Universitatea Transilvania, Facultatea de tiine

Economice i Administrarea Afacerilor

Specializarea Economia Comerului Turismului i
Serviciilor
TEHNC !E "#$AN%A#E &ANA$E&ENT
A' H"TE'U'U #A&A!A
Coordonator Student
Zoltan Orsolya
Grupa 8223
Cuprins
1.Motivarea alegerii ..................................................................................................................3
2. Prezentarea contextului economic local.................................................................................3
3.Prezentarea potenialului turistic al destinaiei.......................................................................5
4. Prezentarea infrastructurii turistice......................................................................................10
5.Propuneri pentru dezvoltarea turismului rural n Praid ........................................................13
2
() &otivarea ale*erii
+) ,rezentarea conte-tului economic local
+)() Aezarea *eo*rafic./
Localitatea este aezat pe Valea Trnavei ici! la poalele un"ilor Gur#$iului! %n
&epresiunea 'raid! la (2( ) altitudine *)asivul de sare atin#e (8+ ) %nl"i)e,-
.
+)+)C.ile de acces/
Localitatea 'raid este accesi/il nu)ai pe cale rutier ! pe dru)ul na"ional &0
.3 1 *2alauseri3&0 .334 5+ 6 Sovata 6 'raid 6 Odor$eiu Secuiesc 6 iercurea
Ciuc3&0 .2,! care se ra)i7ic din dru)ul european de )are circula"ie 4 5+! ce lea#
nord8vestul de sud8estul 9o)niei *:;39O 6 2or 6 Clu< 6 2raov 6 2ucureti 6
;rziceni 6 :rsova 6 Constan"a34 8=,-
'e calea 7erat> Gara 'raid! punctul ter)inus al liniei secundare Teiu 8
2lueri 8 Sovata 8 'raid care accede la )a#istral 7eroviar 2raov 8 Si#$ioara 8
Teiu 8 Clu<80apoca 8 Satu8are 6 Oradea-
Cel )ai apropiat aeroport se a7l la T#- ure! la =? @) pe &0 .31! 4 5+-
&istan"a 7a" de reedin"a de <ude"! iercurea Ciuc! este de 8( @) *pe &0 .31,! iar
7a" de 2ucureti! de 3(8 @) *pe &0 .31! 4 5+,- &in 'raid pornesc dou artere
rutiere na"ionale *&0 .31 i &0 .32, prin care 7ace le#tur cu )ai )ulte zone ale
"rii! poten"ial e)i"toare de turiti-
2
An centrul 'raidului se a7l rscrucea de dru)uri prin care se poate a<un#e
spre nord! peste pasul 2ucin! %n G$eor#$eni! iar prin sud8 est prin Corund! %n
Odor$eiu Secuiesc- 2azinul este deli)itat dinspre nord! est i sud8 est de un"ii
G$ur#$iului i din partea sud8 vestic de platoul
Siclod prin versantul :aro)-
An ini)a )untelui de sare se a<un#e cu auto/uzul
printr8un tunel lun# de .-(++ de )etri! apoi
accesul %n salin se 7ace co/ornd 3++ de trepte
a/rupte iar %n 7a"a oc$ilor apare un adevarat orel su/teran! la .2+ de )etri
1
ttp!""###.gidulprimariilor.ro"list"cit$%all&etails"'4(12
2
ttp!""###.gidulprimariilor.ro"list"cit$%all&etails"'4(12
3
adnci)e- 1erul este puternic ionizat! deose/it de e7icient %n tratarea a7ec"iunilor
respiratorii- Trata)entele se 7ac su/ suprave#$erea unei ec$ipe )edicale care )ai
sus"in pro#ra)e de #i)nastic i respira"ie alese pentru 7iecare /oal %n parte-
+)0) Activit . i specifice zonei/
ineritul de sare> 4Bploatarea su/teran a srii #e)e de la 'raid a %nceput %n
anul .=52! cnd! %n partea de sud8vest a &ealului Srii! s8a desc$is mina Iosif
(Jzsef,- ina a avut o 7or) de clopot *o#ival,- Sarea eBtras )anual era
pus %n piei de /ivoli i tras la supra7a cu a<utorul unui crivac cu cai-
&espre un )inerit siste)atic la 'raid se poate vor/i nu)ai cu %ncepere din
anul .=8=! dat la care sarea din 'raid devine proprietate de stat austriac-
Cdeea desc$iderii unei )ine de rezerv a aprut %n anul .8?8! an %n care au
%nceput lucrrile la #aleria de cercetare 4lisa/eta *4rzsD/et,! %n partea nord8
estic a &ealului Srii- &in #aleria 4lisa/eta s8au trasat )ai )ulte #alerii
laterale! cercetndu8se partea superioar a zc)ntului- La 2++ ) de la
intrarea %n #alerie! s8a eBecutat o ca)er transversal de eBploatare!
