Sunteți pe pagina 1din 8

Universitatea Vasile Alecsandri

Facultatea de Stiinte Economice


Specializarea M.C.A


Proiect Metode de cercetare

Proiectarea si realizarea unei
anchete avand ca scop
investigarea produsului
POIANA


Grupa: Student:
541 Gunea Alina - Elena

Scurt istoric despre ciocolata Poiana






Creata si lansata in anul 1995 de catre Kraft Foods Romania, ciocolata Poiana implineste
in aceasta toamna 10 ani de existen pe piaa romaneasca, de tot atatia ani fiind numarul 1 in
topul preferintelor consumatorilor romani. Marca Poiana este cunoscuta de 98% dintre
consumatorii romani. Cantitatea de tablete Poiana produse si vandute in acest deceniu a
depasit 32.000 tone, respectiv 320 milioane de tablete de ciocolata.
Totul a inceput in 1899, cand in Brasov se nastea Prima Fabrica de Bomboane si Ciocolata din
Transilvania. Micuta fabrica a supravietuit celor doua razboaie mondiale si s-a extins incepand
cu anul 1921, reusind ca in 6 ani sa isi dubleze capacitatea de productie. Anul 1922 este anul
cand fratii Stollwerk din Bratislava deschid o alta fabrica de ciocolata in Brasov. In anul 1954
cele doua fabrici se unesc sub numele de Dezrobirea. In urmatorii ani isi schimba denumirea si
continua sa produca bomboane si ciocolata, iar in anul 1990 devine societate pe actiuni.

In 1994 compania Kraft Foods se hotaraste sa investeasca in Romania, achizitionand fabrica
brasoveana. Astazi investitia sa a depasit 28 milioane USD, cifra de afaceri in anul 2004 fiind de
aproximativ 80 milioane USD, impozitele si taxele platite catre statul roman in toti cei
10 ani ridicandu-se la suma de 100 milioane USD. In spatele acestor rezultate sta o echipa de 700
de angajati care a facut posibil succesul marcii Poiana.

Poiana este o marc extraordinara. Ciocolata Poiana a fost lansata in anul 1995 si a devenit
rapid lider de piata in segmentul de ciocolata. Poiana este cea mai cunoscuta marca de ciocolata
din Romania, mentinandu-si pozitia in topul preferintelor consumatorilor romani, prin faptul ca
de peste 10 ani le ofera produse si ambalaje noi, inovatoare, de o calitate ce vine in intampinarea
necesitatilor si asteptarilor acestora. Poiana este prima alegere a consumatorilor. Produsa la
Brasov dupa o reteta elvetiana, Poiana are la baza experienta si cunostintele celor mai buni
producatori de ciocolata din lume, spune Peter Mueller, Managing Director Kraft Foods
Romania.

Istoria marcii Poiana a inceput cu doua sortimente de tablete de ciocolata de 100g (Poiana cu
Lapte si Poiana cu Alune), iar astazi, zece ani mai tarziu, familia Poiana cuprinde peste 25 de
sortimente.

In cartea recordurilor Poiana, daca ar fi sa insiram toate tabletele vandute in cei 10 ani am putea
acoperi o distanta de 49.600 km, cu peste 9.000 km mai mult decat lungimea Ecuatorului sau am
putea construi un munte de ciocolata Poiana, cu baza de 3 mp, inalt cat Everestul.

In aceasta toamna marca Poiana sarbatoreste 10 ani de existenta. Marca s-a impus ca lider pe
piata romaneasca, ciocolata Poiana fiind consumata de peste 9 milioane de romani. Fabricata
dupa o reteta elvetiana, Poiana ofera romanilor cea mai buna ciocolata, fapt confirmat si de
studiile GFK, care arata ca 70% dintre consumatori considera Poiana ca fiind un produs de cea
mai inalta calitate, declara Cristina Radu, Senior Brand Manager Chocolate.


Scopul si obiectivele cercetarii

Scopul in aceasta cercetare il reprezinta studiul comportamentului de cumparare pentru
ciocolata, in randul populatiei din Bacau, cu scopul de a studia alegerile consumatorilor,
factorii ce influenteaza deciziile acestora cat si comportamentul acestora in momentul
cumpararii produsului.
Pentru a defini corect scopul acestei cercetari vom realiza o cercetare pe un
esantion de 15 respondenti. Acestia vor fi chestionati si li se vor pune intrebari asfel
incat sa obtinem informatiile de care avem nevoie pentru a identifica parerile
consumatorilor cu privire la sortimentele de ciocolata Poiana. Prin raspunsurile primite
vom deduce impresia pe care consumatorii o au, multumirile sau nemultumirile,
preferinte, sugestii si impresii.
Cercetarea s-a realizat intr-un hypermarket ( Magazinul Billa ). La raionul de dulciuri
am intampinat consumatorii care si-au indreptat atentia catre sortimentele Poiana.
De asemenea am ales o zi din cursul saptamanii si anume, Sambata, deoarece am
considerat ca marea majoritate a populatiei isi achizioneaza cele necesare la sfarsitul
saptamanii.





