Reteta: supa de varza

Ingrediente
- 6 cepe mari;
- 2 ardei verzi;
- 1-2 cutii de tomate (cuburi sau intregi);
- 3 morcovi;
- 150 g ciuperci;
- 1buchet de telina (frunze);
- 1/2 varza;
- Dupa gust adaugati: sare, piper, patrunjel, curry (amestec de condimente format din:
ghimbir, usturoi, ceapa, coriandru, cardamom, chimen, scortisoara, curcuma, ardei iute,
fenicul, cuisoare, sare, seminte de mustar etc.)
Mod de preparare

- Se taie ceapa si se pune la fiert;
- Ardeiul se curata de seminte, se taie cubulete si se adauga la fiert;
- Se curata varza, se taie fidea si se pune la fiert impreuna cu ceapa si ardeii;
- Asemenea cu morcovii;
- Asemenea cu ciupercile;
- Daca doriti ca supa Dvs. sa fie mai picanta puteti adauga mai mult piper si/sau curry;
- Acoperiti legumele cu apa; se folosesc aproximativ 10 cani de apa;
- Acoperiti oala si lasati sa fiarba la foc mic timp de 20-30 minute;
- Frunzele de telina sunt tocate marunt si adaugate in supa, dupa care se mai lasa la fiert 5
minute;
- La final, dupa gust, se adaugat sare, piper si patrunjel.

Dieta pe zile
Dieta cu supa de varza se recomanda sa fie urmata numai 7 zile, dupa care se face o pauza
de cel putin 2 saptamani.

Ziua 1
Fructe - puteti consuma toate fructele dorite, cu exceptia bananelor! Deci, in prima zi de
dieta este indicat consumul exclusiv de fructe si supa de varza. Ca si bauturi se
recomanda: ceaiul neindulcit, sucul de afina si apa.

Ziua 2
Legume - puteti consuma orice sortiment de legume doriti, cu conditia ca acestea sa fie
proaspete si preparare prin fierbere sau la gratar. Totusi, se recomanda consumarea cu
preponderenta a legumelor cu frunze verzi, in defavoarea fasolei uscate, mazarei sau
porumbului.
Atentie: astazi nu trebuie sa consumati fructe!


Ziua 3
Legume +fructe - in cea de-a treia zi de dieta regimul alimentar constituie o combinatie
intre primele doua zile. Astfel, puteti consuma fructe, legume si, bineinteles, supa de
varza! Sfatul nutritionistilor este sa nu consumati cartofi copti.

Ziua 4
Banane +lapte degresat - in aceasta zi consumati oricate banane doriti, chiar si opt daca
puteti. De asemenea, consumati lapte degresat cat doriti. Sa nu uitati si de supa de varza!
Planul alimentar din aceasta zi a fost astfel conceput incat sa diminueze dorinta de a
consuma dulciuri.

Ziua 5
Carne de vita +rosii - in cea de-a cincea zi de dieta puteti consuma pana la 600 g de carne
de vita si pana la 6 rosii proaspete. De asemenea, se recomanda consumul a 8 pahare cu
apa pentru a ajuta la eliminarea acidului uric din organism.
Atentie! Carnea de vita poate fi inlocuita cu cea de pui (fara piele) preparata prin fierbere
sau la gratar. Nu uitati de supa de varza!

Ziua 6
Carne de vita +legume - si in aceasta zi puteti consuma pana la 600g de carne de vita, dar
bine asezonata cu legume verzi si proaspete. Carnea de vita poate fi inlocuita si cu peste.
Nu uitati de consumul supei de varza!

Atentie!
Planul alimentar din Ziua 5 si Ziua 6 presupune consumul carnii de vita. Carnea de vita
poate fi inlocuita cu carne de pui sau peste, insa, aceasta substituire NU trebuie realizata
in ambele zile.

Ziua 7
Orez brun +sucuri neindulcite de fructe si legume - pe langa supa de varza in ultima zi a
dietei puteti consuma orez brun fiert si sucuri proaspete de fructe si legume.
Beneficii
Deoarece dieta cu supa de varza contine cantitati reduse de vitamine si minerale, iar
grasimile lipsesc aproape cu desavarsire specialistii sunt de parere ca acest regim nu
trebuie urmat mai mult de 7 zile. Dupa cele 7 zile de regim se face o pauza de 2 saptamani.
In aceasta perioada daca reusiti sa va reorientati regimul alimentar, atunci rezultatele
obtinute in timpul dietei cu supa de varza vor fi indelungate.