denu)it )ina 4lisa/eta.
Turis) rural i /alnear> Co)pleBul 2alnear 'raid> este dotat cu 2 /azine de
.+E2+ una cu ap srat! una cu ap dulce! un /azin pentru copii! 2 <acuzzi!
saun! /i cu a/uri! sal 7ittness
Cndustria le)nului
+)1) Evenimente locale/
Zilele praidului> !ata 2nceperii/ 2+.38+=82=
!ata termin.rii/ 2+.38+=828
Festivalul interna"ional al sar)alelor> !ata 2nceperii/ 2+.38+?82=
!ata termin.rii/ 2+.38+?82?
2alul stru#urilor
+)3) Activit.i economice principale/
1#ricultur
Creterea ani)alelor
4
4Bploatri 7orestiere
'relucrarea le)nului
'restri servicii %n construc"ii
Turis)
Olrit
+)4) ,roiecte de investiii/
4Btindere re"ele de ap i canalizare 'raid! Ocna de Sus i Ocna de Gos
9ea/ilitarea cldiri> 7osta cancelarie a )inei de sare! cldire ad)inistrativ
9ea/ilitare! )odernizare strzi locale
odernizare dru)ului 7orestier HisI#
1)ena<are teren sport
0),rezentarea potenialului turistic al destinaiei
0)()5aloarea turistic. a zonei/
Salina 'raid apar"ine unui areal caracterizat printr8un cadru natural pitoresc!
cu o/iective turistice cu re#i) protectiv! precu) untele de sare de la 'raid i Lacul
;rsu de la Sovata- Valoarea turistic a zonei este co)pletat de centrul de cera)ic
de la Corund! sta"iunea turistic Sovata cu o o7ert /alneoturistic #eneroas!
inclusiv do)eniu sc$ia/il! renu)itul eveni)ent de la 'raid! Festivalul sar)alelor i
nu)eroase )onu)ente cultural8istorice cu caracter reli#ios- Toate aceste ele)ente
constituie i)portante puncte de atrac"ie turistice care dau valoare zonei-
0)+)5aloarea turistic. a salinei/
4Bploatarea srii prin diverse )etode *tip clopot! ca)ere trapezoidale sau cu
pilieri, a creat spa"ii su/terane deose/it de spectaculoase! care i)presioneaz pe
vizitatori )ai ales prin %nl"i)ea lor- Structura ru/anat a 7or)a"iunii sali7ere este
reprezentat pe tavanul i pe pere"ii salinei de desene dintre cele )ai interesante-
La ceea ce a lucrat natura se adau# a)ena<rile 7cute de o) care pun %n eviden"
ele)entele naturale prin siste)ul de ilu)inat electric! %n7ru)use"eaz spa"iile
5
su/terane! dar le d i utilitate pentru cei care co/oar %n salin- 1st7el! au 7ost
a)ena<ate pentru a#re)ent i relaBare> locuri de <oac pentru copii dotate cu
instala"ii diverse i )o/ilier con7ec"ionat din le)n! locuri de odi$n pentru adul"i!
spa"ii dotate cu )ese de tenis! o sal eBpozi"ional cu istoricul salinei! un punct
sanitar! )a#azin cu suveniruri! un restaurant unde se poate servi )asa i se pot
7ace de#ustri de vinuri! o capel ecu)enic pentru recule#ere i o7icierea de
eveni)ente reli#ioase-
0)0)&odul de valorificare actual./
.
