr n funciune automat,
n orice moment descrcnd surplusul apelor de viitur, care de multe ori pot
aprea pe neateptate.
Deversorul cu funciune simpl i aciune frontal. Deversorul cu
aciune frontal descarc apele n lungul radierului de fug ntre cele dou culee.
Deversorul intr n aciune n momentul cnd apa din bazin a depit
creasta acestuia. Deschiderea deversorului trebuie astfelcalculat, nct nlimea
lamei deversante s fie aproximativ 0,50 m sub cota culeelor.
Amplasarea lucrrii. Amplasarea deversorului poate s aib loc n dou
puncte: n corpul barajului sau n unul din versanii vii. Dintre aceste dou
posibiliti amplasarea cea mai recomandabil o constituie versantul vii,
ntruct asigur deversorului un teren de fundaie sntos, iar amenajarea poate
fi realizat cu investiii minime. n ce privete amplasarea n corpul barajului, pe
de o parte, acesta prezint dezavantajul c lucrarea, fiind aezat n terasament,
necesit construirea unei fundaii n condiii speciale i costisitoare, iar pe de alt
parte, din cauza adncimii mari de ap, este mai expus aciunii valurilor i
afuierilor cauzate de infiltrarea apelor n zona culeelor. Deversorul amplasat n
versant, datorit adncimii mici a apei i orientrii pe care o are, este mai
economic i expus ma puin aciunii apei. Tarseul deversorului amplasat n
versantul vii este condiionat de forma acestuia. Deversorul amplasat n malul
vii are de obicei un traseu curbiliniu i posibilitatea unei bune ncastrri n
malul curbiliniu al acestuia.
Prile componente ale deversorului. Deversorul cu aciune frontal,
amplasat n corpul barajului, se compune din trei sectoare:
-sectorul amonte, care mbrac o parte din taluzul barajului i este
aproape permanent inundat;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
195
-sectorul central, care cuprinde coronamentul barajului i care
ndeplinete funciunea de prag sau creast, inundat numai n timpul n care
deversorul este n funciune;
-sectorul aval, care mbrac n ntregime taluzul aval al barajului i care
primete apele deversate peste prag; acest sector are uneori aspectul unui canal
de fug, iar alteori este amenajat n trepte.
Aceste sectoare sunt reprezentate prin urmtoarele pri componente:
-sectorul amonte (radierul amonte i aripile amonte);
-sectorul central (radierul central i culeele respective);
sectorul aval (radierul aval, aripile, sprgtorii de energie i bazinul
amortizor. Sectorul amonte al dev ersorului este reprezentat n plan sub form de
evantai, pentru a nlesni intrarea apei destinat evacurii.
ntre extremitile aripilor este prevzut un grtar metalic sau de lemn
care mpiedic evaziunea petilor din iaz odat cu evacuarea apei. Grtarul
maetalic se instaleaz pe frontul cel mai larg al aripilor, astfel nct s realizeze o
deschidere efectiv a deversorului. Grtarul este confecionat dintr-un cadru
metalic fix, n care sunt aezate panouri metalice demontabile. Panourile sunt
alctuite din vergele de fier rotund sau plat-band, aezate la distan de 2-3 cm
una de alta, montate pe o ram de fier profilat. Grtarele din lemn sunt formate
dintr-un cadru de grinzi cu spaiu umplut cu ipci, prinse direct de cadru sau
formnd panouri demontabile.
Forma grtarului poate fi rectilinie sau n unghi recomandndu-se cea din
urm. Pentru curirea grtarului se amenajeaz pe creasta cadrului o pasarel.
Materialul ntrebuinat la grtarul de lemn este impregnat, pentru ai mri
rezistena la putrezire, operaie care trebuie realizat anual i nainte de intrarea
n funciune a acestuia.
Sectorul central al deversorului este prevzut cu o pasarel pentru acces
sau pod carosabil, cnd barajul de pmt ndeplinete i funcia unei ci de
circulaie.
Cnd deschiderea deversorului este mare se prevd pile pentru
susinerea podului. n anumite situaii pilele pot fi ntlnite i n ipoteza n care
nivelul de reinere se realizeaz parial prin instalarea vanelor.
Pentru reducerea contraciilor lamei deversante, pilele trebuie s aib un
profil al crui coeficient de rezisten hidrodinamic este minim.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
196
n sectorul aval, partea terminal a acestuia are forma unei plnii, cu
deschidere maxim la piciorul barajului. Prin aceasta se mrete seciunea de
descrcare, obinndu-se o diminuare a energiei cinetice a lamei deversante.
Seciunea transversal a sectorului aval poate fi trapezoidal sau
dreptunghiular, cu pereii laterali calculai ca ziduri de sprijin.
Pentru distrugerea energiei cinetice a apei, sunt prevzui, n acest sector
al deversorului, sprgtori de energie, urmai de un bazin de amortizare, situat n
continuarea acestora.
Radierul sectorului aval este mai expus deteriorrilor, fiind prevzut de
cele mai multe ori cu pante accentuate, capabile s ofere viteze care s
depeasc cu mult viteza critic. n acest scop, cnd rezult pante prea mari,
canalul de fug se amenajeaz n trepte. n acest caz sectorul de fug este
mprit ntr-un numr de tronsoane orizontale, reprezentnd trepte desprite
prin perei verticali, reprezentnd contratrepte. Lungimea treptelor se ia n general
egal cu de dou ori nlimea contratreptei, pentru a se obine distrugerea
energiei prin cderea lamei de ap de pe platforma superioar pa platforma
inferioar. Amenajarea radierului aval n trepte este rar ntlnit la deversoarele
piscicole, frecvent fiind ntrebuinarea radierului n pant uniform.
Tipuri de deversoare cu aciune frontal. n practica lucrrilor
hidrotehnice exist numeroase tipuri ale deversoarelor construite din zidrie:
tipul trapezoidal, tipul curbiliniu, tipul cu o singur trept, tipul cu mai multe
trepte i tipul sub form de plac.
Aceste tipuri pot avea n seciune transversal o form trapezoidal i
chiar triunghiular, iar n ce privete scurgerea lamei de ap aceasta poate fi
liber sau seminecat.
Pentru barajele piscicole deversorul trapezoidal reprezint tipul cel mai
economic i uor de realizat. Acest deversor, cunoscut i sub numele de deversor
cu prag lat, lucreaz cu pnza aderent contractat pe toate laturile, are cel mai
avantajos coeficient de scurgere i se recomand pentru barajele cu coronament
larg, cum sunt cele carosabile, mai ales dac debitul deversorului implic
deschideri mari, prevzute cu pile pentru sprijinirea podului respectiv.
Tipul curbiliniu, deI prin suprafaa sa curbilinie asigur coborrea
continu a lamei de ap, fr dezlipiri i ocuri, fiind din acest punct de vedere
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
197
superior tipului cu prag lat, aplicarea lui nu este recomandabil, deoarece
construirea lui este mai dificil.
Calculul hidraulic al deversorilor. Deversoarele cu aciune frontal,
ntrebuinate n amenajrile piscicole, aparin tipului cu prag lat. n calculele
urmtoare ne vom referi la acestea, lund n considerare coeficienii caracteristici
tipului respectiv.
Formula general pentru calculul hidraulic al deversorului este n funcie
de limea deschiderii (b), sarcina de ap (h), coeficienii de debit, profilul su,
precum i obstacolele din culee (pilele).
Q = m b h 2gh = m b 2g h
3/2
= b M h
3/2
,
n care:
Q este debitul de ap ce se poate scurge prin deversor, m
3
/s;
- coeficientul de contracie lateral n funcie de limea canalului de
evacuare;
b limea deversorului la creast, n m;
h nlimea lamei deversante la creast, n m;
m coeficientul de debit reprezentnd valoarea (2/3);
M = m 2g
Aceast formul este valabil pentru deversoarele a cror lime este
reprezentat printr-o singur deschidere. La barajul carosabil nsoit de pod,
apare necesar construirea pilelor pentru susinerea acestuia. n aceast situaie,
dversorul va avea minim dou deschideri i intr n categoria deversoarelor cu
deschideri multiple, care conduc la sporirea contraciilor laterale ale lamei de ap
deversante.
Astfel, pentru un devrsor cu limea liber b i cu o singur deschidere,
numrul contraciilor laterale, c va fi multiplu de doi al deschiderii unice (c=2).
Pentru un deversor cu aceiai lime liber b, dar cu deschideri multiple,
separate ntre ele cu pile, numrul contraciilor laterale va fi proporional cu
numrul deschiderilor, fiind un multiplu al acestora. Astfel, dac pentru o
singur deschidere c =2, pentru dou deschideri rezultate din construirea unei
pile c=4; pentru trei deschideri rezultate din construirea a dou pile, c=6 etc.
n situaia aceasta limea efectiv total a deversorului se definete prin
expresia general a debitului:
Q = m b h 2gh = m b 2g h
3/2
.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
198
Intervenind contracia lateral, coeficientul de debit se reduce cu valoarea
acesteia egal cu . n acest caz formula de mai sus devine:
Q = m b 2g h
3/2
,
n care:
este coeficientul de contracie lateral, corespunztor deschiderii. Prin
aceasta se obine deschiderea liber efectiv a deversorului, msurat n lungul
pragului.
n acest fel b = b
e
iar expresia:
Q = m b 2g h
3/2
= m b
e
2g h
3/2
.
Coeficientul de contracie se stabilete cu relaia:
= 1 0,1 c h / b.
Pentru deversorul cu deschideri multiple, dar cu limea b relativ mic,
= 0,85 0,95, iar b
e
= b 0,1 c h,
n care:
este un coeficient care depinde de profilul pilei i variaz ntre 1 i 0,4;
c numrul contraciilor laterale. Pentru un deversor cu deschideri multiple
i unde numrul deschiderilor este n, limea total efectiv devine:
b
e
= b - 0,1 c h,
n care:
b este limea unei singure deschideri dintre dou pile.
Introducnd astfel valoarea lui b = b
e
0,1 c h, n relaia debitului,
obinem debitul deversat corespunztor deversorului cu limea i numrul
deschiderilor erespective.
Dimensionarea economic a deversorului. n amenajrile
semisistematice, deversorul avnd ca scop, s nlture efectul negativ al apelor
mari, a cror apariie ar putea s pun n pericol sigurana barajelor de pmnt
ntrebuinate n construirea iazurilor, reprezint i cea mai costisitoare instalaie
hidrotehnic.
Deoarece n amenajarea piscicol a vilor accentul principal se pune
pe economia investiiilor hidrotehnice i n special a instalaiilor care trebuie s
corespund din punct de vedere tehnic i s asigure n acelai timp i un
coeficient de rentabilitate, nesoluionarea just a acestuia din urm poate s
conduc la pierderea interesului economic al aciunii respective.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
199
Tendina construciilor masive i utilizarea unor coeficieni de siguran
exagerai pot s submineze ntratt eficiena amenajrilor piscicole
semisistematice, nct aceasta s nu mai prezinte interes n economia general a
rii.
Pentru obinerea de lucrri economice este absolut necesar un studiu
privind atenuarea viiturii n incinta iazurilor, pentru diferite nlimi de ap
accumulat.
Din studiul comparativ ntre investiiile fcute cu instalaiile hidrotehnice
necesare pentru descrcarea apelor mari i sporul de terasamente n barajele de
pmnt n vederea nmagazinrii unui anumit volum de ap, pot rezulta situaii
n care s se recomande supranlarea barajelor i reducerea dimensiunii
instalaiei hidrotehnice respective.
n general, sporul de terasamente n baraj pentru atenuarea viiturii este
preferabil investiiei impus de instalaiile hidrotehnice corespunztoare
volumului de ap respectiv. Calculnd atenuarea viiturii prin accumularea ei ntr-
un bazin de ap (iaz) pentru diferite lame de ap, din 25 n 25 cm sau din 50 n
50 cm peste nivelul piscicol al acestuia, cu sporul de terasamente
corespunztoare pe de o parte i costul deversorului cu aciune frontal cu
deschiderea corespunztoare pentru descrcarea debitului rmas neacumulat pe
de alt parte, se obine pentru fiecare nivel rezultat din accumulare (h) valoarea
investiiilor (c) rezultat din nsumarea surplusului de terasamente i costul
instalaiei corespunztoare.
n figura 30 sunt redate cele dou curbe privind investiiile reclamate de
sporul de terasamente i cele ale instalaiei corespunztoare i unde se observ
cum curba costului surplusului de terasament nu crete proporional cu sporul
de nlime al barajului (H), ci din ce n ce mai mult.
n acest timp, curba de investiii a deversorului, care este luat n
considerare ncepnd cu apariia sporului de terasamente, descrete tinznd ctre
0.
Investiia total (c), reprezentat printr-o a treia curb rezultat din
nsumarea valorilor celor dou curbe iniiale de pe coordonata reinerii respective
(h), variaz n funcie de valoarea h, iar investiia total minim (c
min
), care
oglindete situaia economic cea mai favorabil a ambelor lucrri sporul
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
200
terasamentelor (T) i costul deversorului cu deschiderea corespunztoare (D) este
reprezentat prin punctul minim al acestei curbe (c
min
= T+D).
Acest punct ar putea s coincid cu locul de intersecie al curbelor
iniiale, sau s fie situat n afara acestuia, de la caz la caz, n funcie de condiiile
locale, justificndu-se prin aceasta ntr-o mai mare msur indicarea sporului de
terasamente, reducerea deschiderii deversorului sau ambele n egal msur.
Variaia deschiderii deversorului este condiionat n general de nlimea
lamei deversante, iar aceasta de nivelurile de ap ale bazinului.
Nivelurile realizate prin acest tip de deversor sunt urmtoarele:
-nivelul absolut N.A. (creta barajului);
-nivelul de retenie N.R., realizat n timpul funcionrii deversorului;
-nivelul piscicol realizat fie la pragul fie la creasta deversorului (N.P
1
prag),
fie la van (N.P
2
van).
n stabilirea lamei deversante exist elemente constante i variabile.
Elementele constante sunt condiionate de nivelul piscicol (N.P.) i de nlimea
liber a barajului (I.L.), care reprezint valori limit.
Nivelul piscicol, reprezentnd n general creasta deversorului, nu poate
varia, condiionat fiind de adncimea apei din iaz i nu poate fi cobort fr
prejudicierea aciunii piscicole a iazului.
nlimea liber are de asemenea o valoare limit, condiionat de
nlimea valurilor i a crei reducere poate amenina securitatea barajului.
Elementele variabile sunt reprezentate prin limea deversorului, care se
confund n general cu nsi limea lamei deversante i nlimea lamei
deversante, n funcie de care se stabilete nlimea real.
n cele ce urmeaz este redat o descriere a variantelor posibile privind
dimensionarea deversorului, pentru stabilirea celei mai economice dintre ele.
Pornind de la o seciune iniial n care b
I
limea iniial a deversorului
la creast, h
I
nlimea lamei deversante, h
0
= I.L. = nlimea liber a barajului
i suprafaa lamei deversante, rezult din variaia acestor elemente urmtoarele
situaii privind avantajele i dezavantajele pentru fiecare dintre ele.
Varianta 1 se obine prin lrgirea radierului central pragul (b
1
>b
I
) i
reducerea nlimii lamei deversante (h
1
<h
I
). Prin aceasta se obine coborrea
coronamentului barajului, nivelul 1 piscicol pstrndu-i cota iniial (N.P
1
=
const.).
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
201
Aceast variant, dei realizeaz o economie de terasament, reprezint
totui un procedeu costisitor la deversoarele amplasate n corpul barajului, prin
sporirea fundaiei. Varianta este n schimb recomandabil pentru deversoarele
amplasate n versanii vilor, prevzute n cele mai multe cazuri cu fundaii
directe.
Varianta 2 presupune o coborre a crestei deversorului i meninerea
nivelului piscicol iniial (N.P
I
) prin aezarea unei vane obinndu-se astfel nivelul
piscicol iniial la van (N.P
v
). prin acest procedeu se obine o reducere a limii
radierului (b
2
< b
i
) i creterea lamei deversante (h
2
> h
I
) cu nlimea vanei (h
v
).
Nivelul absolut al barajului (N.A.) i nivelul piscicol (N.P.) rmn la cota inial.
Varianta realizeaz reducerea limii radierului, dar sporete nlimea
culeelor. n general, ea reprezint o soluie economic, dar reclam utilizarea
vanei pentru realizarea nivelului piscicol i deci obligaia ndeprtrii acesteia n
timpul apelor mari, care angajeaz n ntregime deschiderea efectiv a
deversorului (S
i
). La debitul viiturii se va lua n considerare i volumul de ap
acumulat n iaz, prin aezarea stavilei, suprafaa util S
2
fiind reprezentat prin
suma suprafeelor componente S
i
= S
a
+ S
b
.
Pentru viiturile obinuite, deversorul poate funciona fr ndeprtarea
vanei, aceasta ndeprtndu-se numai la ape excepionale.
Varianta 3 este recomandabil pentru ncrcarea debitelor de ap care ar
reclama deversoare cu deschideri prea mari. n acest scop, se realizeaz
reducerea limii radierului (b
3
< b
i
) i sporirea nlimii lamei deversante (h
3
>h
i
)
prin sporirea nivelului de retenie (N.R.). Sporirea nivelului de retenie duce la
supranlarea barajului i deci la majorarea nivelului absolut al acestuia, cu o
valoare egal sporului de retenie (h
r
).
Valoarea h
r
este n funcie de volumul de retenie al iazului. Apariia
sporului de retenie h
r
atrage dup sine reducerea seciunii lamei deversante.
Reducerea este n raport direct cu volumul de ap nmagazinat, deoarece o parte
din volumul viiturii este nmagazinat n cuprinsul iazului.
Sporirea continu a volumului de retenie al iazului duce la diminuarea
treptat a deschiderii efective a deversorului pn la anularea acesteia. Cnd S
i
=
0, ntregul volum de ap al viiturii este nmagazinat n cuprinsul iazului, ceea ce
duce la excluderea deversorului. n lipsa deversorului, apa nmagazinat n acest
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
202
fel, este evacuat treptat prin clugr, pn la obinerea nivelului piscicol cnd
situaia reintr n normal.
Aceast variant se ntrebuineaz la iazurile amplasate n cursul vilor,
ale cror viituri au debite mici, sau la iazurile cu debite mari, dar care se gsesc
ncadrate n vi supuse amenajrilor integrale.
La amenajrile semisistematice, unde folosirea deversorului este absolut
necesar, se recomand un studiu comparativ pentru gsirea soluiei celei mai
economice, conform analizei variantelor descrise.
Deversor cu aciune lateral. Spre deosebire de deversorul cu aciune
frontal (deversor clasic) care descarc apa n lungul radierului, ntre cele dou
culee, deversorul cu aciune lateral (nfundat n captul aval) descarc apa
numai n lungul uneia dintre culee. Aceast culee, denumit din aceast cauz i
culee activ, ndeplinete funciunea de radier i se prelungete cu versantul
respectiv al vii, pn la linia talvegului. n acest fel, deversorul cu aciune
lateral este o lucrare amplasat pe unul din versanii vii (amplasarea lateral),
reprezentnd un canal nfundat construit n debleu i cu malul dinspre firul vii
submers pe care se scurge debitul apelor mari ca o pnz subire de ap. Prin
amplasarea i felul n care este construit, deversorul cu aciune lateral apare n
timpul funcionrii ca o continuare a iazului respectiv.
Deversorul, pornind din unul din malurile iazului (n amonte de punctul
de ncastrare al barajului), strbate sub forma unui canal versantul vii, paralel
cu o curb de nivel i ia sfit, dup ce a atins o lungime care nu depete n
general, 300 m.
Amplasarea lucrrii. Amplasarea deversorului cu aciune lateral se face
numai n versanii vii. n general, versantul trebuie s fie rectiliniu, iar n cazul
unui versant curbiliniu, cel convex este mai indicat dect versantul rectiliniu.
Dintre versanii curbilinii, versantul concav, trebuie evitat, deoarece la acesta,
lama deversant, care coboar n lungul versantului, tinde s se restrng ctre o
zon redus, pe care, solicitnd-o neuniform, poate da natere la procese de
eroziune. Spre deosebire de malul concav, malul convex prin configuraia sa
realizeaz o dispersare n evantai a lamei deversante, astfel nct versantul este
solicitat la minim prin reducerea strtului de ap de scurgere i deci erodarea
acestuia este evitat.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
203
Prile componente ale deversorului sunt: sectorul de priz, sectorul de
aducie i sectorul de deversare.
Sectorul de priz reprezint o gur de canal, larg deschis, n form de
plnie cu creasta pragului situat la nivelul de reinere piscicol a iazului. n
general, lungimea sectorului de priz variaz n jurul a 20 m i, pornind de la
creasta pragului, coboar cu o pant de cca. 7%, pn atinge adncimea de 1,50
sub cota pragului. Acest sector este consolidat cu fascine sau piatr brut,
pentru a nu fi erodat n timpul funcionrii deversorului. Consolidarea ncepe de
la creasta pragului i se prelungete cu cca. 10 m i n sectorul de aduciune.
Sectorul de aduciune reprezint un canal cu fundul n pant, variind n jurul a
7%
0
.
Lungimea acestui sector trebuie s fie de minim 60 100 m, pentru
ndeprtarea ct mai mult a lamei deversante de corpul barajului.
Sectorul de deversare are o lungime n funcie de debitul de descrcare.
Pentru ndeplinirea acestei funcii, malul dinspre albia vii este amenajat n parte
sub forma unui prag orizontal, cu cota la nivelul piscicol al apei din iaz.
Amenajarea pragului se obine prin tierea malului; apare astfel un prag cu
limea variabil.
Lungimea pragului trebie astfel stabilit, nc lama deversant s nu
depeasc o nlime de 12 cm, pentru a nu provoca erodarea versantului vii.
Rezult astfel, c atunci cnd lama deversant va fi mai subire , cu at
lungimea pragului va fi mai mare; totuI lungimea pragului nu trebuie s
depeasc 300 m.
Patul canalului din acest sector este construit n contrapant i cu
punctul terminal situat cu 0,20 m sub cota crestei pragului din sectorul de priz.
Taluzurile canalului din cele trei sectoare ale deversorului au nclinarea
m=1,5; cu excepia taluzului din dreptul pragului deversant, a crui nclinare
este de m=2.
Calculul hidraulic al deversorului. Acest tip de deversor, prin felul n
care este conceput, trebuie s fac fa debitelor excepionale de ap, ori de cte
ori acestea i fac apariia n cursul vii amenajate. Din aceast cauz, punctele
critice ale deversorului prin pragul sectorului de priz i pragul sectorului de
deversare, fapt pentru care se cere o atenie deosebit n executarea acestora.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
204
n amenajarea pragului de admisie, creasta acestuia trebuie situat la
cota de reinere a iazului, iar lama deversant nu trebuie s depeasc 0,50 m.
Limea pragului este determinat de debitul de descrcare dup formulele
clasice. Acest sector este consolidat pentru a evita eroziunea ce poate apare
atunci cnd apa ncepe s ptrund n corpul deversorului, viteza apei
nedepind limita admisibil, corespunztoare procedeului de consolidare la care
a fost supus.
n ce privete sectorul de deversare care funcioneaz ca un deversor cu
prag lat, lama de ap pe care o descarc trebuie s aib o astfel de grosime i
vitez, nct s nu produc erodarea patului. Preocuparea principal n
amenajarea acestui sector const deci n amenajarea pragului de deversare i a
versantului vii, care este de fapt o continuare natural a pragului. Pragul fiind
orizontal, trecerea lamei de ap de la prag la versant se face normal, prin cdere,
fapt care ar putea duce la degradarea muchiei aval a pragului. Pentru a mpiedica
erodarea acesteia se recomand obinerea unui prag necat, cu viteza de scurgere
mai atenuat.
Pentru a evita o eventual eroziune i a nlesni rspndirea lamei
deversante n lungul versantului vii pe un front mai larg dec cel al pragului i
deci pentru a reduce debitul specific pe versant (q
v
) fa de cel din lungul
pragului (q
p
), deci q
v
< q
p
, se recurge la amenajarea sectorului superior al
versantului. Aceast amenajare const n realizarea unei platforme care s fac
trecerea lent ntre pragul de deversare (orizontal) i versantul neamenajat. n
acest fel, platforma poate fi asimilat cu un al doilea prag, a crui pant este cu
mult inferioar pantei versantului.
Prin aceast amenajare a sectorului de deversare, grosimea lamei deversante
scade treptat, realiznd valori din ce n ce mai mici pn la versantul natural
al vii. Relaia ntre grosimea lamei de ap n diferitele zone din lungul
sectorului deversant este urmtoarea:
h
v
h
p2
h
p1
< h
c
,
n care:
h
v
grosimea stratului de ap pe versantul vii;
h
p2
grosimea stratului de ap la al doilea prag (prag n pant);
h
p1
grosimea stratului de ap la primul prag (prag orizontal);
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
205
h
c
grosimea stratului de ap n canal n dreptul sectorului de deversare
fa de primul prag (p
1
).
Viteza de deversare nu trebuie s depeasc 1 m/s pentru ambele praguri
(p
1
i p
2
) n cazul n care sunt consolidate cu brazde. n ceea ce privete debitul
specific (q), acesta va fi calculat n raport cu panta maxim a versantului din
sectorul de deversare (i
v
) i nu dup panta medie a acestuia.
La calculul hidraulic al deversorului, se ine seam de numrul pragurilor.
n general, la deversoarele cu un singur prag, calculul se face considerndu-se
pargul ca un deversor cu prag lat , neinundat.
n cazul n care sectorul de deversare este amenajat cu dou praguri (p
1
i
p
2
), calculul se face considerndu-se pragul p
1
ca un deversor inundat.
n cele ce urmeaz sunt redate elementele hidraulice pentru un sector de
deversare prevzut cu dou praguri, elementele valabile pentru pantele
versantului fiind cuprinse ntre i
v
= 0,02 0,12 i pentru panta pragului p
2

cuprins ntre i
p2
= 0,006 0,018 (fig. 42). Elementele hidraulice care duc la
verificarea grosimii lamei deversante n cele trei zone ale sectorului de deversare
sunt cuprinse n tabelele 3,4,5,6, utilizate consecutiv.
Folosirea tabelelor se face pornind de la panta dat a versantului
considerat pant maxim a acestuia.
Cunoscut fiind panta versantului, se trece prin tatonri la stabilirea
lungimii acestuia (L
v
) i n funcie de debitul de deversare (Q) se obine un debit
specific oarecare (q
v
= Q/L
v
). se caut n tabelul 3 valoarea lui q
v
n coloana
debitului specific corespunztor pantei cunoscute a versantului i se verific dac
viteza V
v
este neadmisibil (neerodabil). Operaia se repet, tatonnd cu L
v
pn
se obine un V
v
admisibil.
Dup ce s-a obinut lungimea versantului, se trece la stabilirea lungimii
medii a pragului p
2
(L
p2
), a crui valoare se ia L
p2
= L
v
0,25 C, n care C este
limea pragului p
2
, aproximat la din lungimea pragului p
1
(C =L
p1
/4).
Dup stabilira lui h
v
(grosimea lamei de ap pe versant), se trece la
stabilirea nlimii h
p2
(grosimea lamei de ap la pragul al doilea), utiliznd tabelul
4 pentru panta pragului i
p2
, cuprins ntre 0,006 i 0,018. Fa de lungime
apragului rezultat din calculul versantului se stabilete q
p2
(debitul specific pe
pragul p
2
), unde q
p2
= Q/L
p2
, la care corespunde V
p2
(viteza la pragul p
2
), precum
i h
p2
.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
206
Dup ce s-a stabilit nlimea h
p2
a lamei deversante la pragul 2, se trece la
stabilirea nlimii h
p1
a lamei deversante la pragul 1, cu ajutorul tabelului 5. n
acest scop determinnd lungimea pragului 1 (L
p1
= L
v
0,5C n care C are
semnificaia menionat anterior i se trece la stabilirea debitului specific al
pragului 1 (q
p1
= Q/L
p1
).
n ce privete viteza lamei deversante, aceasta poate s ating 0,8 1,0 m/s,
dac pragul de deversare se consolideaz cu brazde de iarb.
ntrebuinarea deversorului cu aciune lateral nu poate fi aplicat n cursul
oricrei vi, dect dac versantul ndeplinete urmtoarele condiii: ntregul
front de deversare al versantului s aib o pant uniform; s nu aib
denivelri prea pronunate; s nu aib zone erodate sub form de fgae,
ogae ravene surpri sau alunecri de maluri; natura solului s fie aceiai i
s nu aib plantaii sau arbori izolai. Vor fi preferai versanii cu panta ct
mai lin i puternic nierbai. n caz contrar, se va proceda la nierbarea cu
graminee, i chiar stufiuri de arbuti, pentru reducerea eroziunii.
Cnd situaiile de for major oblig aezarea barajului ntr-un loc impropriu
pentru amplasarea unui astfel de deversor, ca de exemplu un traseu foarte
sinuos al vii sau prezena unei confluiene n vecintatea barajului, sectorul
de deversare poate fi astfel orientat, nct descrcarea apelor mari s aib loc
frontal, iar nu lateral, deci la fel ca la deversorul clasic (cu aciune frontal).
Aceast orientare a frontului de deversare poate fi dictat i de regiunile unde,
primvara, cnd au loc apele de viitur, sectorul de aducie n dreptul
deversorului ar fi plin cu zpad, fapt ce ar putea duce la anularea efectului
constructiv al sectorului de deversare (canal cu fundul n contrapant), i prin
aceasta la ngrmdirea i repartizarea neuniform a lamei de ap pe pragul
deversant (p
1
) i, indirect, la erodarea att a pragului c i a versantului.
Cnd versantul vii prezint un traseu prea sinuos sau un relief impropriu
amenajrii acestuia ca sector de deversare, poate fi totui utilizat prin
ntrebuinarea de diguri orientate normal pe pragul de deversare, mprindu-l
n mai multe zone. Digurile (2, 3, 4)pornesc din pragul deversorului, traversnd
ntregul sector impropriu al versantului.
De asemenea, cnd orientarea versantului se prezint n aa fel nct lama de
ap se ndreapt ctre piciorul barajului, se ntrebuineaz un dig, amplasat la
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
207
limita amonte a pragului de deversare care protejeaz taluzul aval al barajului
mpotriva coroziunii.
Amenajarea gurii de admisie (sectorul de priz). n amplasarea
deversoarelor cu aciune lateral, pantele versanilor pot avea astfel de valori,
nct s reclame spturi importante n versant n sectorul de priz.
Pentru economia lucrrilor, gura de admisie poate fi astfel orientat, nc apa
s ptrund n deversorul lateral pe unul din maluri i nu frontal, ca n
deversorul clasic. n acest fel, admisia apei este realizat dup acelaI
procedeu ca i descrcarea apei din sectorul de deversare. Prin aceast
orientare a gurii de admisie se evit traseele curbilinii ale sectorului de aducie
impuse n anumite situaii de relief, realizndu-se astfel economii de
manoper.
Calculul debitului. Debitul deversorului se calculeaz ntrebuinnd formula
clasic:


n cazul deversorului cu lam divizat (prin diguri de repartiie), debitul
total este o nsumare a debitelor fracionate, ca n cazul unui numr oarecare de
deversoare independente.
n aceast situaie Q
t
= Q
1
+ Q
2
+ + Q
n
, lundu-se n considerare
contracia lamei deversante () pentru fiecare seciune n parte a lamei divizate.
n astfel de situaii, pentru meninerea seciunii de scurgere a lamei deversante
opturate de prezena digurilor longitudinale, lungimea seciunii de deversare este
sporit cu limea ocupat de aceste diguri. n acest fel va putea fi descrcat
debitul de ap, fr s se sporeasc nlimea lamei deversante.
n general, deversorul cu aciune lateral reduce cheltuielile de investiii cu
cca. 50% fa de deversorul clasic cu aciune frontal.
Pentru buna funcionare trebuie interzis accesul vitelor n versantul de
deversare i meninut o zon de halaj de la partea superioar a lucrrii i pe
toat lungimea deversorului, pentru a se mpiedica colmatarea canalului cu
materialul transportat de apele de iroire. n caz contrar, se construiete un canal
2
Q = b d 2gh
3
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
208
de protecie care s culeag i s ndeprteze apele de precipitaii scurse de pe
versant, mpiedicndu-le astfel s ptrund n deversor.
Acest deversor, cu avantajele economice importante pe care le prezint, ca
s poat oferi rezultatele scontate, reclam o deosebit atenie att n amplasare
ct i la plicarea corect a proiectului, n ce privete cotele acestuia, deoarece
prin nsui structura lui nu admite eventuale corectri n rambleu.
Deversor cu funciune mixt. Deversor cu aciune frontal prevzut cu
clugr. Uneori, cele dou lucrri caracteristice iazurilor deversorul i clugrul
fac corp comun, realiznd o lucrare cu funciune mixt.
Cum n general locul de amplasare al clugrului l formeaz firul vii, iar
amplasarea deversorului este mai avantajoas n versanii vii, n cazul de fa
deversorul este acela care indic amplasamentul lucrrii.
n acest sens, pentru ca scurgerea iazului prin clugr s fie realizat, se
abate firul vii printr-un canal deschis, pn n punctele de amplasare a
instalaiei mixte, al crui loc de amplasare va fi intermediar ntre firul vii i
versant, n funcie de relieful albiei i economia lucrrii (fig 48.a).
ncastrarea clugrului n corpul deversorului poate fi fcut astfel:
-pentru clugrul central, extremitatea amonte a corpului orizontal este
ncastrat n corpul barajului, far s aib contingen cu radierul amonte al
deversorului (fig. 48.b), sau este ncastrat n radierul amonte al deversorului,
cnd acesta cptuete n ntregime taluzul respectiv al barajului.
-extremitatea aval a corpului orizontal al clugruluiapare n radierul aval
al deversorului, amonte ns de sprgtorii de energie.
-corpul vertical al clugrului este situat n dreptul pragului deversorului,
n amontele pasarelei sau podului carosabil, pentru a nu fi stnjenit
manipularea vanetelor i a sitelor. Partea superioar a corpului vertical se gsete
situat la cota pragului deversorului. Cnd deversorul este n stare de repaus,
clugrul funcioneaz n condiii normale. Cnd deversorul este n funciune,
apa descrcat de acesta inund n ntregime extremitatea superioar a corpului
central al clugrului. Dup ncetarea funcionrii deversorului, clugrul
continu s funcioneze normal, primenind apa de fund a bazinului.
Ceea ce trebuie reinut la aceast construcie hidrotehnic cu funciune
mixt este faptul c o eventual reparaie a clugrului antreneaz dup ea i
corpul deversorului n care este ncastrat. De aceea construcia
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
209
clugruluitrebuie fcut cu o deosebit atenie, pentru a evita cheltuielile
antrenate de eventualele reparaii.
O alt variant variant a deversorului cu funcie mixt este cea n care
clugrul este ncastrat n corpul deversorului, construit sub forma unui prag din
zidrie masiv.

Instalaii pentru traversarea obstacolelor
Instalaiile din aceast categorie sunt lucrri hdrotehnice care au drept
scop transportul apei peste obstacole, cum sunt: sifoanele, apeductele, trectorile
pentru peti, ecluzele i trectorile pentru brci.
a) Sifonul. n amenajrile piscicole, sifonul este ntrebuinat curent i n
special n cele sistematice, unde canalele de derivaie ntlnesc deseori drumuri
publice sau de exploatare, ape curgtoare etc., situate la o cot egal sau
inferioar acestora. n aceast situaie traversarea obstacolelor menionate poate
fi realizat numai prin construirea sifonului.
Aceast lucrare de art, construit din zidrie de beton, este reprezentat
printr-o conduct curb, formnd un sistem similar vaselor comunicante. Sifonul
lucreaz sub presiune hidraulic i este format din dou corpuri verticale i unul
orizontal, ncadrat ntre cele dinti. Corpurile verticale ndeplinesc funcia de guri
de alimentare i de evacuare (camer de intrare i camer de ieire a apei), iar
corpul orizontal, care este situat la o cot inferioar obstacolului pe care-l
traverseaz, ndeplinete funciunea unei conducte de pasaj. Cele dou corpuri
verticale sunt situate la cotele canalului piscicol n care sunt ncastrate.
Poziia corpurilor verticale fa de corpul orizontal este diferit, putnd fi
nclinat sau vertical. Racordrile nclinate sunt mai economice, dar prezint
dezavantajul c depoziteaz impuriti n lungul corpului orizontal, i deci o
curire mai compicat. nclinarea corpurilor verticale este n general mai mic de
. Racordrile n unghi drept prezint avantajul c depoziteaz n cele dou
camere, uurnd prin aceasta o aciune de curire.
n ce privete conducta orizontal, seciunea de form circular prezint o
rezisten mai mare i este recomandat n special pentru debitele mici de ap.
Viteza apei n sifon nu trebuie s depeasc 8 m/s.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
210
Ambele guri ale corpurilor verticale sunt prevzute cu capace pentru
prevenirea accidentelor, iar gura amonte cu un grtar, pentru mpiedicarea
ptrunderii corpurilor plutitoare n interiorul sifonului.
La baza ambelor corpuri verticale sunt prevzute camere de control pentru
decantarea impuritilor.
Cnd sifonul traverseaz drumuri carosabile, patul acestora se reface
aezndu-se direct peste corpul orizontal, fr vreo amenajare special dect grija
unei tasri omogene a terasamentului.
Dac sifonul traverseaz un canal sau o grl, seciunea transversal a
acestor artere se amenajeaz n aa fel, nct s se mpiedice infiltraiile care ar
duna instalaiei din pasaj. n acest scop amenajarea arterei traversate se face
perin acoperirea seciunii cu dale din beton. Dalele de pe taluze se aeaz pe un
strat gros de pietri, iar cele de pe patul seciunii pe un strat de pmt argilos.
Calculul hidraulic. Prin calculul hidraulic se urmrete s se stabileasc
cota apei la gura de evacuare a sifonului (gura aval), n comparaie cu cota
iniial a apei la gura de intrare a sifonului (gura amonte). Aceasta pentru faptul
c prin traversarea sifonului rezult pierderi de sarcin datorit frecrilor i
variaiei seciunii de scurgere, astfel nct cota apei la gura de evacuare a
sifonului este ntotdeauna inferioar celei de la gura de admisie.
Aceast denivelare, cauzat de prezena sifonului pe traseul canalului,
influieneaz negativ asupra amenajrii piscicole, prin reducerea adncimii de
ap n eletee, reducere egal cu valoarea pierderii de nlime n corpul sifonului.
n regiunile de es, unde reducerea de pant la amenajrile sistematice este
sensibil, prezena mai multor sifoane poate s duc, prin accumularea
pierderilor de nlime, la o astfel de reducere a adncimilor de ap n eletee,
nct s fac imposibil plicarea amenajrii pe terenul propus. De aceea, n
alegerea terenului n vederea nfiinrii gospodriilor piscicole sistematice, trebuie
s se acorde de la nceput o atenie deosebit prezenei obstacolelor amintite
(drumuri, ape curgtoare etc.), care necesit construirea sifoanelor.
n calculul hidraulic al sifonului, se urmrete stabilirea pierderii de
sarcin pe care apa canalelor de alimentare o suport prin traversarea acestuia.
Procedeele de calcul pornesc de la urmtoarea premis.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
211
Se admite viteza iniial cunoscut i se caut stabilirea pierderii de
sarcin care s nu reduc adncimea apei n eletee sub limita admisibil, prin
relaia:
h = L.I. = (
1
+
2
+
3
+
4
+
n
) V
2
med
/ (2g) = K V
2
med
,
n care:

1
este coeficientul de rezisten la intrarea i ieirea apei din conduct;

2
coeficientul de rezisten la scurgerea n curbe;

3
coeficientul de rezisten la scurgerea n seciuni diferite;

4
- coeficientul de rezisten la curgerea apei n conducta rectilinie.
Pentru rezolvare se folosete formula vitezei:




n care:
C coeficientul lui Chezy;
R = d/4 (pentru conducte circulare);
I = L / h,

V = C (d/4) x (L/h).
Tatonnd cu valoarea diametrului conductei, se obine viteza final, egal
sau apropiat de viteza iniial.
b) Apeductul. Canalele pentru alimentarea eleteelor strbat uneori canale
de irigaie, ape curgtoare naturale, depresiuni locale etc.
Dac nivelul canalului piscicol este superior obstacolului, traversarea are
loc prin ntrebuinarea jgheaburilor denumite apeducte.
n amenajrile piscicole, apeductele se construiesc din lemn sau zidrie de
beton.
Pentru traversarea canalelor cu deschideri mici, apeductul se sprijin pe
traverse aezate direct pe malurile acestora, iar pentru traversarea de canale cu
deschideri mari, se sprijin pe reazeme (estacade) construite din lemn sau beton.
Seciunea apeductului este dreptunghiular sau trapezoidal.
Apeductul dimn lemn, are o seciune dreptunghiular, format din cadre
cptuite cu unul sau dou rnduri de dulapi de 5 6 cm grosime. Dulapii

V = C R I
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
212
ntrebuie bine ncheiai, iar mbinrile clftuite i smolite, pentru obinerea unei
etaneiti ct mai mari.
Pentru consolidare apeductul este prevzut din loc n loc cu tirani din
lemn sau oel, sub form de juguri.
Cadrele se aeaz pe grinzi longitudinale din lemn ecarisat, sau din buteni
cioplii pe dou fee.
Pentru a mpiedica infiltraiile de la extremitile apeductului, gura de
intrare i cea de ieire a apei se amenajeaz prin aezarea unui strat de argil pe
o lungime de 1-2 m, urmat de cte un rnd de palplane.
n punctul de instalare a apeductului, canalul traversat se amenajeaz n
mod special pe o lungime de 2-3 m, prin cptuirea taluzurilor i a fundului cu
dale din beton. Dalele de pe taluzuri se aeaz pe un strat de pietri, iar cele de
pe fund, direct pe pmnt.
Grosimea dalelor este de 10 cm, construite din beton simplu, prevzut cu
fier de repartiie.
Apeductul din beton are seciuni dreptunghiulare sau trapezoidale i se
aeaz direct pe pmnt sau pe estacade.
Apeductul din beton este realizat n tronsoane sau monolitic. n primul caz,
pereii tronsoanelor prevzute cu rosturi, lucreaz independent, ca ziduri de
sprijin, aezate pe o grind armat.
Tronsoanele sau cunetele pot fi turnate pe loc sau pot constitui piese
prefabricate. n ultimul caz, cunetele deteriorate pot fi nlocuite cu uurin.
La apeductul monolitic aezat pe estacade, pereii acestuia fie c suport
toat sarcina dintre reazemele estacadei, fie numai o parte, cnd fundul este
aezat pe reazeme continue, sub form de grinzi longitudinale.
Cnd obstacolultraversat este prezentat printr-o ap curgtoare natural,
expus viiturilor, albia acesteia se amenajeaz pentru nlturarea eroziunilor, a
cror apariie ar putea s amenine securitatea acestuia. Pentru circulaia
pietonilor, apeductul este nsoit pe una din laturi de o pasarel care n cazul
apeductului monolitic face corp comun cu acesta.
Apeductul, funcionnd ca un canal deschis, trebuie astfel calculat, nct s
poat transporta ntregul debit al canalului piscicol. Calculul seciunii se face
aplicnd formulele utilizate la canalele deschise, cu coeficientul de asperitate
respectiv.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
213
Seciunea trebuie s aib o nlime liber de 10-15 cm, pentru ca s fie
evitat deversarea apei n cazul unei depiri neprevzute a debitului canalului
piscicol.

