SORGUL

Importan furajer
Sorgul, avnd origine tropical (Africa), se cultiv mai mult n regiunile cu climat cald,
dar i n zonele cu climat temperat continental, mai ales sorgul furajer.
Valoarea economic i furajer a sorgului este dat de urmtoarele nsuiri
! "oa"ele de sorg se folosesc direct n alimenta#ia oamenilor n unele zone din Africa i
Asia, i n industrie pentru e$tragerea amidonului i producerea alcoolului%
! cu o valoare nutritiv apropiat porum"ului, "oa"ele de sorg au o larg ntre"uin#are
n alimenta#ia taurinelor la ngrat i a psrilor%
! fnul de sorg este superior calitativ celui de porum", deoarece con#ine cantit#i mari
de sruri de calciu, fosfor i caroten%
! su" form de siloz sorgul are aceeai valoare ca i porum"ul siloz i se nsilozeaz
foarte uor datorit con#inutului ridicat de &idra#i de car"on%
! n faz tnr plantele de sorg con#in glicozidul cianogen denumit 'durr&ina(, care
prin &idroliz i n contact cu enzima emulsin din stomacul animalelor se descompune i
formeaz acidul cian&idric. )on#inutul mai mare sau mai mic al plantelor n durr&ina este
favorizat de vrsta plantelor, de secet, temperaturi sczute, m"uruienare, fertilizare e$cesiv
cu azot, irigare%
! doza letal de acid cian&idric este de * mg+,g greutate vie la taurine i -,* mg+,g
greutate vie la oi. .intre speciile de sorg, cel za&arat nu prezint riscuri de to$icitate i poate
fi consumat fr restric#ii speciale de ctre animale%
! pentru evitarea into$ica#iilor la animale, sorgul nu tre"uie punat, iar la iesle se
administreaz dup ofilirea plantelor, cnd acidul cian&idric se descompune n compui
neto$ici.
Particulariti morfologice i fiziologice
Sistemul radicular al sorgului este puternic dezvoltat, cea mai mare parte a masei
radiculare ajunge la peste *m adncime. Aceasta e$plic rezisten#a la secet ridicat a
sorgului, mult mai mare dect a porum"ului.
/ulpina, nalt de *,-01,- m, este plin cu mduv i este format din 20*3 internoduri.
)apacitatea de lstrire a tulpinii de sorg este ridicat, ceea ce confer furajului o "un
calitate.
4nflorescen#a este un panicul, cu ramifica#ii mai lungi sau mai scurte, n func#ie de
varietate. 5ntr0un panicul se gsesc peste *3-- de flori.
6a nceputul perioadei de vegeta#ie, n primele 701 sptmni dup rsrire, ritmul de
cretere al plantelor de sorg este foarte lent, avnd o sla" competitivitate fa# de "uruieni.
.up aceast perioad creterea este foarte puternic i pericolul m"uruienrii se reduce.
Sistematic i soiuri
Sorgul apar#ine familiei Poaceae (Gramineae), genul Sorghum. Acest gen
cuprinde numeroase specii, dintre care importan# mai mare o are Sorghum bicolor (L).
Moench, sin. Sorghum vulgare Pers. Aceast specie are mai multe variet#i
0 Sorghum bicolor var. eusorghum, sorgul pentru "oa"e%
0 Sorghum b. var. technicum, sorgul te&nic sau pentru mturi%
0 Sorghum b. var. saccharatum, sorgul za&arat%
0 Sorghum b. var sudanense, sorgul pentru furaj.
.up morfologia paniculului i a "oa"elor, sorgul cuprinde dou tipuri tipul effusum ,
cu panicul rsfirat (var. saccharatum, var. technicum) i tipul compactum, cu panicul dens
(var. sudanense).
8entru furaj se cultiv variet#ile sudanense, saccharatum i technicum.
5n #ara noastr se cultiv numeroase soiuri i &i"rizi dintre care men#ionm 9arina,
Siret, Andrea, :undulea 7*, :undulea 17 i &i"rizii sorg $ iar" de Sudan, cu un con#inut
sczut n durr&in i foarte productivi, )atinca, :undulea 713.
