Ingrediente

240 gr rubarba taiata cubulete

120 gr capsuni taiate jumatati si sferturi (sau alte fructe de padure, se pot folosi si congelate)
240 gr zahar
1/4 lingurita sare
60 gr unt
oua
10 ml lapte batut sau !efir
"anilie
#0 ml ulei
00 gr faina (preferabil de paine, 6$0, sustine mai bine fructele apoase)
1 praf de copt

%od de preparare
Incalziti cuptorul la 1&0 grade'
(recati untul cu zaharul, apoi puneti ouale si amestecati bine'
)daugati "anilia, laptele batut sau !efirul, uleiul'
*eparat amestecati faina cu praful de copt si sarea' )daugati faina la compozitia lichida si amestecati doar atat cat sa se incorporeze (0 sec)' +uneti si fructele si
incorporati,le usor'
-urnati compozitia in forme de briose si coaceti 1$,1. minute'
*er"iti,le pudrate cu zahar'
%od de ser"ire
*er"iti briosele cu capsuni si rubarba dupa ce s,au racit putin, pudrate cu zahar'