Determinarea cldurii latente de vaporizare a apei

Obiectivele experimentului:
- Msurarea temperaturii amestecului abur-ap
- Determinarea cldurii latente de vaporizare a apei.

Introducere teoretic

Cnd are loc un transfer termic la presiune constant, temperatura substanei
crete. Dac ns temperatura nu va crete odat cu transferul de energie se produce o
tranziie de faz. ndat ce tranziia este finalizat, temperatura substanei din noua
faz va crete din nou dac transferul de cldur se continu.
Un bun exemplu de tranziie de faz este dat de vaporizarea apei. Cldura
consumat pe unitatea de mas de lichid pentru a trece n starea de vapori este numit
cldur latent de vaporizare . Cldura este egal cu , adic valoarea
cldurii cedate de unitatea de mas de vapori ce condenseaz n lichid.
v
Q
v
Q
cond
Q
n experiment cldura latent de vaporizare, Q
v
, a apei se determin
introducnd abur printr-o conduct aflat ntr-un calorimetru. Aburii ce au iniial
temperatura , sufer tranziia de faz vapori lichid, transfernd o parte
din cldur apei din calorimetru iar n final apa din calorimetru va avea temperatura
. O parte din cldura aburului este aadar transferat apei.
C 100
o
v
=
m

Pentru determinarea cldurii latente de vaporizare se procedeaz n felul

urmtor:
- Se determin temperatura apei reci
2
i masa m
2
a apei din
calorimetru;
- Se determin masa m
1
a apei ce provine din vaporii condensai
- Se determin
m
.
Cldura cedat de vaporii apei este compus din:
Cldura absorbit de apa rece din calorimetru n contact cu aburii este:
(
2 m 2 3
m c Q = ) (1)
unde: - temperatura apei reci
2

- temperatura amestecului.
m

1

2
Q - cldura cedat n cadrul tranziiei de faz (cldura ce este transferat apei cnd
la temperatura C 100
1
= o mas de aburi se transform n ap)
1
m

vapor 1 2
m Q = (2)

1
Q cldura cedat de masa de ap ce provine din aburii ce se transform n lichid
1
m

( )
m vapor 1 1
m c Q = (3)

unde: c cldura specific a apei
m
1
masa de vapori condensai n ap de la C 100
vapor
= la temperatura
- temperatura de echilibru.
m

n acelai timp i calorimetrul absoarbe cldur, care se poate calcula utiliznd
echivalentul n ap al calorimetrului. Avem:
, cu m
k
= 20g. (4) (
2 m k 4
m c Q = )
Cum cldurile cedate i cele absorbite sunt egale
4 3 2 1
Q Q Q Q + = + , rezult c
) ( m ) ( c m ) ( c m m
2 m k 2 m 2 m vap 1 vap 1
+ = +
) ( c m ) ( m ) ( c m m
m vap 1 2 m k 2 m 2 vap 1
+ =

( ) (
m 1 m
1
k 2
vap
100
m
m m
c

+
= )

(5)

Realizarea experimentului
Dispozitivul experimental este prezentat n figura 1. Cnd se efectueaz experimentul
calorimetrul este aezat pe balan.

2



- Se introduce termometrul sau senzorul termometrului digital n vasul Dewar al
calorimetrului. Termometrul va fi fixat de tij cu ajutorul clemelor astfel nct s
intre pn pe la jumtatea vasului Dewar.
3
- Se umple cu ap distilat generatorul de aburi pn cnd mai rmn aproximativ 2
cm pn la marginea superioar a generatorului. Se pune capacul, apoi peste capac
se pune o tij de fixare, iar apoi se vor strnge
uruburile pe tij astfel nct aceasta s preseze capacul
generatorului. Utiliznd un tub siliconic se conecteaz
generatorul de abur la separatorul de ap. Acest
separator este format dintr-un tub mare de sticl la
capetele cruia sunt dou dopuri de cauciuc cu orificii.
Prin dopul superior este introdus un tub de sticl ce este
conectat la generatorul de aburi prin intermediul unui
tub siliconic. Acest tub de sticl va fi fixat astfel nct
distana dintre captul de jos al tubului de sticl i dopul
de jos B s fie mult mai mare dect distana dintre
captul de jos al tubului de sticl A i dopul C. Un alt
tub de sticl ce este introdus prin dopul de jos B este utilizat pentru ieirea aburului
din dispozitiv. Captul superior D al acestui tub trebuie s fie poziionat aproape de
dopul C din captul superior al dispozitivului. Pentru a putea transfera aburul de la
generator la separator utilizm un tub siliconic ce va lega generatorul de aburi de
tubul superior (I) al separatorului.
C
I
D
II
A
B
- Atenie! n aceast faz a experimentului generatorul de aburi nc nu este pornit.
- Punem vasul Dewar pe balan i determinm masa acestuia, el va rmne pe
balan pe toat durata desfurrii experimentului. Umplem vasul cu 150g de ap
distilat.
- Lng balan avem un suport metalic de laborator cu tij. De tij vom prinde cu
ajutorul clemelor termometrul i separatorul de ap. Se poziioneaz separatorul de
ap n vasul Dewar astfel ca tubul (II) de sticl inferior s fie introdus n apa din
vasul Dewar. La fel va trebui s fie poziionat i termometrul. Dup ce am realizat
dispozitivul experimental vom determina din nou masa Dewar + ap + separatorul
de ap + termometru. Notm valoarea obinut.
- Pornim generatorul de abur i vom observa c dup o anumit perioad de timp
masa ansamblului vas Dewar + ap + separatorul de ap + termometru va ncepe s
creasc. La fel vom remarca c temperatura apei din vasul Dewar va ncepe s
creasc. Cnd masa ansamblului a crescut cu aproximativ 20g oprim generatorul de
4
abur i determinm temperatura apei din vasul Dewar, temperatur care este
temperatura de echilibru
m
.
- Mrimi msurate:
o Masa calorimetrului
o Masa calorimetrului + masa apei reci, trebuie determinat masa apei
reci
o Masa ansamblului dup introducerea separatorului
o Masa aburilor din calorimetru




1
m
2
m
k
m
1

2

m