UNICA Laboratorio de Fsico Qumica

Facultad de Ingeniera Ambiental y Sanitaria Ing. Sofa Cneo Macedo

Determinacin de la Viscosidad
VISCOSMETRO DE CANNON FENSKE
OBJETIVO:
El objetivo de sta prctica es conocer y manejar adecuadamente el viscosmetro de Cannon-
Fenske.
MARCO TEORICO
El viscosmetro de Cannon - Fenske se aplica nicamente a lquidos transparentes.

Existen diversos tipos de viscosmetros Cannon - Fenske, en funcin de la viscosidad a medir,
por lo que debe tomarse para el ensayo el que est dentro del rango de viscosidades a medir.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En sta prctica se pretende conocer el viscosmetro de Cannon- Fenske, para llevar a cabo
ste propsito es necesario saber el funcionamiento y la manera de manejar dicho aparato.
La prctica consiste en medir la viscosidad de sustancias, dicha medicin se tiene que hacer
tres veces esto para tener una mayor exactitud. Tambin se tiene que medir la densidad la
temperatura y como punto ms importante el intervalo de tiempo que tarda en pasar, el lquido
a analizar, de inferior del bulbo A a la inferior del bulbo B como se indica en la figura siguiente:






Se necesita de un bao termosttico para poder realizar los ensayos a diferentes
temperaturas, estas temperaturas deben de ser estables.
1. Se llenar el recipiente con agua destilada para evitar corrosiones en la resistencia, y
se controlar todo este sistema mediante un regulador de temperatura. En el recipiente
introduciremos un agitador para as homogeneizar la temperatura. Una vez alcanzada
la temperatura deseada en el bao, se esperarn 15 minutos para asegurarnos que la
temperatura en el viscosmetro es igual a la del bao (tiempo de estabilizacin). La
medida se efectuar con el viscosmetro limpio y seco. Para su limpieza hay que utilizar
disolventes adecuados o agua destilada, seguidos de acetona y aire seco y limpio.
Peridicamente se ha de limpiar con mezcla crmica para eliminar la materia orgnica.
2. El viscosmetro se llena a temperatura ambiente, se ha de succionar hasta que el
aceite llene los dos bulbos y alcance la lnea de enrase.
3. Una vez que est lleno el viscosmetro, el lquido problema descender hasta el bulbo
principal. Al colocarse dentro del bao termosttico, ha de quedar sumergida la
totalidad de los dos bulbos.
UNICA Laboratorio de Fsico Qumica
Facultad de Ingeniera Ambiental y Sanitaria Ing. Sofa Cneo Macedo

4. Se ha de esperar unos mnimo 15 minutos para asegurarse que el aceite se encuentra
a la misma temperatura que el bao.
5. Para efectuar la medida se succiona el lquido problema por medio de una pro pipeta
conectada al capilar estrecho hasta que llegue por encima de la lnea de aforo del
bulbo inferior. Dejaremos caer el lquido problema libremente y cronometraremos el
tiempo que el nivel tarda en pasar de la lnea de enrase superior a la inferior.
6. Para efectuar repeticiones no hay que desmontar ni limpiar el viscosmetro, solo hay
que repetir la operacin nmero 5.
NOTA:
Al adquirir un viscosmetro, este viene con una hoja que acredita su certificacin y en ella nos
dan la K a unas temperaturas determinadas. Con lo que simplemente es necesario crear una
recta de calibracin, para despus interpolar y poder encontrar la K para las temperaturas que
deseemos.

CUESTIONARIO
Determine las viscosidades de las muestras de trabajo a cada una de las temperaturas