Instalaii pentru trecerea petilor
Instalaiile pentru trecerea petilor i-au fcut apariia n urma aciunii de
valorificare a energiei hidraulice, prin bararea apelor curgtoare.
Barajele sau orice alte lucrri cu efect similar, fie ele naturale, fie artificiale,
reprezint obstacole n calea migraiei petilor, fapt care a dus la stabilirea de
procedee hidrotehnice cu ajutorul crora petii pot traversa obstacolele
menionate.
Aceste instalaii poart denumirea de trectori i pot fi acine continu i
discontinu.
n prezent, trectorile sunt din ce n ce mai utilizate i nsoesc att
obstacolele artificiale, ct i pe cele naturale, ntlnite la toate cattegoriile de ape
curgtoare, proprii speciilor de peti corespunztori acestora. Trrectorile pot fi
ntrebuinate deci n sectorul apelor de munte, n cel al apelor de coline, de es,
ca i n sectorul apelor litorale.
n sectorul apelor litorale, trectorile pentru peti se instaleaz la acele
lacuri, al cror nivel de ap reinut prin lucrri hidrotehnice este superior
nivelului mrii, cum sunt lagunele Siut-Ghiol, Tbcria, Tatlageac din regiunea
Constana etc. i unde ihtiofauna migratoare din Marea Neagr nu poate
ptrunde n incinta lacurilor respective, dect prin folosirea trectorilor adaptate
situaiei locale. La aceste lacuri, diferena de nivel fa de zero al Mrii Negre,
fiind foarte mic, instalaiile pentru trecerea petilor sunt simple i uor
realizabile.
La apele din regiunile inundabile, cum sunt de pild cele din lunca
inundabil a Dunrii, trectorile pentru peti se ntrebuineaz pentru ihtiofauna
local i n special ihtiofauna ciprinicol, care urc pe afluenii Dunrii n epoca
de reproducere. Cum o bun parte din afluenii mai puin importani ai Dunrii
sunt supuI amenajrilor piscicole, acetia sufer bararea albiilor n punctele de
confluien cu albia major a acesteia, fcnd necesar ntrebuinarea
trectorilor. n aceast situaie se gsesc afluieni amenajai, cum sunt:
Mostitea, Gluiu etc., care-i descarc apele n lunca inundabil a Dunrii.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
214
Sectorul apelor de munte este cel mai interesat n construirea acestor
instalaii pentru nlesnirea migraiei ihtiofaunei locale, care condiioneaz n mare
msur dezvoltarea economiei piscicole a acestor ape. Aciunea de electrificare a
rii ca i marile bazine de accumulare pentru nevoile agricole sau pentru
exploatrile forestiere reclam n cea mai mare msur ntrebuinarea
instalaiilor necesare pentru migraia petilor i deci trecerea acestora din bieful
inferior n bieful superior al acestor lucrri hidrotehnice de barare.
Reuita acestor nstalaii depinde n primul rnd de cunoaterea biologiei
petilor, adic de felul n care se desfoar procesul migraiei, al capacitii de
not a fiecrei specii etc., dup care se adapteaz la instalaiile respective.
Reiese de aici caracterul mixt al acestei aciuni hidrotehnico piscicol - i
deci necesitatea unei ct mai strnse colaborri ntre latura biologic i cea
hidrotehnic a problemei.
n cele ce urmez sunt descrise condiiile pe care trebuie s le
ndeplineasc aceste instalaii hidrotehnico-piscicole, n vederea nlesnirii
migraiei ihtiofaunei n lungul bazinelor de ap naturale supuse aciunii de
amenajare.
Cum dintre toate categoriile de ap cele din regiunea de munte sunt acelea
care reclam n primul rnd preocupri de acest gen, n cele ce urmeaz ne vom
referi n special la instalaiile pentru Salmonide, care formeaz specia dominant
i n secundar la celelalte specii care populeaz restul apelor din ara noastr.
Condiia ca migraia petilor i n special a Salmonidelor n epoca
reproducerii s se poat desfura nestingherit const n existena unei albii
libere a apelor curgtoare. n ipoteza prezenei unor obstacole n cursul albiei,
barajele hidroenergetice sau silvice pentru lansarea plutelor haifuri (fig. 52.a,
52.b) poziia i nlimea acestor obstacole trebuie s fie astfel reprezentate, nct
s nu constituie o piedic de nenvins n ascensiunea petilor. Dac n cursul
albiei exist obstacole pe care Salmonidele nu le pot strbate, nseamn c
traseul albiei din amontele acestor obstacole nu va putea fi utilizat pentru
migrarea speciilor respective. Pentru ca ihtiofauna din sectorul aval al punctului
opturat s poat migra i utiliza i sectorul din amontele acestuia, sunt necesare,
fie amenajarea albie n ipoteza c obstacolele sunt accidentale - fie construierea
de lucrri de art destinate n mod special circulaiei petilor n ipoteza c
obstacolele sunt artificiale sau naturale i nu pot fi trecute prin salturi. Lucrrile
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
215
destinate pentru circulaia petilor prin punctele opturate ale apelor curgrtoare
poarte nemele de trectori pentru peti.
Obstacolele din cursul albiilor pot fi naturale sau artificiale.
Obstacolele naturale pot apare datorit micrilor tectonice, alunecrii
versanilor sau denivelrilor accentuate ale patului albiei, n urma erodrilor
neuniforme rezultate din aciunea apei asupra rocilor friabile.
n primele dou variante ia natere un prag, iar n a treia o treapt.
Obstacolele artificiale rezult din construirea barajelor care nchid complet
albia rurilor.
Din funciile pe care le-au ndeplinit aceste obstacole artificiale rezult
nlimile lor i ca atare dimensiunile instalaiei necesare trecerii petilor.
Pe de alt parte, rolul pe care aceste baraje l dein n economia rii
subordoneaz oarecum aciunea piscicol, acestea fiind obligate ns la rndul lor
s preia investiia hdrotehnic piscicol reclamat de procesul migraiei, fr de
care nu este posibil armonizarea intereselor diverselor ramuri ale economiei
apelor.
Din construciile executate i experimentate pn n prezent n diferite ri
rezult c un numr important de trectori n-au corespuns ateptrilor scontate.
Cercetndu-se i analizndu-se la faa locului diferitele tipuri de trectori utilizate,
cu caracter experimental sau definitiv, s-a ajuns la formularea urmtoarelor
puncte fundamentale care condiioneaz reuita acestor instalaii.
-Asigurarea unui debit i a unei viteze constante de ap, care s fie
independente de oscilaiile de nivel care pot surveni n timpul migraiei petilor i
deci funcionarea continu a trectorilor pe toat aceast perioad de timp.
-Alegerea tipului de trectori potrivit speciei locale dominante.
-Amplasarea gurii aval a trectorii n punctul cel mai favorabil al biefului
inferior, pentru a fi gsit cu uurin de petii migratori.
Dintre aceste condiii, aceea care comport un studiu deosebit este
amplasamentul gurii aval al trectorii, care depinde de urmtorii factori:
-cunoaterea bilogiei petilor i a modului cum se comport acetia n faa
obstacolelor;
-poziia nodului hidraulic fa de albia rului i a malurilor sale;
-curenii de ap i repartiia acestora n bieful inferior n faa barajului
n perioada migraiei petilor.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
216
-viteza curenilor de ap dup ieirea din instalaiile hidraulice amintite;
-intensitatea circulaiei petilor i modul cum acetia frecventeaz
sectoarele barate ale rurilor.
Dintre toate aceste puncte enumerate, cel referitor la cunoaterea biologiei
petilor este cel mai puin studiat i ihtiofaunei migratoare, cunoscut n prezent.
n cele ce urmeaz, vom da cteva din caracteristicile desprinse din biologia
ihtiofaunei migratoare, legate strns de poziia gurii aval a trectorii.
Instalaiile cu aciune continu indiferent de tipul creia aparin, au dou
guri: una dintre ele amplasat bieful superior al barajului, denumit gura
amonte i a doua amplasat n bieful inferior al barajului n albia rului
denumit gura aval.
Pentru amplasarea just a gurii aval a trectorii trebuie stabilite n
prealabil zona de urcare a petilor i sectorul cutrii, situat n zona de urcare.
Din punct de vedere al capacitii de not contra curentului de ap, petii
sunt grupai n: specii puternice i specii slabe. Speciile puternice cum sunt
Salmonidele, noat pe firul apei, speciile slabe cum sunt Ciprinidele noat n
lungul malurilor. Salmonidele, trebuind s nving curenii repezi i puternici ai
apelor de munte, I-au adaptat forma corpului, obinuindu-se s frecventeze
pentru not zona cu cureni mari, situat pe firul albiei, n timp ce speciile mai
puin dotate, obinuindu-se s urce n lungul malurilor, deci n locuri cu vitez
mai redus, I-au adaptat mai puin corpul pentru astfel de eforturi.
Poriunea de albie frecventat de peti n timpul ascensiunii se numete
zon de urcare i ea difer pentru fiecare specie n parte.
Pe de alt parte, albia unui ru, caracterizat dup relieful fundului ei,
poate fi, n seciune transversal, ngust sau larg. Pentru un debit lichid dat,
zona frecventat de peti este n raport invers cu lrgimea albiei. De asemenea,
este n raport direct cu debitul lichid, cu viteza apei i panta fundului. Aceasta
nsemn c pentru Salmonide, pentru acelai debit de ap, cu ct albia unui ru
va fi mai ngust, cu att zona frecventat de peti pentru ascensiune (zona
activ) va cuprinde o lrgime mai mare; i cu ct albia va fi mai larg, cu at
zona de urcare va cuprinde o lrgime mai mare; i cu ct albia va fi mai larg, cu
att zona de urcare va cuprinde o lrgime mai mic prin deschiderea acesteia,
restrgndu-se uneori ctre firul apei.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
217
Aceast situaie ne orienteaz asupra zonei de urcare, care este zona
frecventat de peti i ca atare arat locul unde trebuie amplasat gura aval a
trectorii fa de firul apei, pentru ca instalaia s poat fi utilizat la maximum.
Ca regul general Salmonidele, notnd n lungul axului rului, tind s
traverseze obstacolele frontal, n timp ce alte specii mai slabe, cum sunt
Ciprinidele, care noat de obicei n lungul malurilor, au tendina s utilizeze n
special ecluzele sau canalele de fug, precum i orice alte instalaii hidrotehnice
amplasate n lungul malurilor rurilor, deci la extremitile barajelor.
Uneori, la cercetarea unui ru, se observ n unele sectoare ale acestuia
aglomerri de peti, iar n altele, lipsa acestor aglomerri. Evident c aglomerarea
s-ar putea datora opririi petilor pentru odihn, n zone mai linitite strbtute
de cureni slabi, sau dezorientrii temporare a exemplarelor care au strbtut
zone critice cu vrtejuri, cu inversarea curenilor i care ar putea s duc la
concluzii false. n mod obinuit ns, aglomerrile de peti sunt vizibile n faa
lucrrilor hidrotehnice cu funciune permanent i unde prezena curenilor
atrage n general petii, provocnd centre de aglomerare. Ajuni n faa
obstacolului, petii ncep s caute un loc pentru traversarea acestuia. Pe de alt
parte, n apropierea obstacolului, posibilitile de not ale petilor se reduc
treptat, prin creterea vitezei de curgere a apei, dei pantele fundului se menin la
nivelul iniial.
n acest sector al rului, cu toate eforturile depuse, petii nu reuesc s
depeasc obstacolul, iar exemplarele ajunse pn la un anumit punct al albiei
sunt mpinse inapoi, prin rostogoliri pn la o limit de unde ncercarea de
ascensiune este reluat. Aceast poriune a rului n care se desfoar
asccensiunea i rostogolirea petilor n cutarea unui loc care s le nlesneasc
trecerea ctre bieful superior al obstacolului poart numele de sectorul cutrii.
Extremitatea vala a secoturlui cutrii ncepe din locul unde curgerea apei
este sustras influienei obstacolului i unde viteza apei nu depete pe cea
obinuit din restul cursului ei, iar limita extrenmitii amonte corespunde cu
locul unde apa atinge maxime i dincolode care ncepe zona inaccesibil
ascensiunii.
Dac gura aval a trectorii este amplasat dincolo de limita inferioar a
sectorului cutrii, petii nu o vor cuta i dac ntmpltor o ntlnesc n drumul
lor, nu o vor utiliza, ci vor cuta s urce pe cursul albiei, pn cnd vor ntlni
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
218
cureni puternici de ap din sectorul cutrii. Ajuni n sectorul cutrii, petii
nainteaz contra curentului i nu se napoiaz, atta timp ct naintarea este
posibil. Aceasta denot c amplasarea gurii aval a trectorii se reduce la
stabilirea vitezei maxime a curentului de ap din amonte, care poate fi nvins de
specia respectiv de peti i dincolo de care ncep rostogolirea i stabilirea vitezei
limit inferioar unde reapare viteza normal a apei.
Stabilirea sectorului cutrii prezint o importan deosebit, deoarece
reprezint zona unde speciile de peti i caut posibilitatea de a traversa
obstacolul din cursul albiei deci un punct de aglomerare al petilor. Acest sector
reprezint locul cel mai indicat pentru amlasarea gurii aval a trectorilor,
deoarece este frecventat de marea majoritate a exemplarelor migratoare i
indirect, ofer posibiliti maxime pentru utilizarea trectorilor.
Delimitatrea sectorului cutrii se face la faa locului i variaz de la caz la
caz, astfel nct nu poate fi stabilit o norm pentru toate cazurile.
Fiecare ap curgtoare i are deci sectorul ei de cutare, n funcie de o
serie de factori proprii acesteia. Astfel, pentru obstacole naturale, sectorul
cutrii va fi reprezentat prin poriunea de albie cuprins ntre punctul unde are
loc schimbarea pantei naturale i nceputul pantei accidentale, pe o lungime n
funcie de mrimea pantei, debitului i vitezei cu care apa deverseaz pragul.
Pentru situaia din varianta b, sectorul cutrii vafi situat n poriunea de
albie cuprins ntre piciorul treptei accidentale i un punct situat la o distan
oarecare n amontele acesteia, n funcie de panta treptei, debitului i vitezei apei.
Pentru obstacolele artificiale, sectorul cutrii nu este determinat de panta
rului, ci de accentuarea vitezei apei n bieful inferior al acestora. Stabilirea
sectorului cutrii n aceast situaie urmeaz s se fac dup alte criterii dect
acelea corespunztoare obstacolelor naturale. Aceasta deoarece la baraje,
accentuarea vitezei curentului de ap rezult n mod artificial din aciunea gurilor
de fund a stvilarelor sau a deversoarelor. n aceast ipotez, ncepnd de la
piciorul aval al barajului, apa atinge viteze maxime i descrete pn la un
anumit punct n avalul albiei, unde se identific cu viteza normal a cursului de
ap. Din reprezentarea grafic a variaiei vitezei rezult un triunghi ale crui
limite trebuie stabilite experimental pentru fiecare curs de ap n parte.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
219
Prin identificarea i stabilirea zonei de urcare, i completarea acesteia cu
sectorul cutrii poate fi stabilit amplasarea cea mai potrivit a gurii aval, care
s ofere cele mai bune garanii pentru utilizarea acesteia de ctre Salmonide.
Dup felul cum funcioneaz, instalaiile pentru trecerea petilor se mpart
n dou grupe:
-instalii cu aciune continu;
-instalaii cu aciune intermitent.
Instalaiile din aceast grup, prin felul cum sunt concepute, nlesnesc
trecerea continu a petilor i creaz condiii asemntoare cu cele ntlnite n
albiile rurilor, att n ce privete aspectul, dar mai ales regimul hidraulic al
acestora. n acest fel petii pot fi atrai i le pot utiliza n mai mare msur.
Aceste instalaii sunt cunoscute sub numele de trectori. Trectorile,
nlesnind trecerea continu a petilor, se mai numesc i instalaii cu aciune
continu.
Aceste trectori au forma unui canal construit n pmnt, din lemn, zidrie
sau metal, cu una din extremiti ncastrat n corpul barajelor i extremitatea
opus amplasat n albia biefului inferior al acestora. Canalul poate fi amplsat n
corpul obstacolului, n unul din malurile rului sau cursul albiei, n lungul
malurilor. De asemenea, canalul poate fi liber sau prevzut cu obstacole care au
rostul de a reduce viteza curentului de ap. Deoarece petii care urc pe
canaltrebuie s nvingde cele mai multe ori viteze mari, acesta este prevzut din
loc n loc cu bazine de adncime, al cror rol este reducerea vitezei curentului de
ap i unde petii obosii de eforturi, s se poat odihni, nainte de a rencepe
ascensiunea.
Pentru controlul eficacitii instalaiei, gura amonte a acesteia este
prevzut cu o camer de control, n care exemplarele de peti pot fi identificate
i numrate, nainte de a trece n bieful superior al barajului.
Clasificarea instalaiilor cu aciune continu. Instalaiile din aceast grup
se caracterizeaz prin aceea c la unele din ele trecerea apei este liber, iar la
altele, supus obstacolelor. Cele din prima grup se ntrebuineaz la barajele cu
reineri mari de ap, unde instalaiile cu trecere liber sunt economice, pentru o
vitez a apei accesibil petilor; iar cele din grupa a dou se utilizeaz la barajele
cu reineri mari, unde realizarea economic a instalaiei se obine prin reducerea
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
220
lungimii traseului ei, operaie posibil datorit micorrii vitezei curentului de
ap cu ajutorul obstacolelor.
Aceste instalaii pot fi mprite n:
-trectori fr obstacole;
-trectori cu obstacole.
Trectorile fr obstacole cuprind un singur tip, reprezentat printr-un
canal deschis, unde trecerea apei este nestnjenit.
Trectorile cu obstacole, avnd ca element comun bazinul amortizor, se
mpart n:
-trectori simple;
-trectori cu desprituri;
-trectori cu contracurent.
Trectorile simple au forma unui scoc i sunt prevzute din loc n loc cu
bazine de odihn.
Trectorile cu desprituri, dup forma i poziia pe care o ocup
despriturile, mpart n:
-trectori cu desprituri incomplete;
-trectori cu desprituri complete (cu bazine).
Trectorile cu contracureni, dup felul cum acestea iau natere, se mpart
n:
-trectori cu dini;
-trectori cu orificii.
Trectorile aparinnd acetui tip sunt cele mai simple, au forma unui canal
deschis (scoc) i pot fi amplasate n corpul barajelor, sau n unul din malurile
rului. Lipsit de obstacole, acest tip de trectoare reclam n general lungimi
mari, pentru obinerea unei viteze a curentului de ap acesibil speciei de peti
dominante, sau celei cu valoare economic cea mai mare. Panta trectorii poate
s ating n=18. Lrgimea scocului este n funcie de intensitatea circulaiei
ihtiofaunei i de evacuarea debitului lichid.
La trectorile construite n pmnt se recomand cptuirea fundului cu
bolovani de piatr, pentru reducerea vitezei, avnd grij ca acetia s nu aib
muchiiascuite, care pot rni petii n timpul ascensiunii.
Pentru atenuarea vitezelor mari, la trectorile amplasate n corpul barajelor
se provoac un curent de ap secundar, care coboar peste creasta barajului,
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
221
ntlnete curentul apei din scocul trectorii, distrugndu-i energia i reducndu-i
n acest fel viteza. Curentul de ap secundar care coboar n lungul paramentului
aval al barajului, peste creasta amenajat ca un deversor, este orientat fa de
curentul care coboar n lungul trectorii sub un unghi mai mic de 90.
Trectori simple reprezint de asemenea un canal deschis, similar cu cel al
trectorii fr obstacole, cu deosebirea c pe traseul ei sunt prevzute din loc n
loc bazine pentru reducerea vitezei curentului de ap, denumite bazine
amortizoare, iar pentru c servesc n acelaI timp la odihna petilor ntimpul
ascensiunii, sunt cunoscute sub numele de bazine de odihn.
Bazinele trectorii trebuie s fie astfel dimensionate, nct amortizare
curentului de ap s fie ct mai eficace. n acelai scop traseul trectoriitrebuie
construit n zig-zag, iar gurile de intrare i ieire a apei din bazinele amortizoare
s nu fie situate una n faa alteia, pe linia general a curentului de ap, ci pe
diagonala bazinului.
La trectorile aparinnd acestui tip, bazinele amortizoare au form
dreptunghiular, cu lungimea de cca. 4 m, limea de 2 m, nlimea de 1,5 m i
fundul orizontal. Distana ntre bazine variaz n jurul a 5 m, iar diferena de
nivel ntre acestea de 0,5 m. panta general a acestor trectori poate s coboare
pn la n=10. Scocurile trectorii au limi de cca. 1,50 m, cu adncimea
maxim a apei de 0,5 m.
Din grupa acestor trectori face parte i terctoarea amenajat n corpul
barajelor construit din bolovani de ru. Aceast trectoare rezult din nsI
amenajarea paramentului aval al barajului n trepte, pe o lime de 2-4 m i cu
nlimea treptelor de maxim 0,5 m. trectoarea funcioneaz ca un deversor n
trepte, pe care petii l traverseaz n salturim.
Trectori cu desprituri incomplete se folosesc deoarece att trectorile
fr obstacole ct i cele simple cu bazine de amortizare sunt n general
neeconomice, reclamnd trasee lungi pentru obinerea unei pante hidraulice
accesibil ascensiunii petilor, s-a ajuns la concluzia c scocul acestor trectori
trebuie s fie amenajat cu pereii transversali. Prin aezarea acestor perei,
curentul de ap, urmnd un drum sinuos, i mrete traseul, micorndu-I
panta de scurgere. Aceasta face posibil reducerea lungimii traseului scocului,
pn la obinerea pantei hidrauliceasemntoare celei din trectoarea fr
obstacole.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
222
Pe lg reducerea pantei i implicit a vitezei curentului de ap, pereii
transversali, distrugnd energia valului de ap, contribuie n acelai timp i la
reducerea vitezei acesteia. n cazul n care trectorile au un traseu sinuos,
bazinele amortizoare din lungul acestuia trebuie amplasate n primul rnd n
punctele n care traseul i schimb direcia.
Limea bazinului amortizor trebnuie s depeasc cu 50% limea
scocului, iar lungimea s depeasc cu 50% limea sa.
Caracteristicile generale ale scocului sunt urmtoarele:
-limea 2 4 m;
-nlimea 0,5 1,5 m;
-panta trectorii n = 11;
-adncimea maxim a apei n scoc 0,5 m;
-viteza apei n scoc nu trebuie s depeasc valoarea corespunztoare
speciei dominante a petilor migratori;
-lungimea trectorii variaz n funcie de nlimea barajului.
Panta fundului scocului este mai mare n sectorul aval al traseului acestuia
i mai mic n sectorul amonte, unde petii ajung obosii dup traversarea
sectorului aval.
Pereii despritori ai scocului sunt orientai normal sau n unghi ascuit i
nu nchid scocul pe toat limea, ci pornind alternativ din pereii laterali ai
acestuia, se opresc n faa peretelui opus, la o distan egal cu 20% din limea
scocului. Acest spaiu liber, variind n jurul a 0,4 m, servete pentru trecerea apei
i a petilor.
Pereii despritori cu orientare normal prezint mai multe variante, dup
felul n care sunt confecionai:
-varianta a cu perei despritori simpli;
-varianta b cu perei despritori prevzui cu abttori simpli;
-varianta c cu perei despritori prevzui cu abttori dubli.
Pereii despritori orientai n unghi ascuit prezint de asemenea mai
multe variante i anume:
-varianta d cu perei despritori simpli, cu locul pentru trecerea petilor
situat lateral i alternativ n lungul ambilor peri ai scocului;
-varianta e cu pereii despritori simpli, n locul pentru trecerea petilor
situat axial prin axul scocului;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
223
-varianta f cu pereii despritori prevzui cu abttori i cu locul de
trecere al petilor amplasat axial;
-varianta g deosebit de pereii descrii, exist o variant n care acetia
variaz cu pinteni; n acest caz, pereii despritori sunt amplasai numai pe una
din laturile scocului, iar pintenii, pe latura opus.
Analiznd varantele descrise, rezult urmtoarele caracteristici pentru
fiecare dintre ele.
Varianta a prezint avantajul c vlul de ap, dup ce trece prin spaiul
liber, ntlnind peretele despritor, este orintat perpendicular pe peretele opus al
scocului. Aici, nainte de a trece prin spaiul liber, valul de ap surprinde petii
care se gsesc n trecere prin acest spaiu, proiectndu-i pe peretele scocului i
provocndu-le leziuni.
Variantele b i c prezint avantajul abttorului care fiind aezat n drumul
curentului transversal de ap, i distruge o parte din energie, orientndu-l nspre
amonte, nainte ca s se treac prin spaiul liber al scocului. n acest fel din
curent descendent se transform n curent ascendent, iar la ntlnirea
fasciculului descendent are loc o nou distrugere de energie nsoit n acelai
timp i de apariia unui vrtej n spatele abttorului. n acest fel viteza cu care
lama de ap traverseaz spaiul liber este mult atenuat, nlesnind trecerea
petilor i evitnd proiectarea lor pe pereii scocului. Dezavantajul acestor
variante const n apariia vrtejurilor, care pot dezorienta petii n timpul
ascensiunii.
Varianta d n care o parte din curentul de ap, umnd peretele despritor
orientat oblic, are tendina de a se transforma din curent descendent n curent
ascendent, obinndu-se n acest fel la locul de trecere a petilor o reducere a
energiei, prin ntlnirea fasciculelor de cureni descendeni cu cele ascendente.
Variantele e i f ofer o situaie similar, dar cu efect mai accentuat
asupra reducerii vitezei apei.
Varianta g distruge o parte din energia curentului de ap n contact cu
dinii amenajai n contact cu dinii amenajai n lungul unuia din pereii scocului
i curenii ascendeni care iau natere din orientarea pereilor despritori, n
acest fel trecerea petilor prin spaiul liber al despriturilor fiind mult nlesnit.
Uneori captul aval al acestor tipuri de trectori este nsoit de o conduct
care transport un curent de ap suplimentar, pentru intensificarea curentului
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
224
principal care coboar n lungul scocului. Aceast operaie are ca scop s atrag
atenia petilor i s-i ndrepte nspre intrarea trectorii.
Cnd trectorile au trasee lungi, petii care urc n lungul lor pot fi expui
prad psrilor ihtiofage. Pentru ai proteja debitul de ap care traverseaz
trectoarea trebuie astfel reglat, nct s se obin o lam deversant subire
peste pereii despritori. Odulaiile uoare formate la suprafaa apei ngreuneaz
vizibilitatea prin stratul de ap i astfel petii sunt mai puin expui psrilor.
Trectori cu desprituri complete se caracterizeaz prin aceea c pereii
despritori separ complet scocul, compartimentndu-l n bazine, de unde i
denumirea acestor trectori de trectori cu bazine sau n trepte.
Bazinele sunt aezate succesiv, n trepte, iar circulaia apei dintr-un bazin
n altul se realizeaz concomitent pe dou ci: prin deversare i prin guri de fund.
Deversoarele i gurile de fund sunt amplasate pe peretele despritor,
nsoesc deci fiecare bazin i servesc n acelai timp i la trecerea petilor din
bazinele inferioare ctre cele superioare i la trecerea apei dintr-un bazin n altul.
Amplasarea gurilor de trecere la suprafa sau pe fundul bazinelor are ca
scop s nlesneasc att trecerea petilor care noat n straturile superioare ale
apei, c i a petilor care utilizeaz straturile de fund.
Uneori, gurile de trecere ale petilor sunt nlocuite prin amenajarea
peretelui despritor al scocului (peretele frontal al bazinului) n plan nclinat, pe
toat lungimea sa. Prin aceasta, se obine n lungul peretelui despritor o lam
deversant, cu nlimi variabile, de la cele mai mici situate la una din
extremiti, pn la cele mai mari situat la extremitatea opus. n acest fel,
peretele frontal al bazinului poate fi folosit de petii de fund la extremitatea cu
ap adnc i de petii de suprafa la extremitatea cu adncimi de ap mic.
nclinarea pereilor alterneaz ntr-un sens i n altul pentru fiecare bazin n
parte.
Pentru ca viteza curentului de ap s fie ct mai redus, att gurile de fund
ct i deversoarele sunt situate pe diagonala peretelui frontal, gurile de fund
alternnd cu deversoarele pentru fiecare bazin n parte. n acelai scop, pentru
reducerea curenilor laterali care pot brusca petii n trecerea lor prin gurile de
fund, acestea sunt amenajate cu abttori, orientate normal pe peretele frontal al
bazinului, precum i cu dinii aezai pe pereii laterali ai bazinelor. Dinii au ca
scop crearea unui curent mai uniform, reducerea vrtejurilor i dirijarea petilor
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
225
ctre gura de fund a bazinului. n acest fel condiiile pentru accesul petilor n
aceste trectori sunt simitor ameliorate. Prezena pereilor abttori, dei
amelioreaz mult regimul hidraulic al scrii, nu exclude apariia vrtejurilor care
pot lua natere n spatele lor. Apariia vrtejurilor n bazine se explic prin faptul
c la distrugerea energiei hidrulice, formarea vrtejurilor este inevitabil. Pentru
a mpiedica apariia vrtejurilor au fost propuse ndeprtarea abttorilor i
dirijarea curentului principal de ap n aa fel, nct petii s-i poat urma n tot
lungul trectorii. Pentru aceasta, gurile de trecere din pereii despritori nu mai
sunt situate alternati pentru fiecare bazin n parte, ci sunt astfel plasate nct
ocup urmtoarele poziii succesive la un grup de patru bazine, formnd astfel un
ciclu care alterneaz la fiecare grup n parte.
Aceast variant, eliminnd distrugtorii de energie prin aezarea gurilor de
trecere, prezint avantajul c reduce la maxim apariia vrtejurilor. Comparat
cu celelalte variante rezult urmtoarele constatri.
-la bazinele fr abttor, gurile de trecere fiind situate alternativ la
dreapta i la stnga pereilor laterali), din stingerea forei vii a curentului de ap
care le strbate, iau natere un regim de vrtejuri n bazine i comprimri
puternice ale curentului de ap la orificiile de trecere. n aceast situaie trecerea
petilor prin gurile de fund este stnjenit de presiunea curentului de ap asupra
prilor laterale ale corpului lor. n acest fel exemplarele slabe sunt proiectate pe
pereii bazinelor, n timp ce numai nottorii puternici reuesc s nving
presiunea curentului i s depeasc acest sector critic, prin schimbarea
direciei de not.
Or, ntr-un bazin, orice abatere din curentul principal de ap, duce n zona
vrtejurilor, unde petii notnd contra curenilor locali, pot fi dezorientai, riscnd
s fie antrenai din nou ctre bazinul aval din care au urcat.
-la bazinele cu abttoripresiunila laterale ale curenilor de ap sunt mult
atenuate, iar zonele de vtejuri reduse, fr ns s fie complet nlturate, astfel
nct petii pot fi i aici antrenai i dezorientai n timpul ascensiunii.
-la bazinele fr abttori, dar cu repartiia gurilor grupate pe un ciclu de
patru bazine, curentul de ap principal este astfel dirijat, nct pot fi nlturate
abttorile uzate la variantele descrise i o dat cu aceasta i apariia vrtejurilor.
La aceast repartiie a gurilor de trecere, radierul celor axiale (guri cu so, 2, 4, 6
etc.) trebuie astfel situat fa de fundul bazinului, nct s nu duc la formarea a
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
226
dou zone de cureni pe sens invers, la fund i la suprafa, deci tocmai n zonele
de trecere a petilor. Pentru reducerea ct mai mult a vrtejurilor din zona de
suprafa a bazinelor, adncimea apei n cuprinsul acestora nu trebuie mrit
prea mult.
Bazinele de lansare au un format ptrat sau dreptunghiular. n cazul din
urm orientarea acestora fa de axul scrii variaz. La unele treceri bazinele
sunt orientate cu latura mare normal pe axul trecerii, iar la altele paralel cu axul
acesteia.
La unele baraje, aceste trectori au urmtoarele caracteristici:
-limea 0,8 3 m;
-lungimea 2 5 m;
-nlimea 0,7 1,5 m;
-adncimea apei 0,7 0,8 m;
-diferena de nivel ntre bazine de minim 0,30 m.
Dimensiunile gurilor de fund sunt cuprinse ntre:
-limea 0,3 m;
-nlimea 0,5 m.
Dimensiunile gurilor de suprafa (deversoare) variaz ntre:
-limea 0,5 0,8 m;
-nlimea 0,3 0,6 m.
Dimensiunile bazinelor de odihn sunt urmtoarele:
-limea 4 5 m;
-lungimea 7 8 m;
-nlimea 1,5 2 m.
Panta general a trectorii poate cobor pn la n=8, realiznd astfel trasee
mult mai mici dect trectorile descrise pn acum.
Trectorile aparinnd acestui tip sunt construite din zidrie de beton i
ofer cel mai bun rezultat fa de cele descrise anterior, dar sunt n acelai timp
i cele mai costisitoare. Pentru a mri i mai mult eficacitatea trectorii i
reducerea traseului, fundul bazinelor este cptuit cu bolovani ncastrai parial
n zidria de beton. n acest fel crete rugozitatea fundului, oferind n acelai timp
i aspectul unui curs de ap natural. La unele baraje, trectorile sunt amplasate
chiar n corpul pilelor, formnd trectori tunel.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
227
Trectori prevzute cu dini permit reducerea investiiei reclamate de
trectorile descrise pn acum i n special a celor cu desprituri complete; s-a
ncercat s se reduc traseul acestora i deci s se micoreze viteza curentului de
ap, prin procedee mai puin costisitoare. n acest scop, pronind de la principiul
fundurilor zgrumuroase, care distrug energia curentului de ap, Macdonald a
imaginat o trectoare pe al crei scos a aezat tuburi metalice n form de U, cu
brae neegale. Braul lung a foet aezat pe fundul scocului, iar braul scurt
deasypra celui dinti, cu ambele capete ndreptate contra curentului. Tuburile
aezate unul lng altulcuprind toat limea scocului. Rndurile de tuburi se
succed acoperind ntregul traseu al trectorii.
Apa care coboar n lungul scocului, ntlnind mai nti pe fundul acestuia
captul braului lung al tubului, ptrunde i iese prin braul scurt ndreptat n
susul apei. Prin aceasta curentul de ap descendent care a ptruns prin braul
lung aezat pe fundul scocului devine curent ascendent, prin traversarea braului
scurt. Apa care coboar n lungul scocului nu ptrunde n ntregime prin corpul
tuburilor, ci o parte trece pe deasupra acestora, formnd o lam de ap de grosimi
variabile. Din ntlnirea lamei de ap care coboar cu jetul de ap ascendent care
nete din braul scurt al tubului rezult amortizarea energiei apei i implicit
reducerea vitezei n dreptul unui rd de tuburi. Lama de ap astfel amortizat
ntlnete n continuare alt curent ascendent, provocat de al doilea rnd de
tuburi, de unde rezult o nou amortizare de energie. Operaia aceasta de
amortizare se repet n tot lungul scrii n dreptul fiecrui rnd de tuburi, astfel
nct n momentul cnd lama de ap a ajuns la captul aval al trectorii, frecrile
produse la punctele de ntlnire cu numeroi cureni ascendeni i reduc viteza
pn la de 2 5 ori, n raport cu reducerea obinut la celelalte tipuri de trectori
descrise anterior.
Bazat pe acest principiu, ing. Denille, n scopul simplificrii construciei, a
nlocuit tuburile prin dini orientai ctre amontele scocului. Fiecare dinte ocup
ntreaga seciune transversal a scocului, fixat att pe fund ct i pe pereii
laterali ai acestuia. n acest fel funciunea tuturor tuburilor de pe un rd este
ndeplinit de un singur dinte. Valul de ap descendent, ntlnind deni aezai
aezai succesiv n lungul scocului, este prins n parte n concavitatea acestora i
orientat ctre amonte, transformndu-l astfel parial n curentascendent.
Curentul ascendent ntlnind lama de ap care deverseaz peste creasta dinilor
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
228
are loc o distrugere de energie, rezultat din frecarea celor dou straturi de ap.
Lama de ap deversant este amortizat treptat de fiecare rnd de dini n lungul
scocului, ntocmai ca i trectoarea cu tuburi a lui Macdonald.
Pentru baraje cu reineri relativ reduse i cu niveluri de ap reglabile, tipul
de trectoare cu dini d rezultate bune.
La traversarea trectorii, petii noat n zona dintre cei doi cureni
descendent i ascendent situat imediat deasupra dinilor. n acest fel, n
lungul acestor trectori iau natere trei zone distincte n ce privete repartizarea
vitezelor apei n lungul scocului:
-o zon situat n partea superioar a startului de ap, sustras aciunii
curentului ascendent, cu o vitez maxim, mai puin proprie ascensiunii petilor;
-o zon situat n stratul imediat inferior (zon mijlocie), unde are loc
ntlnirea curenilor de sens contrar, cu vitez redus a apei;
-o zon situat n imediata vecintate a dinilor (zon de contact) unde, sub
aciunea curentului ascendent, i a frecrilor de fund, se obine viteza cea mai
mic favorabil scensiunii petilor, dar puin utilizat din cauza prezenei
dinilor.
Trectoarea aparinnd acestui tip se amplaseaz de obicei pe paramentul
aval al barajului i are urmtoarele caracteristici:
-limea scocului 0,6 1 m;
-nlimea scocului 1 m;
-adncimea apei 0,5 m;
--distana ntre rndurile dinilor 0,5 m;
-nlimea dintelui 0,2 0,25 m;
-panta scocului n = 4.
Pentru reducerea la maximum a vitezei curentului descendent, scocul
trectorii este prevzut cu perei despritori suspendai, care antreneaz numai
partea superioar a lamei de ap, contribuind i mai mult la distrugerea energiei
i deci a vitezei. Pereii despritori suspendai trebuie astfel situai, nct stratul
de ap care rmne liber ntre partea inferioar a acestora i creasta dinilor s
nu stjeneasc salturile pe care petii le fac n timpul ascensiunii. Acest spaiu
liber nu trebuie s coboare sub 0,30 m. Pereii despritori se aeaz n lungul
trectorii, la o distan de 1 m unul de altul.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
229
La unele din aceste trectori se ntrebuineaz de asemenea bazine de
amortizare i odihn.
Scocul trectorii cu dini se construiete din zidrie de beton sau din lemn,
iar dinii confecionai din lemn sau metal, sunt ncastrai sau fixai n lungul
scocului.
Pentru ca trectoarea s poat fi adaptat variaiei nivelului de ap din
bazinul de acumulare, scocul poate fi mobil. n acest scop, scocul se construiete
n ntregime din metal. Extremitatea aval a trectorii este situat n albia rului,
iar extremitatea amonte, n vana de reinere a barajului. Manipularea scocului
pentru adaptarea la variaia nivelului apei este manual, printr-un dispozitiv
mecanic.
Trectorile cu deschizturi au la baz principiul contracurentului, obinut
prin utilizarea presiunii apei n lungul unui tub nchis cu pereii perforai i
scufundat n ap. Prin orificiile situate n lungul pereilor acestuia, apa ptrunde
n interior sub forma unui jet. Dac diametrul tubului este mic, jeturile de ap
din orificiile opuse pot s vin n contact direct, distrugndu-i reciproc energia
cinetic.
Dac captul inferior al tubului scufundat n ap este scos n afara
rezervorului cu ap (n aval) i se toarn ap n tub pe la captul superior, lama
de ap care coboar n lungul tubului va ntlni n dreptul fiecrui orificiu jetul de
ap care ptrunde sub presiunea hidrostatic din rezervor. n punctul de ntlnire
al celor doi cureni de ap, apare o distrugere a energiei cinetice. Distrugerea
energiei are loc n dreptul fiecrui orificiu, deci pe toat lungimea tubului,
reducnd astfel viteza curentului descendent.
Trectorile cu orificii se mpart dup bieful n care sunt amplasate n:
-trectori situate n bieful amonte;
-trectori situate in bieful aval.
Trectorile din bieful amonte. Prima trectoare amplast n bieful amonte a
fost iniiat de ing. Kamere. Aceasta este reprezentat printr-un scoc deschis,
construit din dulapi. Scocul are o poziie nclinat, extremitatea inferioar
ncastrat n coepul barajului, la nivelul radierului acestuia, iar extremitatea
superioar, astfel situat nct uureaz ptrunderea apei din bazin n scoc, sub
forma unei lame n grosime de 0,15 0,20 m.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
230
Pereii laterali ai scocului sunt plini i au creasta situat deasupra
nivelului apei din bazin.
Pereii de fundul scocului sunt prevzui cu deschizturi sub forma unor
fante, care cuprind toat limea fundului.
Pentru ca apa care ptrunde n scoc prin aceste deschizturi s fie
ndreptat nspre amontele scocului sub form de curent ascendent, la partea
exterioar a fundului sunt prevzui pinteni metalici. Pintenii se aeaz la
marginea buzei aval a fantei.
Lama de ap care ptrunde pe la extremitatea superioar a scocului
coboar n lungul acestuia, sub forma unui curent descendent, sufer o
distrugere a energiei hidraulice la ntlnirea cu jeturile curenilor ascendeni, care
ptrund prin fantele de pe fundul scocului i ajung n bieful inferior al barajului,
cu o vitez mult redus, accesibil ascensiunii petilor.
Scocul este susinut de piloi fundai n patul albiei.
Caracteristicile acestei trectori sunt urmtoarele:
-limea scocului 0,8 1 m;
-nlimea lamei deversante 0,15 0,20 m;
-panta fundului n = 4.
Trectorile prin bieful aval au extremitatea superioar ncastrat n corpul
barajului, iar extremitatea inferioar n albia rului. Trectoarea este
demontabil, putndu-se adapta variaiilor de nivel ale apei reinute n bieful
superior al barajului.
Trectoarea este format din scocuri suprapuse:
-scocul inferior are extremitatea amonte liber, situat sub nivelul apei din
bazinul de reinere, iar extremitatea aval nfundat i lucreaz sub presiune;
-scocul superior reprezint un canal deschis, cu extremitatea amonte astfel
situat fa de nivelul apei reinute, nct s fie alimentat cu o lam de ap de
cca. 0,10 0,20 m grosime.
Extremitatea aval se sprijin pe patul albiei.
Ambele scocuri au un perete comun prevzut cu fante prin care apa sub
presiune din scocul inferior ptrunde n scocul superior sub form de jeturi,
distrugnd energia lamei deversante.
Spre deosebire de speciile de peti care migreaz pe cursul superior al
apelor pentru reproducere, anghilele, n migraia pentru reproducere, coboar n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
231
lungul apelor, procesele de reproducere desfurndu-se n regiunea insulelor
Bermude din Oceanul Atlantic. Migraia adulilor n acest scop are loc toamna.
Pe de alt parte, primvara, puietul de angjila urc n cursul apelor n
cutarea hranei. Att anghilele adulte ct i puietul strbat cursul apelor
curgtoare, trndu-se la suprafaa fundului, puieii putndu-se strecura chiar
printre spaiile libere ale prundiurilor, dac acesta este umed.
Trectorile pentru traversarea obstacolelor din cursul apelor curgtoare
trebuie deci adaptate biologiei acestora.
Pentru ascensiunea puietului se ntrebuineaz scocul din lemn umplut cu
prundi, cu diametrul de 20 30 mm (fig. 70). Scocul se aeaz n bieful inferior
al barajului, cu extremitatea amonte astfel ncastrat n corpul acestuia, nct o
lam subire de ap s coboare n lungul scocului, umectndu-i prundiul.
Extremitatea aval a scocului este aezat pe fundul albiei. Scocul este
compartimentat prin perei transversali perforai, care mpiedic alunecarea
prundiului n lungul acestuia. nlesnind scurgerea apei, puietul de anghil urc
n lungul scocului, fie trndu-se la suprafaa umed a prundiului, fie
strecurndu-se prin spaiile acestuia i orificiile de perei transversali ai scocului.
Scocurile sunt nguste, cu limea de 20-30 cm i adncimea de 15 20
cm. extremitatea aval a scocului este amenajat n form de evantai, pentru a fi
uor descoperit de puietul care urc n cursul albiei. Trecerea puietului are loc
numai n timpul nopii.
Puietul ajuns ntr-o faz mai dezvoltat i deci mai dezvoltat poate utiliza i
trectorile obinuite pentru celelalte specii de peti.
Pentru anghilele mature care coboar toamna, se construiesc scocuri
amplasate n bieful superior al barajelor. n acest caz, captul amonte al
scoculuieste amplasat pe fundul bazuinului de acumulare, iar captul aval pe
creasta coronamentului barajului, sub nivelul de reinere al apei. Prin aceast
amplasare scocul este scufundat aproape n ntregime n ap, pereii laterali
depind ns nivelul apei reinute. Anghilele mature ntr n scoc pe la fundul
albiei, n care scop, gura amonte a trectorii este construit n form de evantai,
iar pereii laterali ai scocului sunt perforai, provocnd astfel cureni de ap
laterali, care s dirijeze ascensiunea anghilelor i traversarea scocului.
n general, trectorile pentru ascensiunea puieilor se racordeaz cu cele
pentru coborirea adulilor, formnd o singur instalaie cu funciune mixt. n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
232
acest fel, anghilele mature traverseaz barajele urcnd pe fundul scocului din
bieful superior i coboar trndu-se n lungul materialului zgrumuros i umed
al scocului pentru puiei, situat n bieful inferior.
Pentru a se evita rnirea anghilelor mature n trrea lor pe fundul
scocului amonte, scndurile ntrebuinate n confecionarea acestuia trebuie bine
geluite.
Uneori, pentru trecerea anghilelor mature se construiesc guri de fund
amplasate n corpul barajelor. Diametrul acestor guri variaz n jurul a 20 cm. n
acelai scop se construiesc uneori orificii n porile stvilarelor, la nivelul
radierului.
Instalaiile cu aciuni intermitente se deosebesc fundamental de cele
precedente, att prin aspectul lor ct i prin condiiile hidraulice care stau la
baza funcionrii lor. n general, ele sunt instalaii mecanice sau hidrotehnice
care ndeplinesc funcia de capcane i de transport al petilor din bieful inferior al
barajelor. Din aceast cauz, aciunea lor este intermitent i se realizeaz
automat, prin intermediul unor dispozitive acionate mecanic sau hidraulic.
ntrebuinarea acestor instalaii i gsete o justificare numai la marile
baraje de reinere, unde ntrebuinarea trectorilor cu aciune continu nu este
recomandabil, aceasta att din cauza investiiilor prea mari, ct i a ineficacitii
piscicole, datorit eforturilor mari pe care trebuie s le depun petii pentru
traversarea obstacolelor.
Asemenea instalatii au fost ntrebnuinate n unele ri din Europa i
America, unde iau gsit deplin justificare. Astfel barajul de pe rul Beker
Germania, cu o nlime de 80 m, din care nlimea util ce trebuie strbtut
de peti este de cca. 70 m. ca s poat fi traversat prin ntrebuinarea trectorilor
cu aciune continu, de tipul celor cu desprituri complete, cu pant maxim
limit de n<8, ar reclama o lungime de 70 x 8 = 560 m; iar ntrebuinarea unei
trectori cu contracurent, cu pant maxim limit de n = 4, o lungime de 280 m.
n prima ipotez trectoarea apare extrem de lung i costisitoare, iar efectul ei
piscicol problematic, deoarece eforturile petilor pe un traseu de 560 m lungime
depete posibilitatea lor de ascensiune. n ce privete a dou ipotez, rezultatul
pozitiv al trectorii cu contracurent nu este nc verificat pentru lungimi att de
mari. Singura posibilitate deci pentru treversarea unor obstacole cu astfel de
nlimi este ntrebuinarea instalaiilor cu aciune intermitent.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
233
Aceste instalaii sunt ntrebuinate independent, iar uneori ca o completare
a trectorilor cu aciune continu, cnd traseul acestora apare prea lung, ca o
consecin a nlimii barajelor. Cnd sunt ntrebuinate n asociaie cu
trectorile cu aciune continu, instalaiile pentru trecerea petilor sunt
cunoscute sub denumirea de instalaii mixte.
n grupul instalaiilor cu aciune discontinu sunt ntrebuinate, pn n
prezent, funicularul, ascensorul i ecluza.
n cele ce urmeaz vom face o descriere a principiilor de funcionare i a
condiiilr piscicole pe care trebuie s le ndeplineasc n atingerea eficacitii.
Funicularul este reprezentat printr-un vagonet manipulat mecanic. Punctul
de pornire al vagonetului este ultima treapt a trectorii cu aciune continu.
Alimentarea cu ap a trectorii cu aciune continu se face printr-o conduct
instalat n corpul barajului, la nivelul ultimului bazin al trectorii. Vagonetul
funicularului adpostit n acest ultim bazin al trectorii primete jetul de ap al
conductei menionate. Petii care au ajuns n acest ultim bazin al trectorii intr
n vagonet printr-o gur situat n peretele frontal al acestuia, n felul n care ar
trece ntr-un bazin oarecare. Dup intrarea petelui n vagonet, acesta se nchide
i este acionat pe parametrul nclinat al barajului, pn la creasta acestuia,
unde descarc ap i petele n bieful superior. Dup golire vagonetul coboar
din nou n bazinul trectorii, repetnd funciunea precedent.
Funicularul se ntrebuineazde obicei n asociaie cu trectorile cu aciune
continu, funcionnd ca o instalaie mixt.
Ascensorul este o instalaie funcioneaz mixt sau independent.
Ascensorul cu aciune independent este reprezentat printr-o cabin cu
perei din plas metalic galvanizat, cu ochii de 20/20 mm. Cabina coboar la
piciorul barajului (bieful aval), ntr-o camer amplasat n sectorul cutrii, al
crui fund este situat sub patul albiei. Aici, o conduct de fund amplasat n
corpul barajului provoac un curent puternic de ap, care ptrunde n cabina
ascensorului i atrage petii din apropierea acesteia n cutarea locurilor de
trecere. La anumite intervale de timp se declaneaz automat urcarea cabinei,
nsoit de ntreruperea curentului de ap de fund care alimenteaz cabina
ascensorului. Petii care au ptruns n cabin nu o mai pot prsi deoarece
peretele frontal al cabinei are forma unei vri. Prin declanarea automat a
mecanismului care pune n micare ascensorul, acesta este ridicat pn la
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
234
creasta barajului i apoi printr-o micare de rotaie cabina este trecut n bieful
superior, unde este scufundat n ap, iar prin deschiderea automat a fundului
petii sunt lsai liberi. Operaiile de urcare i coborre a ascensorului se
desfoar automat pe toat durata migraiei, la un interval de timp apreciat prin
observaii la faa locului i de la caz la caz, n funcie de afluxul acestora. La
unele ecluze pereii cabinei sunt plini, iar transportul petelui se face n ap.
Acest din urm procedeu este mai indicat, oferind condiii mai normale pentru
transportul petelui.
Ecluza este deosebit de instalaiile descrise pn acum, pentru trecerea
petilor sunt ntrebuinate construcii hidrotehnice speciale, bazate pe principiul
ecluzelor. Uneori, nsei ecluzele destinate navigaiei pot fi folosite n acest scop.
Indiferent de tipul de ecluz folosit, condiia de baz care asigur funcia
piscicol a acestei instalaii const n amplasarea ei pe curentul principal al
rului din sectorul cutrii.
Ecluza amplasat lateral comport un dispozitiv special pentru dirijarea
curentului de ap ctre zona aglomerriide peti, pentru atragerea acestora n
gura ecluzei. n caz contrar ecluza rmne neutilizat de peti.
Acest considerent este cu att mai important, cu ct amplasamentul
ecluzelor la marile baraje urmrete n general malurile rului, ca fiind sectoare
cu ape mai linitite. Ecluzele ntrebuinate n scop piscicol sunt puse n micare
automat, prin regulatori hidraulici. Un astfel de tip este ecluza hidraulic Rekel,
descris mai jos.
Eluza Rekel se compune dintr-o camer amplasat n corpul barajului n
vecintatea uneia dintre culei i separat de cele dou biefuri prin perei fici de
zidrie. n corpul pereilor amonte i aval sunt prevzute cte un deversor la
creasta acestora i cte o gur de fund, situate la nivelul radierului ecluzei,
nsoite de stavile. Gurile de fund servesc pentru intrarea petilor din bieful aval
n incinta ecluzei i din incint n bieful amonte. Stavila gurii de fund dinspre
bieful amonte, este acionat de un flotor care urmrete variaia de nivel a apei
din ecluz, iar stavila gurii de fund din bieful aval este acionat de un cilindru
alimentat cu ap, prin deversorul situat pe creasta peretelui aval al ecluzei.
Umplerea ecluzei cu ap se realizeaz prin deversorul amplasat n amontele
ecluzei, pe creasta acestuia, iar golirea prin gura de fund dinspre bieful aval.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
235
Modul de funcionare al ecluzei. n momentul n care ecluza este plin cu
ap, gura de fund amonte este deschis, vana acesteia fiind ridicat de flotorul
care a atins nlimea maxim. n timpul acesta, deversorul aval intr n aciune,
alimentnd cu ap cilindrul care manevreaz stavila gurii de fund a biefului aval.
Cnd cilindrul s-a umplut cu ap, greutatea lui depind pe aceea a stavilei gurii
aval, determin ridicarea ei prin intermediul unui cablu. n acest moment, apa
din camera ecluzei trece n bieful aval prin gura de fund iar cnd nivelul apei din
camera ecluzei care se gsete n continu scdere atinge o anumit limit, petii
inving viteza apei din gura de fund a biefului aval, ptrund n corpul ecluzei.
Concomitent cu coborrea nivelului apei n camera ecluzei, are ns loc i
coborrea flotorului care antreneaz automat coborrea stavilei care nchide gura
amonte.
n acest timp, cilindrul se rostogolete prin orificiul de fund, care
funcioneaz permanent. Stavila nvngnd greutatea cilindrului n stadiul de
golire, revine la loc, nchiznd gura de fund aval a ecluzei. Dup nchiderea gurii
apa care continu s intre prin deversorul amonte, n continu funciune,
provoac ridicarea nivelului.
n timpul ct are loc umplerea ecluzei cu ap, flotorul stavilei amonte se
ridic, provocnd deschiderea treptat a gurii, care i ea intervine la alimentarea
ecluzei, nlesnind n acest fel trecerea petilor din ecluz n lac.
Cnd nivelul apei din ecluz a atins nlimea maxim, reintr n funciune
deversorul aval care alimenteaz cilindrul repretndu-se n acest fel ciclul
operaiilor descrise.
Durata unui ciclu complet n funcionarea ecluzei este determinat de
afluxul petilor migratori, n functie de care se stabilesc elementele hidraulice,
care pot fi adaptate de la caz la caz i o dat cu ele perioada de manevrare a
ecluzei.
Dimensiunile acestui tip de ecluz variaz n jurul a 10 m lungime i 4 m
lime. nlimea apei este diferit pentru fiecare baraj, n funcie de nivelul de
reinere a acesteia.
Din descrierea tipurilor de instalaii utilizate pentru trecerea petilor peste
obstacolele care bareaz albiile rurilor rezult urmtoarele.
Pe de o parte, funicularele, ascensoarele i ecluzele, prin faptul c au o
aciune discontinu, funcia piscicol a acestora este mai redus. Pe de alt
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
236
parte, unele ascensoare care ntrebuineaz procedeul urcrii petilor n camere
fr ap, nu sunt recomandate deoarece petii transportai n acest fel se zbat i
pot suferi leziuni pe corp. ascensoarele sunt singurele instalaii care pot fi folosite
la marile baraje: funicularele, ecluzele i trectorile cu o aciune continu se pot
aplica numai la barajele cu nlimi reduse.
n ce privete scrile cu contracurent, cum sunt scrile Denille cu pante
mari de n = 2 i scocuri nguste, acestea creaz vrtejuri puternice, neprielnice
ascensiunii petilor, iar cele cu pante mai mici (n = 4) i cu scocuri mai largi (2 m)
necesit debite mari de ap, aproape de patru ori debitul scrilor cu desprituri
complete, i un nivel constant de ap n bieful superior. Pe de alt parte prin
variaia nivelului de ap i ndeosebi prin sporirea acestuia, curentul de ap n
lungul scrii crete at de mult, nct trectoarea poate deveni inaccesibil
petilor.
n ce privete trectorile fr obstacole, din cauza curentului puternic de
ap, sunt frecventate numai speciile de peti capabile s nving viteze mari de
ap i se pot executa numai la barajele cu o reinere mic de ap.
Trectorile cu desprituri incomplete, dei ofer posibiliti mai bune
pentru trecerea petilor dect trectorile fr obstacole, totui, n comparaie cu
trectorile cu desprituri complete, reclam debite mai importante de ap, din
cauza scocurilor libere care funcioneaz pe principiul canalurilor deschise i deci
nu pot fi ntrebuinate dect acolo unde debitul de ap este suficient.
Trectorile cu desprituri comlete bazine sunt cele mai recomandabile
deoarece necesit un debit de ap i ofer petilor condiiile cele mai bune pentru
urcare, datorit vitezei reduse a curentului de ap.
Trecerea petilor prin instalaii nu se desfoar n timp n mod uniform.
Trecerea este influienat de variaiile de temperatur ale apei, de starea timpului
i de variaiile nivelului de ap din bieful inferior, unde se gsete gura pentru
intrarea petilor n instalaia respectiv.
Relativ la scderea nivelului de ap n bieful superior, aceasta este n
general favorabil ascensiunii, dac nu depete limita critic pentru trectorile
fixe cu funciune continu.
Starea timpului influieneaz favorabil ascensiunea petilor n sensul c
aceasta este mai activ n zilele senine i calde.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
237
Trectorile, indiferent de tipul cruia aparin trebuie s realizeze pe lng
condiiile de amplasament i orientarea gurii aval care sunt hotrrtoare n
reuita lor, i o serie de alte condiii, printre care i viteza curentului n lungul
traseului lor. Cum fora pe care petii o desfoar n timpul notului este diferit
pentru fiecare specie care frecventeaz rul respectiv, practic, n aceast situaie,
tipul de trectoare utilizat va trebui adaptat speciilor dominante.
Numrul trectorilor utilizate la un baraj variaz de la caz, la caz, dup
funcia pe care o ndeplinete aceasta i limea albiei barate. Pentru barajele
prevzute cu staiuni hidroelectrice i stvilare pentru descrcarea apei sunt
necesare n general dou trectori. Una la staiunea hidroelectric care s poat
fi utilizat de peti n epocile de secet, cnd stvilarele nu mai funcioneaz, i
debitele abundentea doua la stvilar, pentru epocile cu debite abundente, cd
stvilarele sunt n funciune.
Trectorile folosite la stvilare sunt mult mai frecventate de peti dect cele
amplasate la staiunile hidroelectrice. n acest fel se justific necesitatea ambelor
trectori la barajele energetice, amplasate pe ruri cu debit variabil, cum sunt
majoritatea apelor din regiunea muntoas.
Pentru barajele cu funcie agro-piscicol sau piscicol, este suficient o
singur trectoare amplasat n aa fel nct s fac fa la orice nivel de ap. De
asemenea, la ruri cu albii obinuite este suficient o singur trectoare, n timp
ce la rurile cu albii foarte largi este de preferat instalarea a cel puin dou
trectori. n acest fel este redus la minim timpul utilizat pentru cutarea
trectorilor de petii migratori. Dac se au n vedere curenii puternici de ap
care scap din turbine sau stvilare i eforturile mari la care sunt expui petii n
cutarea gurilor de acces n trectori s-a observat c ntrzierea n descoperirea
acestora epuizeaz att de mult energia de not a petilor, nct acetia nu mai
sunt api pentru escaladarea trectorii dup ce au gsit gura de intrare. Acesta
este considerentul pentru care gura de intrare a trectorilor trebuie situat n
locul cel mai prielnic al rului, spre a fi gsit cu uurin i n cel mai scurt
timp.
Amplasarea gurii aval a trectorilor aparinnd tipurilor descrise pn acum
i corespunztoare speciilor de peti care o frecventeaz trebuie construite cu
respectarea tuturor normelor, astfel nct s poat fi utilizate n bune condiii.
Printre acestea, amplasarea i poziia gurii aval a trectorii dein un rol
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
238
important, condiionnd reuita instalaiei; n caz contrar, indiferent de tipul
creia aparine, trectoarea aceasta rmne nefolosit.
Pentru stabilirea amplasamentului poziiei gurii aval, neexistnd date bine
definite, aceasta depinde de cele mai multe ori de experiena i intuiia
piscicultorului, sau a acelui care cunoate cursul de ap respectiv i biologia
petilor din acea ap.
Gura din aval a trectorii nu trebuie aezat n zona vrtejurilor pe care le
face apa dup ce iese din turbine sau datorit altor cauze locale, i nici n zona
unde se ntlnesc cureni cu direcii diferite, care pot provoca dezorientarea
petilor i ndreptarea acestora n direcii opuse gurilor de intrare ale trectorilor.
De asemenea, amplasarea gurii trebuie s fie la un loc adpostit i ct mai
departe de zgomotul turbinelor sau de activitatea nodurilor hidraulice. Trebuie de
asemenea evitate zonele care primesc ape uzate, cum sunt deversrile industriale
locale etc., srace n oxigen, att de necesar petilor n timpul migraiei. O gur
de intrare situat n preajma unor asemenea ape uzate risc s rmn nefolosit
de ctre peti.
De asemenea, pentru ca gura de intrare s fie uor descoperit, viteza apei
care iese prin gura acesteia, trebuie s fie mai mare dect cea a curentului din
albia rului, pentru a atrage atenia petilor, iar trecerea de la fundul albiei la
radierul gurii de intrare s fie lent. Gura de intrare s fie larg i la loc liber,
pentru a fi bine luminat.
n ce privete orientarea gurii fa de curentul principal al albiei, exist
urmtoarele posibiliti.
- Varianta a. Lama de ap care iese din trectoare este paralel cu cursul
principal al albiei.
- Varianta b. Lama de ap a trectorii este perpendicular pe curentul albiei.
- Varianta c. Lama de ap a trectorii formeaz un unhi ascuit fa cu direcia
curentului principal al albiei.
- Varianta d. Lama de ap a trectorii formeaz un unghi optuz fa de curentul
principal al albiei.
Dei rezultatele experimentelor nu sunt destul de concludente, totui se poate
deduce c varianta b nu este cea mai potrivit, deoarece oblig petele s-i
schimbe brusc direcia de not ca s poat gsi gura de intrare a trectorii. n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
239
acest timp corpul su este orientat normal pe curentul albiei i sub presiunea
acestuia poate fi antrenat n aval de gura de intrare a trectorii.
Varianta a este proprie numai speciilor slabe care noat n lungul malurilor
rurilor.
Varianta c prezint neajunsul c este orientat contrar direciei de intrare a
petilor, iar viteza curentului de ap care iese din gura trectorii este redus mult
de viteza curentului albiei i nu mai poate atrage atenia petilor care trec prin
preajma ei.
Varianta d are toate ansele s dea rezultate bune, orientat fiind n direcia
de urcare a petelui, iar viteza lamei de ap care iese din gura trectorii nu este
stjenit de viteza curentului albiei.
Oricare ar fi orientarea gurii fa de axul longitudinal al rului, radierul gurii
de intrare al trectorii trebuie s fie situat la cota cea mai joas a apelor din
bieful respectiv. Dac nivelul apei din acest bief, n perioada migraiilor, sufer
oscilaii importante, n acest caz gura trectorii trebuie amenajat cu mai multe
radiere suprapuse cu deschideri egale, fiecare din ele corespunznd unui nivel de
ap.
Poziia gurii amonte a trectorii. n privete poziia gurii amonte a trectorilor,
aceasta trebuie s fie situat ct mai departe de punctul de alimentare al
turbinelor, adic n afara zonei curenilor de ap care ar putea s antreneze petii
ctre acestea. n acest scop, pentru protecia petilor n faa nodurilor hidraulice
se instaleaz plase metalice sau cmpuri electrice, care mpiedic ptrunderea
sau apropierea petilor n zone periculoase. De asemenea, gura amonte a
trectorilor trebuie situat n afara zonelor alimentate cu impuriti grosiere,
pentru a nu le optura i mpiedica astfel libera circulaie a petilor la ieirea din
trectoare.
Calculul trectorilor fr obstacole. Calculul acestor trectori se reduce la
stabilirea debitului i vitezei curentului de ap, n funcie de elementele
hidraulice ale canalelor cu scurgere liber cu care sunt asimilate.
n acest scop, formulele ntrebuinate sunt cele obinuite canalelor deschise.
Q = S V,
Iar, V = C R I ,
n care, calculul vitezei innd seama de pantele accentuate ale trectorii,
coeficientul C poate fi calculat prin relaia Kuter:
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
240
C = 100 R / (m + R),
sau relaia lui Bazin:
C = 87/ (1+/ R),
Cu adaptarea coeficienilor de rugozitate respectivi (m i ), dup natura
pereilor scocului.
Calculul trectorilor prevzute cu obstacole. Calculul se refer la trectorile
cu desprituri incomplete i la cele cu desprituri complete.
Pentru trectorile cu contracurent calculul acestora se face prin analogie
cu canalele deschise, a cror pant accentuat este atenuat pn la un punct de
coeficientul de rugozitate accentuat. Coeficientul de rugozitate a acestor trectori
este reprezentat (la trectorile Denille) de asperitile fundului i pereilor,
datorit dinilor. La trectorile cu orificii, coeficientul de rugozitate este
reprezentat de curenii secundari, care distrugnd energia lamei de ap
descendent, pot fi considerai asperiti lichide, asimilate cu asperitile solide
ale scrilor cu dini sau cu fundul zgrumuros al trectorilor construite din
bolovani. Pentru acest motiv, calculul acestor trectori care este n curs de
experimentare este realizat prin tatonri. De altfel, nsi calculele hidraulice ale
trecorilor unde fenomenul poate fi asimilat cu alte lucrri hidrotehnice bine
distincte, cum sunt cele cu desprituri complete care acioneaz prin gurile de
fund i prin deversoare, dau cu toate acestea numai rezultate aproximative.
Pentru acest motiv n calculul trectorilor experiena i intuiia constructorului
sunt extrem de preioase.
Calculul trectorilor cu desprituri incomplete. Formulele ntrebuinate n
prezent la calculul hidraulic al
trectorilor cu desprituri incomplete constau n asimilarea deschiderii din
dreptul peretelui despritor, cu o lam deversant necat. Sectorul necat ocup
seciunea maxim a deschiderii, iar deversorul, seciunea minim. Formula
ntrebuinat n acest caz este cea aplicar stvilarelor cu lama liber, lucrnd cu
poarta complet ridicat.
Q = 2/3
1
b h 2 g h +
2
b a 2 g h.
Prima parete reprezint debitul pentru lama necat, iar a doua, debitul
pentru lama care deverseaz,
n care:
Q este debitul deschiderii, n m
3
/s;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
241

