Clasa a XI

Prof.
Data:
Mediul instruirii: sala de clasa
Disciplina: Alctuirea meniurilor
Proiect de lecie
Titlul leciei: Intocmirea meniurilor
Tipul leciei: evaluare
Durata: 1 or
Oiectivul fundamental: recapitulare ! sistemati"are ! evaluare
Oiective operaionale:
1. Sa defineasca meniul
2. Sa enumere criteriile de ntocmire a meniurilor
3. Sa prezinte variante de meniu

Metode #i procedee: conversaia euristic, exerciiul, explicaia, problematizarea, studiul de caz.
$orma de activitate: frontal i individual.
Meterial didactic: test de evaluare
%T&'CT'&A O&(A)I*ATO&IC+ ,I M-TODIC+ A .-C/I-I
Etapele leciei Obiective Activitatea desfurat
de profesor
Activitatea
desfurat de elevi
timp Resurse
procedurale
Resurse
materiale
1. Moment
or0ani"atoric
1. Sa defineasca meniul
2. Sa enumere criteriile
de ntocmire a meniurilor
3. Sa prezinte variante
de meniu
Verific prezena
!si"ur linitea
Verific materialul
didactic.
2 min !l"oritmizare,
problematizare,
explicaia,
conversaia
euristic,
exerciiul,
studiul de caz
test de evaluare
1. Captarea
ateniei
!nunarea temei i a
obiectivelor urmrite
sunt ateni 3 min
2. .ecia
propriu3"is
#anseaz testul sunt ateni i rezolv
problemele din test
3$min
4. -valuarea #i
oinerea
feedac53ului
Se apreciaz modul de lucru al elevilor.
Se discut rezolvarea subiectelor din test i rezultatele obinute.
1%
min