DIETA IN DIABETUL ZAHARAT

1. ALIMENTE
Alimente fara restricie:
carne (orice fel), peste, brnza telemea, cacaval, brnza topita, zarzavaturi (cu cantitati
foarte mici de glucoza, altele dect cele artate mai jos), oua, grsimi (unt, margarina, ulei de
floarea soarelui sau msline).
Alimente interzise:
zahr, toate produsele zaharoase, miere, rahat, inghetata, ciocolata, banane, curmale,
smochine, stafide, struguri dulci, pere, prune dulci, lichior, pepsi cu zahr.
Alimente permise ar cantarite:
!"ntin#t in H! Aliment
4%
lapte, iaurt, brnza de vaci proaspata, sana, ca si urda dulce
%
andive, ardei gras, castrave!i, ciuperci, dovleci, spanac, ridichi,
varza, grapefruit, lamai, pepeni " cantitatea de pepene se
cantareste cu coaja cu tot
#$%
ceapa, morcovi, !elina, albitura, sfecla, capsuni, ciree, coacze,
portocale, mandarine, mere de vara, alunele cantarite cu coaja
#% ciree de iunie, afine, mure, mere ionatane
%$%
cartofi, hrean, fasole, mazre, linte, orez, paste finoase " toate
se cntresc fierte, uscate au &$% '(
%% mmliga vrtoasa (mmliga pripita con!ine #%,% '()
$%
pinea (nu se consuma colturile de pine deoarece nu con!in
mul!i hidra!i si se poate ajunge la hipoglicemie)
Alimente e e$itat:
sosurile (se admite sosul cu faina putina), rntaurile (cu ceapa si faina), usturoiul, hreanul,
piperul (sunt iritative gastric, efect asociat irita!iei gastrice produse de corpii cetonici putnd
duce la voma)
%. BAUTURILE AL!&&LI!E
sunt permise in cantitatile) $*#$$ ml de butura alcoolica tare+zi sau vin alb sec, #*% pahare,
obligatoriu dup mese.
'. E(&RTUL (IZI!
,ste sigur eficient in diabetul zaharat. -e practica) mersul pe jos, jogging, bicicleta, nata!ie.
.rebuie bine supravegheat. /n timpul efortului trebuie urmrite semnele de hipoglicemie)
cefalee, ame!eli, tremuraturi, lein de foame, diplopie (vedere dubla), palpita!ii, crize
anginoase. .ratamentul imediat) un mar (sau alt fruct) si o felie de pine (fara nimic altceva).
0aca se are in vedere un efort fizic se scade anticipat doza de insulina.