Angajarea personalului

necalificat n domeniul
hotelier
Turismul este ansamblul de relaii i
fenomene care rezult din deplasarea i
sejurul persoanelor n afara domiciliului
lor, att timp ct sejurul i deplasarea
sunt motivate printr-o stabilire
permanent i o activitate lucrativ
oarecare.

Probleme
legate de
angajarea
personalului
necalificat in
domeniul
hotelier
Recrutarea
personalului
Probleme
legate de
ospitalitatea
personalului
necalificat
Posibilitatea
calificrii prin
experien
de munc a
personalului,
programe de
formare i
orientare
Dezavantajel
e angajrii
personalului
necalificat n
industria
hotelier
Recrutarea personalului
Factorul uman este factorul cheie al activitii
i performanelor unei uniti;

n industria hotelier, el trebuie s fie recrutat foarte atent
i trebuie s ndeplineasc anumte criterii: exterior
agreabil, calificare, studii, etc.

Procesul
de
recrutare:
2 fee
spontan provocat
determinat de oferta forei de
munc de ctre persona n
cutare de loc de munc
determinat de cererea de
for de munc exprimat de
ctre ntreprinderea care
dorete s ocupe un post
vacant prin angajarea unei
persoane corespunztoare.

Recrutarea personalului necalificat ar
putea fi declanat din n motive:
Odat ce personalul este necalificat, angajatorul ar putea profita
de acest cusur al acelui angajat; n primul rnd poate s-l in o
perioad de prob i s se foloseasc de munca acestuia n acest
timp i s-l dea afar dup expirarea perioadei de prob;

Deasemenea angajatorii nu sunt obligai s dea un salariu mare
acestui tip de personal, oferindu-le minimul pe economie,
administraia hotelului fiind avantajat;

n cazul n care n cadrul unui hotel lucreaz personale necalificat
la negru, angajatorul nu mai pltete taxele obligatorii aferente
statului.



O bun recrutare este
rezultatul interaciunii mai
multor factori care, n afar
celor referitori la avantajul
serviciului salariul,
stabilitatea postului,
posibilitile de promovare
sunt: primirea, comunicarea,
receptivitatea la sugestii,
reprezentarea
Client
ntreprin
ztor
Ospitalitatea
Componenta
calitativ



Serviciile furnizate clienilor
Componenta
material
SUA citirea nonverbalului
Eecul hotelului
Succesul hotelului
Ospitalitatea
Manager
Principalele reguli de
comportament

salut
inut fizic si
vestimentar
conversaie
gestic

Ospitalitatea este un
domeniu ntr-o
continu evoluie,
astfel pentru
profesionitii care
activeaz n acest
domeniu este nevoie
de o mbuntire a
mentalitii pentru a
fi tot timpul pe placul
turitilor, iar pentru
nonprofesioniti
parcurgerea nainte
de angajare a unor
cursuri de calificare.
Posibilitatea calificrii prin experiena
dobndit la locul de munc. Programe de
formare i orientare.

Se observ o tendin din ce n ce mai mare a angajatorului
de a-i califica fora de munc pe care o deine.

unele uniti sunt n colaborare cu anumite agenii de
calificare a personalului i i calific angajaii n timp ce
acetia lucreaz;
unii angajatori prefer for de munc tnr i fr
experien, cu vrsta cuprins ntre 18 i 24 de ani, pe
care o instruiete i o formeaz dup nevoile proprii;

Dezavantaje ale programelor de formare a
personalului necalificat:


Costurile pe care le implic
programele, care fie sunt
suportate integral de angajator,
fie sunt acoperite doar parial de
acesta diferena fiind suportat
de angajat;
Angajatul poate prsi locul de
munc dup ce primete
calificarea, n cazul n care nu
este constrns de un anumit
contract;
Refuzul angajailor de a urma
anumite programe de formare n
cazul n care sunt pui s le
plteasc integral, datorit
costurilor ridicate;
n cazul n care angajatul se
informeaz singur cu privire la
cursurile de formare,acest lucru
reprezint un dezavantaj pentru
angajator, deoarece angajatul
poate prsi locul actual de
munc pentru unul mai bun;
Timpul pe care l ocup aceste
cursuri, fie c se desfoara n
timpul orelor de munc fie n
afara acestora, de multe ori
reprezentnd un impediment
pentru angajai;
.



Persoanele fr calificare
care au fost angajate n
domeniul hotelier sunt
trimise la cursuri de
formare i specializare,
deoarece turistul din zilele
noastre este din ce n ce
mai atent la detalii dar i
mai pretenios n ceea ce
privete calitatea
serviciilor pe care i le
ofer un agent economic
din domeniul turistic.
Dezavantajele angajrii unui personal
necalificat n industria hotelier
Ospitalitatea
sczut a
personalului
Pregtirea
angajailor?
Costurile
cursurilor de
pregtire a
personalului


Degeaba avem cldiri impuntoare, pensiuni moderne, condiii
excelente de cazare, dac turistul nu pleac satisfcut i din
punctul de vedere al serviciilor .




Nu dorim ca despre hotel s se spun ca are afiate cinci stele,
ns serviciile oferite de ctre personalul angajat s fie de o stea.
De aceea, serviciile hoteliere trebuie s fie de cinci stele chiar
dac hotelul deinut are doar trei stele. Sigur c i n afar de
amabilitatea angajailor, hotelul trebuie sa i fac toate
pregtirile necesare. Amenajarea spaiilor verzi, a piscinei,
curaenia din unitate, folosirea de prosoape noi i lenjerie de pat
nou, pot da un plus calitii oferite de hotel
CONCLUZII
n industria hotelier este recunoscut faptul c valoarea unei
administraii const, nu att n mijloacele materiale sau financiare
de care dispun ct,mai ales, n potenialul su uman i dac se
folosete o dirijare deosebit, se manifest o atitudine grijulie fa
de toate nevoile i problemele vieii oamenilor, atunci cu siguran
vor fi asigurate cele mai inalte niveluri de productivitate pentru
hoteuri i de satisfacere a clienilor(turitilor).

O calificare este important prin consecinele pe care le poate avea
pentru viaa profesional a individului:

posibilitatea de a
gsi un loc de
munc i a fi
ncadrat pe o
anume ocupaie
oportunitile de
dezvoltare
profesional
asociate calificrii
posibilitatea ca
persoana s
continue
formarea
s poat
obine o
calificare de
rang superior.
Societatea modern presupune existena unor ceteni activi i responsabili, dornici
s se perfecioneze i s se autodepeasc.