Program de marketing al hotelului GRDINA MORII cu privire la dezvoltarea acestuia pe piaa turistic din Romnia
Profesor coordonator: Anamaria Radu
Studeni: Lupea Bianca-Iulia Manea Dan-Marian Manea Dorin-Mihai Miron Vasile-tefan Grupa 1732, seria B, anul 3
Bucureti, 2014 2
CUPRINS
Abstract...pg 3 Introducere..pg 3 Cadru conceptualpg 4 Capitolul 1: Expunere introductiv.............................................................................................pg 5 Capitolul 2: Analiza mediului de marketing...............................................................................pg 7 2.1. Auditul extern..........................................................................................................pg 8 2.2. Auditul intern.........................................................................................................pg 11 Capitolol 3: Analiza SWOT......................................................................................................pg 12 Capitolul 4: Evaluri i ipoteze.................................................................................................pg 14 Capitolul 5: Obiective de marketing.........................................................................................pg 15 Capitolul 6: Strategia de marketing..........................................................................................pg 16 Capitolul 7: Bugetul de marketing............................................................................................pg 20 Capitolul 8: Programul de marketing pentru lansarea noii destinaii turistice i utilizarea diagramei Grantt.......................................................................................................................pg 21 Capitolul 9: Revizia i controlul...............................................................................................pg 23 Concluzii...pg 23 Bibliografie...pg 25 Anex...............................................................................................................................pg 26
3
Abstract. Produsul turistic este inima marketingului turistic. El reprezint de fapt acele avantaje pe care potenialii consumatori le ateapt. (Stncioiu, 2004, p. 59). Satisfacia sau insatisfacia pe care turistul o resimte cu privire la un produs turistic achiziionat depinde n mare msur de ateptrile pe care acesta le-a avut de la respectiva destinaie, de imaginea destinaiei deinute anterior de ctre acesta i modul n care a perceput performana la destinaie. (Stncioiu, Teodorescu, Prgaru, Vldoi, Bltescu, p.139, 2011 ). n prezent, destinaiile turistice sunt tot mai determinate s-i construiasc o identitate unic i competitiv n mintea consumatorului. n alegerea unei destinaii turistice, turitii pot s in cont de particulariti precum monumente ale naturii, climat, infrastructur, monumente de art etc., i/sau de caracteristici intangibile precum sentimentul de libertate, siguran, relaxare, ncrcare cu energie etc. Zona Maramureului este recunoscut pentru peisajul spectaculos i ncnttor pe care l ofer turitilor, pentru tradiiile i obiceiurile ce au dinuit de-a lungul anilor, dar i pentru bisericile din lemn. Astfel, hotelul Grdina Morii le d turitilor posibilitatea de a avea parte de o vacan inedit, oferindu-le o multitudine de servicii capabile s le satisfac cele mai nalte nevoi. Hotelul i adreseaz oferta ctre turitii care doresc s practice turismul cultural, turismul de agrement,turismul de afaceri precum i turismul de relaxare. Cuvinte cheie: produs turistic, marketing turistic, consumatori, satisfacie, turist, destinaie, imagine, servicii, hotel, nevoi, turism cultural, turism de agrement, turism de afaceri, turism de relaxare. Introducere Hotelul Grdina Morii din Sighetul Marmaiei este un hotel de lux care are ca destinaie turismul de agrement, business, cultural i de relaxare din ara Maramureului. Complexul ofer toate condiiile unei locaii linitite i extrem de primitoare ideal pentru odihn, recreere i reuniuni de afaceri. Hotelul are o capacitate de 49 de camere, acestea fiind clasificate la standarde ridicate, i anume la 3 stele. Se dorete ca serviciile s fie de nalt calitate ntr-o atmosfer pozitiv i primitoare pentru a face clienii s se simt ca acas. n ceea ce privete misiunea hotelului, aceasta este de a oferi servicii superioare la preuri accesibile i calitate excepional, astfel ca ateptrile oaspeilor s fie ntrecute. Principalul obiectiv al Hotelului Grdina Morii este de a mbunti imaginea rii Maramureului, promovnd patrimoniul natural i tradiiile din zona Maramureului. Se dorete ca numrul turitilor s creasc n urma acestei promovri datorit informaiilor cu privire la frumuseea i bogia cultural ale acestei regiuni. Un alt obiectiv al hotelului este de a-i satisface clienii i de a-i surprinde ntotdeauna plcut, prin ofertele atractive. n cadrul acestei lucrri vom realiza un program de marketing al hotelului Grdina Morii ce are n vedere dezvoltarea acestuia pe piaa turistic din Romnia. 4
