Sunteți pe pagina 1din 6

Timp de 6 luni, din toamna pana in primavara ,in salata mea zilnica exista

>>>>>sfecla rosie rasa cruda.


>>>>>
>>>>>Mama unei amice, cand avea 27 de ani era sa moara de TBC. Medicii ii mai
>>>>>dadusera 3 zile de trait, familia era la capataiul ei, cand a visat-o pe unica
>>>>>ei care ii intindea o farfurie cu supa.-!a fetita mea, i-a spus unica, e supa
>>>>>de sfecla cu usturoi. Mama a povestit visul, unica eii-a dat imediat asemenea
>>>>>supa si a continuat sa ii dea in saptamanile urmatoare ...iar mama a mai trait
>>>>>pana la 7" de ani.
>>>>>
>>>>>
>>>>>!mprieteniti-va cu ea# $ste o %arantie de sanatate pe termen lun%
>>>>>
>>>>>&utina istorie
>>>>>
>>>>>'e%uma anala in zilele noastre, sfecla rosie are un trecut %lorios. (escoperita
>>>>>in urma cu aproape patru milenii, cultivata in !ran, Bailon si )ssiria pentru
>>>>>%ustul placut al frunzelor ei, la scurta vreme a fost randul radacinilor sa faca
>>>>>furori, mai ales in tarile arae, unde a devenit si marfa pentru export.
>>>>>Caravanele ne%ustorilor plecau la drum lun% spre *recia antica si +oma, cu
>>>>>desa%ii incarcati cu marfuri, dar si cu sfecla. , parte se consuma pe drum, iar
>>>>>cantitatea ramasa se vindea cu succes. !n *recia, sfecla simoliza starea de
>>>>>conflict. Cand se certau sotii, deasupra usilor de la intrare se a%ata o cununa
>>>>>impletita din frunze de sfecla. !n +oma, atitudinea fata de sfecla era mai
>>>>>de%raa respectuoasa, ea fiind considerata o le%uma de lux care nu treuia sa
>>>>>lipseasca de pe masa. (e aceea, imperatorul Tierius le-a si impus %ermanilor
>>>>>cuceriti de romani sa plateasca triutul in sfecla. !n +omania, sfecla a a-uns
>>>>>in secolul !., initial in zona Marii /e%re, odata cu ridicarea cetatilor
>>>>>%recesti, luand apoi drumul +usiei. !n secolul ., calu%arii rusi o cultivau cu
>>>>>succes aproape de Marea Baltica, preparand din ea ciore si un ors delicios, in
>>>>>vreme ce pentru iernile lun%i, sfecla se punea la murat, de re%ula impreuna cu
>>>>>varza si fructe de padure.
>>>>>
>>>>>(eseori, se spune cu o doza de invidie, ca stramosii erau mult mai sanatosi
>>>>>decat noi, datorita alimentatiei simple si cat se poate de naturale. $ste
>>>>>adevarat# Batranii nu aveau nevoie de cure complicate de dezintoxicare.
>>>>>0trictetea alimentara din zilele de post ii scutea de prolemele le%ate de
>>>>>indi%estii sau depuneri de colesterol. 'a tara se tinea post ne%ru oli%atoriu,
>>>>>miercuri si vineri. !n seara zilei de marti, se ea ceai din plante si apa in
>>>>>care s-a fiert sfecla. Toata ziua de miercuri, de la rasaritul si pana la apusul
>>>>>soarelui, nu se manca nimic. 0eara, iar se ea ceai din mai multe plante
>>>>>1patla%ina, sunatoare, musetel, roinita sau urzica2 si se mancau cateva sfecle
>>>>>coapte in cuptor, asezonate cu leustean si usturoi# 3n asemenea re%im alimentar
>>>>>le permitea satenilor sa ramana activi si cu mintea limpede, pana dupa 45 de
>>>>>ani. &oate vom descoperi si noi secretele sanatatii perfecte si ale
>>>>>lon%evitatii, daca vom acorda respect si atentie nemar%initei experiente si
>>>>>intelepciuni populare.
