Sunteți pe pagina 1din 2

Ce recomanda Ayurveda primavara?

De-a lungul secolelor hrana a fost considerata mereu ca fiind un remediu foarte
folositor, la indemana oricui. Medicina Ayurvedica este foarte bogata in recomandari
dietetice specifice, in functie de tulburarile existente in organism la un moment dat,
dar cuprinde si recomandari sezoniere, menite sa mentina starea de sanatate prin
adaptarea la variatiile specifice anotimpurilor.
Primavara este anotimpul innoirii din punct de vedere al alimentatiei. Trecem de la
modul de alimentatie utilizat in timpul iernii, in care, datorita frigului simteam nevoia
de a consuma alimente consistente, grele, uleioase si dulci la multele verdeturi care
de-abia si-au facut aparitia acum in plina primavara. ata ca a venit timpul propice
pentru a face !putina curatenie! in corpul nostru, chiar prin intermediul alimentelor
pe care le consumam, folosindu-le predominant pe cele usoare, proaspete, cu
gust usor amar, usor astringent.
Alimentele de baza in aceasta perioada de !curatenie interioara! sunt asadar
cruditatile de orice fel.
!Apoi a zis Dumnezeu" ata, va dau toata iarba ce face samanta de pe toata fata
pamantului si tot pomul ce are rod cu samanta in el! #$acerea, cap , %&'.
Ce este necesar sa includa meniul nostru zilnic?
(. )ura cu sucuri naturale din legume si fructe proaspete. De exemplu un
amestec format din suc de mere *++ ml , suc de morcovi %++ ml , suc de sfecla
rosie (++ ml se va bea dimineata, pe stomacul gol cu inghitituri mici, in timp de %
ore, savurand lent gustul acestuia.
Aceste sucuri au o structura energetica mult asemanatoare cu a sangelui uman,
astfel ca ele vor fi absorbite in circulatia sangelui intr-un timp foarte scurt de la
ingerare, si datorita compozitiei bogate in enzime si vitamine vor stimula eliminarea
toxinelor din corp, producand curatirea acestuia.
%. n cazul in care nu avem inca un storcator de fructe acasa, dimineata putem totusi
sa consumam fructe proaspete pe stomacul gol, ca o masa separata, in orice
cantitate #totusi trebuie sa tinem cont si de capacitatea digestiva individuala si sa
mancam doar atat cat putem digera'. $ructele pot fi consumate oricand in timpul
zilei cu conditia ca sa fie pe stomacul gol.
-. Cura cu sucuri de citrice in urmatorul amestec" grapefruit (++ ml , portocale
(++ ml , lamai %+ ml , miere dupa gust #care se va evita daca exista tendinta spre
diabet zaharat'. Aceasta combinatie de sucuri poate fi consumata cu -+ minute
inainte de masa principala a zilei, a.utand la stimularea secretiei sucurilor digestive
pregatind atfel procesul de digestie al alimentelor.
*. /na din mesele principale este indicat sa fie alcatuita din salate de cruditati"
salata verde, ceapa, usturoi, gulie, pastarnac,castraveti, varza, patrun.el, ardei,
morcovi. 0a acestea se pot folosi si plantele condimentare" busuioc, patrun.el frunze,
marar, leustean, oregano, tarhon, coriandru, dafin, rosmarin, ghimbir.
1. 2 alta masa poate fi alcatuita din supe calde de zarzavaturi, legume fierte sau
coapte in cuptor, cereale integrale combinate sau nu cu legume fierte. 3ste
important ca mancarea preparata sa fie consumata calda.
Ce este necesar sa evitam in aceasta perioada?
(. Alimentele grele, cu multe grasimi, carne grasa.
%. Alimentele prajite in grasimi animale sau vegetale" cartofi pra.iti, snitele, chiftele,
gogosi, clatite, oua pra.ite, omleta.
-. Alimentele care contin multe substante chimice - asa numitii aditivi alimentari -
care sunt excesiv de toxici pentru organismul uman" sucurile imbuteliate #artificiale',
sti4s-urile, chips-urile, napolitanele, biscuitii, produsele de patiserie-cofetarie,
branzeturile topite, iaurturile cu fructe, ciocolata.
*. Zaharul alb.
1. Vegeta.
5. Alcoolul.
6. Tutunul.
7. Cafeaua.
sursa" ayurvedaromania.ro