Rasa Blat cu negru romneasc

Origine, mod de formare i rspndire. Rasa a fost omologat n 1987 i a rezultat n urma
unor ncruciri de absorbie ntre rasele locale ameliorate (Blat romnesc, Brun i taurinele
Roii dobrogene) Holstain- Friz, importat din diferite ri ale lumii. Ponderea cea mai mare, la
formarea rasei lat cu negru rom!neasc, a a"ut#o $olstein# %riz danez i cea olandez care au
participat fiecare, cu c!te &'#() *, diferena fiind reprezentat de taurine $olstein# %riz, importate
din alte ri.
Rasa este rsp!ndit, n principal, n zona de c!mpie din sudul rii dar i n zonele mai +oase i
colinare din ,oldo"a. -n structura efecti"elor actuale de taurine ea are o pondere de cca &. *,
conform cu /arta de zonare a raselor de taurine din Rom!nia.
nsuirile morfoproductive sunt asemntoare raselor de tip %riz, dar cu o mai mare
"ariabilitate, n funcie de gradul de ameliorare i condiiile de e0ploatare.
Rasa este de tip eumetric 1talia este n medie 1&. cm2 cu o greutate medie de '') 3g. 4t!t talia,
c!t i greutatea corporal, sunt inferioare rasei %riz, n principal datorit condiiilor mai puin
fa"orabile de cretere i e0ploatare.
5onformaia este asemntoare raselor de tip %riz, a"!nd un profil corporal trapezoidal, cu
forme corporale ung/iuloase, cap fin, g!t lung, trunc/i lung i potri"it de larg i ad!nc, membre subiri.
6gerul este "oluminos i cu aptitudini pentru practicarea mulsului mecanic. 5uloarea este blat
negru cu alb.
5onstituia este fin sau fin robust, temperamentul "ioi i caracterul docil.
Rasa are aptitudini bune i foarte bune pentru producia de lapte i bune pentru producia de
carne. 4stfel, producia de lapte pe lactaie este de ()))#(')) 3g, cu &,8#&,9* grsime, ns n unele
ferme specializate produciile de lapte a+ung la '')) i 7')) litri pe "ac fura+at. 4ptitudinile pentru
mulsul mecanic se caracterizeaz printr#o "itez de muls de 1,(#.,7 l pe minut i un indice mamar de
('#(7*. Precocitatea n producia de lapte este bun, astfel c "acile realizeaz la lactaia 8 cca 7)*
din lactaia ma0im. 5onsumul de /ran pentru realizarea unui litru de lapte este de 1,1. 69 i 1)) g
P:.
4ptitudinile n producia de carne pot fi considerate bune, deoarece tineretul supus la ngrare
intensi" realizeaz un spor mediu zilnic de cca 9)) g, cu un consum specific de 7#7,' 6.9.;3g.spor,
iar la ngrare semiintensi" 7))#7') g cu un consum de 9#1) 6.9. Randamentul la tiere este n
medie de '.#'(*, iar carnea este de calitate corespunztoare.
Precocitatea este superioar raselor locale, la fel i economicitatea produciei realizat, ca
urmare, rasa se preteaz la e0ploatare intensi" at!t n direcia produciei de lapte c!t i a celei de
carne.
Perspective i obiective de ameliorare
-n "iitor rasa se "a crete n actuala zon de rsp!ndire. <a "a fi ameliorat n direcia produciei de
lapte, care "a a"ea o pondere de 7)* i pentru producia de carne#()*.
Principalele obiecti"e ale ameliorrii "izeaz= masi"izarea rasei, prin creterea taliei la 1&' cm
i a greutii corporale la 7))#7') 3g> realizarea unei producii de lapte la peste 7))) 3g pe lactaie, cu
un consum specific sub o unitate nutriti"> mbuntirea aptitudinilor pentru practicarea mulsului
mecanic, mai ales prin creterea "itezei de muls> ameliorarea potenialului producti" pentru carne, prin
realizarea unui spor mediu zilnic de peste 9') g la ngrarea n sistem intensi", realizarea unei
greuti medii de sacrificare la "!rsta de 17#17 luni, de (') 3g;cap cu un consum specific de /ran de
7,. 69;3g spor de cretere n greutate.
Realizarea obiecti"elor respecti"e presupune creterea n ras curat i practicarea
ncrucirilor cu rase de tip $olstein#%riz, dar i intensificarea la ma0imum a biote/nologiilor de "!rf
n procesul de reproducie.
Mulsul mecanic
-n condiiile folosirii te/nologiilor moderne n creterea "acilor pentru lapte, mulsul mecanic este
obligatoriu deoarece prezint multiple a"anta+e incontestabile, dar aplicarea lui necesit o serie de msuri
te/nico#organizatorice. Printre a"anta+ele mulsului mecanic, menionm= reducerea necesarului de for
de munc la +umtate i c/iar la mai mult, n cazul e0istenei slilor de muls> creterea producti"itii
muncii> reducerea efortului fizic al mulgtorului> obinerea unui lapte mai igienic, ntruc!t acesta nu mai
"ine n contact cu aerul adpostului> realizarea unei producii mari de lapte i grsime, datorit faptului c
"iteza mai mare de cedare a laptelui duce la golirea complet a ugerului.