Cadrul conceptual Este cunoscut faptul c Romnia are ansa de a se bucura de o varitate a formelor de relief, de o zestre cultural i istoric deosebit, de existena unor monumente naturale, cu caracter unic ce au o contribuie important la economia rii. Turismul a devenit o prioritate strategic a dezvoltrii economice; este unul din serviciile care trebuie s se implice n dezvoltarea durabil. n prezent, turismul trebuie analizat i cotat ca fiind potenialul care, exploatat dup o strategie laborioas, s genereze cele mai bune rezultate, cuantificate n profit i dezvoltare.n Romnia exist posibilitatea de a se dezvolta mai multe forme de turism. Putem susine c turismul romnesc este un sector economic care nu este nc suficient exploatat, dar care poate deveni o surs de atracie, att a turitilor, ct i a investitorilor, deoarece dispune de toate premisele necesare pentru desfurarea unui turism durabil. Pe teritoriul Romniei moderne, din punct de vedere administrativ-teritorial, destinaia turistic Maramure acoper judeele Satu Mare i Maramure. ntre principalele orae se numr: Baia Mare, Bora, Satu Mare, Sighetu Marmaiei, Vieu de Sus. Zona de atracie turistic Maramure este recunoscut pentru peisajul spectaculos i ncnttor pe care l ofer turitilor, pentru tradiiile i obiceiurile ce au dinuit de-a lungul anilor, dar i pentru bisericile din lemn, exemple remarcabile de arhitectur ortodox, opt dintre acestea fiind incluse n Patrimoniul Mondial al UNESCO n anul 1999. Cimitirul Vesel de la Spna constituie o important atracie turistic, devenit celebru datorit crucilor mormintelor viu colorate. ( Claudia Elena Paicu , Diana Andreia Hristache, 2013, pp. 109). Formarea/perceperea imaginii unui ora este un proces de durat/complex, ce presupune un set de alte imagini/percepii, i anume o percepie a priori (o construcie mental n spaiul cunoaterii a unui individ, fr ca acesta s viziteze fizic acel loc), o percepie in situ (la sosirea n destinaia respectiv, n momentul experimentrii acelui loc) i o percepie a posteriori dup consumarea experienei elementelor specifice locului vizitat. ntruct perceperea unei destinaii turistice prin prisma formelor de turism preponderente este important pentru marketer n formarea imaginii ei (culturale, istorice, de afaceri, de odihn/relaxare/agrement etc.) necesare n elaborarea unei strategii de marketing, n scopul oferirii de produse turistice corespunztor necesitilor i dorinelor consumatorilor. (Stncioiu, Teodorescu, Prgaru, Vldoi, Bltescu, 2011, p. 143). 5
n industria hotelier conceptul de dezvoltare nu implic numai noiunea cantitativ. Din experiena acumulat s-a observat faptul c orice activitate turistic, n general, trebuie s fac fa unor provocri datorate supremaiei anumitor piee i destinaii;schimbrilor tehnologice i a modificrii scrilor de valori i performane n turism. n mod normal un mediu organizaional competitiv motiveaz un interes crescut pentru cunoaterea mai profund a acelor factori care conduc la modelarea comportamentului organizaional n favoarea creterii satisfaciei consumatorului de produse turistice.( Carmen Bbi, 2006, p. 91). Combinarea, organizarea i coordonarea produselor i serviciilor oferite n cadrul destinaiei de ctre furnizori diferii, cu interese diferite, are, ca rezultat firesc, dezvoltarea unei imagini unitare. Pentru aceasta, este necesar ca elementele care compun aceast imagine s beneficieze de un capital de marketing pe baza principiului vaselor comunicante, situaie n care ndeplinirea obiectivelor unui agent economic care i desfoar activitatea turistic s permit/faciliteze/ echivaleze mbuntirea imaginii celorlali ageni economici din destinaie. (Stncioiu, Teodorescu, Prgaru, Boto, Radu, 2013, p.5). Capitolul 1: Expunere introductiv Hotelul Grdina Morii din Sighetul Marmaiei este un hotel de lux care are ca destinaie turismul de agrement sau business din ara Maramureului, fiind considerat un brand pentru oraul Sighetul Marmaiei, datorit condiiilor i serviciilor de calitate care le ofer. Arhitectura veche, dotrile moderne la standarde europene, ambientul special, sunt doar cteva motive pentru care oaspeii hotelului i propun s revin la Grdina Morii. Complexul ofer toate condiiile unei locaii linitite i extrem de primitoare ideal pentru odihn, recreere i reuniuni de afaceri. Hotelul are o capacitate de 49 de camere, acestea fiind clasificate la standarde ridicate, i anume la 3 stele. n ceea ce privete misiunea hotelului, aceasta este de a oferi servicii superioare la preuri accesibile i calitate excepional, astfel ca ateptrile oaspeilor s fie ntrecute. Se dorete ca serviciile s fie de nalt calitate ntr-o atmosfer pozitiv i primitoare pentru a face clienii s se simt ca acas. Principalul obiectiv al Hotelului Grdina Morii este de a mbunti imaginea rii Maramureului, promovnd patrimoniul natural i tradiiile din zona Maramureului. Se dorete 6
ca numrul turitilor s creasc n urma acestei promovri datorit informaiilor cu privire la frumuseea i bogia cultural ale acestei regiuni. Un alt obiectiv al hotelului este de a-i satisface clienii i de a-i surprinde ntotdeauna plcut. Regiunea atrage nu doar prin intermediul peisajului, ci i prin bogia cultural care o caracterizeaz, prin numeroasele tradiii si obiceiuri care s-au pstrat i transmis din generaie n generaie, dar i prin istoria care apas asupra locului. Totodat, oraul Sighetul Marmaiei este cunoscut prin: Secia n aer liber a Muzeului Maramureului Festivalul International de Poezie Festivalul Naional al Datinilor i Obiceiurilor de Iarn Memorialul Victimelor Comunismului i al Rezistenei - Simpozionul "Memorial Sighet" Aceast din urm manifestare, se nscrie ntr-un proiect amplu, susinut de Fundaia "Academia Civic", Consiliul Europei, Guvernul Romniei, prin care s-a transformat fosta nchisoare politic de la Sighet, unde regimul comunist a exterminat elita politic, intelectual i bisericeasc a Romniei interbelice, ntr-un "Muzeu al Gndirii Arestate" i un Centru European de Studii pe probleme ale totalitarismului i rezistenei anticomuniste. n 1981 s-a deschis Muzeul Satului Maramurean, una din cele mai prestigioase instituii patrimoniale din Romnia. n Sighet exist, de asemenea, Muzeul Memorial Elie Wiessel n casa unde s-a nscut laureatul premiului Nobel pentru pace. MUZEE SIGHEENE : Muzeul Maramureean, Piaa Libertii, nr.15; Muzeul Etnografic al Maramureului, Strada Bogdan - Vod, nr.1; Muzeul Satului Maramureean, Strada Muzeului, nr.1; Casa memorial Dr. Ioan Mihaly de Apsa, Strada Ioan Mihaly de Apsa, nr.17 ; Casa memorial Elie Wiessel, Strada Tudor Vladimirescu, nr.1; Memorialul Victimelor Comunismului i al Rezistenei, Strada C. Coposu, nr.2 OBIECTIVE DE O MARE IMPORTAN TURISTIC N ARA MARAMUREULUI: Spna- Cimitirul Vesel- monument UNESCO i Mnstirea Peri (cea mai nalt mnstire din lemn din Europa- 78 m) ; Brsana - Mnstirea Brsana i Biserica de lemn ; Valea Izei i Valea Marei- trasee ce ofer posibilitatea de a vizita alte mnstiri din lemn i pori 7