>>>>>
>>>>>
>>>>>6isa io%rafica
>>>>>
>>>>>6runzele sfeclei la fel de delicioase ca radacina
>>>>>
>>>>>0fecla este un depozit nemuritor de vitamine si microelemente care, spre
>>>>>deoseire de restul le%umelor, nu se distru% si nu se dezactiveaza in procesul
>>>>>de prelucrare termica. 6olosirea ei in alimentatie are, pe lan%a virtuti
>>>>>culinare, si virtuti medicale de prevenire a olilor de san%e, deoarece intrece
>>>>>toate le%umele 1in afara de usturoi2 prin continutul de fier. )similarea
>>>>>fierului este favorizata de vitamina C, prezenta in toate partile plantei. !n
>>>>>structura radacinii de sfecla este prezent si cuprul. 'ipsa de cupru in
>>>>>alimentatie provoaca incaruntirea precoce a parului, in%reuneaza procesul de
>>>>>consolidare a fracturilor, provoaca dere%lari in activitatea pancreasului. )lt
>>>>>element important este zincul, prezent in cantitati foarte mari. (atorita
>>>>>prezentei lui in alimentatie, functioneaza ine or%anele de reproducere, se
>>>>>previne aparitia cosurilor, a furunculozei, caderea parului. 'ipsa de zinc
>>>>>afecteaza vederea, poate provoca infarctul miocardic. 0fecla contine si o
>>>>>cantitate mare de man%an, care apara ficatul de distrofie adipoasa 1lipidoza2,
>>>>>scade nivelul de za7ar in san%e, a-uta in lupta cu scleroza si elimina surplusul
>>>>>de apa din or%anism. 0fecla contine si iod, care favorizeaza metaolismul,
>>>>>fiindu-le extrem de prielnica persoanelor cu oezitate si care sufera de
>>>>>in7iarea functiilor tiroidei. (e nepretuit este rolul iodului si in locarea
>>>>>cancerului si incetinirea imatranirii. Celuloza din sfecla scoate din or%anism
>>>>>toxinele, imunatateste functionarea tractului intestinal, fiind un remediu
>>>>>redutail in tratarea oezitatii si constipatiei. Medicina populara foloseste
>>>>>toate componentele sfeclei8 atat tuerculii cat si frunzele.
>>>>>
>>>>>
>>>>>T+)T)M$/T$ !/T$+/$
>>>>>
>>>>>9 )lcoolism. Complexul de metode folosite in vindecarea alcoolismului prevede si
>>>>>imo%atirea or%anismului cu saruri de potasiu, vitamine si alte sustante care
>>>>>a-uta la reducerea tendintei irezistiile de a consuma alcool. Cu 35 de minute
>>>>>inainte de masa, se eau :55 ml de suc de sfecla, iar in timpul meselor
>>>>>principale, de 2-3 ori pe zi, se consuma salata de sfecla rasa, fiarta sau
>>>>>coapta in cuptor.
>>>>>
>>>>>9 )mi%dalita. !n medicina populara, se folosesc mai multe preparate din sfecla,
>>>>>pentru tratarea ami%dalitei. &entru %ar%ara, se foloseste apa calduta in care
>>>>>s-au fiert frunzele sau radacina de sfecla. , alta metoda8 se da pe razatoare
>>>>>sfecla cruda, se umple un orcanel de 755 ml, se adau%a 2-3 lin%uri de otet si
>>>>>se lasa la macerat 3 ore, amestecand periodic. 0e stoarce sucul si se adau%a
>>>>>putina miere de aline. 0e face %ar%ara la fiecare 2 ore. &entru accelerarea
>>>>>vindecarii, in pauze, intre %ar%are, se mesteca incet cate o felie de sfecla
>>>>>cruda.