Pentru reuita utilizrii mulsului mecanic, se cer urmtoarele condiii= e0istena unor aparate de
muls cu caracteristici funcionale care s corespund particularitilor morfo#funcionale ale ugerului> s
nu afecteze integritatea ugerului i s fie uor de mane"rat, de curat i dezinfectat> e0istena unui
personal calificat i contiincios, care s cunoasc particularitile ugerului i funcionarea aparatului>
e0istena unui material biologic selecionat, cu o bun simetrie morfologic i funcional a ugerului.
,ulsul mecanic se poate efectua la stand sau n sli speciale de muls. ,ulsul la stand se
utilizeaz n fermele obinuite de "aci, iar mulsul n sli speciale se aplic n comple0e industriale pentru
creterea "acilor de lapte cu stabulaie liber.
,ulsul mecanic la stand prezint & "ariante de aplicare, i anume= mulgerea la gleat, mulgerea
la bidon i mulgerea ?Pipe#@ine?. -n cazul mulgerii mecanice la gleat, la un capt al adpostului e0ist
o camer special pentru pompa de "id, iar conducta de "id este amplasat de#a lungul standului. @aptele
se mulge de la fiecare "ac n gleat. ,ulgerea la bidon cu agregat indi"idual presupune e0istena
instalaiei de muls i de "acuum montat pe crucioare pe care se aaz i bidoanele. Ae utilizeaz numai
n fermele mici. ,ulgerea ?Pipe#@ine? este un sistem mai a"ansat, care presupune colectarea i
transportul pe conduct al laptelui, de la ugerul "acii p!n la bazinul de colectare i rcire amplasat la
captul adpostului.
,ulsul mecanic n sli de muls se practic n cazul ntreinerii nelegate a "acilor. 8nstalaia de
muls este amplasat ntr#o construcie special, pre"zut cu mai multe ncperi= sala de muls propriu#
zis, sala de ateptare a "acilor, sala de rcire i pstrare a laptelui, camera cu generatorul de "acuum.
Alile de muls sunt dotate, n general, cu instalaii mecanice de distribuire a concentratelor n timpul
mulsului.
Ae cunosc mai multe tipuri de sli de muls, care se difereniaz, n general, dup poziia "acilor n
sala de muls i modul de introducere i e"acuare a acestora. 8ndiferent de tipul de sal de muls, aceasta
este pre"zut cu o alee de ser"iciu situat la cca 7) cm sub ni"elul standului "acilor, astfel nc!t ugerul
se gsete la ni"elul m!inilor mulgtorului.
Sala de muls tip "Tandem". 5apacitatea acestor sli de muls este redus a"!nd, n general, 8
standuri 1bo0e2 aezate pe dou r!nduri, simetric i paralel fa de aleea de ser"iciu 1.B( standuri2, n care
lucreaz . mulgtori. -n sala de muls e0ist o alee suplimentar de circulaie a "acilor, ceea ce permite
introducerea i e"acuarea indi"idual a "acilor.
Sala de muls "Brdule". 5apacitatea acestor sli de muls este diferit, de la 8#17 locuri p!n la
(. locuri. Cacile sunt dispuse n sala de muls simetric i oblic 1sub un ung/i de &)
o
2 fa de aleea de
ser"iciu, pe unul sau dou r!nduri. 8ntroducerea i e"acuarea "acilor are loc n grup 1toate "acile de pe o
parte a slii de muls2.
Sala de muls tip "Side by Side". 4re capacitatea de .B.) locuri, iar "acile sunt aezate
perpendicular pe aleea de ser"iciu. %azele flu0ului te/nologic sunt asemntoare cu cele din sala de muls
tip ?rdule?, dar ataarea pa/arelor de muls se face printre membrele posterioare ale "acii.
Sala de muls rotativ "Rotolactor". 5apacitatea unei asemenea sli de muls este de 1'#&'
locuri, cu platforma de muls circular, compartimentat n standuri indi"iduale, care are un angrena+
propriu de rotire. :urata unei rotaii complete poate fi reglat n funcie de producia de lapte a grupului
de "aci care se mulge 17#1) minute2. ,ulgtorii sunt situai n mi+locul slii de muls, iar "acile se rotesc
n +urul lor o dat cu platforma de muls.
Platforma de muls portabil. @a ntreinerea "acilor n tabere de "ar, pe pune, mulgerea se
efectueaz cu platforma de muls pre"zut cu 8 locuri de muls dispuse simetric, pe dou r!nduri, fa de
a0ul logitudinal al platformei. -ntreaga platform poate fi remorcat de tractor. 8nstalaia de muls este
dotat cu agregat de "acuum i generator electric.