ORDIN nr.

1563 din 12 septembrie 2008 pentru aprobarea Listei

alimentelor nerecomandate precolarilor i colarilor i a
principiilor care stau la baza unei alimentaii sntoase pentru
copii i adolesceni
Forma sintetic la data 11-Oct-2012. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia
Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.
Vznd Referatul de aprobare al Autoritii de Sntate Public i al Inspeciei Sanitare de Stat
din cadrul Ministerului Sntii Publice nr. E.N. 9.562 din 12 septembrie 2008,
avnd n vedere prevederile art. 9 din Legea nr. 123/2008 pentru o alimentaie sntoas n
unitile de nvmnt preuniversitar,
n temeiul Hotrrii Guvernului nr. 862/2006 privind organizarea i funcionarea Ministerului
Sntii Publice, cu modificrile i completrile ulterioare,
ministrul sntii publice emite urmtorul ordin:
Art. 1
(1)Se aprob Lista alimentelor nerecomandate precolarilor i colarilor, prevzut n anexa
nr. 1, care face parte integrant din prezentul ordin.
(2)n incinta unitilor de nvmnt este interzis comercializarea produselor care se
ncadreaz n criteriile i limitele prevzute n lista din anexa nr. 1.
Art. 2
Se aprob principiile care stau la baza unei alimentaii sntoase pentru copii i adolesceni,
prevzute n anexa nr. 2, care face parte integrant din prezentul ordin.
Art. 3
Se aprob necesarul zilnic de calorii, substane nutritive i elemente minerale pentru copii i
adolesceni, prevzute n anexa nr. 3, care face parte integrant din prezentul ordin.
Art. 4
Se aprob echivalenele alimentare, necesarul estimativ zilnic al diferitelor grupe de alimente
pentru alctuirea dietei la copii i adolesceni, datele orientative privind valoarea caloric a
alimentelor i caracteristicile nutriionale ale grupelor alimentare utilizate pentru alctuirea
meniurilor la copii i adolesceni (cantiti comerciale bruto), prevzute n anexa nr. 4, care
face parte integrant din prezentul ordin.
Art. 5
Se aprob piramida alimentar pentru nutriia copiilor si adolescenilor, n funcie de necesarul
caloric, grupele de alimente i grupa de vrst, prevzut n anexa nr. 5, care face parte
integrant din prezentul ordin.
Art. 6
Pentru ducerea la ndeplinire a art. 10 din Legea nr. 123/2008 pentru o alimentaie sntoas
n unitile de nvmnt preuniversitar, se vor respecta prevederile Ordinului ministrului
sntii nr. 1.955/1995 pentru aprobarea Normelor de igien privind unitile pentru
ocrotirea, educarea i instruirea copiilor i tinerilor, cu modificrile ulterioare, precum i
dispoziiile prezentului ordin.
Art. 7
Operatorii economici care distribuie i/sau comercializeaz alimente n incinta unitilor de
nvmnt trebuie s fac dovada compoziiei alimentelor prin etichet, specificaii de la
productor sau buletine de analiz.
Art. 8
Structurile din cadrul Ministerului Sntii Publice, autoritile de sntate public judeene i
a municipiului Bucureti i inspeciile sanitare de stat judeene i a municipiului Bucureti vor
duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin i vor controla respectarea lor.
Art. 9
Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I.
-****-
Ministrul sntii publice,
Gheorghe Eugen Nicolescu
ANEXA nr. 1: LISTA alimentelor nerecomandate precolarilor i
colarilor
Nr. crt. Alimente nerecomandate
Limita de la care alimentele devin
nerecomandate
Exemple de categorii de alimente care prin
coninut sau forma de prezentare pot fi
nerecomandate
1. Alimente cu coninut mare
de zaharuri*
Peste 15 g zaharuri/100 g produs - prjituri
- bomboane
- acadele
- alte produse similare
2. Alimente cu coninut mare
de grsimi
Peste 20 g grsimi/100 g produs, din
care, cumulativ:
- grsimi saturate peste 5 g/100 g
produs
- acizi grai trans peste 1 g/100 g
produs
- hamburgeri
- pizza
- produse de tip patiserie
- cartofi prjii
- alte alimente preparate prin prjire
- maioneze, margarina
- brnz topit, brnzeturi tartinabile cu
coninut de grsime peste 20%
- mezeluri grase - alte produse similare
3. Alimente cu coninut mare
de sare
Peste 1,5 g sare/100 g produs (sau
peste 0,6 g sodiu/100 g produs)
- chipsuri
- biscuii srai
- covrigei srai
- sticksuri srate
- snacksuri
- alune srate
- semine srate
- brnzeturi srate
- alte produse similare
4. Buturi rcoritoare** - - orice tip de buturi rcoritoare, cu
excepia apei potabile mbuteliate sau a
apei minerale mbuteliate
5. Alimente cu coninut ridicat
de calorii pe unitatea de
vnzare
Peste 300 kcal pe unitatea de
vnzare
- orice tip de aliment care, prin coninut,
aduce un aport de calorii de peste 300 kcal
pe unitate de vnzare
6. Alimente neambalate*** - - alimente vrac
- sandviuri neambalate
7. Alimente neetichetate**** - - alimente care nu respect prevederile
Hotrrii Guvernului nr. 106/2002 privind
etichetarea alimentelor, cu modificrile i
completrile ulterioare
* Fac excepie fructele i legumele proaspete.