1
coeficientul de contracie a lamei de fund (
1
= 0,70 0,75);

2
coeficientul de contracie a lamei deversante (0,85);
b limea deschiderii n m;
a nlimea lamei necate, n m;
h nlimea lamei deversante, n m.
Calculul trectorilor cu desprituri complete. La acest tip de trectori
calculul debitului se face fie pentru lama deversant, fie pentru orificiul de fund.
Calculul debitului la
bazinele prevzute cu orificii de fund:
Q = 2 g h,
n care:
Q este debitul apei pri orificiu, n m
3
/s;
coeficientul de contracie a lamei de ap = 0,70 0,75;
- suprafaa seciunii orificiului, n m
2
;
h diferena dintre nivelurile de ap ale bazinelor limitrofe, n m.
Viteza apei rezultate din aceast relaie este influienat i de viteza iniial
a apei n bazin.
Determinnd cele dou viteze obinem urmtoarele relaii:
V = Q/ (la orificiu);
V
0
= Q/
0
(n bazin),
n care:
-
0
este suprafaa seciunii udat a bazinului, n m
2
.
Introducnd pe V
0
n expresia debitului, obinem relaia:
Q = 2 g (h
+ V
0
2
/2g),
Din rezolvarea acestor relaii rezult c influiena vitezei iniiale (V
0
),
asupra debitului Q este foarte redus i ca atare poate fi neglijat.
Calculul debitului la bazinele prevzute cu deversor. La scurgerile prin
deversor, lama este n parte necat (cca. 5 cm), ca s nlesneasc trecerea
petilor care noat la suprafaa apei, iar nlimea este egal cu diferena dintre
nivelurile de ap ale bazinelor limitrofe.
Cum n general bazinele sunt prevzute cu ambele guri de descrcare,
pentru stabilirea debitului total se vor nsuma rezultatele ambelor expresii.
Calculele de proiectare trebuie s fie privite, ca indicative, deoarece exist o
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
242
diferen ntre debitul calculat i cel care se realizeaz practic. Pentru ca lucrrile
construite s poat fi modificate cu uurin, modificrile care ar putea surveni
din exploatarea instalaiei, ambele guri pentru trecerea apei vor fi astfel
amenajate nct s se fac posibil reglarea seciunii muiate ntr-un sens sau n
altul.
La trectorile cu desprituri incomlete, aceast operaie poate fi pus n
aplicare prin amenajarea de perei despritori mobili, confecionai din vanete,
din ipci sau bare metalice, care, prin adugire treptat sau nlturare, s duc
la reglarea seciunii de scurgere.
n urma verificrii prin funcionare dac debitul trebuie sporit, acesta se va
realiza prin sporirea seciunii udate, n care scop peretele mobil va putea fi
nlturat parial, prin ndeprtarea vanetelor din care este format.
Dac debitul trebuie redus, se procedeaz prin adugirea de vanete,
obinndu-se astfel o seciune de scurgere mai redus.
La trectorile cu desprituri incomplete, reglarea deschiderii se face
lateral, prin mobilitatea pereilor despritori.
La trectorile cu desprituri complete, partea mobil a orificiilor de fund se
aeaz n partea superioar a acestora, sub peretele fix, n acest fel, radierul
orificiului se menine la nivelul fundului bazinului, evitndu-se astfel apariia de
vrtejuri care ar putea s ia natere n ipoteza unui radier superior fundului
bazinului, n cazul n care peretele mobil s-ar instala la partea inferioar. La
deversoare, peretele mobil se aeaz pe radierul peretelui despritor, deci la
partea inferioar a deschizturii. Manipularea vanetelor nlturate sau adugate
se poate face cu uurin prin aezarea acestora n ghidaje i fixarea lor printr-un
procedeu oarecare.
Cu toate acestea, n timpul funcionrii, debitul trectorilor poate suferi
variaii, fie datorit nivelului de ap n bazinul de accumulare, fie datorit
reducerii gradului de rugozitate al pereilor bazinelor componente ale scrii.
n ultimul caz, reducerea rugozitii este datorit acoperirii pereilor
submerI cu alge, care nlesnesc alunecarea apei. n aceste condiii, aspectul
zgrumuros al bazinelor, recomandat tocmai pentru obinerea unei viteze ct mai
mici a curentului de ap este anihilat de acoperirea n timp a asperitilor cu
stratul de alge. Prin aceasta, rugozitatea fundului bazinelor trece n categoria
coeficienilor caracteristici pereilor din scnduri geluite, sau din beton sclivisit,
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
243
ceea ce duce cu timpul prin cretrea vitezei, la modificarea condiiilor piscicole,
ngreunnd astfel ascensiunea petilor.
Din cele de mai sus rezult necesitatea unei supravegheri i ntreineri
atente i continue a trectorilor, pentru buna lor funcionare n timp.
Funcionarea normal a trectorilor este condiionat, n afar de latura
pur constructiv i de variaia nivelului de ap n bieful superior al barajului.
Variaia nivelului de ap n acest sector poate s pun trectoarea n
situaia de a primi un debit mai mare sau mai mic de ap fa de cel luat n
considerare la calculul hidraulic al trectorii i prin aceasta s rezulte viteze care
depesc capacitatea de not a petilor, sau debite de ap situate sub limita care
s pun scara ntr-o stare ncomplet de funcionare.
Cum lucrrile de baraj sunt supuse unor variaii importante de nivel,
reglarea debitelor de ap la intrarea n trectori este absolut necesar, pentru ca
funcia piscicol a acestora s nu fie stnjennit. Aceast operaie poate fi
realizat manual, printr-o supraveghere continu, sau automat.
n cele ce urmeaz vom face o expunere a ultimului procedeu, ca fiind cel
mai recomandabil din punct de vedere economic i cu rezultatele piscicole cele
mai bune.
Instalaia cu ajutorul creia se obine reglarea automat a debitului de ap
n trectoare poart numele de regulator. Regulatorul este o instalaie
hidrotehnic construit dup indicaiile ajutorului ei, Kali, compus dintr-un
numr variabil de bazine, care funcioneaz pe principiul autoreglrii hidraulice.
Principiul care st la baza regulatorului utilizeaz condiiile trecerii
lichidelor prin oruificii necate i prin deversoare.
La ntrebuinarea regulatorului pot fi ntlnite trei variante, determinate de
poziia gurilor pentru trecerea apei n bazinele trectorii i anume: gur de fund,
gur de suprafa sau ambele. La aceste variante se adapteaz poziia gurii de
trecere a apei n bazinele regulatorului. Astfel, pentru trectorile cu guri de fund
se va adapta un regulator tot cu gur de fund. Pentru trectorile cu guri de
suprafa, gura bazinelor regulatorului va fi amplasat la nivelul minim al apei
lacului de baraj. n cazul trectorilor cu guri combinate, bazinele regulatorului
vor fi prevzute i ele cu ambele guri.
Calculul regulatorului va fi fcut pentru fiecare variant, n ipoteza
nivelului minim i maxim al lacului de baraj.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
244
Amplasarea diferit a gurilor este dictat de nevoile diferitelor specii de
peti care noat la suprafa sau la fund. Cum majoritatea speciilor din apele de
munte noat ctre fundul albiei, vom face calculul regulatorului, pentru varianta
respectiv.
La trecerea unui debit de ap printr-o serie de orificii, fiecare corespunznd
unor bazine aezate n serie, nivelul de ap din primul bazin nu mai corespunde
cu nivelul de ap din bazinul urmtor, deoarece trecerea apei dintr-un bazin ntr-
altul printr-un orificiu se soldeaz printr-o pierdere de sarcin.
n acest fel, debitul de ap strbtnd un numr de orificii i deci de bazine,
va rezulta, n ultimul bazin (bazinul aval) al regulatorului, un nivel de ap cu o
nlime redus, corespunztoare nivelului de ap al primului bazin al trectorii,
limitrof regulatorului.
Pentru aceasta se stabilete nivelul apei n primul bazin al trectorii,
pentru un nivel minim al apei n bieful superior al barajului. n acest fel n
bazinul amonte al trectorii sunt reprezentate extremele variaiei de nivel a
lacului de baraj.
Obinerea acestor dou niveluri de ap n bazinul amonte al trectorii este
condiionat de suprafaa orificiilor regulatorului prin care se obine debitul
corespunztor nivelurilor respective ale acestuia i de numrul bazinelor
regulatorului care determin nlimea presiunii de ap pentru fiecare bazin n
parte.
Suprafaa orificiilor regulatorului este egal la toate bazinele acestuia, iar
diferenele de nivel ntre bazinele regulatorului au de asemenea aceiaI valoare
pentru toate.
Lo o variaie de nivel dat pentru bieful superior al barajului, trebuie
stabilite numrul de bazine corespunztoare regulatorului i suprafaa orificiilor
acestora pentru trecerea apei, n aa fel nct din corelaia acestor dou elemente
s se obin prin intermediul regulatorului debite de ap care s nu depeasc
n bazinul amonte al trecerii i deci capacitatea de trecere a petilor n lungul
acesteia.
Bazinele regulatorului sunt desprite ntre ele prin perei cu nlimi
variabile i descrescnde, de la primul situat limitrof lng creasta barajului i
pnla ultimul.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
245
nlimea pereilor despritori ai regulatorului este astfel calculat, nct la
nivelul maxim al apei n lacul de baraj, apa din bazinele regulatorului s nu
deverseze peste aceti perei. Orificiile de fund sunt complet necate la orice nivel
de ap n bieful superior, iar suprafaa lor depete pe aceea a orificiilor utilizate
la bazinele trectorii respective. Apa, traversnd orificiile regulatorului, realizeaz
astfel niveluri de ap diferite n fiecare bazin al regulatorului.
La nivelul maxim al apei n bieful superior al barajului, diferena dintre
nivelurile de ap ale bazinelor trectorii, adic z
max
< z. Pe de alt parte, la nivelul
minim al apei, n bieful superior al barajului, circulaia apei n trectoare se face
numai prin orificiul de fund al bazinelor sale, nivelul apei n aceste bazine
trebuind s fie egal cu nivelul crestei pereilor despritori respectivi, fr s-i
depeasc.
Cnd nlimea apei n bieful amonte al barajului atinge nivelul maxim, apa
din bazinele trectorii poate s depeasc creasta pereilor despritori,
acionnd ca o lam deversant.
Debitul de ap care trece prin orificiul de fund al bazinului trectorii n
momentul cnd apa n
bieful superior al barajului atinge nivelul minim este redat de relaia:
Q
min
= 2 g z,
n care:
Q este debitul de ap, n m
3
/s;
- coeficientul de contracie (0,70-0,75);
- suprafaa orificiului de fund, n m
2
;
z nlimea treptei bazinului egal cu nlimea liber a peretelui
despriotor al bazinului trectorii i cu diferena de nivel dintre nivelurile de ap
a dou bazine vecine.
Debitul apei scurs prin bazinele trectorii reprezentat prin debitul
orificiilor de fund ale bazinului - i cel deversat peste ntreaga creast a peretelui
despritor aceasta neavnd deversor cnd apa n bieful amonte al batrajului
atinge nivelul maxim sunt redate prin expresia:

Q
max
= Q
min
+ 2/3 b h 2 g h
n care:
Q este debitul de ap, n m
3
/s;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
246
- coeficientul de contracie (0,85);
b limea bazinului trectorii, n m;
h grosimea lamei deversante peste creasta peretelui despritor al
bazinului, n m.
acest debit trebuie s treac prin orificiile bazinului regulatorului, pentru
diferena de nivel dintre radierele bazinelor regulatorului egal sau nferioar
diferenei de nivel dintre bazinele trectorii, sau z
max
= z, care concur la
determinarea suprafeei acestor orificii.
n aczul acesta diferena de nivel ntre bazinele regulatorului, cnd apa n
bieful superior al barajului atinge nivelul minim, va fi:
Z
min
= Q
2
min
/ (
2

2
reg
2 g).
n acest stadiu, dac la diferena de nivel ntre nivelul minim i cel maxim
al apei n bieful superior, care se presupune cunoscut, i notat cu H adugm
valoarea lui z
min
al fiecrui bazin al regulatorului (n z
min
+ H), obinem o valoare
rezultat din nsumarea lui z
max
al fiecrui bazin al regulatorului cu grosimea
lamei deversante corespunztoare bazinelor trectorii (n z
max
+ h), astfel:
(n z
min
+ H) = (n z
max
+ h),
n care:
n este numrul despriturilor regulatorului;
z
min
diferena de nivel ntre bazinele regulatorului la nivelul minim al apei
n bieful superior al barajului;
z
max
dieferna de nivel ntre bazinele regulatorului la nivelul maxim al apei
n bieful superior al barajului;
H variaia de nivel ntre nivelul minim i cel maxim al apei n bieful
superior al barajului;
h nlimea lamei deversante n bazinele trectorii.
Din aceast egalitate rezult numrul bazinelor regulatorului:
n = (H-h)/(z
max
z
min
).

Lucrri auxiliare trectorilor
Trectorile pentru peti sunt nsoite de obicei de dou categorii de lucrri:
camere de control i instalaii pentru protecia petilor n bieful amonte.
Camere de control au ca scop verificarea eficacitii scrilor, prin stabilirea
frecventrii acestora i intensitatea trecerii petilor. n acest scop se construiete
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
247
la captul amonte al trectorii o camer cu perei din plas metalic, cu ochii de
30-40 mm, ncastrat la captul ultimului bazin din amontele trectorii. Camera
trebuie s asigure intrarea liber a petilor din ultimul bazin al trectorii sau
primul bazin al regulatorului acolo unde exist i s mpiedice ieirea lor din
camer. n acest scop intrarea n camer are forma unei vre, iar peretele nspre
lac este confecionat dintr-o plas de srm prevzut cu o van tot din plas,
aezat la gura care nlesnete trecerea petilor din camer n lacul de
accumulare a biefului respectiv.
Petii intrai n camer, sunt numrai speciile identificate, i apoi lsai s
ias prin ridicarea vanei de la gura de ieire a camerei. Pentru ca observaiile s
se fac mai uor, fundul camerei de control, se cptuete cu scnduri geluite
sau vopsite n alb.
n perioada cnd trecerea petilor prin trectoare se face n mas,
observaiile n camera de control au un caracter permanent, iar gura de ieire a
camerei rmne deschis n permanen.
Instalaii pentru protecia petilor n bieful amonte urmresc s uureze
trecerea petilor din bieful superior ctre bazinul inferior.
Puieii de peti coboar pe cursul apelor la diferite stadii de dezvoltare,
dup specia creia aparin. La Ciprinide, Clupeide i la majoritatea speciilor de
ap dulce, reproducerea are loc n lunile de primvar i var. Dup eclozare,
alevinii neputnd face fa curenilor de ap, se las antreni nspre aval.
La Salmonide,unde reproducerea are loc n lunile de toamn, alevinii apar
la nceputul primverii rm n cursul superior al rului timp de 1-3 ani, dup
care trec n cursul inferior al rului, unde pot s fac fa curenilor.
n timpul coborrii, att puieii ct i adulii sunt expui la diferite pericole.
Astfel, ei pot fi antrenai de curenii de ap n canalele de derivaie care
alimenteaz terenurile de irigaie i pot pieri. De asemenea pot fi atrai nspre
turbinele instalaiilor hidraulice, i nimicii sau pot s ajung prin canalele de
derivaie n bazinele unor amenajri piscicole, fr posibilitatea rentoarcerii n
rul respectiv.
Pentru asigurarea puieilor i adulilor contra pericolelor la care sunt
expui n timpul coborrii se utilizeaz urmtoarele instalaii auxiliare: grilaje,
pli i garduri electrice.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
248
Grilajele sunt de obicei instalaiile aezate n faa turbinelor. Pentru
protecia lor, se ntrebuineaz grilaje metalice, formate din vergele, aezate la
distana de cca. 70 mm. Din experienele fcute rezult c efectul acestor grilaje
nu a fost ntotdeauna eficace. Aceasta pentru considerentul c viteza curentului
de ap n faa grilajului este att de mare, nct exemplarele ajunse n dreptul
acestuia sunt strivite de vergelele grilajului din cauza presiuni apei.
S-a cutat s se stabileasc pn la ce punct paletele turbinei reprezint
un pericol pentru petii atrai n corpul acesteia. Cercetrile fcute la diferite
noduri hidraulice au ajuns la concluzia c exemplarele care ptrund n corpul
turbinei nu sufer leziuni, dac corpul acestora nu depete n lungime 0,60
cm. la aceast dimensiune petii care ptrund n corpul turbinei au timpul
necesar s ptrund n spaiul dintre dou palete succesive, nainte ca paleta a
doua s ocupe locul celei dinti. n acest fel exemplarele ajung nevtmate n
bieful aval, trecnd prin corpul turbinei n funciune.
De asemenea, din experienele fcute rezult c presiunea n cretere din
camera turbinei este suportat cu uurin de corpul petilor, fr ca s se
resimt asupra sistemului nervos printr-un oc oarecare.
n concluzie, crescnd viteza de not a speciilor de peti i tipul turbinelor,
numrul paletelor, poziia lor i numrul turaiilor n timp, se poate stabili
lungimea exemplarelor de peti care pot trece prin corpul turbinei fr pericol de
lezionare. Aceasta nsemn c efectul pozitiv sau negativ al trecerii petilor prin
turbine trebuie studiat pentru fiecare nod hdraulic n parte, n raport cu
ihtiofauna migratoare care frecventeaz cursul apei respective.
Plase instalate n faa canalelor de derivaie, pentru a mpiedica intrarea
petilor i mai ales a puietului pe traseul canalelor de derivaie din lacurile de
accumulare, gurile acestor canale trebuie proteguite cu plase metalice cu ochii de
cca. 5 mm, astfel nct s mpiedice trecerea puieilor.
n acest scop, unii autori au propus un cilindru metalic nvelit cu plas de
srm, a crui lungime este egal cu limea canalului de derivaie la puctul de
priz. Diametrul cilindrului variaz ntre 0,5 i 4 m, n funcie de debitul
canalului i de adncimea apei n canal. Cilindrul este supus unei micri de
rotaie n sensul acelor de ceasornic, privit de pe malul drept al canalului de
derivaie. Micarea circular este propulsat de roi hidraulice aezate n avalul
cilindrului, prin intermediul unor transmitori de un tip oarecare.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
249
Apa trece prin ochii plasei cilindrului, iar impuritile sunt reinute pe
suprafaa ochilor.
Prin rotaia cilindrului se obine o autocurire a acestor impuriti,
acestea fiind descrcate n avalul cilindrului, ntr-un jgheab de colectare a
impuritilor.
Neajunsul acestui procedeu const n faptul c puieii n lungime de 15
20 mm nu pot s opun rezisten la curentul de ap i se las antrenai,
rmnnd fixai pe plasa cilindrului i trecui n jgheabul de colectare a
impuritilor odat cu impuritile rmase pe ochii acestuia.
n locul cilindrilor de plas pot fi instalate la o deprtare oarecare de gura
canalului de derivaie site mobile cu ochii de 20-30 mm fixate pe cadre metalice
stabile. Condiia ca sita s poat deveni eficace const n lipsa impuritilor apei.
n caz contrar, ochii sitelor sunt opturai i aceasta nu-si mai ainge scopul. O
curire a acestor site este dificil i reclam o supraveghere continu.
ntrebuionarea lor dureaz numai 1-2 luni, interval de timp n care se produce
afluxul puieilor n josul apei dup care funcia lor principal nceteaz i pot fi
ndeprtate. Dezavantajul plilor const n faptul c puieii lipsii de energie
suficient sunt proiecta pe ochii sitelor, fr posibilitatea desprinderii i
ndeprtrii lor, fiind strivii de presiunea apei.
Att cilindri rotativi ct i sitele mobile dau rezultatepozitive numai pentru
exemplarele adulte, care pot s fac fa curenilor de ap din dreptul canalelor
de derivaie.
Gardurile electrice reprezint un procedeu deosebit de eficace pentru
protecia petilor supui pericolelor pe care le prezint nodurile hidraulice l
prezint gardurile electrice, care mpiedic ptrunderea petilor n zonele
periculoase ale turbinelor, acionnd n acest fel ca nite baraje.
Gardul electtric se bazeaz pe aciunea de excitaie pe care curentul electric
o produce asupra corpului petilor. Din rezultatele numeroilor cercettori,
influiena curentului electric asupra corpului petilor. Din rezultatele
numeroilor cercettori influiena curentului electric asupra petilor se manifest
mai nti printr-o stare de excitare, apoi de narcotizare, care duce n cele din
urm la amorire. Aceast stare are loc n tensiuni diferite pentru fiecare specie
de peti, iar la aceiai specie, este necesar o diferen de potenial anumit ntre
extremitile corpului lor, indiferent de lungimea acestuia.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
250
Tensiunea critic a speciei, prin a crei ridicare continu se obine
ncetinirea procesului de respiraie i declanarea strii de amorire a petelui
este reprezentat prin U
c
i poate fi exprimat prin produsul dintre gradientul (g)
i lungimea corpului (L), astfel:
U
c
= g L(v),
Iar valoarea gradientului care provoac ameirea petelui rezult din
raportul dintre tensiunea critic a formei i lungimea corpului petelui:
g = U
c
/L (v/cm),
Valoarea gradientului specific fiecrei specii de peti variaz o dat cu
lungimea corpului. Raza de aciune a cpului electric fiind limitat, valoarea
gradienilor este n descretere, avnd valori maxime n dreptul gardului electric i
valori minime n extremitatea opus.
Tensiunea critic U
c
depinznd de lungimea corpului rezult c nuntrul
aceleiai specii exemplarele mari fiind mai sensibile la influiena curentului
electric, vor sesiza efectul cmpului electric la o distan mai mare de gardul
electric dect exemplarele mici.
n acest fel, fiecrei lungimi de peti corespunzndu-i gradientul ei propriu,
puietul va putea s se apropie mai mult de gardul electric, n timp ce exemplarele
mari vor fi obligate s se menin la distane mai mari, iar unele chiar la
extremitatea cmpului, unde gradientul are valori minime.
Prin experimentri s-a ajuns s se stabileasc pentru fiecare specie de peti
tensiunea critic a formei (U
f
), care este variabil nuntrul fiecrei specii, cu
valori minime pentru nceputul iritaiei i cu valori maxime pentru stadiul de
amorire (U
c
).
Aa de pild dup Holzer, pentru babuc i caras tensiunea critic este:
U
c
= gL = 1,47 (v).
Reiese de aici c fiecare specie i are tensiunea critic specific a formei i
gradientul ei specific (g).
n acest fel, protecia pe care gardurile electrice o ofer fiind diferit pentru
fiecare specie de peti, instalaia electric va fi astfel calculat, nct s aib n
vedere nu specia dominant pe cursul apei, ci aceea care este mai puin sensibil
la efectul cmpului electric, deci cu U
f
minim. n caz contrar, exemplarele
speciilor cu tensiunea critic U
f
mare vor putea strbate cmpul electric pn n
apropierea instalaiei, iar cele mici vor putea chiar s se strecoare prin corpul
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
251
instalaiei, fr s simpt efectul aciunii fiziologice de iritare sau amorire. La
rndul ei tensiunea critic a formei (U
f
) este n funcie i de rezistena specific a
apei care influieneaz direct pe cea dinti.
Rezistena specific a apei nu este constant, variind n funcie de
temperatura ei.
Ea poate fi exprimat prin relaia:
t = (
0
e
--Bt
) Ohm / cm,
n care:

0
este rezistena specific a apei la 0C;
t temperatura apei n grade C;
e baza logaritmilor naturali (e = 2,718);
B coeficientul cuprins ntre 0,014 i 0,017 (dup Holzer i Mac-Millan).
Fenomenul de iritaie i amorire a petelui poate fi provocat prin folosirea
curentului electric continuu, iar prin utilizarea curentului alternativ aciunea
fiziologic crete de cteva ori.
n SUA se utilizeaz la lacurile de baraj exclusiv curentul alternativ, cu
frecvena de 60 de perioade pe secund.
Gardul electric este format din dou rduri de elctrozi R
1
i R
2
construii
din evi metalice galvanizate, aezate pe dou rnduri n form de ah. Electrozii
sunt suspendai prin izolatori la dou cabluri de suport, fixate pe stlpi, plantai
n mal. Pentru evitarea scurtcircuitului electrozii nu ating fundul bazinului, ci
rm suspendai la cca. 0,30 m deasupra acestuia. Pentru ca poziia electrozilor
s rmn aproximativ vertical, acetia sunt lestai.
Cele dou rnduri de electrozi sunt puse n legtur cu o instalaie de
distribuire electric, prin doi conductori electrici. Instalaia de distribuie
amintit este prevzut cu un regulator pentru variaia tensiunii n circuit.
Dup Mac- Millan, uniformitatea cpului electric depinde de dimensiunile
electrozilor i de distana dintre ei.
Rezultatele cele mai bune au fost obinute de urmtoarele raporturi:
a/b = 1,4 i r/b = 0,04 pn la 0,10;
n care:
a este distana dintre rndurile de electrozi, n m;
b distana dintre electrozii de pe acelai rnd, n m;
r raza electrodului cilindric.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
252
Stabilirea tensiunii gardului electric (U) poate fi obinut cu suficient
aproximaie, prin relaia:
U = g a / 0,8 (V),
n care:
U este tensiunea gardului electric;
g i a sunt notaiile precedente.
Tensiunea gardului (U) este condiionat de valoarea gradientului g = U
f
/ L
(v/cm), iar tensiunea formei (U
f
) corespunztoare unei iritaii medii a petilor este
egal cu 0,41 U
c
.
Prin stabilirea acestor date poate fi obinut valoarea tensiunii cmpului
electric la gard din formula de mai sus.
Rezistena unei perechi de electrozi opui pe dou rnduri, cufundai n
ap cu 1 cm, la rezistena specific a apei = 1000 ohm/cm i cu raportul a/b =
1,4 se exprim prin formula empiric:
R = 317 ln[ sin(1,4 +r/g) / sin(r/b)] (ohm).
Tensiunea cmpului electric variaz cu lungimea corpului petilor. Pentru
peti cu lungimea corpului mic, cum este puietul, tensiunea necesar este mai
mare, iar pentru petii aduli, tensiunea este mai mic. O tensiune valabil
pentru iritarea petilor mici poate deveni critic pentru petii mari, provocndu-le
amoirea sau chiar moartea.
De aceea, folosirea curentului electric pentru protecia pesilor la
instalaiile hidraulice este recomandabil n general la petii aduli i la puietul
activ care ste mai sensibil, n timp ce puietul inert poate strbate cmpul electric
fr s poat fi mpiedicat din cauza slabei sensibiliti cu care este dotat.
Folosirea gardurilor electrice este condiionat de omogenitatea
componenei speciilor i a lungimii corpului petilor.
Gardurile electrice sunt recomandate i pentru a mpiedica ptrunderea
petilor pe canalele de derivaie. De asemenea, cmpurile electrice i gsesc
aplicaie n ndrumarea petilor migratori din cursul unei ape ctre locurile de
trecere, sau dirijarea lor ctre camerele de control pentru identificare i
numrtoare.
n acest scop, albia minor a rului este barat printr-un gard electric,
lsndu-se liber numai o poriune ngust pentru trecerea petilor. n timpul
migraiei, petii, neputnd strbate gardul electric, trec prin spaiul liber i se
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
253
ndreapt spre dispozitivul camerei de control, care se gsete n drumul de
trecere. n asemenea cazuri, eficacitatea gardurilor electrice poate s ating valori
de pn la 95%, servind astfel ca un mijloc pentru protecia ihtiofaunei
migratoare i chiar pentru pescuit.
Trectorile pentru trecerea petilor pot fi construite din pmnt, lemn,
zidrie de crmid, zidrie de piatr, zidrie de beton i metalice.
Lemnul este ntrebuinat de obicei la instalaiile cu caracter temporar.
Cele mai recomandabile sunt trectorile construite din zidrie de beton,
care pot fi adaptate cu uurin tuturor amplasamentelor.
Trectorile construite din pmnt, ca i cele spate n stnc, sunt
condiionate de prezena unor maluri corespunztoare acestui scop.
Construciile metalice sunt potrivite numai trectorilor cu contracurent. La
trectorile cu contracurent, mobile, construcia este n ntregime metalic, iar
cele cu contracurent, fixe, numai partea privind amenajarea interioar a acesteia
(dinii trectorii) care pot fi ncastrai pe scheletul de zidrie din beton al scocului.
Indiferent de materialul ntrebuinat n construirea lor, scocurile ca i
bazinele trebuie s asigure o impermeabilitate maxim.
La trectorile construite din lemn, trebuies se realizeze o bun mbinare a
dulapilor i mbinarea acestora cu substane antiseptice, sau vopsirea lor cu
culori atrgtoare. Folosirea uleiurilor greu mirositoare trebuie evitat, pentru c
mpiedic intrarea petilor n trectoare.
Construcia diferitelor elemente ale trectorii este simpl, de aceea nu
necesitinstruciuni suplimentare n ceea ce privete calculele statice.
Partea dificil n reuita trectorilor o reprezint stabilirea regimului
hidraulic n trectoare i n bieful aval al barajului, n strns dependen de
biologia petilor i mai ales de stabilirea sectoarelor prielnice amplasrii acestora.
Ca norme generale pentru conservarea instalaiilor i uurarea accesului
petilor prin trectori trebuie avute n vedere urmtoarele:
-trectorile pentru peti trebuie s fie nconjurate cu gard, amplasat la o
distan de minim 20 m de traseul acestora;
-interzicerea navigaiei vaselor n sectorul cutrii al cursului de ap;
-reglementarea circulaiei pietonilor n apropierea trectorilor, prezena
acestora avnd un efect negativ asupra trecerii petilor;
-paza trectorilor contra psrilor ihtiofage.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
254
Ecluzele piscicole se ntlnesc n amenajarea bazinelor naturale de ap,
cum sunt cele din lunca i Delta Dunrii, sunt utilizate instalaii hidrotehnice
care asigur trecrea utilajelor i ambarcaiunilor pescreti la apariia
denivelrilor ntre emisar i apa reinut n incinta bazinelor. n acest scop, pe
canalele de evacuare se amenajeaz ecluze. Acestea pot fi ataate stvilarului
respectiv, care reglementeaz reinerea apei n bazin, sau reprezint instalaii
independente, astfel amenajate, nct s poat ndeplini reinerea apei, ct i
trecerea ambarcaiunilor respective.
n primul caz lucrarea hidrotehnic se numete stvilar cu ecluz, iar n al
doilea caz, stvilar-ecluz.
La stvilarul cu ecluz, aceasta din urm trebuie astfel dimesionat, nct
s poat fi folosit de marile ambarcaiuni de transport i utilaje (ecluz mare),
sau este dimensionat pentru circulaia micilor ambarcaiuni (brci, alupe)
(ecluz mic), cum este cazul ecluzei de la Stipoc, din Delta Dunrii.
Ambele ecluze pot fi ncadrate n albia arterei navigabile sau n afara
acesteia.
La stvilarul-ecluz, care este cea mai indicat pentru economia de
investiii, construcia este astfel conceput, nct funcia de reinere a stvilarului
este ndeplinit de porile ecluzei. n aceast situaie funcia stvilaruluieste
subordonat funciunii ecluzei cum este cazul stvilarului-ecluz de pe grla
Pardina din Delta Dunrii. Acest tip de ecluz cuprinde ntreaga seciune a
arterei navigabile. Ecluzele sunt dimensionate n funcie de gabaritul vaselor i
utilajelor respective, att pe vertical ct i pe orizontal.
Ecluzele mici au pori supuse micrii de translaie; ecluzele mari lucreaz
cu pori batante.
Ecluzele funcioneaz numai dup retragerea apelor mari, la apariia
diferentei de nivel ntre apa reinut n complex i apa Dunrii. Pentru
complexele situate n lunca Dunrii, perioada aceasta ncepe n iulie i se termin
n martie a anului urmtor (durat apelor mic).
Ecluzele sunt ntlnite uneori i la bazinele artificiale de ap, cum sunt cele
ncadrate n amenajrile semisistematice. Bazinele situate n preajma centrelor
populate, pe lng funcia piscicol, servesc uneori i ca loc de recreaie i sport
pentru populaia aezrilor riverane.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
255
n acest scop, bazinele sunt prevzute cu ecluze pentru trecerea vaselor
sportive dintr-un loc n altul.
Aceste ecluze sunt utilizate numai pe durata sezonului de var i
amplasarea lor nu mai este legat de vecintatea arterelor de circulaie.
Camera ecluzei are o lungime de 20 m i o lime de 5 m, fiind prevzut
cu pori obinuite manevrate electric, iar ecluzarea calculat pentru o durat
medie de 5 minute.
n amenajrile semisistematice situate n apropierea centrelor populate i
unde bazinele de ap servesc i ca locuri de recreaie i sport, este necesar
uneori trecerea brcilor dintr-un bazin n altul. n acest scop, n corpul barajului
de dompartimentare se amenajeaz un pasaj din lemn sau zidrie de beton.
Pereii i radierul pasajului sunt cptuii cu lemn sau beton. La nivelul
radierului pasajului sunt aezate transversal role din lemn cu capetele fixate n
dou cadre aezate n lungul pereilor care delimiteaz pasajul. Prin nvrtirea
rolelor, brcile pot fi trase cu uurin dintr-un bazin n altul peste corpul
barajului.
n ambele biefuri, la cca. 0,30 m deasupra nivelului piscicol, sunt
prevzute cte dou debarcadere pentru scosul brcilor din ap i trecerea lor n
parcaj.
Trectorile sunt ntrebuinate i la bazinele naturale de ap din lungul
litoralului, pentru trecerea blilor din mare n blile sau lacurile limitrofe.
n acest caz, trectoarea traverseaz cordonul litoral, fiind reprezentat
numai prin cadrul pe care sunt fixate rolele respective. n unele situaii cadrul i
rolele sunt formate din tronsoane demontabile. Prin aceasta se evit blocarea
trectorii de nisipurile puse n micare de aciunea valurilor mrii i vntului.
Instalaii de pescuit
n sectorul piscicol pescuitul se execut prin diferite procedee n funcie de
tipul amenajrii. Pentru exploatrile naturale i n parte pentru cele
semisistematice, pescuitul se practic cu ajutorul uneltelor mobile i a
instalaiilor sezoniere fixe, cum sunt gardurile pescreti de toate tipurile
ntrebuinate curent n bazinele naturale de ap din lunca inundabil a Dunrii.
n amenajrile semisistematice, pescuitul bazinelor de reproducere, de
cretere i de iernat cu astfel de unelte, prin golirea bazinelor toamna, nu ofer
rezultate satisfctoare.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
256
Procedeul utilizat n a prinde petele cu ajutorul uneltelor, dup ce bazinul
a fost golit de ap n cea mai mare parte a sa, prezint neajunsul c petele
rmne n nmolul de pe fundul eleteelor, strivit n picioare de acei care execut
pescuitul.
Dac se ine sema de anotimpul rece i ploios n care se face adeseori
pescuitul, operaia devine anevoioas. Pentru nlturarea acestor neajunsuri care
aduc prejudicii serioase produciei piscicole, se recomand ca pescuitul s se fac
n instalaii speciale, numite instalaii de pescuit.
Instalaiile de pescuit sunt bazine construite n zidrie, amplasaste n
incinta sau n afara eleteelor sau iazurilor i racordate cu instalaiile de
evacuare de fund clugri sau stvilare.
Instalaia exterioar de pescuit este amplasat n afara eleteului sau
iazului i racordat cu captul aval al corpului orizontal al clugrului sau n
prelungirea radierului stvilarului. nstalaia reprezint un bazin dreptunghiular,
cu raportul ntre laturi de 1/2. Fundul bazinului de pescuit este situat cu cca.
0,30 m sub radierul instalaie de evacuare. Peretele din aval al bazinului este
amenajat pentru evacuarea apei, n care scop deschiderea este prevzut cu
ghidaje pentru aezarea sitelor i vanetelor. Sitele mpiedic evaziunea petilor,
iar vanetele regleaz nivelul de ap, pentru uurarea pescuitului n interiorul
instalaiei. Pereii bazinelor nu trebuie s depeascv nlimea de 1 m.
n acest fel pescarii instalai pe creasta bazinului pot scoate petele din
interiorul acestuia pot scoate petele cu ajutorul mincioagelor, fr s fie nevoii
s coboare nuntru.
Pescuitul se face n felulurmtor: se evacueaz mai nti, apa din eleteu,
prin ndeprtarea vanetelor din corpul clugrului, pn cnd petele se retrage
odat cu ultimul val de ap; n dreptul gropii de concentrare din faa acestuia, se
scot apoi ultimele vanete i odat cu apa trece treptat n bazinul de pescuit i
petele din eleteu.
Bazinul de pescuit prin poziia pe care o are, poate deservi uneori dou
eletee, fie prin amplasarea lui n dreptul digului transversal comun acestora i
prin orientarea corpurilor orizontale ale clugrilor respectivi n bazinul de
pescuit fie prin amplasarea lor n cursul canalelor de evacuare care deservesc
dou grupe de eletee.