Obiectivele cercetarii:

identificarea preferintelor persoanei intervievate in ceea ce priveste marca de
ciocolata;
identificarea tipului de ciocolata ales de persoana intervievata ( ciocolata alba,
ciocolata neagra, cu alune, stafide etc )
stabilirea sortimentului de ciocolata ales, in functie de gramaj;
identificarea altor marci preferate de persoana intervievata cat si motivele ce
determina alegerea acestor marci;
identificarea categoriei de pret in care se incadreaza marca de ciocolata aleasa;
identificarea sumei cheltuite de persoana intervievata atunci cand se
orienteaza spre produsul ciocolata;
determinarea frecventei de cumparare a produsului ciocolata;
imbunatatirea relaiilor corporative cu categoriile de public ce prezinta interes;
inlaturarea efectelor negative ale comunicatiilor din terte surse privind marca;
paritatea cu eforturile comunicationale ale concurentei.
promovarea produselor;
promovarea vanzarilor;
promovarea imaginii organizatiei;
informarea si educarea pietei;
mentinerea sau imbunatatirea segmentului de piata;
crearea unui climat favorabil pentru vanzarile viitoare;
crearea unei diferente competitive;
imbunatatirea eficientei promotionale;
regularizarea cererii;
fidelizarea consumatorului;
obtinerea unor informatii importante pentru organizatie cu privire la parerile
consumatorilor.




Sursele de date

Datele au fost preluate de la clientii si consumatorii care s-au deplasat in magazinul Billa,
respectiv la raionul Dulciuri. Cei care si-au indreptat atentia catre ciocolata Poiana au fost
rugati sa ne acorde cateva minute din pretiosul lor timp pentru a putea sa aflam parerile, opiniile,
sfaturile si indemnurile consumatorilor. Toti cei care au dorit sa ne raspunda la cele 15 intrebari
ne-au oferit informatii pretioase care vor ajuta la imbunatatirea si mentinerea produselor la o
calitate inalta.
De asemenea am avut ocazia sa vedem si in care masura produsele concurente sunt
achizionate.









Cei CHESTIONAR
1. Ce varsta aveti?
a) 15 25 de ani; b) 25 40 de ani; c) 40 65 de ani.
2. Ce religie aveti?
a) ortodoxa; b) catolica; c) alta religie.
3. Care sunt studiile dumneavoastra?
a) medii; b) superioare; c) alte studii.
4. Aveti un loc de munca/job stabil?
a) da; b) nu; c) am avut; d) urmeaza.
5. Sunteti casatorit (a)?
a) da; b) nu; c) urmeaza.
6. Aveti copii?
a) da; b) nu; c) urmeaza.
7. Cati membri sunt in familia dumneavoastra?
a) 2 4; b) 4 6; c) 6 8; d) 8 -10.
8. Care este venitul lunar al familiei?
a) 500 1500; b) 1500 3000; c) 3000 45000; d) alt venit.
9. Care este ciocolata preferata ?
a) Poiana; b) Africana; c) Laura; d) Milka; e) Novatini.
10. Care dintre urmatoarele sortimente va plac mai mult?
a) Poiana cu Lapte; b) Poiana cu capsuni; c) Poiana cu alune; d) Poiana Ciokotoff.
11. Cat de des obisnuiti sa mancati ciocolata?
a) 1 data pe saptamana; b) de 2 ori pe saptamana; c) rareori;
12. Ati recomanda ciocolata Poiana si altor persoane?
a) da; b) nu; c) poate.
13. Ce va place la ciocolata Poiana?
a) intensitatea aromei; b) gustul desarvasit; c) imbinarea perfecta a ingredientelor.
14. Cum vi se par preturile la ciocolata Poiana?
a) mici; b) medii; c) mari.
15. Ce impresie v-a lasat ambalajul/cum vi se pare?
a) atractiv; b) interesant; c) captivant.
Prelucrarea datelor si informatiilor.

In urma chestionarului aplicat la cei 15 respondenti intervievati s-au constatat urmatoarele:

cea mai cumparata ciocolata este Poiana;
in general consumatorii de ciocolata o prefera pe cea cu lapte, dar si cele cu stafide si
alune;
majoritatea persoanelor intervievate achizitioneaza gama de 100 de grame;
printre preferintele persoanelor chestionate se mai numara si ciocolata Milka si Novatini;
in general persoanele intervievate cumpara produse care se afla in intervalul de pret 1,5
Ron 3 Ron;
in medie, persoanele intervievate cumpara 2 maxim 4 produse / saptamana;
in medie se cheltuiesc intre 4 8 Ron pentru produsul ciocolata;
cei care achizitioneaza produsul ciocolata au venitul minim ( 500 Ron ) ;

Alte avantaje pe care le-a dobandit firma Kraft Foods Romania in ceea ce priveste
produsul ciocolata Poiana sunt:

innoirea portofoliului de consumatori;
imbunatatirea imaginii produsului;
satisfacerea clientilor;
crearea unor dispute intre concurenti;
posibilitatea convingerii celor care aveau incertitudini cu privire la ciocolata Poiana;
informarea publicului cu privire la consumul de produse sanatoase;
cresterea vanzarilor;
diminuarea / eliminarea incertitudinilor cu privire la marca ciocolatii Poiana;
castiguri financiare si morale;
dobandirea de experienta in ceea ce priveste acapararea unui nou consumator;
crearea unei imagini pozitive pentru ciocolata Poiana.