>>>>>
>>>>>9 )nemie. Continutul o%at in fier favorizeaza ridicarea nivelului de
>>>>>7emo%loina in san%e. 0e recomanda consumul zilnic al sfeclei in stare cruda,
>>>>>fiarta sau murata. (e 2-3 ori pe zi, se mananca :;5 % de salata din sfecla,
>>>>>morcovi si ridic7e nea%ra crude, date prin razatoare, amestecate cu suc de
>>>>>lamaie sau smantana.
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>0ustantele vitale din sfecla nu se distru% prin fierere 1dar e preferail sa
>>>>>fie consumata cruda2
>>>>>
>>>>>9Bronsita cronica. 0e stoarce sucul dintr-un <ilo%ram de sfecla, se amesteca cu
>>>>>: <% miere de aline, ;55 ml vin rosu de casa, un pa7ar de suc de morcov si : <%
>>>>>de piersici curatate de samuri si taiate felii. 0e pune totul intr-un orcan de
>>>>>sticla, care se introduce intr-un vas cu apa calduta. 0e fiere :5-:2 minute pe
>>>>>aie de auri dupa primul clocot. &e parcurs, se amesteca cu o lin%ura de lemn
>>>>>sterilizata. 0e pastreaza in fri%ider. 0e eau cate 7; % dimineata, pe
>>>>>nemancate, dupa care se mananca o ucatica de unt. (oza otinuta este pentru o
>>>>>sin%ura persoana. )-uta si la vindecarea diferitelor afectiuni ale aparatului
>>>>>respirator, provocate de raceala, dar si pentru profilaxia lor.
>>>>>
>>>>>9Constipatie, ocluzii intestinale, 7emoroizi, 7ipertensiune, varice, aritmie
>>>>>1firilatie auriculara2.
>>>>>
>>>>>0e pun la fiert ; l de apa de izvor, si cand da in clocot se adau%a ;55-755 % de
>>>>>sfecla tocata si se ia de pe foc. 0e infuzeaza 3 ore, apoi se strecoara. 0e
>>>>>amesteca cu :;5 % de za7ar si o lin%urita de dro-die uscata si se pune intr-un
>>>>>loc cald, pentru 2"-36 de ore. 1Tratamentul va avea efect pozitiv numai in caz
>>>>>de renuntare cate%orica la auturile alcoolice, inclusiv erea . (upa 2-3 pa7are
>>>>>de vin sau ere, olile ocupa din nou pozitiile casti%ate si tratamentul treuie
>>>>>inceput de la zero.2 !mpreuna cu sfecla, in apa puteti sa adau%ati si plante
>>>>>medicinale pentru afectiunile de care suferiti, de exemplu8 matase de porum,
>>>>>paducel, flori de castan etc. (upa stoarcerea lic7idului, din sfecla ramasa se
>>>>>modeleaza ilute de marimea corcoduselor si se pastreaza in fri%ider sau in
>>>>>con%elator 1daca sunt multe2. (imineata, pe nemancate, se eau 355 ml de suc
>>>>>fermentat de sfecla. (aca dupa 35-"; de minute apare senzatia de foame, se
>>>>>mesteca incet si se in%7ite cate o iluta de sfecla. &rocedeul se repeta ori de
>>>>>cate ori apare senzatia de foame. (aca ea nu dispare dupa consumul a 7-:5 ilute
>>>>>de sfecla, se pot consuma si alte alimente.
>>>>>
>>>>>9 Curatarea or%anismului de metale %rele si radioactive, dizolvarea placilor
>>>>>aterosclerotice din vasele san%uine. 0e prepara un amestec din cantitati e%ale
>>>>>de sucuri din sfecla, morcov si ridic7e nea%ra. )mestecul se toarna in sticle de
>>>>>culoare inc7isa si se tine 3 ore in cuptorul incalzit sla. 0e ea de trei ori
>>>>>pe zi cate o lin%ura, intre mese.
