Tartine cu pasta din oua fierte tari

Tartine cu past din ou fierte tari

Ingrediente: 3-4 ou, o linguri cu vrf de mutar, o lingur zeam de lmie,
un vrf de cuit de piper, dupa gust, circa 100 g unt sau untdelemn sau 100 ml
smntn, o ceap mijlocie, facultativ, sardele sau pasta de sardele.
Mod de preparare: Oule fierte tari se taie mrunt cu cuitul, se adaug
mutarul, zeam de lmie i untdelemnul treptat, ca la maionez, sau se leag
pasta cu unt moale sau smntn. Cine dorete pune ceap ras fin sau ceap
verde, tiat mrunt, cu frunze cu tot, piper mcinat i past de sardele
(anoa) sau sardele cu tot untdelemnul (n care caz nu se mai pune utdelemn sau
unt sau se pune numai ct este necesar, ca s se lege compoziia). Se ung
tartinele i se decoreaz dup gust.
Page 1