Slile din su/teranul salinei sunt dotate cu> siste) de ilu)inat! #alerie de art
%n sare *sculpturi! picturi,! terenuri de <oac pentru copii! capela ecu)enic! un
)uzeu al )ineritului! eBpozi"ie 7oto#ra7ic! )ese de pin#8pon#! toate acestea avnd
)enirea de a o7eri recreere pentru pacien"ii care con7or) reco)andrii )edicale
tre/uie s petreac aici patru ore zilnic-
2u7etul din salin vine %n %nt)pinarea vizitatorilor! asi#urndu8le %n orice
)o)ent un ceai din plante )edicinale sau o ca7ea 7ier/inte! alturi de o #ustare
%ntotdeauna /inevenit-
Trata)entuC de speleoterapie i cli)atoterapie cuprinde practic in$alarea
aerului din )in! 7iind 7oarte util %n cazul /olilor cilor respiratorii */oli ast)atice!
/ronitice i aler#ice,-
An ti)pul petrecut %n su/teran se reco)and i #i)nastica condus de un cadru
specializat! pli)/ri i dozarea e7ortului 7izic- Statisticile )edicale au de)onstrat c
%n cazul celor care revin la trata)ent de 38J ori! i reac"ioneaz pozitiv! scade
nu)rul i intensitatea crizelor ast)atice! dease)enea crete capacitatea de
rezisten" a or#anis)ului-
icrocli)atul Salinei 'raid! eBpri)at prin caracteristici 7izico8c$i)ice speci7ice!
cu) ar 7i #radul de puritate a aerului! u)iditatea i te)peratura constant a aerului!
viteza curen"ilor de aer! concentra"ia de CO2 %n aerul din salin! aeroionizarea
ne#ativ! cantitatea de ozon creeaz condi"ii 7avora/ile salinoterapiei! )otiv pentru
care este din ce %n ce )ai solicitat -
1ctivitatea de trata)ent se des7oar %ntr8un sin#ur sc$i)/3zi! =
zile3spt)n! cu durata de 5 8 8 ore3zi 8 %n sezonul de vr7! si de 5 zile3spt)n!
1
ttp!""###.mdlpl.ro")documente"turism"studii)strategii"prefeza*ilitate)saline)etapa1.pdf
'
cu durata de 5 ore3zi 8 %n celelalte perioade ale anului- 1ctivitatea de vizitare i
trata)ent se des7oar dup acelai pro#ra)! %ns %n perioada .( iunie 6 .(
septe)/rie se lucreaz cu pro#ra) prelun#it! de .+ ore3zi! pentru a 7ace 7a" 7luBului
)are de turiti- Trata)entul reco)andat /olnavilor are durat de 2! 3 sau J ore3zi
petrecute %n salin! durat sta/ilit pentru 7iecare persoan %n parte! iar perioada de
trata)ent este de .5 8 .8 zile pentru adul"i i de .+ 8 .2 zile pentru copii! cu
)aBi)u) J ore3zi- Trata)entul su/teran se e7ectueaz la reco)andarea )edicului
de 7a)ilie! cu avizul )edicilor /alneolo#i de la Sec"ia de Tratare a 1st)aticilor! din
cadrul &ispensarului edical Co)unal 'raid i su/ suprave#$erea per)anent a
unui cadru )edical de la Spitalul Odor$eiu Secuiesc- Statisticile realizate de ctre
ad)inistratorul salinei arat o solicitare %n cretere! sus"inut att de valoarea turistic
proprie! dar i de a)plasarea acestui o/iectiv %ntr8o zon cu poten"ial turistic i %n
vecintatea sta"iunii turistice Sovata *= @),-
An Salina 'raid de des7asoar di7erite pro#ra)e precu) arta %n su/teran! eBist
i un altar! teren de <oac pentru copii i c$iar i un )uzeu- &in 2+.2 aici
7unc"ioneaz i un parc de aventur! )enit s le testeze cura<ul i %nde)anarea
celor )ici-
+
Muzeul
,eren de -oaca
.iserica
.