maramureene; Ieud - Biserica din lemn construit n anul 1300 ; Scel - Atelier Ceramic nesmluit- la 50 km de Sighet ; Costiui - Bile Costiui - bazine cu ap srat- la 20km de Sighet; Ocna ugatag - bi srate tratamente antireumatice - 22km ; Budeti - Biserica din lemn- la 27 km de Sighet ; Cavnic - prtii de ski amenajate- la 40 km de Sighet ; Mogoa - cu Lacul de agrement Bodi i prtia Mogoa- la 55 km de Sighet ; Bora Staiunea Bora, prtie de ski- la 80 km de Sighet ; Vieu de Jos Mocnia de pe Valea Vaserului- la 60 km de Sighet. POTENIALUL ACTIVITILOR TURISTICE DIN ZON Drumeii pe trasee marcate corespunztor Orientare turistic Alpinism Pescuit sportiv Vntoare Rafting Zboruri cu parapanta Ski pe perioada iernii Plimbri cu ATV-ul n pdurea din imediata apropiere a hotelului Capitolul 2: Analiza mediului de marketing n procesul planificrii de marketing, o etap important este considerat modul desfurrii auditului intern i extern, pe baza cruia este realizat mai apoi analiza SWOT. Parte a auditului de management, mai complex, auditul de marketing este un studiu, o analiz detaliat a situaiei comerciale a firmei i a pieei de afaceri n care ii desfoar activitatea. Principalele rubrici ale unui audit de marketing sunt: - diagnosticul firmei- analiza macromediului- analiza pieei- stabilirea elementelor-cheie ale mixului- organizarea de marketing- performantele vizate ale marcii- concluzii si propuneri. 2.1. Auditul extern Piaa Judeul Maramure se situeaz pe un loc frunta la nivel naional, avnd un numr considerabil de hoteluri, pensiuni rurale i vile turistice. n Sighetu Marmaiei exist un singur 8
hotel: Grdina Morii, dar turitii se pot caza i la pensiuni de lux. Deoarece aezarea zonal permite practicarea a unei game largi de tipuri de turism, a avut loc o expansiune n ceea ce privete construcia cldirilor care au ca funcie principal cazarea turitilor. 2.1.1. Analiza PEST PEST este un instrument foarte puternic de analiz a situaiilor strategice ntr-o afacere de succes. Pentru a se adopta i implementa strategii de marketing care s funcioneze pentru profitabilitatea unei afaceri, trebuie ca managerii responsabili sa i cunoasc mediul n care i desfoar activitatea.
Analiza mediului de marketing Mediul politico-legislativ - Reglementri legale cu privire la organizarea activitii turistice: Legea nr. 755 din 27/12/2001 pentru aprobarea Ordonanei Guvernului nr. 58/1998 privind organizarea i desfurarea activitii de turism n Romnia. - Reglementri legale privind promovarea turistic: Hotrrea nr. 928 din 20/09/2001 cu privire la aprobarea structurii, a indicatorilor i a fondurilor alocate din bugetul Ministerului Turismului pe anul n curs, aferente Programului de marketing i promovare turistic, precum i Programului de dezvoltare a produselor turistice. - Reglementri legale privind structurile de primire: Hotrrea nr 805 din 23/08/2001 privind unele msuri de informare asupra tarifelor maximale pentru serviciile de cazare n structurile de primire turistice cu funciune de cazare turistic la turismul neorganizat; Hotrrea nr. 237 din 08/02/2001 pentru aprobarea normelor cu privire la accesul, evidena i protecia turitilor n structurile de primire turistice. Mediul economic Turismul (sectorul Hoteluri i restaurante) contribuie la formarea PIB-ului naional cu 1,52 % aproximativ egal sau puin mai sczut, fa de media Romniei din ultimii ani
i cea a altor regiuni din noile state membre din Europa de Est. Cteva dintre cauzele care conduc la aceasta situaie sunt: nivelul sczut al cooperrii ntre operatorii liniilor de transport regulate i ageniile de turism; absena unor agenii judeene de promovare a turismului, lipsa marketingului judeean de turism i a structurilor judeene de turism; centrele de informare puine, att n mediul rural ct i n mediul urban; marketingul incipient pentru zonele turistice etc. Analiznd structura PIB pe principalele ramuri observm c serviciile, din care face parte i sectorul turistic, contribuie cu ponderea cea mai mare la formarea PIB-ului, urmate deindustrie i de agricultur. Mediul socio-cultural Oamenii din Maramure au tiut s nu se nstrineze de tradiii,pstrate din timpurile de demult. n Maramure, exist apoi o multitidine de muzee, concentrate mai ales n jurul celor dou municipii: Baia Mare, reedina judeului i Sighetu Marmaiei, vechea capital a Maramureului. Mediul demografic Romnia are o populaie de 19.682.136 de locuitori i este de ateptat ca n urmtorii ani s se nregistreze o scdere lent a populaiei ca urmare a sporului natural negativ. Judeul Maramure acoper 2,6% din teritoriul Romniei i se situeaz pe locul 15 lanivel naional n privina suprafeei i a populaiei. Principalul grup etnic n Romnia l formeaz romnii. Dup romni, urmtoarea comunitate etnic important este cea a maghiarilor, urmat de cea a rromilor. Mediul ecologic Romnia are un nivel ridicat al biodiversitii, precum i sisteme ecologice intacte. Alturi de vastele teritorii din Delta Dunrii, densitatea mare a carnivorelor mari si suprafeele largi acoperite cu pduri din Munii Carpai, ara Maramureului este una dintre cele mai semnificative i mai cunoscute aspecte ale bogiei capitalului natural al Romniei. Ecosistemele naturale i seminaturale din Romnia reprezint aproximativ 47% din suprafaa rii, fiind identificate i caracterizate un numr de 783 tipuri de habitate.
