INDICATORI AI BUNSTRII ANIMALELOR DE FERM

Pentru evaluarea bunstrii animalelor se folosesc indicatori (parametri) comportamentali,

fiziologici, patologici, performaa productiv, etc.
1) Parametrii comportamentali reprezint indicatori foarte importani ai bunstrii
animale.
Comportamentul este definit ca ansamblul manifestrilor obiective ale animalelor, prin care
i exteriorizeaz viaa psiic sau modul de a aciona n anumite mpre!urri sau situaii.
"n r#ndul specialitilor sunt multe controverse legat de noiunile de comportament natural sau
normal i de comportament anormal sau nonadaptativ (necorespunztor). Comportamentul natural
se refer la comportamentul manifestat de animale n abitatul lor natural. Comportamentul normal
se refer la efectuarea scemelor comportamentale pentru care animalul este puternic motivat i
care i confer acestuia un feed$bac% funcional. Comportamentul puternic motivat, n condiii date
de via, este de origine filogenetic, nnscut i genereaz feed$bac% funcional prin intermediul
sistemului nervos central, cu efect de normalizare a funciilor vitale ma!ore. Pe baza
comportamentului puternic motivat se pot face amena!ri suplimentare i construcii adecvate,
management potrivit, care s asigure condiii optime pentru satisfacerea nevoilor de baz ale
animalelor.
&similarea comportamentului normal cu comportamentul natural ('room) este dup unii o
greeal, ntruc#t conduce la concluzia eronat c toate animalele care nu triesc n mediul natural,
n care s$au format, ar prezenta un comportament anormal, datorit condiiilor de mediu radical
scimbate.
Comportamentul anormal se refer la comportamentul care este n afara normalului. (e cere
nlocuirea noiunii de anormal cu aceea de necorespunztor, nonadaptativ, modificat, neadecvat sau
disfuncional. Comportamentul nonadaptativ se poate exprima sub diferite forme aa cum sunt)
manifestrile repetative, invariabile, stereotipe (mucarea barelor de ctre porci, mucarea iesle lor
de ctre cai), automutilante (l#nofagia la oi, ciugulitul penelor la psri)* actele in!urioase la adresa
partenerilor de grup (codofagia la porc, canibalismul la psri)* iperactivitatea sau inactivitatea
prelungit, apatia i isteria n mas. +e asemenea, se poate exprima prin manifestri nedorite,
neacceptate de om (perspectiva antropometric) aa cum ar fi la c#ine coprofagia, ltratul fr
motiv (comportament alarmant), distrugerea obiectelor din mediul de via (comportament
distructiv). (cemele comportamentale nedorite menionate la c#ine, ca animal de companie nu
sunt o sfidare la adresa stp#nului, ci este o reacie la mediul necorespunztor n care triete i la
care nu se poate acomoda, fiind un indicator de bunstare precar sau foarte precar.
Comportamentul nonadaptativ este duntor, at#t individului, c#t i grupului de animale din
care acesta face parte. &cesta este consecina aciunii nocive a mediului n care triete asupra
animalului i indicatorul suferinei acestuia. ,eprezint o reacie de acomodare, care are drept scop
reducerea impactului negativ al mediului advers asupra animalului. "n sistemul intensiv$industrial
mediul de via este advers, n primul r#nd prin srcia n stimuli. Pentru proprietari i animalul
nsi, comportamentul nonadaptativ genereaz numeroase probleme. &stfel pe specii se pot
nregistra) $ aerofagie*$ scr#nit din dini* colici, mers stereotip i lovituri cu copitele la cai*
canibalism la psri* codofagie la porci* toaletare excesiv la pisici* autornire, ignorarea sau
atacarea progenilor la maimue.
"n condiii restrictive sau neobinuite animalele manifest reacii comportamentale de
substituie. P#n n prezent nu s$a stabilit n ce msur comportamentul de substituie (nlocuire) l
poate nlocui pe cel normal. "n sistemul intensiv ingustrial de cretere i exploatare a animalelor
apar comportamente de nlocuire aa cum sunt suptul nonnutritiv, canibalismul, ticurile (stereotipii,
secele dup o perioad de privare sub raport comportamental).
Comportamentul animal poate fi nregistrat fr ecipament complicat, n condiii de teren,
prin metode simple (+uncan i Poole, -../). 0xist c#teva abordri diferite pentru a evalua
bunstarea vacilor cu lapte folosind indicatori comportamenali. 'room i 1onson (-..2) au sugerat
anumite tipare comportamentale ca mi!loace de a furniza informaii despre bunstarea animalelor)
dificultatea de micare (c#nd animalele nu se pot deplasa din cauza podelei alunecoase sau
constr#gerii amena!rilor din adpost, mai ales n stabulaia legat)* probleme comportamentale
asociate cu lipsa resurselor (animalul este lipsit de fura!, ap sau un component specific i necesar
din ran)* comportamente asociate cu lipsa modelelor sociale sau sexuale* agresivitatea i
stereotipiile* apatia i indiferena, lipsa manifestrii preferinelor.
3n indicator general al comportamentului este nivelul de activitate, dei este dificil de
afirmat c nivelul sczut al activitii ar fi un indicator de bunstare precar (4raser i 'room,
-..5). 6 metod obinuit de folosire a comportamentului ca indicator de bunstare este de a cuta
modificri neobinuite sau neadecvate ale comportamentului. 3na din problemele acestei abordri
este de a decide ce anume poate fi considerat normal, natural sau ideal.
&numii parametri comportamentali pot indica bunstarea precar a animalului. &cetia
includ incapacitatea de a manifesta comportamentul natural, comportamentul deviat i agresivitatea
intraspecific. Comportamentele anormale arat c animalul ntmpin dificulti n adaptare.
Stereotipia este o secven de micri relativ invariabil, executat repetitiv, at#t de frecvent
ntr$un anumit context, nc#t ea nu poate fi considerat a face parte dintr$unul din sistemele
funcionale normale ale animalului ('room, -.72). 8n general, stereotipiile sunt considerate a fi
indicatori ma!ori ai problemelor de bunstare pe termen lung (9iep%ema, -.72). +up unii autori,
:
stereotipiile indic faptul c animalul nt#mpin dificulti n acomodarea la condiiile de mediu,
astfel bunstarea lui este precar ('room, -..:). ;anifestarea continu a stereotipiilor poate, de
asemenea, s indice prezena suferinei fizice (;ason, -..-), iar durata i frecvena de manifestare
a fost asociat cu gradul de limitare al micrilor n cazul vacilor de lapte (,edbo, -..:).
Comportamentul agonistic (comportamentul combatant, antagonist, de lupt i retragere) la
animale este reprezentat de apropiere, ameninare i contact fizic. Comportamentul excesiv de
agresiv este considerat ca fiind n oponen cu bunstarea celui care l manifest i, de asemenea i
cu bunstarea individului care este inta agresivitii ('room i 1onson, -..2). &stfel, leziunile
cauzate de agresiunile dintre animale au fost propuse ca indicatori ai bunstrii (<on=ou, -.7>).
6ricum ar fi, ciar i negativ, comportamentul agonistic reprezint o interaciune social i
demonstreaz prezena sau formarea unei ierarii sociale n cadrul efectivului de animale. 8n cazul
n care unul sau mai multe animale sunt nou introduse ntr$un grup de!a format, apare frecvent
comportamentul agonsitic foarte pronunat. ?uptele dintre animale, competiia n sensul fizic de
dislocare a animalului supus de ctre cel dominant apare i n cazul n care resursele sunt
necorespunztoare calitativ i mai ales cantitativ. 8n acest context este foarte cunoscut competiia
la frontul de fura!are sau adpare. +ei se consider a fi dificil interpretarea n termenii tipului,
frecvenei, intensitii i a contextului n care aceste interaciuni agonistice pot fi adverse sau nu
pentru bunstarea diferitelor specii de animale de ferm, cel puin competiia pentru resurse indic
un grad sczut de bunstare n mod invariabil.
Comportamentl nona!aptati" la ca#aline
Comportamentul neadaptativ la cabaline se manifest sub diverse forme aa cum sunt
aerofagia, xilofagia, coprofagia, loviturile de spare cu membrele anterioare* frica, ticul ursului,
retivitatea, agresivitatea fa de om, rotirea n cerc, imobilitatea.
Aerofagia const n ngiirea de aer, care conduce la balonare. &ceasta poate apare ca o
reacie de imitare, dar cel mai frecvent se manifest la animalele care efectueaz o munc stresant
i monoton. &nimalele cu aerofagie prind cu dinii marginea iesi ei i se spri!in cu capul pe
aceasta* prezint colici i expulzare de aer, nsoite de un zgomot caracteristic. Pentru evitarea
extinderii aerofagiei n efectiv prin imitare caii cu aerofagie trebuie s fie izolai de congenii lor.
Xilofagia const n mucarea ieslelor sau roaderea repetat, de p#n la 2/// ori@zi a
suprafeei lemnoase a acestora. (e nt#lnete mai frecvent la tineretul cabalin rnit cu fura!e
concentrate i fibroase puine, sub - %g@-// %g greutate corporal.
Coprofagia se nregistreaz la adulte i tineret ca urmare a carenelor nutriionale i prezint
un mare risc n ceea ce privete transmiterea, n special a bolilor parazitare.
?a m#n!i ingerarea de fecale este normal pentru acoperirea necesarului de vitamine din
grupul ' i se numete alotriofagie.
2
Loviturile de spare cu membrele anterioare (sunt gesturi instinctuale de ndeprtare a
zpezii pentru descoperirea ierburilor) apare n stabulaie, n cazul fura!rii cu raii deficitare n
fibroase. &cestea exprim dorina de evadare din locul n care este cazat i conduce la tocirea
prematur a cornului copitei.
(e evit prin fura!are ecilibrat, adpostire i ngri!ire corect.
Pica este o stare de nevroz, consecin a excitrii cerebrale. (e manifest prin preensiunea
cu dinii, asemntor c#inilor, a diferitelor obiecte.
Ticul ursului se manifest prin legnarea capului i corpului ca o pendul i este consecina
stabulaiei prelungite.
Retivitatea este o form de nesupunere, de refuz temporar de a executa comenzile nvate
prin dresa!. &ceasta poate fi activ i const n refuzul de a efectua comenzile cu agresivitate i
pasiv, cu refuzul de a efectua comenzile fr retivitate.
Agresivitatea fa de om este n relaie cu comportamentul sexual i de dominan. 0ste
generat de apropierea de persoane necunoscute sau de experiena negativ, consecutiv suportrii
unor brutaliti anterioare.
Rotirea n cerc const n efectuarea de micri circulare n boxe sau compartimentele
adpostului. &ceasta este consecina claustrofobiei sau stereotipiei.
Imobilitatea se manifest prin refuzul de a iei din adpost. 0ste o consecin a ataamentului
fa de adpost sau lotul din care face parte i a fricii de munc pe care urmeaz a o efectua n afara
adpostului sau de mediul exterior.
Comportamentl nona!aptati" la #o"ine
Comportamentul nonadaptativ la bovine se manifest cel mai frecvent sub form de ticul
suptului, limba serpentina, agresivitate, linsul social ntre animale i linsul barelor.
Ticul suptului nealimentar $ licomania se manifest la viei i reprezint o reorientare a
suptului n lipsa mamelonului mamei i dureaz o perioad de timp egal cu aceea de alptare. ?a
vieii de carne se asociaz i cu consumul de urin. (e extinde prin imitaie i poate duce la
formarea de tricobezoare.
Limba serpentin este mai frecvent manifestat la rasele de taurine specializate pentru
productia de carne. &ceasta este asociat cu ulcerul de abomas i const n proiectarea i rotirea
limbii n exterior. n declanarea acestui comportament nonadaptativ sunt incriminate printre
cauzele posibile deficienele nutriionale.
Agresivitatea se poate manifesta sub forma de mpingeri agresive.
Comportamentl nona!aptati" la o"ine
?a ovine sunt descrise ca sceme comportamentale nonadaptative principale malofagia i
omosexualitatea la berbeci.
A
alofagia se manifest n special n exploataiile pentru creterea i ngrarea tineretului
ovin n sistem intensiv, cruia i se administreaz raii pe baz de fura! unic, tocat prea mrunt.
!omose"ualitatea este frecvent n loturile de berbeci, ating#nd p#n la 2/B din efectiv.
Comportamentl nona!aptati" la porcine
Comportamentul nonadaptativ la porcine se manifest sub diverse forme aa cum sunt)
masticarea n gol, mucarea barelor i canibalismul (otofagia, codofagia). Cauza acestor devieri de
comportament sub imposibilitatea manifestrii de ctre porci a comportamentului de cutare a
ranei.
Porcul slbatic pentru a supravieui trebuie s se apere de dumani, s se rneasc i s se
adape. Cele trei deziderate le realizeaz prin comportamentul de explorare a mediului.
Pentru fura!are i adpare porcii slbatici trebuie s caute rana i apa. Crana o caut dup
miros, i o fac disponibil pentru ingerare n multe cazuri prin r#mat. "ngerarea este precedat de o
masticaie, mai mult sau mai puin prelungit n funcie de consistena ranei gsite. Doate
activitile menionate necesit o perioad de timp de p#n la >$7 ore@zi.
?a porcii domestici# n funcie de sistemul de cretere i exploatare comportamentul de
cutare a ranei este practic eliminat, iar masticaia foarte redus n timp datorit administrrii de
fura!e combinate. "n acest context rnirea dureaz p#n la 2/ minute pe tain, ceea ce nseamn
p#n la : ore@zi. ,educerea drastic a timpului de rnire conduce la plictiseal, la
comportamentele nonadaptative menionate.
Comportamentele nonadaptative sunt mai frecvente la scroafele cazate n boxe individuale,
dec#t la scroafele cazate n boxe colective.
Canibalismul este mai frecvent la tineretul porcin ntre :E$E/ %g greutate corporal. &ceasta
este un sindrom multifactorial generat de) condiiile de igien necorespunztoare (aglomerare i
microclimat)* carene nutriionale (protein, aminoacizi, macro i microelemente, vitamine)*
privare parial de ap* dermatite, n special parazitiare* pardoseli discontinui dure* lipsa
aternutului.
Comportamentl nona!aptati" la $alinacee
+intre comportamentele nonadaptative la galinacee se menioneaz canibalismul, ciugulitul
penelor i isteria generate, n special, de lupta pentru stabilirea ierariei de grup i pentru
supravieuire ntr$un mediu inadecvat de via.
Canibalismul se nregistreaz n efective de psri crescute i exploatate n condiii de
supraaglomerare, de microclimat necorespunztor, de insuficiena frontului de fura!are i adpare,
de modificri n practica de management, de lipsa cuibarelor, de meninerea n efective a psrilor
deplumate sau cu leziuni cutanate. (unt supuse agresiunii psrilor dominante, prin lovituri de cioc
practicate de acestea, n special n zona capului i cozii, psrile defavorizate (dominate) i cu
E
dezvoltare corporal mic.
Psrile dominante ocup locurile privilegiate care asigur acces permanent la ran i ap.
Pentru a se fura!a i adpa, psrile dominate i psrile cu dezvoltare corporal mic trebuie s
treac prin spaiul ocupat de psrile dominante, moment n care sunt agresate. Prote!area fa de
psrile dominante a psrilor dominate sau cu greutate corporal mic se face prin gemuire sau
supunere.
Ciugulirea penelor se manifest n aceleai condiii improprii de mediu ca i canibalismul.
Isteria este mai frecvent la giniie din rasele uoare i la femeie. &ceasta se manifest prin
iperactivitate neurocomportamental de tip alucinant agresiv i anxios (nelinite, ncordare,
ngri!orare), cotcodcit, nivel mare de fric, imobilitate n poziie de alarm, alergare dezordonat,
ngrmdire, mortalitate prin asfixiere, scderea procentului de ouat, alterri ale pena!ului,
nt#rzieri ale maturitii sexuale.
Tratamentl animalelor c comportament nona!aptati"
Dratarea animalelor cu comportament nonadaptativ asigur mbuntirea bunstrii acestora
i n consecint creterea performantelor zootenice, implicit a profitului. 8n stabilirea
tratamentului o atenie ma!or trebuie acordat stabilirii cauzei primare a tulburrii
comportamentale pentru a fi nlturat. Dratarea efectului i nenlturarea cauzei este neraional.
Pentru tratamentul comportamentului nonadaptativ se folosesc metode farmacologice, fizice i
cirurgicaie.
etodele farmacologice se bazeaz pe folosirea antagonitilor pentru opioizi i dopamin.
&cestea sunt foarte riscante deoarece intervin i n alte mecanisme de control put#nd produce mai
mult ru, dec#t bine.
8mbogirea structurii mediului este o metod care atrage dup sine dispariia unor comportri
stereotipe, fiind metoda cea mai ieftin i eficient pentru combaterea comportamentelor
nonadaptative.
etodele fi$ice nu combat cauza motiv pentru care animalele, pot continua s manifeste
tulburri comportamentale ntr$o form mai redus sau reorientat, gener#nd stres. +intre metodele
fizice de combatere a stereotipilor la cai se menioneaz) legarea pentru stereotipiile locomotorii*
montarea de grtare metalice deasupra uilor boxelor individuale* amplasarea de cuie n marginea
superioar a ieslelor pentru a combate mucarea acestora* administrarea de raii ecilibrate n fibre
n aerofagie i scr#nitul dinilor* la scroafe se menioneaz administrarea computerizat, la cerere a
fura!elor n stereotipiile orale.
etodele c%irurgicale se refer la excizia unor poriuni a musculaturii buccinatorii.
%) Paramatrii &i'iolo$ici se refer n prinicipiu la determinarea nivelului ormonilor axului
ipofizo$suprarenal i al sistemului simpatico$adrenergic medular i evaluarea modificrilor induse
>
de ctre aceti ormoni la nivelul organelor int (de exemplu taicardia, tensiunea arterial,
iperglicemia, limfocitoza, eozinopenia, etc). +e fapt se are n vedere legtura dintre stres i
bunstare i msurarea stresului ca mi!loc de evaluare a bunstrii animale.
;surtorile parametrilor fiziologici ca indicatori ai bunstrii animale au avanta!ul c
prezint relaia animalului cu stresul provocat de mediu (acut i cronic), cu durerea i cu suferina.
&lt avanta! este faptul c acestea sunt nregistrate folosind metode analitice exacte, standardizate,
pentru un numr de parametri disponibili. +ezavanta!ul este reprezentat de necesitatea colectrii
unei serii ntregi de valori pentru o interpretare semnificativ. +e asemenea, determinarea acestor
parametri necesit un volum mare de munc, investiie financiar i un nivel sofisticat al colectrii
i prelucrrii probelor. 8n plus apare i dificultatea corelrii valorilor parametrilor ormonali cu
gradul suferinei animalului i faptul c rspunsul de stres poate reflecta pur i simplu rspunsuri
adaptative normale. 0xist, de asemenea, i o lips a consecvenei ntre rezultatele diferitor studii
(,usen, -..-).
() Parametrii &i'iopatolo$ici )a patolo$ici bazai pe frecven, localizare i semnificaie
sunt utili i importani n evaluarea bunstrii, deoarece indic suferina animalului. (emnele clinice
asociate cu bolile i leziunile sunt considerate indicatori relevani ai bunstrii, deoarece orice
perturbare a strii de sntate reprezint reducerea bunstrii. &bsena leziunilor i a bolilor nu este
suficient pentru a dovedi bunstarea corespunztoare a animalului (+uncan i Poole, -../). 3nii
cercettori consider relevant rata morbiditii i mortalitii n ferme ns ali autori susin c
acestea reflect mai degrab calitatea managementului dec#t nivelul bunstrii ((ignoret, -.72*
(midt, CemsFort i colab., -..E). Goning (-.72) sugereaz c relaia dintre apariia leziunilor
pielii i condiiile microclimatului i relaia dintre comportamentul animalului i starea sa de
sntate, reprezint indicatori relevani ai bunstrii.
;ai muli autori (;c<lone -..2* (midt i colab., -..E) au sugerat faptul c bunstarea
unui animal este precar atunci, c#nd el a!unge ntr$o stare prepatologic. &stfel, starea
prepatologic constituie un parametru al bunstrii, fiind cel mai bun indicator care arat faptul c
animalul sufer din cauza stresului pe termen lung. Perturbarea funciei normale a sistemului imun
poate fi primul indiciu acceptabil al unei stri prepatologice. Capacitatea sistemului imun de a
rspunde la patogeni poate fi deteriorat, fc#nd animalul vulnerabil n faa bolilor.
;etoda obinuit, cea mai simpl i la ndem#n, de evaluare a funciei imune urmrete
numrul total de leucocite i formula leucocitar din mostre de s#nge sau ciar alte licide
corporale. Dotui, aceste rezultate nu sunt obinute constant i sunt dificil de interpretat. &li
indicatori folosii pentru investigarea funciei imune la vacile cu lapte sunt concentraia
imunoglobulinelor totale, concentraia diferitor tipuri de imunoglobuline i determinarea
complexelor imune circulante. 3n dezavanta! al folosirii parametrilor imuni n evaluarea bunstrii
5
animalelor n general este faptul c nu exist suficiente studii care s dovedeasc incontestabil c
perturbarea funciei imune duce ntotdeauna la efecte nefavorabile asupra bunstrii animale. Cert
este c scderea reactivitii imune crete riscul de mbolnvire al animalului n cauz.
*) Per&orman+a pro!cti", este un indicator al bunstrii folosit foarte frecvent n trecut,
uneori fiind considerat ciar cel mai important parametru de bunstare. +e exemplu, 'room (-..2)
considera c sporul de cretere, capacitatea reproductiv i durata vieii productive sunt indicatori
foarte valoroi n evaluare bunstrii. ?a ora actual corelaia direct ntre performana productiv
i bunstare nu este complet acceptat. (midt (-.72) considera c performana productiv sczut
(acut sau cronic) ar trebui luat ntotdeauna n considerare ca fiind relevant pentru probleme de
bunstare, iar performana productiv neafectat indic bunstarea, dar sunt posibile i excepii.
Performanele extrem de ridicate, cum este cazul vacilor de lapte nalt productive, pot fi considerate
antagonice bunstrii, din moment ce animalele selecionate pentru producii de nivel nalt sunt n
general mult mai sensibile la orice fel de dezecilibru al managementului. Producia mare de lapte
la vaci este adesea asociat cu incidena crescut a ciopturilor, mastitelor, deteriorrii
ligamentelor ugerului i a ftrilor distocice. (usceptibilitatea la boli reduce sperana de via, de
fapt durata vieii productive la vaci. Prerile sunt mprite i n cazul acestui indicator. +uncan i
+aF%ins (-.72) susin c exist evidene care demonstreaz natura catabolic a rspunsului la stres,
de exemplu cu privire la proteine. +ac o vac produce lapte la potenialul su genetic maxim, fr
epuizarea proteinelor corporale, aceasta sugereaz c animalul nu este stresat i bunstarea lui
probabil este adecvat. Pe de alt parte s$ar putea considera c produciile crescute ale vacii cu lapte
moderne nu conduc neaprat la deteriorarea gradului bunstrii ei, ci constituie un factor de risc
pentru instalarea problemelor specifice care afecteaz bunstarea lor.
METODE DE E-ALUARE A BUNASTARII -ACILOR CU
LAPTE . SISTEME INTE/RATE DE INDICATORI
Doi indicatorii bunstrii animale discutai mai sus prezint nea!unsuri i nu constituie
indicatori fideli atunci c#nd sunt folosii ca tenici solitare de evaluare. &ceasta este motivul pentru
care s$a sugerat c s$ar obine rezultate mai bune n msurarea bunstrii animalelor, dac se
utilizeaz n locul acestora un sistem de indicatori.
;etodele de evaluare a bunstrii folosesc diferii parametri legai de mediu i bazai pe
animal H n diferite combinaii. 3nele metode se bazeaz n primul r#nd pe indicatorii legai de
mediu, iar altele combin nregistrarea nsuirilor mediului cu aspecte legate de animale. 8n
general, cel puin !umtate din parametri se refer la mediul de via i la management.
(istemul de adpostire este, fr dubii, un factor foarte important n bunstarea animalelor
7
de ferm. +e asemenea, managementul fermei are implicaii semnificative asupra bunstrii, din
moment ce determin modul de folosire efectiv al sistemului de adpostire. Dotui, trebuie inut
ntotdeauna cont de faptul c mediul din adpost i rutina de management nu determin n mod
necesar gradul de bunstare al animalelor i pot fi nregistrate variaii mari ale nivelului bunstrii
n ferme care utilizeaz sisteme de producie similare ((andoe i colab., -..5). &ceast variaie
poate fi monitorizat numai dac se examineaz modul n care animalele reacioneaz fa de
mediul de via specific, adic dac se introduc n evaluare parametri legai de animal.
Ie putem ntreba dac sisemele de evaluare a bunstrii care investigeaz exclusiv
resursele fermei sunt sau nu valide. ,spunsul trebuie s in cont i de scopul pentru care a fost
elaborat sistemul luat n considerare. +ac scopul este evaluarea i compararea sistemului de
producie n diferite feme sau dac se varific sistemul de adpostire pentru o certificare a acestuia
(c este ntr$adevr aa cum cer reglementrile sau susine fermierul), atunci examinarea resurselor
este suficient. 8ns dac scopul este descoperirea problemelor de bunstare pe care le resimt
animalele sau consilierea fermierului n legtur cu posibilitile de cretere a gradului bunstrii,
atunci nregistrarea parametrilor legai de resurse trebuie obligatoriu combinat cu nregistrarea
indicatorilor bazai pe animal.
;ai mult, la ora actual se consider, pe bun dreptate, c starea animalului poate indica,
dac nu ciar nivelul asigurrii resurselor, cel puin gradul de folosire ale acestor resurse de ctre
animal individual n prima faz i de ctre ntregul efectiv ntreinut n aceleai condiii n cea de$a
doua etap.
+e exemplu, scorul condiiei corporale este un parametru legat de animal cu o foarte mare
putere n evaluare. +ac animalul examinat este prea slab, este clar c acesta nu poate fi considerat
ca av#nd bunstare deplin. "ndiferent dac fura!ul este cantitativ sau calitativ necorespunztor sau
dac dintr$un motiv sau altul animalul respectiv nu poate utiliza eficient fura!ul, bunstarea sa
individual este periclitat. Pentru extinderea evalurii la nivel de grup sau ferm, este suficient s
se nregistreze numrul sau procentul animalelor slabe din efectiv. +ac acel numr@procent este
mare, este clar c exist o problem legat de fura!are sau utilizarea fura!ului de ctre animale.
Pentru identificarea exact a cauzei se pot investiga resursele H cantitatea, calitatea, modul i
frecvena de administrare a fura!ului sau@i evidenele de sntate ale efectivului, ns existena
problemei de bunstare era clar nc din clipa identificrii numrului mare de animale slabe.
8n mod asemntor s$au elaborat i ali parametri legai de animal care de fapt indic
aspecte ale resurselor i managementului. &t#t timp c#t parametrii din aceast categorie pot fi i au
fost validai, ei sunt considerai la ora actual instrumentele cele mai puternice n evaluarea
bunstrii animale.
E"alarea 0i compararea #n,)t,rii animalelor prin meto!e nmerice
.
'unstarea animalelor domestice este dependent de condiiile de via oferite de sistemul
de cretere i exploatare i de experiena de via a acestora. Condiiile de adpostire au un rol
ma!or pentru bunstarea animalelor i sunt legate de calitatea adposturiior n sine i a dotrilor
acestora.
Pentru evaluarea condiiilor de adpostire se are n vedere o serie de factori aa cum sunt)
suprafaa util, respectiv suprafaa efectiv asigurat pentru satisfacerea necesitilor fiziologice i
etologice a animalelor cazate* suprafaa pentru odin) calitatea pardoselii, mrimea frontului de
fura!are i adpare, iluminatul, sistemul de legare* sistemul de colectare i evacuare a de!eciilor.
"n vederea comparrii condiiilor oferite animalelor n diferite sisteme de cretere i
exploatare, n diferite ferme, care practic acelai sistem de cretere i exploatare, valoarea
parametrilor luai n considerare n evaluarea bunstrii animalelor trebuie exprimat numeric pe o
scal comun, care s prezinte la un capt bunstarea deplin, iar la cellalt capt bunstarea foarte
precar (+ecun) sau bunstarea precar i bunstarea excelent ('artusse%). (e apreciaz c o scal
de evaluare a bunstrii cu mai mult de ase nivele genereaz dificulti mari de caracterizare a
fiecrui nivel i deci este greu de folosit.
