BRIOSE CU RAHAT

Pentru preparare iti trebuie:

100 ml ulei
1/4 lingurita sare
150 gr zahar pudra
150 gr iaurt
1 buc. plic praf de copt
1 buc. lamaie (coaja rasa)
1 buc. ou
200 gr faina
1/2 fiola esenta de rom
250 gr rahat taiat cubulete
1 pumn stafide
Instructiuni pentru Briose cu rahat:
-albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul praf si cel vanilat,cate
putin si se bate in continuare.-se adauga galbenusurile frecate cu
sarea,apoi uleiul si iaurtul.-faina se cerne,se amesteca cu praful de copt
si se adauga in mixtura de mai sus,in 4 transe si la sfarsit se adauga
romul si coaja de lamaie -rahatul se taie cubulete,se trece prin faina si se
amesteca in aluat,o data cu stafidele-se ung formele de briosa cu ulei
sau unt,se umplu pe 3/4 si se pun in cuptorul preincalzit la 180*C ,timp
de aprox 20 de minute,pana ce sunt frumos rumenite si trec proba
scobitorii-se lasa sa se raceasca ,se scot din forme si se servesc
presarate cu zahar pudra.