10
2.1.2. Mediul concurenial
1. Hotelul Ambasador*** este situat n centrul oraului Baia Mare, n apropiere de Muzeul de Mineralogie.
Hotelul Ambassador*** din Baia Mare dispune de 19 camere si 2 apartamente decorate n tonuri variate. Toate camerele sunt dotate cu grup sanitar propriu, aer condiionat, minibar, TV, telefon, usctor de pr, acces Internet dial-up. 2. Hotelul Secret Garden**** a fost inaugurat n vara anului 2007, fiind proiectat ca un loc ideal de relaxare i distracie departe de agitaia oraului. Este primul hotel de 4 stele din mediul rural romnesc, impresionnd prin varietatea serviciilor i prin amplasarea inedita ntr-un cadru mirific, nconjurat de case rnesti, livezi i strjuit n vest de Munii Guti.
Hotelul Secret Garden**** din Dneti, Maramure pune la dispoziia turitilor 50 de locuri de cazare in 20 de camere duble si 4 apartamente. Camerele sunt dotate cu mobilier 11
deosebit, minibar, televizor color, televiziune prin satelit, telefon, cabina de dus, uscator de par. Apartamentele sunt formate din 2 camere ( living, dormitor ), baie cu jacuzzi. 2.2. Auditul intern Auditul intern este, n interiorul unei ntreprinderii sau al unui organism, o activitate independent de aprecierea sau controlul operaiilor. n acest domeniu, el este un control care are drept funcie estimarea i evaluarea eficacitii altor controale. Auditul intern vizeaza variabilele operaionale ale marketingului, analiznd situaia din firmei. respective: vnzari (totale, dup zona geografic, dup client, dup produs, dup modalitatea de vnzare-rate, leasing, cash etc); cote de pia; costuri i marje de profit; informaii i cercetari de marketing; mixul de marketing: produs, pre, distribuie, promovare, operaiuni i resurse necesare. Vnzrile i cotele de pia n judeul Maramure exist un total de 171 de structuri de primire turistic cu funciuni de cazare turistic, prezentate n Anex. Rezultatele auditului de marketing este bine s se concretizeze n analiza SWOT, un rezumat al auditului. Variabilele mixului de marketing: Locul central n cadrul politicii de marketing al societii turistice este deinut de produs. Produsul nostru ne ofer posibilitatea de aciune pe pia i de influenare a comportamentului consumatorilor. Acesta este definit de elementele fundamentale (factori naturali, factori generali ai existenei umane, infrastructura general i echipamente turistice) dar i de unicitatea elementelor componente. Preul ofer imaginea gradului de adaptare a activitii hotelului la cerinele pieei, de realizare a dou funcii obiective ale marketingului, satisfacerea nevoilor de consum i obinerea unei eficiene maxime. Preul practicat de hotelul Grdina Morii stabilete un echilibru ntre serviciile prestate i calitate, n funcie de raportul dintre cerere-ofert. Distribuia, o considerm un element important al activitii de marketing, strns legat de celelalte componente ale mixului, pe care le influeneaz i de care este la rndul ei influenat. Sperm ntr-o bun colaborare cu ageniile de turism, ali intermediari, care asigur transportul turitilor. 12
n ceea ce privete promovarea, vom apela la toate sursele mediatice ca de exemplu anunuri n ziare, articole de specialitate n reviste destinate turismului, brouri, prin crearea unei pagini de Facebook i al unui site propriu. Vom folosi toat gama de faciliti n scopul atragerii unui numr ct mai mare de turiti. Capitolul 3: Analiza SWOT Analiza SWOT are ca scop definirea corect a unei strategii de dezvoltare pentru companie, prin maximizarea punctelor tari i oportunitilor i prin minimizarea punctelor slabe i ameninrilor. Analiza SWOT a Hotelului Grdina Morii: Puncte forte: - Experien managerial n domeniu; - Calificare corespunztoare a personalului; - Arie propice practicrii turismului n toate anotimpurile; - Aezarea geografic propice dezvoltrii serviciilor, n special a celor turistice; - Apreciere favorabil din partea clienilor; - Flexibilitate crescut; - Resurse materiale i financiare corespunztoare; - Reputaia hotelului; - Ospitalitate. Ameninri: - Recesiune economic; - Consolidarea, n lumea turistic, a percepiei de ofert ieftin n dauna calitii; - Reducerea ponderii populaiei active; - Reducerea sau eliminarea unor faciliti pentru prestatorii de servicii turistice; - Apariia unor legi, reglementri cu caracter restrictive sau cu impact nefavorabil; 13