>>>>>
>>>>>9 Curatirea san%elui, intarirea imunitatii. ;55 % de sfecla si ;55 % de morcov
>>>>>se taie marunt. &este le%ume se toarna apa clocotita cat sa le acopere 1cu 2
>>>>>de%ete2 si se fier pe foc mic timp de 35 de minute. Cand le%umele sunt fierte,
>>>>>se adau%a cate o cana de stafide si caise uscate si se lasa sa mai fiara ;
>>>>>minute. (upa racire, preparatul se amesteca cu 2 lin%uri de miere de aline si
>>>>>se lasa pentru :2 ore la racoare. 0e consuma de trei ori pe zi, cate :55-:;5 %,
>>>>>timp de o luna. &reparatul a-uta si la restailirea fortelor or%anismului slait
>>>>>dupa o oala %rea.
>>>>>
>>>>>9 (epuneri de colesterol, constipatie. Trei litri de apa rece se toarna peste :
>>>>><% de sfecla taiata marunt. 0e adau%a 6-= cren%ute de urzica sau 2-3 frunze
>>>>>tinere de 7rean. 3rzica se sc7ima zilnic. Componentele se pun in camara,
>>>>>intr-un orcan. 0e ea cate un pa7ar, de trei ori pe zi.
>>>>>
>>>>>9 (ezintoxicare - un pa7ar de frunze de sfecla tocate se amesteca cu un pa7ar de
>>>>>za7ar si 3 litri de zer. )mestecul se pune la fermentat in loc cald, ferit de
>>>>>lumina, acoperit cu 3 straturi de tifon. (upa doua saptamani se strecoara. 0e
>>>>>eau cate unul, apoi cate doua pa7are pe zi.
>>>>>
>>>>>9 (isacterioza. 6lora intestinala se restaileste cel mai rapid daca se consuma
>>>>>sfecla marinata. Modul de preparare8 sfecla spalata ine se fiere, se raceste,
>>>>>se curata de coa-a si se taie felii sutiri. !nainte de a pune feliile in
>>>>>orcan, sfecla se cantareste. &entru un <ilo%ram de sfecla este nevoie de :
>>>>>litru de apa, 2 pa7are de otet de mere, cate o lin%urita de sare si za7ar, :5
>>>>>oae de piper ne%ru, 6 cuisoare si 2 foi de dafin. Marinata se aduce pana la
>>>>>punctul de fierere si se tine pe foc sla, 3-; minute. ,tetul se adau%a dupa
>>>>>racire. Marinata se toarna in orcan peste feliile de sfecla. 0e pastreaza la
>>>>>rece..
>>>>>
>>>>>9 *ripa, raceala. 0e amesteca 355 % suc de sfecla cu 255 % suc de rosii, cu
>>>>>sucul dintr-o lamaie, ; lin%uri suc de ceapa, " cren%ute de menta, sare, za7ar
>>>>>si piper ne%ru macinat 1dupa %ust2. (upa 2 ore, se scoate menta si se eau cate
>>>>>;5 ml suc cu in%7itituri mici, intre mesele principale.
>>>>>
>>>>>9 >ipertensiune. !n medicina populara %asim foarte multe retete pentru re%larea
>>>>>tensiunii, in care in%redientul principal este sfecla. 0e amesteca in parti
>>>>>e%ale suc de sfecla cu miere de aline si se eau cate 2 lin%uri de trei ori pe
>>>>>zi. !n loc de miere, puteti sa-l amestecati cu suc de paducel.
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>9 >ipertensiune cu dureri de cap si edem al picioarelor. 0e storc 355 ml suc de
>>>>>sfecla, se amesteca cu sucul dintr-o lamaie, :,; l de apa si 355 % de za7ar sau
>>>>>miere de aline. 0e tin in%redientele intr-un orcan de 3 l, acoperit cu tifon,
>>>>>intr-un loc cald, pentru fermentatie. 'ic7idul 1%en sampanie2 nu se pastreaza la
>>>>>fri%ider. 0e eau, de 3-" ori pe zi, cate :55-:;5 ml. +e%leaza tensiunea
>>>>>arteriala, dispar durerile de cap si va-aiturile.
