Sunteți pe pagina 1din 3

ALIMENTATIA CORECTA IN CAZ

DE GASTRITA

Fiecare trebuie sa-si analizeze singur modul de alimentatie, sa respecte
orele de masa. Daca mananca doar dimineata si seara, sarind peste masa
de pranz, se aduna in miezul zilei prea mult acid clorhidric, care nu
descompune mancarea si roade mucoasa stomacului. Persoana care sufera
de gastrita trebuie sa rareasca mesele copioase, festinurile. Si sa nu uite ca
alcoolul prea mult pur si simplu parleste mucoasa stomacului. Fumatul
micsoreaza cantitatea de sange ce trebuie sa ajunga in vase in procesul de
digestie, fiindca nicotina nu numai ca infunda vasele, dar provoaca si
spasme de contractie in vasele sangvine.Mancarea nu trebuie sa fie prea
fierbinte si sa se consume mai putine prajeli. Nici otetul prea mult nu face
bine celor cu gastrita.
Cateva reguli de alimentatie - In primul rand, printr-un regim alimentar
cumpatat, cu mese la ore fixe, fara a fi prea bogate in alimente. nici sa
mancam prea condimentat. Sa nu avem mese prea abundente in alimente
bogate in fibre, sa nu inghitim samburi, iar mancarea sa nu fie prea
fierbinte. -Ideea de baza a alimentatiei in gastrite este sa fractionam masa
in 5-6 mese pe zi, pentru a ne feri de incarcarea stomacului cu o singura
masa satioasa -Renuntati la fumat si pe cat posibil la alcool. -Gusturile de
dulce, picant, acru sau amar puternic pot declansa pusee de gastrita printr-
un mecanism simplu: stimularea gustativa intensa produce o secretie
puternica de sucuri gastrice care nu sunt suportate de stomacul sensibilizat.
-Pentru a se calma durerile de burta care pot aparea este bine sa se
utilizeze ceaiurile medicinale de menta, musetel, chimen si rostopasca. In
cazul gastritelor cronice hiperacide este recomandat ca regimul sa fie tinut
chiar timp de 3-4 ani pentru ca gastrita sa se vindece total.
Alimente permise Fainoase - Fainoasele albe trebuie fierte foarte bine si
este preferabil sa fie servite sub forma de sufleuri sau budinci. Este permisa
si mamaliga, dar foarte bine fiarta. Carne - Este permisa carnea slaba de
vaca, pui sau porc fara grasime. Carnea poate fi servita doar sub forma de
rasol, sufleu sau budinca. Pestele alb este de asemenea permis si doar sub
forma de rasol. Branzeturi - Sunt permise branza dulce de vaci, urda si casul
nesarat. Iaurt-aliment bazic ajuta la distrugerea bacteriei care cauzeaza
formarea n exces a acizilor din stomac. Oua - Ouale sunt permise dar numai
fierte si moi. Puteti face si ochiuri romanesti (in apa fiarta). Legume -
Legumele permise sunt dovleceii, cartofii, morcovii, mazarea. Legumele pot
fi servite fierte sau sub forma de piureuri, supe-creme sau sufleuri. Fructe -
Sunt permise sucurile dulci, piureurile de fructe sau compotul. Nu sunt
permise decat fructele dulci (deci, nu si citricele). Materii grase - Sunt
permise untdelemnul, galbenusul de ou,untul proaspat. Bauturi - Este
permis sa beti lapte, ceai, suc de fructe dulci (nu citrice). Dulciuri - Dulciurile
permise sunt sucurile de fructe, frisca, compotul, budincile din fainoase si
dulciurile pe baza de crema de branza de vaci. Zahar - Este permis zahar cu
moderatie, miere amestecata cu unt.
Alimente interzise Gastrita cronica este determinata de tratamentul
incorect al gastritei acute, consumand alimente condimentate, iritante,
mancaruri fierbinti, mese la ore neregulate, consumul de bauturi alcoolice,
fumatul, unele medicamente, substante toxice Mestecatul insuficient, in
graba, este un obicei care constituie o agresiune in plus asupra stomacului.
Fainoase - Este interzisa cu desavarsire painea, atat cea neagra, cat si cea
alba. Sunt permisi pesmetii special pentru cei bolnavi de gastrita. Carne -
Sunt intersize carnea grasa, pielea de pui, carnea afumata, mezelurile,
vanatul, conservele de carne, snitelul, tocaturile si piftia. Sunt intersize de
asemenea carnea de peste gras, pestele prajit sau marinat, precum si cel
afumat sau conservat. Branzeturi - Sunt interzise branzeturile fermentate,
sarate sau conservate. Oua - Sunt interzise ouale prajite sau cele fierte tari.
Legume - Sunt interzise legumele tari si crude, cum ar fi ridichile,
castravetii, varza, guliile, ardeiul, ceapa, conopida, usturoiul. Nu este
permis sa se serveasca legumele prajite. Muraturile sunt de asemenea de
evitat. Fructe - Sunt interzise nucile, migdalele, alunele, fisticul si cele care
au multe lipide in general. Materii grase - Sunt interzise untura, slanina,
margarina sarata, grasimile prajite, smantana acra, untul sarat sau seul.
Bauturi - Sunt strict interzise lichiorurile, romul, tuica, sifonul, apa minerala,
siropurile, rachiul, cafeaua neagra. Este de asemenea interzis sa consumati
bauturi prea reci sau prea calde. Dulciuri - Dulciurile interzise sunt cele care
au aluaturi dospite, inghetata, aluaturile calde, prajiturile cu fructe acre,
gemul si dulceata. Este bine sa fie evitate acadelele si zaharul ars.
Medicamente In caz de gastrita se recomanda medicamente ce protejeaza
si refac mucoasa gastrica. Mai trebuie inghitite si medicamente care reduc
aciditatea din stomac.
Nu trebuie uitati acei substituenti de fermenti ai pancreasului. Si totul
trebuie completat cu medicamente ce inlesnesc activitatea bilei.