1propierea de Sovata! o destina"ie turistic de interes na"ional! este deose/it
de i)portant deoarece turiti care vin %n sta"iune includ %n pro#ra)ele lor de
vacan" i vizitarea salinei 'raid- An plus! atestarea localit"ii rurale 'raid ca sta"iune
turistic! dezvoltarea a#roturis)ului i or#anizarea unor )ani7estri devenite de<a
tradi"ionale! sunt tot attea )otive de atra#ere a unui nu)r ct )ai )are de turiti!
o /un parte din acetia 7iind vizitatori ai salinei-
0u se poate trece prin 'raid 7r a vizita Canionul de sare*9ezerva"ie 0atural,
unde natura a sculptat %n dealurile de sare 7or)e interesante i atractive- Canionul
de sare o7er ocazia unei pli)/ri de 283 ore printr8o zon pro/a/il unic %n
9o)nia! o adevarat )inune natural! cu stnci )asive i crete tioase de sare!
doline i )ici #rote3peteri de sare! unde relie7ul se sc$i)/ constant su/ ac"iunea
ele)entelor- 1ici! sarea cristalizeaz su/ cele )ai ciudate 7or)e! de la cu/uri
per7ecte la conopid sau KcoraliL de sare! iar traseul include i posi/ilitatea unei /i
tradi"ionale de n)ol- Se poate a<un#e pe <os sau cu sania tras de cai- An aceea
zon eBist posi/ilitatea de a ad)ira 7ru)oasele costu)e populare speci7ice zonei
precu) i o/iectele )eteu#reti din cera)ic i le)n-
9uinele cet"ii 912SO004> a7lat la .3 @) de centrul 'raidului! pe dru)ul
spre G$eor#$eni! vec$ea cetate secuiasc i)presioneaz turitii cu cteva ruine
par"ial conservate! dar )ai ales cu peisa<ul deose/it! do)inat de pduri de 7oioase!
care o %ncon<oar-
2
An apropierea 'raidului se a7l Co)una Sovata! unde se poate 7ace o pli)/are
%n <urul Lacului ;rsu i a celorlalte lacuri srate de aici sau str/tnd aleile
presrate cu 7ru)oase vile tradi"ionale care dei renovate i8au pstrat vec$ea
structur! o7erind oraelului un aer deose/it- 4Bist i posi/ilitatea sciatului %n
Sovata! unde eBist o prtie pentru avansa"i cu o lun#i)e de .2++) i di7eren" de
nivel de 3++ de )! cu telescaun i toate a)ena<rile unei prtii )oderne-
'rintre )ncrurile tradi"ionale secuieti care se pot de#usta %n 'raid se
nu)r cior/a de varz! Gulya! Sup de Gulya! Sar)ale cu ciolan a7u)at! Cior/e
ardeleneti! Ciolan a7u)at cu carto7i la cuptor-
1
ttp!""###.salinapraid.ro"cazare"curiozitati
2
ttp!""###.salinapraid.ro"cazare"curiozitati
(
&esi#ur! )asa nu se servete dect dup o duc zdravn de plinc de prune
sau de pere ! ca /ucatele s se aeze )ai /ine- Festinul tre/uie neaprat %nc$eiat
cu un desert speci7ic cu) ar 7i Glute So)loy * /lat cu vanilie! nuca! cre) de
vanilie! sos de ciocolat i 7risc,-
An cadrul localit"ii 'raid eBist i un trand a)ena<at! cu ap srat- Tot aici
ln# trand sunt a)ena<ate /i srate 7ier/in"i *%n vane, apa srat 7iind %nclzit %n
cazane! deose/it de e7iciente %n tratarea reu)atis)ului- 1pa srat i iodat are un
e7ect cal)ant! relaBant 7izic i psi$ic- 2ile srate ac"ioneaz asupra %ntre#ului
or#anis) i ca atare are ur)toarele e7ecte> cal)ant! relaBant 7izic i psi$ic!