Printele metodei numerice de evaluare a bunstrii animalelor prin asocierea unor indicatori
este 'artusse% (-.7E). 'artusse% a propus sistemul bazat pe indexul necesitilor animalelor (Dier$
<erecteits$"ndex$D<" 2E, &nimal Ieeds "ndex $ &I" 2E) bazat pe cinci grupe de factori)
libertatea de micare* interaciunile sociale* tipul i caracteristicile pardoselii, padocurilor i
punilor* calitatea aerului, iluminatul, zgomotele* condiiile de ngri!ire i ntreinere, care se
noteaz cu puncte de la -$5. "niial puncta!ul final, maxim posibil de acordat a fost de 2E (E grupe
de factori x 5 puncte), motiv pentru care mai t#rziu s$a numit &I" 2E ( (sort). 3lterior s$a
oficializat un alt sistem &I", n care puncta!ul maxim poate a!unge la A> puncte, motiv pentru care
a fost numit &I" ?.
Puncta!ul final &I" reprezint suma puncta!elor generale pe cele E grupe de factori. Puncta!ul
general pe grupe e factori reprezint suma punctelor cu care se noteaz fiecare factor. Iotarea cu
puncte pentru unii factori se poate face prin comparare cu valori numerice de referin i pe baz de
calificative acordate, iar pentru alii prin acordare de calificative n funcie de nota general obinut
prin nsumarea notelor pentru criteriile pe baza crora se face aprecierea factorilor respectivi .
-/
4ig. - (tructura ieraric a sistemului &I" 2E i modalitile de apreciere
"n sistemul &I" ( puncta!ul acordat poate fi cuprins ntre E i 2E puncte, iar n sistemul &I"
? puncta!ul acordat poate fi cuprins ntre $ -:,E i AE,/ puncte la gini i ntre $ . i A> puncte la
bovine.
Dabel - (istemul &I" 2E@://- pentru gini
--
Dabel : (tructura sistemului &I" 2E ? pentru taurine la ngrat i vaci pentru lapte
-:
"ncadrarea bunstrii n funcie de puncta!ul final pentru gini outoare i taurine este
prezentat n figura :.
4igura : "ncadrarea bunstrii n funcie de puncta!ul final
(istemul &I" se aplic curent n &ustria pentru ferme ecologice i tradiionale n sistem
extensiv destinate exploatrii vacilor pentru lapte, creterii i ngrrii tineretului bovin,
exploatrii scroafe lor cu purcei, creterii i ngrrii porcilor i exploatrii ginilor outoare.
"ndexul necesitilor animalelor (2E ( i 2E ?) nu ia n considerare la evaluarea bunstrii
animalelor toate necesitile acestora, ci numai pe cele legate de adpostire, motiv pentru care
nsi 'artusse% (:///) a propus pentru acesta, acronimul CC( (Cousing Condition (core) $
indexul condiiilor de adpostire. Constituia austriac prevede c asigurarea bunstrii animalelor
este o problem de interes naional.
"n <ermania se aplic mai multe sisteme dintre care cele mai cunoscute sunt &I" ://
(introdus n -..A) i &?+. (e aplic n aceleai categorii de ferme ca i n &ustria plus la porcinele
pentru reproducie i porcii la ngrat n sistem intensiv. Pentru fermele de ngrare n sistem
intensiv puncta!ul maxim acordat nu poate depi -:/.
(istemul &I" :// se bazeaz pe ase criterii (tabel 2), respectiv) libertatea de micare*
comportamentul alimentar comportamentul social* comportamentul de odin* comportamentul de
confort (autongri!irea la porc, amena!area cuibului la psri)* igiena animalelor i adpostului*
ngri!irile acordate animalelor.
-2
Dabel 2 &specte comparative privind dou metode de evaluare a conditiilor de adpostire si a
bunstrii animalelor
+in analiza datelor prezentate n tabelul 2, rezult ca sistemul &I" :// este mai complex,
referindu$se i la alte criterii dec#t cele legate de adpostire, respectiv i la comportament.
Conform sistemul de evaluare &I" 2E nivelul de bunstare poate fi ncadrat n ase categorii,
respectiv) precar* suficient* medie* bun* foarte bun i excelent.
Criteriile de evaluare a sistemului &I" 2E sunt n str#ns relaie cu patru din cele cinci
liberti ale animalelor. Iu este evaluat libertatea de foame i sete, deoarece nu intr n cadrul
adpostirii, cu excepia asigurrii frontului de fura!are i adpare (fig. nr. 2).
-A
4ig. 2 ,elaia dintre cele E liberti i cele E grupe de factori ai
sistemului D<" 2E
(tructura actual a sistemului &I" :// pentru suine dup Gnierim i col (:///) se bazeaz pe
. grupe de factori, respectiv) comportamentul de odin, comportamentul de autongri!ire
corporal* comportamentul de rnire* comportamentul de reproducie* confortul animalelor*
locomoia* comportamentul social* comportamentul de explorare* comportamentul ludic (tabel A).
-E
Dabel A (tructura sistemului actual &I" :// pentru suine (Gnierim i alii, :///)
->
Evaluarea bunstrii animalelor pe baza sistemului i practicilor de management
(istemele i practicile de managemet pot influena bunstarea animalelor prin intervenia
unei multitudini de factori, dintre care unii sunt uor de definit i msurat, iar alii sunt greu de
definit i msurat.
+intre factorii legai de practicile de management uor de definit i msurat se menioneaz)
compoziia raiei i modul de fura!are, microclimatul@mediul, densitatea practicat, frecvena
lotizrilor.
+intre factorii legai de practicile de management greu de definit i msurat se menioneaz
atitudinea ngri!itorilor fa de animale, care poate duce la creterea nivelului de fric i abilitatea
ngri!itorilor de a depista problemele de sntate a animalelor pentru a interveni operativ prin
nlturarea cauzelor care le$au generat i aplicarea dup caz de tratamente.
($a constatat c vacile percep ngri!itorul n funcie de personalitatea acestuia, iar porcii l
percep n funcie de modul n care sunt abordai din poziie vertical, gemuit cu m#inile goale
sau cu mnui.
0valuarea bunstrii pe baza factorilor legai de sistemele i practicile de management
presupune) nregistrarea datelor de management, care necesit o perioad de timp redus i a
practicilor de management, care necesit o perioad de timp mai lung pentru observaii. Pentru a
nu denatura observaiile fcute atitudinea ngri!itorilor fa de animale trebuie s fie constant i
aceeai pe care o au zi de zi.
;etoda de evaluare a bunstrii animalelor pe baza sistemului i practicilor de management
este superioar celei bazate pe indexul necesitii animalelor, dar din pcate nc nu este
definitivat i oficializat. &ceasta se bazeaz pe indicatori legai de) condiiile de cretere i
exploataie* practicile de management* comportamentul animalelor i sntatea animalelor.
&plicarea metodelor de evaluare a bunstrii animalelor pe baza sistemului i practicilor de
management necesit trei etape, respectiv) stabilirea indicatorilor reprezentativi pentru fiecare
ferm* stabilirea problemelor reale de bunstare a animalelor din ferma analizat i a cauzelor
acestora* nlturarea cauzelor care afecteaz negativ bunstarea animalelor, indiferent de natura lor.
Calitatea Bn,)t,rii 12el&are 3alit4) . protocol !e e"alare pentr tarine5 porcine )i
pa)ari este cel mai nou sistem integrat de indicatori din domeniu. &cest protocol este rezultatul
unui proiect finanat de 3niunea 0uropean, derulat n perioada ://A$://. prin colaborarea a AA
de institute de cercetare i universiti din -2 ri europene i patru ri din &merica ?atin.
Proiectul de cercetare s$a concentrat pe integrarea bunstrii animale n lanul calitii alimentare,
pe elaborarea unor standarde europene de evaluare a bunstrii animale la nivel de ferm i pe
dezvoltarea unor sisteme de informare i strategii practice de cretere a gradului de bunstare a
animalelor de rent.
-5
Protocoll !e e"alare a #na)tarii "acilor c lapte 12el&are 3alit46)
0valuarea bunstrii cu a!utorul protocolului 9elfare Jualit=K se bazeaz n primul r#nd pe
parametrii legai de animal i evit pe c#t posibil msurile bazate pe resurse sau management, care
prezint garanii sczute ale unui grad crescut de bunstare ntr$o situaie particular, dat. Dotui,
acolo unde nu sunt disponibile msuri legate de animal pentru a evalua un criteriu sau unde o
asemenea msur nu este suficuent de sensibil sau fidel, s$au folosit msuri legate de mediul de
via al animalelor. &tunci c#nd s$a elaborat protocolul, s$a folosit o metod descendent, merg#nd
de la v#rf la baz. ($au identificat patru principii ma!ore de bunstare, care au fost divizate n
doisprzece criterii de bunstare independente. Criteriile reflect ceea ce este semnificativ pentru
animale, aa cum se nelege prin tiina bunstrii animale. &poi au fost selectai parametrii pentru
evaluarea fiecrui criteriu. ?a calculul scorurilor globale abordarea este invers, de la parametri la
ncadrarea global a fermei ntr$o anumit categorie de bunstare.
4iecare principiu de bunstare este formulat asfel nc#t s rspund la o ntrebare ceie a
bunstrii animale. Cele patru principii sunt) bune practici de fura!are i adpare, bune practici de
adpostire, sntate corespunztoare i comportament corespunztor. Protocolul dorete s
evidenieze aspectele pozitive, nu numai s identifice i s arate problemele de bunstare, din
aceast cauz principiile au fost formulate n aceast manier pozitiv. Cele patru principii
corespund urmtoarelor ntrebri)
$ sunt animalele fura!ate i adpate corespunztorL
$ sunt animalele adpostite corespunztorL
$ sunt animalele sntoaseL
$ comportamentul animalelor reflect stri emoionale pozitiveL
4iecare principiu conine dou, trei sau patru criterii. Criteriile sunt independente i
formeaz o list exaustiv, dar minim. Dabelul E prezint principiile, criteriile i parametrii pentru
evaluarea vacilor cu lapte. Protocolul conine descrieri detaliate i exemplificate cu fotografii pentru
a uura evaluarea i a asigura fidelitatea, relevana i repetabilitatea determinrii fiecrui scor pentru
fiecare parametru.
;etodele de evaluare folosite sunt observaia, examenul clinic, msurtorile, cronometrarea,
cestionarea fermierilor i calcule. Pentru ma!oritatea parametrilor se acord scoruri pe o scal de
trei puncte (/, - sau :). (corul / se acord pentru bunstarea corespunztoare, optim, scorul -
pentru bunstarea parial compromis, iar scorul : pentru bunstarea necorespunztoare,
inacceptabil. 3neori se folosete o scal binar (/ sau :), cardinal (de exemplu metri, litri, metri
ptrai, etc.) sau aprecierea pe o scal vizual (n cazul evalurii calitative a comportamentului
vacilor).
-7
3nii parametri se nregistreaz la nivel de individ i apoi se extrapoleaz pe ntregul grup de
animale, ali parametri se determin doar la nivel de grup (sau adpost).
;odul de acordare a scorurilor pentru fiecare parametru a celor -: criterii de bunstare este
descris n cele ce urmeaz)
1. Absena nfometrii prelungite
(corul condiiei corporale se determin in#nd cont de tipul productiv al vacilor (ras pentru
lapte sau mixt), observ#nd regiunea bazei cozii, alelor, bazinului, dorsal i vertebral. Pe baza
gradului de proeminen a razelor osoase se acord scoruri individuale) / H condiie corporal
normal, - H vac foarte slab sau : H vac foarte gras.
Dabel E
Principiile, criteriile i parametrii protocolului de evaluare 9elfare Jualit=K pentru vaci cu lapte
Principii !e
#n,)tare
Criterii !e #n,)tare Parametrii e"ala+i
-.'une practici de
fura!are i adpare
-. &bsena nfometrii
prelungite
(corul condiiei corporale
:. &bsena setei
prelungite
(ursele de ap* igiena punctelor de adpare* debitul
de ap* funcionalitatea adptorilor
:. 'une practici de
adpostire
2. Confortul odinei
Dimpul necear pentru adoptarea decubitului
(secunde)* lovirea elementelor adpostului n timpul
culcrii* vaci culcate parial sau complet n afara
patului* igiena corporal (membre posterioare distale,
uger, membre posterioare proximale i flanc)
A. Confortul termic
Ieelaborat de protocol. Pentru studiu s$a nregistrat
temperatura momentan
E. ?ibertatea de
micare
?egarea* accesul la micare n padoc sau pe pune
2. (ntate
corespunztoare
>. &bsena leziunilor Mciopturi* alterri cutanate
5. &bsena bolilor
Duse* !eta!* secreii oculare* dispnee* diaree* secreii
vulvare* numr celule somatice din lapte* mortalitate*
distocii* sindromul vacilor czute
7. &bsena durerii
induse de manopere
de management
0cornare, decornare* scurtarea cozilor
A. Comportament
corespunztor
.. 0xprimarea
comportamentului
social
Comportamentul agonistic $ evaluat prin observarea
lovirilor cu capul, cedarea locului, urmrirea, lupta,
ridicarea din decubit a unei vaci de ctre alta
-/. 0xprimarea altor &ccesul la pune
-.
comportamente
--. ,elaia om$animal +istana de evitare
-:. (tarea emoional
pozitiv
0valuarea calitativ a comportamentului prin
observarea Nlimba!ului corporalO al vacilor, cu privire
la :/ de termeni comportamentali (activ, relaxat,
fricos, agitat, calm, mulumit, indiferent, frustrat,
prietenos, plictisit, !ucu, ocupat pozitiv, vioi, curios,
iritabil, nestap#nit, sociabil, apatic, fericit, stresat)
Pentru scorul cirezii (fermei) se calculeaz procentul vacilor foarte slabe. 6pional) se recomand s
se ia n considerare i procentul vacilor foarte grase, din cauza riscurilor asupra sntii.
2. Absena setei prelungite
N(ursele de apO reprezint un parametru determinat la nivel de ferm. (e numr sursele de
ap i se noteaz tipul lor. 8n cazul !geaburilor se msoar lungimea acestora. (e noteaz numrul
vacilor per adptoare@!geab.
"giena punctelor de adpare se determin la nivel de ferm, prin observaie. (e acord
scoruri pentru fiecare punct de adpare) / H curate la momentul inspeciei* - H parial murdare
(recipiente murdare, dar ap curat)* : H murdare.
+ebitul apei se determin prin aprecierea cantitii de ap acumulate n recipientul de
adpare ntr$un minut. +ebitul trebuie s fie minim -/ l@min pentru adptori i :/ l@min pentru
!geaburi. (e noteaz scorul adptorilor) cantitatea de ap (l@min) per punct de adpare* scorul la
nivel de ferm) numrul adptorilor@lungimea !geabului cu debit de ap adecvat.
4uncionalitatea adptorilor se determin prin verificarea acestora i se acord scoruri la
nivel de grup) / H adptorile funcioneaz corespunztor* : H adptorile nu funioneaz
corespunztor.
. Confortul odi!nei
Dimpul necesar pentru adoptarea decubitului se detemin prin cronometrarea secvenei de
aezare n decubit (din momentul ndoirii unui genunci anterior p#n c#nd trenul posterior al vacii
a!unge pe sol i membrul anterior este tras de sub corp) pentru cel puin ase vaci. (corul individual
este reprezentat de timpii nregistrai n secunde pentru fiecare vac, iar pentru a obine scorul
cirezii se calculeaz media timpilor de culcare (n secunde).
?ovirea elementelor adpostului n timpul culcrii se determin prin observaie, simultan cu
nregistrarea timpului necesar pentru adoptarea decubitului. Ca i scor individual se acord / H nici
o coliziune sau : H coliziunile sunt prezente, iar pentru scorul la nivel de ciread se calculeaz
procentul animalelor care lovesc elementele adpostului n timpul culcrii.
:/
NPaci culcate parial sau complet nafara patului de odinO este un parametru de grup
determinat prin notarea numrului de vaci care se odinesc i dintre acestea, numrul de vaci a
cror tren posterior depete pragul posterior al patului de odin sau se spri!in pe aleea de
de!ecii (depete complet patul de odin). (corul fermei) procentul animalelor culcate
parial@complet n afara patului de odin din totalul vacilor aezate.
"giena corporal a vacilor reprezint un parametru bazat pe animal prin care se apreciaz
igiena adpostului. Curenia adpostului contribuie la confortul odinei deoarece vacile prefer s
se odineasc pe suprafee curate, uscate i moi. <radul de murdrire poate fi ) curat, stropi de
mizerie sau plci de mizerie. (e iau n considerare trei regiuni corporale de pe o parte a vacii
(dreapta sau st#nga, ntotdeauna partea stabilit n prealabil)) partea distal a membrului posterior*
partea proximal a membrului posterior, flancul i coada* ugerul. (corurile se acord pentru fiecare
regiune corporal n parte) / H curat sau stropi de mizerie* : H zone extinse de mizerie. Pentru scorul
la nivelul fermei se stabilete procentul vacilor cu scoruri de / i : pentru fiecare regiune corporal
n parte.
". Confortul termic este un parametru care nu a fost elaborat nc n cadrul protocolului
9elfare Jualit=K.
#. $ibertatea de micare
?egarea se apreciaz prin clasificarea sistemului de adpostire n legat sau dezlegat. (e
acord pentru grupurile evaluate scoruri) / H sistem liber* : H sistem legat.
&ccesul la micare n padoc sau la pune se apreciaz acord#nd scorul / H pentru da sau :
pentru nu* pentru rspunsul da (n padoc i@sau pune) se noteaz numrul de zile pe an i numrul
de ore pe zi.
%. Absena leziunilor
Mciopturile se evalueaz diferit n sistemul de ntreinere liber i n cel legat.
8n sistemul liber se stabilete scorul mersului prin observarea din lateral i din spate a
vacilor n timpul deplasrii pe un teren drept, dur, nealunecos, n linie dreapt. (e acord scoruri
fiecrei vaci) / H fr cioptur (ritm normal al pailor, distribuia egal a greutii pe toate
membrele), - H cioptur moderat (ritm imperfect al pailor) sau : H cioptur sever (evitarea
spri!inului pe unul sau mai multe membre). &poi se calculeaz pentru scorul la nivel de ciread
procentul vacilor cu mers normal (scor /), procentul vacilor cu cioptur moderat (scor -) i
procentul vacilor cu cioptur sever (scor :).
8n sistemul legat nu este practic dezlegarea animalelor pentru evaluarea lor n deplasare.
(corul ciopturii n sistem legat se bazeaz pe observarea odinei prefereniale a unui membru,
efectuarea spri!inului doar pe v#rful onglonului, scimbarea frecvent a spri!inului de pe un
membru pe altul sau scoatere complet a unui membru din spri!in. (e observ animalul n staiune i
:-
la stimularea lui s fac un pas n lateral la st#nga i la dreapta pe patul de odin* se observ
poziia n care revine animalul dup micare. +ac animalul este culcat, se ridic n picioare i se
ateapt 2$A minute nainte de evaluare. (corul individual) / H vac fr scioptur, : H vac
cioap. &poi se calculeaz pentru scorul la nivel de ciread procentul vacilor cu mers normal
(scor /) i procentul vacilor cioape (scor :).
&lterrile cutanate se definesc prin zone de epilaie, tumefieri i leziuni. (e iau n
considerare doar alterrile pielii care depesc diametrul de : centimetri. (e examineaz E regiuni
corporale (4ig. A) pe aceeai parte a animalului, de la o distan de maxim : metri. Pentru a evita
rezultatele subiective se alege doar o parte a animalului (st#nga sau dreapta), n special n fermele
cu sistem legat, de obicei partea vizibil la prima apropiere de animal. C#nd sunt peste :/ de alterri
din aceeai categorie (epilaie, tumefiere, leziune), se noteaz doar NQ:/O. &cest maxim (NQ:/O)
este dat i n cazul n care modificrile au o dimensiune de peste -/x-/ cm. +ac n aceeai zon se
surapun mai multe categorii de leziuni, se numr toate. Pentru scorul individual se noteaz
numrul epilaiilor i numrul tumefierilor@leziunilor. Pentru scorul fermei se determin procentul
vacilor fr alterri cutanate, procentul vacilor cu alterri cutanate moderate (cel puin o epilaie i
nicio tumefiere@leziune) i procentul vacilor cu alterri cutanate severe (cel puin o
tumefiere@leziune).
4ig. A ,egiunile corporale observate pentru identificarea alterrilor cutanate
&. Absena bolilor
Dusea se evalueaz pe grupuri de vaci de maxim :E de indivizi, timp de minim -/ minute
pentru un grup. 8n funcie de mrimea efectivului, se stabilesc maxim > grupuri, n zone diferite ale
adpostului@adposturilor. (corul la nivel de ferm este numrul mediu de reacii de tuse pe animal
i pe -E minute.
::
1eta!ul se evalueaz prin observarea vacilor. (corul individual) / H absena !eta!ului, : H
prezena !eta!ului. (corul cirezii) procentul vacilor care prezint !eta!.
(ecreiile oculare se observ ca fiind scurgeri umede sau uscate de la nivel ocular, cu
extindere de cel puin 2 centimetri. (corul individual) / H secreii oculare absente, : H secreii
oculare prezente* scorul cirezii) procentul animalelor cu secreii oculare.
+ispneea se definete prin respiraia ampl, laborioas i evident dificil. (e acord scoruri
la nivel de individ $ / H absena dispneei sau : H prezena dispneei i la nivel de ciread) procentul
vacilor cu respiraie dispneic.
+iareea este definit a fi o descrcare de fecale apoase, cu murdrirea regiunii posterioare i
a cozii pe ambele fee, suprafaa murdrit trebuind s fie minim c#t o palm de om. (corul
individual) / H absena diareei, : H prezena diareei. (corul cirezii) procentul animalelor cu diaree.
(ecreiile vulvare se definesc pentru evaluare ca fiind secreii purulente din vulv sau plci
de materii purulente pe partea inferioar a cozii. Iu se iau n considerarea secreiile mucoase.
(corul individual) / H absena secreiilor vulvare, : H prezena secreiilor vulvare. (corul cirezii)
procentul animalelor cu secreii vulvare.
Iumrul celulelor somatice (IC() din lapte se obine din registrele, evidenele fermelor.
IC( peste A///// indic mamita clinic. (corul individual) / H IC( R A///// pe 2 luni, : H IC(
Q A///// pe 2 luni. (corul cirezii) procentul vacilor cu IC( A///// (scor :).
;ortalitatea se refer la decesul NnecontrolatO al animalelor, dar i la eutanasiile i
sacificrile de urgen. Parametrul se nregistreaz din evidenele fermei sau declaraia fermierului,
pentru ultimele -: luni. (corul cirezii) procentul animalelor decedate prin eutanasie sau sacrificare
de urgen, n ultimele -: luni.
+istociile se nregistreaz ca inciden, din evidenele fermei sau declaraia fermierului,
pentru ultimele -: luni, not#ndu$se i numrul ftrilor normale pentru ultimul an. (corul cirezii)
procentul de distocii pentru ultimul an.
(indromul vacilor czute este parametrul care nregistreaz incidena cazurilor de vaci care
rm#n n decubit sternal mai mult de :A de ore, n pofida tratamentelor medicale administrate, n
ultimele -: luni. +atele se obin din evidenele fermei sau din declaraia fermierului. (corul cirezii)
procentul vacilor czute din totalul efectivului.
'. Absena durerii induse prin proceduri de management
0cornarea vieilor sau decornarea vacilor se evalueaz pe baza informaiilor primite de la
fermier despre metodele de ecornare@decornare din ferm i folosirea analgezicelor i anestezicelor.
(corurile se acord la nivel de ciread) / H nu se ecorneaz@decorneaz, - H ecornarea vieilor prin
termocauterizare, : H ecornarea vieilor prin metode cimice@decornarea vacilor. &poi se acord
:2
scorul / pentru folosirea anestezicelor@analgezicelor i scorul : pentru absena folosirii
anestezicelor@analgezicelor.
(curtarea cozilor se apreciaz prin acordarea scorurilor la nivel de ciread) / H nu se
scurteaz cozile vacilor, - H scurtarea cozilor prin folosirea inelelor de cauciuc, : H scurtarea cozilor
prin amputare. &poi se acord scorul / pentru folosirea anestezicelor@analgezicelor i scorul :
pentru absena folosirii anestezicelor@analgezicelor.
(. E)primarea comportamentului social
Comportamentul agonistic se evalueaz pe grupuri de vaci de maxim :E de indivizi, timp de
minim -/ minute pentru un grup. 8n funcie de mrimea efectivului, se stabilesc maxim > grupuri, n
zone diferite ale adpostului@adposturilor. (e nregistreaz comportamentele agonistice)
$ lovirea cu capul) vaca activ o lovete pe cea pasiv cu fruntea, baza coarnelor, coarnele*
cea pasiv nu cedeaz locul*
$ cedarea locului) vaca activ lovete, mpinge, mbr#ncete vaca pasiv cu capul sau orice
alt regiune corporal* cea pasiv cedeaz locul*
$ urmrirea) vaca activ o determin pe cea pasiv printr$un contact fizic iniial s se
deplaseze rapid din calea ei i o urmrete, efectu#nd gesturi amenintoare*
$ lupta) doi combatani se mping, se lovesc, se mbr#ncesc folosind capetele, ambii particip
activ la interaciune*
$ ridicarea din decubit) vaca activ o determin prin contact fizic pe cea pasiv care se afla
iniial n decubit s se ridice i s se deplaseze.
(e nregistreaz numrul de animale din grupul de observaie, numrul comportamentelor
agonistice n perioada de observare i durata observaiei. ?a nivel de ferm se nregistreaz numrul
mediu de comportamente agresive per or.
1*. E)primarea altor comportamente
&ccesul la pune se ntregistreaz la nivel de ferm, ca numr de zile cu acces la pune per
an i numr de ore petrecute pe pune per zi.
11. +elaia om,animal
+istana de evitare se stabilete prin apropierea observatorului de vac de la o distan de :,E
m, constant, cu un pas de aproximativ >/ cm pe secund, cu m#na ridicat cu palma n sus n ungi
de circa AES fa de axul corpului, fr a efectua micri brute sau a fixa ocii vacii cu privirea. (e
nregistreaz distana la care vaca evit observatorul (ntoarce capul n direia opus, se ndeprteaz
sau retrage capul n cazul vacilor legate). +ac vaca nu se retrage, observatorul va atinge cu v#rful
degetelor botul ei. ?a nivel de individ se nregistreaz distana de evitare. ?a nivel de ciread se
calculeaz procentul vacilor care pot fi atinse, a celor care nu evit observatorul la mai puin de E/
:A
cm, dar nu pot fi atinse, a vacilor care nu evit observatorul ntre -// i E/ cm i procentul vacilor
care evit observatorul la mai mult de -// cm.
12. Starea emoional pozitiv
0valuarea calitativ a comportamentului investigeaz un numr de :/ de descriptori
comportamentali folosind o scal vizual analoag. Pacile sunt obsevate din unul p#n la opt puncte
diferite de observaie, durata total fiind de :/ de minute. &poi pentru fiecare descriptor se traseaz
o linie pe scala vizual analoag de -:E mm, ntre un minim i maxim dat, unde minimul nseamn
absena descriptorului, iar maximul arat c ma!oritatea vacilor efectuau comportamentul descriptor
urmrit. +iferii descriptori pot fi observai simultan pe aceleai vaci. (corul este reprezentat de
distana n mm de la punctul minim al scalei vizuale p#n n punctul n care linia pentru un anumit
descriptor intersecteaz scala. +escriptorii reprezint diferite stri emoionale a vacilor i sunt)
activ, relaxat, fricos, agitat, calm, mulumit, indiferent, frustrat, prietenos, plictisit, !ucu, ocupat
pozitiv, vioi, curios, iritabil, nestap#nit, sociabil, apatic, fericit, stresat.
Pentru efectuarea evalurii bunstrii vacilor n ferm pe baza protocolului 9lfare Jualit=K
ordinea parametrilor este aran!at n mod logic. 0valuarea ncepe cu determinarea distanei de
evitare, apoi se efectuez evaluarea calitativ a comportamentului vacilor, urmat de acordarea
scorurilor pentru ceilali parametri comportamentali (n ordine) timpul necesar pentru culcare, vaci
culcate n afara patului i comportamentul agonistic). 0valuarea continu cu parametrii legai de
sntate (tuse, scorul condiiei corporale, scorul igienei corporale, diareea, secreiile vaginale,
evaluarea ciopturilor, alterrile cutanate, !eta!ul, secreiile oculare, i dispneea). ,esursele se
verific dup evaluarea vacilor (sursele de ap, igiena punctelor de adpare, debitul apei,
funcionalitatea adptorilor i legarea), iar n final se cestioneaz fermierul n legtur cu
managementul fermei (accesul vacilor n padoc i@sau pe pune, ecornare@decornare, scurtarea
cozilor, IC(, mortalitate, distocii i sindromul vacilor culcate). 8n funcie de numrul vacilor
evaluate, aplicarea protocolului dureaz aproximativ ntre A,A ore (pentru efective de p#n la :E de
vaci) i 5,5 ore (pentru :// de vaci).