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
257


Figura 9: Instalaie exterioar de pescuit
Instalaia interioar de pescuit este amplasat n incinta eleteului, n faa
clugrului i racordat cu acesta. Bazinul este dreptunghiular sau triunghiular.
Bazinul triunghiular este comun eleteelor cu clugrul amplasat n punctul de
racordare al digurilor. Pentru ca petele din eleteu s nu rmn n canalul
drenor, fundul acestuia trebuie s fie situat cu minim 0,20 m peste radierul
bazinului de pescuit.
Dezavantajul acestei instalaii de pescuit const n faptul c reclam un
timp mai ndelungat pentru pescuit i un numr mai mare de pescari. Pe de alt
parte petele prins trebuie transportat n afara eleteului, prin traversarea
digurilor. Circulaia celor care transport petele este dificil, iar faptul c
digurile sunt mbibate cu ap le expun la degradri importante. Sub acest aspect
instalaia de pescuit interioar se utilizeaz numai n situaii de for major,
cnd nu exist spaiul necesar pentru construierea instalaiei exterioare. n acest
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
258
caz, taluzul din vecintatea bazinului de pescuit se amenajeaz cu trepte fixe din
garduri de nuiele sau se ntrebuineaz o scar portabil din scnduri.
n general, pentru ambele tipuri de bazine, suprafaa este urmtoarea:
-pentru bazine de reproducere, 2/2 m;
-pentru bazine de cretere, 3/6 m;
-pentru bazine de iernat, 2/3 m.
Aceste dimensiuni sunt suficiente, deoarece capacitatea util a bazinului
de pescuit nu depinde att de suprafa ct de ritmul cu care petele ptrunde n
interiorul su i de ritmul cu care este pescuit i ndeprtat.
Aceasta nseamn c durata pescuitului nu depinde att de capacitatea de
colectare a instalaiilor, ct de suprafaa eleteului, adic de cantitatea de pete
care trebuie s treac prin corpul orizontal al clugrului, pentru a ajunge n
bazinul de pescuit, cum este cazul la bazinele situate n exteriorul eleteului.
Pentru a grbi trecerea petilor prin corpul clugrului, conducta orizontal a
acestuia trebuie s aib o seciune rectangular i nu circular.
n felul acesta crete suprafaa udat a seciunii transversale a conductei i
o dat cu ea i perimetrul udat, prin creterea bazei conductei care reprezint
linia de acces a petilor.
n seciune circular, adncimile mari de ap sunt concentrate nspre
mijlocul fundului conductei, n timp ce seciunile rectangulare, sunt pe toat
limea fundului.
Petele circulnd pe fundul conductei, gsete n cazul unei seciuni
rectangulare un spatiu mai mare de trecere dect ntr-o seciune circular.
Bazinee de pescuit de dimensiuni mari, utilizate n concepia clasic, unde,
pentru eletee pn la 10 ha se recomandau bazine de pescuit cu dimensiuni de
8/12 m, urmnd ca pentru fiecare hectar de eleteu n plus s se mreasc
bazinul de pescuit cu nc 1 m
2
, nu mai sunt recomandabile n prezent.

8.4. Tehnologia creterii crapului n iazuri i heleteie
Crapul este o specie iubitoare de ap relativ cald (specie euriterm),
dulci, stagnante sau slab curgtoare (specie stagnofil-limnofil) a cror
temperatur n sezonul cald al anului nu depete 30C. Se poate adapta i la
mediu slab salin (specie eurihalin) astfel c n apele noastre naturale poate fi
ntlnit i n lacurile litorale cnd salinitatea lor nu este prea accentuat (limita
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
259
maxim admisibil a salinitii pentru crap este de 4-6 g NaCI la litru). Puin
pretenios la coninutul de oxigen al apei crapul suport un deficit pn la 4-5
mg oxigen la litru (specie eurioxibiont), iar ct privete pH-ul apei, prefer apele
cu un pH neutru (specie stenohidrion).
Se ntlnete n rurile mari i n Dunre unde face parte dintre speciile
semimigratoare deoarece execut n fiecare primvar migraii din apa curgtoare
n zona de lunc n cutarea zonelor proaspt inundate care dispun de condiiile
cele mai favorabile pentru reproducerea adulilor i creterea puilor n primele
stadii de via.
Ca adult, crapul este omnivor, n hrana sa ntlnindu-se elemente de
origine vegetal alturi de nevertebrate acvatice. Hrana sa preferat este
constituit din larve de insecte, ntre care, pe prim plan sunt Chironomidele, apoi
viermii Oligochei. Totui nu abandoneaz definitiv planctonul, mai ales
planctonul de fund, care se gsete chiar n intestinul petelui furajat, hrana vie
constituind un element stimulator n asimilarea furajelor. Componena hranei
variaz cu vrsta. La 2-4 zile dup ecloziune deci nainte de resorbia sacului
vitelin cu care este nzestrat larva, la ieire din icr ncepe hrnirea din mediul
exterior cu elemente planctonice din ce n ce mai mari pe msur ce dimensiunile
corpului cresc. n scurt vreme, la 15-20 zile de la ecloziune puiul trece la hrana
de fund, hran ce caracterizeaz specia care este bentofag.
Intensitatea hrnirii crapului i de asemenea intensitatea asimilrii hranei
crete o dat cu temperatura, de aceea raiile de furaje, innd seama de aceast
caracteristic fiziologic a crapului cresc ctre perioada de var (iulie-august) i
descresc apoi ctre toamn. La 5-7C crapul nceteaz a se mai hrni, iar ctre
0C metabolismul su prezint cele mai sczute valori datorit temperaturii
corpului ce urmrete pe cea a mediului ambiant. Astfel crapul intr ntr-o stare
de amorire care poart numele de Somn de crap".
Creterile de temperatur din timpul iernii au ca rezultat ntreruperea
somnului hibernal i cutarea hranei mai mult sau mai puin activ. De aceea n
zonele geografice cu variaii mari de temperatur n perioada de iarn, crapul
trebuie s fie inut n bazine cu suprafee destul de mari, n scopul de a gsi la
nevoie hran ndestultoare. Cnd n asemenea situaii crapul nu dispune de
hran suficient pierde mult din greutate (5-20%) i este expus mortalitii prin
mbolnviri.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
260
Perioada hrnirii crapului ncepe n martie i se termin n octombrie, mai
mult sau mai puin activ n perioadele-limit, n funcie de temperatur.
Rspndirea acestei specii n limitele zonei colinare i montane are la baz
necesitatea temperaturilor ridicate care nu pot fi satisfcute de zonele montane.
Crapul ajunge la maturitatea sexual la vrsta de 3-4 ani i la aceast
vrst se poate conta pe o reproducere anual. Pentru fiecare kg de greutate vie
femela depune n medie 100.000-200.000 icre. Prolificitatea crapului slbatic este
mai mare comparativ cu crapul de ras.
Reproducerea crapului are loc la temperaturi ale apei de 18-20C ceea ce
n condiiile de clim ale rii noastre corespunde cu sfritul lunii aprilie i
nceputul lunii mai. La unele exemplare, depunerea icrelor se face fragmentar,
pn n luna august, rezultnd pui de diferite dimensiuni.
n mod natural, reproducerea crapului are loc dup o prealabil crduire
spre locurile prielnice depunerii icrelor, cnd femela i arunc icrele pe vegetaia
proaspt a terenurilor de curnd inundate cu ap limpede i puin adnci (0,30-
0,70 m) pe plante tinere sau pe plante uscate, din vegetaia anului precedent.
Deasupra acestor plante, masculii ce urmeaz n crduire femelele, i las n ap
lapii (spermatozoizii), avnd loc fecundarea icrelor.
n funcie de temperatur, eclozarea are loc la 4-8 zile de la fecundare.
Dup ecloziune pn la resorbia parial a sacului vitelin (timp de 2-4 zile)
larvele rmn imobile, fixate de plante, apoi ncep s se hrneasc activ.
Reproducerea i ecloziunea larvelor decurge n cele mai bune condiii cnd
temperatura evolueaz gradat, fr creteri sau descreteri accentuate n mod
brusc. Asemenea salturi de temperatur pot avea ca rezultat mortalitatea n mas
a icrelor fecundate sau a larvelor, sau pot compromite aciunea prin abinerea
reproductorilor de la crduire.
Supravieuirea larvelor i puilor este variabil n funcie de condiiile
fizico-chimice i cele biologice ale mediului: boli, prdtori, hran etc. De aceea
supravieuirea crete cu gradul de sistematizare a bazinelor, fiind mai mare la
heleteie. Longevitatea crapului este remarcabil, atingnd n bazinele naturale,
n mod frecvent, vrsta de 50 de ani. Pentru exploatrile piscicole ns vrsta
admisibil pentru crapii reproductori nu trebuie s depeasc 10-15 ani, iar
crapul marf trebuie s aib cel mult 3-4 ani. Aceasta deoarece cu vrsta
reproductorii se degradeaz, iar n ceea ce privete crapul, ce constituie
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
261
producia de baz, ritmul su de cretere se micoreaz simitor dup atingerea
maturitii. Creterea lor n gospodrie i furajarea artificial este deci
neeconomic dup vrsta de 4 ani.
Asigurarea lotului de reproductori deine o deosebit importan pentru
exploatrile piscicole, deoarece, de calitile acestora depinde cantitativ i calitativ
producia lor. Aceasta deoarece lotul de reproductori imprim caracterele lor
biologice generaiilor crora le dau via i care formeaz materialul de populare a
heleteielor. De aceea lotul de reproductori trebuie s fie format din indivizi bine
adaptai la condiiile locale i n condiii sanitare ireproabile. n afar de aceasta
ei trebuie s prezinte semnele exterioare ale unui ritm de cretere superior: indice
de carnozitate ridicat i cap mic comparativ cu exemplarele slbatice. De
asemenea, un caracter apreciat la exemplarele de ras" este precocitatea din
punct de vedere al maturitii sexuale. Asemenea nsuiri se ntlnesc la
exemplarele de crap selecionat ce fac obiectul creterii n amenajrile carpicole
din ara noastr, unde cele mai frecvent ntlnite sunt urmtoarele:
-Rasa Lausitz, care se caracterizeaz prin acoperirea corpului cu solzi
dispui simetric i prin capul mic; nlimea corpului se cuprinde de 2,5-2,7 ori
n lungime.
Aceast ras se adapteaz la regiunile nordice ale rii noastre fiind
originar din Silezia i regiunea Lausitz (Saxonia) i deci deprins cu temperaturi
mai puin ridicate. Are cretere rapid, se reproduce n al treilea an, este deci
precoce din punct de vedere sexual. Se preteaz att la furaje ct i la hrana
natural pur, fiind deci apt pentru popularea bazinelor naturale ameliorate.
-Rasa de Galiia, cunoscut sub denumirea popular de crap oglind" are
pe fiecare parte a corpului ctre trei rnduri de solzi inegali ca mrime i dispui
asimetric. Se adapteaz mai bine la condiiile de clim ale rii noastre deoarece
prefer apele mai calde. Rezist cu uurin n apele salmastre. nlimea
corpului se cuprinde n lungime de 2,2-2,7 ori.
n ara noastr de cresc rasele Lausitz i Galiia, separat sau n amestec,
nu se poate deci discuta de o anumit ras cnd este vorba de populaia de crap
a cresctoriilor noastre ci de adaptarea acesteia la condiiile rii noastre,
adaptare din care rezult forme noi. Aceste forme noi apar n special la
cresctoriile unde nu exist o preocupare special pentru selecie. Aici crapul de
cresctorie supus unor condiii de mediu particulare a creat forme locale care
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
262
uneori seamn puin cu rasele de origine prin caracterele somatice i fiziologice
datorit plasticitii acestei specii.
Dimpotriv, la cresctoriile unde se aplic metode raionale de cretere a
petelui, reproductorii de crap sunt selecionai n funcie de caracterele
somatice (de ras) originare care oglindesc n mare msur pstrarea unor
nsuiri fiziologice superioare, favorabile creterii lor n condiiile unui randament
economic ridicat. Selecia celor mai bune exemplare se face nu numai n lotul de
reproductori dar i n masa populaiei ce formeaz viitoarea producie a
cresctoriei, deoarece de aici se alege un lot special de tineret remonii" care
constituie sursa de reproductori a gospodriei, nlocuind exemplarele ce pierd
sau depesc vrsta admisibil.
n vederea selecionrii reproductorilor se cresc separat descendenii a
cel puin dou familii de reproductori ale cror caractere somatice i fiziologice
sunt cunoscute n ceea ce privete garania pentru o producie superioar.
Familiile folosite nu trebuie s prezinte nrudire apropiat dar
reproductorii vor trebui s aib caractere morfologice asemntoare.
Astfel, prin continu selecie va rezulta o linie" specific cresctoriei, care
va prezenta caracterele cele mai favorabile produciei prin adaptarea perfect la
condiiile locale. Este necesar ns din timp n timp mprosptarea lotului de
reproductori cu elemente aduse din afar pentru a nu se ajunge la degradarea
prin selecie n cadrul acelorai familii.
n acest scop, au fost introduse recent la noi n ar crapul ucrainian cu
solzi (Zozulenek) care are indicele de profil de 1/2,6 , solzii dispui regulat pe tot
corpul, spinarea arcuit, culoarea cenuie-deschis. Asimileaz bine hrana
natural i ajunge timpuriu la maturitatea sexual. De asemenea, crapul n
ram" (Antonisk) cu indicele de profil 1/1,90 , solzii dispui n ram, pe linia
spinrii i abdomenului, n jurul operculelor i al cozii. Culoare cenuie-nchis pe
spate, galben-portocalie pe abdomen. Linia spinrii i a abdomenului arcuite.
Selecia, n cadrul gospodriei, ncepe prin procurarea unor
reproductori, de calitate garantat i creterea separat a descendenilor a cel
puin dou familii de reproductori.
Alegerea materialului n vederea seleciei reproductorilor se face n
general, pe baza msurtorilor biometrice. Din capul locului se selecioneaz
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
263
exemplarele cu pedunculul caudal scurt i cu cap i nottoare de dimensiuni
reduse.
Principalele dimensiuni ce stau la baza msurtorilor biometrice i a
seleciei sunt urmtoarele:
I = lungimea corpului, msurat de la vrful botului pn la baza
nottoarei caudale;
H = nlimea maxim a corpului msurat naintea nottoarelor dorsale;
G = grosimea maxim a corpului, care corespunde zonei nlimii maxime. Pe
baza acestor elemente de biometrie se poate calcula:
-indicele de profil, care se poate obine pe baza relaiei: H/l
-grosimea relativ a corpului, care se determin n modul urmtor: (G/L) x 100
(n %)
Indicii astfel calculai ajut la verificarea evoluiei materialului selecionat,
precum i la alegerea exemplarelor celor mai interesante, cu caractere morfologice
favorabile obinerii unei linii de mare randament.
Creterea materialului de selecie se face pe baza furajrii. Pentru
obinerea unei baze trofice naturale calitativ superioar i abundent, n
heieteiele populate cu acest material se distribuie ngrminte. Pentru a se
evita o suprapopulare a heleteielor n care sunt crescute vrstele mai mari de
remoni i n care apare puiet prin reproducerea fragmentar care are loc pe
parcursul ntregii veri, n bazine pot fi introdui petii rpitori (alu, somn) care
consum puietul. n acest fel bazinul este descrcat de materialul viu n surplus
care fr s aduc un spor substanial de producie consum oxigen i hran
natural. Petele rpitor, n general, poate fi valorificat.
Suprafaa heleteielor pentru reproductori i remoni se calculeaz n
funcie de productivitatea lor natural - innd cont de faptul c ritmul mediu de
cretere al acestora este de 1 kg/buc./an. Se folosesc heleteie speciale deoarece
creterea reproductorilor i a remonilor de crap de vrste mari mpreun cu
puietul poate duce la mbolnvirea acestora din urm prin contactul cu vrstnicii
care sunt purttori de parazii i boli latente.
Aceleai considerente determin necesitatea unor bazine speciale pentru
iernarea reproductorilor i remonilor de crap.
Deoarece sunt inui n heleteie speciale reproductorii i remonii pot fi
hrnii n mod raional, n principal pe baza hranei naturale. Raia zilnic de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
264
furaje nu trebuie s depeasc 2-3% din greutatea lotului zilnic. n acest fel se
evit acumularea de grsimi n corpul petelui ceea ce ar avea efect negativ
asupra prolificitii.
Lucrrile de exploatare n perioada de reproducere natural a crapului au
drept scop crearea condiiilor favorabile pentru obinerea unei noi generaii de
crap. Aceste lucrri privesc att asigurarea unei ponte normale de icre i
fecundarea lor ct i incubarea icrelor i creterea puilor rezultai pn la vrsta
la care pot fi lansai n heleteie ca material de populare ceea ce este posibil la
20-25 zile dup ecloziune.
Pregtirea operaiilor privind reproducerea crapului ncepe cu pescuitul
heleteielor de iernat - reproductori i remoni - care se efectueaz de obicei
ncepnd cu a doua jumtate a lunii martie.
Separai pe sexe, dup ce au fost controlai din punct de vedere sanitar i
deparazitai prin bi cu soluii speciale, reproductorii sunt trecui n bazinele de
parcare.
Bazinele de parcare au suprafaa de 500-5.000 mp i adncimea de 1,2-
1,5 m care favorizeaz meninerea unei temperaturi mai mult sau mai puin
constante. Densitatea la care sunt populate aceste bazine este de cea. 5.000 buc.
reproductori la un hectar de heleteu.
Separarea reproductorilor pe sexe se face pe baza caracterelor specifice i
anume: la femele, culoarea este n general mai nchis, iar papila genital este
congestionat; la mascul caracterul de recunoatere este lichidul spermatic ce
curge la cea mai slab apsare a abdomenului. Unii indivizi masculi prezint pe
cap i operculi mici butoni de culoare alb-lptoas haina de nunt" ce dispare
dup consumarea perioadei de reproducere.
Baia pentru nlturarea paraziilor nainte de introducerea n bazinele de
parcare se face cu o soluie slab (5%) de clorur de sodiu timp de 5 min.
Pescuitul reproductorilor din bazinele de iernat se face cu plase (voloace) i
odat pescuii, petii sunt transportai la locul de lansare n trgi din pnz de
cort.
Pregtirea heleteielor de reproducere n vederea lansrii reproductorilor
se face nc din vara anterioar dup vidarea lor ce urmeaz pescuitului puilor
rezultai dinjeproducere i const din urmtoarele operaiuni:
n perioada de var:
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
265
- uscarea fundului dup vidarea total;
- lucrarea fundului uscat cu grapa i discul pentru ameliorarea structurii
solului;
- administrarea ngrmintelor animale bine fermentate pe un strat de cea. 5-6
cm grosime.
n perioada de primvar, se reiau lucrrile asupra solului prin scoaterea
resturilor de ngrminte cu grebla i nsmnarea fundului cu plante cum
sunt: coada vulpii (Alopecurus platensis) i trifoi alb (Trifolium repens).
Administrarea ngrmintelor se face cu scopul mbogirii fundului n
elemente nutritive ceea ce favorizeaz dezvoltarea abundent a planctonului i n
consecin dezvoltarea normal a puietului de pete.
Cnd vegetaia nu se dezvolt normal dup nsmnarea fundului i
inundarea heleteielor i nu exist deci un substrat natural pentru depunerea
icrelor se introduc n heleteie cuiburi sau saltele de reproducere care vor
constitui substratul artificial pentru reproducerea petelui.
Cuiburile se confecioneaz din rdcini adventive de salcie sau din cetin
de brad.
Imediat ce temperatura apei ajunge la 17-18C heleteiele de reproducere
se iiund i se lanseaz reproductorii dup ce n prealabil au fost introduse
cuiburile artificiale n situaia c bazinele nu sunt bine nierbate.
Pentru heleteiele situate n zone nordice, supuse unui climat mai aspru,
cu schimbri brute de temperatur, este necesar prevenirea salturilor de
temperatur care poate avea consecine duntoare de care s-a vorbit anterior. n
acest scop se folosesc bazinele de termostatare, care sunt rezervoare de ap cu
adncimi suficient de mari pentru meninerea unei temperaturi a apei mai mult
sau mai puin constante. Aceste bazine se construiesc din terasamente ca i
heleteiele de reproducere i colecteaz apa din canalul de alimentare
distribuind-o acestora din urm dup o prealabil condiionare din punct de
vedere al temperaturi. Condiionarea const din realizarea unei temperaturi a
apei, medie pentru perioada nlocuirii totale a apei din bazinul de termostatare. n
aceste condiii, temperatura apei ce ptrunde n heleteiele de reproducere este
influenat de temperatura exterioar bazinelor cu o ntrziere ce reduce curbele
accidentale ale variaiilor da temperatur caracteristice mediului aerian.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
266
Gura de alimentare a bazinului de termostatare este prevzut cu
instalaii de filtrare a apei ce mpiedic ptrunderea n heleteiele de reproducere
a petilor nedorii i al duntorilor de tot felul: gndaci, larve de libelule sau a
impuritilor plutitoare. Bazinul de termostatare poate lipsi cnd se amenajeaz
heleteie cu adncimile necesare pentru refugierea petelui la temperatur mai
constant a apei atunci cnd vremea se modific brusc. Adncimile necesare n
acest scop sunt de 1-1,5 m i pe acest principiu a fost amenajat heleteul de timp
Dubisch.
Heleteul de reproducere tip Dubisch, are suprafaa de 100-400 mp i
consta dintr-o incint prevzut perimetral cu un canal cu adncimea maxim de
cea. 1,5 m. Zona central rmne ca o platform i servete ca zon de
reproducere propriu zis deoarece dispune de o adncime a apei propice (0,4-0,6
m). Zona perimetral este amenajat ca zon de refugiu pentru reproductori i
pentru puietul de crap dup eclozare.
Heleteiele Dubisch nu dispun de o baz trofic bogat raportat la
numrul de pui ce rezult din reproducere, de aceea puii trebuie pescuii la
scurt vreme dup eclozare i trecui n alte heleteie: heleteie de predezvoltare
unde se hrnesc pn la vrsta de 20-25 zile. Deoarece pescuitul heleteielor de
suprafa redus tip Dubisch este obligatorie pentru a nu supune la un moment
dat puietul carenei de hran i mortalitii, iar pescuitul la vrsta de 5-10 zile
este dificil i se soldeaz de obicei cu pierderi n condiiile noastre de clim, la noi
n ar s-a renunat la acest tip de heleteie.
Pentru reproducere, la noi se prefer heleteie tip Dubisch cu suprafa de
0,5-1 ha, unde are loc depunerea icrelor i creterea puilor rezultai pn la
vrsta lansrii n heleteiele de cretere. Se evit astfel pierderile n timpul
pescuitului i transportului la vrsta la care puietul este foarte sensibil.
Adncimea heleteielor mari de reproducere variaz ntre 0,3-0,7 m.
Densitatea la care sunt lansai reproductorii n aceste heleteie pentru a se
asigura puietului o baz de hran suficient de abundent este de 15-30
familii/ha n funcie de productivitatea bazinului.
O familie de reproductori de crap este format n general dintr-o femel
i doi masculi sau dou femele i trei masculi, n funcie de greutatea i vrsta
exemplarelor folosite. n general, cantitatea de elemente seminale crete cu
greutatea individului de aceea femelele cu greutatea de mai multe kg i o
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
267
cantitate de icre relativ mare necesit mulgerea mai multor reproductori cnd
acetia sunt introdui de curnd n lotul cresctoriei. ngrmintele se pot
introduce n heleteie i dup lansarea reproductorilor pentru stimularea
dezvoltrii planctonului. Astfel se poate introduce n heleteie ngrmnt
animal la doz de 10 to/ha, a doua zi dup depunerea icrelor. Se aeaz n zona
de mal la adncimea mic a apei ca s aib loc mineralizarea la scurt vreme.
Dup 3-4 zile se pot introduce ngrminte minerale. Administrarea lor se face
dup un control prealabil al chimismului apei, la doza de 15-20 kg/ha
ngrmnt potasic i 30-50 kg/ha superfosfat. Imediat dup fecundare icrelor,
nivelul apei n heleteiele de reproducere se ridic pentru ca icrele depuse pe
plante n zona de mal s nu rmn pe uscat la formarea valului. Este de dorit ca
tot atunci s fie ndeprtai reproductorii pentru ca acetia s nu stnjeneasc
procesul de incubaie. Metoda heleteielor mari aplicat n ara noastr
urmrete dezvoltare pn la vrsta de cea. 25 zile a puietului din noua generaie
i se soldeaz de obicei cu o supravieuire de 20.000-40.000 de pui de vrsta
menionat (n piscicultura vrsta C
0
") pentru fiecare familie de reproductori
activi folosii. Greutatea acestui puiet este de 0,150-0,250 g/buc.
Cnd se urmrete obinerea de material selecionat de la exemplarele
preioase care dispun de o cantitate redus de icre, sau n situaia n care
unitatea piscicol
nu dispune de heleteie de reproducere (cazul unor iazuri sau unitilor
naturale ameliorate) se recurge la reproducerea artificial a petelui.
Metoda const din stimularea reproducerii (recoltarea elementelor
seminale) cu ajutorul injeciilor hipofizare, mulgerea reproductorilor i incubaia
icrelor fecundate artificial.
Injectarea reproductorilor se face cu o suspensie de hipofiz n ser
fiziologic n proporie de o hipofiz la 0,5 cmc ser fiziologic. Suspensia se
injecteaz n muchiul dorsal al petelui folosindu-se 2-4 hipofize pentru fiecare
femel i 1-2 hipofize pentru mascul.
n general masculii cedeaz lapii fr injecii stimulatoare.
La 24 ore dup injectare se obine maturitatea femelelor n proporie ce
cea. 75%. n acest rstimp exemplarele injectate sunt inute n bazine speciale de
maturare, de suprafa redus, sau n bazinele de parcare, nchise n juveinice,
unelte speciale de forma unor cuti cu cadru din lemn i plas pentru
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
268
depozitarea petelui viu. Controlul se face n mod repetat prin masarea
abdomenului, pentru ca petele s nu piard elementele seminale zbtndu-se.
Hipofizele sunt colectate de la reproductorii de peti slbatici de talie
suficient de mare, de preferin crap sau pltic. Recoltarea se face de preferin
primvara, deci cu un an nainte de folosirea lor.
Odat maturi, reproductorii se mulg n castroane din faian sau tabl
emailat prin masarea abdomenului ctre orificiul genital. nainte de mulgere,
zona de curgere a icrelor se terge pentru a se preveni scurgerea apei de pe
suprafaa corpului n vas. In aceiai scop primele jeturi de icre se ndeprteaz,
de asemenea icrele ce prezint semne de degradare.
Aceste precauiuni sunt necesare deoarece n mod frecvent icrele pot fi
distruse masiv pe substratul de incubaie prin infestarea cu ciuperc din genul
Saprolegnia.
Pentru fecundaia artificial reproductorii se folosesc n aceeai proporie
ca la reproducerea natural. Icrele i lapii se amestec cu o pana steril de gsc
i se mprtie pe substratul de incubaie artificial (cuiburi).
Dup posibilitile cresctoriei, cuiburile se instaleaz n heleteie sau se
introduc n incubatoare.
n momentul de fa unii oameni de tiin din domeniul pisciculturii
consider c prin reproducerea artificial se obine o contraselecie" n sensul c
prin aceast metod se obin descendeni i de la reproductori care n mod
natural nu ar da produi viabili.
La unele cresctorii reproducerea artificial a petelui este urmat de
incubarea icrelor n instalaii speciale n care se realizeaz condiii favorabile
pentru eclozarea larvelor. Aceste instalaii dau piscicultorului posibilitatea de a
supraveghea tot timpul procesul de incubare a icrelor.
Astfel n Ungaria, Woynarovici a experimentat incubarea icrelor n mediu
umed, folosind o instalaie n care icrele fecundate n contact cu apa administrat
prin aspersie, metod ce se numete incubarea prin aspersie", care a fost
experimentat i n ara noastr la Staiunea de Cercetri Piscicole - Nucet -
Dmbovia.
Metoda const din fecundarea artificial a icrelor i mprtierea lor pe
rame din nytal, acestea sunt instalate pe stelaje, n incubatoarele tip NUCET, i
stropite cu ap condiionat din punct de vedere termic, care este adus n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
269
ncperea destinat incubaiei prin conducte i pulverizat prin duze.
Temperatura apei administrat prin aspersie variaz ntre 18-22C.
n anul 1960 tot Woynarovici a pus la punct o metod de reproducere a
crapului artificial, cu incubarea icrelor n carafe Zug-Weiss. Metoda const din
urmtoarele operaiuni:
- injectarea reproductorilor cu suspensie de hipofiz;
- fecundarea artificial a icrelor, n care scop se folosete un lichid fecundant
reprezentat printr-un amestec de clorur de sodiu i uree. Icrele fecundate se
amestec cu acest lichid timp de 15-20 min;
- descleierea icrelor cu o soluie de uree prin amestec timp de 20 min - 1 or;
- incubarea icrelor n carafe Zug-Weiss unde sunt supuse unui debit de
alimentare cu ap de 0,02-0,05 l/sec/caraf.
n fiecare caraf se pot incuba 250-300 g icre.
La o temperatur a apei de 18-20C incubaia dureaz 4-5 zile. Larvele
eclozate sunt inute n czi sau bazine din beton pn la vrsta la care ncepe
hrnirea activ (timp de 4-5 zile) dup care sunt transportate la bazinele de
predezvoltare. Metoda poate fi aplicat la gospodriile ce nu dispun de terenuri
favorabile amenajrii heleteielor de reproducere sau cnd stocul de
reproductori redus, reclam o atent supraveghere a icrelor fecundate pentru
reducerea la minimum a mortalitii n perioada de incubaie.
De asemenea, metoda a fost utilizat pentru obinerea alevinilor unor
specii de peti care nu se pot reproduce n mediul natural n condiiile rii
noastre, cum sunt speciile de peti chinezeti, fitofagi.
Dezavantajul principal al metodei const n faptul c necesit un volum
mare de munc manual pentru amestecarea icrelor n vederea descleierii.
Problema se poate rezolva prin mecanizarea acestor operaiuni ceea ce ar
reduce n mod substanial preul de cost al icrelor fecundate i al larvelor ce
eclozeaz.
Metoda de incubare a icrelor n carafe Zug-Weiss a fost util n probleme
de selecie, n lucrri de aclimatizare a speciilor noi i pentru diferite experimente
privind reproducerea speciilor de peti.
Rmne deschis problema procurrii hranei vii cnd se ncearc
nlocuirea heleteielor de reproducere i predezvoltare cu instalaii Zug-Weiss i
bazine pentru predezvoltarea alevinilor de pete. n acest caz hrana vie
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
270
administrat puilor de pete (alevinilor) ncepnd de la stadiul la care trec la
hrnirea activ i pn la vrsta de 20-25 zile va trebui s fie calitativ i
cantitativ la proporiile bazei trofice naturale a heleteielor de predezvoltare.
Obiectivul este greu de atins n stadiul actual de dezvoltare a pisciculturii cnd
producerea de hran vie pentru peti se gsete n stadiul experimental.
O metod care se folosete cu deplin succes la reproducerea artificial a
crapului i a altor cyprinide, este incubarea icrelor n incubatoare tip NUCET". n
urma experimentrilor s-a dovedit a fi cu mult mai eficient dect utilizarea
carafelor Zug-Weiss, deoarece se dispune de o capacitate mai mare (de la 250 g
de icre ct se introduc ntr-o caraf s-a ajuns la 1 kg icre fecundate ntr-un
juvelnic). Pe lng aceasta, necesit un spaiu i o instalaie reduse dimensional
i n acelai timp sunt uor de ntreinut i de supravegheat. Totodat,
manipularea este mai uoar, iar pierderile sunt cu mult mai mici (90-95%
supravieuire).
Icrele fecundate dup metoda descris mai nainte, se introduc n
juvelnicele incubatoarelor (1 kg icre fecundate) i se las n linite pn la
eclozare, cnd prepuii sunt evacuaii prin sifonare i se introduc n puiernie. n
cazul cnd se poate asigura o circulaie bun a apei prin juvelnicele din
incubatoare, posibil prin curirea zilnic a juvelnicelor sau prin aparate de
aerisire, prepuii se pot lsa mai departe n incubatoare pn la resorbia sacului
vitelin (3-5 zile), cnd se pot livra.
Incubarea pe rame a icrelor fecundate de cyprinide (care se lipesc), este o
metod comod, care nu necesit instalaii speciale, iar procesul tehnologic, n
comparaie cu folosirea carafelor Zug-Weiss este mult mai simpl (nu este nevoie
de o descleiere a icrelor fecundate).
Metoda poate fi folosit att n cresctorii, ct i n apele uor curgtoare.
Icrele fecundate ntr-un lighean, fr a fi trecute prin soluii de uree cu clorur de
sodiu sau uree pentru descleiere, se repartizeaz rapid pe rame de 60 x 80 cm
mrime n proporie de 30 g icre fecundate pe o ram, dispuse omogen ntr-un
singur strat.
Ramele dispuse n poziie vertical i ataate astfel pe un suport metalic,
la distan de 10-20 cm una de alta, se suspend ntr-un bazin cu ap bine
oxigenat i n care se menine o temperatur medie de aprox. 20-22C. In
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
271
aceast poziie vertical se in ramele 2-3 zile, pn cnd se constat apariia
petelor oculare la embrioni.
Se scot ramele de pe suport i se dispun n poziie orizontal la suprafaa
apei din bazin, n aa fel ca marginea ramelor s depeasc ct mai mult nivelul
apei, ins icrele embrionate s stea cufundate n ap. Dup 5-6 ore de la
eclozare, cnd puii rmn pe rame, se ridic cu atenie ramele i se cufund n
poziie vertical n juvelnicele-puiernie, unde cad prepuii.
Pentru a combate infestrile icrelor fecundate cu Saprolegniaz, trebuie ca
dup 24 ore de incubaie i apoi zilnic pn la apariia petelor oculare, ramele
ncrcate cu icrele fecundate dispuse pe stelaje s fie introdu-se timp de 5 min. n
soluie de verde malahit n concentraie de 1:500.000-1:1.000.000 preparat ntr-
un hrdu sau bazin, n care se cufund ramele.
Incubarea icrelor fecundate direct n apele naturale, se efectueaz n
timpul cnd temperatura apei atinge valori la care specia respectiv se reproduce
n mod natural.
Se alege o poriune a apei mai ferit de vnturile dominante, nu n
apropierea malurilor, cu fundul tare, cu vegetaie moderat dezvoltat i cu ap
bine oxigenat (curent continuu al apei). Aceste locuri, de aprox. 50-60 mp se
pescuiesc total i se ngrdesc cu garduri din plas pescreasc cu ochiuri mici.
In direcia vnturilor dominante se aeaz la suprafaa apei maldre de trestie
legate prin pari btui pe fundul apei.
Pentru a feri icrele de mlire sau de razele solare, rogojina sau rama se
aeaz cu faa fr icre n sus. Ca substrat pentru icre n lips de altceva pot
servi i courile de nuiele (icrele se distribuie pe fee courilor).
Indiferent de substratul folosit, trebuie avut grij s se lucreze ct mai
repede posibil (1 min.) pentru distribuirea icrelor fecundate, deoarece icrele dup
max. 4 min. devin extrem de lipicioase i se aglomereaz n cocoloae i astfel nu
mai pot FI utilizate. Operaiile de fecundare i mprtiere a icrelor pe suporturi
trebuie executat sub un umbrar, fiindc lumina solar este duntoare.
Pentru a feri icrele fecundate de mlire trebuie ca cel puin de 3 ori pe zi s
fie splate prin cufundarea suportului de mai multe ori n ap.
Dup eclozarea i resorbia sacului vitelin, prepuii se mprtie singuri n
bazinul respectiv, ieind prin ochiurile din plasa ce nconjoar oborul.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
272
Metoda descris are dezavantajul c neputnd fi bine supravegheat se
produc mari pierderi la icrele fecundate, pierderi ce pot ajunge la 75-90%.
Norme de populare:
- iazuri furajate: C1 = 1500-2500 buc/ha x 0,020 kg/buc. = 2000 x 0,020 = 40
kg/ha
- iazuri nefuraiate: C1 = 800-1000 buc/ha x 0,020 kg/buc. = 900 x 0,020 = 18
kg/ha
- iazuri furajate: C2 = 500-1000 buc/ha x 0,500 kg/buc. = 800 x 0,500 = 400
kg/ha
- iazuri nefuraiate: C2 = 300-400 buc/ha x 0,500 kg/buc. = 300 x 0,500 = 150
kg/ha.
Dup scurgerea perioadei de alevinaj a puilor de crap ce se obin n
heleteiele de predezvoltare (pui de crap C
0
) pe la nceputul lunii iulie, acetia se
lanseaz n heleteiele de cretere n care se urmrete obinerea puilor de crap
de o var (crap C
1+
).
Norma de populare pentru toate aceste vrste de crap cu care sunt
populate heleteiele de cretere (numrul de exemplare) difer cu talia indivizilor
pentr-u o productivitate egal a bazinelor i variaz n acelai timp cu
productivitatea heleteielor care este diferit de la bazin la bazin. n general, se
poate face calcul destul de precis al numrului de indivizi cu care trebuie s fie
efectuat popularea cunoscndu-se productivitatea heleteielor (productivitatea
piscicol) i pierderile n numr de exemplare ce vor surveni n perioada de
exploatare.
Astfel suprafaa destinat obinerii puietului de crap este ct mai redus
posibil, lsnd disponibil o suprafa ct mai mare petelui destinat
consumului, care trebuie s ajung la 400-500 g/bucata la vrsta de Cu, i la
1.000-1.400 g/bucata, la vrsta C
2+
. Puietul destinat popularii pentru obinerea
acestor categorii de producie poate avea greutatea de 25-40 g/buc pentru vrsta
C
0+
i 150-500 g/buc. pentru vrsta C
1+
.
Procentul de pierderi n privina numrului de exemplare difer de la un
bazin la altul n funcie de condiiile locale ce determin productivitatea
heleteielor. Diferenele sunt relativ reduse n cadrul aceleai gospodrii. Ele sunt
mai mari privite pe categorii de uniti i sunt determinate de variaiile de
productivitate, in general, gradul de sistematizare al unitii crescnd, scade
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
273
procentul de pierderi prin alimentarea din ce n ce mai pregnant a factorilor
mediali.
n condiiile exploatrilor din ara noastr procentele de pierderi pentru
unitile piscicole sistematice sunt cuprinse ntre urmtoarele limite:
- la fecundarea icrelor, de la 2-20% - practic 10%;
- n perioada de incubaie a icrelor, de la 2-20% - practic 10%;
- de la eclozare la vrsta de 20-25 zile, 60-90% - practic 80%;
- de la 20-25 zile la vrsta de o var, 40-60% - practic 50%;
- n perioada de iernat 5-15% - practic 10%;
- de la vrsta de 1 an la 2 veri (C
r
C
1+
), 10-20% - practic 15%;
n funcie de pierderile menionate, o familie de reproductori poate asigura
anual o producie de 20.000-40.000 pui de crap de o var (C
0+
) i 15.000-30.000
crapi de dou veri (Ci
+
).
Pentru a se aprecia ct mai just cantitatea de crap cu care este necesar a
se popula un eleteu pentru obinerea unei producii de o anumit categorie, se
poate aplica relaia lui Judin care ine seama de factorii ce intervin n diminuarea
numrului de indivizi n perioada de cretere:
_ S*P*100
_ N =
( G - g) *( 100 - p)
- N = numrul de indivizi cu care se populeaz un hectar de heleteu,
- S = suprafaa inundat a heleteului, n hectare;
- P = productiyitatea piscicol a heleteului, n kg/ha;
- G = greutatea medie la care trebuie s ajung petele la sfritul perioadei de
exploatare, n kg;
- g = greutatea medie a petelui la populare, n kg;
- p = valoarea pierderilor n perioada de exploatare, n %.
Relaia lui Judin d numrul de exemplare cu care trebuie efectuat
popularea cnd creterea petelui se face numai pe baza hranei naturale a
heleteului constituit din nevertebrate acvatice. Popularea n acest caz se
numete populare simpl.
Pentru sporirea produciei ce se obine pe un hectar de eleteu, piscicultura
intensiv prevede sporirea densitii petelui cu care se populeaz bazinul de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
274
cteva ori fa de aceast populare simpl i furajarea petelui. Mrirea densitii
se poate efectua pn la 5 ori popularea simpl; de obicei de 4 ori.
n aceast situaie, baza de hran o constituie furajele, iar nevertebratele
acvatice rmn s se comporte numai ca hran stimulatoare pentru o bun
asimilare a hranei artificiale.
Practica a dovedit c mrirea densitii peste 5 ori duce la o defectuoas
asimilare a furajelor ca urmare a consumului rapid al bazei trofice naturale prin
aglomerarea populaiei n bazine. n asemenea situaii, dei consumul de furaje
este mare, sporul de cretere este redus ca rezultat al proastei asimilri i al
metabolismului crescut dintr-o fiziologie defectuoas. Determinarea numrului
de indivizi pentru popularea heleteielor supuse furajrii se poate face pe baza
relaiei:
_ S*P*100
_ N = *E
( G - g) *( 100 - p)
n care:
-N, S, P, G, g, p sunt notaii cunoscute;
-E = coeficient ce exprim raportul ntre producia maxim ce poate fi
obinut prin furajare i productivitatea natural exprimat n carne de pete.
Pentru unitile piscicole naturale valoarea coeficientului E variaz ntre 3-
5, obinndu-se astfel prin furajare producie de 1.500-2.000 kg/ha anual n
condiiile rii noastre.
Pentru unitile piscicole, n general, date fiind limitele valorii coeficientului
E realizat n condiiile randamentului economic i productivitatea piscicol
natural care poate prezenta o infinitate de valori, cifrele produciilor obinute
sunt foarte variate. De aceea, planificarea produciei n gospodriile piscicole
trebuie s se fac numai dup bonitarea prealabil a bazinelor, adic, dup
efectuarea cercetrilor de teren i laborator care au drept obiectiv determinarea
productivitii bazinelor. n funcie de aceast productivitatea se stabilete
valoarea coeficientului E care crete odat cu productivitatea. Urmeaz deci
stabilirea produciei ce poate fi obinut de pe hectarul amenajat n condiiile
furajrii.
n condiiile rii noastre sunt dou categorii de bazine n care se poate
aplica furajarea:
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
275
- bazine de ap de categoria I: heleteie de cretere cu o productivitate natural
exprimat n carne de pete de 400-500 kg/ha, obinut n general pe baza
ngrmintelor. n acestea prin spoirea densitii populaiei pn la E = 5 se
poate obine o producie anual de 2.000-2.500 kg/ha;
- bazine de ap de categoria a ll-a: heleteie cu productivitatea natural de 300-
400 kg/ha pete anual, obinut prin lucrri curente de ntreinere. n
asemenea condiii se pot obine producii de 1.500-2.000 kg/ha anual.
Rezult c n condiiile rii noastre se pot obine producii superioare
cantitii de 2.000 kg/ha anual numai acionnd asupra productivitii naturale
a bazinelor. Acest obiectiv se poate realiza fie prin administrarea ngrmintelor,
fie prin ameliorarea structurii populaiei bazinelor, adic, introducerea n formula
de populare a unor specii noi de peti care pot consuma i alte resurse trofice ale
heleteielor: plante macrofite, alge, molute etc.
n acest scop au fost aclimatizai la condiiile rii noastre peti
fitoplanctonofagi adui din China care au dat rezultate satisfctoare la iazuri
prin creterea lor cu crapul (policultur)
Furajarea crapului
Dup cum s-a menionat, furajarea urmrete sporirea raional a
cantitilor de pete ce constituie producia unitar a heleteielor. Sporirea
trebuie s fie raional pentru ca acest plus de producie s se fac i cu un spor
de beneficiu.
Din analiza ce s-a efectuat la capitolul anterior s-a vzut c furajul
constituie hrana principal a crapului n timp ce hrana natural este calculat s
rmn la populaiile necesare stimulrii proceselor de asimilare a furajelor.
Este dificil de stabilit proporia pe care o deine sporul de producie obinut
pe baza furajelor n sporul total de producie ce se realizeaz ntr-o perioad
vegetativ (perioada hrnirii crapului - hrnire activ cu spor de cretere). Se
cunosc ns proporiile ce trebuie realizate ntre producia total a bazinului i
productivitatea piscicol a heleteului, proporie concretizat n coeficientul E.
Valoarea alimentar a furajelor ce pot fi distribuite crapului este foarte
variat ca i originea lor. n general, originea furajelor folosite n piscicultura
poate fi vegetal sau animal.
Furaje de origine vegetal: cereale, porumb, gru, secar, orz; leguminoase
(mzriche, lupin).
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
276
Reziduuri industriale de origine vegetal: tre de gru, secar, orz, praf
de siloz i moar; turte i roturi de semine oleaginoase: soia, floarea soarelui,
in, rapi, ricin.
Se folosesc mai rar cartofii, castanele slbatice.
Furaje de origine animal, n general, reziduuri industriale: fin de carne,
fin de pete, carne de molute sub form de molute, crisalid de viermi de
mtase (reziduuri din industria mtasei)
Din categoriile menionate, cel mai frecvent se folosesc n alimentaia
crapului cerealele, praful de siloz i de moar i reziduurile din industria
uleiurilor alimentare: roturile i turtele de soia i de floarea soarelui.
Este de preferat ca furajele s nu se distribuie ca furaje simple, ci ca
amestecuri de furaje pentru ca hrana suplimentar a crapului s fie ct mai
complex. De obicei cerealele se amestec cu roturile sau turtele de soia i
floarea soarelui pentru ca astfel alimentele s dispun att de hidrai de carbon,
care abund n prima categorie de alimente, ct i de proteine de care dispun n
cantitate apreciabil alimentele din cea de-a doua categorie menionat.
n mod concret valoarea alimentar a fiecrui aliment este dat de
coeficientul de transformare a acesteia n carne de pete, coeficient ce exprim
cantitatea de elemente necesare pentru obinerea unui kilogram de pete,
cantitate consumat n procesele de asimilare a hranei. Acest coeficient se mai
numete i consum mediu specific.
Pentru furajele cele mai comune n alimentaia crapului consumurile medii
specifice au urmtoarele valori:
- leguminoase: lupini, mzriche 3 - 5
- cereale 4 - 6
- tre 3 - 7
- turt de floarea soarelui 3 - 7
- roturi de oleaginoase 5 - 7
- alimente de origine animal 1,5 - 2,5
- cartofi 20
Consumurile specifice au valoare diferit de la o unitate la alta i chiar de
la bazin la bazin ca urmare a variaiilor de productivitate, element ce acioneaz
asupra asimilaiei hranei. Variaiile de consum specific pot fi date i de diferenele
n ce privete vrsta petelui i starea sanitar a acestuia.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
277
Ritmul cel mai intens de asimilare a hranei se nregistreaz n primii trei
ani de cretere, de unde i scurtarea ciclului de producie n unitile piscicole la
2-3 ani cnd asimilarea hranei se face n condiii economice favorabile. n ce
privete starea sanitar influeneaz cu pondere asimilaia care se face defectuos
la exemplarele bolnave.
Furajarea raional nseamn furajarea care ine seama de factorii
principali ce condiioneaz asupra digestiei crapului i anume densitatea, vrsta,
starea sanitar i productivitatea bazinelor, avndu-se n vedere urmtoarele
msuri:
- stabilirea densitii populaiei n heleteie s se fac n funcie de baza trofic
natural a acestora;
- vrsta populaiei n unitate, exceptnd lotul de reproductori, s nu
depeasc 3 veri (C
2+
);
- meninerea unei stri sanitare normale n gospodria piscicol;
- ntreinerea unei productiviti a bazinelor cu valoare ridicat prin lucrri de
ntreinere i administrare a ngrmintelor.
Cantitatea total de furaje ce se va consuma n cadrul gospodriei n
decursul unei perioade de exploatare se poate stabili pe baza relaiei:
H = [ N ( G - g) - P]* K
n care:
- H = cantitatea total de furaje, n kg sau tone;
- N = numrul total al populaiei de peti a unitii, n buc;
- G = greutatea individual ctre care se tinde, n kg;
- g = greutatea individual la populare a puilor, n kg;
- P = producia ce se poate obine pe baza hranei naturale, n kg;
- K = consum mediu specific al amestecului de furaje.
n cazul iazurilor piscicole nevidabile unde nu se cunoate cu certitudine
numrul de exemplare din populaia piscicol cnd se face planificarea
consumului de furaje se aplic urmtoarea relaie:
H = [ (P
t
- P
n
)* K]
n care:
- H = cantitatea total de furaje, n kg;
- P
t
= producia total planificat, n kg;
- P
n
= producia total ce se poate obine pe baz de hran natural, n kg;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
278
- K = consumul mediu specific al furajelor.
Cnd furajele administrate sunt complexe este necesar stabilirea
consumului mediu specific al furajelor ce constituie acest amestec. n acest scop
poate fi folosit relaia:
100
N =
(lZ)+(l
l
Z
1
)+{l
2
Z
2
)
n care:
- K = consumul mediu specific al amestecului;
- l, l
1
, l
2
= proporia pe care o deine fiecare aliment n amestec, n %;
- Z, Z
1
, Z
2
= consumul mediu specific al fiecrui aliment.
Dat fiind c asimilaia hranei difer de la perioad la perioad cu
temperatura i este mai intens la temperaturi ale apei cu valori mai mari,
graficul de distribuie a furajelor prevede cantiti diferite de la o perioad la alta.
Pentru stabilirea cantitii ce constituie raia lunar de furaje, cu Eleonskii
recomand urmtoarea relaie:
H * t
X =
T
n care:
- x = raia lunar de furaje, n kg;
- H = cantitatea total de furaje, n kg;
- t = temperatura medie a lunii pentru care se stabilete raia, n C;
- T = suma temperaturilor medii zilnice pentru ntreaga perioad vegetativ, n
C.
Raia zilnic a furajelor se poate calcula pe baza relaiei propuse de
Suhoverhov:
H * T
X =
t*N

