TEHNOLOGIA DE CULTIVARE

ROTAIA.
Cele mai bune plante premergtoare sunt leguminoasele cultivate pentru boabe i furaj
(mazrea, fasolea, borceagul) i plantele care prsesc terenul devreme (rapia, inul pentru
ulei i fibr).
D rezultate bune i dup soiurile timpurii de soia, trifoi, floarea soarelui, hibrizii timpurii
de porumb, cartof i sfecla pentru zahr recoltat pn la 10 septembrie. Nu se cultiv
dup orz, hibrizi tardivi de porumb, sfecl recoltat trziu, sorg.
Orzul de primvar este indicat s urmeze dup pritoare (cartofi, porumb), mai ales
dac a fost fertilizat planta premergtoare. Dup sfecl este mai potrivit dect ovzul,
deoarece sfecla i ovzul au duntori comuni.
Orzul de primvar este indicat ca plant protectoare pentru trifoi, mai ales dac acesta
este n amestec cu o graminee, cnd nu se micoreaz nici calitile orzului pentru
industria berii.
FERTILIZAREA.
Orzul extrage cantiti importante de elemente nutritive din sol ntr-un interval
relativ scurt, ritmul de absorbie fiind intens chiar de la nceputul vegetaiei.
Cantitile de elemente nutritive extrase din sol de orz
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE

Data determinrii
(faza de vegetaie)
Recolte q/ha
substan uscat
Azot Fosfor Potasiu
total boab
e
% kg % kg % kg %
La nfrtire 28,24 - 30 57,26 66,15 21,25 48,58 82,
La mpiere 68,71 - 71 86,56 100,00 41,13 94,03 142,
Maturitatea n verde 95,18 17,7 100 71,26 82,32 43,74 100,00 120,
Coacere 92,79 31,1 97 64,52 74,54 40,79 93,27 92,89
La orzoaic n primele dou luni se extrag:
50 67% din ntreaga cantitate de azot,
56 76% din cea de fosfor,
62 67% din totalul de potasiu,
totalizeaz circa 90% pentru azot, 90% pentru fosfor i 80% pentru potasiu.
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE
LUCRRILE SOLULUI.
semnatul s se execute ntr-un sol aezat.
pn la pregtirea patului germinativ, solul se lucreaz superficial, de regul, dup ploi,
n scopul mrunirii bulgrilor nivelrii terenului i distrugerii buruienilor.
pregtirea patului germinativ se efectueaz n ziua sau preziua semnatului, prin lucrri
superficiale cu combinatorul sau grapa cu discuri, astfel ca s se realizeze suprafaa
nivelat curat de buruieni i afnat pe adncimea de 5 6 cm.

SMNA I SEMNATUL.
Pentru semnat se folosete numai smn certificat din soiurile zonate:
cu puritatea minim de 97%,
germinaia minim de 90%,
MMB ct mai mare,
tratat mpotriva bolilor i a duntorilor
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE
EPOCA DE SEMNAT.
Pentru o bun nrdcinare, nfrire i clire orzul are nevoie, pn la intrarea n
iarn de 40 50 zile mai calde.
Orzul i orzoaica de toamn se seamn la sfritul lunii septembrie, nceputul lunii
octombrie. ntrzierea semnatului dup 20 octombrie determin micorarea recoltelor.
Epoca de semnat a orzului i orzoaicei de toamn este cu circa 5 zile naintea
grului.
Semnatul mai timpuriu determin o dezvoltare prea puternic a plantelor pn la
intrarea n iarn bine, favoriznd atacul de fuzarioz, finare i viroze, iar ntrzierea duce la
scderea rezistenei la ger a plantelor.
Epoca optim de semnat a orzului i orzoaicei de toamn se situeaz ntre sfritul
lunii septembrie i prima decad a lui octombrie.

TEHNOLOGIA DE CULTIVARE
Densitatea de semnat
450 500 boabe germinabile/m
2

Distana ntre rnduri
este de 12,5 cm.
la 8-10 cm sau chiar 6-8 cm numai pe terenuri curate de resturi vegetale i foarte bine
pregtite,

Cantitatea de smn
160-200 kg/ha.

Adncimea de semnat
la orzul i orzoaica de toamn este de 3-5 cm,
la orzoaica de primvar de 2-4 cm, n funcie de textura i umiditatea solului.

ATENIE
Nu se vor depi aceste adncimi de semnat deoarece orzul are putere de strbatere
mic.
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE
LUCRRI DE NGRIJIRE
La orzul i orzoaica de toamn sunt necesare aceleai lucrri de ngrijire prezentate
la gru.
Orzul fiind mai sensibil la bltire se vor efectua din timp rigole de scurgere a apei
pentru a preveni bltirea.
n primvar, n funcie de starea culturii, se va efectua tvlugirea culturilor
desclate, fertilizarea suplimentar, combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor.

Combaterea burienilor
Irigarea
Este necesar n special n sudul rii n anii cu deficit de precipitaii.
Cel mai frecvent este necesar udarea de rsrire (300 400 m3/ha).
n primvar doar n anii extremi se vor aplica 1 2 udri cu norme de 300 500 m3/ha.
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE

RECOLTAREA

Recoltarea orzului se face la sfritul coacerii n prg, nceputul coacerii
depline, ntruct la ntrzierea recoltrii pierderile sunt mari, la orz datorit ruperii
rahisurilor i cderii spicului, iar la orzoaic scuturrii boabelor de la baza spicului.
Recoltarea cu combina se ncepe cnd umiditatea boabelor este de 18 20%,
cu condiia ca uscarea s se fac imediat.
Orzoaica se recolteaz ceva mai trziu, aproape de maturitatea deplin,
deoarece calitile ei industriale sunt mai ridicate. Culoarea bobului se cere s fie
galben deschis, semn c recolta n-a fost depreciat de ploi.
Recoltarea orzului i orzoaicei trebuie terminat n 2 3 zile, pentru a
prentmpina pierderile.
n zonele colinare, recoltarea, n caz c nu se poate face cu combina, se
execut n dou etape.
Pentru o bun pstrare este necesar ca umiditatea boabelor s nu depeasc
14%.
Procentul de boabe este de 40 47%.