Calcll )corrilor
+up nregistrarea parametrilor se aplic o abordare de la baz spre v#rf pentru a determina
evaluarea global a bunstrii animale n unitatea de producie considerat) datele colectate sunt
combinate pentru a calcula scorurile criteriilor, apoi scorurile criteriilor sunt combinate n scoruri
ale principiilor i n final ferma este incadrat ntr$o categorie de bunstare, conform scorurilor
obinute pe principii. Pentru evaluare se folosesc formule matematice.
-ncadrarea fermei ntr,o categorie de bunstare
(corurile obinute pentru cele patru principii de ctre o ferm sunt folosite pentru a ncadra
unitatea ntr$o categorie de bunstare. Protocolul 9elfare Jualit=K opereaz cu patru categorii de
:E
bunstare, dup cum urmeaz) excelent (bunstarea animalelor prezint cel mai nalt grad),
mbuntit (bunstarea animalelor este corespunztoare), acceptabil (bunstarea animalelor are un
grad care depete sau satisface cerinele standardelor minime) i neclasificat (bunstarea
animalelor are un grad sczut i se consider inacceptabil). ?imita pentru excelen este stabilit la
7/ de puncte, cea pentru categoria NmbuntitO la EE i pentru NacceptabilO la :/. 8ns, la fel cum
criteriile nu se compenseaz ntre ele n cadrul principiilor, la fel, scorurile mari ale unui principiu
nu pot anula sau ridica scorurile sczute ale altuia, astfel categoriile nu se pot baza pe media
scorurilor. 8n acelai timp, este important ca aceast clasificare final s reflecte nu numai
recunoaterea teoretic a ceea ce se poate considera excelent, mbuntit etc., dar i ceea ce se
poate atinge n relitatea practic. &stfel, o ferm se consider NexcelentO dac a obinut peste EE de
puncte pentru toate principiile i mai mult de 7/ pentru dou din acestea, i se consider
NmbuntitO dac a obinut peste :/ de puncte pentru toate principiile i peste EE pentru dou
dintre acestea. 4ermele cu nivel NacceptabilO al bunstrii au scoruri mai mari de -/ pentru toate
principiile i peste :/ pentru trei principii. 4ermele care nu ating aceste standarde minime, nu sunt
clasificate (4ig. E). (e aplic un nivel de indiferen de E, de exemplu E/ nu se consider
semnificativ mai mic dec#t EE.
4ig. E 0xemple de ferme n cele patru categorii de bunstare
E-ALUAREA BUNSTRII ANIMALELOR PE TIMPUL
TRANSPORTULUI
Problema bunstrii animalelor pe timpul transportului a intrat n sfera de preocupri a
4&6, care a elaborat, mpreun cu (ocietatea 3manitar "nternaional n ://-, un gid referitor la
:>
manipularea, transportul i tierea umanitar a animalelor i a 6"0 prin elaborarea de giduri pentru
transportul animalelor.
<idurile vizeaz standardizarea condiiilor de manipulare i transport pentru a preveni
problemele ma!ore de bunstarea animalelor la mbarcare, pe timpul cltoriei i la debarcare n
locul de destinaie.
0valuarea bunstrii animalelor pe timpul transportului se refer la determinarea modului n
care sunt asigurate condiiile care s minimalizeze eforturile de acomodare a animalelor la factorii
de stres fiziologic i psiologic aa cum ar fi) pregtirea sanitar veterinar i zootenic a
animalelor i administrativorganizatoric a transportului* prinderea, scoaterea din cuti, boxe,
compartimente* introducerea n cuti, lzi, containere* manipularea pentru mbarcare* temperatura*
umiditatea* cureni de aer* zgomotele* iluminatul* privarea de ran i ap* ruperea relaiilor sociale*
cunotinele legate de modul de manipulare i a necesitilor animalelor, a participanilor la
transport (ngri!itori, oferi)* facilitile pentru mbarcare@debarcare* veiculele i facilitile
acestora) condiiile de ngri!ire i ntreinere pe timpul cltoriei* modul i durata staionrii,
pregtirea veiculelor pentru cltorie.
Ca indicatori semnificativi, uor de nregistrat, ai bunstrii animalelor pe timpul
transportului sunt) procentul de morbiditate, mortalitate, tiere de necesitate, fracturi, ematoame,
leziuni.
"ndicatorii fiziologici utili n evaluarea bunstrii pe timpul transportului care se pot
determina sunt) temperatura corporal* ritmul cardiac i respirator* modificarea raportului eterofile
(limfocite, nivelul ormonilor i enzimelor).
"ndicatorii comportamentali utili n evaluarea bunstrii animalelor pe timpul transportului
pot fi frica* violena* imobilitatea* comportamentele nonadaptative* vocalizele.
Consecinele transportului animalelor
Dransportul animalelor, ciar i atunci c#nd este bine organizat, presupune o scimbare
brusc a condiiilor de via i un efort intens de adaptare din parte animalelor, exprimat printr$o
reacie tipic de stres. 0ste ciar dovedit c stresul de transport este dintre cele mai puternice
stresuri la care sunt obinuit supuse animalele, deoarece reprezint sumarea unui complex de factori
stresani)
manipularea animalelor n aciunile de pregtire a transportului) examenul individual* recoltri de
s#nge pentru examenul serologic* tuberculinri* vaccinri* desprirea de animalele cu care au stat
mult timp mpreun sau de descendeni etc.*
introducerea animalelor ntr$un spaiu nou, diferit i necunoscut) cu dimensiuni restr#nse la limit*
fr capacitate de orientare pentru recunoaterea vecintilor* cu pardoseli dure, lunecoase, fr
aternut sau av#nd puin aternut* alturi de alte animale necunoscute, unele agresive etc.*
:5
suprasolicitarea motorie p#n la epuizarea fizic ca urmare a trepidaiei, alte micrii, care conduc
la meninerea n poziii incomode sau loviri de suprafee dure etc.*
foamea, setea, ventilaia deficitar, cldura excesiv, curenii reci de aer, frigul etc.*
personalul de ngri!ire necunoscut i frecvent neprietenos etc.
;anifestrile stresului sunt multiple, unele imediate, iar altele elaborate i exprimate dup o
anumit perioad de timp (zile, sptm#ni).
;anifestrile imediate constau n) ipete* tremurturi musculare* scr#net din dini* refugiu n
colurile veiculului sau agresiune* emisie frecvent de fecale i urin* accelerarea marilor funcii
(taipnee, taicardie, creterea tensiunii arteriale) i altele.
"mediat dup intervenia factorilor stresani se produc modificri n compoziia s#ngelui i
apoi modificri mi!locite de aciune a ormonilor suprarenali, care reprezint indicatorul cel mai
fidel al stresului de transport.
Cele mai importante manifestri ale stresului apar dup o anumit perioad de timp de la
declanarea acestuia, fie n timpul transportului sau ciar dup ce animalele au a!uns la destinaie.
&cestea constau n urmtoarele)
pierderile ponderale*
modificarea calitii crnii*
scderea rezistenei generale a organismelor i apariia unor mbolnviri*
creterea mortalitii prin accidente, mai ales n urma transporturilor de lung durat, obositoare
i insuficient pregtite.
Pier!erile !in $retatea vie, numite calou# constituie cea mai frecvent consecin a
transportului animalelor. 0le sunt cuprinse ntre 2 i 7B, fiind dependente de o serie de factori, cum
sunt) categoria de animale transportate, mi!locul de transport folosit, durata transportului, condiiile
de transport (densitatea, rnirea, adparea, factorii meteorologiei) i modul de pregtire a
animalelor pentru transport (vaccinri, tratamente antistres etc.).
Pierderile ponderale sunt importante sub aspect economic i se coreleaz cu specia, distana
de transport i cu condiiile asigurate.
Mo!i&icarea calit,+ii c,rnii apare la mai multe categorii de animale destinate sacrificrii.
<ravitatea acestora este dependent, at#t de condiiile de transport, c#t i de ngri!irile ce se acord
animalelor nainte de sacrificare.
Cel mai frecvent, modificrile calitative ale crnii apar la porcii grai i la tineretul taurin
ngrat (-E$:/ luni). ?a animalele n via afeciunea trece aproape neobservat, fiind exprimat
doar printr$o oboseal muscular. +up sacrificarea animalelor i tranarea carcasei se observ pe
regiuni musculare ntinse miopatia degenerativ# care const n modificri de culoare, consisten i
:7
gust a crnii, cu influen negativ asupra maturrii crnii i a valorii comerciale. Carnea are aspect
palid, este moale, exsudativ (P(0 T pale# soft# e"udative muscle&# cu un miros acru i aspect
general de carne de pasre sau de pe'te# cu predispoziie spre alterare rapid, frecvent nsoite de
congestii i edeme n viscere.
(e admite c n apariia bolii la porc intervine i un factor genetic predispozant, care este
responsabil de sindromul de stres acut# dar factorul declanator este n mod cert transportul. ?a
animalele care prezint aceast predispoziie se nregistreaz o cretere a temperaturii corporale,
care continu s se menin la valori ridicate i c#teva zeci de minute dup sacrificarea animalului,
asociat cu scderea pC$ului muscular. Combinaia de pC sczut cu o temperatur intramuscular
crescut (27$A: grade Celsius& favorizeaz apariia rapid a exsudatului i modificarea culorii i
frgezimii crnii. 8n acest proces sunt implicate i unele interleu%ine i prostaglandine, dar procesul
nu este nc clarificat.
?a psri s$a constatat c dup transportul pe distane mai lungi i sacrificarea imediat,
carcasa este flasc, iar musculatura prezint o acidifiere insuficient.
Pentru nlturarea acestor nea!unsuri se recomand ca sacrificarea animalelor s se fac dup
o perioad de odin.
Sc,!erea re'i)ten+ei $enerale a or$ani)melor tran)portate se manifest prin apariia
frecvent a unor mbolnviri n perioada imediat urmtoare transportului. ?a animale se constat o
scdere evideniat a activitii fagocitare a polinuclearelor neutrofile, scderea concentraiei
factorilor umorali naturali de aprare nespecifice i involuia organelor limfoide.
3na din cele mai frecvente stri patologice, care apare n urma stresului de transport, este
ulcerul gastric de stres. &cesta a fost pus n eviden la porc, cal, bovine i diferite specii de
carnasiere slbatice i domestice. 3lcerul gastric poate fi ciar reprodus la porcine i la alte specii,
ceea ce a permis studiul aprofundat al condiiilor de apariie i al mecanismelor fiziopatologice.
0xemplul cel mai concludent de boal infecioas declanat de transport este aa$numita
febr de transport (s%ipping fever& care, de fapt, este o form a parainfluenei bovinelor. 8n etiologia
acestei boli intervin alturi de stresul de transport, virusul parainfluenei (P"2), asociat sau nu cu
virusuri, micoplasme, i germeni din genul Pasteurella. Dabloul clinic este dominat de o traeo$
brono$pneumopatie, care n urma unui tratament adecvat evolueaz spre vindecare dup c#teva
zile, dar vieii rm#n obinuit cu secele pulmonare, care influeneaz dezvoltarea lor ulterioar.
Pentru prevenirea acestei boli se iau o serie de msuri referitoare la mbuntirea condiiilor de
transport, vaccinri i tratamente preventive (trancilizante, antibiotice, vitamine), at#t la unitile
fumizoare, c#t i la cele care primesc vieii dup transport.
(tresul de transport modific nu doar rezistena antiinfecioas, ci i metabolismul mineral,
care, la bovine i ovine poate determina tetania de transport (denumit iniial boala drumului de
:.
fier&.
Detania de transport apare dup un transport de lung durat pe calea ferat, cu vaporul sau pe
!os. 'oala este mai frecvent la vaci i oi n ultima perioad de gestaie, dar poate afecta i alte
categorii de bovine. (e manifest nc n timpul transportului sau la cel mult :A de ore dup
a!ungerea la destinaie, prin tetanie, decubit prelungit, atonia tubului digestiv, com i frecvent
moartea animalelor. Patogeneza bolii este doar parial cunoscut i are la baz modificarea
excitabilitii neuromusculare, ca urmare a scderii concentraiei sanguine de magneziu i de calciu
ionizabil. Cauzele favorizante sunt reprezentate de supraalimentaia nainte de mbarcarea
animalelor (pe puni cu o vegetaie abundent), urmat de o diet total idric i alimentar mai
mult de :A de ore n timpul transportului, iar apoi de adpare i o micare n exces dup debarcare.
+in unele cercetri rezult c stresul de transport provoac o lipoliz acompaniat de o
ipomagnezemie prin captarea de magneziu n adipocite.
Acci!entele !e tran)port sunt extrem de variate, fiind dependente de specie i de condiiile
de transport. ;a!oritatea apar la mbarcarea i debarcarea animalelor i mai puine n timpul
transportului propriu$zis.
(e produc leziuni traumatice) contuzii, rni prin nepare sau tiere, luxaii i fracturi (mai ales
prin alunecare i introducerea membrelor ntre ramp i mi!locul de transport).
(unt posibile de asemenea, strangulri prin legare defectuoas, asfixiere prin aglomerri
excesive sau blocarea ventilaiei.
Condiiile de microclimat neadecvate cerinelor fiziologice, n asociere cu ali factori, pot
genera ocul caloric (creterea temperaturii i a umiditii relative a aerului) sau dimpotriv rceli,
congestie pulmonar prin deficit termic (mai ales la viei i pui de gin).
"n cazul transportului cu avionul, la animalele supraalimentate, nainte de mbarcare pot s
apar accidente prin rupturi ale stomacului la cabaline, obstrucia foiosului la bovine, asfixia la
porcine prin coninutul stomacului vomitat i alte stri patologice prin ipobarism i deficit de
oxigen (la avioanele fr presurizare).
?a porcii grai este cunoscut un sindrom de moarte rapid care poate fi declanat prin orice fel
de transport, inclusiv cel pe !os. &pare la porcii cu leziuni degenerative i inflamatorii discrete, care
n timpul transportului se acutizeaz i provoac o insuficien cardiac decompensat, cu sf#rit
letal. 3nii autori admit c sindromul ar fi condiionat de o deficien genetic, care const n
incapacitatea animalului de a$i menine omeostazia n condiii de stres.
;a!oritatea mbolnvirilor favorizate de transport pot fi prevenite prin respectarea normelor
igienico$sanitare privind pregtirea mi!loacelor de transport, organizarea i supravegerea
transportului de animale. 6 parte din pierderi se previn prin utilizare medicaiei cu efect de linitire
i a vitaminelor (mai ales vitamina C). +ar unele pierderi nu pot fi n totalitate evitate, ceea ce
2/
impune o analiz atent i competent a necesitii unor transporturi, la care eventual s$ar putea
renuna.
(e menioneaz ca p#n n prezent la nivel internaional nu exista o metod standardizat de
evaluare a bunstrii animalelor pe timpul transportului.

PROBLEMELE DE INTERES PRI-IND BUNSTAREA 7I
PROTEC8IA ANIMALELOR 9N EUROPA 7I LA NI-EL /LOBAL
Problemele de interes privind bunstarea i protecia se refer la) animalele de ferm*
animalele slbatice* animalele de companie* animalele de experient* animalele de sport, animale
pentru distracie i expoziii.
ANIMALE DE FERM
Problemele ma!ore de interes general sub raportul bunstrii animalelor de ferm vizeaz)
transportul, tierea@sacrificarea umanitar, condiiile de cretere, exploatare i de sntate a
animalelor n sistem intensiv* folosirea promotorilor de cretere a produciilor* aplicarea ingineriei
genetice.
Tran)portl animalelor !e &erm,
Dransportul animalelor de ferm s$a intensificat n 0uropa dup cel de al doilea rzboi
mondial, odat cu extinderea sistemului intensiv de cretere i exploatare a animalelor, extinderea
abatoarelor de mare capacitate i a politicilor agricole comune dup constituirea Comunitilor
0conomice 0uropene. 6biectul transportului l constituie animale pentru reproducie, pentru
cretere, pentru tiere i pentru sport.
"n conformitate cu prevederile +irectivei Consiliului nr. .-@>27@00C, transportul animalelor
trebuie s fie redus c#t mai mult posibil din raiuni ce in de bunstarea animalelor.
Problemele de bunstarea animalelor legate de transportul acestora sunt consecina) duratei
cltoriei* modului de construire a veiculelor* suprancarcarea* nfometarea* nsetarea* mortalitii
peste limitele acceptate* implementrii deficitare a prevederilor legislaiei comunitare (alocare de
fonduri insuficiente pentru inspecie i control etc.).
Ca urmare a monitorizrii sistematice a transportului animalelor, la nivelul C0 i a rilor
tere, pe baza rapoartelor de inspecie i control, i a Comitetului Peterinar Mtiinific, transformat
ulterior n Comitetul Mtiinific privind (ntatea i 'unstarea &nimalelor, i a presiunii
consumatorilor s$au emis o serie de modificri a actelor normative, din care cea mai importanta n
2-
decembrie ://A, respectiv ,eglementarea Consiliului (0C) nr. -@://E, privind protecia
animalelor n timpul transportului i operaiile corelate i care amendeaz +irectivele AA@A2-@00C
i .2@--.@0C i ,eglementarea (0C) nr. -:EE@.5, care mbuntete esenial bunstarea
animalelor de ferm pe timpul transportului ca urmare a prevederilor referitoare la condiiile
generale i speciale pe care trebuie s le asigure veiculele, la durata transportului i timpului de
odin etc.
"mportana problemei transportului este subliniat de existena Conveniei 0uropene pentru
protecia animalelor pe timpul transportului internaional, de multe alte acte normative i de faptul
c Comisia 0uropean a primit solicitarea de reducere a perioadei de transport la maximum 7 ore,
de la peste 7 milioane de consumatori din C0.
"mbuntirea bunstrii animalelor pe timpul transportului se poate realiza prin asigurarea
de subvenii pentru producia zootenic n statele membre importatoare de animale vii, de
fonduri pentru activitatea de inspecie i control a respectrii prevederilor legislaiei n domeniu i
nu n ultimul r#nd de profesionalismul, contiinciozitatea i corectitudinea medicilor veterinari
etc.
T,ierea : )acri&icarea manitar, a animalelor
Iumrul animalelor tiate@sacrificate, pentru satisfacerea cerinelor pieii de carne i
preparate din carne, a a!uns n prezent la nivelele cele mai mari din istoria omenirii. Ca urmare a
acestei situaii numrul de animale cu bunstare precar n timpul tierii@sacrificrii poate s fie
foarte mare, deci poate s produc foarte mult suferint.
Problemele de interes sub raportul bunstrii animalelor nainte de tiere pot fi generate n
principal, de) lipsa (din motive religioase) sau insuficiena asomrii (pierderii cunotinei)*
implementarea insuficient i nerespectarea prevederilor actelor normative n domeniu* modul de
folosire a bastoanelor electrice* transportul animalelor pentru tiere pe distane lungi din statele
membre ale C0 sau din ri tere.
?egislaia comunitar reglementeaz tierea@sacrificarea i uciderea animalelor pentru carne,
piele, blan i alte produse i uciderea pentru controlul bolilor. (acrificarea (tierea religioas), dei
a rmas la latitudinea statelor membre trebuie s evite durerea, suferina i excitaia.
&ctele normative cele mai importante care reglementeaz tierea animalelor sunt) +irectiva
Consiliului 5A@E55@00C* +irectiva Consiliului .:@AE@00C* +irectiva Consiliului .2@--.@00C.
Pentru mbuntirea bunstrii animalelor nainte de tiere este necesar monitorizarea
modului de implementare a legislatiei i asigurarea de fonduri pentru aciunile de inspecie i
control i mai mult solicitudine din partea statelor membre.
2:
Con!itiile !e cre0tere5 e;ploatare 0i !e ),n,tate5 a animalelor <n )i)tem inten)i"
(istemul intensiv$industrial de cretere i exploatare a animalelor a fost elaborat pentru a
obine produse de origine animal pe toat durata anului, la un pre de cost redus, cu maximum de
profit. "n acest sistem animalul este privit, ca un mi!loc biologic de producie i nu ca o fiin, cu
simiri, motiv pentru care nu s$a avut n vedere asigurarea libertii de micare i de exprimare a
comportamentului normal, a bunstrii.
Pentru controlul mai eficient al bolilor, dar i pentru surmontarea unor deficiene
tenologice, s$a avut n vedere folosirea intensiv a substanelor medicamentoase i vaccinurilor
vii, fr a avea n vedere accelerarea riscului de apariia i diseminarea ntr$un ritm accelerat a
antibiorezistenei, ciar a celei multiple i implicaiile n sigurana alimentelor i poluarea
mediului.
(istemul intensiv$industrial a fost perceput, pe bun dreptate ca generator de bunstare
precar n toate mediile sociale, motiv pentru care este considerat din punct de vedere a bunstrii
animalelor ca neacceptabil. 0ste considerat neacceptabil, nu numai din cauza suferinei pe care o
genereaz la animale, ci i din cauza afectrii siguranei alimentelor i a suportabilitii mediului.
Pentru reducerea suferinei animalelor generate de sistemul intensiv industrial legat de
cretere i exploatarea animalelor se are n vedere) mbuntirea@interzicerea practicrii lui n
viitorul mai apropiat sau ndeprtat* elaborarea i impunerea de standarde minime comune i
obligatorii* elaborarea de sisteme de control a calitii standardizate etc.
Pro#lema promotorilor !e cre0tere a pro!c+iilor
Consumatorii au contientizat pe baza rezultatelor cercetrii tiinifice, dar i a propriei
intuiii c, folosirea n producia zootenic a anumitor tipuri de promotori, aa cum sunt
ormonii, antibioticele i betaantagonitii, duce la obinerea de alimente de slab calitate, care
odat consumate le pun n pericol sntatea. "n acest context, folosirea n alte scopuri, dec#t cele
terapeutice a ormonilor, antibioticelor i betaantagonitilor n C0 este interzis. (omatotropina se
poate folosi n C0 n scopuri experimentale i tiinifice. 4olosirea somatotropinei bovine,
conduce la creterea produciei de carne i lapte cu >$:/ B, ceea ce ar atrage dup sine reducerea
efectivelor. &ceasta a fost acceptat n (3&, n -..A n scopul sporirii produciei. (omatotropina
bovin afecteaz bunstarea vacilor de lapte n sensul reducerii perioadei de via, ca urmare a
exploatrii superintensive.
In$ineria $enetic,
"ngineria genetic este acceptat pentru cercetri tiinifice efectuate n scopul modificrii
deliberate a genomului la un macroorganism sau la un microorganism, prin recombinare sau
22
scimb de informaii genetice ntre specii. &ceasta are aplicaii concrete deosebite n diferite
ramuri ale agriculturii, inclusiv a zooteniei, dar i a medicinei veterinare.
"n prezent este acceptat la nivel global obinerea de medicamente i vaccinuri prin inginerie
genetic, dar suscit nc, multe discuii folosirea organismelor modificate genetic (transgenice),
plante i animale n producia comercial.
Cercetrile prin inginerie genetic au drept scop printre altele) mbuntirea parametrilor
productivi i de calitate a produciei i a rezistenei la boli* exprimarea unor anumite tipuri de
proteine din laptele de vac i oaie (;area 'ritanie, 6landa). "n (3& a fost obinut porcul cu carne
slab, dar din nefericire sub raportul bunstrii este un eec, deoarece acesta este foarte sensibil la
boli i n special la artrite. "n ;area 'ritanie au fost obinui porcii cu gene umane (donatori de
organe pentru om) i cu emoglobin uman (donatori de s#nge). Porcii donatori de organe sau
s#nge pentru om au fost proiectai pentru scopuri medicale, dar ca animale de ferm. &u fost
obinute, pe l#ng porci, pasri (n omologare la 6ficiul 0uropean de Patente) i peti transgenici.
0ste acceptat, n prezent c, animalele modificate genetic pentru a fi !ustificate trebuie s aib
un spor de producie cu cel puin -/B mai mare fa de animalele clasice i o bunstare neafectat.
0fectele consumului de plante i animale transgenice nu sunt bine i aprofundat cunoscute din
punct de vedere tiinific. Iu este bine cunoscut nici opinia consumatorilor fa de acest subiect. "n
;area 'ritanie consumatorii sunt de acord cu obinerea de produse farmaceutice prin inginerie
genetic.
Pentru viitor n acest domeniu trebuie avute n vedere) rezolvarea problemelor etice a 6;<*
dezvoltarea legislaiei referitoare la folosirea ilegal a 6;<* marcarea produselor obinute de la
6;<* decizia privind acceptarea nfometrii populaiei sau acceptarea folosirii 6;< la nivel
global.
&nimalele transgenice trebuie s se preteze creterii i exploatrii n condiii de ferm
comercial, s nu prezinte modificri care ar putea s le mreasc susceptibilitatea la boli i s le
afecteze bunstarea n sens negativ.
6mologarea (brevetarea) animalelor modificate genetic nu este interzis n 30 i se face prin
6ficiul 0uropean de 'revetare (;uncen), dar interzice brevetarea procedurilor de inginerie
genetic care produc suferin sau andicap fizic la animale sau la progenii lor, fr a fi de utilitate
esenial pentru om. &nimalele obinute prin asemenea procedee nu pot fi brevetate.
BO-INE
?a bovine problemele de bunstare cele mai mari sunt nregistrate la vieii pentru producia
de carne alb, la vacile de lapte i la tineretul taurin la ngrat.
.iei pentru producia de carne alb
2A
Carnea alb se obine de la viei cazai n sistem dezlegat i n sistem legat. &mbele sisteme
nu satisfac cerineie de bunstare a vieilor, induc#nd mult suferin prin imposibilitatea de a$i
manifesta scemele comportamentale menionate i prin starea de boal cronic, consecin a
carenei n fier, a miodistrofiei.
Pentru mbuntirea bunstrii vieilor crescui pentru carne alb in /- ianuarie -..A, a intrat
n vigoare +irectiva Consiliului care stabilete standardele minime pentru fermele noi i
retenologizate. +irectiva permite cazarea n continuare a vieilor n boxe individuale, dar de
dimensiuni mai mari i astfel construite nc#t s permit exprimarea comportamentului de
autongri!ire, de odin n poziie caracteristic, de culcare, de sculare, de ntoarcere i de fura!are.
"n -..5 a fost aprobat un amendament prin care) se interzice cazarea vieilor n boxe individuale
peste v#rsta de 7 sptm#ni* se mrete suprafaa pe viel n cazul cazrii la sol i se stabilete
obligativitatea administrrii la viei, ncep#nd cu ://5 a unor raii ecilibrate n fier i fibroase.
"nformarea sistematic a consumatorilor referitor la suferintele vieilor destinai produciei de
carne alb i la valoarea sanogen redus a crnii albe a condus la reducerea continu a solicitrilor
acestora pentru acest produs, a!ung#nd n "talia la circa 2/B, iar n 4rana la sub :/B. & crescut n
scimb preferina pentru carnea roz obinut n condiii mai puin adverse pentru viei i cu o
valoare nutritiv mai mare. Pentru mbunatirea bunstrii trebuie respectate standardele minime
pentru protecia viteilor.
Stan!ar!e minime pentr protectia "iteilor
ORDIN nr= >% !in 1? a$)t %@@? privind aprobarea Iormei sanitare veterinare ce stabilete
standarde minime pentru protecia vieilor
EMITENTA &3D6,"D&D0& I&D"6I&?& (&I"D&,& P0D0,"I&,& (" P0ID,3
("<3,&ID& &?";0ID0?6,
PUBLICAT 9NA ;6I"D6,3? 64"C"&? nr. 5E. din -. august ://E
Pazand ,eferatul de aprobare nr. 22.7/> din -: august ://E, ntocmit de +irectia generala sanitara
veterinara din cadrul &utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor,
av#nd n vedere prevederile art. -/ lit. b) din 6rdonanta <uvernului nr. A:@://A privind organizarea
activitaii sanitarveterinare si pentru siguranta alimentelor, aprobata cu modificari prin ?egea nr.