>>>>>
>>>>>9 'itiaza renala. 0e taie in felii sutiri 3-" sfecle de marime medie, curatate
>>>>>de coa-a. 0e pun intr-un orcan de trei litri. 0e toarna deasupra apa rece de
>>>>>izvor, in asa fel ca sa ramana un loc %ol de 2-3 de%ete. &e %ura orcanului se
>>>>>pune un strat de tifon. Timp de 7-= zile, orcanul se lasa la temperatura
>>>>>camerei, amestecand continutul zilnic, cu o lin%ura de lemn, apoi lic7idul se
>>>>>strecoara in alt vas si se pastreaza in fri%ider. &reparatul se ea fara
>>>>>restrictii. !ntre timp, se prepara o alta portie de autura. !n ;-6 luni, in
>>>>>afara de curatarea rinic7ilor de nisip, este posiila si imunatatirea di%estiei
>>>>>si re%larea tensiunii arteriale.
>>>>>
>>>>>9 Menopauza. (eseori, in perioada climacterica apar diferite dere%lari, mai ales
>>>>>menstruatii aundente, cand se pierd cantitati mari de fier. 0e ea suc de
>>>>>sfecla in portii mici 17;-:55 ml2 de 2-3 ori pe zi.
>>>>>
>>>>>9 &ietre in colecist. Ca sa eliminati pietrele din colecist, concomitent cu alte
>>>>>metode, se foloseste si siropul de sfecla. 3n <% de sfecla taiata felii sutiri
>>>>>se fiere in 2 litri de apa, pana se otine un sirop concentrat. 0e eau cate
>>>>>:;5 ml, de patru ori pe zi, cu "5 de minute inainte de masa.
>>>>>
>>>>>
>>>>>T+)T)M$/T$ $.T$+/$
>>>>>
>>>>>9 *uturai. 0e pun in nas picaturi de suc de sfecla. &entru cei mai mici, sucul
>>>>>se amesteca cu apa fiarta si racita, ca sa nu-i usture tare.
>>>>>
>>>>>9 'ic7en, eczeme, arsuri. 0e aplica terciul din sfecla timp de "-7 zile.
>>>>>Cataplasma se sc7ima de ; ori pe zi. &e arsuri, se pot aplica si frunzele de
>>>>>sfecla strivite in palme.
>>>>>
>>>>>9 'imfostaza 1elefantiazis2. $demul limfatic al picioarelor necesita un complex
>>>>>intre% de tratamente, printre care si comprese cu celuloza din sfecla ramasa
>>>>>dupa stoarcerea sucului. !n acelasi timp, se ea si infuzie din frunze de
>>>>>patla%ina. , lin%ura de frunze se infuzeaza in 2;5 ml apa fierinte, pana la
>>>>>racire. 0e imparte in 2 doze si se ea dimineata si seara, cu 35 de minute
>>>>>inainte de masa.
>>>>>
>>>>>9 Mastopatie. Terciul din sfecla tocata, pus intr-un tifon, se aplica pe locul
>>>>>olnav, zilnic, "5-;5 de minute.. !n acelasi timp se eau cate ;5 ml de suc, de
>>>>>doua ori pe zi, cu 35 de minute inainte de masa, timp de 2; de zile.
>>>>>
>>>>>9 &aradontoza. 0e rade sfecla pe razatoarea mica. Terciul otinut se aplica pe
>>>>>%in%iile olnave si se tine 2;-35 de minute. !munatatirea se oserva peste ;-7
>>>>>zile, dar tratamentul treuie repetat cateva saptamani 1in functie de vec7imea
>>>>>afectiunilor2.
>>>>>
>>>>>
>>>>>Test de sanatate cu suc de sfecla
>>>>>
>>>>>
>>>>>Medicina populara foloseste toate componentele sfeclei
>>>>>
>>>>>0fecla contine multe sustante enefice 1etanina, saruri de potasiu2 care au
>>>>>efecte pozitive asupra tensiunii arteriale, asupra nivelului de colesterol, a
>>>>>metaolismului lipidic in celulele ficatului si a intaririi peretilor vasculari.