antiin7la)atorie! antireu)atic! vasodilatator! sterilizator de piele i )ucoase!
cicatrizant- &urata /ii este de la .+ )inute pe zi! pn la 3+ )inute! %n 7unc"ie de
capacitatea individual- Te)peratura apei srate este de 35 #rade- ;n trata)ent la
van const din .+8.J /i calde 7r %ntrerupere- 2ile srate 7unc"ioneaz %n
perioada . iunie8.( octo)/rie-
/
1) ,rezentarea infrastructurii turistice
Ta/el .-
Ta/el-2- 0r- Vizitatori inre#istrati la Salina 'raid in perioada 2++(8 2++?
10
.
Ceea ce se o/serv din ta/elul de )ai sus este %n pri)ul rnd creterea de
la un an la altul a nu)rului de persoane care au intrat %n salin! dar %n propor"ie )ai
)are pentru cei veni"i la trata)ent- 1cest aspect este )ai evident %n perioada 2++(
6 2++=! cnd rata de cretere depete .3+M pentru persoanele venite la
trata)ent- An anul 2++8 se produce o scdere sensi/il a creterii nu)rului de
persoane %nre#istrate la salin! dup care! %n anul 2++8 creterea este din nou
se)ni7icativ-
&es7aurarea activit"ilor turistice din localitate este le#at att de prezen"a
resurselor turistice! ct i de eBisten"a unei /aze te$nico )ateriale /ine puse la
punct care s o7ere satis7ac"ie i con7ort turitilor- 'entru sezonul 2++?! capacitatea
de cazare %n localitatea 'raid a 7ost! con7or) /azei de date a inisterului Turis)ului!
de 5J unit"i clasi7icate! cu un total de =.5 locuri-
1
ttp!""###.mdlpl.ro")documente"turism"studii)strategii"prefeza*ilitate)saline)etapa1.pdf
11
Ta/el-3- Capacitatea de cazare turistic %n localitatea 'raid
&in punct de vedere al cate#oriei de con7ort! din nu)rul total de locuri de
cazare! a7late %n structurile o)olo#ate! 2( de locuri sunt clasi7icate la . stea *3!J?M,!
J88 sunt %ncadrate la 2 stele37lori *58!.5M,! .83 sunt %ncadrate la cate#oria 3 stele
*2(!(5M, i 2+ locuri la cate#oria de J stele *2!=?M,- An ceea ce privete tipul de
structur turistic de cazare! predo)in cate#oria pensiunilor turistice *5. de unit"i,-
'raidul pune la dispozi"ia turitilor 2 $oteluri! 23 de case de oaspe"i! ( csu"e i o
sin#ur cas "rneasc>
:otel 'raid
'ensiunea Or$ideea
'ensiunea Levi
Casa de vacan" &alia
'ensiunea 4velyn
Casa de oaspe"i Or/anN Gut@a
An 'raid eBist 5. de unit"i de pensiuni turisticice! dar %n cadrul proiectului voi
prezenta una sin#ur! cea %n care a) 7ost i eu cazat- 'ensiunea se nu)ete
O'ensiunea 9aza SoareluiL i se a7la %n centrul co)unei! 7oarte aproape la doar .++
de )etri de Salina 'raid si J++ de )etri de trand- 'ensiunea este nou si )odern
cu .2 ca)ere )ari i spa"ioase! 7iecare cu /aie proprie! /alcoane )ari i spa"ioase-
An unitate eBist Pi8 Fi i TV- &ease)enea %n curte este un loc de <oac pentru copii
i un #rtar a)ena<at cu loc de servit )asa %n aer li/er- 'ensiunea este ideal
pentru
7a)ilii-
12
3),ropuneri pentru dezvoltarea turismului rural 2n ,raid
Turis)ul rural %n 'raid include o #a) lar# de )odalit"i de cazare!