n care:
- h = raia zilnic de furaje, n kg;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
279
- H = cantitatea de furaje calculat pentru ntreaga perioad de furajare,
n kg;
- T = suma temperaturilor zilnice pentru ntreaga perioad de furajare, n
C;
- t = suma temperaturilor zilnice pentru perioada n care intereseaz a se
calcula raia zilnic, n C;
- N = numrul de zile n perioada interesat.
Pentru ara noastr conform experienei cu privire la furajare, apare
justificat urmtorul grafic lunar de furajare:
- iunie.......... cea. 15% din totalul furajelor;
- iulie .......... cea. 30% din totalul furajelor;
- august ...... cea. 35% din totalul furajelor;
- septembrie cea. 20% din totalul furajelor.
Pentru ara noastr furajarea nu ncepe imediat ce se stabilesc temperaturi
ale apei favorabile unei bune asimilri deoarece crapul consum cu plcere
furajele n perioada de primvar i astfel rmn neconsumate mari cantiti de
hran natural. Aceasta deoarece din primvar i pn la nceputul toamnei n
heleteiele piscicole se dezvolt un minimum de organisme nevertebrate att n
plancton ct i n bentos. ntrzierea nceperii furajrii pn la mijlocul lunii
iunie are ca rezultat valorificarea unei bogate baze trofice care apare n bazine
numai ocazional i, neconsumat fiind, se pierde prin evoluia natural a
organismelor: eclozarea larvelor de insecte sau a elementelor de rezisten la
organismele planctonice. n plus de aceasta petele capt rezisten sporit fa
de boli i ncepe digerarea furajelor n condiii ameliorate de asimilare a hranei
dup ce se hrnete o bun perioad cu elemente naturale din baza trofic a
heleteielor.
Distribuirea furajelor nceteaz la 15-20 septembrie cnd furajarea devine
neeconomic prin diminuarea ritmului de cretere a exemplarelor dei consumul
de hran suplimentar rmne nc foarte activ. Se face ns o asimilare
incomplet datorit temperaturilor sczute ale apei.
n concluzie, este necesar att controlul consumului de furaje n vederea
stabilirii raiei de hran suplimentar ct i controlul greutii individuale a
populaiei pentru verificare ritmului de cretere care trebuie s creasc gradat
spre perioada cea mai
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
280

cald a anului (luna august) i s scad de asemenea gradat ncepnd din
august ctre luna octombrie.
Controlul greutii medii individuale n raport cu ritmul mediu de cretere
planificat pe etape din perioada vegetativ se poate efectua pe baza relaiei:
G * t
1
K
A = + + g
t C
n care:
- A = greutatea la care s-a planificat s ajung petele n perioada
respectiv, n kg;
- G = sporul de cretere individual prevzut pe baza hranei naturale, n
kg;
- t-I = suma temperaturilor medii zilnice n perioada scurs de la
nceputul furajrii, n C;
- t = suma temperaturilor medii pentru ntreaga perioad de furajare, n
C;
- K = cantitatea de furaje distribuit unui exemplar, n kg;
- C = consumul mediu specific al furajelor distribuite;
- g = greutatea medie a unui exemplar la populare, n kg.
Cnd greutatea exemplarelor pescuite este cu mult inferioar greutii
stabilite pentru perioada respectiv dou pot fi motivele:
- supraestimarea productivitii heleteielor i ca urmare o densitate
necorespunztoare a populaiei piscicole;
- sau o stare sanitar proast i drept urmare o slab valorificare a hranei
n procesele de asimilare.
n primul caz, msura de exploatare indicat este pescuitul de rrire a
populaiei din bazin pentru ca astfel baza trofic natural a acestuia s fie
ndestultoare; cnd cauza proastei asimilri este starea sanitar se caut
agentul nociv, lundu-se msurile corespunztoare pentru anihilarea acestuia.
Pentru depozitarea furajelor n gospodriile piscicole se prevd magazii a
cror capacitate se stabilete pentru cel puin 20 zile de furajare n perioada de
vrf a consumului. Cum perioada de vrf n condiiile rii noastre este luna
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
281
august urmeaz c magazia va avea capacitatea pentru mai mult de o treime din
necesarul de furaje anual.
n asemenea condiii n gospodria piscicol, alturi de magazia de furaje se
prevede moar pentru prelucrarea cerealelor ale cror semine nu se introduc n
hrana crapului. Moara este legat de magazie ntr-un flux unic al furajelor, flux
n care se cuprinde i livrarea lor la nivelul utilajelor de transport ce aduc hrana
petelui la nivelul heleteielor. Fluxul mecanizat se realizeaz prin transportoare
cuplate sau prin necuri, transportoare elicoidale mobile care deplaseaz furajul
din etap n etap.
n funcie de posibilitile cresctoriei piscicole transportul furajelor la
heleteie se face cu camioane sau cu vase de transport motorizate, mahune
remorcate de alupe, brci cu motor; cnd asemenea construcie apare justificat
se adopt linia decovil.
Distribuia furajelor n heleteie se face cu brci acionate de motoare sau
manual, brci ce preiau furajul adus cu utilaje mari mecanizate i l mprtie pe
spaiul de hrnire al petelui.
Brcile sunt ncrcate cu furaje dup ce are loc amestecarea i
omogenizarea lor chiar pe fundul brcii. Furajele sunt n prealabil umectate.
mprtierea furajelor n heleteie se face mecanizat (cu dispozitive speciale)
sau manual, cu lopata. Zonele de mprtiere a furajelor care sunt denumite
masa de hran" sunt marcate cu pari sau geamanduri n scopul controlului
consumului care se face zilnic nainte de distribuia unei noi raii de hran.
La heleteiele mai mici, n general, cnd se face un studiu mai detaliat al
hrnirii efectivului de peti, cel mai frecvent n lucrri de selecie sau n
experiene privind alimentaia petelui - mesele de hran" sunt platforme de
lemn pe care se mprtie furajele care astfel nu au contact direct cu fundul.
Mesele - platforme de lemn dau posibilitatea unui control riguros al consumrii
hranei.
Furajul granulat necesit mai puine manipulri i poate fi depozitat pe
termen lung n gospodria piscicol. Pe lng acest fapt alimentele incluse n
componena furajului granulat pot fi mult mai bogat reprezentate comparativ cu
amestecul de furaje ce reprezint hrana suplimentar uzual a crapului din
cresctoriile noastre
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
282
astzi. Se pot include componeni care au scop stimularea asimilaiei n
general sau a anumitor componeni ai crnii conform cerinelor consumatorilor.
Pe de alt parte, folosirea granulelor n alimentarea crapului are ca rezultat
prevenirea risipei de furaje prin mprtiere. Se pune astfel la dispoziia petelui
un aliment pe care acesta l consum integral, cu indici nali de asimilare, cu
gust i miros atrgtor ceea ce asigur sporuri de cretere superioare.
Furajarea petelui cu hran granulat este un procedeu n piscicultura
aplicat n cteva ri europene printre care Germania, Olanda, Danemarca,
Rusia. De asemenea furajarea petelui cu granule se practic pe scar destul de
larg n S.U.A.
Operaiuni de exploatare i ntreinere a heleteielor cyprinicole.
Operaiile de exploatare ce se desfoar n cuprinsul heleteielor de
reproducere i predezvoltare au fost descrise la capitolul privind reproducerea
crapului. n general, perioada de lucru n care se desfoar din plin lucrrile de
exploatare ce privesc ateste bazine este de 20 aprilie - 5 iunie.
Lucrrile de exploatare ce se desfoar la heleteiele de cretere vara l-a
sunt urmtoarele:
- Lansarea puilor de crap de vrst C
0
pentru populare dup ce sunt
pescuii din heleteiele de reproducere i predezvoltare. Perioada n care se
desfoar aceast operaie este 25 iunie - 5 iulie.
- Furajarea puilor de crap; distribuirea ngrmintelor i cosirea
vegetaiei n exces; perioada de desfurare a lucrrilor: iulie - septembrie.
- Pescuirea puilor de crap care au vrsta de 5-6 luni (C
0+
) ntr-o
perioad care se situeaz n lunile septembrie-octombrie. Puii care au fost scoi
din heleteie sunt trecui n bazinele de iernat.
Operaiile de exploatare ce se desfoar n heleteiele de cretere vara ll-a
sunt urmtoarele:
- Lansarea puilor de 1 an dup scoaterea lor din bazinele de iernat, n
perioada de primvar timpurie (de regul dup 20 martie).
- Furajarea puilor de crap, distribuirea ngrmintelor, cosirea
vegetaiei n exces, de la inundarea heleteielor pn n perioada pescuitului
radical (septembrie-octombrie).
- Pescuirea puilor de crap de dou veri (C
1+
) i depozitarea lor n
bazinele de iernat pn n primvar.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
283
n cazul heleteielor de ngrare, petele este pregtit n vederea
comercializrii urmrindu-se obinerea caracterelor cerute de consumator.
Petele scos din aceste heleteie n perioada pescuitului radical este trimis
spre condiionare la cherhana; cnd n gospodrie nu este prevzut cherhana,
livrarea petelui se face direct de la locul de pescuit.
Operaiile de exploatare legate de heleteiele pentru creterea
reproductorilor sunt:
- Lansarea reproductorilor dup pescuirea lor din heleteiele de
reproducere i predezvoltare, la nceputul lunii iunie; furajarea lor, distribuirea
ngrmintelor i
cosirea vegetaiei n exces, operaii ce se efectueaz n aceeai perioad
ca i n heleteiele de cretere;
- Pescuirea reproductorilor i trecerea lor n bazine de iernat n lunile
septembrie sau octombrie cnd se face i pescuitul radical.
Perioada de exploatare a bazinelor de iernat ncepe la pescuitul radical:
septembrie-octombrie i se termin primvara n a doua decad a lunii martie
cnd puii de crap sunt lansai n heleteiele de cretere iar reproductorii n
heleteie de parcare.
Operaiile de ntreinere au loc att n perioada de vegetaie ct i n
perioada ce urmeaz vidrii heleteielor de cretere.
Cele mai multe i mai importante lucrri ce urmeaz vidrii cu scopul de a
ntreine productivitatea piscicol a bazinelor, n principal, au loc dup vidarea
heleteielor de cretere i pescuitul radical. Pe lng scopul de a favoriza
pescuitul in
+
egral al efectivului piscicol, vidarea heleteielor urmrete nlesnirea
unor operaii ce nu se pot realiza n prezena apei cum sunt lucrrile de
recondiionare a construciilor hidrotehnice: diguri i instalaii de alimentare i
de evacuare, canale drenoare, bazine de pescuit etc. De asemenea, vidarea
heleteielor poate face posibil ameliorarea structurii fundului printr-o drenare
corect a solului i uscarea n perioada de iarn. ngheul solului n timpul iernii
contribuie de asemenea la ameliorarea structurii acestuia.
Deoarece formarea nmolului pe fundul heleteielor are loc odat cu
acidifierea solului, pentru schimbarea pH-ului acestuia este necesar
administrarea varului pe fundul uscat al heleteielor. Varul se distribuie pe
fundul bazinelor n perioada ngheului n doze de 50-200 kg/ha n funcie de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
284
grosimea stratului de nmol. Doza de var (var nestins) crete la 2.000-2.500
kg/ha la bazine n care s-au nregistrat boli n anul precedent. Precipitaiile din
timpul iernii contribuie la formarea hidratului de calciu care se absoarbe gradat
n sol mbuntindu-i structura i neutralizndu-i aciditatea.
Primvara, nainte de inundarea bazinelor solul fundului se mobilizeaz
printr-o grpare puternic. Vegetaia acvatic uscat este ars, cenua servind
drept ngrmnt.
Varul distribuit pe fundul bazinelor servete drept amendament cnd
lucreaz asupra structurii i reaciei solului. Cnd dozele sunt mari (peste 2.000
kg/ha) rolul varului este ca materie dezinfectant. Varul joac un rol nc mai
complex, acionnd ca ngrmnt i favoriznd acumularea fosforului i
azotului n sol. Sporirea productivitii heleteielor se obine prin tratarea lor cu
ngrminte.
n practica pisciculturii se folosesc ngrminte organice, cum sunt:
gunoiul de grajd i de porc, excrementele de pasre, compost, gunoi, ngrmnt
verde; de asemenea se folosesc ngrminte minerale din care cele mai frecvent
ntlnite sunt ngrmintele fosfatice, azotoase i potasice.
n general, ngrmintele de origine animal se recomand pentru solurile
srace n substan organic cum sunt cele nisipoase sau calcaroase. Pentru a fi
nglobate n sol, printr-o mineralizare efectiv, ngrmintele animale se
mprtie
pe fundul bazinelor dup distribuirea varului deci tot n perioada de
ngheare a anului pentru ca nglobarea srurilor biogene n sol s se fac printr-
un proces relativ lent i fr contact cu apa. Doza de ngrmnt organic variaz
ntre 2-10 to la hectarul de eleteu n funcie de structura solului.
ngrmintele animale pot fi distribuite i n ap n dozele menionate pe
hectar n decursul unui an, dar n cteva etape. n acest scop ngrmntul se
aeaz n zona de mal n grmezi care sunt lestate cu straturi subiri de pmnt
ca s nu fie risipite de valuri. Crapul viziteaz zona de depozitare a
ngrmntului deoarece multe insecte i depun ponta aici rezultnd o
abunden relativ de larve.
n categoria ngrmintelor organice intr i ngrmntul verde. n
heleteiele unde vegetaia macrofit nu este suficient dezvoltat ngrmntul
verde se obine prin cultivarea fundului cu plante furajere - n general cu
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
285
leguminoase ce se pot dezvolta la nceputul primverii. nainte ca s se formeze
seminele, cultura de plante se inund i astfel are loc descompunerea plantelor
care se transform n ngrmnt organic.
De cele mai multe ori ngrmntul verde se obine din cosirea vegetaiei
macrofite ce se dezvolt spontan n heleteie. Aceasta se adun n grmezi n
zona de mal a heleteielor i se lesteaz cu straturi subiri de pmnt. n acest
mod se descompun lent, restituind solului srurile biogene care ngra din nou
solul bazinului. Vegetaia depozitat la mal servete drept substrat pentru
depunerea pontei multor insecte astfel c n scurt vreme abund de larve i este
explorat de crap care prefer s se hrneasc aici.
n funcie de ncrcarea bazinului cu vegetaie, cosirea acesteia se poate
efectua mecanic sau manual. Cosirea manual are loc numai cnd vegetaia
heleteielor nu a cptat proporiile unei invazii. Cnd vegetaia macrofit
(vegetaie dur) se ntinde pe zone mari din suprafaa bazinelor se recurge la
cosirea mecanic, folosindu-se agregate speciale de cosire montate pe vase uor
plutitoare metalice. Un asemenea agregat pentru cosirea mecanic a vegetaiei
este cositoarea tip ESOX" (fabricat n Cehia) care are un randament de cea. 4
ha n 10 ore zilnic (inclusiv staionri pentru alimentarea motorului etc).
De regul vegetaia nu se strnge ci plutind la suprafaa apei este mpins
la mal de vnt i astfel aglomerat n zona opus vntului. De aici poate fi scoas
cu uurin i redistribuit n grmezi n lungul digurilor.
Pentru o cositoare mecanic sunt suficieni 2 muncitori dintre care un
mecanic-ajutor care poate face i mici reparaii agregatului la nevoie. Pentru
cosirea manual a vegetaiei este necesar un mare volum de manoper ce ncarc
de obicei preul de cost al petelui. De aceea este de preferat s se prevad n
gospodria piscicol cositori mecanice, mai ales c operaia de cosire se repet de
2-3 ori n cursul perioadei de vegetaiei pentru stvilirea dezvoltrii n exces a
vegetaiei. Cosirea se face de obicei sub nivelul apei la 20-30 cm.
ngrmintele minerale cele mai frecvent folosite sunt superfosfatul
industrial (15-20% P
2
0
5
) n doze de 100-200 kg/ha anual i ngrminte
azotoase n doze de 100 kg/ha anual. Cele mai bune rezultate n condiiile
unitilor piscicole din ara noastr s-au obinut cu un amestec de superfosfat i
azotat sau sulfat i amoniu. ngrmintele minerale se recomand pentru bazine
ce dispun de un strat de ml coloidal la suprafaa nmolului ce acoper fundul.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
286
Popularea se face i n funcie de particularitile bazinelor n ce privete
echilibrul condiiilor fizico-chimice. Spre exemplu n unitile n care se
nregistreaz deficit de oxigen n perioada de var, popularea se face cu specii
rezistente din acest punct de vedere, cum este linul. Cnd bazinele ajung la un
grad de uzur foarte accentuat, dup o ndelungat exploatare ce a dus la
mbtrnire" prin colmatarea organic sau aluvionar (n ultima variant uzura
poate s apar la scurt vreme dup punerea n exploatare) condiiile mediale
nrutindu-se nu mai este eficient popularea cu specii preioase fa de
regimul de oxigen sau pH; n acest caz se recomand populrile cu caras, specie
rezistent la cele mai precare condiii i prolific.
n exploatrile mai puin intensive cum sunt gospodriile de iazuri i bli a
cror vidare de cele mai multe ori nu se face anual, este foarte important s se
menin prin pescuit selectiv, un echilibru ntre speciile ce formeaz populaia
bazinelor. Pescuitul selectiv trebuie s limiteze dezvoltarea speciilor fr valoare
economic n folosul celor mai preioase sub raport comercial i a celor adaptate
la condiiile locale.
n aceast ordine de idei foarte important este limitarea dezvoltrii
rpitorilor care ndat ce depesc anumite proporii limiteaz la minimum
producia bazinelor printr-un consum activ de specii panice pe care le valorific
slab datorit ritmului lor de cretere sczut. Limita maxim a proporiei
rpitorilor n populaia bazinelor nevidabile anual este de 10%.
Pescuitul selectiv trebuie s se aplice i n privina componenei rpitorilor,
pescuindu-se activ tiuca, specie foarte rapace i prolific.
Cnd populaia bazinelor se stabilete spontan - printr-o exploatare
neraional -la o componen cu totul neraional, este recomandabil s se fac
temporar o populare a bazinelor cu rpitori ca somn sau tiuc la proporii mai
mari de 10% n scopul valorificrii resurselor trofice ale bazinului n carne de
pete calitativ superioar dei redus din punct de vedere cantitativ. Ulterior,
sunt pescuii rpitorii pn la stabilirea limitei admisibile apoi se face popularea
cu speciile panice rezistente la condiiile mediale ce s-au stabilit n bazin,
condiii ce se amelioreaz n msura posibilului prin lucrri de exploatare.
Pentru popularea iazurilor se folosesc pui de crap i de specii fitofage, icre
embrionate de pltic, vduvit, somn i alu. Zonele de reproducere existente
n iaz se protejeaz mpotriva duntorilor de tot felul i se amenajeaz la nevoie
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
287
cu cuiburi pentru ameliorarea condiiilor de reproducere a speciilor preioase din
punct de vedere comercial.
n iazurile piscicole se furajeaz numai specia crap care este singurul
consumator activ al hranei suplimentare n complexul populaiei piscicole din
bazinele semisistematice. Aici se poate face o populare masiv cu crap i
furajarea acestuia la proporiile justificate de productivitatea piscicol natural,
dup cum s-a vzut la capitolele anterioare. Cel mai adesea ns, proporia
populaiei de crep difer de la bazin la bazin n funcie de condiiile locale foarte
diferite n raport cu necesitile de mediu ale acestui specii, fn funcie de aceste
proporii se stabilete i intensificarea furajrii.
Deoarece necesitile biologice ale populaiei piscicole sunt aceleai la
iazuri i bli ca la heleteie lucrrile de exploatare pentru meninerea i sporirea
productivitii bazinelor sunt aproximativ aceleai. Desecarea se obine prin
reprofilarea canalelor drenoare. Acolo unde instalaia de evacuare nu este
construit la cota necesar vidrii complete a bazinului rmnnd inundate
depresiunile mai accentuate ce nu pot fi evacuate n aval de baraj pe cale
gravitaional, se intervine cu agregate de pompare obinndu-se astfel vidarea.
Concurena la substanele nutritive pe care o fac algele plantelor de
mlatin n special (vegetaiei dure care influeneaz n mod nefavorabil mediul
piscicol) limiteaz dezvoltarea acestora din urm. Nu trebuie ns neglijat
cosirea vegetaiei ca operaie de exploatare de sezon, vegetaie ce poate aduce
prejudicii faunei piscicole printr-un consum masiv de oxigen n timpul nopii.
Prin cosirea aceasta se poate transforma - dup cum s-a artat - un ngrmnt
verde, restituind fundului substanele nutritive nglobate n corpul plantei, sub
form consumabil de ctre organismele acvatice.
nlturarea zpezii de pe o zon ct mai mare din suprafaa iazului sau
blii permite accesul luminii prin stratul de ghea n masa apei prin algele ce se
dezvolt n aceast perioad. Acest proces menine n ap o concentraie de
oxigen apropiat de norma de saturaie, n timp ce la bazinele acoperite cu
zpad lipsind procesul de fotosintez datorit obscuritii din masa apei regimul
de oxigen este deficitar.
n zonele acoperite cu zpad se taie n ghea copci pentru aerarea apei i
controlul populaiei piscicole din punct de vedere sanitar. Controlul este posibil
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
288
datorit faptului c ndat ce mediul acvatic - meninut ndelung sub stratul de
ghea - se degradeaz, petele apare la suprafaa apei n copci i pipeaz.
Suprafaa unei copci este de cea. 1 mp. Densitatea copcilor este de 2 - 3
buc/ha.
nainte de reinundare. bazinul se cur de vegetaia acvatic din anul
precedent. Dac n anul premergtor vidrii n bazin s-au produs epizotii, se
administreaz doze mari de var nestins (2.000-2.500 kg/ha) pentru dezinfecie.
n cazul iazurilor i blilor ameliorate sunt necesare msuri tehnico-
organizatorice n vederea sporirii eficienei n exploatare, cum sunt:
- msuri de paz mpotriva duntorilor de tot felul: braconieri, psri ihtiofage
etc.;
- ntocmirea just a planului de producie, conform potenialului de producie a
bazinelor care evolueaz mai rapid dect n situaia bazinelor sistematice unde
se pot menine condiii relativ uniforme - precum i o just dotare cu utilaje de
exploatare, aprovizionarea cu materii prime etc.
Tehnologii moderne de creterea intensiv a crapului
Printre metodele moderne de cretere intensiv a crepului, practicat n
unele ri, este creterea intensiv n spaii restrnse, ntruct experimental s-a
constat c n cazul aplicrii unui anumit tratament, se pot obine producii mult
sporite; se pot crete un numr mare de crapi n bazine cu suprafa extrem de
mic cu investiii i for de munc mult reduse.
Metoda japonez (Tomoito Tanaka):
n bazine triunghiulare cu fund de pmnt i perei din beton, de 13-48 mp
suprafa, i adncimea de 1,70-2,00 m, alimentate cu ap din fluvii sau ruri
mari cu un debit de 300-1.200 l/sec, n primvar, la temperatura apei de 16C,
se introduc n bazine de:
- 48 mp, 8.179 buc. crap de 62,7 g greutate medie individual (n greutate
total de 512,8 kg); se obine ntr-un an o greutate total (final) de 50.591 kg
pete;
- n bazinele de 13 mp se introduc 3.113 buc. crap de 24,2 g greutate medie
individual (n greutate total de 75,4 kg) i ntr-un an greutatea final este de
1.142 kg crap.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
289
Hrana se distribuie de 6 ori pe zi (de dou ori dimineaa i de 4 ori dup-
amiaz) i const din crisalid proaspt de fluturi de mtase, ou i Oligochete
acvatice.
Metoda cambodgiana:
Se construiesc din ipci de lemn viviere n lungime de 7-10 m i 2-4 m
lime, care se ancoreaz cu pari nfipi bine n albia rurilor cu ape repezi. n
viviere se introduc petii i se hrnesc cu pete tiat mrunt, vegetaie tocat,
porumb fiert.
Metoda Institutului Max Plank (ing. Ch. Meske):
Creterea crapului se practic n acvarii de 40 litri ap, recirculat, cu
temperatura constant de 23C. Se obin creteri de 130 g la 4.000 g sau de la 10
g greutate medie individual la 2.600 g greutate medie individual n 16 luni.
Petii se hrnesc cu furaj compus din 30% protein animal (fin de
pete, fin de ficat, fin de snge, lapte praf), 19,43% orz, 15,5% tre de
gru, 10% gluten de secar sau sorg, 4,85% extract de soia, 5% drojdie de bere,
2% sare, 1,30% vitamine (A, B, D). Furajul se amestec bine cu ap i se
distribuie cu biberonul. n prezent aceast metod se practic numai n laborator.
Creterea crapului n lacuri de acumulare i canale de irigaii, n parcuri
suspendate (iuvelnice-viviere):
Prezint avantajul c necesit instalaii reduse, se pot obine sporuri
importante de producii piscicole i crete simitor productivitatea muncii.
Parcurile suspendate, pot fi confecionate fie din plas metalic ntins pe
un schelet de lemn, avnd dimensiunile de 1,5 x 1 x 1,5 m; fie din plas din fire
sintetice, cu pereii dublii cu ochiurile de 12 mm ntins pe o ram din eava
metalic de dimensiunile de: 3 x 1,5 x 1,5 m.
n ambele cazuri, parcurile complet acoperite cu capac din acelai material,
astfel construite s permit deschiderea pe cel puin 50% din suprafaa
juvelnicului pentru a permite manipularea n timpul controlului creterii petelui
i pescuitul final. Marginea superioar a parcului trebuie s depeasc cu 10-20
cm nivelul apei; iar ntre fundul acesteia i al bazinului este necesar s rmn o
distan de cea. 1 m pentru a asigura circulaia apei i calitatea acesteia.
Parcurile se ancoreaz pe piloi de lemn sau metal sau n jurul pontoanelor
(platformelor) plutitoare. Ele sunt prevzute cu flotori din material plastic la
colurile superioare asigurnd meninerea la suprafaa apei. Parcurile se
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
290
amplaseaz n lacurile de acumulare n funcie de viteza curentului apei respectiv
la un curent de 0,10-0,20 m/sec.
Popularea parcurilor se poate face cu puiet de crap de un an (C
0+
) n
greutate medie de 50 g/buc. la o densitate de 200-600 exemplare la mc, cu
pierderi de 11%, dup 116 zile, ajungnd la greutatea de 300-500 g/buc; sau cu
crap de 2 ani (C
1+
) avnd greutatea medie de 200-300 g/buc. la densitatea medie
de 100-200 exemplare la mc, cu pierderi de 1,6%, dup 4-5 luni ajungnd la 1.000
g/buc.
Furajarea petelui se face cu furaje granulate bogate n protein; raia
zilnic reprezentnd 2,05-2,76% din greutatea petelui. Furajele se distribuie de
6-12 ori pe zi la intervale de 2-3 ore; consumul mediu specific al furajelor
trebuind s se ridice la 5,2-5,4 kg furaje; temperatura optim de furajare trebuie
s fie de 20-28C. r juvelnice se pot realiza producii de 4-12 kg pete/mc ap.
n viitorul apropiat, pe msura aclimatizrii de noi specii de peti i
adaptrii acestora la condiiile lacurilor de baraj i a celor agropiscicole, efectivul
piscicol respectiv va putea fi mbogit crendu-se un nou echilibru al speciilor.
n cazul canalelor de irigaie, apa acestora nu poate fi neglijat ca potenial
de exploatare prin piscicultura. Acest luciu de ap, poate fi adugat cu succes
suprafeelor piscicole, amenajate pentru producii piscicole, avnd apa suficient
nclzit i bine oxigenat datorit circulaiei permanente. Singura deficien este
carena de plancton, datorit schimbrii continue a apei pe traseul canalelor,
factor care mpiedic ntr-o oarecare msur dezvoltarea bogat a substanei
organice. Rmne de rezolvat modalitatea prin care s se asigure pe traseul
canalelor un potenial de hran pentru dezvoltarea normal a ihtiofaunei.
n canalele cu pant redus i deci cu viteze mici, stratul de ap al
canalelor poate fi folosit integral pe toat adncimea sa, fr vreun fel de
amenajare suplimentar, indiferent de adncimea apei. Canalele ofer condiiile
necesare pentru dezvoltarea hranei naturale reprezentat prin microfauna i
microflora acvatic suficient pentru ihtiofauna cu care canalele vor fi populate
artificial.
Canalele cu pante accentuate, improprii dezvoltrii i fixrii organismelor
acvatice nevertebrate pe fundul i pereii canalelor, vor fi amenajate n aa fel
nct s poat oferi condiii suficiente pentru o normal dezvoltare a ihtiofaunei
cu care vor fi populate n perioada vegetativ. Procedeul propus prevede
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
291
separarea pe orizontal a seciunii udate a canalului de irigaie, n dou
tronsoane: unul de fund, n care viteza apei s tind ctre 0, iar altul deasupra n
care viteza apei s fie cea specific reelei de irigaie.
Seciunea de fund, cu viteza apei diminuat, va fi realizat prin
compartimentarea traseului canalului n mai multe compartimente, numrul
acestora fiind direct proporional cu panta canalului. Compartimentarea
canalelor se va face cu perei din vanete din lemn pe nlimea de 0,5-0,7 m
aezate transversal pe cunet, n funcie de pant i de adncimea canalului.
Este o compartimentare incomplet; peretele de vanet este ncastrat n pereii i
fundul canalului care se consolideaz pe seciunea respectiv cu masive din
beton armat. Cnd deschiderea canalului depete 3 m se prevd pile
intermediare. n capetele canalelor se instaleaz grtare pentru a se preveni
evadarea petelui.
Prin aplicarea acestui procedeu se demonstreaz practic, c prin folosirea
mixt agropiscicol a reelei de irigaii, supradimensionarea seciunii utile a
canalelor de irigaii, solicitat de creterea petelui se justific prin beneficiul
obinut de produsele pisciculturii. n timp, pe fundul acestor canale acoperite cu
biomase proprii pot fi folosite ngrminte pentru stimularea faunei naturale a
canalului. n coloana de ap cu seciunea piscicol a canalului cu viteza apei
minim ihtiofauna introdus va avea condiiile unui bazin acvatic piscicol
obinuit, avnd ns i posibilitatea ca prsind aceast zon, s treac n
bazinul superior, unde va ntlni un strat de ap curgtoare cu vitez variat i
mai bine oxigenat cobornd din nou n bazinul inferior a crui ap mai linitit
reflect bogia de hran i ambian a bazinelor piscicole.
Exploatarea canalelor are caracter sezonier, ca i irigaia de altfel. Apare
astfel necesitatea repopulrii anuale a reelei de canale de irigaii cu puiet de
pete de una sau dou veri adus din exterior. n funcie de rezultatele obinute se
vor stabili norme i procedee de exploatare a canalelor variind de la caz la caz.
Investiia piscicol se va calcula i ea pentru folosina comun a terasamentelor
i construciilor hidrotehnice pentru admisia apei. Separat se vor determina
suprafeele amenajate de pepinier necesare popularii cu puiet a canalelor pentru
irigaii. Pescuirea canalelor se va face pe tronsoane, prin ztonire, instalndu-se
plase la nivelul pereilor de vanet folosite n compartimentarea acestora, la
pescuitul radical de toamn.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
292
Creterea crapului n parcelele de orez:
Productivitatea terenurilor n toate regiunile geografice ale rii noastre d
posibilitatea valorificrii sub multiple aspecte a fiecrei surse economice.
n domeniul apelor, potenialul lor trofic este destul de mare pentru a
nlesni alturi de creterea petelui organizarea altor culturi nrudite.
Exploatarea mixt a parcelelor de orez prin cultura de orez i pete are la
baz condiiile aproape similare pe care le dein cele dou medii acvatice: parcela
de orez i heleteul sau iazul piscicol. De asemenea comun este perioada de
vegetaie n care se dezvolt att planta de orez ct i petele (pentru orez 70-135
zile, respectiv nceputul lunii mai - luna octombrie).
Popularea parcelelor de orez se poate face cu crap de o singur vrst sau
de vrste diferite sau cu crap n amestec cu alte specii de peti. n condiiile
orezriilor din ara noastr norma de populare este de 5.000-10.000 pui de crap
n vrst de 10-30 zile (C
0
) obinndu-se n perioada de toamn crap de o var cu
greutatea de 40-50 g/buc. n general producia de crap n parcelele de orez este de
cea. 300 kg/ha. In parcel petele poate fi furajat sau se poate administra hran
vie.
Regimul hidrologic al parcelelor este favorabil petelui deoarece debitul
administrat pentru ntreinerea condiiilor necesare plantei de 2-3 l/sec/ha este
superior debitului de ntreinere din heleteie. Din cultura mixt beneficiaz i
planta deoarece petele consum bioderma vegetal de pe tulpina acesteia (plante
parazite pentru orez) precum i nevertebrate care sunt duntoare acestuia. Cnd
terenul este propice amenajrii se fac complexe de gospodrii rizi-piscicole n care
parcelele de orez alterneaz cu heleteiele n care se realizeaz o parte din fluxul
de producie pentru pete. De regul ns, cnd petele este cultur suplimentar
a gospodriei rizicole, puietul de pete necesar este adus din exterior prin
transporturi ce se fac anual.

8.5. Tehnologia creterii altor specii de cyprinide
Pentru rentabilizarea bazinelor piscicole se folosesc populrile mixte,
procedeu cunoscut sub denumirea de policultur, populari ce prezint avantajul
valorificrii superioare i sub toate aspectele a resurselor trofice ale bazinelor.
Populaia heleteului se face n acest caz cu o specie indicat pentru
condiiile trofice medii ale bazinului, specia de baz a formulei de populare n
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
293
producia total a acestuia. Efectivul piscicol se completeaz cu specii
suplimentare care valorific anumite resurse trofice particulare ale bazinelor cum
sunt: vegetaia macrofit. algele, planctonul, rmase nevalorificate de specia
principal. Printre speciile suplimentare cele mai frecvent folosite n popularea
bazinelor piscicole sunt: speciile panice ca: carasul, linul, pltica, cleanul,
mreana galben, scobarul i n ultima vreme petii fitoplanctonofagi; iar printre
speciile rpitoare alul, somnul i tiuca.
Creterea speciilor suplimentare antreneaz sporuri de producie ce variaz
de la cteva zeci de kilograme la cteva sute de kilograme pe hectar anual.
Creterea carasului argintiu (Carassius auratus qibelio):
Este o specie dulcicol, stagnofil i reofil. Atinge lungimea maxim 36 cm
i greutatea 900 g, n mod obinuit 20 cm. Este rezistent la lipsa de oxigen, pH,
nghe, boli, colmatare organic.
Maturitatea sexual este atins la vrsta de 2 ani. Masculii sunt rari sau
lipsesc. Reproducerea are loc la 18-20C, fecundaia ginogenetic, icrele intr n
diviziune n urma impulsului dat de spermatozoizii altor cyprinide (crap sau
caracud) fr s aib loc o contopire a pronucleului masculului cu ce! femei.
Ereditatea este matern.
Numrul de icre variaz ntre 19.000-860.000 (la 3 ani), icrele depuse pe
vegetaia acvatic submers (fitofile), la ap puin adnc. Culoarea icrelor este
glbuie albicioas. Perioada de incubaie a icrelor 4-6 zile, iar cea de alevin 4-5
zile.
Hrana const n plancton, foarte puin bentofag i hran artificial.
Popularea: crap + caras n iazuri i crap + caracud n blile ameliorate.
Prezint importan economic prin carnea care este dulce, gustoas i
icre.
Creterea linului (Tinca tinca):
Specie foarte rezistent la lipsa de oxigen, pH-ul apei, temperatur, boli.
Dimensiunile obinuite 20-30 cm lungime i 1,5 kg greutate.
Prefer apele stagnante, bogate n vegetaie i cu fundul mlos. Prezint
dimorfism sexual evident, masculii cu nottoarele perechi mai lungi. Maturitatea
sexual este atins la 3-4 ani. Reproducerea are loc la 18C, icrele sunt depuse n
porii la interval de 15 zile. Numrul de icre variaz ntre 300.000-900.000, sunt
depuse pe plante, au o culoare verzuie i sunt lipicioase, cu dimensiuni de 1,9
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
294
mm. Incubaia icrelor dureaz cea. 3 zile, embrionul msoar 4-4,5 mm, numrul
zilelor de alevinaj pn la 17 zile.
Hrana const din zooplancton, bentofaun, molute, crustacei.
Creterea dirijat se poate face n monocultur n nordul rii pe terenuri
turboase i n policultur cu crapul, respectiv: lin de 1 an 1.600-2.000 buc/ha,
lin de 2 ani 300-600 buc/ha.
Primvara se pescuiesc reproductorii care se parcheaz n juveinice
separat pe sexe, dup care sunt introdui n bazine de reproducere n numr de 6
familii la hectar, sau la 1.000 mp. Bazinele de reproducere cu vegetaie submers
ca substrat sau saltele de reproducie (mnunchiuri de papur sau stuf), dup
depunerea icrelor, saltelele sunt trecute cu icrele embrionate n bazine de
cretere. Importana economic mare, carnea dulce, gustoas.
Creterea plticii (Abramis brama):
Dimensiunile obinute 25-50 cm, greutatea 4 kg. Este o specie stagnofil
sau semireofil. Maturitatea sexual este atins la 3-4 ani. Prezint dimorfism
sexual ca i la crap, n perioada reproduciei masculii cu tuberculi nupiali.
Reproducia are loc la 18-20C, la ap mic i cu vegetaie bogat. Numrul
de icre variaz ntre 90.000-300.000. Icrele depuse pe vegetaie proaspt.
Alte specii de peti crescute mpreun cu crapul:
Creterea petilor fitoplanctonofagi s-a introdus n ara noastr, respectiv
din anul 1960. Petii fitoplactonofagi au fost adui din China i se lucreaz la
aclimatizarea lor la condiiile rii noastre.
Primele ncercri de cretere a petilor fitoplanctonofagi s-au fcut la
Nucet-Trgovite, apoi s-au populat cu aceti peti dou uniti sistematice din
Delta Dunrii n care s-a efectuat pentru prima dat reproducerea lor n condiii
artificiale; la data actual se cresc n toate zonele rii noastre.
Speciile de peti fitoplanctonofagi care au dat cele mai bune rezultate n
condiiile rii noastre sunt: Ctenopharyngodon Idella - cosa, macrofitofag,
Hypophthalmichtys molitrix - snger, fitoplanctonofag, Hypophthalmichthys
(Aristichthys) nobilis - novac, zooplanctonofag i Mylopharyngodon piceus -
scoicar, moluscofag. Cele patru specii fac parte din punct de vedere sistematic din
Ordinul Cypriniformes, Subordinul Cyprinicidei, familia Cyprinidae.
n amestec cu o populaia de crap (policultur), aceste specii au asigurat la
Nucet sporuri de producie pn la 500 kg/ha, crapul fiind furajat, iar speciile
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
295
nou introduse dezvoltndu-se pe baza resurselor trofice naturale ale bazinelor
neconsumate de specia de baz, crapul.
Popularea cu peti fitoplanctonofagi este potrivit la iazurile expuse
fenomenului de nflorire a apei i invaziei de vegetaie macrofit.
Peti prin excelen reofili, au nevoie de injecii stimulatoare cu suspensie
de hipofiz pentru a se reproduce n condiiile heleteielor i iazurilor noastre.
Doza de hipofiz pentru o familie de reproductori (1/1) este de 8-10 buc, dintre
care 6-8 buci se injecteaz femelei. Doza masiv pe care o necesit la
reproducere aceste specii se datoreaz greutii mari a reproductorilor (6-8
kg/buc.) deoarece acetia ajung la maturitate sexual la 5-7 ani. La aceast
vrst i la greutatea menionat o femel asigur n medie cea. 500.000 buci
icre.
Reproducerea petilor fitoplanctonofagi are loc n luna iunie (n condiiile
rii noastre) la temperaturi de 20-22C, n cadrul pepinierelor care cuprind:
bazine pentru iernatul reproductorilor, bazine pentru parcarea reproductorilor
sau de prematurare, n care reproductorii sunt parcai pe sexe, bazine pentru
maturarea reproductorilor de suprafa mic - pn la 50 mp, n care
reproductorii sunt parcai dup injectarea lor cu suspensie de hipofiz timp de
12-24 ore, platform acoperit pentru recoltarea grneilor i fecundarea icrelor
folosindu-se metoda uscat.
Incubarea icrelor se face n carafe Zug-Weiss cu capacitatea de 8 I ap
irespectiv 50.000 buc icre, supuse unui debit de ap sub presiune, sau
incubatoaretip Nucet" sau Delta" cu capacitatea de cea. 1 kg icre. Perioada de
incubaie aicrelor este de 24-48 ore respectiv 1-2 zile. Larvele sunt trecute n
juvelnicele depredezvoltare confecionate din sit din fire plastice pe ram de
lemn care lemenine n stare de plutire n bazinul de predezvoltare betonat, care
comunic prinjgheaburi cu incubatoarele. Perioada de alevinaj dureaz 4-5 zile.
ntreaga instalaiepentru incubarea icrelor i predezvoltarea puilor se afl
adpostit n sala deincubaie. Ulterior fazei de pui (larv) care este marcat prin
apariia bulei de aer lanivelul sacului vitelin, larvele sunt transportate la bazinele
de predezvoltare n carese hrnesc cu plancton pn la dimensiunea de cea. 0,5
g/buc, apoi sunt lansate nheleteiele de cretere.
Nu se cunosc cu certitudine formulele de populare cele mai eficiente,
problema fiind nc n studiu sub acest aspect. Se poate spune ns de pe acum
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
296
c cele mai bune rezultate se obin la iazuri unde se nlesnete prin populare cu
peti fitoplanctonofagi defriarea mecanic a vegetaiei care ncarc preul de cost
al petelui prin defriarea biologic n urma creia pe lng operaia n sine care
amelioreaz condiiile de mediu pentru populaia de baz a iazului se obine n
plus o cantitate de carne de pete i deci beneficii suplimentare. n sprijinul
obinerii unor sporuri de producie substaniale la iazuri prin populare cu peti
fitofagi vine i rezistena remarcabil a acestor specii fa de condiiile de mediu
nefavorabile: cantitatea redus de oxigen, pH sczut, precum i ritmul de cretere
superior.
Tehnologia de cretere a unor specii de peti introduse sau pe cale de
a fi introduse n romnia
Printre sarcinile sectorului piscicol din ara noastr se enumera:
- Aclimatizarea unor noi specii de peti n apele rii noastre i creterea lor n
mono i policultur, ce reprezint una din cile sporirii i diversificrii
produciei piscicole pe baza valorificrii mai complete a potenialului trofic
natural, caracteristic att heleteielor piscicole, ct mai ales lacurilor de
acumulare existente sau n curs de amenajare;
- Lund n considerare condiiile hidroclimatice din ara noastr i innd
seama de potenialul existent al apelor, n anul 1978 s-au importat din Rusia,
trei specii de Catastomidae, originare din apele S.U.A. (fig. 71);
- In Rusia aceste specii au fost introduse n anul 1971, iar n alte ri ca:
Ungaria, Italia, Iugoslavia, Bulgaria ele au fost introduse destul de recent.
- Din punct de vedere taxonomic, familia Catastomidae se ncadreaz n
Ordinul Cypriniformes, subordinul Cyprinoidei. Din cele 58 de specii, existente n
apele Americii de Nord, n bazinul Mississippie, statele Texas i Alabama, pn n
marile lacuri, trei specii au atras n mod deosebit atenia piscicultorilor;
- Ictiobus cyprinellus (Val.) bufalo cu gura mare;
- Ictiobus bubalus (Raf.) bufalo cu gura mic;
- Ictiobus niger (Raf.) bufalo negru.
Caracteristic pentru Catastomidae este greutatea mare, pn la 5 kg i
rata accelerat de cretere.
Diferitele specii de Catastomidae au deosebiri caracteristice n ceea ce
privete conformaia gurii i a aparatului branhial. Aceste deosebiri stabilesc
particularitile i caracteristicile individuale de hrnire, astfel:
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
297
- Ictiobus cyprinellus, are gura mare i dispus superior, aparatul
branhial are un caracter filtrator;
- Ictiobus bubalus i Ictiobus niger, au gura mai mic i dispus inferior,
lamele branhiale sunt mici, scurte i mai groase, fiind specializate n mai mic
msur la filtrarea hranei. Aceste dou specii au foarte multe asemnri
morfologice n perioada de alevinaj.
- n funcie de regimul hidrotehnic i hidrologic, necesitile fiziologice ale
Catastomidelor sunt asemntoare cu cele ale crapului i a petilor
fitoplanctonofagi.
- Elementul fundamental, care marcheaz grania arealului de populare cu
Catastomidae, este temperatura.
- n general, sunt specii de regiuni cu temperaturi mai ridicate i ap cald iar
n apele reci au un ritm de cretere ncetinit. Sunt ceva mai pretenioase la
cldur dect crapul. Se pare c specia cea mai dependent de factorul termic
este Ictiobus bubalus. Din punct de vedere etologic, exist deosebiri de
comportament ntre cele trei specii. Att Ictiobus cyprinellus ct i Ictiobus
bubalus triesc cu precdere n masa apei, fiind peti de crd. Ictiobus niger,
triete n straturile de ap din apropierea fundului, alturi de crap.
- Cele trei specii de peti bufalo, sunt mari consumatori de plancton. Dintre
acestea: Ictiobus bubalus i Ictiobus niger folosete uneori i hrana bentonic
atunci cnd ea este din abunden. Ictiobus cyprinellus, este cea mai
adaptabil creterii i mai valoroas pentru aclimatizare n condiii de
captivitate, mai rezistent i mai puin pretenioas la concentraia de oxigen
a apei.
- n general, cele trei specii sunt rezistente la boli mai ales infectocontagioase.
Nu s-a semnalat n timpul aclimatizrii prezena hidropiziei infecioase,
branhiomicozei i inflamaia vezicii nottoare. Se mbolnvesc frecvent de
ihtioftiriaz i contracteaz pn la vrsta de doi ani Lerneaza.
- Sub aspect culinar i de industrializare, indicele de carnozitate i consisten
a crnii precum i repartizarea uniform a grsimilor i muchilor la cele trei
specii, le situeaz printre speciile cu gust rafinat pretabile pentru preparate
semiindustriale, n special afumate.
Perioada de reproducere a Catastomidaelor se situeaz ctre sfritul lunii
mai -iunie, ntre crap i petii fitoplanctonofagi, la temperatura de 16 - 20C.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
298
Perioada optim pentru reproducere este sfritul lunii aprilie, nceputul lunii
mai (16 - 17C), cu cedarea ntregii cantiti de icre. n cazul cnd n aceast
perioad nu exist condiii prielnice pentru reproducere, se poate instala
fenomenul de atrezie ovarian cu autoliza icrelor.
Reproductoarele femele de Ictiobus cyprinellus, ajung la maturitatea
sexual pn la 3 ani, de Ictiobus niger la 4 ani, iar de Ictiobus bubalus la 5 ani.
Masculii se matureaz sexual cu un an mai devreme pentru fiecare dintre
cele cinci specii. In stadiul de maturare, care ncepe din luna septembrie,
masculii iau caractere sexuale secundare bine evideniate. Ele se manifest sub
forma unei haine nupiale cu butoni caracteristici presrai nu numai pe cap i
pe tot corpul. n lunile aprilie - mai, aproape toate femelele n vrst de trei ani
devin mature sexual.
La Ictiobus niger, la vrsta de 3 ani, gonada cntrete 100 g, iar
coeficientul de maturare este de 4,9. Instalarea maturitii sexuale se distaneaz
considerabil de cea a lui Ictiobus cyprinellus, atins cu un an, doi mai trziu.
Dup particularitile anatomo-fiziologice ale procesului de reproducere,
cele trei specii de Catastomidae, au multe particulariti comune cu cele ale
crapului, ceea ce este evident faptul c aceste specii vor gsi, la noi n ar
condiii favorabile pentru reproducere, att n apele naturale, amenajrile
piscicole ct i n bazinele de acumulare.
Reproducerea are loc dirijat n heleteie de reproducere de tipul celor de
crap. Familiile de reproductori sunt formate din doi masculi i o femel.
Depunerea pontelor i fecundarea icrelor are loc natural, iar actul reproducerii se
produce cu mult zgomot. Dezvoltarea embrionar dureaz 5 zile la o temperatur
de 19C, iar resorbia sacului vitelin are loc la 3 zile dup ecloziunea
embrionului. S-au ntreprins lucrri experimentale de reproducere att natural-
dirijat ct i artificial. Tehnologia i etapele folosite sunt similare cu cele de la
reproducerea artificial a crapului i anume:
- Stimularea hormonal a maturrii reproductorilor prin folosirea unor doze de
hipofiz, cu cele administrate petilor fitoplanctonofagi. Folosirea hipofizelor
de crap, caras, pltic, bufalide i chiar Coregonidae.
- Pentru realizarea tehnologiei de reproducere artificial a speciilor de
Catastomidae i creterea larvelor pot fi folosite cu succes instalaiile i
aparatura de reproducere a crapului i a petilor fitoplanctonofagi.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
299
Tot din ordinul Cypriniformes, subordinul Siluroidei, familia Ictaluridae
(sin.Ameiuridae), urmeaz a fi introdus n piscicultura rii noastre petele pisic
de canal (Ictalurus punctatus). Este originar din regiunea marilor lacuri din
America de Nord i din bazinul Mississipi de unde s-a rspndit n toat America,
n Canada i Mexic. n prezent, datorit calitilor sale deosebite a fost importat
n multe ri cu piscicultura avansat din Europa.
Larvele eclozate sunt transparente. Ele rmn dou zile n interiorul
cuibului, dup care ncep s noate spre suprafa. Sacul vitelin se resoarbe,
apare pigmentaia i ncep s se hrneasc.
Petele pisic este considerat omnivor. Alimentaia natural este variat,
constnd din crustacei, insecte, viermi, peti, resturi organice etc. Este un pete
cu tendine bentofile, ritmul de hrnire mai rapid dect al crapului. Totui,
datorit stomacului bine dezvoltat, fiziologia nutriiei este mai apropiat de aceea
a pstrvului. n condiii de cretere intensiv, hrana natural se obine prin
ngrarea heleteielor ca n carpicultur, iar hrana suplimentar, prin
administrarea unor furaje granulate dup reetele asemntoare celor practicate
n salmonicultur.
O alt specie Nord American, care urmeaz a fi introdus n piscicultura
romneasc este bibanul cu gura mare , bibanul negru, sau bibanul-pstrv
(Micropterus dolomien), din ordinul Perciformes, subordinul Percoidei, familia
Centrarchidae. n America de Nord se ntlnete n apele stttoare sau lin
curgtoare, iar la finele secolului trecut s-a aclimatizat i n Europa (Cehia etc).
Speciile se aclimatizeaz uor, sunt rezistente la transport, prefer apele
calde, mpotmolite, ape stttoare sau lin curgtoare, nu exist migraii, se
deplaseaz puin, n timpul iernii, nu intr n amorire, lucru important pentru
biologia bazinelor piscicole i pentru pescuitul sportiv (Fig.72).
Sunt specii puin pretenioase din punct de vedere hidrobiologic, n cretere
mixt cu crapul sporete producia, distruge larvele, insectele, mormolocii,
broatele, petii fr valoare economic etc.
Atinge maturitatea sexual la trei ani, mai rar la doi ani. Reproducerea are
loc primvara, n luna aprilie, la o temperatur de 18 - 19C, mai rar la 15C.
Identificarea sexelor dup semnele exterioare se face dup pata neagr situat n
partea superioar a operculului, mai dezvoltat la masculi, tot la masculi, n
interiorul aleii inferioare se gsete o mic umfltur concav de culoare brun.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
300
O femel depune 5.000 - 17.000 icre cu diametrul de 0,6 - 0,9 mm, mai rar
pn la 1,2 mm. Icrele sunt depuse n mici adncituri n nisip, pietre sau cuiburi
din plante i apoi sunt pzite de mascul. Durata incubaiei este de 5 - 7 zile la 18
19C. Alevinii n vrst de 9 - 10 zile dup ce se resoarbe parial sau total
sacul vitelin, trec la hrnirea activ cu fitoplancton i n special zooplancton, apoi
cu larve de insecte fitofile. Dup dou luni, puii ajung la 5 cm lungime. La 10 cm
lungime devin ihtiofagi neabandonnd consumul insectelor. Au preferin pentru
puietul de lin. Puietul se dezvolt uniform, evitndu-se canibalismul. Prefer
numai hrana vie. Pentru producerea puietului de o var n scopul popularii
apelor naturale i creterii lui cu alte cyprinide sunt folosite mai multe metode:
Aclimatizarea n numeroase ri a bibanului se datorete faptului c are
carnea foarte gustoas, fin, dietetic, importan mare pentru pescuitul sportiv
cu undia, faptului c se prinde uor n tot timpul anului i altor caliti.
Dintre speciile originare din India, n perspectiva de a fi introduse n apele
din ara noastr sunt cele din Ordinul Cypriniformes, subordinul Cyprinoidei,
familia Cyprinidae, respectiv un numr de 4 specii : Catla catla, Labeo rochia,
Cirrhina mrigala, Varicorhinus capoeta heratensis, toate specii reofile,
planctonofage i detritofage.
Speciile de peti din genul Tilapia, fac parte din punct de vedere sistematic
din ordinul Perciformas, subordinul Percoidei, familia Ciclidae. Dup cel de al
doilea rzboi mondial se crete n mai multe ri printre care i Rusia.
Sunt specii fitofage, dulcicole, din Africa, cu numeroase varieti locale.
Triesc la temperaturi de 20 - 28C. Peti robuti, puin pretenioi fa de
coninutul apei n oxigen, suport bine temperatura ridicat, transportul, se
reproduc uor. Un numr mare de specii sunt eurihaline, suportnd bine i apele
salmastre, de exemplu Tilapia mossambica i Tilapia nilotica.
In vederea reproducerii, masculii fac cuiburi pe fundul apelor unde femelele
depun icrele i apoi dup fecundare acestea sunt incubate, la unele specii, n
cavitatea bucal, de femele sau masculi (Tilapia mossambica i Tilapia
macrochira).
Dimorfismul sexual este evident, masculul prezentnd naintea analei dou
orificii: genital i urinar, iar femela trei: anusul, orificiul genital i cel urinar.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
301
Tilapia devine matur n a doua parte a dezvoltrii cnd are 15 cm lungime
i se reproduce la 21 C. n regiunile calde (tropicele) se reproduce tot anul, la
fiecare 5 - 6 sptmni.
La lungimea de 4 - 5 cm larvele de Tilapia consum hran suplimentar ca
deeuri de cereale, iar speciile erbivore mai consum i plante ca frunze de
manioc, porumb etc. Gradul de dezvoltare atins de Tilapia depinde mai ales de
cantitatea de hran pe care o gsete. n apele naturale, speciile mari ajung la 40
cm lungime i 1.200 - 1.300 g. n mod obinuit sunt comercializate exemplare de
20 cm, n greutate de 150 g.
Sunt peti cu valoare economic i sunt crescui n heleteie mari, avnd n
medie 1.000 mp, sau n heleteie mici avnd 100 - 500 mp cu adncimea de
minimum 50 cm, sau n iazuri, unde dau cte dou producii pe an.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
302