- Schimbri ale nevoilor, gusturilor sau preferinelor clienilor; - Intrarea unor noi competitori pe pia; - Presiunea datorat preurilor mai sczute practicate de concureni. Puncte slabe: - Eecuri n activitatea de cercetare-dezvoltare; - Lipsa aparatelor de aer condiionat din toate camerele; - Lipsa unor camere cu faciliti pentru persoanele cu handicap; - Sezonalitatea cererii i a ofertei turistice; - Inexistena strategiilor specifice de promovare a hotelului; Oportuniti: - Negocierea furnizorilor i a distribuitorilor, pentru a conduce la preuri mai atractive; - Relansarea rapid i durabil a turismului cu acordarea unei atenii speciale locului turismului n dezvoltarea economiei naionale; - Dezvoltarea rapid a pieei; - Posibiliti de integrare pe vertical (aliane strategice). Analiza SWOT a destinaiei turistice ara Maramureului Puncte forte: - Bogia cultural. Tradiii i obiceiuri specifice Maramureului - Bogia natural. ara Maramureului este una dintre cele mai ntinse depresiuni ale lanului Carpatic, acoperind o suprafa de circa 10000 km, n nord Carpaii Orientali, ntre munii Oa, Guti, ible, Rodnei, Maramureului i Carpaii Pduroi. - Zon fr conflicte sociale Ameninri: - Infrastructura din zona Maramureului - Dezvoltarea unor programe ecologice care pot limita activitatea turistic din aceast zon. - Modificri n infrastrutur ca rezultat al degradrii mediului 14
Puncte slabe: - Infrastructura insuficient dezvoltat - Lipsa de profesionalism n prestarea anumitor servicii turistice Oportuniti: - Flora conine o varietate de plante cu caracter medicinal care pot fi exploatate - Multitudinea speciilor de arbori i volumul nsemnat al acestora permite crearea unei industrii de profil n zon
Capitolul 4: Evaluri i ipoteze- situaia actual i previziuni Din analiza mediului intern i extern se desprinde ideea c potenialul turistic pentru hotelul Grdina Morii din Sighetu Marmaiei este dezvoltat i pentru valorificare lui se impune cu prioritate ntocmirea unui program promoional. S-au stabilit ca forme de turism, ce se poate impune n scurt timp pentru turismul intern: turismul cultural, turismul de business, turismul de agrement i turismul de relaxare. Previziunile pentru hotelul Grdina Morii sunt pentru mbuntairea condiiilor de cazare i aducerea lor la standardele europene pentru satisfacerea turitilor. Dezvoltarea formelor de turism stabilite mai sus pentru ct mai multe segmente de turiti, diferenierea tipurilor de oferte de sejururi care pot fi efectuate n diferite perioade ale anului. Ipoteze: - Vnzarea tuturor pachetelor turistice din aceast ofert - Creterea anual a numrului de turiti cu 20% - Ocuparea complet a camerelor n preajma srbtorilor - Extinderea ofertelor existente pentru a se adapta la cerinele mai multor categorii de clieni - Diversificarea segmentelor int de turiti - Creterea calitii serviciilor furnizate pentru turiti i susinerea dezvoltrii infrastructurii de cazare superioar. Capitolul 5: Obiective de marketing 15
Obiectivele de marketing din planul strategic de marketing deriv din obiectivele generale ale ntreprinderii, prin ele urmrindu-se pstrarea echilibrului ntre produse i piee n general, ptrunderea pe piee noi, dezvoltarea pieei, dezvoltarea produsului i diversificarea ofertei. Acestea pot fi att cantitative (creterea notorietii, cotei de pia), cat i calitative (fidelizarea clienilor). Principalele obiective de marketing ale Hotelului Grdina Morii sunt urmtoarele: - poziionarea n preferinele consumatorilor romni ca un hotel care merit ales datorit specificului tradiional i cultural romnesc; - fidelizarea clienilor prin oferirea unor pachete turistice atractive; - creterea cu 5% a cotei de pia a hotelului; - atingerea unui grad de ocupare al hotelului de 60%, anual. - creterea notorietii oraului Sighetul Marmaiei i a zonei Maramureului n rndul turitilor romni; - creterea semnificativ a numrului de turiti prin promovarea hotelului pe piaa din Romnia; - creterea profitului hotelului cu 5%. Prin urmare, obiectivele de marketing care privesc Hotelul Grdina Morii din oraul Sighetul Marmaiei, sunt diversificate i presupun o dezvoltare a produsului turistic, att din punct de vedere cantitativ, ct i din punct de vedere calitativ. Capitolul 6: Strategia de marketing Elaborarea strategiilor de marketing constituie o etap deosebit de important, ntruct prezint cile de urmat pentru ca punctele tari s fie dezvoltate. De asemenea, cu ajutorul strategiilor de marketing se stabilete i n ce mod punctele slabe trebuie imediat remediate, astfel nct obiectivele de marketing s fie ndeplinite. Strategiile de marketing, n cadrul planului de marketing strategic, pot fi strategii de pia i strategii corespunztoare fiecrui element al mixului de marketing (produs, pre, distribuie i promovare). De asemenea, n plus fa de aceste strategii, n marketingul serviciilor se mai ntlnesc i strategii de personal, parteneriate, mpachetare i programare. 16