>>>>>(e re%ula, se stie ca sucurile de le%ume se eau imediat dupa ce au fost
>>>>>stoarse. /u e si cazul sucului de sfecla, care nu se ea imediat, ci treuie
>>>>>lasat 2-3 ore ca sa se evapore unele in%rediente ce produc efecte ne%ative
>>>>>1dureri de cap, stari de %reata etc.2. Cu a-utorul sucului de sfecla ne putem
>>>>>testa starea de sanatate, facand un exercitiu simplu. 0e eau :55 ml suc de
>>>>>sfecla si se mananca o salata de sfecla cruda, data prin razatoarea fina. 0e
>>>>>urmaresc sc7imarile de culoare a urinei. (aca nu sunt prezente afectiuni
>>>>>serioase de sanatate, culoarea nu se sc7ima. (aca sunt proleme de sanatate,
>>>>>urina capata culoarea sucului de sfecla.
>>>>>
>>>>>
>>>>>?in tonic din sfecla
>>>>>
>>>>>!n medicina populara, se foloseste din atrani o reteta cu actiune tonica
>>>>>%enerala, care se numeste @7 pa7are@. 0e amesteca in cantitati e%ale cate 2;5 ml
>>>>>sucuri de8 sfecla, morcov, ridic7e nea%ra, usturoi, lamaie, miere de aline si
>>>>>vin rosu dulce 1caernet2. )mestecul se pastreaza in vase de sticla, in
>>>>>fri%ider. 0e eau cate ;5 ml, de trei ori pe zi. Cantitatea - :7;5 ml -
>>>>>reprezinta o cura care se repeta de cinci ori pe an, cu pauze de 3-" saptamani.
>>>>>
>>>>>&reparatul se recomanda pentru revitalizarea or%anismului dupa interventii
>>>>>c7irur%icale, c7imioterapie si in timpul tratamentelor de lun%a durata.
>>>>>
>>>>>
>>>>>06$C') si C)/C$+3'
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>6olosirea sucului de sfecla in vindecarea olnavilor de cancer se practica in
>>>>>medicina populara de mii de ani. &i%mentul din planta este actorul principal in
>>>>>lupta cu cancerul. (oza zilnica minima de pi%ment se afla intr-un <ilo%ram de
>>>>>sfecla, ec7ivalentul a 2;5-355 ml de suc, care treuie consumat fara pauze, tot
>>>>>restul vietii. &i%mentul nu este toxic, nu se descompune in procesul de
>>>>>prelucrare termica si nici in procesul de di%estie. Calitatile lui terapeutice
>>>>>se pastreaza si dupa fierere la :55 %rade Celsius, timp de 2 ore.
>>>>>
>>>>>Consumul re%ulat de sfecla su orice forma normalizeaza ?0>-ul olnavilor,
>>>>>restaileste apetitul, scade efectele ne%ative ale tratamentelor cu radiatii. 0e
>>>>>recomanda feluri de mancare unde sfecla este amestecata cu ful%i de ovaz, 7rean,
>>>>>anana sau lapte prins.
>>>>>
>>>>>!n Centrul oncolo%ic de la Moscova, li se prescrie olnavilor sa consume zilnic
>>>>>cate 2;5 % de sfecla cruda, data pe razatoare fina, in 3-" reprize. (aca sfecla
>>>>>cruda nu este acceptata de or%anismul olnavului, ea se inlocuieste cu 355 ml de
>>>>>suc. (upa trei saptamani de administrare, olnavilor li se imunatatesc
>>>>>analizele de san%e si starea %enerala de sanatate.
>>>>>
>>>>>&ersoanelor cu cancer mamar si de piele li se aplica, de "-; ori pe zi,
>>>>>pansamente cu suc de sfecla, pentru micsorarea locului afectat.
>>>>>
>>>>
>>Mirela Constantin