:-E@://A, cu modificarile si completarile ulterioare, n temeiul art. 2 alin. (2) si al art. A alin. (2) din
Cotar#rea <uvernului nr. 527@://E privind organizarea si functionarea &utoritatii Iationale
(anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor si a unitatilor din subordinea acesteia,
presedintele &utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor emite
urmatorul ordin)
&,D. -
2E
(e aproba Iorma sanitara veterinara ce stabileste standarde minime pentru protectia viteilor,
prevazuta n anexa care face parte integranta din prezentul ordin.
&,D. :
&utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor, institutele veterinare
centrale si directiile sanitar$veterinare si pentru siguranta alimentelor !udetene si a municipiului
'ucuresti vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.
&,D. 2
?a data intrarii n vigoare a prezentului ordin se abroga orice alte dispozitii contrare.
&,D. A
Prezentul ordin constituie transpunerea oficiala a +irectivei Consiliului .-@>:.@C00 ce stabileste
standarde minime pentru protectia viteilor, publicata n 1urnalul 6ficial al Comunitatilor 0uropene
(16C0) nr. ? 2A/ din -- decembrie -..-, p. :7.
&,D. E
Prezentul ordin va fi publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", si va intra n vigoare la >
luni de la publicare.
Presedintele &utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor, Constantin
?upescu 'ucuresti, -E august ://E.
Ir. 5:.
&I0U& I6,;& (&I"D&,& P0D0,"I&,& ce stabileste standarde minime pentru protectia
viteilor
&,D. -
Prezenta norma sanitar veterinara stabilete standarde minime pentru protecia viteilor destinai
creterii i ingrasarii.
&,D. :
Pentru scopurile prezentei norme sanitare veterinare, termenii de mai !os au urmtoarele
semnificatii)
a) vitel $ un animal din specia bovine pana la varsta de > luni*
b) autoritate competenta $ autoritatea competenta astfel cum este definit la art. : pct. > din Iorma
sanitar veterinara privind controalele veterinare i zootenice aplicabile comerului ,om#niei cu
statele membre ale 3niunii 0uropene cu unele animale vii i produse de origine animala, aprobat
prin 6rdinul ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor nr. E7/@://:, publicat n ;onitorul
6ficial al ,om#niei, Partea ", nr. :E/ din -- aprilie ://2, ce transpune n legislaia nationala
+irectiva Consiliului ./@A:E@C00.
&,D. 2
2>
(-) &utoritatea sanitar veterinara centrala a ,om#niei, reprezentat de +irecia general sanitar
veterinara din structura &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor,
trebuie sa se asigure ca, ncep#nd cu data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean, toate
exploatatiile sunt conforme cel puin cu urmtoarele cerine)
a) viteii nu trebuie inui n boxe individuale dup varsta de 7 sptm#ni, cu excepia cazului n care
un medic veterinar certifica faptul ca sntatea sau comportamentul vitelului necesita ca acesta sa
fie izolat pentru a fi supus tratamentului. ?imea oricrei boxe individuale pentru un vitel trebuie
sa fie cel puin egala cu nlimea vitelului la greaban, masurata n poziie patrupeda, iar lungimea
acesteia trebuie sa fie cel puin egala cu lungimea corpului vitelului, masurata de la varful nasului
pana la marginea caudala a tuberozitatii isciatice, nmulit cu -,-. 'oxele individuale pentru viei,
except#ndu$le pe cele pentru izolarea animalelor bolnave, trebuie sa aib perei perforati care sa
permit viteilor sa aib contacte vizuale i tactile*
b) pentru viteii crescuti n grupuri, spaiul liber alocat i disponibil pentru fiecare vitel trebuie sa fie
de cel puin -,E mp pentru fiecare vitel cu o greutate vie de pana la -E/ %g, de cel puin -,5 mp
pentru fiecare vitel cu greutatea vie ntre -E/ %g i ::/ %g i de cel puin -,7 mp pentru fiecare vitel
cu greutatea vie de ::/ %g i peste.
(:) Dotui, prevederile alin. (-) lit. b) nu se aplica)
a) exploataiilor cu mai puin de > viei*
b) viteilor inui alturi de mame n vederea alaptarii.
(2) +urata de utilizare a instalaiilor construite nainte de intrarea n vigoare a prezentei norme
sanitare veterinare i care nu ntrunesc prevederile alin. (-) trebuie sa fie stabilit de autoritatea
competenta n lumina rezultatelor inspectiilor prevzute la art. > alin. (-) i nu trebuie prelungi n
nici un caz dup data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean.
&,D. A
&utoritatea sanitar veterinara centrala a ,om#niei trebuie sa se asigure, prin direciile sanitar$
veterinare i pentru siguranta alimentelor !udeene i, respectiv, a municipiului 'ucureti, ca, n
fapt, condiiile pentru creterea viteilor sunt n conformitate cu prevederile anexei la prezenta norma
sanitar veterinara.
&,D. E
Prevederile anexei la prezenta norma sanitar veterinara pot fi modificate i completate aplic#ndu$
se cerinele 3niunii 0uropene, pentru a se tine cont de progresul tiinific.
&,D. >
(-) &utoritatea sanitar veterinara centrala a ,om#niei trebuie sa se asigure ca sunt efectuate
inspecii sub responsabilitatea acesteia, pentru a se verifica dac sunt respectate prevederile
prezentei norme sanitare veterinare i ale anexei la aceasta. &ceste inspecii ce pot fi efectuate i cu
25
ocazia controalelor realizate n alte scopuri trebuie sa acopere anual un numr reprezentativ din
punct de vedere statistic de sisteme diferite de cretere a animalelor, utilizate n ,om#nia. (:) +e la
data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean, la fiecare : ani, nainte de ultima zi lucrtoare a lunii
aprilie, autoritatea sanitar veterinara centrala a ,om#niei trebuie sa informeze Comisia 0uropean
despre rezultatele inspectiilor efectuate n cursul celor : ani precedenti, n conformitate cu prezentul
articol, incluz#nd numrul de inspecii efectuate n raport cu numrul de exploataii din teritoriul
naional.
&,D. 5
Pentru a fi importate n ,om#nia animalele care provin din tari ce nu sunt membre ale 3niunii
0uropene trebuie sa fie nsoite de un certificat emis de autoritatea competenta a tarii exportatoare,
care sa ateste faptul ca acestea au beneficiat de un tratament cel puin ecivalent cu cel administrat
animalelor din ,om#nia, asa cum este prevzut de prezenta norma sanitar veterinara.
&,D. 7
(-) a) 0xperii veterinari ai Comisiei 0uropene pot, n cooperare cu reprezentanii &utoritii
Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor, sa efectueze inspecii la fata locului
n ,om#nia, n msura n care acest lucru este indispensabil pentru evaluarea aplicrii uniforme a
prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. Persoanele care efectueaz astfel de inspecii
trebuie sa implementeze msurile speciale de igiena personal necesare pentru a exclude orice risc
de transmitere a bolii.
b) 0xperii responsabili pentru aceste inspecii trebuie sa fie desemnai de Comisia 0uropean, la
propunerile statelor membre.
c) "nspectiile trebuie sa fie efectuate n numele Comunitii 0uropene, care suporta celtuielile
ocazionate de vizita experilor veterinari comunitari.
d) 4recventa i procedura acestor inspecii trebuie sa fie stabilite n conformitate cu procedura
comunitara.
e) C#nd pe teritoriul ,om#niei se efectueaz o astfel de inspecie, trebuie sa se acorde experilor
Comisiei 0uropene i ai statelor membre ale 3niunii 0uropene toat asistenta necesar n
ndeplinirea obligaiilor acestora.
f) ,eprezentanii Comisiei 0uropene i ai statelor membre ale 3niunii 0uropene trebuie sa
informeze &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor despre
rezultatele acestor inspecii.
g) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa ia orice
msuri care se pot dovedi necesare, pentru a tine seama de rezultatele acestor inspecii.
) +ac &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor nu ia aceste
msuri, Comisia 0uropean poate, dup ce situaia a fost examinata n cadrul Comitetului Peterinar
27
Permanent, sa recurg la prevederile care i dau dreptul sa suspende temporar sau definitiv importul
de viei din exploatatia respectiva.
i) +ac deficientele nu sunt inlaturate n termenul prevzut, Comisia 0uropean poate elimina
,om#nia de pe lista rilor tere din care este autorizat oficial importul de viei. Comisia 0uropean
trebuie sa notifice ,om#niei msurile luate i motivele aplicrii acestora.
!) Prevederi generale pentru implementarea prezentului articol, n special n ceea ce privete
frecventa i modalitile de efectuare a inspectiilor la care se refer lit. a), trebuie sa fie stabilite n
conformitate cu procedura comunitara.
(:) a) 0xperii veterinari ai &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta
&limentelor, ca autoritate competenta a ,om#niei, pot, n cooperare cu reprezentani ai autoritii
competente din ara terta vizata, sa efectueze inspecii la fata locului n acea ara terta, n msura n
care acest lucru este indispensabil pentru evaluarea aplicrii uniforme a prevederilor prezentei
norme sanitare veterinare.
b) 0xperii responsabili pentru aceste inspecii trebuie sa fie numii de &utoritatea Iationala
(anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor la propunerile directorilor generali ai acesteia.
c) "nspectiile trebuie sa fie efectuate n numele &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru
(iguranta &limentelor, care suporta celtuielile ocazionate de vizita experilor veterinari romani.
d) 4recventa i procedura acestor inspecii trebuie sa fie stabilite n conformitate cu procedura
nationala emis de &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor.
e) Vara terta vizata, pe teritoriul creia se efectueaz o astfel de inspecie, trebuie sa acorde
experilor &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor toat asistenta
necesar n ndeplinirea obligaiilor acestora.
f) ,eprezentanii &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor trebuie
sa informeze autoritatea competenta a tarii tere vizate despre rezultatele acestor inspecii.
g) &utoritatea competenta a tarii tere vizate trebuie sa ia orice msuri ce se pot dovedi necesare,
pentru a tine seama de rezultatele acestor inspecii.
) +ac autoritatea competenta a tarii tere vizate nu ia aceste msuri, &utoritatea Iationala
(anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor recurge la prevederile ce i dau dreptul sa
suspende temporar sau definitiv importul de viei din exploatatia respectiva.
i) +ac deficientele nu sunt inlaturate n termenul prevzut, &utoritatea Iationala (anitar
Peterinara i pentru (iguranta &limentelor elimina acea ara terta de pe lista rilor tere din care
este autorizat oficial importul de viei n ,om#nia. &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i
pentru (iguranta &limentelor trebuie sa notifice autoritii competente a acelei tari tere msurile
luate i motivele aplicrii acestora.
2.
!) Prevederi generale pentru implementarea prezentului articol, n special n ceea ce privete
frecventa i modalitile de efectuare a inspectiilor la care se refer lit. a), trebuie sa fie stabilite n
conformitate cu procedura nationala.
&,D. .
(-) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor pune n aplicare acte
normative, reglementri i prevederi administrative, necesare pentru conformarea cu prezenta
norma sanitar veterinara, pe care le va transmite Comisiei 0uropene, prin intermediul ;inisterului
"ntegrrii 0uropene i al ;isiunii ,om#niei pe l#ng 3niunea 0uropean, mpreun cu tabelele de
concordanta, n vederea evalurii conformitatii transpunerii legislative, i va stabili msurile
necesare pentru implementarea corecta i la timp a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.
(:) &utoritatea sanitar veterinara centrala a ,om#niei poate sa menin sau sa aplice n teritoriul
propriu prevederi mai stricte pentru protecia viteilor dec#t cele stabilite n prezenta norma sanitar
veterinara. &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa
informeze Comisia 0uropean despre orice astfel de msuri.
(2) &tunci c#nd &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor
acioneaz potrivit prevederilor alin. (-), trebuie sa fac o referire expres la prezenta norma
sanitar veterinara. Procedura privind realizarea referirii menionate rm#ne n responsabilitatea
&utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor.
(A) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va lua msurile
necesare i va sanctiona, potrivit legii, orice nclcare a prevederilor prezentei norme sanitare
veterinare, iar n caz de infraciuni, sesizeaz organele de cercetare penal.
(E) Prezenta norma sanitar veterinara constituie transpunerea oficial a +irectivei Consiliului
.-@>:.@C00, astfel cum a fost amendata ultima data prin ,egulamentul Consiliului 7/>@://2@C0.
&,D. -/
&nexa face parte integrant din prezenta norma sanitar veterinara.
Ane;a
-. ;aterialele utilizate pentru constructia adaposturilor pentru cazarea viteilor si, n special,
a boxelor si a ecipamentului cu care acestia intra n contact, trebuie sa nu fie daunatoare si sa
permita curatenia mecanica, precum si dezinfectia temeinica.
:. Pana la elaborarea unor reguli comunitare n acest sens, ce trebuie sa fie transpuse n
legislatia nationala, circuitele electrice si ecipamentul trebuie sa fie instalate n conformitate cu
normele nationale n vigoare, pentru a se preveni socurile electrice.
2. "zolarea, ncalzirea si ventilatia adaposturilor trebuie sa asigure ca circulatia aerului,
nivelul impuritatilor, temperatura, umiditatea relativa a aerului si concentratiile de gaze sunt
mentinute n limite ce nu sunt daunatoare viteilor.
A/
A. Doate ecipamentele automate sau mecanice, indispensabile pentru sanatatea si
bunastarea viteilor, trebuie sa fie inspectate cel putin o data pe zi. &tunci c#nd se constata
defectiuni, acestea trebuie remediate imediat sau, daca acest lucru nu este posibil, trebuie sa fie
luate masuri corespunzatoare n vederea prote!arii sanatatii si bunastarii viteilor pana la remedierea
defectiunii, n special prin utilizarea metodelor alternative de fura!are si de mentinere a conditiilor
de mediu n limite normale.
E. &tunci c#nd se utilizeaza un sistem de ventilatie artificiala, trebuie prevazute un sistem de
rezerva corespunzator care sa poata asigura o reinnoire a aerului suficienta pentru a pastra sanatatea
si bunastarea viteilor n eventualitatea unei avarii si un sistem de alarma care sa atentioneze
ingri!itorul n caz de aparitie a defectiunilor. (istemul de alarma trebuie sa fie testat periodic.
>. Piteii nu trebuie sa fie tinuti n permanenta n intuneric. Pentru a raspunde nevoilor lor
fiziologice si etologice, trebuie elaborate prevederi care sa permita, pentru diferite conditii de
climat, un iluminat artificial sau natural corespunzator. 8n cazul iluminatului artificial, acesta trebuie
sa functioneze pentru o perioada cel putin ecivalenta cu perioada de lumina naturala disponibila n
mod normal ntre orele .,// si -5,//. Drebuie sa existe, de asemenea, surse adecvate de iluminat,
fixe sau mobile, suficient de puternice pentru a permite o inspectare a viteilor n orice moment.
5. Doti viteii tinuti n adaposturi trebuie sa fie inspectati de catre proprietar sau de catre
persoana responsabila de animale cel putin de doua ori pe zi. Piteii tinuti n aer liber trebuie sa fie
inspectati cel putin o data pe zi. 6rice vitel suspect de imbolnavire sau ranit trebuie sa fie tratat
corespunzator fara nt#rziere, iar consultatia de catre medicul veterinar trebuie sa fie efectuata cat
mai repede posibil pentru fiecare vitel care nu raspunde la ngri!irea data de ngri!itor. &tunci c#nd
este necesar, viteii bolnavi sau raniti trebuie sa fie izolati n spatii adecvate, cu asternut uscat si
confortabil.
7. &daposturile pentru vitei trebuie sa fie construite n asa fel nc#t sa permita fiecarui vitel
sa stea culcat, sa se odineasca, sa stea n pozitie patrupeda si sa se lnga fara dificultate.
.. Piteii nu trebuie sa fie legati, cu exceptia celor cazati n grupuri, care pot fi legati pentru
perioade de cel mult o ora pentru ranire cu lapte sau administrare de substituenti de lapte. &tunci
c#nd se foloseste legarea viteilor, aceasta nu trebuie sa le produca raniri. Piteii trebuie inspectati cu
regularitate, iar mi!locul de legare trebuie a!ustat pentru a le asigura confortul. 4iecare mi!loc de
legare trebuie sa fie confectionat n asa fel nc#t sa elimine riscul de strangulare sau ranire si sa
permita vitelului sa se miste, conform prevederilor pct. 7.
-/. Cladirile, boxele, ecipamentul si ustensilele folosite pentru vitei trebuie sa fie curatate
temeinic si dezinfectate, pentru a se preveni infectiile incrucisate sau dezvoltarea organismelor
purtatoare de boala. 4ecalele, urina si rana neconsumata sau imprastiata trebuie sa fie indepartate
ori de c#te ori este necesar, pentru a se diminua mirosul si pentru a nu atrage muste sau rozatoare.
A-
--. Pardoseala trebuie sa fie neteda, dar nealunecoasa, astfel nc#t sa se previna ranirea
viteilor, si trebuie proiectata astfel nc#t sa nu provoace raniri sau suferinte viteilor culcati ori n
pozitie patrupeda. Pardoseala trebuie sa fie adecvata pentru marimea si greutatea viteilor si sa
formeze o suprafata rigida, plana si stabila. Wona de culcus trebuie sa fie confortabila, curata si
drenata corespunzator si sa nu afecteze viteii n mod nefavorabil. Duturor viteilor mai mici de doua
saptam#ni trebuie sa li se asigure un asternut corespunzator.
-:. Duturor viteilor trebuie sa li se asigure o alimentatie corespunzatoare v#rstei, greutatii,
cerintelor fiziologice si comportamentale ale acestora, pentru asigurarea unei stari de sanatate si
bunastare corespunzatoare. 8n acest scop rana viteilor trebuie sa contina o cantitate suficienta de
fier, pentru a se asigura un nivel mediu sanguin de emoglobina de cel putin A,E mmol@l, si o ratie
zilnica minima de fura!e fibroase pentru fiecare vitel de peste doua saptam#ni, cantitatea crescand
de la E/ la :E/ g@zi pentru viteii cu varsta ntre 7 si :/ de saptam#ni. Piteilor nu trebuie sa li se puna
botnite.
-2. Doti viteii trebuie sa fie raniti cel putin de doua ori pe zi. &tunci c#nd viteii sunt cazati
n grupuri si nu sunt fura!ati ad libidum sau cu un sistem de fura!are automat, fiecare vitel trebuie sa
aiba acces la rana n acelasi timp cu ceilalti din grupul respectiv.
-A. Doti viteii mai mari de doua saptam#ni trebuie sa aiba acces liber la o cantitate suficienta
de apa proaspata sau sa fie capabili sa$si satisfaca nevoile consumului de fluide prin utilizarea altor
licide. 8n conditii de caldura excesiva sau pentru viteii care sunt bolnavi, apa proaspata de baut
trebuie sa le fie asigurata n permanenta.
-E. 0cipamentele de fura!are si adapare trebuie sa fie proiectate, construite, instalate si
ntretinute astfel nc#t sa se limiteze pe cat posibil contaminarea ranei si a apei
destinate viteilor.
->. 4iecare vitel trebuie sa primeasca colostru de bovine cat mai cur#nd posibil dupa fatare
si, n orice caz, n primele > ore de viata.
.aci pentru lapte
Problemele de bunstare cu care se confrunt vacile de lapte sunt reprezentate de) reducerea
drastic a speranei de via, ca urmare a exploatrii superintensive, care conduce la epuizarea lor
n circa 2 lactaii (6landa)* creterea incidenei afeciunilor glandei mamare (mastite, pot a!unge la
A/B) aparatului de reproducie (metrite, pot a!unge la 2EB) i acropodiului (ciopturi, pot
a!unge la :EB)* tierea cozii* folosirea somatotropinei bovine (unde este admis genereaz grave
tulburri metabolice)* transferul de embrioni, care poate genera suferin la vacile sau !unincile,
neadecvate sub raportul dezvoltrii corporale folosite ca receptor de embrioni, la care trebuie
practicat cezariana pentru, a obine ftul viu supraponderal.
Pentru mbuntirea bunstrii vacilor de lapte se are n vedere complexul de msuri legat de
A:
creterea speranei de via a vacilor la o v#rst apropiat de cea natural, prin scimbarea
sistemului de management a produciei, i interzicerea folosirii somatotropinei bovine. +ecizia este
politic, grea, deoarece incumb sume de bani fabuloase iar pe de alt parte acceptul
consumatorilor sub raportul preurilor i a nivelului de consum de lapte i produse din lapte. Pentru
imbunatatirea bunastarii vacilor cu lapte trebuie respectate normele privind protectia animalelor de
ferma.
Atoritatea Nationala Sanitara -eterinara )i pentr Si$ranta Alimentelor
ORDIN Nr= >? !in 1? a$)t %@@?
pentr apro#area Normei )anitare "eterinare pri"in! protectia animalelor !e &erma
P#licat <nA Monitorl O&icial Nr= >>B !in %? a$)t %@@?
Paz#nd ,eferatul de aprobare nr. 22.7/5 din -: august ://E, ntocmit de +irectia generala sanitara
veterinara din cadrul &utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor,
av#nd n vedere prevederile art. -/ lit. b) din 6rdonanta <uvernului nr. A:@://A privind organizarea
activitatii sanitar$veterinare si pentru siguranta alimentelor, aprobata cu modificari prin ?egea nr.
:-E@://A, cu modificarile si completarile ulterioare, n temeiul art. 2 alin. (2) si al art. A alin. (2) din
Cotar#rea <uvernului nr. 527@://E privind organizarea si functionarea &utoritatii Iationale
(anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor si a unitatilor din subordinea acesteia,
presedintele &utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor emite
urmatorul ordin)
Art= 1 $ (e aproba Iorma sanitara veterinara privind protectia animalelor de ferma, prevazuta n
anexa care face parte integranta din prezentul ordin.
Art= % $ &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor, institutele
veterinare centrale si directiile sanitar$veterinare si pentru siguranta alimentelor !udetene, respectiv
a municipiului 'ucuresti, vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.
Art= ( $ ?a data intrarii n vigoare a prezentului ordin se abroga orice alte dispozitii contrare.
Art= * $ Prezentul ordin constituie transpunerea oficiala a +irectivei Consiliului .7@E7@C0 privind
protectia animalelor de ferma, publicata n 1urnalul 6ficial al Comunitatilor 0uropene (16C0) nr. ?
::- din 7 august -..7, p. :2.
Art= ? $ Prezentul ordin va fi publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ". p. Presedintele
&utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor, Con)tantin Lpe)c
Ane;a
NORMA SANITARA -ETERINARA pri"in! protectia animalelor !e &erma
Art= 1 $ (-) Prezenta norma sanitara veterinara stabileste standardele minime pentru protectia
animalelor crescute sau tinute n ferma.
(:) Prezenta norma sanitara veterinara nu se aplica)
A2
a) animalelor care traiesc n mediul salbatic*
b) animalelor destinate participarii la competitii, expozitii, evenimente sau activitati culturale sau
sportive*
c) animalelor de laborator sau pentru experimente*
d) oricaror animale nevertebrate.
(2) Prezenta norma sanitara veterinara se aplica fara a se aduce atingere altor reguli comunitare
specifice si, n special, directivelor 77@->>@C00, .-@>:.@C00 si .-@>2/@C00, care vor continua sa
se aplice.
Art= % $ Pentru scopurile prezentei norme sanitare veterinare trebuie sa se aplice urmatoarele
definitii)
a) animal $ orice animal (incluz#nd pesti, reptile sau amfibieni) crescut sau tinut pentru productia de
alimente, l#na, piele ori blana sau pentru alte scopuri de ferma*
b) proprietar sau detinator $ orice persoana fizica sau !uridica ori persoane responsabile pentru sau
care au n ngri!ire animale permanent sau temporar*
c) autoritate competenta $ o autoritate competenta n ntelesul art. : pct. > din Iorma sanitara
veterinara privind controalele veterinare si zootenice aplicabile comertului ,om#niei cu statele
membre ale 3niunii 0uropene cu unele animale vii si produse de origine animala, aprobata prin
6rdinul ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor nr. E7/@://:, ce transpune n legislatia
nationala +irectiva Consiliului ./@A:E@C00.
Art= ( $ &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor elaboreaza
dispozitii pentru ca proprietarii sau detinatorii sa ia toate masurile necesare n vederea asigurarii
bunastarii animalelor aflate n ngri!irea lor si pentru a se asigura ca acestor animale nu le sunt
provocate dureri, suferinte sau vatamari inutile.
Art= * $ &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor trebuie sa se
asigure ca, n fapt, conditiile n care animalele (altele dec#t pesti, reptile sau amfibieni) sunt
crescute sau tinute, av#nd n vedere specia acestora si gradul de dezvoltare, adaptare si domesticire,
nevoile fiziologice si etologice ale acestora, n conformitate cu experienta acumulata si cunostintele
stiintifice, respecta prevederile stabilite n anexa la prezenta norma sanitara veterinara.
Art= ? $ (-) &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor si autoritatile
sanitare veterinare competente !udetene, respectiv a municipiului 'ucuresti, efectueaza inspectii
pentru a se verifica conformitatea cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare, inspectii ce
pot fi efectuate concomitent cu controalele realizate n alte scopuri.
(:) 8ncep#nd cu o data ce urmeaza sa fie stabilita n conformitate cu cerintele 3niunii 0uropene,
&utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor trebuie sa nainteze
Comisiei 0uropene rapoarte privind inspectiile la care se face referire n alin. (-).
AA
Art= B $ (-) 0xpertii sanitar$veterinari ai Comisiei 0uropene pot, n colaborare cu reprezentantii
&utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor, sa verifice daca n
,om#nia sunt respectate prevederile prezentei norme sanitare veterinare si sa efectueze controale la
fata locului n teritoriu pentru a se asigura ca acestea sunt efectuate n conformitate cu prezenta
norma sanitara veterinara, n masura n care acest lucru este indispensabil pentru evaluarea
asigurarii aplicarii uniforme a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.
(:) C#nd se efectueaza un control pe teritoriul ,om#niei trebuie sa se acorde expertilor Comisiei
0uropene si ai statelor membre ale 3niunii 0uropene toata asistenta necesara pentru ndeplinirea
obligatiilor acestora.
(2) ,eprezentantii Comisiei 0uropene si ai statelor membre ale 3niunii 0uropene trebuie sa discute
cu &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor rezultatele acestor
controale, naintea elaborarii si difuzarii raportului final.
(A) &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor trebuie sa ia orice
masuri care se pot dovedi necesare pentru a tine seama de rezultatele acestor controale.
(E) &colo unde este necesar trebuie sa fie adoptate reguli detaliate pentru aplicarea prezentului
articol, n conformitate cu cerintele 3niunii 0uropene.
Art= > $ (-) &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor emite si pune
n aplicare acte normative, reglementari si prevederi administrative, necesare pentru conformarea cu
prezenta norma sanitara veterinara, pe care le va transmite Comisiei 0uropene, prin intermediul
;inisterului "ntegrarii 0uropene si al ;isiunii ,om#niei pe l#nga 3niunea 0uropeana, mpreuna cu
tabelele de concordanta, n vederea evaluarii conformitatii transpunerii legislative, si va stabili
masurile necesare pentru implementarea corecta si la timp a prevederilor prezentei norme sanitare
veterinare.
(:) &tunci c#nd &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor
actioneaza potrivit prevederilor alin. (-), trebuie sa faca o referire expresa la prezenta norma
sanitara veterinara. Procedura privind realizarea referirii mentionate ram#ne n responsabilitatea
&utoritatii Iationale (anitare Peterinare si pentru (iguranta &limentelor.
(2) &utoritatea Iationala (anitara Peterinara si pentru (iguranta &limentelor va lua toate masurile
necesare si va sanctiona, potrivit legii, orice ncalcare a prevederilor prezentei norme sanitare
veterinare. +e asemenea, va facilita ntocmirea documentelor necesare pentru sanctionarea
ncalcarilor legislatiei sanitare veterinare ce constituie infractiuni.
(A) Dotusi, dupa data aderarii ,om#niei la 3niunea 0uropeana, &utoritatea Iationala (anitara
Peterinara si pentru (iguranta &limentelor poate, n conformitate cu regulile generale ale tratatului,
sa mentina sau sa aplice n teritoriul national prevederi mai stricte pentru protectia animalelor de
ferma dec#t cele stabilite de prezenta norma sanitara veterinara. &utoritatea Iationala (anitara
AE
Peterinara si pentru (iguranta &limentelor trebuie sa informeze Comisia 0uropeana despre orice
astfel de masuri.