eveni)ente! 7estivit"i! sporturi! alte distrac"ii i activit"i de petrecere plcut a
ti)pului li/er! toate des7urate %ntr8un )ediu tipic rural! dar din pcate eBist lucruri
care ar tre/ui %)/unt"ite! realizate %n aceast co)un pentru a atra#e i )ai )ul"i
turiti>
1ccesul auto %n salin ar tre/ui re#le)entat corespunztor securit"ii turitiilor
Spa"iile interioare a salinei ar tre/ui a)ena<ate )ai )ult! deoarece %n
perioada de vr7 acestea sunt insu7iciente
&otrile din salin ar tre/ui sa 7ie corespunztoare din punct de vedere
calitativ *)esele de tenis sunt 7r 7ileu! a)plasate necorespunztor,
Galeria dintre locul de <oac i ca7enea ar tre/ui lr#it! deoarece aceasta
este prea %n#ust! <oas i cu trepte nea)ena<ate corespunztor
'arcarea eBistent a salinei ar tre/ui a)ena<at corespunztor! deoarece
aceasta este insu7icient 7a" de nu)rul )are de autoturis)e i autocare ce
sosesc %n perioada de var! ceea ce deter)in /locarea strzii de acces spre
salin
1r tre/ui s eBiste un loc a)ena<at special parcrii auto/uzelor salinei!
deoarece acestea parc$eaz %n acela loc cu autoturis)ele turitilor
4Bisten"a unui centru de vizitare
&in pcate nu eBist nici #rupuri sanitare %n zona parcrii
'uncte de in7or)are dotate corespunztor care s a7ieze pro#ra)ul de
7unc"ionare a salinei rspunznd unui turis) civilizat
13
0r1tarul amena-at cu loc
de servit masa
Pensiunea 2aza 3oarelui
&ezvoltarea in7rastructurii turistice i a activit"ilor de spri<in pentru turis)!
care are ca o/iective> %)/unt"irea atractivit"ii re#iunii i a produselor
turistice! diversi7icarea i creterea calit"ii serviciilor turistice
&ezvoltarea in7rastructurii de sus"inere a activit"ilor turistice! dezvoltarea
oportunit"ilor de )ar@etin#
Scrile salinei ar tre/ui )odernizate! deoarece acestea sunt vec$i!
necorespunztoare securit"ii turitilor
&ru)ul spre Co)una 'raid necesit serioase re)edieri
Grupurile sanitare din incinta trandului ar tre/ui sc$i)/ate anual! deoarece
din cauza aerului i apei 7oarte srate ele ru#inesc %n sezonul estival
'ro)ovarea unor pro#ra)e turistice %n do)eniul turis)ului rural precu)
/uctria tradi"ional cu produse a#ro8 ali)entare
9ealizarea unui punct de in7or)are stradal
9ealizarea construc"iilor %n )od speci7ic turis)ului rural
For)area de #$izi turistici
&i7erite pro#ra)e turistice care s includ tradi"iile co)unei
Or#anizarea altor eveni)ente locale precu) ini"ierea turitilor %n dansurile
secuieti
1daptarea la nivel local a unor )suri i re#uli stricte ar$itecturale pentru
noile construc"ii
1)ena<area unui traseu pentru /iciclete pe traseu )ontan
'osi/ilitatea %nc$irierii de /iciclete i ec$ipa)ent de protec"ie pentru acestea
'ro)ovarea Salinei i turis)ului rural %n 'raid printr8o pa#in de Face/oo@
Traseul ca)ioanelor cu )inereu! de la salin! spre incinta de depozitare i
preparare a )inereului se suprapune cu accesul auto/uzelor care transport
turitii %n salin i cu accesul auto al turitilor or#aniza"i sau individuali! spre
parcare! )otiv pentru care ar tre/ui s eBiste un pro#ra) strict avnd %n
vedere transportul turitilor i transportul )inereuluiQ acesta s nu se
suprapun
14