Sunteți pe pagina 1din 3

Creterea curcanilor

Investiia iniial 18 780 MDL


Vnzri n primul an 43 000 MDL
Proit !rut "pe an# 1$ 011 MDL
Perioa%a %e re&uperare a investiiei 1$ luni
Descrierea afacerii
n R. Moldova creterea curcanilor i producerea crnii de curc ocup ultimul loc n structura producerii crnii de
pasre. Aceasta este determinat de cerinele mari ridicate de tehnologia de cretere i nutriie a acestora. Totodat
carnea de curc este cea mai dietic i valoroas avnd caliti nutritive nalte. Dac e s comparm masa vie a
psrilor domestice, curca matur cntrete circa !"#$ %g, &a de gin care cntrete doar #,'"!,' %g. (urc
crete pn la vrsta de )* + luni dar poate &i sacri&icat de,a la ! * - luni, atingnd la aceast vrst greutatea de
)"$ %g. .e parcursul unui an productiv o &emel atinge o producie de peste $$ ou, de la care se pot o/ine cca.
)$")' curculie. n dependen de masa &olosit la o curc se va produce pn la -'$"'$$ %g de carne.
0acri&icarea curcilor pentru carne se &ace n &uncie de cerinele pieei, respectiv la $$"-$ i chiar mai multe 1ile
n dependen de modul de utili1are a crnii de ctre consumator.
Investiia necesar
2 a&acere medie poate &i iniiat cu un lot de circa !$$ capete, din care corelaia dintre masculi i &emele tre/uie s
&ie de 3). .entru crearea unei &erme de curcani n mediul rural este nevoie de3
Hala * spaiul utili1at tre/uie s &ie curat, /ine aerisit, de1in&ectat. (urcile pot &i ntreinute n cotee capitale i
oproane, e de dorit de separat masculii de &emele ca ele s &ie mai puin deran,ate n timpul mperecherilor
naturale. (oteul tre/uie mprit n compartimente unde se vor plasa cte !$"'$ &emele n &iecare. 0olariile tre/uie
prev1ute o/ligatoriu $,' capete la m4. Densitatea n hal ,' capete la m4. .entru argumentarea a&acerii a &ost
luat n calcul o supra&a de $,' ha.
Incubator * pentru incu/area oulelor va &i necesar procurarea unui incu/ator. 5und n considerare volumul
a&acerii date, se poate ncepe cu un incu/ator de capacitate medie, costul unui incu/ator este de 8000 lei.
Generator n perioada de incu/are e6ist riscul deconectrii energiei electrice, pentru ne ntreruperea procesului
de eclo1iune este nevoie de generator de energie electric. (ostul unui generator de mna a doua este de 5000
lei.
Instalaie de mcinare a cerealelor * pentru pregtirea i o/inerea nutreurilor n condiii casnice mai econome.
(ostul este de 3000 lei, cu capacitatea de '$$ %g7or.
Materiale auxiliare (ui/are, Adptoare, 8ghea/uri ,etc.
Inestiia iniial
Cantitatea Costul !e unitate, "ei #otal, "ei
. 9chipament3
" Adptoare #$ '$ $$$
" 8ghea/urile #$ '$ $$$
#. .otenialul /iologic :ou de ras; !<$ # )+$
!. =ncu/ator + $$$ + $$$
-. >enerator ' $$$ ' $$$
'. =nstalaie de mcinare a cerealelor ! $$$ ! $$$
#$#%" &8 '80
Piaa de desfacere
.reul mediu la care se poate reali1a %g de carne de curcan este de #' lei. .iaa de des&acere a productorilor de
carne de curcan depinde de 1ona n care este amplasat &erma de curcani. (ererea preponderent la carnea de
curcan crete n perioada sr/torilor.
(arnea de curcan poate &i reali1at prin intermediul3
pieelor agricole * comerciali1area crnii la piee poate &i des&urat de &ermier personal, de un anga,at
permanent la pia sau poate &i vndut en"gros anga,ailor pieei agricole. (omerciali1area prin aceste
trei canale are avanta,ele i de1avanta,ele sale3 preul " dac n primul i al doilea ca1 &ermierul i
sta/ilete preul dorit, n ca1ul trei preul scade cu !$"!'?, deoarece nu sunt achitate3 ta6a de pia,
salariul anga,atului i alte cheltuieli neprev1ute.
maga1inelor speciali1ate n carne * cantitile de procurare sunt constante, sunt ncheiate contracte de
cumprare"vn1are, preul este mai mic cu !$"!'? dect preul de pia
ntreprinderilor productoare de salamuri i me1eluri :(arme1, @asara/ia Aord, 0unset, productorii de
me1eluri mici i mi,locii; * cola/orarea cu ntreprinderile mari productoare de me1eluri i salamuri
