rosii conservate

Rosii conservate intregi (in apa)

Ingrediente:
rosii.
Mod de preparare:
Pentru ca rosiile sa se pastreze intregi, se aleg bucati rotunde nelovite,
carnoase, nu prea mari, coapte, dar inca tari si mai ales proaspat culese.
Ele se sterg usor, fara a se spala si se inteapa de mai multe ori cu o
scobitoare groasa, pentru ca saramura sa poata patrunde in interiorul lor,
iar ele sa-si pastreze forma. Se aseaza apoi in borcane, fara sa fie
indesate. Se umplu borcanele cu apa cu sare (o lingura la 1 l de apa)
fiarta in clocot se inchid si se sterilizeaza. (borcanele de 1/2 l - 50
min, borcanele de 1l - 75 min).
Page 1