(E) Prezenta norma sanitara veterinara constituie transpunerea oficiala a +irectivei Consiliului
.7@E7@C0, astfel cum a fost amendata ultima data de ,egulamentul 7/>@://2@C0.
Art= C $ &nexa face parte integranta din prezenta norma sanitara veterinara.
Ane;a la norma sanitara veterinara
Per)onall
-. &nimalele trebuie sa fie ngri!ite de personal suficient si care are competenta profesionala,
cunostintele si aptitudinile corespunzatoare.
In)pectiile
:. Doate animalele tinute n sisteme de crestere n care bunastarea acestora depinde de ngri!irea
umana frecventa trebuie sa fie inspectate cel putin o data pe zi. &nimalele crescute sau tinute n alte
sisteme trebuie sa fie inspectate la intervale de timp suficiente pentru a se evita orice suferinta.
2. Drebuie sa fie disponibile surse de iluminat adecvate (fixe sau mobile) pentru a permite o
inspectie amanuntita a animalelor n orice moment.
A. 6rice animal care pare bolnav sau ranit trebuie sa fie ngri!it corespunzator fara nt#rziere, iar
atunci c#nd animalul nu raspunde la aceste ngri!iri, trebuie sa se consulte, c#t de cur#nd posibil, un
medic veterinar. &tunci c#nd este necesar, animalele bolnave sau ranite trebuie sa fie izolate n
adaposturi adecvate cu asternut uscat si confortabil, dupa caz.
Tinerea e"i!entelor
E. Proprietarul sau detinatorul animalelor trebuie sa pastreze o evidenta a tuturor tratamentelor
medicale efectuate si a numarului de animale moarte gasite la fiecare inspectie. &tunci c#nd este
necesar ca informatii ecivalente sa fie tinute pentru alte scopuri, acestea vor satisface, de
asemenea, scopurile prezentei norme sanitare veterinare.
>. &ceste evidente trebuie sa fie pastrate pentru o perioada de cel putin 2 ani si trebuie sa fie puse la
dispozitia autoritatii competente atunci c#nd se efectueaza inspectie oficiala sau la cerere.
Li#ertatea !e mi)care
5. ?ibertatea de miscare a unui animal, av#nd n vedere specia acestuia si n conformitate cu
experienta acumulata si cu cunostintele stiintifice, nu trebuie sa fie ngradita de o asemenea maniera
nc#t sa i se cauzeze acestuia suferinte sau vatamari inutile. &tunci c#nd un animal este legat sau are
miscarile limitate permanent ori cu regularitate, trebuie sa i se asigure spatiu suficient pentru
necesitatile fiziologice si etologice, n conformitate cu experienta acumulata si cu cunostintele
stiintifice.
A!apo)tri )i ca'are
A>
7. ;aterialele utilizate pentru constructia adaposturilor si, n special, pentru boxele si ecipamentele
cu care animalele pot intra n contact nu trebuie sa fie daunatoare pentru animale si trebuie sa poata
fi curatate si dezinfectate riguros.
.. &daposturile si accesoriile pentru legarea animalelor trebuie sa fie construite si ntretinute astfel
nc#t sa nu aiba margini ascutite sau proeminente care sa poata rani animalele.
-/. Circulatia aerului, nivelul de pulberi, temperatura, umiditatea relativa a aerului si concentratia
gazelor trebuie mentinute n limite care sa nu fie daunatoare animalelor.
--. &nimalele tinute n adaposturi nu trebuie sa fie mentinute n permanenta n ntuneric si nici sa
fie expuse la lumina artificiala fara ntrerupere pentru un interval de timp corespunzator. &tunci
c#nd lumina naturala disponibila este insuficienta pentru a satisface necesitatile fiziologice si
etologice ale animalelor, trebuie sa fie asigurat iluminatul artificial corespunzator.
Animale ce n )nt tinte <n a!apo)tri
-:. &nimalelor care nu sunt tinute n adaposturi trebuie, dupa caz si n masura posibilitatilor, sa li se
asigure protectia necesara mpotriva intemperiilor, animalelor de prada si riscurilor privind
sanatatea lor.
EcDipamente mecanice )a atomate
-2. Doate ecipamentele mecanice sau automate indispensabile pentru sanatatea si bunastarea
animalelor trebuie inspectate cel putin o data pe zi. &tunci c#nd se descopera defectiuni, acestea
trebuie sa fie remediate imediat sau, daca acest lucru nu este posibil, trebuie luate masuri
corespunzatoare pentru prote!area sanatatii si bunastarii animalelor. &tunci c#nd sanatatea si
bunastarea animalelor depind de un sistem de ventilatie artificiala, trebuie sa fie elaborate prevederi
privind un sistem de rezerva corespunzator care sa garanteze rennoirea suficienta a aerului pentru
asigurarea sanatatii si bunastarii animalelor n eventualitatea defectarii sistemului de baza. +e
asemenea, trebuie sa fie asigurat un sistem de alarma care sa avertizeze n cazul defectarii
sistemului de ventilatie artificiala. (istemul de alarma trebuie sa fie testat cu regularitate.
Erana pentr animale5 apa )i alte )#)tante
-A. &nimalele trebuie sa primeasca o rana nutritiva, corespunzator v#rstei si speciei acestora, care
sa le fie administrata n cantitate suficienta pentru a le mentine ntr$o stare buna de sanatate si
pentru a le satisface necesitatile nutritive. Iici un animal nu trebuie sa fie ranit sau adapat ntr$un
mod care sa produca suferinte ori vatamari inutile, iar rana sau licidele nu trebuie sa contina nici
o substanta ce ar putea produce suferinte sau vatamari inutile.
-E. Doate animalele trebuie sa aiba acces la rana la intervale de timp corespunzatoare necesitatilor
lor fiziologice.
->. Doate animalele trebuie sa aiba acces la o sursa de apa adecvata sau sa$si poata satisface
necesarul de licide prin alte mi!loace.
A5
-5. "nstalatiile de fura!are si adapare trebuie sa fie proiectate, construite si amplasate astfel nc#t sa
fie reduse la minimum riscul de contaminare a ranei si a apei si efectele daunatoare ale competitiei
dintre animale.
-7. Cu exceptia substantelor administrate n scopuri terapeutice, profilactice sau n scopul unui
tratament zootenic astfel cum este definit la art. - lit. c) din 6rdinul ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor nr. :.7@://- privind interzicerea comercializarii si administrarii unor
substante cu actiune t=reostatica si a celor betaagoniste la animalele de ferma, ce transpune n
legislatia nationala +irectiva .>@::@C0, animalelor nu trebuie sa li se administreze nici o alta
substanta, cu exceptia cazului n care s$a demonstrat, prin studii stiintifice de bunastare a animalelor
sau n baza experientei acumulate, ca efectul substantei respective nu este daunator sanatatii sau
bunastarii animalelor.
Mtilari
-.. P#na la adoptarea unor prevederi specifice cu privire la mutilari, n conformitate cu cerintele
3niunii 0uropene si fara a se aduce atingere +irectivei .-@>2/@C00, trebuie sa se aplice prevederile
nationale relevante, n conformitate cu regulile generale ale tratatului.
Meto!e !e cre)tere
:/. Iu trebuie sa fie practicate cresterea sau metodele de crestere naturale ori artificiale ce provoaca
sau ar putea cauza suferinte ori vatamari oricaruia dintre animalele implicate. Prezenta prevedere nu
trebuie sa mpiedice utilizarea anumitor metode ce pot produce suferinte sau vatamari minime ori
momentane sau care ar putea necesita interventii ce nu ar produce afectari de lunga durata, atunci
c#nd acestea sunt permise de prevederile nationale.
:-. Iici un animal nu trebuie sa fie tinut pentru scopuri de ferma, cu exceptia cazului n care este de
asteptat n mod rezonabil ca, pe baza genotipului si fenotipului, poate fi tinut fara efecte
nefavorabile asupra sanatatii sau bunastarii lui.
/ineret taurin la ngrat
Problemele de interes sub raportul bunstrii la tineretul taurin la ngrat sunt reprezentate
de) ciopturi atrofia i necroza cozii (generat de suprafaa redus alocat pe animal)* raii
neadecvate sub raportul fibrelor bogate n energie pentru a a!unge la greutatea de >//$>E/ %g la
v#rsta de -7 luni* lipsa micrii* comportamentul nonadaptativ* comportamentul sexual*
agresiunea* operaiunile dureroase la care sunt supuse animalele (ecornare, castrare, tierea cozii,
aplicarea de inel nazal).
P#n n prezent nu sunt ridicate probleme de ctre consumatori sub raportul bunstrii la
aceast categorie zootenic de bovine.
Pentru mbuntirea bunstrii trebuie respectate prevederile Conveniei 0uropene pentru
protecia animalelor de ferm, neexist#nd o legislaie specific cu referire la vaci i tineretul taurin
A7
la ngrat.
0xist numai o ,ecomandare a Consiliului 0uropei referitoare la bovine din -..2 n care se
prevede cazarea n boxe mici cu aternut p#n la v#rsta de : sptm#ni i accesul la raii palatabile,
digestibile i nutritive, cu fier i fibre corespunztor v#rstei pentru asigurarea sntii i dezvoltrii
normale a animalelor.
01+C23E
?a porcinele crescute i exploatate n sistem intensiv industrial problemele de bunstare cele
mai frecvente sunt nregistrate la scroafe i la tineretul pentru ngrat.
Scroafe pentru reproducie
(croafele pentru reproducie n mont i gestaie n sistem intensiv$industrial sunt cazate la
sol, pe pardoseal continu sau discontinu fr aternut, n sistem dezlegat, n boxe colective mari
sau mici, ma!oritatea efectivelor, respectiv din fermele de nmulire i comerciale i n boxe
individuale n fermele de selecie i n sistem legat, n cuete individuale.
(croafele n lactaie sunt cazate n boxe individuale cu geometrie fix, de tip veci sau cu
geometrie variabil, de tip modern, cu pardoseal fr aternut, cu zone continui i discontinui.
;ediul de cazare srac i str#mt, fr aternut nu asigur scroafelor condiii pentru
exprimarea comportamentelor exploratorii, social, de amena!are a cuibului, de odin i pentru
ftare, i le limiteaz la minimum posibilitile de micare. Doate aceste privaiuni duc la
disconfort, suferin i comportament nonadaptativ, atribuite ale unei bunstri precare.
Contientizarea acestor aspecte de bunstare precar au atras dup sine o serie de aciuni
pentru mbuntirea situaiei. "n acest sens, n anul -..-, Parlamentul 0uropei, a aprobat
standardele minime pentru scroafe, la propunerea <rupului Conferinei 0uropene pentru Protecia
&nimalelor de 4erm, iar n anul -..E s$a interzis construirea de noi adposturi sau
retenologizarea celor existente cu dotri pentru cazarea scroafelor n sistem legat* dar s$a acceptat
exploatarea adposturilor existente cu dotri pentru cazare n sistem legat p#n la 2-.-:.://E.
Paiele asigur pentru porci condiii de confort, mediu de scormonit i de r#mat. Pentru viitor
se are n vedere elaborarea de standarde mbuntite pentru scroafe pe baza cercetrilor tiinifice.
/ineretul porcin pentru cretere i ngrare
Cazarea tineretului porcin pentru cretere i ngrare se face la sol, pe pardoseal
discontinu, fr aternut n boxe colective. ?ipsa aternutului, suprafaa redus afectat pentru
fiecare animal, suprapopularea, unele erori n asigurarea microclimatului de confort genereaz)
lupta intraspecific, agresivitate, afeciuni podale, tulburri comportamentale, codofagie, etc,
indicatori a unei bunstri precare.
A.
Consumatorii europeni cer condiii de cazare, de ngri!ire i ntreinere mbuntite pentru
tineretul porcin destinat creterii i ngrrii, deziderat realizat parial n ri ca <ermania i
+anemarca, unde se comercializeaz produse marcate distinctiv, pentru a sublinia faptul c sunt
obinute de la animale cu bunstarea mbuntit n ferme. "n ;area 'ritanie se extinde sistemul
de cretere i exploatare n adposturi individuale cu aternut de paie amplasate pe c#mp. &cest
sistem prezint avanta!ul unei investiii specifice mici, dar i dezavanta!ul unei suprafee mari de
teren pentru exploataie. (istemul prezint pe l#ng o serie de avanta!e i o serie de dezavanta!e
sub raportul bunstrii animalelor, legat de umiditatea mare i noroi, n condiiile de clim din
;area 'ritanie.
Pentru mbuntirea bunstrii trebuie respectate standarde minime pentru protecia porcinelor
(6,+"I nr. :/: din :E august ://>)=
ORDIN nr= %@% !in %? a$)t %@@B
pentru aprobarea Iormei sanitare veterinare care stabilete standarde minime pentru protecia
porcinelor
EMITENTA &3D6,"D&D0& I&D"6I&?& (&I"D&,X P0D0,"I&,& M" P0ID,3
("<3,&ID& &?";0ID0?6,
PUBLICAT 9NA ;6I"D6,3? 64"C"&? nr. 5A. din - septembrie ://>
Pazand ,eferatul de aprobare nr. :E.252 din -7 august ://>, ntocmit de +irecia general sanitar
veterinar din cadrul &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor,
av#nd n vedere prevederile art. -/ lit. b) din 6rdonana <uvernului nr. A:@://A privind organizarea
activitii sanitar$veterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat cu modificri i completri
prin ?egea nr. :-E@://A, cu modificrile i completrile ulterioare, n temeiul art. 2 alin. (2) i al
art. A alin. (2) din Cotr#rea <uvernului nr. -2/@://> privind organizarea i funcionarea &utoritii
Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor i a unitilor din subordinea acesteia,
preedintele &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor emite
urmtorul ordin)
&,D. -
(e aprob Iorma sanitar veterinar care stabilete standarde minime pentru protecia porcinelor,
prevzut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin.
&,D. :
&utoritatea Iationala (anitar Peterinar i pentru (igurana &limentelor i direciile sanitare
veterinare i pentru sigurana alimentelor !udeene i a municipiului 'ucureti vor duce la
ndeplinire prevederile prezentului ordin.
&,D. 2
E/
(-) ?a data intrrii n vigoare a prezentului ordin se abrog 6rdinul preedintelui &utoritii
Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor nr. 5>@://E pentru aprobarea Iormei
sanitare veterinare care stabilete standarde minime pentru protecia porcinelor, publicat n
;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", nr. 5.- din 2- august ://E. (:) +e la data intrrii n
vigoare a prezentului ordin, referirile fcute la ordinul menionat la alin. (-) se vor considera ca
fiind referiri la prezentul ordin.
&,D. A
Prezentul ordin transpune +irectiva Consiliului .-@>2/@C00 ce stabilete standarde minime pentru
protecia porcinelor, publicat n 1urnalul 6ficial al Comunitilor 0uropene (16C0) nr. ? 2A/ din
-- decembrie -..-, p. 22, asa cum a fost modificat ultima data de ,egulamentul Consiliului
7/>@://2@C0, publicat n 1urnalul 6ficial al Comunitilor 0uropene (16C0) nr. ? -:: din -> mai
://2, p.-.
&,D. E
(-) Prezentul ordin va fi publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", i va intra n vigoare de
la data publicrii.
(:) Prin derogare de la prevederile alin. (-), art. E alin. (-) i art. 7 din norma sanitar veterinar vor
intra n vigoare la data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean.
p. Preedintele &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor, ,adu
,oatis Cetan 'ucureti, :E august ://>. Ir. :/:.
&I0U&
I6,;& (&I"D&,X P0D0,"I&,& care stabilete standarde minime pentru protecia porcinelor
&,D. -
Prezenta norma sanitar veterinar stabilete standarde minime pentru protecia porcilor destinai
creterii i ingrrii.
&,D. :
Pentru scopurile prezentei norme sanitare veterinare trebuie s se aplice urmtoarele definiii)
a) porc $ un animal din specia porcine, de orice v#rst, inut pentru reproduie sau ngrare*
b) vier $ un porc mascul dup pubertate, destinat reproduciei*
c) scrofi $ o femela din specia porcine, dup pubertate i nainte de ftare*
d) scroafa $ o femel din specia porcine, dup prima ftare*
e) scroaf ftat $ o femel din specia porcine, ntre perioada perinatal i narcarea purceilor*
f) scroaf n asteptare $ o scroaf ntre narcarea purceilor i perioada perinatal*
g) purcel sugar $ un porc de la ftare p#n la narcare*
) purcel inrcat $ un porc de la nrcare p#n la v#rsta de -/ sptm#ni*
i) porc n cretere@tineret porcin $ un porc de la v#rsta de -/ sptm#ni p#n la tiere sau mont*
E-
!) autoritate competent $ &utoritatea Iationala (anitar Peterinar i pentru (igurana &limentelor
competent s efectueze controale veterinare sau orice autoritate creia i s$a delegat aceast
competen.
&,D. 2
(-) Doate exploatatiile de porcine trebuie sa corespund urmtoarelor cerine)
a) suprafaa liber de pardoseala disponibil pentru fiecare purcel narcat sau purcel n cretere,
inut n grup, cu excepia scrofielor dup mont i a scroafelor, trebuie s fie de cel puin)
(i) /,-E mp pentru purceii cu o greutate vie de pan la -/ %g*
(ii) /,:/ mp pentru porcii cu o greutate vie cuprins ntre -/ i :/ %g*
(iii) /,2/ mp pentru porcii cu o greutate vie cuprins ntre :/ i 2/ %g*
(iv) /,A/ mp pentru porcii cu o greutate vie cuprins ntre 2/ i E/ %g*
(v) /,EE mp pentru porcii cu o greutate vie cuprins ntre E/ i 7E %g*
(vi) /,>E mp pentru porcii cu o greutate vie cuprins ntre 7E i --/ %g*
(vii) -,// mp pentru porcii cu o greutate vie mai mare de --/ %g*
b) suprafaa liber total de pardoseala disponibil pentru fiecare scrofi dup mont, precum i
pentru fiecare scroaf, atunci c#nd scrofitele i@sau scroafele sunt inute n grup, trebuie s fie de cel
puin -,>A mp, respectiv :,:E mp. &tunci c#nd aceste animale sunt inute n grupuri mai mici de >
indivizi, suprafaa liber de pardoseala trebuie s fie mrit cu -/B. &tunci c#nd aceste animale
sunt inute n grupuri de A/ sau mai muli indivizi, suprafaa liber de pardoseala poate fi redus cu
-/B.
(:) (uprafaa pardoselii trebuie s corespund urmtoarelor cerine)
a) pentru scrofie dup mont i scroafe gestante) o parte din suprafaa prevzut la alin. (-) lit. b),
egal cu cel puin /,.E mp pentru o scrofi i cel puin -,2 mp pentru o scroaf, trebuie s fie
pardoseal continu, solid, din care maximum -EB s fie rezervate pentru fante de drena!*
b) atunci c#nd sunt utilizate pardoseli din grtare de beton, pentru porcii inui n grup)
(i) limea maxim a fantelor trebuie s fie)
-. -- mm pentru purcei sugari*
:. -A mm pentru purcei intarcati*
2. -7 mm pentru tineret porcin*
A. :/ mm pentru scrofite dup mont i scroafe*
(ii) limea minim a barei de grtar trebuie sa fie)
-. E/ mm pentru purcei sugari i purcei inrcai* i
:. 7/ mm pentru tineret porcin, scrofie dup mont i scroafe.
E:
(2) Construirea sau montarea de instalaii pentru legarea scroafelor i scrofielor este interzis. +e la
data intrrii n vigoare a prezentei norme sanitare veterinare, legarea scroafelor i scrofielor este
interzis.
(A) (croafele i scrofiele trebuie s fie inute n grupuri, pe parcursul unei perioade ncep#nd cu A
sptm#ni dup mont i p#n la o sptm#n nainte de data estimat a ftrii. 'oxa n care este
inut grupul de scroafe trebuie sa aib laturile mai mari de :,7 m lungime. C#nd sunt inui mai
puin de > indivizi ntr$un grup, boxa respectiva trebuie sa aib laturile mai mari de :,A m lungime.
(E) Prin derogare de la prevederile alin. (A), scroafele i scrofitele crescute n exploataii de mai
puin de -/ scroafe pot fi inute individual, n timpul perioadei menionate la alin. (A), cu condiia ca
acestea sa se poat ntoarce cu usurinta n boxele proprii.
(>) 4r a se aduce atingere prevederilor cuprinse n anexa, scroafele i scrofitele trebuie sa aib
acces permanent la materiale ocupationale, respect#ndu$se cel puin cerinele relevante ale anexei
menionate anterior.
(5) (croafele i scrofitele inute n grupuri trebuie sa fie ranite utiliz#ndu$se un sistem ce asigura
fiecrui individ accesul la rana suficienta, ciar i n situaia n care sunt prezeni concureni pentru
rana.
(7) Duturor scroafelor n asteptare i scrofitelor trebuie sa li se asigure o cantitate suficienta de rana
de volum sau bogata n fibre, precum i rana energizanta, pentru a$i satisface foamea i in#nd
cont de necesitatea de a mesteca a acestora.
(.) a) Porcii care trebuie sa fie inui n grupuri i care sunt agresivi n mod special, au fost atacati
de ali porci sau sunt bolnavi ori rnii pot fi inui temporar n boxe individuale.
b) 'oxa individual utilizata trebuie sa permit animalului sa se roteasca cu usurinta, dac acest
lucru nu este n contradictie cu recomandarea medicului veterinar.
(-/) +e la data intrrii n vigoare a prezentei norme sanitare veterinare, prevederile alin. (-) lit. b),
alin. (:), (A), (>) i alin. (.) lit. b) trebuie sa se aplice tuturor exploataiilor nou$construite ori
reconstruite sau date n folosinta pentru prima data dup aceasta data, iar ncep#nd cu - ianuarie
:/-2, aceste prevederi trebuie sa se aplice tuturor exploataiilor.
(--) Prevederile alin. (A) nu se aplica exploataiilor cu mai puin de -/ scroafe.
&,D. A
(-) Prevederile anexei pot fi modificate i completate n conformitate cu procedura comunitara,
pentru a se tine cont de progresul tiinific.
(:) &utoritatea competenta trebuie)
a) sa se asigure ca orice persoana fizica sau !uridic care anga!eaz sau recruteaza personal pentru a
ngri!i porcine a asigurat acestuia instructa!ul i ndrumarea asupra prevederilor relevante ale art. 2
i ale anexei*
E2
b) sa asigure cursuri corespunztoare de instruire care sa pun accentul n special pe aspecte de
bunastare a animalelor.
&,D. E
(-) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va verifica modul n
care sunt aplicate i respectate prevederile prezentei norme sanitare veterinare. &ceste inspecii, ce
pot fi efectuate i cu ocazia unor controale efectuate n alte scopuri, trebuie sa acopere, n fiecare an,
un numr reprezentativ din punct de vedere statistic de sisteme de cretere diferite, utilizate n
,om#nia.
(:) ?a fiecare : ani, pana n ultima zi lucrtoare a lunii aprilie i pentru prima data nainte de 2/
aprilie ://7, &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa
informeze Comisia 0uropean cu privire la rezultatele inspectiilor efectuate n ultimii : ani
anteriori, n conformitate cu prezentul articol, incluz#nd numrul inspectiilor efectuate raportat la
numrul de exploataii din teritoriul naional.
&,D. >
&nimalele importate din tari ce nu sunt membre ale 3niunii 0uropene trebuie, av#nd n vedere
cerinele pentru bunstarea acestora, sa fi fost crescute i sa fi primit cel puin o ngri!ire ecivalenta
cu cea garantat de prezenta norma sanitar veterinara pentru animalele din ,om#nia. &ceasta
cerinta trebuie sa fie inclus n certificatul sanitar veterinar emis de autoritatea veterinara
competenta din ara exportatoare n cauza care nu este membra a 3niunii 0uropene.
&,D. 5
(-) 0xperii veterinari ai Comisiei 0uropene pot, n cooperare cu reprezentanii &utoritii Iaionale
(anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor, sa efectueze inspecii la fata locului, n
,om#nia, acolo unde este necesar pentru aplicarea uniforma a prevederilor prezentei norme sanitare
veterinare care transpune +irectiva .-@>2/@C00. 0xperii care efectueaz aceste inspecii trebuie sa
implementeze msuri speciale de igiena personal pentru a exclude orice risc de transmitere de boli.
(:) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor ca autoritate
competenta a ,om#niei pe teritoriul creia se efectueaz o astfel de inspecie trebuie sa acorde
experilor toat asistenta necesar pentru ndeplinirea obligaiilor acestora.
(2) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa ia orice
msuri care se pot dovedi necesare pentru a tine seama de rezultatele acestor inspecii.
(A) 8n relatie cu rile care nu sunt membre ale 3niunii 0uropene, se aplica prevederile cap. """ din
+irectiva .-@A.>@C00, transpusa n legislaia nationala prin 6rdinul ministrului agriculturii,
alimentaiei i pdurilor nr. 72@://2 pentru aprobarea Iormei sanitare veterinare privind stabilirea
principiilor care reglementeaz organizarea controalelor veterinare pentru animalele care intra n
EA
,om#nia din tari tere, publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", nr. -E. din -: martie
://2.
&,D. 7
&nexa face parte integrant din prezenta norma sanitar veterinara.
A3E4A la norma sanitar veterinara
C&P. "
Condiii generale
8n completare la prevederile relevante ale anexei la Iorma sanitar veterinara privind protecia
animalelor de ferma, aprobat prin 6rdinul preedintelui &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i
pentru (iguranta &limentelor nr. 5E@://E, publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", nr.
55> din :E august ://E, ce transpune n legislaia nationala +irectiva Consiliului .7@E7@C0, trebuie
sa se aplice urmtoarele cerine)
-. 8n partea de cldire n care porcii sunt inui n mod continuu trebuie sa fie evitate niveluri de
zgomot de peste 7Ed'&. Drebuie sa fie evitat zgomotul constant sau brusc.
:. Porcii trebuie inui n condiii de iluminat cu o intensitate de cel puin A/ lucsi, pentru o perioada
de minimum 7 ore pe zi.
2. &dposturile pentru porci trebuie construite astfel nc#t sa permit animalelor)
a) sa aib acces la o zona de odina confortabila din punct de vedere fizic i termic, drenata i
curatata corespunztor i care sa permit tuturor animalelor sa se odineasca n acelai timp*
b) sa se odineasca i sa se ridice normal*
c) sa vada ali porci. 8n saptamana dinaintea datei estimate a fatarii i n timpul fatarii, scroafele i
scrofitele pot fi inute n afara razei vizuale a congenerelor.
A. 4r a se lua n considerare prevederile art. 2 alin. (>) din norma sanitar veterinara, porcii
trebuie sa aib acces permanent la o cantitate suficienta de material cum ar fi paie, fan, lemn
rumegus, compost de ciuperci, turba sau un amestec din acestea care sa nu le compromita sntatea
i care sa le permit activiti adecvate de provocare a curiozitatii i contactul cu acestea.
E. Pardoseala trebuie sa fie neteda, dar nealunecoasa, pentru a se preveni ranirea porcilor, i astfel
proiectata, construit i meninut nc#t sa nu cauzeze raniri sau suferine porcilor. Pardoseala
trebuie sa fie adecvat pentru mrimea i greutatea porcilor i, dac nu este asigurat asternut, sa
formeze o suprafata rigida, plana i stabil.
>. Doi porcii trebuie sa fie raniti cel puin o data pe zi. &tunci c#nd porcii sunt raniti n grupuri i
nu ad libitum (la discretie) sau printr$un sistem automat de ranire individual a animalelor, fiecare
porc trebuie sa aib acces la rana n acelai timp cu celelalte animale din grup.
5. Doi purceii n varsta de peste doua sptm#ni trebuie sa aib acces permanent la o cantitate
suficienta de apa proaspta.