necesit sta/ilirea relaiilor de parteneriat prin contracte.
Desfurarea afacerii
(asele de curci sunt ntr"un numr mai mic dect galinaceele i se clasi&ic lund n consideraie greutatea i
con&ormaia corporal, culoare pena,ului. (ele mai rspndite n Repu/lica Moldova sunt curcile /ron1ate, Al/ cu
pieptul larg, Al/ de 2landa, etc.
Incubarea oulelor. .erioada de incu/are la curci durea1 #+"#< 1ile. .entru a reproduce oule tre/uie s &ie
&ecundate, s ai/ compo1iia mor&ologic i chimic corespun1toare. 0 corespund urmtoarelor condiii3
>reutatea oului * B' * )$ gr., supra&aa co,ii tre/uie s &ie neted, curat, &r dungi, crpturi, la ovoscop
gl/enuul tre/uie s &ie situat pe centru, s nu &ie prea mo/il, s nu &ie mai vechi de $ 1ile de la ouat,
temperatura optim de pstrare a oulelor de prsil este de + "#$ grade (.
Creterea !uilor !entru carne. .uii de curc sunt mai pretenioi ctre condiiile de alimentaie i ntreinere dect
alte specii, mai ales la nivelul de protein, temperatur, din hal, ventilaie, etc. (urcanii de crosuri uoare se cresc
pn la $"- sptmni, crosuri medii pn la #"B i grele #$"#- sptmni. Tehnologiile intensive prevd
creterea curcanilor toat perioada &r pdoc n /aterii sau pe sol cu aternut adnc din paie, rumegu, coa, de
&loarea soarelui, etc.
Temperatura n primele 1ile de via tre/uie meninut la circa !!"!' grade (. Cmeditatea relativ de B$?. Durata
iluminrii n primele dou sptmni #! ore, micornd treptat acest indice pn la $ "# ore. Densitatea $ pui
pe m4 pn la vrsta de $ sptmni. .uii tre/uie o/inuii din primele ore s consume hran i ap.
Hrnirea prevede asigurarea puilor cu com/i&ura,e de valoare complet, echili/rat dup coninutul de protein,
aminoaci1i, energie, vitamine, micro" i macroelemeni. n com/i&ura, se introduc cteva culturi cerealiere. Din
nutreurile /ogate n proteine vegetale se includ "# &eluri de roturi :soia, &loarea soarelui;, ma1re, dro,die
&ura,er. (urcile &olosesc &oarte /ine nutreurile ver1i, ceapa cioreasc, &run1ele de rsrit.
Consumul lunar de nutre !entru !erioada maturi)are i de ex!loatare a curcilor
*!eci+icare
,n !erioada de -re #$#%" ,n !erioada de -re #$#%"
maturi)are, ./ ./0lei M1" ex!loatare, ./ ./0lei M1"
.(ereale,%g #,' #,! -,<' #,'- #,! ',+-
#.Dura,e de origine animal, %g $,! # $,B# $,'' # ,$
!.Eroturi,%g $,! $,! $,'' $,''
-.Minerale,%g $,$ $,$ $,!B $,!B
'.Autreuri ver1i
#$#%" 2,8' 5,38 4,00 ',85
Maturi)area. nsmnarea arti&icial la curci este accepta/il. 5a monta natural masculilor li se d drumul spre
s&ritul 1ilei, cnd s"a terminat ouatul. Dlu6ul complet este compus din perioada de cretere :$ " #B sptmni;,
perioada de ouat !!"'# sptmni. Dura,ul are o nsemntate de /a1 pentru nivelul de producie. (urcile &olosesc
/ine punatul.
Combaterea bolilor. 2 atenie deose/it la creterea curcanilor tre/uie de acordat meninerii lotului de psri prin
com/aterea la timp a /olilor in&ecioase, para1itare i ne in&ecioase. 2 importan se acord regimului de
microclim, care cuprinde3 nsuirile &i1ice ale aerului * temperatura, umeditatea, presiunea atmos&ericF
compo1iia chimic a aerului, precum i regimul de lumin n hal. Tre/uie de avut n vedere c mortalitatea cea
mai mare este provocat de /olile ne in&ecioase, care sunt avitamino1e cnd n &ura,e lipsesc vitaminele A,D,@,9.
Din /olile para1itare cele mai rspndite sunt coccidio1a, ascarido1a, pasteurelo1a, pseudopesta avair.
Gaccinarea curcilor se &ace # ori pe an.
Analiza veniturilor i cheltuielilor
Din lotul de !$$ capete, '$ capete sunt &emelele, care tre/uie pstrate pentru reproducie i '$ capete sunt
masculi. Din '$ de masculi circa #$ masculi vor &i pstrai pentru lrgirea lotului viitor iar !$ vor merge la
sacri&icare. >reutatea medie a unui curcan este de $ %g. (antitatea anual de carne o/inut de la creterea
curcanilor va &i de !$$ %g, iar cantitatea de ou produse anual este de ' #'$ /uci.

