Prajitura Fanta

BLAT:-6 oua
-100 ml unt topit sau ulei
-1 pliculet praf de copt(10g)
-4 linguri faina
-2 linguri cacao
-6 linguri zahar
-100 ml suc fanta (pt insiropat blatul)
Se separa ouale.Galbenusurile se amesteca cu zaharul,se adauga untul topit (uleiul)iar apoi faina impreuna cu
cacaoa si praful de copt(cernute impreuna)Albusurile se bat spuma si se incorporeza usor in restul compozitiei.Se
rastoarna amestecul intr-o tava (25cm-16cm)tapetata in prealabil si se coace la 180 de grade (cuptor preincalzit)
timp de 25 min.Se lasa sa se raceasca in aragaz.......blatul racit se insiropeaza cu sucul de fanta.
Crema de branza:-350g branza de vaci
-150 g de zahar
-200g unt
Se freaca spuma untul(la temperatura camerei)impreuna cu zaharul.,cand acesta devine spumos se adauga
branza.Se intinde peste prajitura racita si insiropata si se da la frigider.
Glazura de Fanta:-900 ml Fanta de portocale
-2 plicuri budinca de vanilie
-4 linguri de zahar
Se prepara budinca in mod obisnuit,amestecand continuu fraful de budinca cu sucul..Se amesteca pe foc
impreuna cu zaharul pana se ingroasa apoi se lasa sa se raceasca acoperit.Glazura trebuie sa fie usor calduta,nu
fierbinte cand se adauga peste crema rece de branza.Se da prajitura la rece.....