Sorgul ; Sorghum bicolor (L) Moench.
Cerine fa de factori de egetaie
Sorgul este o specie termofil, cu cerin#e foarte ridicate fa# de temperatur. Astfel,
temperatura minim de germina#ie a semin#elor este de *-0*7
-
), iar cea favora"il din timpul
vegeta#iei plantelor de 7307<
-
). Suma gradelor de temperatur necesar pentru ntreaga
perioad de vegeta#ie este de 73--013--
-
). 6a temperaturi mai mici de *-0*7
-
), sorgul i
nceteaz creterea.
.intre plantele furajere anuale cultivate n #ara noastr, sorgul are rezisten#a cea mai
ridicat la secet, datorit sistemului radicular foarte dezvoltat i a reducerii creterii n cazul
insuficien#ei apei. Aceasta e$plic i coeficientul de transpira#ie redus al sorgului (*=-0*<-).
.atorit rezisten#ei mari la secet, sorgul este denumit 'cmila vegetal(.
)erin#ele sorgului fa# de sol sunt minime, de aceea poate fi cultivat pe terenuri cu
soluri al cror p> are valori foarte largi, ntre =,30?,3. 5n compara#ie cu alte specii agricole,
sorgul valorific mult mai "ine solurile nisipoase i srturate.
!onele de cultiare
@onele cele mai favora"ile pentru cultura sorgului sunt n cmpiile din sudul 9unteniei
i Alteniei, )mpia Banatului i )mpia )entral a 9oldovei, avnd, n mare parte, acelai
areal de rspndire ca i porum"ul.
"e#nologia de cultiare
Cota#ia.
)a plant premergtoare se recomand culturile care las terenul curat de "uruieni,
deoarece e$ist pericolul m"uruienrii puternice a sorgului, n primele 701 sptmni dup
rsrire, datorit ritmului lent de cretere n aceast faz. 5n acest sens cele mai "une sunt
culturile pritoare (porum"ul, floarea soarelui) i plantele furajere.
9onocultura se poate practica timp de 103 ani, dar nu este indicat deoarece gradul de
epuizare n ap i su"stan#e nutritive al solului este foarte puternic.
6ucrrile solului.
.up recoltarea plantelor premergtoare se efectueaz artura adnc, la 77073 cm
adncime, cu plugurile ec&ipate cu scormonitori i n agregat cu grapa stelat. .ac terenul
este acoperit cu resturi vegetale, nainte de arat se e$ecut o lucrare cu grapa cu discuri, la
adncimea de *-0*7 cm.
8atul germinativ se pregtete n apropierea perioadei de semnat, cu grapa cu discuri,
la adncimea de ncorporare a semin#elor.
:ertilizarea.
Sorgul este un mare consumator de elemente fertilizante din sol. Astfel, pentru
realizarea unei tone de "iomas vegetal ("oa"e, tulpini, frunze), sorgul e$trage din sol
apro$imativ 73 ,g azot, ? ,g fosfor, < ,g potasiu.
5n zonele secetoase reac#ia sorgului la aplicarea ngrmintelor c&imice i organice este
sczut, n compara#ie cu zonele mai umede sau n condi#ii de irigare.
Aplicarea gunoiului de grajd pe solurile azonale (nisipoase i srturate) constituie o
msur eficient pentru sorg, doza fiind de 7-01- t+&a.
:ertilizarea cu ngrminte c&imice se realizeaz utiliznd urmtoarele doze orientative
,g+&a su"stan# activ (s.a.) 8
D-0?-
i E
=-0D-
, aplicate toamna i F
<-0*--
, aplicat primvara, nainte
de semnat. 5n condi#ii de irigare dozele de azot pot fi mai mari (F
*3-07--
).
Smn#a i semnatul
Semin#ele se trateaz, nainte de semnat, cu diverse insectofungicide pentru a preveni
apari#ia "olilor i duntorilor.
Gpoca de semnat se sta"ilete n func#ie de temperatura minim de germina#ie a
semin#elor *-0*7H) pe adncimea de semnat. )alendaristic, sorgul se seamn n prima
jumtate a lunii mai n zonele de cmpie, i n a doua jumtate a lunii mai n celelalte zone.