Volumul mediu anual de carne i ou !rimite de la creterea curcilor

5um. de ca!ete
-roductiitatea medie anual
#$#%"
.Golumul de carne, %g !$ $ !$$
#.Golumul de ou, /uci '$ !' ' #'$
-ro/no)a 6n)rilor anuale
1enumirea !rodusului Cantitate Cost unitar, "ei #otal, "ei
.2u de curc, ou ' #'$ # $ '$$
#. (arne de curcan, %g !$$
#'
!# '$$
#$#%"

43 000
-ro/no)a eniturilor i c7eltuielilor !entru creterea curcanilor
8nit. de -erioada -re #$#%"
msur luni unit0lei
%. 9:5;<(I 5=#= -! $$$

>.C$*#8" M%#=(I%"="$( #' !!'
.Autriia n perioada de maturi1are, !$$ capete %g ',' ',<+ < +B)
#.Autriia n perioada de e6ploatare
" '$ &emele %g B,' ),+' ) B'-
" !$ masculi %g ',' ),+' ' B!
" #$ masculi %g B,' ),+' $#
!.9nergia electric %H7or # $,)+ #+
-.Medicamente an # ,' <$$
C. %lte c7eltuieli i c7eltuieli ne!re)ute ?&0@A # '!'
1. Im!o)ite i taxe #$
=mpo1itul &unciar ha $,' $ ''
Dondul social ha $,' !$ B'
=. #$#%" ?>BCB1A 27 990
MARJA BRUT (A- E) 15 011
MARJA BRUT , % 35%
.entru sporirea e&icienei acestei a&aceri se propune ca din oule o/inute sa &ie eclo1ionate curci de o 1i, ca
premi1 &iind &aptul ca pe pia e6ist o cerere sporit de acest material /iologic preios la un pre re1ona/il de B")
lei7cap. nc un aspect important privind e&icienti1area a&acerii este sporirea numrului de capete de &emele utili1ate
n procesul de producere.
*ursaCDG7idul %icolE, %G($in+orm, C7iinu, &333.