innd cont de cele de mai sus i, n special de obiectivele de marketing forumulate, Hotelul Grdina Morii va alege anumite strategii care s i asigure succesul pe piaa int (piaa din Romnia). Strategia de pia Strategia de pia reprezint o component (adesea poate fi cea mai important) a strategiei generale de dezvoltare a ntreprinderii. Formularea strategiei de pia reprezint punctul central al programrii de marketing. Pentru alegerea strategiei de pia trebuie s se in cont de obiectivele generale ale ntreprinderii, de obiectivul de marketing corespunztor perioadei de timp pentru care a fost elaborat planul de marketing, de structura i dimensiunile pieei turistice etc. Hotelul Grdina Morii a ales pentru meninerea pe piaa din Romnia, n primul rnd, o strategie de concentrare, preferndu-se s se renune la ideea de a acoperi ntreaga piaa, n schimbul orientrii pe cteva segmente de pia prioritare. Astfel, datorit amplasrii sale n Maramure, zon recunoscut pentru frumuseea naturii i pentru bogia tradiiilor, hotelul se adreseaz cu precdere persoanelor atrase de peisajele frumoase i de descoperirea tradiiilor specifice altor state. De asemenea, hotelul este destinat i pasionailor de cultur i istorie, n Sighetul Marmaiei aflndu-se renumitul muzeu Memorialul Victimelor Comunismului sau Memorialul Durerii, cum mai este cunoscut, care pstreaz nc vie amintirea ororilor comuniste care au avut loc n nchisoarea din Sighet. Hotelul Grdina Morii este o destinaie potrivit pentru familiile care doresc s aiba parte de relaxare, ntr-un cadru natural plcut, dar cu acces la toate facilitile moderne: hotelul pune la dispoziia turitilor camere dotate cu minibar, televiziune prin cablu, echipamente moderne, acces gratuit la internet Wi-fi etc). O alt strategie potrivit pentru promovarea Hotelului Grdina Morii pe piaa din Romnia ar putea fi cea de difereniere, ca urmare a tradiiilor specifice zonei Maramureului, care caracterizeaz acest hotel. De asemenea, Hotelul Grdina Morii are ca scop satisfacerea unui numr ct mai mare de turiti prin calitatatea ridicat a serviciilor, fapt pentru care ar putea apela cu succes la strategia de pia a exigenelor ridicate. 17
Hotelul Grdina Morii i-a fixat ca obiectiv extinderea pieei turistice, n special printr- o cretere extensiv, datorat unui numr mai ridicat de turiti romni atrai de potenialul zonei Maramureului. Zona Maramureului i oraul Sighetul Marmaiei au constituit n ultimii ani destinaii turistice cu o tendin constant de dezvoltare, gradul de atractivitate al acestora fiind n cretere, inclusiv pentru vizitatorii strini. Strategia de produs n ceea ce privete Hotelul Grdina Morii, produsele sunt reprezentate de pachete turistice sub form de sejururi, destinatate diferitelor categorii de public int. Astfel, produsele propuse sunt urmtoarele, acestea fiind prezentate i n Anex: - produsul O sptmn de istorie- const ntr-un sejur de 6 zile i cuprinde cazare, mas i excursii organizate la principalele atracii istorice i culturale din zon. Acest produs este conceput pentru pasionaii de istorie i cultur, dar i pentru cei interesai s afle mai multe detalii despre perioada comunist din Romnia prin intermediul vizitei de la Memorialul Victimelor Comunismului. - produsul Descoper tradiia Maramureului- const ntr-un sejur de 6 zile i cuprinde cazare i mas, mesele fiind organizate exclusiv din mncruri tradiionale maramureene, fapt pentru care sejurul este destinat n special pasionailor de gastronomie i celor care doresc s descopere mncarurile noastre tradiionale. De asemenea, n cadrul sejurului sunt organizate diferite ateliere destinate turitilor, cu scopul de a-i ajuta s cunoasc mai bine cultura tradiional maramureean. - produsul Ultra All inclusive n Sighetul Marmaiei- consta ntr-un sejur de 7 zile, n regim ultra all inclusive, destinat celor care doresc s se relaxeze i s fie tratai regete, oaspeii hotelului avnd acces nelimitat la toate facilitile acestuia pe ntreaga durat a ederii. Facilitile i serviciile hotelului: - recepie 24 h; - restaurant; - bar; - internet Wi-fi; - emineu; - spltorie; - plat cu cardul; - servicii de secretariat (fax, fotocopiere etc); - punct de informare turistic; 18
- parcare interioar gratuit; - TV n living; - sal de conferine; - grdin/curte; - se accept animale; - teras; - grtar; - masaj; - seif la recepie; - transport auto; - room-service; - magazin de artizanat.
Faciliti camere: - televizor color; - Camera cu balcon; - Mini-bar; - Telefon; - Frigider; - cablu TV; - baie proprie cu cabin de du; - usctor de pr; - nczire central - internet n camer.
