Sunteți pe pagina 1din 4

Carbonat de sodiu

Carbonatul de sodiu (Na


2
CO
3
), cunoscut i sub denumirea de
sod sau sod de rufe, este sarea de sodiu a acidului carbonic.
Forma anhidr are un puternic caracter higroscopic, motiv pentru
care, n natur, carbonatul de sodiu se gsete cel mai recvent
sub orm de hidra!i, ca, de e"emplu, heptahidratul cristalin
(Na
2
CO
3
#$ %
2
O) care, prin enomenul de elorescen ! , pierde din
apa de cristali&are, transorm'ndu(se ntr(o pulbere alb,
monohidratul (Na
2
CO
3
#%
2
O). )re un gust puternic alcalin. *n trecut
Formul a structural ionic
2 Na
+

Caractere general e
Nume
Carbonat de
sodiu
(anhidru)
)lte nume
,od, ,od
calcinat
Formul
chimic
Na
2
CO
3
Num rul
C),
-.$(/.(0
1escriere
scurt
pulbere alb
cristalin
Propri et i
2asa
molar
/34,.. g5mol
(
/
Forma de
agregare
solid
1ensitate 2,4/ g6cm7
8unct de
topire
04/ 9C
8unct de
ierbere
/:33 9C
8resiune de
vapori
3,333 h8a
(24 9C)
,olubilitate solubil n ap
Msuri de protec ie
;radul de pericol <i
(caustic, iritant)
se ob!inea prin e"trac!ie din cenua unor plante cu con!inut bogat
n sod, cum ar i s ricica (Salsola soda). *n pre&ent poate i
produs sintetic, n cantit!i mari, din sarea de buctrie, prin
procedeul ,olva=.
Carbonatul de sodiu are un habitus polimor, cristali&'nd dierit n
unc!ie de presiunea i temperatura din timpul cristali&rii>
forma anhidr (lipsit de ap) numit i sod calcinat iar ca
mineral numit Natrit, av'nd punctul de topire de 043 9C i
densitatea de 2,4/ g6cm7, cristali&'nd la cca./3$ 9C.
Monohidratul, Na
2
CO
3
#%
2
O ca mineral numit ?hermonatrit
Dihidratul, Na
2
Ca(CO
3
)
2
#2%
2
O> ca mineral numit 8irsonit
Pentahidratul, Na
2
Ca(CO
3
)
2
#4%
2
O> ca mineral numit ;a=lusit
(Natrocalcit)
Heptahidratul, Na
2
CO
3
#$ %
2
O
Decahidratul, Na
2
CO
3
#/3 %
2
O> ca mineral numit sod
cristali&ea& sub temperaturi de 32,4 9C din solu!ii saturate
de carbonat de sodiu
Hidrogencarbonatul, Na(%CO
3
)#Na
2
CO
3
#2%
2
O ca mineral
numit ?rona.
Caractere generale>
Ca sare a unui acid slab, are o reac!ie intens eervescent (cu
ormare de bio"id de carbon) cu aci&ii tari. @ste solubil n ap
(2/,: g6/33ml) cu degaAare de cldur orm'nd o solu!ie alcalin
cu anioni ba&ici de carbonat i o concentra!ie mare de grupri
hidro"ilice ((O%) care(i dau caracterul ba&ic (alcalin sau leios) al
solu!iei>
Na
2
CO
3
2 Na
+
+ CO
3
2(
%
2
O + CO
3
2(
%CO
3
(
+ O%
(
*n aer absoarbe apa (este higroscop) i bio"idul de carbon.
*n natur poate i gsit n lacurile de sod (BaCe Natron) din
@gipt, )rica de ,ud, sau )rica de st, Caliornia, 2e"ic i ca Trona
( Na(%CO
3
)#Na
2
CO
3
#2%
2
O) n D=oming (,E)) i n ,ahara.
,oda cristalin iind higroscopic trebuie nchis ermetic, este
cunoscut i utili&at din timpul @giptului antic iind olosit la
prepararea mumiilor, ca i mai t'ri&iu la abricarea sticlei. )&i este
oarte mult utili&at n industrie, de e"emplu n anul /..$ au ost
produse 3. milioane tone de sod pe glob, din care numai n
;ermania s(au produs n anul /... 2,- milioane de tone. ,oda
este utili&at n>
Fndustria sticlei ( soda este una din materiile prime olosite la
producerea sticlei
Fndustria chimic, n albire, industria coloran!ilor, ca i n
tbcirea pieilor
Fndustria producerii detergen!ilor i de&inectan!ilor
Fndustria metalurgic, pentru ndeprtarea sulului din ier
Fndustria h'rtiei, important la cur!ire i neutrali&area
acidit!ii i la albirea h'rtiei
Carbonatul de sodiu este olosit i n alimentaie
Sinonime> C)GHON)? 1@ ,O1FE> C)GHON)? )CF1 1@ ,O1FE,
,@,IEFC)GHON)? 1@ ,O1FE
Funcii> )geni de reglare aciditate, ageni de a'nare chimic,
antiaglomerant
Descriere: n alimente, carbonatul de sodiu joac un rol asemntor cu
bicarbonatul de sodiu, diferena constnd n faptul c primul face alimentele s
devin mult mai alcaline (bazice) !cesta este des ntlnit n:
produsele de brutrie i paniicaie
buturile eervescente (carboga&oase)
diverse alte alimente, pe post de colorant
Conorm Code" )limentarius, carbonatul acid de sodiu se
regsete sub denumirea @ 433 (i) i are urmtoarele uncii>
regulator de aciditate, antiaglomerant, agent de cretere. )cesta
se poate regsi n>
3/.0.2 Jer uscat i produse din &er, e"clu&'nd br'n&eturile
din &er ( ;28
32.2./ Ent ( ;28
Conorm Gegulamentului nr. //2.623// privind aditivii
alimentari adoptat de Comisia @uropean (care a intrat n vigoare
la / iunie 23/3), acest ingredient poate i olosit ca aditiv
alimentar.
Conorm Gegulamentului nr. //33623// privind aditivii
alimentari olosii n alimente (en&ime, colorani i nutrieni),
adoptat de Comisia @uropean la 2 decembrie 23//, acest
ingredient poate i olosit ca aditiv alimentar n concentraiile
admise sub denumirea @ 433 K Carbonai de sodiu.

Reacii adverse: "onsumul de carbonat acid de sodiu poate cauza:
Creterea nivelului de sodiu din organism
Creterea tensiunii arteriale
8robleme la nivel digestiv
Consumul de carbonat acid de sodiu nu este n acest moment
restricionat, nee"ist'nd astel o limit &ilnic care trebuie
respectat. ,e recomand ns consumul cu moderaie.