EE
7. Doate procedurile destinate sa constituie o intervenie efectuat pentru alte scopuri dec#t cele de
terapie sau de diagnostic sau pentru identificarea porcilor n conformitate cu legislaia n domeniu i
care determina afectarea ori pierderea sensibilitii unei pri a corpului sau alterarea structurii
osoase sunt interzise, cu urmtoarele excepii)
a) reducerea uniforma a coltilor purceilor sugari prin pilire sau tiere, efectuat nu mai t#rziu de
varsta de 5 zile i ls#nd o suprafata intact i neteda. Coltii vierilor pot fi redusi n lungime, atunci
c#nd este necesar, pentru a se preveni ranirea altor animale sau din motive de siguranta*
b) taierea parial a cozii*
c) castrarea porcilor masculi prin alte mi!loace dec#t desirarea tesuturilor*
d) aplicarea inelului nazal numai atunci c#nd animalele sunt inute n sisteme de cretere n aer liber
i n conformitate cu legislaia nationala. Daierea cozilor i reducerea coltilor nu trebuie sa fie
efectuate ca un procedeu de rutina, ci numai atunci c#nd exista o dovada clara ca au aprut leziuni
ale mameloanelor scroafelor sau ale urecilor i cozilor la ceilali purcei. 8nainte de efectuarea
acestor proceduri trebuie sa fie luate i alte msuri pentru a se preveni muscarea cozii i alte vicii,
lu#ndu$se n considerare mediul i densitatea animalelor. +in acest motiv trebuie sa fie scimbate
condiiile de mediu i sistemele de management inadecvate. 6ricare dintre procedurile descrise
anterior trebuie sa fie efectuat numai de un medic veterinar sau de o persoana instruita, asa cum
este prevzut la art. E din norma sanitar veterinara, cu experienta n efectuarea tenicilor n mod
practic, cu mi!loace corespunztoare i n condiii igienice.
+ac se practica castrarea sau taierea cozilor dup varsta de 5 zile, aceasta trebuie efectuat numai
sub anestezie i analgezie prelungit i numai de un medic veterinar.
C&P. ""
+ispoziii specifice pentru diferite categorii de porcine
A= -ieri
'oxele pentru vieri trebuie construite i situate n asa fel nc#t sa permit acestora sa se roteasca, sa
se miroasa, sa se auda i sa se vada ntre ei. (uprafata de pardoseala libera disponibil pentru un
vier adult trebuie sa fie de cel puin > mp. &tunci c#nd boxa este folosit i pentru monta naturala,
suprafata pardoselii disponibil pentru un vier adult trebuie sa fie de cel puin -/ mp, iar boxa
trebuie sa nu prezinte niciun obstacol. 8ncep#nd cu data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean,
aceasta prevedere trebuie sa se aplice tuturor exploataiilor.
B= Scroa&e 0i )cro&ite
-. Drebuie sa fie luate msuri pentru a se reduce pe cat posibil agresiunea n grup.
:. +ac este necesar, scrofitele i scroafele gestante trebuie sa fie tratate pentru paraziti interni i
externi, iar c#nd sunt transferate n spaiile special amena!ate pentru fatare acestea sunt spalate pe
tot corpul.
E>
2. 8n saptamana anterioar datei preconizate a fatarii, scroafelor i scrofitelor trebuie sa li se
repartizeze material adecvat pentru culcus, n cantitate suficienta, cu excepia cazului n care, din
punct de vedere tenic, nu este fezabil pentru sistemul de evacuare a purinei utilizate n unitate.
A. 8n spatele scroafelor i scrofitelor trebuie sa fie disponibil o zona libera, pentru a facilita fatarea
naturala sau asistat.
E. &tunci c#nd scroafele sunt inute libere, boxele de fatare trebuie sa fie prevzute cu dispozitive de
protecie a purceilor, cum ar fi bare despartitoare pentru fatare.
C= Prcei )$ari
-. 6 parte din suprafata total a pardoselii, suficienta pentru a permite animalelor sa se odineasca
mpreun n acelai timp, trebuie sa fie solida sau acoperit cu un strat izolator ori cu un asternut din
paie sau orice alt material adecvat.
:. C#nd se utilizeaz o boxa de fatare, purceii sugari trebuie sa aib suficient spaiu pentru a putea fi
alaptati fr dificultate.
2. Purceii nu trebuie sa fie intarcati la mai puin de :7 de zile, cu excepia cazului n care bunstarea
sau sntatea femelei ori a purceilor sugari ar fi afectat n mod nefavorabil.
Purceii pot fi intarcati cu pana la 5 zile mai devreme, dac acetia sunt mutati n adaposturi speciale
care sunt depopulate, curatate temeinic i dezinfectate nainte de introducerea unui nou grup i care
sunt separate de adposturile n care sunt inute scroafele, pentru a se diminua pe cat posibil
transmiterea de boli la purceii sugari.
D= Prcei intarcati 0i tineret porcin
-. &tunci c#nd porcii sunt inui n grupuri, trebuie sa fie luate msuri pentru a se preveni luptele ce
depesc comportamentul normal.
:. &cetia trebuie inui n grupuri, cu evitarea amestecarii purceilor provenind de la scroafe diferite.
+ac purceii care nu sunt familiarizati unul cu altul trebuie sa fie amestecati, aceasta trebuie sa se
fac la o varsta cat mai frageda, de preferat nainte de sau cu pana la o saptamana dup intarcare.
C#nd porcii sunt amestecati, trebuie sa li se asigure posibilitatea de a se feri i a se ascunde unii de
alii.
2. &tunci c#nd apar semne de lupta violenta, cauzele trebuie sa fie cercetate imediat i trebuie luate
msuri corespunztoare cum ar fi asigurarea de cantiti mari de paie, dac este posibil, sau alte
materiale ocupationale pentru acetia. &nimalele expuse riscului de a fi agresate sau cele agresive n
mod deosebit trebuie sa fie inute separat de grup.
A. 3tilizarea de medicamente trancilizante cu scopul de a se facilita amestecarea trebuie limitat la
condiii excepionale i numai dup consultarea unui medic veterinar.
05S5+2
E5
Probleme de interes ma!or sub raportul bunstrii la psri se refer la) ginile outoare*
psrile pentru producia de carne* psrile pentru producia de ficat gras* psrile crescute pentru
v#ntori organizate i psrile alergtoare.
6ini outoare
&proximativ ./B din cele circa :E/ milioane gini ou consum din 0uropa sunt exploatate
n sistem intensiv$industrial, n adposturi oarbe n baterii de cuti pe :$7 nivele, iar restul la sol
pe aternut permanent, pe aternut permanent i grtare, pe grtare sau n sistem alternativ.
Problemele cel mai importante de bunstare la giniie outoare sunt) comportarea stereotip*
acoperirea necorespunztoare cu pene* slbiciunea picioarelor* osteoporoza (2/B au oase rupte la
tiere)* ulcerele degetelor, gearele lungi (care se smulg n ociurile pardoselii cutii)* tierea
ciocului (pentru a preveni ciugulitul penelor i canibalismul).
Pentru o bunstare deplin ginile outoare au nevoie de cuibar, de stingii, de baie de praf,
de spaii pentru scormonit, de spaii pentru f#lf#itul aripilor i de posibiliti de micare fr riscul
de a fi atacate de alte psri.
Prin +irectiva 77@->>@00C s$au stabilit standardele minime pentru protecia ginilor de ou
consum. 3lterior au fost emise alte acte normative aa cum sunt +irectiva din -..E prin care se
aprob dimensiunile standard pentru cuti (nlimea minim la A/ cm pentru >EB din lungime i
de 2E cm pentru restul lungimii* panta pardoselii maxim -AB), suprafaa de AE/cm
:
@gin, frontul
de fura!are de minimum -/ cm.
&lte sisteme de exploatare a ginilor sunt oficializate prin) anexa la ,eglementarea Comisiei
(00C) nr. -:5A@.-, +irectiva Y'ien etreY din -. iulie -...* reglementrile de mar%eting -./5@./ i
57>@.E, privind marcarea oulor pe sisteme de producie. "n -..E a fost emis ,ecomandarea
extins pentru psrile domestice ntreinute pentru producia de ou i carne.
Pentru imbunatatirea bunastarii gainilor ouatoare trebuie respectate normele privind protectia
gainilor ouatoare.
ORDIN nr= 1(B !in 1B inie %@@B
pentru aprobarea Iormei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protecia gainilor
ouatoare
EMITENTA &3D6,"D&D0& I&D"6I&?& (&I"D&,X P0D0,"I&,& M" P0ID,3
("<3,&ID& &?";0ID0?6,
PUBLICAT 9NA ;6I"D6,3? 64"C"&? nr. >-5 din -7 iulie ://>
Pazand ,eferatul de aprobare nr. :A./-. din 7 iunie ://>, ntocmit de +irecia general sanitar
veterinara din cadrul &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor,
av#nd n vedere prevederile art. -/ lit. b) din 6rdonanta <uvernului nr. A:@://A privind organizarea
E7
activitii sanitar veterinare i pentru siguranta alimentelor, aprobat cu modificri prin ?egea nr.
:-E@://A, cu modificrile i completrile ulterioare, n temeiul art. 2 alin. (2) i al art. A alin. (2) din
Cotr#rea <uvernului nr. -2/@://> privind organizarea i funcionarea &utoritii Iaionale
(anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor i a unitilor din subordinea acesteia,
preedintele &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor emite
urmtorul ordin)
&,D. -
(e aproba Iorma sanitar veterinara privind standardele minime pentru protecia gainilor ouatoare,
prevzut n anexaZ) care face parte integrant din prezentul ordin.
&,D. :
&utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor, institutele veterinare
centrale i direciile sanitar$veterinare i pentru siguranta alimentelor !udeene i a municipiului
'ucureti vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.
&,D. 2
(-) ?a data intrrii n vigoare a prezentului ordin se abroga 6rdinul ministrului agriculturii,
alimentaiei i pdurilor nr. A>:@://- pentru aprobarea Iormei sanitare veterinare privind
standardele minime pentru protecia gainilor ouatoare, publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei,
Partea ", nr. --2 din -: februarie ://:.
(:) +e la data intrrii n vigoare a prezentului ordin referirile fcute la ordinul menionat la alin. (-)
se vor considera ca fiind referiri la prezentul ordin.
&,D. A
Prezentul ordin transpune +irectiva Consiliului -...@5A@C0 ce stabilete standardele minime pentru
protecia gainilor ouatoare, publicat n 1urnalul 6ficial al Comunitilor 0uropene (16C0) nr. ?
:/2 din 2 august -..., p. E2, cu modificrile i completrile ulterioare.
&,D. E
Prezentul ordin va fi publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", i va intra n vigoare la 2/
de zile de la publicare. Preedintele &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta
&limentelor, ;arian &vram 'ucureti, -> iunie ://>.
Ir. -2>.
&I0U&
I6,;& (&I"D&,X$P0D0,"I&,& privind standardele minime pentru protecia gainilor
ouatoare
&,D. -
(-) Prezenta norma sanitar veterinara i pentru siguranta alimentelor reglementeaz standardele
minime pentru protecia gainilor ouatoare.
E.
(:) Prevederile prezentei norme sanitare veterinare nu se aplica)
a) exploataiilor cu mai puin de 2E/ de gaini ouatoare*
b) exploataiilor de cretere a tineretului de nlocuire pentru gainile ouatoare.
(2) 0xploatatiile menionate la alin. (:) trebuie sa respecte prevederile Iormei sanitare veterinare
privind protecia animalelor de ferma aprobat prin 6rdinul preedintelui &utoritii Iaionale
(anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor nr. 5E@://E, publicat n ;onitorul 6ficial nr.
55> din :E august ://E, ce transpune +irectiva Consiliului .7@E7@C0.
&,D. :
(-) (e vor aplica, acolo unde este necesar, definiiile enunate n Iorma sanitar veterinara aprobat
prin 6rdinul preedintelui &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor
nr. 5E@://E.
(:) 8n plus, n sensul prezentei norme sanitare veterinare, prin urmtorii termeni se nelege)
a) gaini ouatoare $ gainile din specia <allus gallus care au a!uns la varsta de ouat i sunt inute
pentru producia de oua de consum, ce nu sunt destinate incubatiei*
b) cuib $ un spaiu separat pentru ouat, adic partea din pardoseala care nu include plasa de sarma ce
poate veni n contact cu pasarile, spaiu rezervat pentru o singura gaina sau pentru un grup de gaini $
cuib de grup*
c) asternut $ orice material friabil care permite gainilor sa isi satisfac necesitile etologice*
d) zona de folosinta $ o zona de cel puin 2/ cm largime, cu o inclinare a pardoselii ce nu depete
-AB i cu partea din fata de cel puin AE cm nlime. Wona de cuib nu este considerat ca fiind
inclus n zona de folosinta.
&,D. 2
8n funcie de sistemul sau de sistemele adoptate n ,om#nia, &utoritatea Iationala (anitar
Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa dispun ca proprietarii sau deintorii de
psri ouatoare sa aplice nu numai prevederile n materie din 6rdinul preedintelui &utoritii
Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor nr. 5E@://E i din anexa la prezenta
norma sanitar veterinara, ci i cerinele specifice fiecruia din sistemele menionate mai !os, i
anume)
a) prevederile stabilite pentru sistemele alternative,
b) prevederile stabilite pentru sistemele cu custi neimbunatatite,
c) prevederile stabilite pentru sistemele cu custi imbunatatite.
&,D. A
Prevederi aplicabile sistemelor alternative
>/
(-) Doate sistemele de producie care se vor construi sau reconstrui, la care se face referire n
prezentul articol precum i toate sistemele de producie date n folosinta pentru prima data trebuie
sa se conformeze cel puin cerinelor de mai !os.
(:) Doate sistemele trebuie ecipate astfel nc#t toate gainile ouatoare sa aib)
a) ranitori lineare care asigura un front de fura!are de cel puin -/ cm@pasare, sau ranitori
circulare care asigura cel puin A cm@pasare*
b) instalaii de adapare cu apa continua care asigura un front de adapare de :,E cm@pasare, sau
instalaii cu adapare circulara care asigura - cm@pasare. 8n plus, c#nd sunt folosite adapatori la cupe
sau la pipe, va exista cel puin o pipa sau o cupa pentru fiecare grup de -/ gaini. C#nd punctele de
adapare sunt verticale, vor exista cel puin doua cupe sau doua pipe la dispoziia fiecrei psri*
c) cel puin un cuib pentru fiecare grup de 5 gaini. +ac se folosesc cuiburile de grup, trebuie sa
existe cel puin - mp din spaiul de cuib pentru maximum -:/ de gaini*
d) stingii adecvate, fr margini ascutite i care asigura cel puin -E cm@pasare. (tingiile nu
trebuie sa fie montate deasupra asternutului* distanta orizontala dintre stingii trebuie sa fie de cel
puin 2/ cm, iar distanta orizontala ntre o stingie i perete trebuie sa fie de cel puin :/ cm i de
cel puin :E/ cmp de zona de asternut@pasare, zona de asternut ocupand cel puin o treime din
suprafata pardoselii.
(2) Pardoselile pentru instalaii trebuie sa fie construite n asa fel nc#t sa suporte adecvat gearele
din fata ale fiecrui picior.
(A) Pe l#ng prevederile stabilite la alin. (-) i (:) sistemele de producie trebuie sa ndeplineasc
urmtoarele cerine)
a) dac se folosesc sisteme de cretere n care pasarile se pot misca liber ntre diferite niveluri)
(i) nu sunt permise mai mult de A niveluri,
(ii) nlimea libera dintre niveluri trebuie sa fie de cel puin AE cm*
(iii) instalaiile de fura!are i adapare trebuie sa fie distribuite n asa fel nc#t sa asigure accesul egal
la acestea al tuturor gainilor*
(iv) nivelurile trebuie sa fie astfel aran!ate nc#t sa previn cderea fecalelor pe nivelul inferior*
b) dac gainile ouatoare au acces n aer liber)
(i) trebuie sa existe c#teva descideri care sa asigure acces direct la zona exterioar, de cel puin 2E
cm nlime i A/ cm latime, i care sa se extind pe toat lungimea cldirii* n orice caz, trebuie sa
existe o descidere total de : m pentru un grup de -./// de gaini*
(ii) spaiile libere trebuie sa fie)
-. pe suprafata adecvat cu densitatea i cu natura dusumelei, cu scopul de a se preveni orice
contaminare*
>-
:. ecipate cu acoperis protector impotriva intemperiilor i a animalelor de prada i, dac este
necesar, cu recipiente corespunztoare de adapare.
(E) +ensitatea de cazare nu trebuie sa depeasc . gaini ouatoare@mp de zona utilizabila. Cu toate
acestea, c#nd zona utilizabila corespunde cu suprafata disponibil a pardoselii, &utoritatea
Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor poate, pana la data de 2- decembrie
:/--, sa autorizeze o densitate de cazare de -: gaini@mp de zona disponibil, pentru acele
exploataii care aplica respectivul sistem.
(>) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va dispune aplicarea
cerinelor minime stabilite n prezentul articol pentru sistemele alternative pana la data aderrii
,om#niei la 3niunea 0uropean.
&,D. E
Condiii privind creterea n sisteme de custi neimbunatatite.
(-) Doate sistemele de custi menionate n prezentul articol trebuie sa respecte cel puin urmtoarele
cerine)
a) trebuie sa se asigure pentru fiecare gaina ouatoare cel puin EE/ cmp din suprafata custii masurati
n plan orizontal, suprafata care poate fi folosit fr restrictie, n special fr sa includ partea
inclinata pentru evacuarea de!ectiilor, ca poate restrictiona aria disponibil*
b) trebuie sa se asigure un !geab de fura!are care sa poat fi utilizat fr restrictie de orice pasare.
?ungimea acestuia trebuie sa fie de cel puin -/ cm, inmultiti cu numrul de psri din cusca*
c) cu excepia cazului n care custile sunt prevzute cu cupe sau pipe de adapare, fiecare cusca
trebuie sa aib un !geab continuu de adapare de aceea i lungime ca !geaburile de fura!are
menionate la lit. b). &colo unde punctele de adapare sunt verticale, trebuie sa existe n fiecare
cusca cel puin doua cupe sau doua pipe*
d) custile trebuie sa fie de cel puin A/ cm n lime pe o suprafata de cel puin >EB din cusca i nu
mai puin de 2E cm n orice punct al acesteia*
e) pardoselile custilor trebuie sa fie construite astfel nc#t sa suporte adecvat gearele din fata ale
fiecrui picior. "nclinatia pardoselii nu trebuie sa depeasc -AB sau 7S. 8n cazul pardoselilor care
utilizeaz altfel de material dec#t plasa rectangulara de sarma, &utoritatea Iationala (anitar
Peterinara i pentru (iguranta &limentelor poate permite inclinatii mai mari ale pardoselilor*
f) custile vor fi ecipate cu dispozitive de scurtare a gearelor.
(:) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va dispune
interzicerea creterii n custile menionate n prezentul articol ncep#nd cu data de - ianuarie :/-:.
Dotodat, nu se va mai confeciona sau nu se va pune n exploatare pentru prima data nici o cusca
cu parametrii mentionati n prezentul articol ncep#nd cu data aderrii ,om#niei la 3niunea
0uropean.
>:
&,D. >
Condiii privind creterea n custi imbunatatite. &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru
(iguranta &limentelor va dispune ntreprinderea tuturor msurilor ca toate custile menionate n
prezentul articol sa se conformeze cel puin urmtoarelor cerine)
a) gainile ouatoare trebuie sa aib)
(i) cel puin 5E/ cmp din suprafata custii pentru fiecare gaina, din care >// cmp sa fie suprafata
utilizabila*
(ii) nlimea custii, n afar de cea de deasupra suprafeei utilizabile menionate anterior, va fi de
cel puin :/ cm n orice punct*
(iii) nici o cusca nu va avea o suprafata total mai mica de :./// cmp*
(iv) un cuib*
(v) asternut care sa poat fi ciugulit i zgariat*
(vi) stingii adecvate care sa asigure cel puin -E cm@gaina*
b) (e va prevedea un !geab de fura!are care sa poat fi folosit fr restrictie. ?ungimea acestuia
trebuie sa fie de cel puin -: cm, inmultiti cu numrul gainilor din cusca*
c) fiecare cusca trebuie sa aib un sistem de adapare corespunztor cu mrimea grupului. &colo
unde sunt adapatori la pipa sau la cupa, cel puin doua adapatori pipa sau doua adapatori cupa
trebuie sa fie accesibile fiecrei psri*
d) pentru a se facilita inspecia, introducerea i depopularea gainilor, trebuie sa existe un coridor de
minimum ./ cm ntre randurile de custi i un spaiu de cel puin 2E cm se va prevedea ntre
pardoseala cldirii i partea inferioar a custilor*
e) custile trebuie sa fie ecipate cu dispozitive de scurtare a gearelor.
&,D. 5
&utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va dispune ca
exploatatiile menionate n prezenta norma sanitar veterinara i pentru siguranta alimentelor sa fie
nregistrate de ctre autoritatea veterinara competenta i sa primeasc un numr distinctiv care va fi
mi!locul de trasabilitate a oualor puse pe piata pentru consum.
&,D. 7
(-) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va lua msurile
necesare pentru ca autoritatea competenta din acest domeniu sa efectueze inspecii spre a
monitoriza respectarea prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.
(:) &ceste inspecii pot fi realizate i cu ocazia controalelor n alte scopuri.
(2) Potrivit procedurii comunitare, de la data aderrii ,om#niei la 3niunea 0uropean, &utoritatea
Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va raporta Comisiei 0uropene situaia
inspectiilor efectuate potrivit prevederilor alin. (-).
>2
&,D. .
(-) C#nd se considera necesar verificarea aplicrii uniforme a cerinelor prezentei norme sanitare
veterinare, experii Comisiei 0uropene pot, mpreun cu autoritatea sanitar veterinara competenta)
a) sa verifice dac &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor
respecta cerinele prezentei norme sanitare veterinare,
b) sa efectueze verificri la fata locului pentru a se asigura ca inspectiile se desfoar n
conformitate cu prezenta norma sanitar veterinara i pentru siguranta alimentelor.
(:) &tunci c#nd experii comunitari efectueaz inspecii n ,om#nia, &utoritatea Iationala (anitar
Peterinara i pentru (iguranta &limentelor trebuie sa ofere intreaga sa asistenta pentru efectuarea
sarcinilor experilor.
(2) &utoritatea Iationala (anitar Peterinara i pentru (iguranta &limentelor va lua toate msurile
necesare pentru a lua n considerare rezultatul inspectiilor efectuate.
&,D. -/
&nexa face parte integrant din prezenta norma sanitar veterinara.
&I0U&
la norma sanitar veterinara
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
C0,"ID0 (3P?";0ID&,0 privind protecia gainilor ouatoare
Pe l#ng prevederile Iormei sanitare veterinare aprobat prin 6rdinul preedintelui &utoritii
Iaionale (anitare Peterinare i pentru (iguranta &limentelor nr. 5E@://E se vor aplica urmtoarele
cerine)
(-) <ainile vor fi inspectate de proprietar sau de persoana responsabil cel puin o data pe zi.
(:) Iivelul zgomotelor n adaposturi trebuie redus. Wgomotele constante sau bruste vor fi evitate.
Pentilatoarele, instalaiile de fura!are i alte ecipamente vor fi construite, amplasate, operate i
ntreinute astfel nc#t acestea sa produc cat mai puin zgomot.
(2) Doate adposturile vor avea lumina suficienta pentru a permite tuturor pasarilor sa se vada una
pe alta i pentru a fi observate clar, pentru a investiga vizual mpre!urimile lor i pentru a prezenta
niveluri normale de activitate. &colo unde exista lumina naturala, luminatoarele trebuie amplasate
aran!ate astfel nc#t lumina sa fie distribuita uniform n adapost. +up primele zile de adaptare la
regimul de lumina, acesta trebuie reglat astfel nc#t sa se previn problemele de sntate i
comportamentale. Drebuie sa se urmeze un ritm de :A de ore, care sa includ o perioada adecvat de
intuneric neintrerupt, dup cum se va indica, de aproximativ o treime din zi, astfel nc#t gainile sa se
poat odini i sa se evite probleme precum imunodepresia sau anomaliile oculare. 6 perioada de
semiintuneric de o anumit durata trebuie prevzut atunci c#nd lumina este diminuata, astfel nc#t
pasarile sa poat sta aezate fr perturbari sau raniri.
>A
(A) &cele pri ale cldirilor, ecipamentelor sauustensilelor care sunt n contact cu gainile trebuie
sa fiecuratate i dezinfectate riguros i regulat i n orice caz c#nd se realizeaz depopularea,
precum i nainte ca un lot de gainisa fie introdus n aceste spaii. C#nd custile sunt ocupate,
suprafeele i toate ecipamentele vor fi inute n stare corespunztoare de curenie. 4ecalele
trebuie indepartate ori de c#te ori este necesar, iar pasarile moarte trebuie indepartate zilnic.
(E) Custile trebuie ecipate corespunztor pentru a se preveni ieirea necontrolata a pasarilor.
(>) Cldirile care cuprind mai mult de 2 randuri de custi trebuie sa aib instalaii corespunztoare
sau trebuie luate msuri care sa permit inspecia fr dificultate a tuturor randurilor de custi i sa
faciliteze ndeprtarea gainilor moarte.
(5) 4orma i dimensiunile iesirii din cusca trebuie sa fie astfel nc#t o pasare adulta sa poat prsi
cusca fr sa fie afectat de vreo suferinta inutila i fr sa se raneasca.
(7) 4r a aduce atingere prevederilor Iormei sanitare veterinare privind protecia animalelor de
ferma aprobat prin 6rdinul preedintelui &utoritii Iaionale (anitare Peterinare i pentru
(iguranta &limentelor nr. 5E@://E, este interzis mutilarea pasarilor, n vederea prevenirii caderii
pena!ului sau a canibalismului se poate permite scurtarea parial a ciocului de ctre personal
calificat pentru pasarile mai tinere de -/ zile, destinate reproductiei.
ORDIN nr= *% !in 1% mai %@1@
pentr mo!i&icarea Normei )anitare "eterinare pri"in! )tan!ar!ele minime pentr protectia
$ainilor oatoare5 apro#ata prin Or!inl pre)e!inteli Atoritatii Nationale Sanitare
-eterinare )i pentr Si$ranta Alimentelor nr= 1(B:%@@B
EMITENTA AUTORITATEA NATIONALA SANITARA -ETERINARA SI PENTRU
SI/URANTA ALIMENTELOR
PUBLICAT 9NA MONITORUL OFICIAL nr= ((( !in 1F mai %@1@
Data intrarii in "i$oareA 1F Mai %@1@
P[z#nd ,eferatul de aprobare nr. 2-A din -- februarie :/-/, ntocmit de +irecia general[ sanitar[
veterinar[ din cadrul &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor,
in#nd cont de prevederile art. -/ lit. b) din 6rdonana <uvernului nr. A:@://A privind organizarea
activit[ii sanitarveterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat[ cu modific[ri i complet[ri prin
?egea nr. :-E@://A , cu modific[rile i complet[rile ulterioare, n baza art. 2 lit. & alin. (-) pct. 2 i
art. A alin. (2) din Cot[r#rea <uvernului nr. -.A-E@://. privind organizarea i funcionarea
&utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor i a unit[ilor din
subordinea acesteia, preedintele &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana
&limentelor emite urm[torul ordin)
&,D. "
>E
?a articolul A din Iorma sanitar[ veterinar[ privind standardele minime pentru protecia g[inilor
ou[toare, aprobat[ prin 6rdinul preedintelui &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru
(igurana &limentelor nr. -2>@://> , publicat n ;onitorul 6ficial al ,om#niei, Partea ", nr. >-5 i
>-5 bis din -7 iulie ://>, alineatul (E) se modific[ i va avea urm[torul cuprins)
Y(E) +ensitatea la cazare nu trebuie s[ dep[easc[ . g[ini ou[toare@m\ de zon[ utilizabil[. Cu toate
acestea, c#nd zona utilizabil[ corespunde cu suprafaa disponibil[ a pardoselii, &utoritatea
Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor poate, p#n[ la data de 2- decembrie
:/--, s[ autorizeze o densitate de cazare de -: g[ini@m\ de zon[ disponibil[, pentru acele
exploataii care aplic[ respectivul sistem la data de 2 august -....Y
&,D. ""
Prezentul ordin se public[ n ;onitorul 6ficial al ,om#niei,
Partea ".
Preedintele &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor,
;arian Wlotea 'ucureti, -: mai :/-/.
Ir. A:.
0sri pentru carne
(peciile de psri care asigur n cea mai mare parte necesitile de carne ale pieii sunt
reprezentate de gini, curci, rae i g#te.
Producia de carne de gin i curc, n prezent se obine aproape n exclusivitate n sistem
intensiv industrial, la sol pe aternut permanent. i mai puin n baterii de cuti, iar producia de
carne de ra i g#sc se obine, at#t n sistem extensiv, c#t i n sistem intensivindustrial, n
principal la sol pe aternut permanent, pe grtare i pe plas de s#rmdar i n baterii de cuti
carnea de ra.