Restaurantul are o capacitate de 120 de locuri, existnd posibilitatea de a alege dintr-un meniu variat, alctuit att din preparate tradiionale romneti, ct i din preparate internaionale, din vinuri din podgorii renumite, toate acestea fiind servite ntr-o ambian muzical plcut. Pe terasa restaurantului (capacitate 80 de locuri) se pot petrece clipe plcute n aer liber i se pot desfura mese cmpeneti, picnicuri lng rul Iza i grtar cu foc de tabr n zona special amenajat. Strategia de pre n calitate de component a mixului de marketing, preul este unul dintre elementele asupra cruia compania poate aciona rapid i n majoritatea cazurilor, conform intereselor proprii. Un pre stabilit n conformitate cu situaia existent pe o anumit pia poate constitui diferena ntre succesul sau falimentul respectivei companii. n ceea ce privete Hotelul Grdina Morii, fiind vorba de o companie de prestigiu (un hotel de 3*), cu o clientel atent selecionat, acesta a ales s aplice pe piaa romneasc strategia preurilor nalte, urmrind s valorifice avantajul de pia. Aceast alegere este justificat prin caracteristicile care difereniaz hotelul pe pia. O alt strategie aplicat de hotel este cea a preului forfetar, ca urmare a varietii de produse turistice oferite la un pre global mai mic dect suma preurilor produselor componente. 19
n ceea ce privete mobilitatea, Hotelul Grdina Morii a ales s adopte strategia preurilor mobile, caracterizat prin nivelul diferit al preurilor n funcie de diverse influene, ca de exemplu, sezonul sau extrasezonul. Strategia de distribuie Elaborarea strategiei de distribuie presupune parcurgerea mai multor etape, i anume: determinarea obiectivelor de marketing, evaluarea condiiilor de distribuie la toate nivelurile (prin agenii de turism, prin tur-operatori, internet etc), stabilirea tuturor elementelor legate de distribuie (tip, numr i niveluri) i a standardelor de performan pentru distribuitori (numr de camere/locuri vndute ntr-un hotel, numrul de vizitatori ai unei atracii turistice, numrul de turiti sosii la o destinaie, numrul de nnoptri etc). Pentru promovarea Hotelului Grdina Morii pe piaa din Romnia, acesta are la dispoziie trei variante de distribuie: a) prin intermediul unor tur-operatori locali cu activitate pe ntregul teritoriu al rii care vor prelua rspunderea privind distribuia, ct i cheltuielile promoionale aferente, n schimbul unui comision; b) prin sistemul de distribuie propriu; c) prin asociere cu o agenie de turism local, cu care hotelul va mpri att veniturile, ct i cheltuielile de distribuie i promovare. Strategia de promovare Elaborarea strategiei de promovare presupune alocarea unor resurse importante i include activiti ce au ca scop stimularea interesului consumatorului pentru un produs sau serviciu turistic. Hotelul Grdina Morii a optat, n mod special, pentru o strategie prin atragere, fcnd apel la publicitatea prin intermediul mass- mediei de pe piaa romneasc, cu scopul de a atrage turiti. Astfel, promovarea hotelului se va realiza pe principalele posturi TV din Romnia, la radio, dar i prin mprirea de flyere i prin participarea la diverse trguri cu profil turistic organizate n oraele mari din ar. De asemenea, va fi disponibil un site, special dedicat promovrii hotelului. n ceea ce privete tehnicile de marketing, se va apela la diverse oferte promoionale, precum oferirea de nopi de cazare gratuite n plus la anumite sejururi, acces la anumite faciliti ale hotelului etc. 20
Un alt element de baz n strategie de promovare l reprezint personalul prestatori de servicii. Rolul su este decisiv, iar calitatea serviciilor prestate este direct proporional cu gradul de satisfacie al turitilor. Personalul hotelului Grdina Morii se remarc prin profesionalism i implicare total n propria activitate, garantnd o strategie puternic de atragere a clienilor. Capitolul 7: Bugetul de marketing- promovare i parteneriat Pentru stabilirea bugetului de marketing aferent programului care promoveaz Hotelul Grdina Morii pe piaa din Romnia a fost utilizat metoda bazat pe analiza obiectivelor. Metoda obiectivelor const n stabilirea cu prioritate a obiectivelor campaniei promoionale i determinarea sumelor necesare realizrii acestora. Cheltuielile pentru realizarea activitilor de marketing sunt urmtoarele: - crearea site-ului hotelului i traducerea acestuia n mai multe limbi de circulaie internaional: 1.000 de euro. - realizarea unei cercetri pe piaa din Romnia cu privire la potenialul turistic al Sighetului Marmaiei i a unei cercetri pe piaa din Romnia cu privire la ateptrile de la pachetele turistice din Romnia: 6.000 de euro. - crearea de flyere: 3.000 de euro - distribuirea de flyere n oraele mari din Romnia: 1.000 de euro - publicitate TV prin difuzarea unui spot: 5.000 de euro - publicitate outdoor: 3.000 de euro - publicitatea la radio: 1.000 de euro - publicitate n presa scris: 2.000 de euro - participarea la trguri de profil: 3.000 de euro - evaluarea programului de marketing: 700 de euro - alte cheltuieli aferente programului de marketing: 1.000 de euro. Total cheltuieli= 25.700 de euro
Veniturile hotelului pentru anul 2013 au fost urmtoarele: - venituri din nchirierea camerelor: 12.000 de euro - venituri din restaurant: 7.000 de euro - venituri din servicii: 3.000 de euro 21
- venituri obinute din organizarea de conferine: 6.000 de euro - alte venituri: 2.000 de euro Total venituri= 30.000 de euro Totodat, hotelul a mai primit o sponsorizare de 10.000 de euro din partea Asociaiei pentru Dezvoltarea Turismului. Capitolul 8: Programul de marketing pentru promovarea destinaiei turistice i utilizarea diagramei Gantt
Pentru elaborarea programului de marketing, Hotelul ,,Grdina Morii din Sighetul Marmaiei a utilizat diagrama Gantt.
