Dieta Dukan faza de atac

n aceast prim etap se consum n exclusivitate proteine i se pierde rapid n greutate (2 - 3 kg in 2 -

7 zile), metabolismul primind un avnt puternic! n aceste zile ve i consuma dintre cele 72 de alimente
indicate de "r! "ukan# acestea includ tipuri de carne slab sau $r grsime (exclus porc i miel),
pe te, ou, soia i lactate $r grsime!
Ce ave i voie s consuma i %
- carne ro ie cu pu ine grsimi (gtit $r ulei),
- organe (doar $icat de vi el sau pui, limb de vi el sau miel),
- pe te (de orice tip, tot $r ulei),
- $ructe de mare,
- carne de iepure i de pasre (exclus ra , gsc i piele),
- mezeluri i preparate din carne $r mult grsime,
- ou (3 & ' ou cu glbenu pe sptmn),
- lactate degresate & cu () grsime!
Durata perioadei de atac depinde de numrul de kilograme pe care dori i s-l pierde i! *st$el, pentru
a slbi mai pu in de 5 kg perioada de atac poate avea + - 2 zile, pentru a slbi pn n 10 kg perioada
de atac poate avea 3 zile, iar pentru a slbi ntre 10 i 20 kg perioada de atac poate avea , zile! -ine
dore te s slbeasc mai mult de 20 kg, sunt recomandate 7 - +( zile de dieta exclusiv proteic, dar nu
mai mult de att!
n perioada de atac este obligatoriu s consuma i cel pu in +,, litri de ap i o lingur i .umtate de
tr e de ovz pe zi! *cestea din urm o$er senza ie de sa ietate si a.ut la scderea colesterolului! "in
pcate, odat cu grsimile, tr ele de ovz absorb i vitaminele i nutrien ii din tractul
gastrointestinal! "in acest motiv sunt indicate suplimentele de vitamine i minerale! /bligatoriu n
aceast etap este i s merge i pe .os 2( de minute!
0m efect neplcut & pe care nu-l pute i evita & al acestei $aze este constipa ia ! "r! "ukan recomand
s consuma i o lingur de ulei de para$in pe zi sau ceaiuri cu e$ect laxativ (doar cu ndulcitori
arti$iciali)! 1vita i medicamentele laxativele!
Dieta Dukan faza de croazier
*ceast etap poate dura luni de zile & cte o sptmn pentru fiecare kilogram pe care trebuie sa
l pierde i pn a.unge i la greutatea dorit! 2aza de croazier este carcterizat de alternarea dietei
exclusiv proteic cu cea compus din proteine i legume! *lternarea celor dou regimuri ine tot de
numrul de kilograme care trebuie s dispar!
3ersoanele care vor s slbeasc 1 2 kg trebuie s in 2 zile pe sptmn (nu consecutive) regim
proteic i restul de , zile vor avea o diet normal, dar $r excese! 3entru a slbi mai pu in de 5 kg ,
este indicat alternarea de 2 zile de proteine pure i , zile pe sptmn proteine i legume! "ac
dori i s slbi i mai pu in de 10 kg , este indicat regimul compus din , zile de proteine i , zile de
proteine i legume! 3entru a slbi mai mult de 10 kg, este indicat alternarea de + zi proteine i + zi
proteine i legume!
Ce ave i voie s consuma i!
- toate alimentele permise n perioada de atac,
- urmtoarele legume gtite ($ierte) sau crude, de asemenea $r restric ie de cantitate% ro ii, castrave i,
ridic4i, spanac, sparang4el, praz, $asole verde, varz, ciuperci, elin, $enicul, salate, andive, vinete,
dovlecei, ardei# morcovi i s$ecl doar o dat pe zi!
"unt interzise!
- amilacee precum carto$i, orez, porumb, mazre, $asole i linte,
- ang4inare, avocado (oricum este $ruct, acestea $iind excluse)!
#bligatorii pentru aceast etap a dietei "ukan sunt alternarea ntre zilele cu proteine i cele cu
proteine cu legume, cel pu in +,, litri de ap zilnic, 2 linguri de tr e de ovz pe zi i 3( minute de
mers pe .os n $iecare zi! "ac nu mai scde i n greutate, cre te i activitatea $izic la 5( minute de
mers zilnic! "e asemenea, dac nu mai reu i i s continua i aceast etap, nu renun a i & kilogramele
se vor depune la loc imediat# trece i la etapa urmatoare!
Dieta Dukan faza de consolidare
*ceast etap este critic, deoarece acum se pun bazele pstrrii greut ii pe care tocmai a i ob inut-o!
*cum ncepe i s introduce i noi alimente n diet, avnd gri. s evita i e$ectul de 6punere napoi a
kilogramelor7# tocmai din acest motiv este o etap vulnerabil a dietei "ukan!
3erioada de consolidare dureaz cte 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut pn n acest moment!
8e pot consuma proteine i legume n cantit i nelimitate, plus un $ruct cu con inut sczut de za4r,
dou $elii de pine integral i o por ie ('( g) de brnz tare pe zi (nu brnz $ermentat i de oaie)!
9rebuie sa pstra i o zi pe sptmn de proteine pure, pre$erabil n aceea i zi & "r! "ukan recomand
ziua de .oi!
Ce ave i voie s consuma i!
- 2 linguri de tr e de ovz pe zi!
- -el pu in +,, litri de apa pe zi!
- 2ructele ce pot $i consumate, n ordinea recomandrii, sunt% mere, cp uni, zmeur, pepeni, grep$ruit
i, pe ultimul loc, ki:i, pere, piersici, caise, nectarine i mango!
- 3ute i consuma i 3 linguri de $ructe go.i pe zi! 3or ia de $ructe nu trebuie s $ie servit seara!
- -alcula i durata $azei de consolidare (+( zile ; $iecare kg pierdut) i mpr i i la 2! n prima parte
ave i voie s consuma i o por ie (2(( g) de elimente amilacee (carto$i, orez, porumb, mazre, $asole i
linte) pe zi, iar in a doua parte pute i consuma dou por ii pe sptmn!
- <a $el ca mai sus, n prima parte a $azei de consolidare ave i dreptul la o masa de srbtoare pe
sptmn% aperitiv, antreu i desert $ormate din cte o por ie din alimentele pe care le dori i! n partea
a doua a acestei etape ave i dreptul la dou ast$el de mese pe sptmn!
- 9rebuie sa $ace i mi care n continuare & 2, minute de mers pe .os zilnic!
$ructele interzise sunt% banane, struguri, cire e si oleaginoase & nuci, ara4ide, $istic!
Dieta Dukan faza de stabilizare
"e acum ncolo pute i consuma orice aliment dori i! 8unte i s$tui i ns s reveni i treptat la o
alimenta ie normal i s nu uita i de mi care & sunt recomandate 2( minute de mers pe .os n $iecare
zi!
#biceiuri obligatorii pentru pstrarea greut ii%
- o zi pe sptmn (.oia) consuma i doar proteine,
- uita i de li$t & cobor i i urca i scrile pe .os,
- 3 linguri de tr e de ovz pe zi!