Problemele ma!ore de bunstare, n special, la broileri de gin, curc i ra, crescui i
ngrai n sistem intensiv$industrial sunt consecina ascitei, anomaliilor sceletice i musculare,
artritelor i ulceraiilor acropodiului, generate n primul r#nd de raiile foarte concentrate n
principii nutritivi, de sporul de cretere n greutate foarte ridicat, de densitatea mare, de
neasigurarea parametrilor de confort sub raportul microclimatului. +e asemenea, probleme ma!ore
de bunstare la pui i broiler sunt produse de modul neadecvat de prindere, de introducere n cuti
i lzi i de agresiunile la care acetia sunt supui n timpul cltoriei la abator. Doate cauzele
incriminate n problemele ma!ore de bunstare genereaz durere i suferin considerabil, implicit
bunstarea precar.
Pentru broileri de gin n reglementrile de mar%eting ale Comunitii sunt definite patru
sisteme de cretere i ngrare i de marcare specific a crnii pentru fiecare sistem.
>>
Pentru mbuntairea bunstrii puilor de carne trebuie respectate normele privind protecia puilor
destinai produciei de carne (6,+"I nr. 2/ din 2/ martie :/-/)=
ORDIN nr= (@ !in (@ martie %@1@
pentr apro#area Normei )anitare "eterinare pri"in! )ta#ilirea normelor minime !e protec+ie
a pilor !e)tina+i pro!c+iei !e carne
EMITENTA AUTORITATEA NATIONALA SANITARA -ETERINARA SI PENTRU
SI/URANTA ALIMENTELOR
PUBLICAT 9NA MONITORUL OFICIAL nr= %1% !in % aprilie %@1@
Data intrarii in "i$oareA (@ Inie %@1@
P[z#nd ,eferatul de aprobare nr. :/. din . aprilie ://., ntocmit de +irecia general[ sanitar[
veterinar[ din cadrul &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor,
n baza art. -: din +irectiva ://5@A2@C0 a Consiliului din :7 iunie ://5 de stabilire a normelor
minime de protecie a puilor destinai produciei de carne, av#nd n vedere prevederile art. -/ lit. b)
din 6rdonana <uvernului nr. A:@://A privind organizarea activit[ii sanitarveterinare i pentru
sigurana alimentelor, aprobat[ cu modific[ri i complet[ri prin ?egea nr. :-E@://A , cu
modific[rile i complet[rile ulterioare, n temeiul art. 2 alin. (2) i al art. A alin. (2) din Cot[r#rea
<uvernului nr. -.A-E@://. privind organizarea i funcionarea &utorit[ii Iaionale (anitare
Peterinare i pentru (igurana &limentelor i a unit[ilor din subordinea acesteia, preedintele
&utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor emite urm[torul ordin)
&,D. -
(e aprob[ Iorma sanitar[ veterinar[ privind stabilirea normelor minime de protecie a puilor
destinai produciei de carne, prev[zut[ n anexa care face parte integrant[ din prezentul ordin.
&,D. :
&utoritatea Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor, institutele veterinare
centrale i direciile sanitar$veterinare i pentru sigurana alimentelor !udeene i a municipiului
'ucureti vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.
&,D. 2
Prezentul ordin transpune +irectiva ://5@A2@C0 a Consiliului din :7 iunie ://5 de stabilire a
normelor minime de protecie a puilor destinai produciei de carne, publicat[ n 1urnalul
6ficial al Comunit[ilor 0uropene (16C0) nr. ? -7: din -: iulie ://5.
&,D. A
Prezentul ordin se public[ n ;onitorul 6ficial al ,om#niei,
Partea ", i intr[ n vigoare la data de 2/ iunie :/-/.
Preedintele &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor,
>5
;arian Wlotea
'ucureti, 2/ martie :/-/.
Ir. 2/.
&I0U]
I6,;] (&I"D&,] P0D0,"I&,]
privind stabilirea normelor minime de protecie a puilor destinai produciei de carne
C&P. "
6biectul i domeniul de aplicare
&,D. -
(-) Prezenta norm[ sanitar[ veterinar[ se aplic[ tuturor puilor destinai produciei de carne, cu
excepia)
a) exploataiilor cu mai puin de E// de pui*
b) exploataiilor n care sunt crescui doar pui pentru reproducie*
c) staiilor de incubaie*
d) puilor crescui n ad[post n sistem extensiv i puilor crescui n aer liber, prev[zui la lit. b), c),
d) i e) din anexa "P la ,egulamentul Comisiei nr. -.E27@.-@C00 de stabilire a normelor
metodologice pentru aplicarea ,egulamentului (C00) nr. -../>@./ al Consiliului privind unele
norme de comercializare a p[s[rilor din curte, publicat n 1urnalul 6ficial al Comunit[ilor
0uropene nr. ? -A2 din 5 iunie -..-* i e) puilor crescui n mod ecologic n conformitate cu
,egulamentul (C00) nr. :./.:@.- al Consiliului privind metoda de producie agricol[ ecologic[ i
indicarea acesteia pe produsele agricole i alimentare, publicat n 1urnalul 6ficial al Comunit[ilor
0uropene nr. ? -.7 din :: iulie -..-.
(:) 8n cazul exploataiilor care au i loturi reproduc[toare i loturi destinate consumului, prezenta
norm[ sanitar[ veterinar[ se aplic[ loturilor destinate consumului* r[spunderea principal[ pentru
bun[starea animalelor revine proprietarului sau dein[torului de animale.
C&P. ""
+efiniii
&,D. :
8n sensul prezentei norme sanitare veterinare, termenii i expresiile de mai !os au urm[toarele
semnificaii)
a) proprietar $ orice persoan[ fizic[ sau !uridic[ proprietar[ a exploataiei n care sunt crescui puii*
b) cresc[tor $ orice persoan[ fizic[ sau !uridic[ ns[rcinat[ ori responsabil[ temporar sau permanent
cu ngri!irea puilor, n temeiul unui contract sau n temeiul legii*
>7
c) autoritate competent[ $ autoritatea central[ a unui stat membru al 30 care are competena de a
efectua controale privind bun[starea animalelor sau orice alt[ autoritate c[reia aceasta ia delegat
competena respectiv[*
d) medic veterinar oficial $ medicul veterinar anga!at i retribuit de stat, desemnat pentru a realiza
activit[ile veterinare stabilite de autoritatea veterinar[ la care i desf[oar[ activitatea*
e) pui $ un animal din specia <allus gallus crescut pentru producia de carne*
f) exploataie $ un loc de producie unde sunt crescui puii*
g) ad[post $ o construcie dintr$o exploataie n care se crete un lot de pui*
) suprafa[ utilizabil[ $ o suprafa[ acoperit[ de aternut, accesibil[ n permanen[ puilor*
i) densitate de populare $ greutatea total[ n viu a puilor prezeni ntr$un ad[post n acelai timp pe
metru p[trat de suprafa[ utilizabil[*
!) lot $ un grup de pui care sunt plasai ntr$un ad[post dintr$o exploataie i care sunt prezeni n
acest ad[post n acelai timp*
%) rata mortalit[ii zilnice $ num[rul de pui care au murit ntrun ad[post n aceeai zi, mp[rit la
num[rul de pui prezeni n ad[post n acea zi i nmulit cu -//. 8n acest num[r de pui mori este
inclus i num[rul de pui care au fost selectai pentru a fi ucii n acea zi. (electarea minus
variantelor ce urmeaz[ a fi ucise se face fie din motiv de boal[, fie din alte motive*
l) rata mortalit[ii zilnice cumulate $ n baza ratelor mortalit[ii zilnice se calculeaz[ valoarea
mortalit[ii cumulate.
C&P. """
Cerine referitoare la creterea puilor
&,D. 2
(-) Doate ad[posturile trebuie s[ respecte cerinele prev[zute n anexa nr. -.
(:) ;edicul veterinar oficial realizeaz[ inspecia, monitorizarea i recontroalele, inclusiv cele
prev[zute n anexa nr. 2.
(2) 8n condiiile respect[rii prevederilor alin. (-), densitatea maxim[ de populare dintr$o exploataie
sau dintr$un ad[post al unei exploataii nu trebuie s[ dep[easc[ niciodat[ 22 %g@m\.
(A) +ensitatea maxim[ de populare poate crete p#n[ la 2. %g@ m\, n condiiile respect[rii
cerinelor prev[zute n anexa nr. :, suplimentar fa[ de cerinele prev[zute n anexa nr. -.
(E) +ensitatea maxim[ de populare poate crete p#n[ la A: %g@ m\, n condiiile respect[rii
cerinelor prev[zute n anexa nr. E, suplimentar fa[ de cerinele prev[zute n anexele nr. - i :.
C&P. "P
"nstruire i consiliere pentru persoanele implicate n creterea puilor
&,D. A
>.
(-) Cresc[torii de pui, persoane fizice, trebuie s[ beneficieze de cursuri de instruire privind creterea
i protecia puilor de carne.
(:) Procedurile referitoare la organizarea cursurilor de instruire privind creterea i protecia puilor
de carne i eliberarea certificatelor care atest[ efectuarea de cursuri se stabilesc prin ordin al
preedintelui &utorit[ii Iaionale (anitare Peterinare i pentru (igurana &limentelor, cu
respectarea prevederilor anexei nr. A.
(2) Proprietarul sau cresc[torul pune la dispoziia personalului exploataiei i a persoanelor anga!ate
n ecipa de livrare care a!ut[ la prinderea i nc[rcarea puilor instruciuni i giduri cu privire la
cerinele din domeniul bun[st[rii animalelor. "nstruciunile i gidurile respective vor include i
metodele de selectare a p[s[rilor ce urmeaz[ a fi ucise, precum i metodele de ucidere folosite n
exploataie.
&,D. E
&utoritatea Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor prezint[ Comisiei
0uropene rezultatele colect[rii de date pe baza monitoriz[rii unui eantion reprezentativ de loturi
sacrificate pe parcursul unei perioade minime de un an.
C&P. P
"nspecii i sanciuni
&,D. >
(-) ;edicul veterinar oficial efectueaz[ inspecii nediscriminatorii pentru a controla conformitatea
cu cerinele prezentei norme sanitare veterinare. &ceste inspecii se efectueaz[ pe un num[r
corespunz[tor de animale, n conformitate cu dispoziiile ,egulamentului (C0) nr. 77:@://A din :.
aprilie ://A al Parlamentului 0uropean i al Consiliului privind controalele oficiale efectuate pentru
a se asigura verificarea conformit[ii cu legislaia privind rana pentru animale i produsele
alimentare i cu normele de s[n[tate i de bun[stare a animalelor, publicat n 1urnalul 6ficial al
Comunit[ilor 0uropene ? ->E din 2/ aprilie ://A, cu modific[rile i complet[rile ulterioare, i pot
fi efectuate n acelai timp cu alte controale, efectuate n scopuri diferite.
(:) &utoritatea Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor prezint[ Comisiei
0uropene, p#n[ la data de 2/ iunie a fiec[rui an, un raport anual cu privire la inspeciile
desf[urate n anul precedent, n conformitate cu prevederile alin. (-). ,aportul este nsoit de o list[
cu cele mai relevante aciuni ntreprinse de c[tre autoritatea competent[ n vederea soluion[rii
principalelor probleme de bun[stare identificate.
&,D. 5
&utoritatea Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor informeaz[ Comisia
0uropean[ cu privire la actele normative emise i prevederile administrative necesare pentru
implementarea prezentei norme sanitare veterinare.
5/
&,D. 7
&utoritatea Iaional[ (anitar[ Peterinar[ i pentru (igurana &limentelor ncura!eaz[ elaborarea
unor giduri de bun[ practic[ care cuprind ndrum[ri pentru respectarea dispoziiilor prezentei
norme sanitare veterinare. +e asemenea, ncura!eaz[ difuzarea i utilizarea unor astfel de giduri.
&,D. .
&nexele nr. -$E fac parte integrant[ din prezenta norm[ sanitar[ veterinar[.
&I0U& -
la norma sanitar[ veterinar[
C0,"IV0 ,040,"D6&,0 ?& 0UP?6&D&V""
Pe l#ng[ prevederile legislaiei comunitare relevante, se respect[ urm[toarele cerine)
-. &d[p[torile trebuie poziionate i ntreinute astfel nc#t s[ se reduc[ la minimum v[rsarea
accidental[.
:. Crana trebuie s[ fie disponibil[ fie n permanen[, fie sub form[ de tain, puii neput#nd sta
ner[nii mai mult de -: ore nainte de ora de sacrificare prev[zut[.
2. Puii trebuie s[ aib[ acces permanent la aternut, uscat i friabil la suprafa[.
A. Pentilaia trebuie s[ fie suficient[ pentru a se evita supranc[lzirea i, dup[ caz, combinat[ cu
sisteme de nc[lzire pentru a se elimina umezeala excesiv[.
E. Iivelul zgomotelor trebuie redus la minim. Pentilatoarele, dispozitivele de distribuire a ranei
sau orice alte ecipamente trebuie construite, amplasate, manipulate i ntreinute astfel nc#t s[
genereze c#t mai puin zgomot posibil.
>. Cl[dirile trebuie dotate cu sisteme de iluminat la o intensitate de cel puin :/ luci n timpul
perioadelor de iluminare, m[surat[ la nivelul ociului p[s[rii, iar suprafaa utilizabil[ a acestora
trebuie iluminat[ n proporie de cel puin 7/B. ?a recomandarea medicului veterinar, poate fi
permis[ o reducere temporar[ a nivelului luminii.
5. 8n termen de 5 zile de la data la care puii sunt instalai n cl[dire i p#n[ la 2 zile nainte de data
prev[zut[ pentru sacrificare, iluminatul trebuie s[ respecte un ritm de :A de ore i s[ includ[
perioade de ntuneric care s[ dureze minimum > ore n total, cu cel puin o perioad[ nentrerupt[ de
minimum A ore, excluz#nd perioadele de semintuneric.
7. Puii crescui n exploataie trebuie s[ fie inspectai cel puin de dou[ ori pe zi. Drebuie s[ se
acorde o atenie deosebit[ semnelor care indic[ un nivel sc[zut al bun[st[rii i@sau s[n[t[ii
animalelor.
.. Puii care sunt grav r[nii sau care prezint[ semne evidente de tulbur[ri de s[n[tate, cum sunt cei
care prezint[ dificult[i la mers, ascit[ sau malformaii severe i care par s[ sufere, primesc
tratament corespunz[tor sau sunt sacrificai de ndat[. Drebuie consultat un medic veterinar ori de
c#te ori este nevoie.
5-
-/. P[rile cl[dirii, ecipamentele sau ustensilele care sunt n contact cu puii se cur[[ i se
dezinfecteaz[ n ntregime dup[ depopularea final[, nainte de introducerea n ad[post a unor
loturi noi. +up[ depopularea final[ a unui ad[post, se ndep[rteaz[ ntregul aternut i se asigur[ alt
aternut curat.
--. Vinerea evidenelor)
--.-. Proprietarul sau dein[torul ine, pentru fiecare ad[post al unei exploataii, un registru n care
figureaz[)
a) num[rul de pui introdui*
b) suprafaa utilizabil[*
c) ibridul sau rasa din care fac parte puii, n cazul n care acestea sunt cunoscute*
d) la fiecare control, num[rul p[s[rilor g[site moarte, indicarea cauzelor, n cazul n care acestea
sunt cunoscute, precum i num[rul p[s[rilor ucise sau sacrificate motivat*
e) num[rul puilor care r[m#n n lot n urma nl[tur[rii puilor n vederea v#nz[rii sau sacrific[rii.
--.:. ,egistrele sunt p[strate pentru o perioad[ de cel puin 2 ani i sunt puse la dispoziia autorit[ii
competente atunci c#nd se efectueaz[ o inspecie sau atunci c#nd este necesar n alte scopuri.
-:. "nterveniile cirurgicale)
a) sunt interzise toate interveniile cirurgicale efectuate n alte scopuri dec#t cele terapeutice sau de
diagnostic, care provoac[ v[t[marea ori pierderea unei p[ri sensibile a corpului sau alterarea
structurii osoase*
b) este permis[ debecarea, atunci c#nd sunt epuizate toate m[surile pentru prevenirea pica!ului i
canibalismului. +ebecarea se efectueaz[ asupra puilor care au mai puin de -/ zile, la recomandarea
i sub supravegerea medicului veterinar i numai de c[tre persoane instruite*
c) autoritatea competent[ poate autoriza castrarea puilor, care se realizeaz[ sub supravegerea
medicului veterinar de persoane instruite.
&I0U& :
$$$$$$$
la norma sanitar[ veterinar[
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
C0,"IV0 de practicare a unei densit[i de populare sporite
". Cerine referitoare la notific[ri i documentare
-. Cresc[torul de pui comunic[ autorit[ii competente intenia de a aplica o densitate de populare
mai mare de 22 %g@m\ greutate n viu. &cesta indic[ cifra exact[ i informeaz[ autoritatea
competent[ cu privire la orice scimbare n aplicarea densit[ii de populare cu cel puin -E zile
nainte de plasarea lotului n ad[post. ?a cererea autorit[ii competente, notificarea respectiv[ este
nsoit[ de un document care rezum[ informaiile coninute n documentaia solicitat[ la pct. :.
5:
:. Cresc[torii de pui p[streaz[ i pun la dispoziie n interiorul unit[ii documentaia care descrie n
detaliu sistemele de producie i care conine informaii cu privire la detaliile tenice ale ad[postului
i ale ecipamentelor acestuia, astfel)
a) un plan al ad[postului, care cuprinde dimensiunile suprafeelor ocupate de pui*
b) sistemul de ventilaie i, dac[ este cazul, sistemul de r[cire i de nc[lzire, inclusiv amplasarea
acestora, o scem[ a ventilaiei care detaliaz[ parametrii$int[ ai calit[ii aerului, cum ar fi debitul,
viteza i temperatura aerului*
c) informaii cu privire la sistemele de r[nire i de ad[pare i amplasarea acestora*
d) sisteme de alarm[ i sisteme auxiliare n cazul avarierii unui ecipament automat sau mecanic
esenial pentru s[n[tatea i bun[starea animalelor*
e) tipul de pardoseal[ i aternut utilizat n mod obinuit.
2. +ocumentaia se pune la dispoziia autorit[ii competente la cerere i se actualizeaz[ periodic. 8n
special, se nregistreaz[ inspeciile tenice ale sistemelor de alarm[ i de ventilaie.
Cresc[torii de pui comunic[ f[r[ nt#rziere autorit[ii competente orice modific[ri ale ad[postului,
ecipamentelor sau ale procedurilor susceptibile a influena bun[starea p[s[rilor.
"". Cerine referitoare la verificarea parametrilor de mediu
Cresc[torii de pui se asigur[ c[ fiecare ad[post ce aparine unei exploataii este ecipat cu sisteme
de ventilaie i, n cazul n care este necesar, cu sisteme de nc[lzire sau de r[cire concepute,
construite i exploatate astfel nc#t)
a) concentraia de amoniac ^IC(2)_ s[ nu dep[easc[ :/ ppm i concentraia de dioxid de carbon
^C6(:)_ s[ nu dep[easc[ 2./// ppm, valori m[surate la n[limea capetelor puilor*
b) temperatura interioar[ s[ nu dep[easc[ temperatura exterioar[ cu mai mult de 2SC, atunci c#nd
temperatura exterioar[ m[surat[ la umbr[ dep[ete 2/SC*
c) umiditatea relativ[ medie m[surat[ n interiorul ad[postului timp de A7 de ore s[ nu dep[easc[
5/B, atunci c#nd temperatura exterioar[ este sub -/SC.
&I0U& 2
$$$$$$$
la norma sanitar[ veterinar[
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
;6I"D6,"W&,0& M" ,0C6ID,6&?0?0 8I &'&D6,
-. ;ortalitatea)
a) n cazul densit[ii de populare mai mari de 22 %g@m\, documentaia aferent[ lotului va include
at#t ibridul sau rasa din care fac parte puii, c#t i mortalitatea zilnic[ i rata mortalit[ii zilnice
cumulate, calculat[ de c[tre proprietar sau dein[tor*
52
b) sub supravegerea medicului veterinar oficial, se nregistreaz[ aceste date, precum i num[rul
puilor de carne mori la sosire, cu indicarea exploataiei i a ad[postului. Caracterul plauzibil al
datelor i al ratelor mortalit[ii zilnice cumulate se verific[ in#nd seama de num[rul puilor de
carne sacrificai i de num[rul puilor de carne mori la sosirea la abator.
:. 8n contextul controalelor efectuate n temeiul ,egulamentului (C0) nr. 7EA@://A al Parlamentului
0uropean i al Consiliului din :. aprilie ://A de stabilire a unor norme specifice de organizare
a controalelor oficiale privind produsele de origine animal[ destinate consumului uman, medicul
veterinar oficial evalueaz[ rezultatele examin[rii post$mortem pentru a detecta alte indicii
posibile ale deficienelor n materie de bun[stare, cum ar fi nivelurile anormale ale dermatitei de
contact, ale parazitismului i ale bolilor sistemice n exploataia sau n ad[postul exploataiei de
origine.
2. 8n cazul n care rata mortalit[ii prev[zut[ la pct. - sau rezultatele inspeciei post$mortem
prev[zute la pct. : indic[ deficienele n materie de bun[stare a animalelor, medicul veterinar oficial
comunic[ datele respective cresc[torilor de pui, precum i autorit[ii competente. Cresc[torii de pui
i autoritatea competent[ iau m[surile care se impun.
&I0U& A
$$$$$$$
la norma sanitar[ veterinar[
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
46,;&,0&
Cursurile de formare prev[zute la art. A alin. (:) din norma sanitar[ veterinar[ se fac cu respectarea
legislaiei comunitare referitoare la protecia puilor i se bazeaz[ pe urm[toarele criterii)
a) cerinele prev[zute n anexele nr. - i : la norma sanitar[ veterinar[*
b) fiziologia, n special necesit[ile de ap[ i de ran[, comportamentul animalelor i conceptul de
stres*
c) aspectele practice ale manipul[rii atente a puilor, precum i ale captur[rii, nc[rc[rii i
transportului*
d) ngri!irile de urgen[ destinate puilor, uciderea de urgen[, precum i metodele de selectare a
puilor pentru sacrificare fie pe motive de boal[, fie din alte motive*
e) m[suri preventive de biosecuritate.
&I0U& E
$$$$$$$
la norma sanitar[ veterinar[
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
C,"D0,""?0 de utilizare a unei densit[i de populare sporite
5A
-. &utoritatea competent[ nu a identificat n ultimii : ani n exploataie deficiene cu privire la
cerinele prezentei norme sanitare veterinare.
:. Proprietarul sau dein[torul exploataiei efectueaz[ monitorizarea utiliz#nd gidurile de bun[
practic[ managerial[ prev[zute la art. 7 din norma sanitar[ veterinar[.
2. 8n cazul a cel puin 5 loturi consecutive verificate ulterior ntr$un ad[post, rata cumulativ[ a
mortalit[ii zilnice s$a situat sub -B ` /,/>B nmulit cu v#rsta de sacrificare a lotului, exprimat[ n
zile. 8n cazul n care autoritatea competent[ nu a efectuat monitorizarea exploataiei n ultimii :
ani, trebuie s[ se realizeze cel puin un exerciiu de monitorizare pentru a se verifica ndeplinirea
cerinei menionate la pct. -.
A. Prin derogare de la prevederile pct. 2. autoritatea competent[ poate decide ca densitatea de
populare s[ se m[reasc[ n cazul n care proprietarul sau dein[torul a furnizat explicaii suficiente
pentru situaia excepional[ a ratei mortalit[ii zilnice cumulate ridicate ori motivele care au dus la
creterea acesteia sunt independente de voina acestuia.
$$$$$$$$$$$$$
0almipede pentru ficat gras
4icatul gras se obine, n principal, de la g#te, dar i de la rae, ngrate prin fura!are
(ndopare) forat, care depete consumul voluntar, timp de -> zile, cu boabe de porumb sau
terci de porumb fiert. Cazarea n sistem intensiv se face la sol, pe pardoseal discontinu, n boxe
colective mici.
Problemele de bunstare manifestate prin durere, disconfort, suferin, sunt generate de
sistemul de cazare, de ndopare n sine i consecinele acestora. "ndoparea se face timp de -> zile,
manual cu p#lnia sau mecanic, fiind o problem ma!or de bunstare cauzat de manopera n sine,
care genereaz stres, inflamaia g#tului i durere, c#t i de ipertrofia ficatului la volume de A$7 ori
fa de normal, care induce presiune asupra organelor din cavitatea toracic i abdominal, durere
i disconfort. "n reglementrile 30 ficatul gras este definit ca av#nd o greutate de -:/ g la ra i
A// g la g#sc.
"mbuntirea n viitor a bunstrii palmipedelor destinate pentru obinerea de ficat gras,
vizeaz reglementri care s prevad o fura!are normal i obinerea unui ficat de dimensiuni mai
reduse.
12 72 CA0+E
Problemele de interes pentru bunstarea oilor i caprelor sunt generate de respectarea
prevederilor din Convenia 0uropean pentru protecia animalelor n ferme, pe timpul transportului
i tierii i a recomandrilor pentru mbuntirea standardelor de ntreinere din anul -..:* de
transferul de embrioni, de folosirea altor tenici noi de reproducere.
"n acest sens se menioneaz n mod special problemele de bunstare a oilor i mieilor
5E
destinai tierii, care constituie obiect de comer ctre unele state membre ale 3niunii 0uropene i
a oilor i caprelor crescute i exploatate n sistem intensiv, n special pentru lapte i mai puin
frecvent pentru carne. Cazarea oilor i caprelor n sistem intensiv$industrial se poate face la sol pe
aternut permanent sau grtare.
?egislaia 30 nu acoper bunstarea oilor i caprelor n ferme, dar acoper bunstarea oilor
i caprelor pe timpul transportului, prin +irectiva .-@>:.@00C i +irectiva .E@:.@0C i pe timpul
tierii prin +irectiva .2@--.@0C. Drebuie sa se respecte standardele de bunastare pentru animale de
ferma.
Pentru mbuntirea bunstrii oilor i caprelor se are n vedere ncorporarea n legislaia
30 a recomandrilor i de elaborare de standarde de bunstare specifice.

2E08+2
Problemele de interes sub raportul bunstrii iepurilor sunt cele generate de creterea i
exploatarea acestora n sistemul intensiv$industrial, n baterii de cuti, de neasigurarea parametrilor
de microclimat, de nerespectarea regulilor privind alimentaia raional, de nclcarea normelor pe
timpul transportului i tierii, de insuficiena informaiilor tiinifice referitoare la sistemul
intensiv.
P#n n prezent nu exist standarde de bunstare pentru iepuri, dei exist legislaie privind
mar%etingul Crnii de iepure.
Dransportul este reglementat prin +irectiva .-@>:7@00C, iar tierea prin +irectiva
.2@--.@0C.
"n prezent bunstarea la iepuri este acoperit de prevederile generale ale Conveniei
0uropene pentru protecia animalelor de ferm.
"n scopul mbuntirii bunstrii iepurilor se are n vedere continuarea cercetrilor privind
sistemele de cretere i exploatare a iepurilor, manipularea iepurilor pe timpul transportului i
tierii i stabilirea standardelor de bunstarea acestora.
+e asemenea se are n vedere elaborarea unei recomandri pentru ntreinerea iepurilor de
ferm.
0E7/2 9E :E+;5
&cvacultura este ramura zooteniei care a nregistrat, n ultimele trei decenii, ritmul de
dezvoltare cel mai spectaculos din toate ramurile acesteia, la nivel global. Prognozele fcute arat
c ritmul se va menine pe aceeai curb ascendent i n viitor.
0xpansiunea acvaculturii s$a bazat pe exploataii de tip intensiv, care au generat aceleai
probleme sub raportul bunstrii ca i pentru celelalte specii de animale.
5>
+ei i petii sunt acoperii de legislaia privind bunstarea animalelor, n multe ri, aceasta
a fost mai puin abordat n conceptele de bunstare dezvoltate p#n n prezent.
Conform recomandrilor gidurilor YColmen%ollenY, statele trebuie s elaboreze i s
implementeze legi i reglementri pentru practicarea unei acvaculturi responsabile bazate pe
criterii etice, care s sigure bunstarea petilor i scoicilor.
&cvacultura intensiv a generat boli de gospodrie care sunt probleme de bunstare
animal. Cercetrile tiinifice au demonstrat c petii osoi pot modula i simi durerea, deoarece
au un sistem nociceptiv, cu fibre &$delta i C n nervii periferici i conin substana P (implicat n
durere i n transmiterea ei la mamifere).