CAPITOLUL IX TEHNOLOGIA DE CRETERE A ALULUI
9.1. Ecologia i importana economic
alul (Stizostedion Lucioperca), Familia Percidae, triete n apele dulci,
stttoare sau lin curgtoare, suportnd cu uurin i apeie salmastre pn la o
salinitate de 10-12%.
Prefer apele curate, cu fund tare, de nisip, scrdi sau argil, bine
oxigenate (9 mg 0
2
/l), fiind rar n blile deltei npdite de vegetaie i mloase i
mult mai frecvent n lacurile lito'rale, abundent n ntregul complex Razelm,
deplasndu-se n timpui reproducerii n ape puternic ndulcite.
Reproducerea are loc primvara; ea ncepe la o temperatur de 10C, dar
toiul btii are loc ntre 14C i 16C. Obinuit, epoca do reproducere coincide cu
luna aprilie. Uneori, n funcie de temperatur, reproducerea poate ncepe din a
doua jumtate a lunii martie sau se poate prelungi i n mai, c-xcepionai chiar la
nceputul lunii iunie
Maturitatea sexual este atins la 2-3 ani dc masculi i 3-4 ani de femele.
Icrele au diametrul do 0,80-1,50 mm, sunt aderente din cauza materiei
lipicioase cu care sunt nvelite. Ele sunt depuse n ap la adncime mijlocie (1-3
m), pe fund tare, dar mai ales pe vegetaie dur i pe crengi, ntr-o singur porie.
Prolificitatea este de 50.000-300.000 de boabe de icre de fiecare femel, n
funcie de vrst i de talie.
Dimorfismul sexual este slab pronunat. Femelele sunt mai mari dect
masculii de aceeai vrst i au, n epoca de reproducere, corpul mai nait i mai
gros, capul mai mic.
Icrele sunt pzite de masculi pn ia ecloziunea larvelor. Ele se pot dezvolta
att n ape complet dulci, ct i n ape salmastre, pn la o concentraie de
9,34%, dar la o salinitate mai mare de 2%
0)
foarte multe larve mor n primele
stadii. Perioada de incubaie a icrelor variaz In funcie dc temperatur: ia 10-
18C ea dureaz 6-12 zile. Totalul de zile grade necesare pentru ecloziunea icrelor
este de 90-140 (n apele noastre cea. 100). Mrimea larvei n momentul ecloziunii
este n funcie de durata incubaiei: n medie ajungnd la 5-6 mm. Resorbia
sacului vitelin se face dup 9-10 zile de la ecloziune.
Ritmul de cretere variaz n funcie de latitudine i de condiiile mediului.
Puietul atinge la sfritul primei veri o lungime do 9-20 cm, n medie 12 cm, i o
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
303
greutate de 10-40 g, n medie 30 g. La sfritul celei de-a doua veri, lungimea de
18-49 cm i greutatea de 80-400 g, la vrsta de trei veri 25-59 cm lungime i
165-1.100 g ia vrsta de 7 ani atinge 61-74 cm lungime i 2.700-3.600 g.
Hrana. Larva, din momentul resorbiei sacului vitelin, i puiul n primele
stadii se hrnesc cu plancton; mai trziu puiul trece la hrana cu organisme mai
mari (miside. gamaride, larve de tendipedide i chiar plante) i deja spre sfritul
primei veri devine n mare msur ihtiofag. Din al doilea an de via, alul
devine aproape exclusiv ihtiofag. Consum speciile de peti pe care le are la
dispoziie, inclusiv i puii proprii.
Importana economic. Carnea alului este alb, cu puine oase i foarte
gustoas, dei alb (0,4% grsime). Acest fapt, precum i creterea sa foarte
rapid fac alul unul dintre petii notri cei mai valoroi. Fiind consumator mai
mult de peti mici, rar de crap, alul este rpitorul ideal spre a se folosi ca pete
poliist n proporie de 10% n unitile naturale i n heleteie.
Razelmul este cel mai mare productor de alu. n ara noastr
funcioneaz centrul de la Enisala, pe canalul Babadag-Razelm, care produc icre
embrionate de alu; cu acestea se fac anual populari n diverse bli ale Dunrii
i lacuri litorale.
Popularea alului ca specie suplimentar asigur bazinul mpotriva
rspndirii epizotiilor i previne invadarea heleteielor cu pete de mic valoare
economic.
Deoarece se hrnete cu pete viu, producia maxim de alu la hectar nu
depete 40-50 kg, ceea ce cu un consum mediu specific de 7-10 reprezint 300
pn la 500 kg pete viu consumat.
9.2. Caracteristicile tehnice ale reproduciei dirijate i artificiale
Puietul de alu necesar popularii heleteielor de cretere se obine n
staiuni de reproducere dirijat i artificial, care asigur o baz specific i n
concordan cu diferitele etape ale acestui proces. n general, aceste staiuni
cuprind: bazine de iernat, bazine de parcare, bazine de reproducere, hala de
expediie a icrelor fecundate, aparate i instalaii de incubaie i bazine de
creterea puietului.
a) Bazinele de iernat sunt necesare numai dac procurarea reproductorilor
se face din toamn. Sunt nite heleteie cu suprafaa de 0,5-2 ha, avd un debit
de ap de 20-30 l/s/ha.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
304
b) Bazinele de parcare sunt folosite pentru etapa de carantin, de la
pescuire, pn la trecerea reproductorilor n bazinele de reproducere. Au
dimensiuni de 10-15 x 3-4 x 1,5 m, cu un debit de asigurare de 20-30 l/s/ha.
c) Bazinele de reproducere sunt fie mici heleteie cu dimensiuni de 20-30 x
10-15 x 1,5-2 m, sau sub form de arcuri sau oboare, amenajate n bazine
naturale, canale s a u heleteie i se construiesc fie din garduri din ipci, fie din
plas de srm. nlimea gardului este de 2-2,5 m, avnd cel puin 1,5 m sub
nivelul apei, iar laturile cu dimensiunile de 20 x 20 m. De-a lungul fiecrui bazin
sau arc se construiete o pasarel de lemn, iar cuiburile se aeaz n dreapta i
n stnga acestuia.
n bazinele de reproducere se instaleaz saltelele pentru depunerea icrelor,
care sunt confecionate din rdcini de salcie sau cetin de brad, sub forma unui
strat de 10-15 cm grosime, care se prind ntr-o reea de nuiele. O saltea are
dimensiunile de 80 x 80 cm, fiind prevzut cu un sistem de ancorare n ap la
diferite adncimi. Saltelele pot fi aezate i n couri de nuiele de rchit strns
mpletite n care fraciunile de cuib sunt instalate pe rame. Courile de incubaie
sau de eclozare se instaleaz n heleteiele de reproducere sau predezvoltare.
Dup eclozare larvele de alu ies prin mpletitura coului n eleteu ncepnd a
se hrni n scurt vreme pe cont propriu.
d) Hala de expediie a icrelor fecundate, tip cldire simpl servete la
depozitarea materialelor pentru confecionarea cuiburilor i ca baz de ambalare
i transport al icrelor embrionate. Hala este prevzut cu instalaie de ap, mese
pentru ambalare i lzi pentru ghea.
e) Aparatele i instalaiile de incubaie, sunt fie couri speciale din nuiele,
fie lzi incubatoare tip Enisala, construite dintr-un schelet de lemn n form
paralelipipedic, cu dimensiunile de 1 x 0,60 m, care se mbrac cu o plas din
sit galvanizat cu ochiurile de 1 mm. Latura de deasupra este mobil i se
nchide i se deschide ca o u. n interior se instaleaz 6-7 rame pe care se pun
saltelele cu icre embrionate. Lzile sunt prevzute cun sistem de ancorare,
putnd fi lsate la adncimi de 1-2 m n zonele linitite din lacurile sau
heleteiele care vor fi populate cu icre. n unele ri se practic reproducerea
artificial pe aceleai principii ca la crap.
f) Bazinele de cretere, au suprafaa de 3-5 ha, jar debitul de alimentare de
5-8 l/s/ha, cu fundul pietros, nisipos sau scrdi. n aceste bazine se introduc
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
305
ngrminte organice i minerale pentru a determina dezvoltarea hranei
necesare larvelor (planctonul). Aceste heleteie se populeaz cu puiet de alu n
vrst de 5 sptmni.
9.3. Tehnologia reproducerii dirijat-artificiale
a) Asigurarea lotului de reproductori. Imediat ce temperatura apei a ajuns
la cea. 12C, reproductorii, care au iernat n cresctorie n bazine de iernat unde
s-a asigurat puietul viu pentru hran, se sorteaz pe familii (1/1) i se lanseaz
n heleteiele de reproducere. n arcuri se introduc 15-20 de femele i tot atia
masculi; n heleteiele sau bazinele naturale, n care se amenajeaz arcuri cu
mprejmuiri de plas sau pnz de moar, cu latura de 4 x 4 m, se introduc 3-4
masculi i 15 femele; n heleteiele de reproducere, cu suprafee de 500-1.000 mp
i cu fundul nisipos, se introduc 20-30 de femele i tot atia masculi.
Familiile de reproductori se introduc dup ce n ap s-au ancorat, cu pari,
cuiburile de reproducere.
Se folosesc femelele cu greutatea de 1,5-2,0 kg/buc i masculii care sunt
de dimensiuni mai mici: cea. 0,750 kg/buc. Fiecare femel asigur 150.000-
200.000 icre pentru un kilogram greutate vie.
Reproducerea are loc n mod natural pe substratul cuiburilor la
temperaturi de 12-16C, fixate la adncimea de 1-2 m i la 2-3 m de mal, pentru
ca reproductorii s nu fie deranjai. De ndat ce se constat c btaia alului
a nceput, saltelele vor fi controlate zilnic n vederea colectrii, ambalrii i
expedierii icrelor la unitile de cretere ce urmeaz a fi populate cu alu. Icrele
sunt depuse n general n zona central a saltelei. Se colecioneaz icrele
fecundate de bun calitate, eliminndu-se cele infestate cu Saprolegnia sau
nefecundate. Icrele fecundate sunt glbui, transparente i sticloase, pe cnd cele
nefecundate sunt albicioase i netransparente.
n cazul cnd se urmrete obinerea puietului n cresctorie, substratul cu
icre fecundate, este instalat n couri de eclozare sau lzi incubatoare, care se
ancoreaz n heleteiele de predezvoltare.
Dup eclozare larvele de alu ies prin mpletiturile coului sau ochiurile
lzii n heleteu ncepnd a se hrni n scurt vreme pe cont propriu.
Experimental s-a folosit metoda incubaiei icrelor n diferite tipuri de
aparate: Seth-Green, Californian i Zug-Weiss.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
306
De o importan major este alegerea zonelor unde urmeaz a fi lansate
incubatoarele, n bazinele de cretere. In primul rnd este necesar ca lacurile,
blile sau heleteiele care vor fi populate cu icre embrionare de alu s
ndeplineasc toate condiiile hidrochimice i hidrobiologice cerute de biologia
acestei specii. Se cer ape de bun calitate, cu o cantitate redus de suspensii i
cu o bogat baz trofic pentru larve i pui. Incubatoarele vor fi instalate la
adncimi de 1,5-2 m, unde fundul este nisipos sau argilos, fr ml, pe ct se
poate n zone mai linitite. Lzile de incubaie se ancoreaz n aa fel ca s
pluteasc n masa apei la o adncime de 1,50-2 m.'
Puii de alu sunt pescuii din heleteiele de predezvoltare dup o perioad
de 25-30 zile timp n care au ajuns la greutatea medie de cea. 1 g. Puii pot fi
pescuii n exteriorul heleteielor folosindu-se instalaii speciale pentru recoltarea
lor automat.
Instalaiile constau din cutii de form paralelipipedic ce se racordeaz la
instalaia de evacuare a bazinelor printr-un cilindru din pnz de cort care este
meninut rigid prin cercuri de rchit sau cercuri metalice.
Prin cilindrul din pnz apa mpreun cu puii de alu trec n cutia
paralelipipedic confecionat din sit metalic susinut pe schelet de lemn sau
metal. Petele este colectat n timp de apa se scurge n canalul de evacuare. Puii
pot fi scoi din cutie cu paleta de tifon i trecui n vasele cu care sunt
transportai la heleteiele de cretere.
n heleteiele de cretere, un timp puii de alu continu s se hrneasc
cu plancton n paralel cu icre i larve de peti. Trec apoi la exemplare de peti
mai mari devenind rpitori tipici.
La sfritul perioadei de cretere ajung la greutatea de 25-30 g/buc. O
familie de reproductori asigur anual 15.000-20.000 pui n vrst de o var.
Puietul de alu poate fi crescut n pepiniere speciale pentru aprovizionarea
cresctoriilor carpicole la nevoie, n special pentru gospodriile semisistematce
unde lipsesc bazinele necesare obinerii lor.
9.4. Tehnologii moderne folosite n creterea altor specii de peti
Pentru folosirea deplin a resurselor trofice i realizarea unui maximum de
producie, se cresc i alte specii de peti cum sunt: somnul, tiuca, anguila,
chefalul, calcanul, cambula etc.

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
307
9.4.1. Creterea somnului (Silurus glanis, fam. Siluridae)
Somnul este o specie mai mult de ap curgtoare, care triete n rurile
mai mari, din zona de coline pn la gurile Dunrii. Triete permanent i n
unele ape stttoare, ndeosebi n lacurile litorale sau interioare curate, cu fund
nisipos.
Reproducerea are loc n a doua jumtate a lunii aprilie pn spre sfritul
lunii mai, la o temperatur a apei de 10-20C. n timpul reproducerii se grupeaz
n perechi. Icrele le depune n ap puin adnc, pe plante (peti fitofili), sau n
cuiburi. Dup depunerea icrelor, femela i masculul nu prsesc cuibul,
pzindu-le ctva timp de prdtori. Icrele au diametrul de 2 mm, putnd fi uor
reperate de petii ihtiofagi. Maturitatea sexual este atins la vrsta de 3-4 ani i
la dimensiunea de cel puin 50 cm. Prolificitatea este relativ mic, variind de la
60.000-100.000 de boabe icre.
Perioada de incubaie a icrelor dureaz 3-4 zile; la ecloziune larvele
msoar 7 mm. Sacul vitelin se resoarbe la 4-5 zile, cnd ncepe hrnirea activ.
La 3 luni, puietul are 11-15 cm.
Ritmul de cretere este rapid, atingnd dup primul an 14-20 cm, dup al
2-lea an 25-30 cm, dup al 3-lea an 36-41 cm, dup al 5-lea an 58-62 cm i 1 kg
greutate, iar la 20 de ani atinge 186 cm i peste 40 kg.
Se hrnete cu animale pe care le vneaz activ n cursul nopii; ziua st de
obicei ascuns. n timpul iernii se hrnete ndeosebi cu larve de diptere i
efemeride; mai trziu devine de preferin ihtiofag, dar consum i crustacei,
viermi i batracieni. Ocazional consum psri acvatice i mamifere.
Este o specie cu mare importan economic, carnea este alb, gustoas,
lipsit de oase, fiind mult apreciat. Icrele sunt toxice.
n iazuri i heleteie este rar crescut, ca pete poliist, fiind consumator mai
ales de peti mruni, nevaloroi, nu este un rpitor duntor. De obicei nu se
reproduce n heleteie, se introduce an de an ca puiet. n multe ri a devenit
obiectul unei pisciculturi intense datorit calitilor sale.
n vederea reproducerii dirijate i a dezvoltrii larvelor i puilor de somn
sunt necesare bazine pentru parcarea reproductorilor n suprafa de 200-300
mp i o adncime medie de 2-2,5 m, alimentate cu un curent continuu de ap
curat; bazine pentru depunerea icrelor, avnd suprafaa de 100-200 mp i
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
308
adncimea de 1 m. n aceste bazine se instaleaz saltele cu dimensiuni de 1,2 x
1,2 m aezate la o distan de cea. 5 m una de alta.
Bazinele pentru incubaia icrelor, avnd dimensiuni de 3 x 3 x 0,5 m,
alimentate cu ap curent i cu o temperatur de 18-25
C
C, n care se trec
saltelele cu icre i n care se pstreaz larvele timp de 3-4 zile, de unde sunt
trecute n bazinele de predezvoltare, n suprafa de 200-300 mp i adncimea de
1-1,5 m, n care se introduc 10-15 larve/mp. nainte de introducerea larvelor,
aceste bazine se pregtesc pentru dezvoltarea planctonului, administrndu-se
ngrmintele minerale i organice. n aceste bazine larvele se cresc timp de 3-5
sptmni, cnd ajung la 5-7 cm i 1-5 g bucata.
Dup acest interval, larvele sunt trecute n bazinele de creterea larvelor
pn la vrsta de 1 an. Acestea au suprafaa de 1.000-2.000 mp. Densitatea de
populare este de 10 larve/mp. Hrana const din hran natural la care se
adaug hran artificial sub form de carne de vit sau pete proaspt sau hran
granulat.
Pentru depunerea icrelor i incubaie se poate folosi un singur eleteu, n
suprafa de 1.000 mp, n care se introduc 5 perechi de reproductori,
instalndu-se un numr dublu de saltele. Dup aproximativ 5 sptmni de la
eclozare se pot recolta larve de cea. 5 cm, cu care se populeaz heleteiele de
creterea crapului n vara a 2-a sau a 3-a. Densitatea de populare cu larve de
somn este de 1.000-2.000 exemplare/ha, toamna recoltndu-se puii de o var de
40-100 g, randamentul fiind de 10-20%.
Pentru depunerea icrelor, incubaia, dezvoltarea i creterea larvelor de
somn se pot folosi i heleteiele de ngrarea crapului, n care se introduc 3
perechi de reproductori sau, saltele cu icre fecundate.
9.4.2. Creterea tiucii (Esoxlucius-fam. Esocidae)
tiuca este o specie dulcicol, puin oxifil, triete att n ruri (pn n
zona colinar), prefernd apele lent-curgtoare, ct i apele stttoare cu
vegetaie, i cele salmastre. Suport apele cu mult substan organic.
Exemplarele tinere triesc n grupuri mici, adulii sunt solitari.
Reproducerea are loc n februarie-martie, prelungindu-se uneori pn n
aprilie; la temperatura apei de 6-8C. Icrele sunt depuse pe vegetaie, de care se
lipesc, apoi se desprind devenind planctonice. Dezvoltarea embrionar dureaz
12-13 zile. Fecunditatea variaz n funcie de talia petelui, ntre 16.000-
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
309
1.000.000 de boabe icre. Maturitatea sexual este atins n mod obinuit la 3-4
ani, masculii se matureaz naintea femelelor. Alevinii n momentul ecloziunii
msoar 6,7-7,6 mm, dup 10 zile ating 10 mm, dup 15 zile 15 mm. Ei se
hrnesc cu plancton; dup 2-3 ani ncep s consume puiet de pete.
Adulii sunt aproape exclusiv ihtiofagi, atacnd petii mari, pn la 33%
din greutatea proprie.
Este o specie cu importan economic apreciabil, innd seama de
calitile crnii i ale icrelor sale. Totodat trebuie evideniat i rolul su n
bioeconomia bazinelor naturale pe care le populeaz, constituind un factor de
echilibru ntre specii.
Se practic creterea puietului de tiuc n vederea repopulrii apelor
naturale (esocicultura).
Pentru reproducerea artificial a tiucii i dezvoltarea larvelor se folosete,
n general, aceeai baz tehnic ca la salmonide sau crap, dar cu unele
particulariti determinate de cerinele bioecologice ale acestei specii. n acest
scop sunt necesare bazine pentru parcarea reproductorilor naintea
reproducerii; bazine mici de 700-800 mp, sau bazine cu circuit continuu de ap
i condiii optime de temperatur i oxigen.
Instalaiile pentru incubaia icrelor sunt n general similare celor folosite la
pstrv: incubatoarele Zug-Weiss, cu capacitate de 6-8 I, n care se pot incuba 1-
1,5 kg icre, debitul de primenire fiind iniial de 3-4 l/minut, apoi crete dup 24
de ore de la fecundarea icrelor la 4-6 l/minut, iar nainte de eclozare se reduce la
2-3 l/minut. Incubatorul Kanneqietar, este un vas tronconic, din material plastic
sau sticl, prevzut la margine cu un uluc de scurgere a apei i cu fundul din
sit, cu ochiuri de 0,5 mm. Alimentarea cu ap se efectueaz de la fund, printr-o
conduct. Capacitatea incubatorului poate fi de la 6-20 I.
Incubatorul Mac Donald este construit dintr-un cilindru de sticl nchis la
captul posterior, cu dimensiunile 40 x 50 x 15-20 cm. La conducta de ap, care
este aezat deasupra aparatului se ataeaz o eava, prevzut la capt cu o
duz, care se introduce pn la fund n aparat. Circulaia apei n aparat se
efectueaz astfel, de jos n sus. n aparat se introduc icrele fecundate i se
regleaz debitul apei n jur de 3 l/minut.
Instalaii i bazine pentru creterea larvelor, folosite n prima etap.de
dezvoltare a larvelor, fie sub forma puiernielor speciale, din lemn sau beton, de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
310
form dreptunghiular, avnd dimensiunile de 375 x 170 x 45 cm, asigurate cu
curent continuu de ap curat i bine oxigenat, la temperatura de 12-13C,
plasate n apropierea unor lacuri sau heleteie bogate n plancton pentru hrana
larvelor; sau se pot folosi n acelai scop heleteiele pentru dezvoltarea larvelor de
crep sau heleteiele de cretere a crapului.
Fecundaia artificial se face prin metoda uscat, iar colectarea icrelor i a
spermei are loc prin masarea abdomenului. La un numr de 50.000-60.000 icre
se adaug 3-4 cmc lichid spermatic.
Dup ce icrele au fost splate n mai multe ape se introduc n incubatoare,
fiind supravegheate continuu i eliminate icrele infestate cu Saprolegnia.
Creterea n heleteiele de crap a larvelor de tiuc, ca specie secundar,
este destul de rentabil. Se populeaz heleteiele de crap de cel puin dou veri,
iar larvele de tiuc care se introduc au vezicula resorbit, fiind n etapa nutriiei
exogene. Densitatea de populare este de 500-1.000 larve/ha, obinndu-se o
producie de pui n primul an de 10-50 exemplare/ha, cu lungimea de 20-40 cm
i greutatea de 200 gr.
9.4.3. Creterea anghilei (Anguilla anguilla, fam. Anguillidae)
Anghila, este o specie migratoare catadrom, hrnirea i creterea au loc n
apele dulci pentru femele i cele salmastre (marine i litorale) pentru masculi.
Femelele triesc att n apele stttoare, ct i n ruri, ndeosebi n cele adnci,
unde obinuiesc s-i sape gropi sub maluri. Duce o via mai mult nocturn.
Maturitatea sexual este atins la vrsta de 8-14 ani la masculi i 10-18
ani la femele, care coboar pe ruri ajungnd n mare ndreptndu-se n regiunea
Mrii de Sargase, unde are loc reproducerea. Larvele au un aspect cu totul diferit
de al adulilor, fiind asemntoare unor frunze de salcie, considerate mult timp
ca gen i specie diferit, sub numele de Leptocephalus brevirostris, ele sunt
antrenate de ctre curentul Golfstrom, ajungnd dup 2-3 ani pe coastele
Europei, se metamorfozeaz, transformndu-se n aa-zisele civele, asemntoare
adulilor, care parte urc n susul fluviilor, parte rmn n apele litorale; acestea
din urm devin masculi.
Leptocefalii se hrnesc cu zooplancton, iar adulii cu animale mai mari
(nevertebrate, batracieni i ndeosebi peti).
Carnea anghilelor este gras i extrem de gustoas. n rile vest-europene
i n alte ri, puii de anghile (civele) se cresc n iazuri i lagune litorale.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
311
Piscicultura acestei specii const n popularea apelor naturale i creterea
ei intensiv n heleteie. Anghila suport foarte bine transportul fr ap n
atmosfer umed, cu ghea, n lzi speciale.
S-a reuit i reproducerea artificial a anqhilei, folosind extract hipofizar.
Puietul poate fi crescut n bazine mici, avnd suprafaa de 1.000-3.000 mp,
adncimea de 0,40 m i un debit permanent de ap, hrnirea fcndu-se cu
Tubifex, apoi cu pete mrunt, carne tocat i hran granulat. Producerea
anghilelor de consum, se face n bazine mai mari, de 5.000-10.000 mp, avnd
adncimea de 1-1,5 m, cu un debit redus de ap. aplicnd alimentaia
suplimentar granulat, socotind 10% fa de greutatea petelui crescut. n
aceste bazine se introduc 20-30 de buci, n greutate de 10-20 g la 1 mp,
producia scontat la 1 mp ajungng la 1,2-2 kg, sau 12-20 t/ha.
La noi n ar aceast specie prezint interes pentru popularea lagunei
litorale Razelm, sau a apelor termale.
9.4.4. Creterea chefalului (Mugii cephalus - fam. Mugilidae)
Chefalul sau labanul, una dintre cele 4 specii de Mugilidae care se
ntlnesc i pe litoralul romnesc al Mrii Negre: Mugii ramada (platarin), Mugii
auratus (chefal, singhil) i Mugii saliens (ostreinos). Toate speciile de mai sus,
sunt marine, eurihaline, stenoterme, ptrund n lacurile litorale salmastre i
chiar dulci. Ierneaz n mare. Reproducerea are loc numai n mare, att n larg,
ct i n vecintatea rmului, ncepnd din mai i pn n septembrie. Icrele
sunt pelagice; diametrul lor este de 0,7-0,8 mm. Larva are la ecloziune 2-2,5 mm,
sacul vitelin persist pn la vrsta de 5-6 zile. Ecloziunea avnd loc vara trziu,
puietul atinge n primvara anului urmtor abia 4-5 cm, iar la sfritul celei de-a
doua veri 6-9 cm fr caudal.
n mare, Mugilidele se hrnesc mai ales cu diatome, amfipode, n lacurile
litorale consum detritus vegetal, alge, infuzorii, polichete i crustacee bentonice
sau planctonice.
Carnea celor 4 specii este gras i foarte gustoas. Dintre toate speciile,
labanul crete cel mai mare, valoarea sa depind pe cea a celorlalte specii.
Cantitativ domin Mugii auratus. Cantitile pescuite au sczut odat cu
ndulcirea complexului Razelm, i mai ales a lacului Sinoe, care ddea cea mai
mare producie de chefali.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
312
Piscicultura acestor peti, att de preioi, pentru valorificarea apelor
salmastre, are loc prin reproducerea artificial. n general, reproducerea
artificial se poate efectua n staiuni din apropierea apelor salmastre sau de pe
lng rmul mrii, dotate cu instalaii de nclzit apa i bazine pentru maturare
sexual, depunerea icrelor fecundate, dezvoltarea planctonului i stocarea i
hrnirea puilor. In acest scop, reproductorii de aproximativ 800 g greutate
(femele de 5 ani i masculi de 4 ani) se pescuiesc primvara n mare, cnd
crdurile lor se apropie de coasta romneasc i se parcheaz n bazine
dreptunghiulare de 9 x 6 x 0,9 m mrime. Rezultate bune s-au nregistrat i
folosind bazine circulare cu diametrul de 4 m i adncimea de 1 m, cu ap
circulant i cu o temperatur constant n jurul a 26C unde sunt inui la un
regim de 6 ore lumin i 18 ore ntuneric. Reproductorii se controleaz i cnd
femelele au abdomenul rotunjit, lsat n jos i moale la palpat, se iau i li se
injecteaz suspensie de hipofiz de chefal sau crap, n proporie de 2-4 hipofize.
Dozele sunt fragmentate n 2-3 reprize, la intervale de 2-6-10 ore. Femelele
injectate se trec n bazine cu ap marin, n concentraie de 29-32%o clorur de
sodiu. Masculii nu se injecteaz.
Dup 16-25 ore de la ultima injecie se iau femelele i dac emit icre la o
apsare pe abdomen se mulg i icrele se fecundeaz cu lapii de la masculi,
folosind procedeele clasice.
Icrele fecundate se pun n bazine cu ap marin (32%o sare) la temperatura
de 22-24C, a cror capacitate este de 190 I ap i sunt bine aerate. Depunerea i
fecundarea icrelor se efectueaz i spontan, atunci cnd femelele injectate se
introduc n bazine la un loc cu masculi (n proporie de 2 femele i 3 masculi).
Icrele fecundate plutesc la suprafaa apei i dup jumtate de or i mresc
volumul.
9.4.5. Creterea calcanului (Schophthalmus maeoticus - fam. Bothidae)
Calcanul, o specie marin bentonic, proprie fundurilor nisipoase; puii se
hrnesc n vecintatea rmului, pe fund nisipos, i pe msur ce cresc se retrag
la adncimi mai mari. Adulii se ntlnesc iarna la adncimi de 60-70 m;
primvara prin martie-aprilie, se apropie de rm, pn la o adncime de 18-30
m. Dup reproducere se retrag din nou la adnc. Exemplarele tinere sunt foarte
euriterme (triesc vara la temperaturi de pn la 26C, iar iarna la 0-1 C) i
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
313
eurihaline, suportnd ape ndulcite pn la 6%
0
. Adulii sunt mult mai sensibili
la modificrile condiiilor de mediu.
Reproducerea are loc de la sfritul lui martie pn la nceputul lui iulie.
Icrele sunt pelagice; dezvoltarea lor are loc rar la suprafaa apei, obinuit la
adncimi de 25-30 m. Icrele de form sferic, au diametrul de 1,1-1,3 mm.
Perioada de incubaie dureaz 3-4 zile. Larvele eclozate msoar 2,1-2,2 mm.
Creterea e destul de nceat: dup 3 ani se atinge lungimea medie de 17,3 cm i
greutatea de 170 g, dup 10 ani 55 cm i 3,10 kg. Masculii devin maturi n anul
al 5-lea al vieii, iar femelele n al 6-7-lea an.
Larvele pelagice se hrnesc cu microplancton, exemplarele tinere cu crabi,
molute, Nereis, crevete i puiet de pete, iar ncepnd din al 4-lea - al 5-lea an
petii devin hrana principal.
Prezint importan economic prin carnea alb i gustoas, ndeosebi
naintea reproducerii.
Icrele de calcan obinute n urma injectrii cu suspensie hipofizar, sunt
incubate n incubatoare cu o capacitate de 10-12 I, sau de 5 I, la o temperatur
de 9-14C, fr a proceda la schimbarea apei.
Larvele sunt crescute n bazine de ciment de 2,5 mc, n care n prealabil
sunt introduse ngrminte pentru a favoriza dezvoltarea algelor monocelulare
care constituie hrana larvelor n primele zile. Dup cea. patru zile, sunt introduse
rotiferele marine.
9.4.6. Creterea cambulei (Pleuronectes flesus luscus- familia
Pleuronectidae)
Cambula, este o specie foarte eurihalin, triete att n mare, ct i n
lacurile litorale puternic srate, salmastre i chiar unele complet dulci. Triete
pe funduri nisipoase.
Maturitatea sexual este atins n al 3-lea an de via. Reproducerea are
loc att n mare, ct i n lacurile srate, din septembrie pn n iunie, cu
maximum de intensitate n ianuarie-martie. Icrele sunt pelagice i diametrul lor
este de 1,1-1,2 mm. O femel depune 400.000-2.000.000 de boabe icre. Larva are
la ecloziune, o lungime de aproximativ 2,9 mm.
Hrana const din alge i plancton pentru larvele pelagice, iar pentru larvele
bentonice i aduli din gamaride, viermi i molute.
Carnea este gustoas i se consum proaspt i conservat.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
314
n vederea obinerii puietului de cambul se aplic fecundarea artificial,
fr injecii cu suspensie de hipofiz, iar incubaia icrelor fecundate se face n
incubatoare Zug-Weiss.

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
315

CAPITOLUL X TEHNOLOGII DE REPRODUCERE I
DEZVOLTARE A STURIONILOR
10.1. Date generale privind biologia sturionilor
Sturionii (familia Acipenseridae), peti care populeaz apele emisferei
nordice, reprezentai n apele rii noastre prin 6 specii din care 4 specii migratoare,
anadroma, care ptrund n apele dulci pentru reproducere: morunul (Huso huso),
nisetrul (Acipenser guldenstaedti), pstruga (Acipenser stellatus) i ipul (Acipenser
sturio) i dou specii adaptate exclusiv la viaa n apa dulce: cega (Acipenser
ruthenus) i viza (Acipenser nudiventris).
Fiecare specie, cu excepia morunului, prezint una sau mai multe varieti,
de asemenea se ncrucieaz ntre ele i apar hibrizi interspecifici (ntre speciile
genului Acipenser - 5 la numr)i intergenerici (ntre speciile genului Acipenser i
genul Huso 4 la numr),fapt ce pune problema crerii de hibrizi pe cale artificial,
pentru obinerea formelor uor adaptabile condiiilor artificiale de via i care s
asigure n acelai timp i cea mai mare rentabilitate.
Prin deosebita lor valoare economic, care rezult din calitile superioare
nutritive i gustative ale crnii i mai ales a icrelor(icre negre) din vremuri
ndeprtate sturionii au atras atenia oamenilor, constituind un obiect de intens
pescuit sau de cretere.
Sturionii sunt peti cu longevitate mare. Maturitatea sexual o ating destul
de trziu i la o vrst ce variaz cu specia : morunul la 12 - 14 ani masculii, 16-18
ani femelele; nisetru 8-12 ani; ipul la 8 -14 ani; pstruga la 7 -9 ani; viza la 12 -
14 ani; cega la 4 -5ani.
Pentru depunerea pontei, speciile migratoare ptrund din apele Mrii Negre
pe enalul Dunrii i parcurg distane variabile i nainteaz n straturile de fund
ale apei. Stadiul de maturare este variat i sub influena curentului apei. Perioadele
de migraie marcheaz dou maxime anuale, prima, care este i cea mai intens,
are loc n februarie - martie, iar a doua n septembrie - octombrie. Aceste perioade
pot oscila cu o lun n plus sau n minus n funcie de condiiile hidrologice i
hidrobiologice ale anului respectiv.
Timpul i durata de depunere a pontei depinde de o serie de factori
ecologici, n special temperatura, care trebuie s fie optim ntre 12 - 18C.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
316
Sturionii, peti litofili. aleg zone relativ adnci (8 - 10m), cu substrat tare i
pietros, ferit de mlire i la curent puternic de ap (viteza apei 1 m/sec). Icrele lor
sunt foarte cleioase i se fixeaz puternic de substrat.
n general, masculii de sturion nu particip la depunerea pontei n fiecare
an. Sturionii se caracterizeaz printr-o prolificitate ridicat. Numrul de icre este
cuprins la morun ntre 360.000- 7.700.000, la nisetru ntre 140.000 - 300.000, la
pstruga ntre 20.000 - 360.000, la ip ntre 800.000 - 2.400.000, la ceg ntre
10.000 -30.000, iar la viz ntre 200.000 - 1.300.000. Eliberate n ap, icrele
pstreaz capacitatea de fecundare o perioad relativ lung de timp. Procentul de
fecundare este ridicat (circa 87,7%). In cursul embriogenezei, procentul total de
pierderi poate ajunge pn la 70%, datorit rpitorilor (60%) i nefecundrii icrelor.
10.2. Caracteristicile tehnice ale staiunilor de reproducere artificial
Pornind de la particularitile biologiei reproducerii sturionilor, tehnologia
nmulirii lor pe cale artificial cuprinde o serie de faze obligatorii dintre care :
alegerea, parcarea reproductorilor i stimularea maturrii celulelor sexuale n
vederea fecundrii lor n condiii special amenajate. Odat obinute, larvele
trebuie crescute i lansate la un stadiu de dezvoltare care s le asigure
supravieuirea n noile condiii. Numai puii de sturion, la vrsta de 40 -60 de zile,
au capacitatea de a alege condiiile de via specifice stabilite n cursul evoluiei i
se pot salva de urmrirea rpitorilor.
De aceea, o sarcin de baz a sturioniculturii este i cea a organizrii
judicioase a dezvoltrii larvelor i asigurrii hrnirii adecvate. Depimd faza de
trecere la hrnirea activ, creterea puietului se continu n heleteie pn n
momentul deversrii lor n fluviu.
Greutile pe care le ntmpin creterea sturionilor decurg din cantitile
reduse ce reproductori n apele naturale, pe de o parte i necesitatea creterii de
nevertebrate acvatice pentru hrnirea puilor cu hran vie pe de alt parte.
Conform fazelor de lucru necesare ce decurg din caracteristicile biologice
ale speciilor, la staiunile de reproducere artificial sunt necesare o serie de
amenajri i instalaii.
a) Bazine pentru parcarea reproductorilor, care sunt pescuii din apele
naturale n perioada de maxim migraie spre locurile de reproducere, cnd
temperatura apei atinge valori de 12 - 17C, gonadele aflndu-se n faza
premergtoare stadiului de natura re.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
317
n acest scop, se folosesc heleteie tip canale cu suprafaa pn la 0,5 ha,
eiungite, adnci de 2,5 m, cu malurile nclinate i fundul cu nisip grosier. Debitul
de primenire a apei de 0,02 l/s/mp pentru a asigura o bun oxigenare a apei.
Pentru o parcare mai ndelungat, se folosesc bazine ovale de 3x5 sau
3x5x6 m, cu adncimea de 1 m i cu circuit circular al apei. n fiecare bazin,
reproductorii se parcheaz separat pe sexe, n numr de 15 -25 de exemplare. n
aceste bazine, cu ajutorul unei instalaii de rcire i termoreglare se scade
temperatura apei pn la 2 - 4C, i n funcie de data prevzut pentru seria de
reproducere, se ridic treptat temperatura cu 1C/zi, pn la atingerea
temperaturii optime pentru reproducere.
b) Bazine pentru maturarea reproductorilor, care au ca scop nlesnirea
injectrii cu suspensie de hipofiz i controlul stadiului de maturare a
reproductorilor. Sunt bazine de beton tip Kazanski, cu nivelul apei reglabil,
avnd dimensiunea de 5 - 7 x 2 x 2 m, cu acelai debit de primenire a apei i cu
capacitatea de parcare 4-5 reproductori/bazin.
c) Bazine pentru creterea larvelor i puilor, care trebuie s satisfac
urmtoarele condiii tehice:
dimensiunea de 0,5-2 ha (raportul lungime/lime de 3/1);
malurile s fie nclinate pentru introducerea n zona de margine a
ngrmintelor;
adncimea poate fi uniform sau cu zone variabile, ns vidabil; n
apropierea gurii de evacuare trebuie s fie 2-3 m;
gurile de alimentare cu ap s fie prevzute cu instalaii pentru a
opri ptrunderea petilor rpitori, iar gurile de evacuare s fie prevzute cu
instalaii care s prentmpine trecerea sau blocarea puietului;
fiecare bazin n parte trebuie s fie asigurat cu alimentare separat;
cu bazine decantoare i decantoare-filtru.
Pentru dezvoltarea normal a larvelor n primele etape ale dezvoltrii
postembrionare i n special la trecerea la hrnirea activ (exogen), care s-a
dovedit a fi cea mai critic, se folosesc juvelnice ancorate direct n heleteiele de
cretere, juvelnice care sunt cutii dreptunghiulare, cu rame de lemn i perei de
srm avnd dimensiunile de 2 x 1,5 x 0,4 m i capacitatea de 20.000 larve, fie
oazine speciale tip VNIRO, de form circular, cu diametrul de 2,5-4 m i cu
adncimea apei de 20-30 cm, alimentarea fcndu-se printr-o conduct cu orificii
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
318
i spaii de evacuare i ferestre cu site, formnd un curent circular. Capacitatea
de oarcare a larvelor este de 35.000-40.000 exemplare. Limita inferioar a
coninutului de oxigen, pentru larvele de o zi este de 1-1,6 mg ajungnd pentru
puietul de 4-5 zile la 1,55-3,00 mg de O
2
/l, i respectiv pentru puietul de 30-40
zile.
d) Bazine i instalaii pentru producerea hranei vii.
Bazine de pmnt, pentru producerea dafniilor, avnd dimensiunile
de 5 x 1 x 1 m, n care se poate obine 1 kg dafnii/mc sau 20 g
chironomide/mp/zi;
Bazine de beton, pentru creterea de Artemia salina (crustaceu
caracteristic apelor suprasaturate) i dafnii de 5 x 2 x 1 m.
Terarii pentru creterea viermilor oligochei (Enchytraeus), pe stelaje
special amenajate, pe care se in ldie de lemn sau material plastic de 50 x 30 x
20 cm, jmplute cu pmnt. Temperatura de cretere 20-22C; producia obinut
ajungnd a 20-40 g/mp/zi.
e) Instalaii pentru incubaia icrelor. n cazul incubaiei icrelor direct n
apa fluviului
se folosesc:
- Aparate Seth-Green;
- Aparate Cealikov- cutii de 70 x 34 x 15,5 cm, cu rama de lemn i
perei de plas metalic, iar deasupra cu capac. Aparatul asigur o mai bun
circulaie a apei n interior. Capacitatea de incubaie nu este fix i variaz,
pentru ambele tipuri de aparate, n funcie de temperatura apei i gradul de
oxigenare a acesteia {de viteza curentului).
n cadrul staiunilor, incubaia se face cu bune rezultate, cu diferite tipuri
de aparate:
- Incubatorul Zug-Weiss adaptat tip Kazanskii, este un vas de sticl de
adaptri speciale pentru alimentare i evacuare, care dau o micare regulat a
icrelor centru-lateral. Capacitatea de incubaie este de 0,5-2 kg icre.
- Incubatorul vertical, tip Cetate-Basarabi, este format dintr-un vas metalic
asemntor cu Zug-Weiss, cu acelai principiu de alimentare.