1 = stabilirea obiectivelor i analiza SWOT 2 = analiza mediului de marketing 3 = realizarea celor dou cercetri pe piaa din Romnia 4 = obinerea fondurilor necesare pentru activitile promoionale 5 = ncheierea parteneriatelor cu o companie de transport intern 6 = realizarea site-ului 7 = realizarea spotului TV i difuzarea acestuia 8 = participarea la trgul de Turism din Romnia 9 = mprirea de pliante 10 = elaborarea printului pentru pres 11 = publicitatea Outdoor 12 = evaluarea
22
Diagrama Gantt
OCT 2013 NOV 2013 DEC 2013
IAN 2014 FEB 2014 MAR. 2014 1-15 APR. 2014 15-30 APR. 2014 Persoane responsabile 1 Director mrk. 2 Asistent mrk. 3 Agenie cercetare 4 Director mrk. 5 Director mrk. 6 Web designer 7 Echip tehnic 8 Departament mrk. 9 Echipa promovare 10 Agenie publicitate 11 Agenie publicitate 12 Director mrk. 23
Capitolul 9: Revizia i controlul Revizia i controlul reprezint ultima seciune a planului de marketing i este realizat prin totalitatea mecanismelor i procedurilor menite s asigure atingerea obiectivelor stabilite. ntruct instrumentul de implementare a planului de marketing este programul de marketing, controlul programului de marketing este esenial pentru revizia i controlul planului de marketing. Controlul programului de marketing cuprinde dou etape, si anume: - controlul ntocmirii programului de marketing; - controlul executrii programului de marketing. Controlul executrii programului de marketing urmrete, n principal, respectarea duratelor operaiunilor i calitatea alocrii resurselor pe fiecare activitate n parte. n acest caz fiind vorba de promovarea unui hotel din Sighetu Marmaiei, Grdina Morii, este foarte important n a urmrii n detaliu tot acest acest program de promovare. Astfel, trebuie urmrit dac se respect programul ntocmai cum a fost stabilit n diagrama Gantt, att ca perioad ct i ca activiti. Concluzii ara Maramureului a fost i a rmas pn astzi unul dintre nucleele tari de civilizaie i habitat aparte n spaiul romnesc. O cltorie la Sighetu Marmaiei este o ncntare pentru turistul dornic de cunoatere a valorilor morale i spirituale ale locurilor, specifice poporului romn. Punerea n valoare a potenialului turistic al acestei zone, vine n sprijinul promovrii hotelului Grdina Morii. Astfel ofertele turistice expuse n oferta acestui hotel, descrise n cadrul planificri de marketing realizat anterior, reuesc prin complexitatea i calitatea lor s atrag i s satisfac nevoile mai multor segmente de turiti. Multitudinea de resurse/tipuri de resurse nu faciliteaz implicit dezvoltarea turismului dintr-o anumit regiune ci, dimpotriv, solicit eforturi sporite de marketing. De aceea, specialitii de marketing n turism au sarcina de a segmenta, inti i poziiona piaa, cu alte cuvinte, de a testa compatibilitatea resurselor n vederea combinrii lor, att din perspectiva comunitilor locale, ct i din cea a potenialilor turiti. 24
n urma realizrii planificrii de marketing a hotelului Grdina Morii, trebuie realizat o cercetare, care ar putea nltura orice problem din cadrul planificrii, ajungndu-se astfel la o rat de succes ridicat. nsoit de un management bine pus la punct, hotelul va reui s i ating principalele obiective stabilite iniial i se va bucura de o imagine favorabil n mintea turitilor. Punerea corect n valoare a tuturor beneficiilor hotelului precum i a zonei deosebite prin numeroasele atracii att culturale ct i naturale va aduce cu siguran n atenia turitilor aceast destinaie, iar implicit acetia i vor ndrepta opiunile ctre hotelul Grdina Morii .
25
BIBLIOGRAFIE
1. BBI Carmen, Impactul factorilor organizaionali asupra satisfaciei consumatorului de servicii turistice, Economie teoretic i aplicat, No. 3(498), 2006 2. PAICU Claudia Elena, HRISTACHE Diana Andreia Implicaiile economice i comunicaionale ale turismului din Romnia , Economie teoretic i aplicat , Volumul XX , No. 7(584), 2013 3. STNCIOIU, Aurelia-Felicia Strategii de marketing n turism, Bucureti, Editura Economic, 2004 4. STNCIOIU, Aurelia-Felicia Planificarea de marketing n turism, Bucureti, Editura Economic, 2005 5. STNCIOIU Aurelia-Felicia , TEODORESCU Nicolae , PRGARU Ion , VLDOI Anca-Daniela, BLTESCU Codrua, Imaginea destinaiei turistice element de susinere n construcia brandului turistic regional. Studiu de caz: Muntenia*, Economie Teoretic i aplicat, Volumul XVIII , No. 2 (555), 2011 6. STNCIOIU Aurelia-Felicia, TEODORESCU Nicolae , PRGARU Ion, VLDOI Anca-Daniela , BLTESCU Codrua Zestrea turistic dimensiune important n evaluarea/modelarea imaginii unui ora. Studiu de caz: Bucureti, Economie teoretic i aplicat, Volumul XVIII, No. 4(557), 2011 7. STNCIOIU Aurelia-Felicia , PRGARU Ion , TEODORESCU Nicolae, VLDOI Anca-Daniela , RAIU Monica Paula Moldova i Maramure microdestinaii de relansare a turismului romnesc*, Economie teoretic i aplicat, Volumul XVIII , No. 10(563), 2011 8. STNCIOIU Aurelia-Felicia , TEODORESCU Nicolae, PRGARU Ion, BOTO Andreea, RADU Anamaria-Ctlina Identitatea Olteniei o abordare sistemic a universului unei destinaii turistice, Economie teoretic i aplicat, Volumul XX, No. 7 (584), 2013 9. http://www.turistinfo.ro/sighetu_marmatiei/cazare- sighetu_marmatiei/hotel_gradina_morii/poze-hotel_gradina_moriic34241.html#53464 10. http://www.turistinfo.ro/sighetu_marmatiei/hoteluri-sighetu_marmatiei.html 11. http://www.hotelgradinamorii.ro/ 12. http://www.manager.ro/articole/totul-despre-afaceri/strategia-de-produs-1257.html 26
Anex Tabelul 1. Structurile de primire turistic din Maramure
IAN 2014 FEB 2014 MAR. 2014 1-15 APR. 2014 15-30 APR. 2014 Persoane responsabile 1 Director mrk. 2 Asistent mrk. 3 Agenie cercetare 4 Director mrk. 5 Director mrk. 6 Web designer 7 Echip tehnic 8 Departament mrk. 9 Echipa promovare 10 Agenie publicitate 11 Agenie publicitate 12 Director mrk.