(cimbrile comportamentale (aa cum sunt alterarea activitii i abilitii de not, a
frecvenei respiratorii i a consumului de fura! sunt simptome obinuite la petii bolnavi sau stresai
i pot fi folosite ca indicatori de bunstare.
(peciile de peti atrase n creterea i exploatarea intensiv, de mai mult sau de mai puin
timp, au necesiti diferite privind parametrii optimi de mediu sub raportul) densitii,
temperaturii* pC$ului, coninutului n oxigen, substanelor dizolvate, ncrcturii n substane
organice etc. a apei. Calitatea apei este esenial pentru sntatea petilor, inclusiv a bunstrii i
n consecin trebuie permanent meninut. +in pcate nu toate nevoile tuturor speciilor de peti
de ferm, legate de mediu sunt bine cunoscute, induc#nd probleme de bunstare.
A32;A$E 9E :E+;A 0E3/+8 <$A3A
"n statele membre a 30 principalele specii de animale crescute i exploatate pentru blan sunt
vulpea (polar i argintie), nurca, diorul, nutria i cincila. &dpostirea animalelor pentru blan
n sistem intensiv se face, n principal n baterii de cuti.
Problemele de bunstare a animalelor de ferm pentru blan sunt generate de ariditatea
mediului n care se face creterea i exploatarea, de condiiile de ngri!ire i ntreinere, de
manipulare, de ucidere pentru recoltarea blnii.
6mor#rea animalelor pentru blan este reglementat prin +irectiva .2@--.@00C care a intrat
n vigoare din -..5.
(e preconizeaz ca n viitor s se stabileasc standarde minime de ntreinere i bunstare a
animalelor pentru blan.
A32;A$E$E S5$<A/2CE
Problemele de interes privind bunstarea animalelor slbatice sunt generate n principal de
comerul internaional cu animale vii i produse obinute de la acestea i de bracona!. &cestea se
55
refer la) ameninarea supravieuirii animalelor individuale i a speciei n slbticie* cruzimea
prinderii animalelor* metodele barbare de omor#re* condiiile de transport pentru valorificarea ca
animale vii* condiiile de ngri!ire i ntreinere n centrele de colectare nainte de transport sau la
destinaia final (0uropa sau alte zone)* pericolul pentru sntatea altor animale.
Comertl international c animale ),l#atice "ii
6biectul comerului internaional cu animale slbatice este reprezentat de) petii tropicali,
reptilele, psrile i mamiferele, din care unele specii sunt pe cale de dispariie. Pentru prote!area
speciilor periclitate s$a elaborat la nivel internaional Convenia privind Comerul "nternaional cu
(pecii Periclitate din 4auna i 4lora (lbatic, iar la nivelul 30 o ,eglementare comun de
implementare a Conveniei, care din pcate nu se respect n toate statele membre ale acesteia.
Comerul internaional, legal sau ilegal, cu animale slbatice este stimulat de cererea, n
special din rile puternic dezvoltate din punct de vedere economic din 0uropa, &merica de Iord i
de 1aponia. &mploarea comerului internaional cu animale slbatice este impresionant. &stfel, la
nivel global comerul cu psri slbatice capturate a fost n ultimii :/ ani de E milioane exemplare
din :>// specii, din care - milion a fost importat n statele membre ale 30. ($a evaluat c p#n la
E/B din pasrile capturate mor n ara de origine i p#n la :EB pe timpul transportului i n
perioada de carantin din ara de destinaie, p#n la v#nzare.
Pe'tii tropicali de ap dulce penfru comercializare pot proveni din slbticie sau din ferme
specializate ("ndonezia). Iumrul petilor tropicali comercializai se estimeaz a fi de ordinul
sutelor de milioane, dac plecm de la premiza c numai n ;area 'ritanie se import anual peste
2- milioane exemplare.
Prinderea petilor se poate face individual sau masal, prin folosirea de narcotice i otrvuri.
,ata de mortalitate ntre momentul prinderii i exportului poate a!unge p#n la >/B, iar intre
export i destinaia final poate a!unge la -EB.
0xportatorii practic tratarea petilor cu ormoni nainte de livrare la export pentru ca acetia
s etaleze culorile vii, atrgtoare caracteristice perioadei de reproducere, mrindu$le n acest fel
preul, dar i pentru a$i steriliza, menin#nd astfel nivelul cererii prin imposibilitatea reproducerii n
rile de destinaie.
Petii tropicali de ap dulce crescui n ferm rezist mai bine ca cei prini din slbticie, dar
degenereaz ca urmare a consangvinitii. "n plus prezint un risc, pentru speciile native dac scap
n mediul natural.
Pe'tii tropicali de ap srat pentru comercializare se prind din slbticie. Prinderea petilor
de ap srat se face folosind explozibil i otrvuri. 4olosirea explozibililor conduce pe l#ng
omor#rea petilor, inclusiv int i la distrugerea recifelor de corali iar a otrvuriior la omor#rea a
57
p#n la 5EB din petii int pe l#ng alte specii. Petii care supravieuiesc otrvuri lor, mor la
diferite intervale de timp, inclusiv la destinaia final ca urmare a leziunilor epatice.
Dransportul petilor poate fi o surs generatoare de agresiuni mecanice, datorit epilor sau
densitii mari, fizice, consecina neasigurrii temperaturii optime, cu impact asupra bunstrii. "n
plus, la petii cu epi ascuii sau otrvitori se nfige, plut n acetia pentru prote!area congenerilor,
dar se produc adesea leziuni la nivelul pielii.
Primatele nonumane# sunt comercializate n special ca animale de experien pentru
managerii, circuri, parcuri, safari, zoos.
Comertl c pro!)e !e la animale ),l#atice
Produsele din animalele slbatice comercializate sunt clasificate n articole de lux, de suvenir
i de uz medical.
Articolele de lu" se refer la piei, blnuri, cornul de rinocer, filde de elefant.
Pieile cu rata de comercializare cea mai mare sunt cele de caiman, crocodil i arpe. Pieile de
caiman i crocodil provin n special de la animale crescute n ferme i mai puin de la animale
provenite din mediul natural.
Cornul de rinocer se folosete pentru confecionarea pumnalului de aemen i prepararea de
medicamente tradiionale. Comerul cu pumnal de aemen este interzis.
4ildeul de elefant african (este sub protecie internaional din -.7.) i asiatic (produc filde
$ coli numai masculii) este sub control internaional, fapt care a dus la declinul comerului cu
acesta.
&rticolele de suvenir aa cum sunt) pumnalul de aemen, sculpturi n filde i altele, prezint
un larg interes pentru turiti.
edicina tradiional# larg practicat nc n 1aponia, Cina, DaiFan, Coreea de (ud se
bazeaz pe folosirea de preparate sau ca atare de) corn de rinocer* vezica biliar, bila, labele sau alte
pri anatomice de la uri (toate speciile sunt prote!ate prin Convenia "nternaional pentru
protecia speciilor periclitate)* coarne de cerb* carapace de broasc estoas* oase de tigru* carne
i@sau organe de la porcul spinos cu coada stufoas* cobra* op#rla monitor* pitoni* arpele verde*
vulpea zburtoare. etc.
"n scopul mbuntirii bunstrii animalelor slbatice la nivel global a fost iniiat n -.52
Convenia privind Comerul "nternaional cu (pecii Periclitate din 4auna i 4lora (lbatic, care a
intrat n vigoare n -.5. i a fost transpus la nivelul 30 n +irectiva 7:@2>:>@00C. Condiiile de
transport au fost reglementate prin +irectiva .-@>:7@00C.
Pentru viitor se are n vedere) elaborarea i implementarea de acte normative care s
reglementeze posesia de animale slbatice* interzicerea importului de animale slbatice dac sunt
5.
ndoieli legate de lipsa capacitii de adaptare la condiii de captivitate i de transport* stimularea
rilor exportatoare de a respecta bunstarea animalelor* presiuni asupra rilor n care se practic
medicina tradiional de a renuna la folosirea de corn de rinocer i oase de tigru* elaborarea de
acte normative suplimentare pentru mbuntirea condiiilor de transport.
Protectia animalelor ),l#atice 0i a Da#itatelor <n Eropa
Problemele de interes sub raportul bunstrii sunt cele legate de) creterea animalelor
slbatice n ferme* sporturile de teren* folosirea capcanelor, lanurilor, otrvurilor* ameninarea i
distrugerea abitatelor terestre i marine.
4olosirea capcanelor, lanurilor i otrvurilor se practic, n special, pentru prinderea i
uciderea animalelor, pentru a preveni pierderile de recolt i ca msur de biosecuritate pentru
efectivele de animale domestice. (unt metode neselective, crude crora le pot cdea victime i
speciile prote!ate.
Curtea de 1ustiie a Comunitii 0uropene a dat multe dispense n uciderea animalelor
slbatice c#nd nu sunt alte soluii, dar n condiii strict reglementate i specific autorizate n scopul)
prote!rii sntii i siguranei publice* proteciei aerului i apei* prevenirii distrugerii recoltelor,
animalelor domestice i pescriilor* proteciei florei i faunei.
&meninarea i distrugerea abitatelor naturale se produce prin poluare, degradare,
distrugere ca urmare a dezvoltrii agriculturii, industriei, turismului i transporturilor.
Poluarea cu alice de plumb este un tip deosebit de poluare, nregistrat n zonele umede ca
urmare a v#ntorilor n care se folosesc alice de plumb. &ceasta conduce la intoxicaii cu plumb la
o serie de specii de psri.
Prin ,ecomandarea Comitetului Permanent al Conveniei 0uropene privind Conservarea
animalelor slbatice i a abitatelor n 0uropa se cere folosirea de alice netoxice la v#ntorile din
zonele umede i interzicerea celor toxice din anul -..>. ,ecomandarea se aplic de!a n rile
nordice, membre ale 30.
-Gnarea comercial, a #alenelor
P#ntoarea comercial a balenelor mari (balena albastr, balena soutern nigt) a fost
suspendat din anul -.7>, fapt acceptat n Comisia "nternaional pentru P#narea 'alenelor.
(istemul de control privind respectarea interdiciei de v#ntoare este ineficient. C"P' a declarat
apele 6ceanului "ndian i &tlantic sanctuar pentru balene.
Cotr#rea de suspendarea v#ntorii comerciale a balenelor nu este respectat de 1aponia,
"slanda i Iorvegia, care continu s v#neze circa -/// balene min%es pe an. P#ntoarea de balene
ridic probleme deosebite de bunstare deoarece, nc, dei se cerceteaz de peste E/ ani gsirea
7/
unei metode de v#ntoare care s corespund definiiei date de C"P' nu a fost descoperit.
Conform definiiei stabilite de C"P' prin v#ntoare trebuie s produc, o moarte fr durere,
stres sau disconfort perceptibil de ctre animal. "n prezent metoda cea mai frecvent folosit este cu
arpon exploziv.
6 parte din speciile de balene mari sunt pe cale de dispariie, fiind incriminat n acest proces
i poluarea. Carnea de balen se consum la preuri mari n 1aponia i Coreea de (ud.
Pentru prote!area balenelor n 30 este interzis comercializarea crnii de balen i exploatarea
oricrei specii de balene. (3& i &ustralia aplic sanciuni economice mpotriva statelor care
v#neaz balene.
Practicarea v#natului de balene pentru subsisten este acceptat de C"P', care a stabilit o
cot de v#nat pentru populaii umane din &las%a, ,usia, (t. Pincent, <roenlanda.
Iorvegia i motiveaz v#ntoarea de balene min%es prin aceea c amenin pescriile din
&tlanticul de I$0, iar 1aponia prin aceea c balenele min%es amenin existena balenelor albastre.

Folo)irea H<n a&ara con)mli man a #alenelor
+up anul -.5- n (3& s$a dezvoltat aa numita industrie de ngri!ire recreaional a
balenelor, care a a!uns la o cifr de afaceri de multi miliarde dolari 3(+. &ceast industrie de
ngri!ire recreaional a balenelor s$a extins n 25 ri, angren#nd pentru ngri!irea acestora peste
cinci milioane de oameni. "n -... a fost elaborat un gid de ngri!ire a balenelor aprobat de C"P'.
"n 1aponia industria de ngri!ire recreaional s$a extins i n domeniul cercetrii i educaiei.
'alenele au avut pentru om o semnificaie mitic, estetic, tiinific i economic.
C"D0( interzice v#narea balenelor, cu excepia balenelor min%es din vestul <roenlandei i
comerul cu produse din balene.
30 prin ,eglementarea Consiliului 7A@2A7@00C interzice importul de balene i produse din
cetacee, prin ,eglementarea Consiliului nr. 7:@2>:> de implementare a C"D0( interzice
exploatarea comercial a balenelor, prin +irectiva Consiliului .:@A2@00C privind conservarea
abitatelor naturale, a faunei i florei slbatice prevede prote!area tuturor speciilor de balene.
Prin Convenia privind conservarea resurselor marine vii din anul -.7: se reglementeaz
pescuitul de Grill, ca surs principal de ran pentru balene i de venit pentru pescarii norvegieni.
"n -..: s$a semnat la ,io de 1aneiro Convenia 6I3, privind ?egea ;rii n care se arat c
balenele mari trebuie s fie sub control internaional deoarece migreaz pe distane foarte mari.
Pentru viitor, se are n vedere asigurarea c piaa 30 rm#ne ncis pentru balene i produse
din acestea i c ele sunt prote!ate n apele teritoriale ale statelor membre i susinerea promovrii
de ctre 6I3 a unei rezoluii pentru transformarea 6ceanului "ndian i 6ceanului &tlantic n
sanctuar pentru balene* dezvoltrii industriei recreative de ngri!ire a balenelor* aciunilor de
7-
prote!are a cetaceelor mici.
A32;A$E :A.1+2/E
Problemele de bunstare la animalele favorite sunt generate de) ngri!irea i comercializarea
necorespunztoare n piee i magazine* controlul inadecvat al populaiilor de c#ini i pisici* lipsa
de reacie la extinderea obiului de ntreinere a animalelor slbatice ca animale favorite sau de
animale slbatice care nu se pot adapta n captivitate* importul de animale slbatice ca animale de
companie* creterea numrului de animale de companie abandonate* nmulirea c#inilor
vagabonzi* cazarea n adposturi inadecvate a animalelor fr stp#n* operaiunile cirurgicale
(tierea cozii i ungiilor), vinderea de animale nenrcate, cazarea n cuti necorespunztoare.
C)inii vagabon$i reprezint un risc pentru sntatea public, pentru sigurana rutier i
integritatea corporal a altor specii de animale* c#inii slbticii reprezint un risc pentru viaa
oamenilor i pentru populaiile de lupi, cu care se pot ncrucia, i lupta pentru ran.
Pisicile abandonate 'i pisicile slbticite pot forma grupuri care se stabilesc n aezrile
umane, fiind rnite de oameni. &cestea constituie surse de disconfort i de zoonoze i de risc
pentru adevratele pisici slbatice, care sunt prote!ate prin legislaia existent. "nregistrarea
pisicilor n unele state membre ale 3niunii 0uropene (4rana) este obligatorie, iar n altele este
facultativ. Controlul populaiilor de pisici vagabonde este mai puin costisitor cu a c#inilor
vagabonzi.
;utilarea c#inilor cu pedigree prin tierea cozii i urecilor intr n activitatea de selecie
pentru unele rase de c#ini. "n unele ri tierea urecilor este interzis, dar a cozii este acceptat
ca procedur cosmetic (poodle, boxer, doberman, rotFeiller), ca mi!loc de protecie a c#inilor de
v#ntoare. "n alte ri tierea cozii este interzis, cu excepiile sanitare veterinare, fapt prevzut i
n Convenia 0uropean pentru protecia animalelor favorite.
?egislaia referitoare la animalele favorite n 30 este, n prezent insuficient pentru
asigurarea bunstrii lor.
Pentru viitor n 30 se are n vedere pentru mbuntirea bunstrii c#inilor) individualizarea
i nregistrarea lor cu microcipuri pentru identificarea mai uoar n caz de abandon, pierdere*
nregistrarea tuturor locaiilor pentru cretere, comer, pensiuni comerciale, sanctuare* interzicerea
v#nzrii stradale a c#inilor* ratificarea Conveniei 0uropene pentru protecia animalelor favorite,
de ctre toate statele* managerierea corect a populaiilor de c#ini i pisici fr stp#n.
A32;A$E 9E E40E+2E3=5
7:
4olosirea testelor experimentale pe animale este obligatorie, pentru medicamentele de uz
uman, conform Codului 0ticii ;edicale semnat la Iurenberg, n -.E>, de ctre reprezentanii a 5-
ri. "n ceea ce privete produsele medicinale de uz veterinar, n multe ri, testarea pe animale a
acestora este obligatorie.
3n numr foarte mare de animale se folosesc n activitatea de diagnostic etiologic complex
uman i veterinar.
6pinia public i ciar unii oameni de tiin au adus n secolul trecut i aduc i n prezent
acuzaii grave altor oameni de tiin i cercetrii biomedicale, dar i din alte domenii pentru
suferina inutil provocat animalelor de experien. "n nenumrate ocazii i locuri pe glob au avut
loc manifestri violente ale publicului referitoare la folosirea animalelor de laborator n mod
ne!ustificat. Ca rspuns la atitudinea opiniei publice a fost adoptat +irectiva Consiliului .2@2E@0C
cu privire la evitarea folosirii animalelor pentru testarea cosmeticelor. 3n amendament la +irectiva
Consiliului 5>@5>7@00C interzice din -..7 comercializarea cosmeticelor ale cror ingrediente au
fost testate pe animale. +e asemenea interzice testarea pe animale a cosmeticelor ca produs finit. "n
anul -..- a fost nfiinat Centrul 0uropean pentru Palidarea ;etodelor &lternative, n vederea
dezvoltrii metodelor de cercetare i de validare a acestora i informri privind progresele obinute.
,enunarea la experimentarea pe animale n domeniul medical este imposibil, dar se fac
eforturi pentru implementarea celor ,,2,Y, care va asigura aezarea pe baze noi tiinifice i etice a
acesteia. Conceptul celor ,,2,Y a fost convenit la Congresul "nternaional de (tandardizare
'iologic de la (an &ntonio $ (3&, din -.5.. &cesta a fost formulat din -.E. (,ussel i 'urc) i
dezvoltat ulterior de 6;( i alte organisme internaionale cu urmtoarele semnificaii.
Reduction $ reducerea numrului de animale folosite n testri, prin evitarea sau eliminarea
experimentrilor cu o utilitate ndoielnic pentru oameni i programe tiinifice, i prin reducerea
numrului de animale folosite n experimentele !ustificate, p#n la limita de asigurare statistic.
Replacement $ nlocuirea metodelor de testare pe animale, cu metode alternative, fizico$
cimice i biologice, n toate cazurile, c#nd acestea nu viciaz rezultatele i, n special a primatelor,
c#inilor i pisicilor.
Refinement $ perfecionarea metodelor biologice folosite, umanizarea tenicilor pentru
diminuarea sau eliminarea suferinei i promovarea unei atitudini umane fa de fiinele pe care se
experimenteaz.
Cei 2, trebuie aplicai simultan, n bloc, fiind inseparabili.
Problemele de interes privind bunstarea animalelor de laborator sunt generate de) condiiile
de adpostire, ngri!ire i ntreinere precare n multe situaii, care afecteaz starea de sntate,
posibilitatea de efectuare a scemelor comportamentale normale* prevederile nvecite a gidurilor
de bun practic, av#nd de!a peste -/ ani vecime* unele tratamente la care sunt supuse animalele
72
n timpul experimentrilor.
4olosirea animalelor n scopuri experimentale i alte scopuri tiinifice este n prezent
insuficient reglementat la nivel global, n 30 i n ,om#nia.
"n 30 prin +irectiva Consiliului 7>@>/@00C nu este reglementat folosirea animalelor n
cercetarea tiinific fundamental i educaie. (e reglementeaz folosirea animalelor n scop de
dezvoltare, fabricaie i testarea siguranei i eficienei medicamentelor, alimentelor i a altor
substane i produse, de protecie a mediului, sntii i bunstrii omului. +irectiva este
insuficient transpus n legislaia statelor membre.
4olosirea primatelor nonumane ca animale de experien genereaz mult durere i suferin.
"n prezent sunt folosite ca animale de experien :/ specii de primate nonumane, n mare parte din
slbticie, diferena de primate nonumane provine din centre de reproducere.
Primatele nonumane din slbticie provin din &sia, &frica i &merica de (ud. Capturarea lor
se face prin metode crude. &nimalele considerate necorespunztoare exportului se omoar.
Dransportul se face obinuit n condiii improprii, mai ales pe mare. (e apreciaz ca numai :/B din
primatele nonumane capturate a!ung la destinaia final, n laboratoare.
Protecia primatelor nonumane la nivel global este stipulat n Convenia pentru protecia
animalelor vertebrate folosite n scopuri experimentale i alte scopuri tiinifice, iar la nivelul 30
prin +irectiva Consiliului 7>@>/.@00C (care reprezint adoptarea la nivelul 30 a Conveniei
Consiliului 0uropean), care limiteaz folosirea animalelor slbatice. Permite folosirea lor pentru
scopuri biomedicale eseniale numai n situaia n care nu sunt metode alternative.
Consiliul 0uropei a creat, ca urmare a ,ecomandrii nr. >:-@-.5- a &dunrii Parlamentare,
un Comitet de experi pentru protecia animalelor folosite n scopuri experimentale i industriale,
iar apoi a adoptat Convenia 0uropean pentru Protecia &nimalelor Pertebrate folosite pentru
experimentare i n alte scopuri tiinifice.
Pentru viitor n vederea mbuntirii bunstrii animalelor de experien este necesar
armonizarea cerinelor naionale i internaionale pentru recunoaterea mutual a testelor i
evitarea, astfel, a costurilor cu repetarea analizelor i a durerii i suferinei altor animale i
continuarea activitii de cercetare tiinific pentru elaborarea de noi metode alternative de testare.
A32;A$E$E 9E S01+/> 92S/+AC=2E 72 E401?2=22
Animalele !in 'oo)
Woos n accepiunea Comisiei Comunitii 0uropene se refer la) ezmintele n care sunt
cazate animale pentru expoziie i la care publicul are acces mai multe zile pe an, cu excepia
circurilor i magazinelor de animale favorite* coleciile zoo* parcurile de animale, parcurile safari*
grdinile pentru psri* delfinariile* acvariile i coleciile speciale de animale.
6rganizaia ;ondial pentru Woos (:E/ membri) este implicat n peste 7/ programe de
7A
reproducere a animalelor din speciile periclitate n captivitate.
8n 0uropa funcioneaz peste -/// de Woos din care :2/ sunt membre ale &sociaiei
0uropene a zoos i acvariilor.
Woos$urile moderne, din pcate puine numeric, ndeplinesc patru obiective de baz, respectiv)
conservarea i cercetarea speciilor de animale slbatice cazate n acestea pe de o parte i educarea i
recreerea publicului pe de alt parte.
"n marea ma!oritate, dup 0urogrup, Woos$urile ridic a serie de probleme de bunstarea
animalelor aa cum sunt cele generate de) condiiile improprii de cazare (aride, insuficiente ca
suprafa) pentru manifestarea scemelor comportamentale naturale* lipsa mpre!muirii de protecie,
care s asigure intimitatea animalelor prin evitarea privirilor continue ale publicului* mpre!muirea
necorespunztoare care poate provoca in!urii animalelor cazate* lipsa facilitilor pentru ngri!irea
animalelor bolnave* raii alimentare neadecvate* cazarea individual a animalelor care obinuit
triesc n grupuri* lipsa condiiilor de mediu aa cum este cazul la ursul polar, delfini, foci, etc.
Condiiile necorespunztoare sunt din ce n ce mai virulent criticate, fapt care a dus la
creterea presiunii opiniei publice asupra puterii politice pentru reglementarea legislativ a situaiei.
+in fericire, la nivel global, interesul publicului fa de zoos, inclusiv fa de delfinarii i
coleciile de animale, este n scdere datorit filmelor documentare i extinderii magazinelor pentru
animalele slbatice.
Dendina actual este de a se menine numai zoos$urile moderne care asigur conservarea i
cercetarea speciilor periclitate.
,eglementrile legale n domeniul zoos$urilor la nivel global i a 3niunii 0uropene sunt
puine, respectiv) C"D"0( la nivel global* +irectiva Consiliului .-@>:7@00C, privind protecia
animalelor n timpul transportului +irectiva Consiliului ..@::@0C referitoare la ntreinerea
animalelor slbatice n zoos, ,eglementarea Consiliului 2>:>@7:@00C privind implementarea
C"D"0(, ,ecomandarea Comisiei ctre guvernele statelor membre privind codul de bun practic
de adpostire i ngri!ire a animalelor din zoos la nivelul 30.
Woos$urile pot importa@exporta sau scimba orice animal n legtur cu munca lor de
conservare a speciilor.
Prinderea animalelor pentru zoos se face pe baza unor contingente (plafoane) aprobate n
lumina prevederilor C"D"0(.
(e menioneaz c aceste animale pot cdea i sub incidena legislaiei 30 privind sntatea
animalelor.
Pentru viitor, se are n vedere promovarea unei +irective a Consiliului i introducerea de
ctre toate statele membre a mai multor standarde pentru zoos n vederea asigurrii unor condiii
corespunztoare fiecrei specii.
7E
Animale <n circri
Problemele de bunstarea animalelor folosite n circuri sunt generate de) metodele de dresa!*
folosirea pentru activiti pe care n mod natural nu le fac* condiiile precare pe timpul
transportului (ngesuite, microclimat necorespunztor, fura!are i adpare neigienic, etc.)*
cazarea individual a animalelor care n mod natural triesc n grup (primate)* adpostirea
neadecvat* condiiile stresante din timpul spectacolelor, etc.
,eglementrile referitoare la folosirea animalelor n circuri la nivel global i a 30 sunt puine
i coincid cu cele de la animalele din zoos. n plus se menioneaz dou ,ezoluii ale Consiliului
din -..: privind standardizarea certificatelor pentru transportul animalelor vii pentru expoziii i
circ i identificarea cu microcipuri a animalelor folosite pentru cercetarea tiinific pentru
expoziii i circ.
"n unele state membre exist legislaie n care se prevede necesitatea autorizrii funcionrii
circurilor de ctre autoritatea competent i interzicerea folosirii n acestea a unor specii de animale
aa cum sunt maimuele, elefanii, carnivorele slbatice, focile, rinocerii, ipopotamii,
marsupialele, psrile de prad, crocodilii, struii etc.
"niiativele posibile pentru viitor n acest domeniu se refer la legiferarea interzicerii folosirii
speciilor nedomesticite, inclusiv a celor din anexa - a C"0( n circuri, la nivelul 30 i a statelor
membre i controlul riguros a respectrii legislaiei naionale n fiecare din acestea.
Animale pentr !i)trac+ie $eneral, 0i reclam,
&nimalele sunt folosite n spectacole de cabaret i de estrad, n baruri (cimpanzeii), pentru
producii cinematografice distractive sau de avertizare, n care animalele sunt ridiculizate
(reclame), n studiouri de fotografiere (pui de lei i tigri).
Problemele de bunstare a animalelor folosite n activitile menionate sunt generate de)
metodele de dresa!* condiiile n care sunt inute n timpul spectacolelor, filmrilor, fotografierilor
i dup acestea* ndeprtarea dinilor i gearelor etc.
"n 30 nu exist legislaie specific pentru bunstarea animalelor folosite pentru distracie
general i reclame, acestea put#nd s cad sub incidena actelor normative prezentatemai sus. (e
menioneaz n plus Convenia 0uropean pentru protecia animalelor de compunere, care vizeaz
i unele aspecte de folosire a animalelor de companie, aplicabile i la animalele de reprezentaie
(art 5 $ referitor la dresa! $ respectiv la interzicerea folosirii animalelor peste capacitile lor
naturale i la folosirea mi!loacelor coercitive, care produc in!urii, durere inutil, suferin, stres i
art. ., care se ocup de folosirea animalelor de companie pentru avertizare, distracie, expoziii,
competiii i evenimente similare i care se pot aplica i la animalele de reprezentaie, prevede c
animalele de companie nu pot fi folosite dac nu sunt asigurate condiiile pentru bunstarea lor).
Convenia nu este transpus n toate statele membre ale 30.
7>
Pentru viitor se are n vedere iniierea unui amendament pentru asigurarea bunstrii
animalelor favorite folosite n scop de avertizare, film, televiziune sau alte forme de distracie
aplicabil i la animalele de reprezentate* elaborarea i implementarea de legislaie specific la
nivelul statelor membre.
75