.ensitatea, distan#a ntre rnduri i norma de semnat se sta"ilesc n func#ie de scopul
culturii
! sorgul pentru "oa"e se seamn cu o densitate de *?-07-- mii plante+&a, la distan#a de
<-0?- cm ntre rnduri i cu o norm de semnat de *70*3 ,g+&a%
! sorgul pentru siloz se seamn cu o densitate de 13-0=-- mii plante+&a, la distan#a de
3-0D- cm ntre rnduri i cu norma de semnat de 7-073 ,g+&a%
! sorgul pentru mas verde sau fn se seamn la 7301- cm ntre rnduri i cu norma de
semnat de =-03- ,g+&a%
! pentru ridicarea con#inutului n su"stan#e proteice, sorgul pentru furaj se poate semna
n amestec cu soia, n urmtoarele propor#ii pentru producerea de mas verde sau fn se
seamn 73 ,g+&a sorg I D- ,g+&a soia, la distan#e de 7301-cm ntre rnduri, iar pentru
producerea de siloz se seamn 7- ,g+&a sorg I =- ,g+&a soia, la distan#e de 3-0D- cm.
Adncimea de semnat este de 103 cm pe solurile luto0argiloase i de 30D cm pe solurile
nisipoase.
Semnatul se realizeaz cu semntori universale de tip SJ8, la semnatul n rnduri
apropiate (7301- cm), iar n cazul semnatului n rnduri distan#ate (3-;?- cm), cu
semntorile pentru culturi pritoare de tip S8).
6ucrri de ntre#inere
4mediat, dup semnat, n cazul solurilor mai nisipoase sau cu umiditate sczut se
e$ecut lucrarea de tvlugire.
5n cazul culturilor semnate n rnduri distan#ate se e$ecut 701 praile mecanice i *07
praile manuale, caz n care nu mai este necesar com"aterea "uruienilor pe cale c&imic.
8entru distrugerea "uruienilor pe cale c&imic se poate aplica preemergent, er"icidul
8ropazin 3- 8J (D0? ,g+&a), cnd sorgul urmeaz, n rota#ie, dup porum" sau cu 8ropazin 3-
8J (10= ,g+&a) I Satecid (=0D ,g+&a), cnd urmeaz dup gru, orz sau mazre. 5n timpul
vegeta#iei, pentru com"aterea "uruienilor dicotiledonate, se poate aplica er"icidele S.9A sau
4cedin forte (7 l+&a).
5n primele faze de cretere, cnd plantele de sorg sunt atacate de pduc&ele verde al
cerealelor (Schizahis graminum), se e$ecut cel pu#in dou tratamente de com"atere, la
interval de dou sptmni, cu Sinorato$ 13 )G (*,307 l+&a), prin stropire.
)ulturile semnate pentru furaj, n rnduri apropiate, nu necesit lucrri speciale de
ntre#inere.
Cecoltarea i conservarea
Sorgul pentru "oa"e se recolteaz la maturitatea deplin a semin#elor, cnd umiditatea
"oa"elor este mai mic de *= K, deoarece nu e$ist pericolul de scuturare.
)ultura pentru siloz se recolteaz n faza de lapte0cear sau cear a "oa"elor, iar la
amestecul cu soia, la sfritul nfloritului sorgului.
Sorgul pentru furaj verde se recolteaz cnd plantele au nl#imea de =-03-cm, iar
pentru fn la apari#ia paniculului.
5nl#imea fa# de sol este de ?0*- cm, pentru a stimula refacerea plantelor i o"#inerea
unei produc#ii de otav.
)onservarea su" form de siloz a sorgului se realizeaz, ca i la porum", n condi#ii
optime datorit con#inutului ridicat de za&aruri solu"ile (peste 77K), care poten#eaz
fermenta#ia lactic.
8roduc#ii poten#iale
Sorgul pentru "oa"e realizeaz, n condi#ii optime de te&nologie, ntre =---0<--- ,g+&a.
8entru producerea de mas verde, sorgul are capacitate de produc#ie de 73013 t+&a, iar la
sorgul pentru siloz de =-03- t+&a.