10.3. Tehnologia reproducerii artificiale
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
319
Cunoscnd biologia sturionilor i relaiile acestora cu mediul nconjurtor s-
a ajuns la crearea i aplicarea metodelor de reproducere i cretere artificial,
aplicarea unei tehnologii perfecionate i crearea unor condiii optime care
orentmpin poluarea mediului i barajele din zonele de migraiune. Principalele
procese tehnologice sunt: asigurarea lotului de reproductori, transportul i
parcarea acestora, stimularea maturrii elementelor sexuale i colectarea acestora,
fecundarea, transportul icrelor i al larvelor din incubatoare n instalaiile de
cretere, creterea larvelor n puiernie i heleteie, creterea nevertebratelor
necesare hrnirii larvelor.
a) Asigurarea lotului de reproductori, se face prin pescuitul acestora n
apropierea zonelor naturale de depunere a pontei sau la intrarea reproductorilor n
fluvii, la temperatura optim pentru reproducere.
Reproductorii trebuie s fie sntoi, bine dezvoltai i fr nici un fel de
traumatisme. n cazul femelelor, abdomenul trebuie s fie mare, moale la apsare,
botul mai ascuit ca de obicei, pe suprafaa corpului o mai mare cantitate de mucus,
oorul genital roiatic; n cazul masculilor, care au corpul mai suplu i mai alungit
dect femelele, abdomenul de asemenea trebuie s fie moale la palpare i
porul genital mai colorat.
Parcarea reproductorilor se face n bazine cu circuit circular al apei, o
perioad de pn la 1-2 luni.
b) Transportul reproductorilor din zonele de pescuit la staiuni trebuie
realizat n condiii de pstrare a integritii acestora, cu ajutorul vivierelor.
Parcarea reproductorilor se face fie n bazine special amenajate sau n
canalul principal cu curent continuu, fie n oboare de ipci instalate la adncimea
apei de 1-1,5 m n apropiere de malul fluviului, sau n viviere special construite. n
toate cazurile, parcarea reproductorilor trebuie s se soldeze cu maturarea care
este determinat de stimuleni naturali (temperatura, oxigenarea apei - nu mai
puin de 6 mg/l, ap limpede) i deplasarea activ a reproductorilor mpotriva
curentului apei.
c) Stimularea maturrii elementelor sexuale, se face prin injectarea de
doze suplimentare de hormon gonadotrop (hipofize de la sturioni sau crap), n doze
care variaz n funcie de greutatea reproductorului i temperatura apei, de la 5-
400 mg pentru femele i 2,5-40 mg pentru masculi (1/2-1/3 din doza administrat
femelei). Masculii se injecteaz cu 5-6 ore mai trziu dect femelele.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
320
Trebuie s se aib grij deosebit n stabilirea momentului administrrii i
a dozei.
Dup injectare, reproductorii se grupeaz separat pe sexe i sunt
meninui n bazine mici sau n viviere pentru a putea fi uor controlai. Controlul se
face la 13-14 ore dup injectare. Pentru stabilirea fazei finale de maturare a
gonadelor pot fi luai n considerare urmtorii indici: slbirea pronunat mai ales a
femelelor, pielea corpului apare mai neted i acoperit cu mult mucus; porul
genital inflamat, roiatic; deplasarea femelelor n lungul pereilor bazinului sau a
vivierei.
Dac femelele au abdomenul moale la palpare, dar nu elimin icre i lsate
cu capul n jos icrele nu alunec, sau icrele nu sunt prezente n oviduct,
demonstreaz c procesul de maturare nu este terminat i mai trebuie lsate
cteva ore.
d) Colectarea produselor sexuale, se face prin sacrificarea femelelor i prin
masarea abdomenului sau prin curbarea corpului masculilor. La femele dezvoltarea
icrelor este sincron, i depunerea este total, n schimb spermatogeneza se
realizeaz n cteva etape fapt care face posibil folosirea unui individ pentru mai
multe serii de icre. n plus, la sturioni starea activ a spermatozoizilor n ap
dureaz pn la cea. 2 ore. Icrele au un diametru maxim de la 1,9-4 mm i forma
rotund, uneori puin alungit.
e) Pentru fecundarea icrelor pe cale artificial s-au folosit diferite metode,
dintre care metoda uscat i semiuscat, care s-a dovedit a fi mai eficient.
Procesul fecundrii are loc astfel: din vasul cu icre se scurge lichidul
ovarian, se msoar cantitatea de sperm i se dilueaz n ap n proporie de
1:200. Pentru 1 kg icre se folosesc cel puin 2 I suspensie, sau pentru 4 kg icre 40
ml sperm (numrul de spermatozoizi la un cmc variaz ntre 0,59 miliarde la
maximum 2,89 miliarde, ceea ce duce foarte frecvent la fenomenul de polispermie,
cu unele influene negative asupra dezvoltrii embrionului).
Sperma, diluat cu ap n proporia amintit, se toarn deasupra icrelor i
se amestec uor, timp de 3-5 min, dup care se trece la descleierea icrelor, n
cazul incubaiei n stare liber.
Descleierea se face cu suspensie fin de nmol, n cantitatea de 4-5 l la un
kg de icre, timp de 15-20 min din momentul fecundrii i 10-15 min. din momentul
n care volumul icrelor ncepe s creasc. Pentru ndeprtarea particulelor de nmol
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
321
i a substanei cleioase desprinse de pe suprafaa icrelor, se adaug treptat ap
curat scurgndu-se surplusul, prin nclinarea vasului.
f) Incubaia, se face n incubatoare n cantiti corespunztoare
capacitii diferitelor tipuri utilizate, respectiv: 500 g n aparate tip Cealikov, 2-5 kg
n aparate tip lucenko. Trebuie acordat o deosebit atenie la manevrarea icrelor
pentru a nu fi traumatizate, precum i factorului temperatur care s nu
depeasc limitele normale de reproducere stabilite pentru speciile de sturioni.
Un alt factor important pentru procesul de incubaie este oxigenul din ap
(cea mai mic cantitate admisibil de oxigen este de 5-6 mg/l).
g) Transportul icrelor i al larvelor din incubatoare n instalaiile de
cretere: n cazul folosirii puiernielor, transportul se efectueaz nainte de nceputul
eclozrii, n timp de 10-15 min.
h) Creterea larvelor, se face fie n puiernie cu suprafa de 3 mp n care
se parcheaz 20.000 icre; puiernie (juvelnice) care se ancoreaz n heleteie la
adncimea cea mai mare i la curent de ap. n heleteie, se introduc ngrminte
organice i minerale, n scopul asigurrii hranei din abunden (planctonul i
bentofauna).
Dup 5-7 zile de la nceputul dezvoltrii, larvele sunt eliberate din juvelnice
i continu dezvoltarea direct n heleteiele de cretere pn la greutatea de 3 g.
Alt variant de crete-e a larvelor, este introducerea lor n bazine tip
VNIRO imediat dup eclozare sau la vrsta de o zi. la densitatea optim de 27
larve la litru ap i la un debit de 0,1 l/min.
La nceputul trecerii la hrnirea activ, larvelor li se administreaz hran
vie alctuit din organisme planctonice mici (50-70% dafnii, din greutatea corpului
larvei), treptat pe lng zooplancton se adaug larve de chironomide, oligochete
(Enchytraeus).
Dup 5 zile de hrnire intensiv, larvele pot fi lsate n heleteiele de
cretem cu hran natural, unde continu dezvoltarea.
i) Creterea larvelor n heleteie dup trecerea la hrnirea activ.
Numrul de larve parcate este 50.000 buci la lungimi care variaz ntre 20-24
mm iar greutatea nte 39-47 mg pe bucat.
Creterea puilor n heleteie se face timp de 45-60 de zile timp n care
greutatea lor se mrete de 80-100 ori, aceasta reprezentnd perioada de
dezvoltare postembrionar.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
322
La un ha suprafa heleteu se realizeaz 40.000 exemplare, iar
productivitatea medie atinge cea. 120 kg/ha.
Pentru capturarea puilor din heleteie i deversarea lor n fluvii se folosesc
cutii cu perei de sit, care se monteaz la gura canalului de scurgere a apei. Puii
ajungnd aici se pescuiesc uor cu minciogul i sunt trecui n vase pregtite n
prealabil i transportai n zona aleas pentru deversare.
j) Creterea de organisme vii necesare hrnirii larvelor.
Pentru hrnirea larvelor parcate n bazine au fost aplicate o serie de
metode de cretere industrial a zooplanctonului, a formelor bentonice (larve de
chironomide, gamaride etc.) i a oligochetelor. Creterea dafniilor i artemiei
(Artemia salina), se realizeaz n bazine de beton sau pmnt.
Creterea dafniilor. n locurile bine nsorite din apropierea heleteielor se
sap gropi de 50 mp i adnci de 0,75 m. Gropile se umplu cu ap. ntr-un
hrdu se pune baleg de cal, se toarn ap deasupra i se amestec bine. Se
las s se limpezeasc. n felul acesta se face aa-numitul must de baleg. ntr-o
cldare de tabl se fierb urzici. ntr-un alt hrdu se introduc 40 I must de baleg
de cal, 10-12 1 fiertur de urzici i 250 g drojdie de bere furajer. Acest amestec
se introduce apoi n apa din gropi. Se trage cu fileul ntr-un eleteu i recoltatul
se pune ntr-un lighean. Se aleg din exemplarele care noat, pe cele mai mari i
mai vizibile. Aproximativ 8-10 g din dafniile recoltate se introduc n gropi. Se las
n repaus 10-15 zile, avnd grij ca la 6-8 zile s se mai introduc n gropi din
amestecul de bligar, fiertur de urzici i drojdie de bere furajer. n condiiile
normale de dezvoltare cultura este matur n 18-21 zile, timp dup care poate fi
folosit la hrnirea larvelor. Media produciei este considerat la 30-75 g
dafnii/l/mc ap/zi.
Creterea ltuilor (Gamaridae), se face n anuri spate n
apropierea heleteielor, adnci de 0,30m, avnd dimensiunea de 9-10 m lungime
i 1,5-2 m lime. anurile se umplu cu ap, n care se introduc mnunchiuri de
iarb, urzici sau paie, ori lemne putrede, iar pe fundul anurilor se aterne un
strat de pietri. Se aduc ltui care se captureaz din praiele sau rurile din
jur. Colectarea lor se face lund mnunchiurile de vegetale din bazin i
scuturndu-le n ap dintr-o gleat, se distribuie apoi petilor. Se pot folosi cu
bune rezultate i n pstrvrii.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
323
Creterea Artemiei (Phyllopoda), se face n bazine din beton n
suprafa de 9-10 mp, care se umplu cu o soluie de clorur de sodiu n
concentraie de 4-5%. n aceast soluie se introduc ou de Artemia Salina. Oule
se colecteaz de pe lacurile cu ap puternic srat, ca de exemplu Techirghiol. n
stare uscat oule se pot pstra vii 5-6 ani. Dup eclozarea crustaceelor li se
distribuie ca hran drojdie de bere furajer, iar n bazine se formeaz alge care
ajut la hrnirea lor. Pe zi se pot colecta 30-40 g artemii, care se distribuie n
bazinele cu puiet de sturioni.
Creterea oligochetelor terestre. Se folosesc de obicei Enchytreide (viermi
albi de pmnt) care se cresc n cutii de lemn dreptunghiulare de 200-400 cmp i
nalte de 15 cm n care se pune pmnt negru amestecat cu nisip. Umiditatea
trebuie s fie de 25-35%, iar temperatura optim de 18C, ldiele inndu-se n
camere ntunecoase. n pmnt se introduc Enchytreidele. Hrana const din
tre sau praf de moar, frunze de varz, cartofi fieri n amestec cu drojdie de
bere. Se distribuie n cantitate de aproximativ 5 g pentru 1,5 gr greutate viermi la
2-3 zile odat. nainte de distribuire, hrana se umecteaz bine cu ap i apoi se
pune n cteva locuri n ldi i se amestec cu pmnt. La mp se pot obine 3
kg Enchytreide, n cinci zile. Dezvoltarea enchytreidelor pn la stadiul de adult
dureaz 20-22 zile apoi depunerea coconului cu ou se face la intervale de 3 zile.
Perioada de incubaie dureaz 12 zile. Pentru colectarea enchytreidelor se
recomand s se proiecteze o lumin asupra unui bulgre de pmnt din lad
sau bulgrele se pune pe o tabl care apoi s fie nclzit pe o plit. n ambele
cazuri viermii ies la suprafa, de unde apoi se culeg manual.
10.4. Tehnologii de cretere i reproducere artificiala la specia
Polyodon spathula

Figura 1 - Polyodon spathula
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
324
Polyodon spathula este un pete din ordinul Acipanseriform.es, familia
Polyidontidae, specia Polyodon spathula. Este un sturion primitiv, pete de ap
dulce, arealul natural al speciei fiind constituit din bazinele hidrografice ale
fluviului Mississippi i Missouri din zona Marilor Lacuri i pn n Florida.
ncepnd cu anul 1992, principala preocupare de mare noutate i mare
importan economic pentru piscicultura romaneasc a devenit aclimatizarea
speciei Polyodon spathula ( p a d d l e f i s h ) . Este un pete de talie mare (cea 2 m
lungime i 70 kg greutate), cu cretere foarte rapid (5 - 6 kg la vrsta de trei veri)
i, ceea ce este foarte important din punct de vedere tehnologic i economic, este
consumatoare de plancton (nu necesit furaje concentrate). Se preteaz foarte bine
la creterea n heletee cu suprafee mari, iazuri i lacuri de acumulare. Prezint o
mare importan economic prin carnea care nu are nici un os n afara craniului i
a spatulei i prin icrele de tip caviar".
Dup eclozare, larvele pasive i greoaie, din cauza sacului vitelin
mare, sunt purtate de curentul apei.
Majoritatea speciilor sunt polifage, consumnd crustacei, larve de
insecte, viermi,
oligochei, puiei de pete i chiar molute.
Toate metodele de crestere implica producerea larvelor si cresterea pana la
varsta de un an. Pentru cresterea puilor de polyodon se pot utiliza trei metode:
-prima metoda consta n cresterea puilor in bazine de pamant si
fertilizarea acestora pentru a mentine o densitate adecvata a zooplanctonului
cultura extensiva, metoda bazinelor de pamant.
-a doua metoda consta in popularea larvelor sau a puilor in varsta de 30-
40 zile, in bazine si cresterea lor in policultura cu alte specii, de obicei cu crapul.
-a treia metoda consta in cresterea puilor in cazi amplasate in spatii
acoperite, utilizand hrana artificiala. Polyodonul poate fi produs prin oricare din
aceste metode, fiecare dintre ele prezinta unele avantaje, dar si dezavantaje.
Polyodon spathula poate fi crescut in bazine de pamant de dimensiuni
diferite. Sunt preferate insa bazinele cu suprafete mici, de cca 0,5 ha, datorita
posibilitatilor de supraveghere permanenta si de interventie. Pentru cresterea
speciei Polyodon spathula, cel mai frecvent se utilizeaza bazine cu suprafete de
0,5-1,0 ha, care ofera posibilitatea controlului permanent al parametrilor fizico-
chimici ai apei, in special a oxigenului solvit si al dezvoltarii vegetatiei in exces,
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
325
care in bazinele cu suprafete mari constituie o problema. Se recomanda ca
bazinele sa aiba fundul uscat cel putin 10 zile inainte de inundare. Bazinul
trebuie inundat prin site cu ochiuri mici (1 mm), pentru a preveni patrunderea
altor specii de pesti sau a daunatorilor, odata cu apa de alimentare. Bazinul se
inunda si se fertilizeaza cu cca 10-15 zile inainte de populare, pentru a asigura
dezvoltarea unei populatii zooplanctonice corespunzatoare. Daca bazinul este
inundat prea devreme, se poate dezvolta o populatie de insecte acvatice mari.
Umplerea bazinelor este o etapa importanta. Se utilizeaza o tehnica prin care
bazinele sunt inundate treptat (1/3 1/4 din volumul total la fiecare 5-7 zile).
Aceasta tehnica prezinta avantajul ca initial, larvele nu au nevoie de un bazin
plin ochi, sarac in zooplancton, iar suprafetele proaspat inundate sustin
dezvoltarea zooplanctonului, dar si dezavantajul ca, la adancimi mici ale apei,
larvele sau puii sunt mai expusi pradatorilor (pasarilor ihtiofage, broaste, serpi).
Productiile de polyodon sunt determinate in mare masura de calitatea apei
si de modul de fertilizare al bazinelor. Bazinele de crestere trebuie sa fie fertilizate
pentru a furniza necesarul de nutrienti care asigura dezvoltarea si intretinerea
unor populatii dense de zooplancton. Hrana alevinilor si puilor de polyodon este
in exclusivitate alcatuita din zooplancton si insecte acvatice. Grupurile
zooplanctonice majoritare din bazinele de crestere sunt cladocerele, rotiferele si
copepodele. Cladocerele, in special Daphnia sp., sunt hrana preferata de puii de
polyodon, probabil pentru ca sunt sufficient de mari si inoata incet, putand fi mai
usor detectate si capturate. Cand polyodonul are aproximativ 7-8 cm lungime
totala, el incepe sa se hraneasca si prin filtrare si pot utiliza si copepodele care
inoata mai repede. Atat copepodele cat si cladocerele au o rata reproductiva
ridicata, raspund la actiunile de fertilizare a bazinelor. Sunt utilizati numerosi
fertilizanti, in doze diferite, in functie de zona geografica si de sezon.
Pentru dezvoltarea si sustinerea populatiilor de cladocere, cu cele mai
bune rezultate, sunt utilizate ingrasamintele organice. Acestea pot fi: gunoiul de
grajd, gunoiul de pasare sau borhotul de bere, drojdia de bere, dozele de aplicare
fiind stabilite in functie de fiecare caz in parte. In general, majoritatea
fertilizantilor se aplica in cantitati de 5.000-10.000 kg/ha.
Fertilizarea se poate realiza inainte de inundare 3.000 5.000 kg/ha si
restul in doze saptamanale pe parcursul sezonului de crestere. Sunt preferate
dozele saptamanale, astfel incat sa permita monitorizarea calitatii apei si a
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
326
dezvoltarii zooplanctonului, in functie de rezultate stabilindu-se marimea dozei si
momentul aplicarii. Fertilizantii anorganici (N, P, K), care se gasesc sub forma de
granule, sunt folositi in combinatie cu ingrasamintele organice. Administrarea lor
trebuie facuta sub supraveghere, deoarece sustin inflorirea fitoplanctonului. n
bazinele in care culturile de zooplancton sunt greu de infiintat, se fac inoculari cu
zooplancton din culturi separate, introducandu-se 6-14 cladocere/l, cca 10 kg
biomasa umeda/ha. Fertilizarea bazinelor se intrerupe cand concentratia
oxigenului solvit scade sub 3 mg/l dimineata devreme.
Popularea bazinelor se realizeaza in momentul cand larvele trec la
hranirea activa, de regula la varsta de 7-9 zile de la eclozare. S-au experimentat
diferite densitati de populare, dar rezultatele cele mai bune s-au obtinut cand
densitatea de populare a fost de 8.000-10.000 pui predezvoltati/ha. La aceasta
densitate, indicele de supravietuire este in medie de 65%, puii atingand lungimea
totala de peste 30 cm. Cei mai importanti factori care determina supravietuirea
sunt calitatea apei si densitatea zooplanctonului. Cand densitatea
zooplanctonului este mare, cresterea este rapida, rata zilnica a cresterii este de
2,4 mm/zi, iar dupa aprox. 140 zile de crestere, puii au dimensiuni de peste 30-
40 cm lungime totala.
Bazinele destinate cresterii polyodonului, trebuie supravegheate
permanent, pentru a monitoriza cresterea si supravietuirea si pentru a depista la
timp eventualele probleme. Daca prezenta vertebratelor pradatoare si dezvoltarea
in exces a vegetatiei acvatice pot fi sesizate usor, in ceea ce priveste calitatea apei
si problemele determinate de aparitia bolilor, necesita o atentie mai mare si
analize complete. Acesti factori cumulati pot produce mari pierderi, daca nu sunt
sesizati la timp.
Insectele acvatice cum sunt luntrasul, gandacul negru, carabusul de apa,
pot consuma larvele de polyodon. Multe din aceste insecte pot fi eliminate prin
golirea si uscarea completa a bazinelor. Pentru combaterea acestora se foloseste
un amestec de hidrocarburi (50% motorina si 50% ulei ars de motor) in doze de
50 l/ha.
Pentru a elimina rapid resturile de hidrocarburi, se barboteaza aer in
bazin, cu cel putin 24 ore inaintea popularii. Se mai folosesc insecticidele
comerciale, insa cui mare atentie deoarece sunt toxice pentru puii de polyodon si
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
327
pentru zooplankton. Daca se utilizeaza dupa popularea cu larve, ele nu vor fi
administrate mai devreme de 20-30 zile de la populare.
Pasarile rapitoare aduc pagube mari in bazinele populate cu polyodon.
Pentru a impiedica patrunderea lor pe suprafata bazinului, se recomanda
protejarea bazinelor prin imprejmuirea cu plasa pescareasca cu latura ochiului
de a=100 mm intinsa pe o structura de lemn si acoperita integral cu fire de relon
dispuse perpendicular pe latura mare a bazinului, la inaltimea de 2,5 m fata de
nivelul apei, la distante de 10 cm. Daca nu este posibila realizarea unei astfel de
instalatii de protejare, indepartarea pasarilor ihtiofage se realizeaza cu petarde,
pocnitori, etc. Broastele, serpii, guzganii si vidrele, pot produce de asemenea
pagube mari, consumand puii de polyodon, de aceea trebuie luate masuri de
indepartare a lor.
Macrofitele acvatice si algele filamentoase pot fi o problema serioasa
pentru bazinele de crestere a polyodonului. Puii de polyodon sunt slabi inotatori,
se incurca in vegetatie si mor. Pentru combaterea lor se recomanda ca bazinele
respective sa se populeze cu Ct. idella de varste mai mari (2, 3, 4 ani), in densitati
cuprinse intre 100-200 ex/ha. Se mai pot utiliza erbicide, dar numai dupa
analiza atenta privind efectele asupra zooplanctonului. Majoritatea se utilizeaza
inainte de populare sau dupa ce puii au ajuns la varsta de 20-30 zile.
Calitatea apei trebuie monitorizata permanent, mai ales daca bazinele
sunt fertilizate. Valoarea oxigenului solvit trebuie sa nu scada sub 4 mg/l, sub
aceasta limita, fertilizarea bazinului trebuie sa fie sistata. Nivelul oxigenului poate
fi crescut prin curent de apa proaspata, sau prin aerarea apei prin metode
clasice. Puii de polyodon sunt foarte afectati de variatiile largi ale alcalinitatii si
duritatii totale. Ele pot fi modificate prin administrarea amendamentelor, pentru
cresterea capacitatii de tamponare si pentru neutralizarea influentei aciditatii
solului. Temperatura apei in bazinele de crestere variaza considerabil, in functie
de localizarea geografica. Totusi, temperaturile optime pentru cresterea
polyodonului, sunt cuprinse intre limitele de 18-26 C. Temperaturile peste 26 C
provoaca inapetenta si scaderea cantitatilor de zooplancton, care afecteaza
negativ cresterea puilor. De aceea se recomanda ca bazinele de crestere sa aiba
adancimea medie de cca 2 m, deoarece in aceste bazine apare stratificarea apei in
functie de temperatura. Temperaturile ridicate pot fi scazute si prin alimentarea
cu apa rece.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
328
Bolile nu constituie o problema majora la cresterea puilor de polyodon.
Micile probleme pot fi provocate de parazitii externi, in special de Laernaea,
Trichodina, Seryphidia si Costia . Aceste parazitoze pot fi tratate eficient cu
permanganat de potasiu in doze de 2 ppm. Nu se recomanda utilizarea sulfatului
de cupru, deoarece el este foarte toxic. Formaldehida nu va fi utilizata in doze mai
mari de 75 ppm, deparece devine stresanta pentru pesti.
Puii de polyodon pot fi crescuti si in policultura cu crap, H. molitrix, Ct.
idella de vara a II-a. Crapul se furajeaza, avand in vedere regimul de hranire, din
formula de populare in policultura, se exclude novacul (Aristichthys nobilis).
Monitorizarea cresterii puilor se face prin pescuiri de control bilunare,
prin care se urmareste ritmul de crestere (greutatea medie si lungimea medie),
starea sanitara si de intretinere.
PREDEZVOLTARE CRESTERE VARA I
Bazine de beton, in elevatie, de
preferat acoperite, cu volumul de 50-200
mc, prevazute cu sisteme de filtrare la
alimentare si evacuare
Helestee cu suprafata de 0,5-1,0
ha si adancimea medie de peste 1,5 m,
cu fundul plan
Culturi de Daphnia sp. sau alte
surse de zooplancton viu
Sisteme de protectie impotriva
pasarilor ihtiofage
Ustensile, hidrobioane si vehicule
pentru recoltarea si transportul in stare
vie a zooplanctonului
Culturi de cladocere pentru
inocularea periodica a helesteelor de
crestere
Pentru cresterea in vara a II-a a polyodonului, tehnologia de pregatire a
bazinelor este asemanatoare cu cea pentru crestere in vara I, cantitatile de
ingrasaminte organice administrate in vederea dezvoltarii biomasei
zooplanctonice fiind aceleasi. Este recomandat ca in vara a II-a cresterea sa se
faca in policultura cu ciprinide crescute in vara aIII-a (crap, cosas, sanger), din
care se exclude novacul, care este concurent la hrana specifica a polyodonului,
fiind zooplanctonofag.
Densitatile de populare pentru cresterea in vara a II-a trebuie sa fie intre
200-300 ex/ha, in aceste conditii polyodonul realizand greutati medii de cca
2.500 g/ex, obtinandu-se astfel 250-400 kg de sturion/ha, reprezentand 25-30%
din productia totala a bazinului. Supravietuirea polyodonului la cresterea in vara
a II-a se incadreaza intre 85-95% . Nu se recomanda cresterea polyodonului in
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
329
vara a II-a a in policultura cu crapul de acceasi varsta, fiind cunoscut faptul ca la
varsta de un an, crapul se hraneste cu zooplancton si in aceste conditii devine
concurent la hrana. Bazinele destinate cresterii in vara a II-a pot avea suprafete
variate, dar este recomandat ca acestea sa nu fie mai mici de 2-3 ha, iar
adancimea apei sa depaseasca 1,5 m, deoarece polyodonul are nevoie de spatiu
pentru a avea o buna crestere si dezvoltare. Pentru cresterea polyodonului in vara
a II-a in policultura, formula de populare propusa este urmatoarea:
Specia si
varsta
Densitate
ex/ha
Greutat
e medie
la
popular
e g/ex
Supravietuir
e
%
Greutate
medie la
recoltare
g/ex
Productie
kg/ha
Crap 2-2+ 1.000 400 90 1.500 1.350
Sanger 2-2+ 500 500 95 1.500 712
Cosas 2-2+ 200 300 90 1.500 270
Polyodon sp.
1-1+
200 300 85 2.000 340
Stiuca 0-0+ 200 - 90 100 18
TOTAL 2.100 - - - 2.690
Utilizand aceasta formula de populare, in afara de pregatirea
corespunzatoare a bazinelor de crestere, este obligatoriu ca pe intreg sezonul de
crestere, crapul sa fie furajat, deoarece, fiind in densitate relativ mare, crapul,
necesita furajare, iar resturile de furaje neconsumate, contribuie la dezvoltarea
biomasei zooplanctonice.
Etapele dezvoltrii i maturrii celulelor sexuale
Dezvoltarea produselor sexuale (gametogeneza) este un proces lung i
complex care ncepe nc din stadiile embrionare timpurii.
Perioada indiferent" de dezvoltare a gonadelor reprezint perioada n care
se desfoar procesele de gonadogenez (diferenierea i dezvoltarea gonadelor)
i de gametogeneza (diferenierea celulelor sexuale preliminare, migrarea acestora
i concentrarea lor n regiunea formrii gonadelor). Ambele procese se desfoar
sincron. Concentrarea celulelor sexuale preliminare s-a observat la larvele cu sac
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
330
vitelin neresorbit, ce corespundeau stadiului 35-36 de dezvoltare a
Acipenseridaelor ( Deltaf i Ginsburg, 1954). Celulele sunt situate n partea
anterioar a corpului. Dimensiunile celulelor sunt de la 10 la 14 . Numrul de
celule preliminare la seciunile pe larve este ntre 2 i 10. Migrarea celulelor sexule
primare apare la larve n vrsta de 10 zile i are loc de-a lungul corpului, n esutul
parenchimatos. Celulele sexuale preliminare se concentreaz n regiunea esutului
somatic al gonadei. Acest proces este nsoit de formarea pliurilor gonadelor. In
timpul migrrii, celulele sexuale au nucleul polimorf, care atinge pn la 2 8 .
Concentrarea celulelor care sunt n stadii de migraie n regiunea unde se
afl viitoarea gonad, se desfoar ntre a 18 - a i a 20 - a zi de dezvoltare a
larvei, concentrare care are loc n regiunea dintre rinichi i intestin.
n urmtoarele dou luni are loc formarea i creterea gonadei care la
sfritul perioadei indiferente se prezint ca dou fire de-a lungul cavitii
abdominale. La orificiul anal, cele dou brae se unesc. Paralel cu creterea
gonadei are loc dezvoltarea conductelor seminale.
Pe msur ce gonadele cresc, are loc transformarea celulelor sexuale
preliminare, prin diviziuni mitotice, care duce la formarea de gonii preliminare.
Dimensiunile lor, comparativ cu cele ale celulelor sexuale preliminare, se
micoreaz pn la 6,2-9,3 . Perioada indiferent de dezvoltare a gonadelor la
Polyodon spathula se finalizeaz la vrsta de 4 luni.
Diferenierea anatomic i citologic a gonadelor. Angajarea gonadei
pe calea de difereniere femel, este marcat de apariia n mijlocul gonadei a
unui an-brazd". Aceast brazd apare la puii n vrst de 150-160 de zile.
Rezult c determinarea sexului pentru femele se poate face n primul an de
via. Se modific i structura intern a gonadei i anume: de-a lungul brazdei,
perpendicular pe aceasta, ncep s se formeze plcile bazale" (plcile pe care se
formeaz ovocitele). Celulele sexuale care de acum sunt ovogonii, se strng n
grup n regiunea brazdei i sufer modificri prin diviziuni mitotice. Gonadele n
aceste stadii de dezvoltare ncep s acumuleze incluziuni de lipide a cror
dimensiune este cu mult mai mare dect a esutului germinativ.
Absena acestei brazde n mijlocul gonadei, la stadiul de dezvoltare
menionat, este un indiciu c gonadele se dezvolt spre testicul. Diferenierea
anatomic la masculi ncepe la vrsta de dou veri. Semnul caracteristic este
formarea canalelor seminale.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
331
La femelele de Polyodon spathula nu exist un decalaj semnificativ ntre
diferenierea anatomic i citologic. Trecerea de la ovogonii la ovocite n stadii
sinoptice are loc foarte rapid. Apariia ovocitelor n stadii sinoptice este o dovad
a diferenierii citologice a sexului. Trecerea ovogoniilor n ovocite, se manifest
morfologic, prin apariia n nuclee a unor filamente de cromatin, care treptat
ocup tot spaiul nucleului.
Ovocitele n stadiul sinoptic apar la femelele n vrst de dou veri. In
gonade se gsesc foarte multe ovogonii aflate n stadiul de diviziune mitotic
activ i ovocite care ncep procesul de cretere a protoplasmei. Acestea din urm
sunt mai mari dect cele aflate n stadiul sinoptic. Dimensiunile lor sunt de la
28-63 . Citoplasm ovocitelor la nceputul dezvoltrii protoplasmei, are o
granulaie mare, care se coloreaz intens i uniform cu hematoxilin. Nucleul
este mai decolorat, este aezat excentric, are muli nucleoli i filamente de
cromatin. La femelele n vrst de 2 ani, gonadele arat ca nite benzi de culoare
roz deschis, acoperite din partea median cu un esut adipos. Incluziunile
adipoase n gonade sunt foarte numeroase. La aceast vrst, femelele sunt n
stadiul I - nceputul stadiului II timpuriu.
La masculi diferenierea citologic este indicat de nceputul
spermatogenezei - apariia spermatocitelor de gradul I, care sunt prezente pe
seciuni de testicul la masculii n vrst de 4 veri.
Rezult c diferenierea anatomic i citologic a sexului la femelele i
masculii de Polyodon spathula are loc cu decalaj n timp, la interval de 1-2 ani.
Dezvoltarea ulterioar a gonadelor la masculi i femele ca urmare a
specializrii celulelor i a particularitilor de desfurare a meiozei este
difereniat att din punct de vedere structural ct i citologic.
Ovogeneza
nceputul dezvoltrii celulelor sexuale femele este marcat de nmulirea
ovogoniilor i diferenierea citomorfologic care corespunde primului stadiu de
dezvoltare al ovarului. n acest stadiu de dezvoltare se mrete numrul de celule
diploide - ovogonii. Dup ntreruperea perioadei de nmulire a ovogoniilor -
interfaza premeiotic, ele intr n profaza de meioz, care coincide cu perioada de
cretere a celulelor. n acest moment, ovogoniile se transform n ovocite.
Trecerea ovogoniilor n profaza timpurie corespunde nceputului stadiului II de
dezvoltare a ovarelor. Pentru ovocite este caracteristic creterea citoplasmatic.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
332
La vrsta de 3 ani, ovarele au culoare roz-galben, acoperite pe partea
median de un strat de esut lipidic. Plcuele ovariene sunt bine dezvoltate, de a
lungul capetelor situndu-se celulele sexuale. Numrul celulelor sexuale este
mic, dungile plasmei ovariene sunt pline de incluziuni lipidice. Creterea i
dezvoltarea celulelor sexuale se desfoar nesincronizat, pe seciuni se pot
observa celule sexuale n diferite stadii de dezvoltare: ovogonii 8-9,2 , ovocite
17-21 , ovocite la nceputul perioadei de cretere trofoplasmatic 30-33 ,
ovocite n faza de folicul unistratal 60-80 . Dimensiunile nucleului sunt de dou
ori mai mici. Masa principal a celulelor o constituie ovocitele n faza de folicul cu
un singur strat. Celulele epiteliului folicular care formeaz nveliul folicular sunt
compacte. Citoplasm ovocitului se coloreaz intens, nucleul este mare i nchis
la culoare. Numeroi nucleoli mici se situeaz de-a lungul marginii nucleului, iar
n centrul nucleului sunt vizibile filamente cromozomiale.
Masa gonadelor la femelele cu greutatea de 3 kg nu este mare, iar raportul
gonosomatic este de 0,06. Astfel, la vrsta de 3 ani ovarele femelelor de Polyodon
spathula trec la stadiul II mijlociu. Celulele care au ponderea cea mai mare n
ovar sunt ovocitele n stadiul de folicul unistratal n perioada creterii
protoplasmatice.
La vrsta de 4 ani, la o lungime total a corpului de 106 cm i masa
medie de 4,4 kg, raportul gonosomatic crete pn la 0,36. Continu creterea
trofoplasmatic a ovocitelor dimensiunea lor ajungnd pn la 150 . Nucleul
unor astfel de celule are dimensiuni de pn la 80 . Creterea inegal a
ovocitelor stagneaz.
La vrsta de 5 ani (lungimea corpului de 110 cm, masa medie de 6,5 kg),
raportul gonosomatic se mrete pn la 0,47. Poziia celulelor sexuale rmne
aceeai. ntre ele sunt numeroase incluziuni de lipide.
Ovogoniile i ovocitele primare, constitue celulele de dezvoltare a primei
porii de icre. Apariia ovocitelor unice cu o structur a citoplasmei n reea, cu
granulaia mic, subliniaz pregtirea pentru acumularea de substane trofice.
Gradul de dezvoltare al ovarelor femelelor la vrsta de 5 ani, corespunde stadiului
II mijlociu de maturare.
La vrsta de 6-7 ani, nu se produc modificri importante n structura
ovarului. Are loc creterea masei gonadelor, raportul gonosomatic crete de dou
ori, de asemenea crete dimensiunea ovocitelor. Ovocitele unice ating dimensiuni
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
333
de 250 - 260 , cu nucleul de pn la maxim 110 . Se ncheie al doilea stadiu
de maturare al ovarului.
Astfel, la femelele de Polyodon spathula pn la vrsta de 7 ani dureaz
cel de al doilea stadiu de maturare a ovarelor. n aceast perioad, se produce
creterea lungimii corpului, caracteristic pentru petii maturi iar raportul
gonosomatic are o dependen liniar fa de vrst (tabelul nr. 1). n celulele
sexuale se desvrete procesul lent de cretere protoplasmatic, n decursul
creia are loc pregtirea celulelor sexuale pentru perioada unei creteri mari, de
acumulare a substanelor trofice.
Primele semne ale stadiului III de maturare a ovarelor, care include
perioada de cretere trofoplasmatic se observ la femelele de 8 ani. Dimensiunea
maxim a ovocitelor n acest stadiu atinge 390 , cea a nucleului 160 . Nucleul
ovocitului este deschis la culoare cu marginile bine conturate, la periferia
nveliului nuclear sunt situai nucleoli, mici numeroi, bine dezvoltai.
Citoplasm se coloreaz mai puin intens, are o structur cu granulaie mic.
Ovocitele unice se afl n faza de vacuolizare a citoplasmei, plcile ovariene se
umplu de ovocite care cresc de la marginea plcuei spre centru. n gonad se
afl incluziuni de lipide, iar n ovare lipsesc ovogoniile divizibile. Se pare c acest
lucru este condiionat de unul din fenomenele bine cunoscute la peti - degenerarea
tuturor ovogoniilor n afar de una. Ovogonia rmas se dezvolt n ovocit,
nconjurat de un nveli de celule foliculare. Creterea sincron a ovocitelor,
excluzndu-le pe cele unice maxime i minime ca dimensiune, demonstreaz
faptul c numrul ovocitelor care cresc n ovarul femelelor de la 5-8 ani nu se
mrete. Majoritatea ovocitelor au diametrul de 250-300 . Raportul gonosomatic
este njur de 1.
La vrsta de 9 ani, ovocitele trec n faza de acumulare intens a
vitelusului. Masa gonadelor se mrete, raportul gonosomatic crete pn la 3,5.
Ovarele nc mai au depuneri de esut gras. n citoplasm ovocitului n cretere
se produce mrirea vacuolelor i acumularea vitelusului sub form de granule.
Ele umplu aproape ntregul ovocit. Aspectul nucleului se modific puin, nucleoli
mici se dispun la periferie. Dimensiunea ovocitelor se mrete mult. Diametrul
ovocitelor n faza de cretere trofoplasmatic este de 0,8 pn la 1,3 mm. Aceasta
este generaia trzie de ovocite care asigur prima porie de icre. Alturi de aceste
ovocite n plcile ovariene se mai afl i ovocite de cretere protoplasmatic, al
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
334
cror diametru este n jur de 200 maxim. Acestea sunt ovocitele urmtoarelor
serii de icre.
Stadiul al III-lea de maturare a ovarelor dureaz n jur de 2 ani (la
femelele n vrsta de 8 i 9 ani).
Creterea trofoplasmatic a ovocitelor cuprinde stadiile III i IV de
maturare al ovarelor. La vrsta de 9 ani gonadele femelelor trec n stadiul IV de
maturare timpurie nedesavrit. n acest moment, pentru a preciza stadiul
dezvoltrii ovarului, este indicat s se utilizeze metoda biopsiei pentru a evita
sacrificarea femelelor.
Icrele de polyodon au forma oval i au pigmentaia tipic sturionilor.
Dimensiunea icrelor 1,8-2,0 mm, cu nucleul de 0,5 mm. La exterior ovocitul este
acoperit de un nveli folicular, sub el fiind situate nveliurile exterior i interior
de vitelus. Citoplasm ovocitelor este plin cu granule de vitelus i Incluziuni de
lipide, nucleul are form oval, nveliul formnd multe straturi sub form
dinat. n carioplasma nucleului sunt numeroi nucleoli mici de diferite
dimensiuni, o parte din ei sunt situai n centrul nucleului, iar cealalt parte la
periferie, de-a lungul nveliului nucleului. Acumularea intens a substanelor
hrnitoare are loc toamna. Trecerea ovarelor la stadiul IV desvrit de maturare
se observ primvara la femelele n vrst de 10 ani. Nucleul ovocitelor migreaz
n direcia polului animal. Structura icrelor este vizibil chiar la exterior,
caracteristic dup amplasarea pigmentului. Partea vegetativ bogat n granule
mari de vitelus, pigmentat intens i uniform este de culoare gri nchis. Polul
animal, unde este concentrat partea cea mai mare a citoplasmei i vitelusului cu
granule mici este mai deschis la culoare dect restul icrei. n centrul polului
animal, se afl o pat luminoas polar, care este nconjurat de inele
pigmentate. Procesul de vitelogenez la femelele de polyodon dureaz aproximativ
2,5 ani. Dezvoltarea este sincron. Dimensiunea icrelor comparativ cu
dimensiunea celulelor sexuale primare, se mrete de cea. 200 ori. Femelele de
polyodon crescute n heletee, n condiiile de la CCDP Nucet se maturizeaz la
vrsta de 9-10 ani. Indicatorii de lungime i mas medie ale femelelor de
polyodon sunt prezentai n tabelul nr. 1.
Tabelul nr. 1
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
335
Indicatorii de lungime, masa medie i stadiile
de dezvoltare a ovarelor la femelele de Polyodon
spathula
Vrsta Lungimea Masa Raportul Stadiile de
maturare
(ani) corpului corpului gonosomatic
(cm) (kg)
0+ 35 0,10 0,03 I
30-45 0,08-
0,13
0,02-0,03
1+ 80 1,2 0.06 I trecerea la
stadiul II
70-90 1,0-1,4 0,04-0,08
2+ 86 3,1 0,07 II
85-88 3,0-3,2 0,06-0,08
3+ 106 4,7 36 II
96-114 3,0-4,9 0,33-0,62
4+ 109 6,5 0,47 II
6+ 123 7,9 0.78 II
100-130 7,2-8,9 0,67-1,00
7+ 124 9,7 0.96 trecerea la
stadiul III
115-132 8,4-11,0 0,83-1,09
8+ 128 10.2 III
106-135 8,5-12.0 3,1-4,0
9+ 133 10.7 8 IV
nedesavrsit
108-135 8,5-13,0 5,5-9,5
10+ 135 12.2 10 IV
desvrit
110-165 10,4-
14,0
8,0-15,0

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
336
Maturarea i aprecierea produselor sexuale la femelele de
Polyodon spathula n perioada de reproducere
Reacia femelelor la stimularea cu gonadotropin hipofizar depinde de
starea ovocitului n momentul injectrii. Exist diverse metode de apreciere a
compatibilitii femelelor pentru reproducere, metoda cea mai des utilizat fiind
cea a aprecierii strii ovocitelor de dimensiuni definitive.
Un criteriu al compatibilitii femelelor la reproducerea artificial l
constitue poziia nucleului n ovocit, definit de ctre indicatorul de polarizare. n
acest scop au fost analizate probe de icre, la femelele de polyodon de 10 ani, cu
masa cuprins ntre 8,5-12 kg. Analiza n perioada de toamn a gonadelor
femelelor mature sexual a artat c ovarele acestor femele se afl n stadiul IV
nedesavrsit de maturare. Ovocitele sunt pigmentate, au dimensiuni ntre 1,8-2,3
mm, nucleul este situat n zona vitelusului cu granule mari. Polaritatea nucleului
este slab reprezentat, indicatorul de polarizare fiind ntre 0,22 i 0, 33.
Analiza probelor de icre n perioada de primvar arat un grad diferit de
polarizare a nucleului i al citoplasmei. n principal, ovocitele se afl n stadiul IV
desvrit de maturare a ovarului. Dimensiunile icrelor sunt cuprinse ntre 2,2 i
2,4 mm. Pentru stadiul IV desvrit de maturare este caracteristic migrarea
nucleului ctre polul animal. Momentul optim pentru reproducerer femelelor de
polyodon este cnd valoarea indicelui de polarizare este de 0,06. La Acipenseridae
reacia pozitiv la injectarea cu hipofiz apare n momentul cnd indicele de
polarizare are valoarea de 0,07. Indicele de polarizare de 0,01-0,02 atest
nceputul maturrii icrei n ovar. Pentru injectarea petilor, ale cror icre se afl
n aceast faz de dezvoltare trebuie evitate dozele maxime de preparat hormonal.
Etapele iniiale de resorbie sunt exprimate histologic prin absena
nucleului i prin distrugerea nveliului ovocitelor. Astfel, compatibilitatea
femelelor pentru reproducerea artficial, se poate prognoza pe baza
caracteristicilor histologice ale ovarului, dup indicele de polarizare i tabloul
morfologic al nucleului. La icrele prelucrate prin clocotire n ap, se poate
determina indicele de polarizare pe o seciune, ceea ce permite selecionarea
femelei in perioada de reproducere.
n aceast perioad are loc prima diviziune meiotic de maturare i
ovulaie a ovocitelor n cavitatea corpului femelelor, ceea ce corespunde celui de al V-
lea stadiu de maturare a ovarelor. Analiz vizual a ovarelor dup eliminarea
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
337
icrelor demonstrat c n aceast perioad, ovarele sunt n stadiul VI de
maturare. Ovarele sunt inflamate, de consisten moale i sanguine de diverse
dimensiuni. Sunt vizibile o multitudine de foliculi goi, exista ns n ovare ovocite
protoplasmatice n faza de cretere. Dup reproducere ovarele trec n stadiul VII
de maturare. Dezvoltarea ulterioar a ovarelor presupune dou procese: resorbia
foliculilor goi i a icrelor izolate i creterea ovocitelor n perioada creterii
protoplasmatice, formarea unei noi generaii de ovocite.
Ciclul sexual al femelelor de Polyodon spathula
Noiunea de ciclu sexual la peti, cuprinde perioada de timp de la un
sezon de reproducere pn la sezonul urmtor. Ciclicitatea reproducerii depinde
de tipul de icre cedate (simultan sau n porii). Tipul de icre cedate i biologia
reproducerii se determin prin caracterul ovogenezei. Polyodonul aparine tipului
de peti cu o cretere sincron a ovocitelor (asincronia se observ ntr-o mic
msur la ovocitele cu cretere protoplasmatic) i cedare simultan de icre.
Petii maturi sexual ale cror ovare se afl n stadiul IV desvrit de maturare,
n sezonul de reproducere cedeaz toate icrele. Acest lucru este vizibil la
reproducerea artificial.
Observaiile asupra ciclului sexual al femelelor de polyodon s-au efectuat
la petii maturi. Reperul pentru diferenierea acestor femele din toan a fost o
sutur pe partea abdominala a corpului. Recoltarea probelor de icre s-a fcut
prin metoda biopsiei. Dup reproducere la petii examinai se observ stadiul VI
de maturare. Masa ovarelor se micoreaz mult, ele au un aspect moale, puternic
inflamate. In ovare rmne o cantitate mic de icre necedate, foliculii i
complexul de ovocite cu cretere protoplasmatic (cu dimensiunea maxim de
pn la 200 ).
Resorbia i creterea ulterioar a ovocitelor din noua generaie sunt
caracteristice stadiului VII de maturare al ovarelor. Resorbia foliculilor goi are loc
mai repede dect a ovocitelor de dimensiuni definitive. Foliculul gol scade i are
aspectul unor gheme de estur, urme ale foliculilor golii pot rmne vreme
ndelungat. Procesul de resorbie al icrelor nedepuse are Ioc astfel: nveliul
radiar se distruge ca rezultat al aciunii secretoare a epiteliului folicular, de
asemenea se distruge i nucleul. Mai departe are loc cea mai lung faz a
procesului de resorbie-resorbia vitelusului i a lipidelor. Spre sfritul resorbiei
vitelusului pe locul ovocitului se formeaz o poriune de esut moale, plin de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
338
lipide. Aceast etap se observ la polyodon, la dou luni dup reproducere. Din
acest moment, ncepe creterea intens a ovocitelor - cretere protoplasmatic
(diametrul ovocitelor crete pn la 250 mm).
La 6 luni dup reproducere ovarele se afl n stadiul III de maturare,
ovocitele sunt n faza de vacuolizare a citoplasmei. In acest stadiu femelele
ierneaz.
Primvara, n ovarele femelelor ncepe un proces intens de formare a
vitelusului. La introducerea la iernat femelele au deja produi maturi sexual.
Ceea ce caracterizeaz n principal ovocitele n aceast perioad este polarizarea
nucleului. Primvara femelele care au indicele de polarizare n limitele 0,05-0,07
i sunt pregtite pentru o nou reproducere. In practic, de la femelele mature, s-
au obinut icre dup doi ani. Astfel, femelele de Polyodon spathula pot fi folosite
la reproducere dup un an.
Spermatogeneza i ciclul sexual la masculi
In procesul de spermatogeneza celulele sexuale primare diploide se
transform n celule sexuale masculine difereniate haploide-spermatozoizi. Se
difereniaz trei perioade de spermatogeneza: nmulirea spermatogoniilor,
diviziunile meiotice i spermiogeneza (formarea spermatozoizilor).
Semnele diferenierii anatomice sexuale la masculii de polyodon apar la
vrsta de doi ani la o greutate medie de pn la 3 kg. n testicule se formeaz
canale seminale i are loc nmulirea spermatogoniilor. ntreaga gonad este
strbtut de prelungiri citoplasmatice ale celulelor foliculare care se ramific
ntre spermatogonii. Gonadele au o greutate nesemnificativ, au forma a dou
filamente de culoare alb-roz ntinse, vizibile. Raportul gonosomatic la masculii de
doi ani nu depete 0,03; la cei de trei ani - 0,04. Starea gonadelor corespunde
stadiului I-II de maturare. Culoarea gonadelor este alb.Testiculele de polyodon,
prin sructura lor, sunt de tip primitiv. Elementul structural de baz al
testiculului este sistemul canalelor seminale i esutul interstiial.Canalele
seminale se formeaz de la suprafaa gonadei. Canalele subiri se unesc treptat
ntr-o ramificaie, care se canalizeaz ntr-un tub situat n partea median a
testiculului.
La masculii de 4 ani, masa gonadelor i raportul gonosomatic cresc
substanial.Testiculele trec n stadiul II-III de maturare. esutul adipos acoper
partea generativ a testiculului, dar nu n ntregime. Acest proces ncepe din
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
339
partea median a gonadelor, continundu-se ctre partea lateral. Volumul
gonadelor se mrete pe seama creterii dimensiunilor spermatocitelor.n partea
inferioar a spermatocistului, se afl numeroase spermatogonii divizibile, care
ncep s formeze o nou i ultim generaie de spermatogonii - spermatocitele
primare. Procesul de nmulire al spermatogoniilor se ncheie i aceste celule
retrec n meioza, ceea ce este indiciul diferenierii citomorfologice a sexului.
Dezvoltarea celulelor sexuale n testicule este asincron.
Celulele sexuale se disting bine dup structur i dimensiuni maxime:
spermatogonii 6,2-7,0 ; spermatocite de ordinul nti 6,5-4,7 ; spermatocite de
ordinul doi 3,0-3,7 ; spermatide 2,0-2,4 ; spermatozoizi 5,2-1,0 .
La vrsta de 5 ani testiculele masculilor de polyodon trec la stadiul III-IV
de maturare. Ei au culoarea alb-roz sau liliachiu, dimensiunea gonadelor crete,
raportul gonosomatic are valori apropiate de 1. n spermatociti se afl celule
sexuale n diverse etape ale spermatogenezei. n testicule se gsesc muli tubuli
cu spermatide, n care cantitativ predomin spermatozoizii care se formeaz.
Celulele se difereniaz bine dup dimensiuni i structur. Masculii de polyodon
ating maturitatea la vrsta de 5-6 ani, n condiiile din Romnia. Lungimea
corpului masculilor la aceast vrst atinge 125 cm i masa medie de 8 kg. n
perioada de reproducere sunt bine reprezentate caracterele secundare de
dimorfism sexual.
Rostrul, capul i uneori ntreg corpul sunt acoperite de o erupie perlat"
-butoni nupiali, iar la pipit devin aspri. Maturarea masculilor este asociat cu
absena lipidelor n testicul. Totui, nu se observ o cretere nsemnat a masei
gonadelor, raportul gonosomatic nedepind valoarea 1. n testicule, cea mai
mare parte din celulele sexuale sunt spermatidele i spermatoizii maturi.
Testiculele au culoare alb, suprafaa neted, iar n seciunea transversal apar
picturi mici de sperm. La masculii din grupe de vrst mai mare se mrete
mult masa gonadelor, iar raportul gonosomatic crete pn la 7-8. n perioada de
primvar, la masculii maturi, la o uoar apsare pe abdomen, din canalul
seminal apare sperma. Aceast situaie a testiculelor corespunde stadiului V de
maturare. Testiculele n stadiul V de maturare conin ampule formate, pline cu
spermatozoizi maturi.
Dup reproducere testiculele masculilor trec n stadiul VI de maturare,
volumul lor scade mult, sunt inflamai, iar raportul gonosomatic scade la 1.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
340
Spermatozoizii nedepui se resorb. Pe marginile spermatocitilor sunt dispuse
dezordonat spermatogoniile n stadiul de repaus, dar o parte din ele se afl n
procesul de diviziune mitotic. n acest moment, n gonade mai rmn
spermatozoizi maturi, cea ce face ca ei s poat fi utilizai de mai multe ori n
sezonul de reproducere. n tabelul nr. 2 sunt prezentai indicatorii de greutate i
stadiile de maturare a testiculelor la masculii de polyodon.
Ciclul de dezvoltare a celulelor sexuale la masculi este mai scurt dect la
femele. Dup reproducere testiculele masculilor trec n stadiul VI- II de maturare.
n prima jumtate a verii are loc resorbia spermatozoizilor rmai i ncepe
procesul de nmulire a spermatogoniilor. n lunile august i septembrie
testiculele trec n stadiul III de maturare, ncepe un nou proces de
spermatogeneza, iar n octombrie masculii se afl n stadiul III-IV i chiar IV de
maturare. Masculii ierneaz cu gonadele mature. Primvara, la atingerea
temperaturilor de reproducere testiculele trec n stadiul V de maturare. n
gonadele masculilor sunt spermatociti cu celule sexuale n diferite etape ale
spermatogenezei. Polyodonul aparine grupei de peti cu o singur perioad de
reproducere. Totui, caracteristica dezvoltrii celulelor este asincron. Ei pot fi
utilizai la reproducere de mai multe ori ntr-o perioad scurt - nu mai mult de
7-8 zile. Ciclul sexual se ncheie n decursul unui an, de aceea ei pot fi folosii
anual la reproducere.
Tabelul nr. 2
Indicatorii de lungime, masa medie i stadiile de dezvoltare a
testiculelor la masculii de Polyodon spathula

Vrsta
(ani)
Lungime
corp
(cm)
Masa
corpului
(kg)
Raport
gonosomatic
Stadiul de
dezvoltare
al
testiculului
35 0,12 0,07 0+
30-39 0,11-
0,13
0,06-0,08
perioada
indiferent
71 1,0 0.03 1+
65-74 0,9-1,2 0,02-0,04
I
2+ 80 2,0 0,4 II
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
341
76-83 1,7-2,4 0,35-0,43
93 5,1 0.77 3+
90-109 3,3-4,0 0,33-1,10
III
105 5,1 1.11 4+
98-109 3,5-6,0 0,51-1,5
IV
124 8,0 7,5 5+
103-128 6,7-9,2 7,0-8,0
V
129 9,1 1.32 6+
108-132 8,5-10,2 1,20-1,60
III, IV

10.5. Caracteristicile tehnice ale reproducerii artificiale
Pornind de la caracteristicile biologice ale reproducerii sturionilor, ale
etapelor dezvoltrii lor ontogenetice, tehnologia nmulirii lor pe cale artificial
cuprinde o serie de faze obligatorii dintre care: selectarea, parcarea
reproductorilor i stimularea maturrii celulelor sexuale n vederea fecundrii
lor n condiii special amenajate.
Conform fazelor de lucru ce decurg din caracteristicile biologice ale
polyodonului, la staiunile de reproducere sunt necesare o serie de
amenajri.Bazine pentru iernarea reproductorilor selecionai. Reproductorii
selecionai n toamn, sunt iernai n bazine de 0,5 - 1 ha, cu adncimea medie
de 2,2 - 2,5 m, care au alimentare cu ap permanent. Pe perioada de iernare se
realizeaz o monitorizare permanent a parametrilor fizico-chimici ai apei
asigurndu-se un coninut minim de oxigen de 6 mg/l. De asemenea, se
nregistreaz zilnic temperatura apei.
Bazine pentru prematurarea reproductorilor. Aceste bazine sunt de
dimensiuni relativ mici (0,5 - 1 ha, cu o adncime medie de peste 2 m), utilizate
primvara, cnd temperatura apei din heletee s-a stabilizat la 10C, i
reproductorii de polyodon sunt pescuii i separai pe sexe. Reproductorii
rmn n aceste bazine pn ce temperatura apei din heleteu ajunge la 12 -
13C, temperatur optim de reproducere.
Bazine pentru maturarea reproductorilor. Sunt bazine relativ mici,
confecionate din prelat plastifiat pe suport metalic, caracterizate de
urmtoarele dimensiuni 2,5 x 2,5 x 1 m (Figura 2).

Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
342


Reproductorii stimulai hormonal sunt inui separai pe sexe n aceste
bazine i se ateapt momentul producerii ovulaiei femelelor, pentru a ncepe
aciunea de reproducere artificial propriu-zis.
Aparate de incubat icrele de sturioni. Este un incubator special,
confecionat din plexiglas, care este practic o cuv cu volumul de circa 10 1,
prevzut cu un rsturntor la alimentare i o sit amplasat la 10 - 12 cm n
faa orificiului de preaplin de la evacuare (Figura 3).
Aparate pentru parcarea larvelor. Pentru parcarea larvelor dup eclozare
pn la resorbia sacului vitelin se utilizeaz dou tipuri de aparate:
i ncubat oar el e t i p Nucet i apar at e de i ncubat tip car af " .
Incubatorul Nucet este format dintr-o cutie metalic, cu dimensiunile 60
x 60 x 55 cm, n care se introduce un juvelnic, cu dimensiunile 52 x 52 x 46 cm,
din sit de Nytal, cu ochiuri de 0,5 mm; juvelnicul este susinut de un cadru
metalic din fier beton, cu dimensiunile 56 x 56 x 55.
Apa intr n juvelnic printr-un robinet montat deasupra incubatorului.
Incubatoarele Nucet, mai sunt prevzute cu nite T- ur i " ce se racordeaz la
pipa de alimentare cu ap a incubatorului, prin intermediul unui furtun ce are n
prelungire o pies din eava n form de T" - latura orizontal a acestei piese
fiind gurit, astfel nct, apa de alimentare s fie dispersat pe toat suprafaa
incubatorului.

Figura 2 Bazine pentru maturarea
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
343

Figura 3: Incubatoare tip caraf
Aparate de incubat tip caraf" sunt aparate simple din punct de vedere
constructiv i foarte eficiente. Capacitatea carafelor - 260 1, Au form conic i
sunt poziionate cu vrful n jos, nct racordul la sistemul de alimentare cu ap
se afl la acest nivel. Aceasta, imprim apei un curent ascendent, care menin
icrele sau larvele ntr-o micare continu n masa apei. In partea de sus a carafei,
marginea este evazat spre exterior, formnd un jgheab, care colecteaz apa ce
vine din aparat, i se scurge la canalul de evacuare, printr-un furtun. Pentru a
mpiedica pierderea icrelor sau larvelor din aparat, carafa este prevzut cu un
filtru format dintr-un cadru metalic (de forma unui trunchi de con) pe care se
prinde o plas din nytal (cu ochiul de 0,5mm). Filtrul, la baz are lipit burete,
pentru a face priz bun cu peretele carafei. Partea de sus a filtrului, depete
marginea carafei cu 15 - 20 cm.
Bazine de dezvoltare postembrionar. are dimensiunea n funcie de
capacitatea de incubaie (90 - 120 mp), (figura 4). Se construiete din beton i
este alimentat cu ap filtrat, ca i incubatoarele. Aceste bazine sunt inoculate cu
zooplancton din cultura de cladocere pentru ca puii de polyodon s gseasc
hran la trecerea lor la hrnire mixt.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
344

Figura 4-Bazin de predezvoltare
Convieuirea polyodonului cu ciprinidele de cultur, s-a dovedit a fi
extrem de rentabil, specia oferind posibilitatea obinerii cu cheltuieli minime i
fr modificarea substanial a tehnologiilor curente, a unei producii de calitate
superioar (pn la 500 kg/ha).
Pentru reproducerea artificial a polyodonului selecia reproductorilor
ncepe nc din toamna anului precedent, cnd se selecioneaz reproductorii ce
sunt api de reproducere i se parcheaz n bazinele de iernat.
Selecia reproductorilor masculi i femele de Pol yodon spat hul a se
realizeaz la pescuitul din toamn. Selecia se realizeaz dup caracterele
morfologice de dimorfism sexual i caracterele fiziologice.
Caracterele de dimorfism sexual nu sunt foarte pronunate. Primul indiciu
al maturrii sexuale este erupia nupial la masculi i anume masculii maturi
au rostrul, capul i uneori corpul ntreg acoperit de butoni nupiali. Femelele
sunt n general de talie mai mare dect masculii de aceeai vrsta, au abdomenul
mai proeminent, iar orificiul genital este inflamat i zona moale" la palpare.
Avnd n vedere c se pot ntlni i masculi de talie mare i care prezint
abdomen proeminent, criteriile morfologice nu sunt suficient de precise i sunt
ntotdeauna combinate cu cele fiziologice, metoda cea mai des utilizat fiind
metoda biopsiei. Se realizeaz o biopsie la adncimea de 6-8 cm i se extrag cu
ajutorul unei sonde speciale cteva ovule. Femela nu are de suferit, rana
cicatrizndu-se uor. Icrele extrase sunt puse n ap fierbinte timp de 1-2 minute
dup care se scot pe hrtie de filtru i cnd s-au rcit se secioneaz dup axa
vegetativ. Sunt selecionate femelele al cror stadiu de maturare al gonadelor
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
345
este IV nedesvrit. Ovocitele sunt pigmentate, au dimensiuni ntre 1,8-2,3 mm,
nucleul este situat n zona vitelusului cu granule mari. Polaritatea nucleului este
slab reprezentat, indicele de polarizare fiind ntre 0,22-0,33.
Sunt selecionate femele cu vrsta cuprins ntre 9-12 ani i cu greutate
medie de 10-14 kg/exemplar i masculi n vrsta de 8-12 ani i 8-12
kg/exemplar, pentru a fi manipulai cu uurin.
Pentru producerea a circa dou milioane de larve se selecioneaz 30 de
femele i 20 de masculi. Se selecioneaz mai multe femele deoarece se poate
ntmpla ca unele s cedeze o cantitate mic de icre sau s nu cedeze icre.
Masculii pot ceda sperm de mai multe ori, dup o singur stimulare
hormonal pe parcursul a 6-7 zile.
Separarea pe sexe i parcarea reproductorilor. Reproductorii (testai i
marcai n toamn) sunt separai pe sexe la nceputul lunii martie i parcai n
dou helestee de prematurare cu suprafaa de 0,5 -1,0 ha fiecare. Temperatura
apei n heleteele de prematurare este nregistrat de 3 ori pe zi. Lucrrile de
reproducere artificial se iniiaz cnd temperatura medie a apei se stabilizeaz
n jurul valorii de 10C.
Parcarea reproductorilor n staia de incubaie. Reproductorii (mascului
i femele) sunt pescuii i se aleg 3 - 4 femele i 3 - 5 masculi pentru fiecare lot
experimental. Femelele mature sunt marcate prin injectarea subcutan cu
colorant textil (natural). Masculii sunt selecionai pe baza prezenei caracterelor
sexuale secundare, respectiv butonii nupiali, fiind preferai cei cu greutatea n
jur de 10 kg./exemplar. Reproductorii astfel selecionai sunt parcai apoi n
staia de incubaie, separai pe sexe, n dou czi portabile din prelat plastifiat
fixat pe un cadru de eava demontabil. Volumul util al fiecrei czi este de cea.
4000 l. Se parcheaz n medie 4 femele i 3-4 masculi pe fiecare cad, maximum
70 kg pete la 4000 1 ap. Czile sunt alimentate continuu cu ap de heleteu,
prin eava perforat, la un debit mediu de 15 1/min. Dup introducerea petilor
n czi, acetia sunt supravegheai continuu, monitoriznd tot odat temperatura
apei, ce se nregistreaz din or n or.
Determinarea coeficientului de polarizare: toate femelele care se selecteaz
pentru procesul de reproducere artificial sunt n prealabil sondate pentru
stabilirea stadiului de maturare a icrelor, nainte de stimularea hormonal.
Sondarea se realizeaz prin efectuarea unei incizii de 5 mm n peretele abdominal
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
346
cu ajutorul unui bisturiu, incizie prin care se introduce o sond special cu care
se preleveaz 4-6 icre din ovar. Icrele sunt conservate n alcool etilic 70 % n
vederea determinrii coeficientului de polarizare.
Fiecare femel se cntrete, se marcheaz prin amputarea unui fragment
din nottoarea dorsal, pentru identificarea uoar n cursul manipulrilor
ulterioare.
Determinarea coeficientului de polarizare se face astfel: icrele prelevate i
conservate n alcool sunt fierte n ap timp de 2 minute, apoi se secioneaz cu o
lam pe axa longitudinal. Jumtatea rezultat este apoi pus pe o lam port-
obiect i examinat la microscop, cu obiectiv xlO i ocular x7 cu viza
micrometric. Se determin diametrul icrei pe axa longitudinal i distana de la
polul animal pn la membrana vitelin.
Coeficientul de polarizare, care exprim gradul de maturare, se calculeaz
prin imprirea distanei respective la diametrul pe axa longitudinal a icrei.
Valorile acestuia variaz ntre 0,05 i 0,15. n principiu, cu ct valoarea
coeficientului de polarizare este mai mic, cu att femela este mai aproape de
ovulaie. Literatura rus indic intervalul de 0,05-0,07 ca fiind cel optim pentru
declanarea ovulaiei. Valorile coeficientului de polarizare sunt deosebit de
importante i sunt, alturi de temperatura apei, principalul criteriu pentru
stabilirea dozelor de hormoni i a metodei de administrare.
Stabilirea dozelor de hormoni i a modului de administrare. Pentru
stimularea ovulaiei i spermiaiei se folosesc de regul, dou preparate
hormonale: LHRHa, de provenien Argent Chemical Laboratories SUA, respectiv
Nerestin 5A, preparat comercial de tip LHRH provenit din Rusia.
LHRHa importat din SUA este un analog de sintez al LHRH (luteinizing
hormone releasing hormone), folosit special n reproducerea petilor. Este vorba
de des-Gly 10[D-Ala6] - LHRH, descris i folosit pentru prima dat de Sheltonetal.
(1997) Hormonul se prezint sub forma de pulbere liofilizat, n flacoane a cte 1
mg. Pentru administrare, hormonul este diluat cu ap distilat steril, respectiv
la 1 mg LHRHa se adaug 2 ml ap distilat.
Stabilirea i administrarea dozelor a avut la baza datele din literatura
american, respectiv doza totala de 0,1 mg/kg corp la femele (2 doze la interval
de 12 h, 10% + 90%) i 0,05 mg/kg corp la masculi, administrat ntr-o singur
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
347
doz. n funcie de temperatura apei i de starea fiziologic a reproductorilor,
aceste cantiti pot fi corectate n plus sau n minus.
Nerestin SA este un preparat hormonal de tip LHRH, de fabricaie ruseasc.
Face parte dintr-o gam mai larg de preparate destinate exclusiv petilor, iar
varianta 5A este creat special pentru sturioni. Dei nu cunoatem i nu am
putut afla compoziia exact a preparatului, dup modul de aciune se pare c
este un concentrat de LHRH. Produsul se prezint sub forma lichid, n flacoane
de 20 ml, care conin 100 doze (0,2 ml/kg corp). Din instruciunile de folosire i
datele furnizate de productor (informaii verbale), se pare c preparatul conine
i o cantitate mic de anestezic (substana necunoscut). Doza total variaz
ntre 0,15 ml/kg corp i 0,3 ml/kg corp, n funcie de temperatura i starea
fiziologic a femelelor. Cantitatea total se administreaz n dou sau trei reprize
pentru femele i o singur injectare (50% din doza total folosit pentru femele).
Prelevarea elementelor seminale: dup producerea ovulaiei, se trece la
prelevarea icrelor i spermei. Cu cteva ore nainte de momentul preliminat al
producerii ovulaiei, se urmrete apariia icrelor pe fundul czii. Verificarea se
face cu o palet din nytal (raclnd de pe fundul bazinului) i n cazul prezenei
icrelor, acestea rmn fixate pe palet.
n funcie de temperatura apei i de starea fiziologic a femelelor, dup
apariia primelor icre ovulate acestea sunt verificate imediat sau lsate nc 1-2
ore, pentru a se ajunge la ovulaie complet.
Prelevarea icrelor se face prin metoda MIST (tehnica chirurgical cu
minim incizie), astfel:
- la procesul de prelevare a icrelor particip patru operatori;
femela este contentionat i scoas din cada de parcare, fiind tears cu
crpe de bumbac curate i uscate pe ntreaga suprafaa a corpului.
Contenionarea femelei se face astfel: ur operator ine rostrul, al doilea
operator ine pedunculul caudal, iar al treile." operator - operatorul
principal - contenioneaz capul femelei sub braul stng femela fiind
sprijinit n decubitus lateral pe genunchiul lui. Operatorul principa
trebuie s aib libere ambele mini, cu care efectueaz ulterior rezecia
oviductului dup care urmeaz mulgerea" propriu-zis;
- iniial, se ncearc dac prima porie de icre (conform metodei
clasice curge liber, prin presarea uoar a abdomenului. Dac rezultatul
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
348
este negati\ femela este reintrodus n bazinul de parcare. n caz
afirmativ, dup o palpan intern a orificiului genital, se efectueaz
incizia n peretele oviductului, folosim un bisturiu nr. 10. Incizia se
efectueaz n partea dorsal sau lateral a oviductului conform
particularitilor anatomice determinate anterior prin palpare. Se verific
ca fanta creat n oviduct s nu fie obturat i se procedeaz la
prelevarea icreloi prin masarea uoar a abdomenului, ncepnd din
jurul orificiului genital, ape avansnd uor spre poriunea anterioar.
ntreaga operaiune de prelevare a icreloi inclusiv procedura
chirurgical, dureaz n medie 10 minute;
Vasul de colectare a icrelor este inut de un al patrulea operator, ce
trece : cntrete ntreaga cantitate de icre, nainte de fecundare.
Prelevarea spermei, se face utiliznd seringi de plastic de 20 ml, uscate,
prevzute la capt cu o canul confecionat din tub de perfuzor, de 10 cm
lungime. Masculul este contenionat, scos din bazin, ters foarte bine de ap,
canula este introdus n orificiul genital i prin tragerea uoar a pistonului, se
umple seringa cu sperm. n medie, de la un mascul se recolteaz n total cea.
80-100 ml sperm.
Pentru fecundarea icrelor de la o femel se folosete sperma de la cel puin
doi masculi. Sperma este pstrat n seringi, la temperatura ambiant, timp de
maximum 30 minute (un test preliminar a artat c aceasta i pstreaz
calitile respectiv viabilitatea spermatozoizilor, timp de 90-120 minute, dac este
pstrata n absena aerului).
Fecundarea, este un procedeu simplu de a pune n contact icrele cu
sperma i se realizeaz n felul urmtor: sperma se dilueaz cu ap (la o rat de
1: 50) i se toarn peste icrele din vas, amestecul fiind agitat uor timp de 2
minute. Dup acest interval de timp, se scurge lichidul supernatant i icrele se
cltesc de 2 - 3 ori cu ap curat.
Descleierea icrelor se face cu suspensie fin de nmol; se folosete nmol
prelevat de pe fundul unui heleteu, care a fost n prealabil trecut prin sita de 0,5
mm, apoi diluat cu puin ap i agitat bine nainte de folosire. Suspensia de
nmol se pune peste icrele fecundate, la un raport suspensie: icre de 2: 1, iar
amestecul format se agit uor timp de 35-40 minute. Dup acest interval de
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
349
timp, icrele sunt splate bine cu ap curat, pna la indeprtarea integral a
suspensiei de nmol, dup care sunt introduse n incubatoare.
Incubarea icrelor n incubatoare speciale se realizeaz utiliznd un
prototip de incubator confecionat special pentru icrele speciei Polyodon spathula.
n principiu, acesta const dintr-o cuv de plexiglas cu volumul de aproximativ
10 1, prevzut cu un rsturntor la alimentare, respectiv sita i preaplin la
evacuare. Intr-un incubator pot fi incubate pna la 3 kg icre, dar pentru
sigurana nu s-au pus mai mult de 1,6 kg. n general, intreaga ponta de la o
femela se incubeaza separat, fiind evitata amestecarea pontelor de la mai multe
femele. Debitul de alimentare este de cea. 6-8 l/minut. Apa evacuata din
incubatorul de plexiglas se colecteaz intr-un incubator tip Nucet, intr-un
juvelnic, pentru reinerea larvelor care ar putea eventual evada n timpul
manipulrilor zilnice legate de curarea incubatorului i tratarea icrelor.
Cele mai bune rezultate la incubaie se obin n intervalul 12-18C,
loturile incubate la temperaturi mai mari avnd o evoluie negativ, respectiv
mortalitate n mas dup cea. 72 de ore de incubaie. Fenomenul poate fi pus
numai parial pe seama calitii icrelor i spermei, n literatur fiind menionate
astfel de anomalii ale embriogenezei la temperaturi de peste 18C.
Tratamentele antibacteriene i antifungice preventive i curative se
fac cu violet de gentian (soluie 1%, 2 - 3 ml/incubator, n flux, de 2 - 3 ori pe zi)
i cu formalin 1: 500, imersie timp de 15 minute, iniial la 36 - 48 de ore de la
fecundare, apoi la intervale de 12 - 24 de ore, pna cu circa 24 de ore naintea
eclozrii. Zilnic, se indeprteaz din incubatoare icrele moarte sau atacate de
fungi, prin sifonare sau culegere cu o pipet special
Parcarea larvelor dup eclozare se face n incubatoare i carafe de 260 de
1. Mortalitile n perioada de parcare n incubatoare i carafe sunt neglijabile
(sub 5 %).
Dezvoltarea embrionar i postembrionar a speciei Polyodon
spathula
Asemntor i altor specii de peti, dezvoltarea embrionar a
polyodonului, ncepe din momentul fecundrii i se sfrete odat cu eclozarea.
Intervalul de temperatur privind dezvoltarea embrionar i
postembrionar a speciei Polyodon spathula se ncadreaz ntre 10-18 C, cu un
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
350
optim la 13-16 C. Icra nefecundat are forma oval, dimensiunea de 2,7 - 3 mm
i culoarea gri-cenuiu spre gri-negru.
n dezvoltarea embrionar a speciei Polyodon spathula se remarc
urmtoarele stadii:
-stadiul 1, dup fecundare, nainte ca efectele fecundrii s fie vizibile,
fiecare icr, este orientat cu axa pol animal - pol vegetal n poziie orizontal.
-stadiul 2, icrele se rotesc 90 de grade aducnd polul animal n punctul
cel mai de sus i are loc o redistribuire considerabil a pigmentului n acest loc.
Citoplasm, alb, se concentreaz la polul animal, nconjurat de un inel ngust,
neregulat dar complet de pigment foarte ntunecat. Lichidul perivitelin se
acumuleaz deasupra polului animal.
-stadiul 3 - apare o zon alb, care prezint toate aspectele ce amintesc de
dezvoltarea amfibienilor, ntr-o zon lateral a polului animal. Ca i la ceilali
sturioni diviziunea este holoblastic i se realizeaz ncet de la suprafa spre
interior, ptrunznd uor, n masa de vitelus. Apariia primelor trei fusuri" de
diviziune, stadiile 4, 5, 6 au loc ntre 2 i 6 ore de la fecundare. A treia diviziune
nu este orizontal, dar variaz meridional i prima separare a macromerelor de
micromere are loc n timpul celei de - a patra diviziuni - stadiul 7, la 8 ore dela
fecundare. A cincea i a aptea diviziune, definind stadiile 8 i 9 n paralel cu
stadiile descrise pentru morun de Detlaf i Ginsburg (1954), se realizeaz ntre 8
i 10 ore.
-stadiul 10 dup diviziune se observ o zon marginal de celule
intermediare ca dimensiune ntre micromere i macromere.
-stadiul 11, 24 de ore. Blastula timpurie. Micromerele au nc o structur
granular spre suprafaa superioar.
-stadiul 12, 28 de ore. Blastul trzie. Suprafaa superior apare ca un
epiteliu neted.
-tadiul 13, 32 de ore. Partea superioar a blastocelului s-a subiat i
prezint protuberante. Concentraia pigmentului n zona marginal indic faptul
c au nceput micrile de gastrulaie, dar nc nu exist un fus de diviziune.
-stadiul 14, 35-38 ore. Un scurt fus de diviziune la ecuator pe viitoarea
parte dorsal arat c invaginarea a nceput la jonciunea dintre celulele epibolice
alb-gri i celulele vegetative brun - nchis.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
351
-stadiul 15, 38 de ore. Celulele mai uoare s-au deplasat puin sub
ecuator prin micarea epibolic. Grupul brun - nchis de macromere viteline are
diametrul puin mai mare dect jumtatea ntregului embrion.
-stadiul 16, 42 de ore. Vitelusul are diametrul la jumtate faa de ntregul
embrion, pigmentul celulelor endodremale invaginate se distinge slab prin
gastrocel pe partea dorsal.
-stadiul 17, 45-55 de ore. Diametrul vitelusului a sczut la un sfert din
ntreg. n acest stadiu embrionul se rotete ntre membranele sale, viitoarea parte
dorsala venind n partea de sus a icrei, iar vitelusul la ecuator.
-stadiul 18, 55-58 ore. Orificiile blastoporului prezint de regul baza
dorsal, iar vitelusul este aproape n ntregime nglobat. Placa medular s-a
subiat i se extinde la 120 grade nainte n jurul embrionului dinspre blastopor.
-stadiul 19, 60 ore. Neurula timpurie cu blastoporul deschis; nu prezint
nici o prelungire de vitelus la suprafa.
-stadiul 20, 64 ore. Adncitura neural se deschide la mica distana de
deschiderea blastoporului.
-stadiul 21, 68 ore. Cutele neurale au devenit proeminente, dar nu sunt
unite.
-stadiul 22, 74 ore. Cutele neurale se unesc la nivelul trunchiului dar nu
sunt unite la nivelul capului. Axul embrionic, extins de la blastopor ctre captul
anterior al cutelor neurale nvelete aproximativ 150 din masa de vitelus.
-stadiul 23, 78 de ore. Cutele neurale sunt apropiate h zona cefalic.
Regiunea cefalic se alungete i se formeaz veziculele creierului primordial.
Sunt vizibile 1-3 perechi de somite i apar coaste" scurte, albicioase ale viitorului
rinichi de o parte i de alta a axei caudale. Forma general a embrionului este
mai mare n regiunea caudal i anterioar a corpului si mai ngust la centru.
-stadiile 19-25 ale dezvoltrii embrionare la specia Polyodon spathula.
Formarea neurulei, punctele negre reprezint pigmentul melanic vzute prin
esuturile de deasupra
-stadiul 24, 90 ore. Axul embrionic se extinde 200
a
n jurul vitelusului, dar
prile capului nu sunt nc ridicate. Mugurele notocordului este o uoar
ridictur foarte lat, dar nu este invaginat dedesupt. Duetul renal ncepe s se
curbeze n afar, n poziie opus somitelor 4-7.
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
352
-stadiul 25, 102 ore. Cutele pronefrice ale duetului renal se extind uor
nainte.
-stadiul 26, 114 ore. Mugurele notocordului arat ca o vsla plata, uor
invaginat dedesubt. Arcurile mandibulare s-au format ca nite extensii n forma
de aripa, orientate nainte pna la nivelul veziculelor optice.
-stadiul 27, 126 ore. Embrionul nu este mobil, trunchiul cozii apare plat
sau cilindric, nu iese att de mult n afar, comparativ cu capul. Inima este ca un
tub drept sau uor curbat, fr camere i bate slab.
-stadiul 29, 138 ore. Embrionul prezint micri uoare ale cozii.
Trunchiul cozii subire i curbat i se scurteaz considerabil, iar capul este
ridicat de pe suprafaa vitelusului, dar nu este invaginat dedesubt.
-stadiul 30, 150 ore. Coada liber este o treime din lungimea sacului
vitelin i ncepe s se ndrepte. Capul este invaginat pn la nivelul ochilor.
-stadiul 31, 162 ore. Att pliul median al nottoarelor ct i procesul de
segmentare au avansat dincolo de cloac, dar nu pn la captul cozii.
-stadiul 32, 174 ore. Lungime 7,5 mm. Pliul nottoarelor este ngust, dar
ajunge aproape pna la captul cozii.
-stadiul 33, 186 ore. Axul trunchiului cozii ncepe s se ndrepte, dar nu
este nc drept. Marginile operculare ale segmentului hioid sunt acum umflate
proeminent, anterior segmentelor branhiale
-stadiul 34, 204 ore. Lungimea 8 mm. Prima eclozare. Coada este aproape
dreapt i segmentarea este aproape complet.
-stadiul 35, 216 ore. Capul este invaginat i prezint o crptur pe linia
ventral pn dincolo de falca inferioara. Conturul veziculelor urechii este oval.
Camerele inimii ncep sa se dezvolte.
-stadiul 36, 240 ore. Eclozare masiv. Coada este acum complet dreapt,
capul prezint o seciune corespunztor axei longitudinale pn n dreptul
cavitii pericardice. Acesta nu este un indicator pentru stomodeum i nu se
distinge nici pigmentarea ochilor.
Dezvoltarea postembrionar a speciei Polyodon spathula:
-la o zi de la eclozare, larvele au lungimi cuprinse ntre 10 i 12 mm,
prezint un sac vitelin voluminos, ovoid i granular. Corpul este nepigmentat,
transparent -cenuiu. La nivelul capului se disting orificiile nazale i ochii. n
zona branhial se contureaz primordiile arcurilor branhiale. Inima pulseaz
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
353
globule roii spre o reticulaie circulatorie de la suprafaa sacului vitelin. Gura
este ca o adncitur pe partea ventral a capului i nu este nc deschis.
Datorit sacului vitelin voluminos larvele sunt puin mobile, noat n poziie
vertical, cznd imobile ctre fund, dup care noat din nou spre suprafa.
-la opt zile de la eclozare, sacul vitelin este aproape resorbit, vitelusul
acoper pereii stomacului. O ridictur anterioar rotunjit sugereaz nceperea
creterii rostrului. Trecerea la hrnirea mixt este nsoita de schimbarea
modului de deplasare, micrile devenind orientate.
-la nou zile de la eclozare, pliul median care separ cele dou nottoare
ventrale a disprut i la fel i pliul dintre caudal i dorsal. Gura este mobil,
mustile, rostrul i ochii sunt bine evideniai. Tubul digestiv este difereniat i
comunic cu vezica nottoare.
-la zece zile de la eclozare, larvele au lungimi de 14-16 mm i greuti de
30 mg. Rostrul este bont" i are 1 mm lungime. Stomacul lipsit de vitelus, este
aezat pe partea stng. Larvele trec la hrnirea activ. Pigmentarea este slab,
prezentnd o aglomerare a pigmentului melanic n zona dorsal a craniului,
difuznd deasupra coloanei vertebrale pn la linia lateral. Dup trecerea la
hrnirea activ larvele au un ritm de cretere rapid. Forma corpului ncepe s
semene din ce n ce mai mult cu cea a adultului.
-la 16 zile de la eclozare, puii au lungimi de 23 - 25 mm i greuti de 55-
60 mg, corpul este pigmentat intens. Se hrnesc prin capturarea exemplarelor
izolate de zooplancton, cu ajutorul dinilor numeroi dispui pe buze i pe bolta
palatin, notnd slab prin aglomerrile de zooplancton.
-la 25 zile de la eclozare, lungimea corpului este de 70-80 mm i greutatea
de 3 - 5 g. S-a observat trecerea la hrnirea prin filtrarea zooplanctonului,
semnalat de micrile caracteristice ale operculelor.Cele dou moduri de hrnire
(prin capturarea exemplarelor izolate i prin filtrare) sunt folosite alternativ, n
funcie de densitatea organismelor trofice.
n ceea ce privete comportamentul, puii se mic i se hrnesc continuu
att ziua ct i noaptea. S-a observat un fototropism negativ n timpul zilei,
majoritatea puilor aprnd la suprafaa apei n timpul nopii.



Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
354


Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
355



Bibliografie

1. Adam A., Bogatu D., Ru M., Cecal L., Jelescu N., Nicolau C., Firulescu
C. - Pescuitul industrial, Editura Tehnic, Bucureti, 1081;
2. Alter S. Information systems: a management perspective, Addison-Wesley
Publishing Company, Inc., Reading Massachusetts, Menlo Park, California,
1091;
3. Aubrey D., Monceva S., Demirov E., Diaconu V., Dimitrov A. Schimbri de
mediu n nord-vestul Mrii Negre legate de condiiile antropice i naturale,
Journal of marine systems, 2006;
4. Bacalbaa N., Patriche N. Enviromental studies and recovery action for
sturgeon in the Lower Danube, J. Appl. Ictyol. 5, ISSN 0175-8659, 2009;
5. Bailey Conner Introducing new risks through fisheries development;
6. Brc Gh., Nicolau C-tin., - Amenajarea integral piscicol a apelor
interioare, Editura Ceres, Bucureti, 1075;
7. Bsc O., Baze de date, Editura All, Bucureti, 2007;
8. Bcescu M., Gomoiu M., Petran A., Muler G. Ecologie marin, Editura
Academiei, Bucureti, 1067;
9. Bidileanu V, Bran M. Uniunea European instituii, politici, activiti,
Editura Agroprint, Timioara, 2010;
10. Bi V., Marinescu V., Pescaru V. Sisteme informatice n economie, Editura
Tehnic, Bucureti, 1079;
11. Bodea C. N., Creu A. A., Scurtu I., - Sisteme cu baz de cunotine pentru
asistarea deciziilor economice, proiectare i implementare, Editura ASE,
Bucureti, 2002;
12. Bodeanu N. Modificri sub influiena antropic n dezvoltarea cantitativ i
n structura fitoplanctonului din sectorul romnesc al Mrii Negre,
Bucureti, 1084;
13. Bogatu D. Ihtiopatologie, Galai, 1087;
14. Cmoiu Camelia Economia i sfidarea naturii, Editura Economic,
Bucureti, 2006;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
356
15. Ciolac A. Ecologie i pescuit n zona predeltaic a Dunrii, Seria
Universitaria, Editura PAX Aura Mundi, Galai, 2008;
16. Codd E. F. A Relational Model of Data for Large Shared Data Banks; ACM,
vol 13, 1070;
17. Cristea V. Amenajri i costrucii piscicole, Universitatea Galai, 1088;
18. Cushing B. E., Romney M.B. Accounting information systems, Addison-
Wesley Publishing Company, Inc., Reading Massachusetts, Menlo Park,
California, 2004;
19. David N., Istudor N. Asigurarea cu resurse a agriculturii, Editura ASE,
Bucureti, 2009;
20. Davidescu N. D., - Produse program generalizabile n domeniul financiar
contabil, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 2007;
21. Davidovici I. Procese decizionale i performana economic n exploataia
agricol, Editura IRLI, Bucureti, 2002;
22. Davidovici I., Gavrilescu G. Economia creterii agroalimentare, Editura
Expert, Bucureti, 2002;
23. Dima G., Dima M., - FoxPro 2.5, 2.6, Editura Teora, Bucureti, 2008;
24. Dima G., Dima M., - Microsoft Visual FoxPro 7.0, Editura Teora, Bucureti,
2002;
25. Dodescu G. Informatica, Editura tiinific i Enciclopedic, Bcureti,
1087;
26. Dollinger R. Baze de date i gestiunea tranzaciilor, Editura Albastr, Cluj-
Napoca, 2008;
27. Dumitru D., Ionescu L., Popescu M., Toderoiu F. Agricultura Romniei,
Editura Expert, Bucureti, 2007;
28. Eugen S., Iancu A. Impactul adoptrii acquis-ului comunitar privind
politica comun n perspectiva aderrii la Uniunea European, Centrul de
informare i documentare economic, Bucureti, 2001;
29. Everest G.C. Database management. Objectifs, system functions and
administration, McGraw-Hill, New York, 1086;
30. Fetecau G., Ceang E., Fetecu M., - Algoritmi i programe de calcul a
produciei piscicole, Sesiunea de comunicri tiinifice Tehnologii moderne
n piscicultur, pescuit i industrializarea petelui, Galai, 1084;
31. Fife, D.,Hardgrave, T. - Database concepts, South Western, 1086;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
357
32. Florescu V., Stanciu V., Cozgarea G., Cozgarea A., - Baze de date, Editura
Economic, Bucureti, 2009;
33. Fortier P. SQL-3. Implementing the object-relational database, McGraw-
Hill, New York, 2009;
34. Georgescu C. Abordarea relaional i obiectual n analiza sistemelor
informatice, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 2002;
35. Georgescu C., - Proiectarea sistemelor informatice, Editura Univeritii
Dunrea de Jos, Galai, 2005;
36. Georgescu C., Georgescu M., - Marketing i internet, Colocviul Rsicul n
economia de pia, Galai, 2008;
37. Georgescu C., Georgescu M., - Tehnologia internet i limitele sale, Colocviul
Rsicul n economia de pia, Galai, 2008;
38. Georgescu Cristian Analiza i proiectarea sistemelor informatice, Editura
Radial, Galai, 2009;
39. Georgescu M., - Structuri de date i baze de date, Editura Pax Aura Mundi,
Galai, 2002;
40. Geracopol O. - Piscicultur curs, Universitatea Galai, 1081;
41. Giurescu C. Istoria pescuitului i a pisciculturii n Romnia, vol I, Editura
Academiei, Bucureti, 1064;
42. Grama A., Filip M. Medii de programare n economie, Editura Second
Libris, Iai, 2010;
43. Guu S. Sisteme informatice n administraie, Editura tiinific i
Enciclopedic, Bucureti, 1084;
44. Hicks Jr. Management information systems: a user perspective, West
Publishing Company, St. Paul, MN, 1087;
45. http://europa.eu.int;
46. Iorga V., Patriche N., Pecheanu C., Ciolac A., Cristea V. Cercetri privind
diversitatea piscicol n lacul Bicaz, Simpozionul Euroaliment, Galai, 2003;
47. Iorga V., Patriche N., Pecheanu C., Ciolac A., Cristea V. Cercetri pentru
stabilirea componenei ihtiofaunei rurilor Siret i Prut, Simpozionul
Euroaliment, Galai, 2003;
48. Long Jeb, - FoxPro 2.6 pentru Windows, Editura Teora, Bucureti, 2008;
49. Jeffery K., Experts database systems, Academic Press, Ltd, 2002;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
358
50. Leonard J., Puca V., Gligor I. Uniunea European, Editura Economic,
Bucureti, 2003;
51. Long Jeb, - FoxPro 2.6 pentru Windows ghidul programatorului, Editura
Teora, Bucureti, 2006;
52. Lungu I., Bodea C., Bdescu G., Ioni C., - Baze de date organizare,
proiectare i implementare; Editura ALL, Bucureti, 2005;
53. Lungu I., Sabu Gh., - Sisteme informatice i baze de date, Editura ASE,
Bucureti, 2003;
54. Marian Fotache: SQL Dialecte DB2, Oracle, Visual FoxPro, Editura Polirom,
Bucureti, 2001;
55. Mazilescu V. Sisteme fuzzy de conducere, Editura didactic i pedagogic,
Bucureti, 2010;
56. Metaxa I. Asigurarea i controlul calitii n acvacultur, Editura PAX Aura
Mundi, Galai, 2003;
57. Miric I., - Matematici aplicate n economie, Editura Fundaiei Universitii
Dunrea de Jos, Galai, 2002;
58. Muller G., - Diversitatea lumii vii, Editura Bucura Mond, Bucureti, 2005;
59. Munteanu G., Bogatu D. Tratat de ihtiopatologie, Editura Excelsior Art,
Galai, 2003;
60. Musta F., Dobre I., Pun M., - Simularea numeric a proceselor economice
aplicaii, Editura ASE, Bucureti, 2010;
61. Negoescu G., Georgescu C., Georgescu M., - Reeaua internet, Editura
Algoritm+, Galai, 2008;
62. Negulescu M., Antoniu R., Rusu G., Cu E., - Protecia calitii apelor,
Editura Tehnic, Bucureti, 1082;
63. Novac C. Informatica de gestiune, Galai, 2006;
64. Oprea D. Analiza i proiectarea sistemelor informaionale economice,
Editura Polirom, Iai, 2009;
65. Oprea D. Metode i tehnici utilizate n realizarea sistemelor informatice,
Editura Dacia, Cluj-Napoca, 1080;
66. Oprea D., - Analiza i proiectarea sistemelor informaionale economice,
Editura Polirom, Iai, 2009;
67. Oprea D., Meni G. Sisteme inormaionale pentru manageri, Editura
Polirom, Iai, 2002;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
359
68. Prvu C., - Ecologie general, Editura Tehnic, Bucureti, 2009;
69. Pun M. Analiza sistemelor economice, Editura All, Bucureti, 2007;
70. Pun M., Bdescu A., Hartulari C., - Analiza i diagnoza sistemelor
economice, Editura ASE, Bucureti, 2001;
71. Pecican E., Tnsoiu O., Iacob A. I., - Modele econometrice, Editura ASE,
Bucureti, 2001;
72. Pescariu G.- Uniunea European politici i piee agricole, Editura
Economic, Bucureti,2009;
73. Pojoga I. Piscicultura, Editura Ceres, Bucureti, 1077;
74. Pojoga, I., Negriu, R., - Piscicultur practic, Editura Ceres, Bucureti 1090;
75. Pond Dynamics/Aquaculture CRSP, - Handbook of analitical methods,
Oregon State University, Corvallis, 2002;
76. Popovici D. M., Popovici I. M., Rican J. G. Proiectare i implementare
software, Editura Teora, Bucureti, 2008;
77. Radu Ioan, - Informatic managerial, Editura Economic, Bucureti, 2006;
78. Raiu-Suciu C., - Modelarea i simularea proceselor economice, Editura
didactic i pedagogic, Bucureti, 2005;
79. Raiu-Suciu C., - Modelarea i simularea proceselor economice, lucrri
practice i studii de caz, proiecte, teste, Editura didactic i pedagogic,
Bucureti, 2007;
80. Raiu-Suciu C., Luban F., - Lucrri practice i studii de caz rezolvate cu
produsul informatic QM, Editura ASE, Bucureti, 2004;
81. Rdu C., Surcel T. Baze de date i sisteme de gestiune a bazelor de date
Visual FoxPro, Editura Independena Economic, Piteti, 2003;
82. Ru M. Hidrologi, hidrografie i hidrometria, cursUniversitatea Galai,
1074;
83. Ru M., Cristea V. Hidrologie, Galai, 2002;
84. Rzlog G., Ceap C., Metaxa I. Planificarea i managementul proiectelor
pescreti, Editura Mongabit, Galai, 2010;
85. Rzlog G., Stara M. Planul de management al resurselor acvatice din
Bazinul rului Siret, Galai, 2006;
86. Savu T. G. Societile comerciale i acquis-ul comunitar, Editura Tribuna
Economic, Bucureti, 2001;
87. Skidmore S. - Introduction system analysis, Macmillan, Londra, 2007;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
360
88. Skidmore S. - Introducion system design, Ncc Blackwell, Oxford, UK, 2006;
89. Sommerville I. - Software engineering, Addison-Wesley, UK, 1089;
90. Stncioiu S. Ihtiologie sistematic, curs Universitatea Galai, 1087;
91. Stncioiu S. Ihtiologie, curs Universitatea Galai, 1077;
92. Sudman S., Blair E. Marketing research. A problem-solving approach,
Irwin Graw-Hill, Boston, 2008;
93. Tribuna economic 1090 2005;
94. Tsicharitzic, D., Lachovsky, F., - Data models, 1082;
95. Tudorie C., - Baze de date, Editura Universitii Dunrea de Jos, Galai,
2004;
96. Vasilescu G., Stncioiu S., - Date privind prezena sturionilor marini
migratori n zona barajului Porile de Fier. Lucrare a Simpozionului
Diversitatea i mbuntirea produciei alimentare piscicole, Universitatea
Dunrea de Jos, Galai, 1077;
97. Vasilescu P. Hidrologie. Limnologie, curs Universitatea Galai, 1086;
98. Vasilescu P., Dunca V. Proiectarea sistemelor informatice, Editura Tehnic,
Bucureti, 1079;
99. Vdineanu A., - Dezvoltarea durabil teorie i practic, Editura
Universitii Bucureti, 2008;
100. Vduva I. .a., - Ingineria programrii, Editura Academiei, Bucureti, 1085
(volumul I), 1086 (volumul II);
101. Vrlan G., - Utilizarea limbajului de modelare UML n analiza i proiectarea
sistemelor, Editura Mongabit, Galai, 2001;
102. Voican V., Rdulescu I., Lustun L., Cluza piscicultorului, Editura Ceres,
Bucureti, 1081;
103. Zahiu L. Agricultura mondial i mecanismele pieei, Editura Arta Grafic,
Bucureti, 2002;
104. Zahiu L., Management agricol, Editura Economic, Bucureti, 2009;
105. Zahiu L., - Politici i piee agricole, Editura Ceres, Bucureti, 2004;
106. Zahiu L., Dachin A., - Politici agroalimentare comparate, Editura Economic,
Bucureti, 2001;
107. Zahiu L., Pantiru P., Dachin A., Zugravu A. Planul de afaceri al unei
societi agricole care achiziioneaz tractoare i utilaje, Editura Fundaiei
universitare Dunrea de Jos, Galai, 2001;
Adrian Zgravu Tehnologii agricole comparate
361
108. Zahiu L., Toncea V., Lpuan A., Toderoiu F., Dumitru M., Structuri agrare
i viitorul politicilor agricole, Editura Economic, Bucureti, 2003;
109. Zahiu L., Zugravu A. Economia ntreprinderii caiet de lucrri practice i
studii de caz, Editura Fundaiei universitare Dunrea de Jos, Galai, 2002;
110. Zahiu L., Zugravu A. Planul de afaceri al IMM urilor, Editura Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 2005;
111. Cristea V., Zugravu A. Economic policies in fisheries and aquaculture
activities, Analele Universitii Dunrea de Jos, Galai, 2004;
112. Cristea V., Zugravu A. An informational model of the bussines plan for
aquaculture activities, Simpozionul Riscul n economia contemporan,
Editura Economic, Bucureti, 2005;
113. Cristea V., Zugravu A. The informational sistem for resourse
administration in fish farms, Analele Universitii Dunrea de Jos, Galai,
2005;
114. Zwass V. - Management information Systems, ECB-Wm, C. Brown
Publishers, Dubuque, IA, 2002.