** n incinta colilor se va vinde numai ap potabil sau mineral mbuteliat, pentru a crea
copiilor deprinderea de a o bea.
*** Se excepteaz bananele i citricele.
**** Pentru crearea unor deprinderi nutriionale sanogene se recomand etichetarea
nutriional.
ANEXA nr. 2: PRINCIPIILE care stau la baza unei alimentaii
sntoase pentru copii i adolesceni
(1)Caracteristici n alimentaia copilului
a)Nevoile nutriionale ale copiilor difer n funcie de vrst.
b)Un copil crete n salturi, ceea ce se reflect prin nevoi energetice diferite.
c)Aportul alimentar este adecvat dac asigur o cretere statural i ponderal normal,
evideniat prin compararea parametrilor creterii cu curbele standard.
(2)Principii n alimentaia copilului
Alimentaia sntoas pentru copilul mai mare de 24 de luni implic respectarea unor principii
de baz, i anume:
a)asigurarea unei diversiti alimentare, ceea ce nseamn consumul pe parcursul unei zile de
alimente din toate grupele i subgrupele alimentare
b)asigurarea unei proporionaliti ntre grupele i subgrupele alimentare, adic un aport mai
mare de fructe, legume, cereale integrale, lapte i produse lactate, comparativ cu alimentele
cu un coninut crescut de grsimi i adaos de zahr
c)consumul moderat al unor produse alimentare, adic alegerea unor alimente cu un aport
sczut de grsimi saturate (unt, untur, carne gras) i de zahr adugat
(3)Reguli generale privind alimentaia copiilor n cree, uniti de nvmnt sau alte tipuri
de colectiviti
1.Conducerile creelor, unitilor de nvmnt sau ale oricror alte tipuri de colectiviti de
copii i tineri vor asigura o alimentaie colectiv adaptat vrstei i strii de sntate,
specificului activitii i anotimpului.
2.Meniurile vor asigura un aport caloric i nutritiv n conformitate cu recomandrile cuprinse
n anexele nr, 3 i 4, proporional cu timpul petrecut de copil n colectivitate.
De exemplu, pentru un program colar de 6 ore, se recomand o gustare care s asigure 10%
din raia energetic zilnic.
3.n alctuirea meniului unui copil de peste 2 ani se va utiliza piramida alimentar, cuprins
n anexa nr. 5.
a)Piramida alimentar este alctuit din grupe de alimente cu o repartiie a cantitii
recomandate a fi consumate sub denumirea de porie nutritiv.
b)O porie nutritiv este recomandarea cantitativ a unui aliment exprimat n grame sau
folosind ca unitate de msur ceaca.
c)n cadrul piramidei alimentare, numrul de porii nutritive dintr-o anumit grup se
stabilete n funcie de necesarul de calorii al copilului, care la rndul su depinde de vrst,
sex, dezvoltarea corporal i gradul de activitate.
4.Se va evita asocierea alimentelor din aceeai grup la felurile de mncare servite (de
exemplu, la micul dejun nu se va servi ceai cu pine cu gem, ci cu preparate din carne sau cu
derivate lactate; n schimb, se poate folosi lapte cu pine cu gem sau cu biscuii; la masa de
prnz nu se vor servi felurile 1 i 2 preponderent cu glucide din cereale, de exemplu, sup cu
glute i friptur cu garnitur din paste finoase, ci din legume).
5.Se vor evita la cin mncrurile care solicit un efort digestiv puternic sau care au efect
excitant ori a cror combinaie produce efecte digestive nefavorabile (de exemplu, iahnie de
fasole cu iaurt sau cu compot).
6.Mncrurile gen tocturi sunt acceptate numai dac sunt prelucrate termic prin fierbere sau
la cuptor. Oule se recomand a fi servite ca omlet la cuptor i nu ca ochiuri romneti sau
prjite.
7.Meniul va fi mbogit cu vitamine i sruri minerale prin folosire de salate din cruditi i
adugare de legume-frunze n supe i ciorbe.
8.Se interzice folosirea cremelor cu ou i frica, a maionezelor, indiferent de anotimp.
(4)Alimentaia copilului precolar trebuie s respecte urmtoarele reguli:
a)Alimentaia trebuie s cuprind o varietate larg de alimente din grupele de baz: pine,
cereale, orez i paste finoase, vegetale, fructe, lapte, brnz i iaurt, carne, pui, pete i ou.
b)Masa trebuie s se serveasc nainte de a-i fi foarte foame copilului, de a fi obosit sau iritat.
c)Trebuie s se ofere cteva variante de alimente la alegere i cel puin un aliment favorit.
d)Pentru asigurarea raiei zilnice de nutrieni, mesele principale vor fi completate cu gustri
formate din cereale cu lapte, sandviuri, fructe, sucuri de fructe, iaurt simplu sau iaurt cu
fructe, brnz cu coninut sczut de sare i grsimi.
e)Alimentele din meniu pot s aib consisten i culori diferite, n vederea stimulrii poftei de
mncare.
f)Cantitatea de mncare trebuie s fie adecvat vrstei copilului; o modalitate practic de
stabilire a cantitii de mncare la copilul mic, n lipsa tabelelor i a graficelor, este de a-i servi
o lingur din fiecare grup alimentar pentru fiecare an de vrst al copilului.
g)Masa trebuie s se ncheie cnd copilul s-a sturat, devine nelinitit sau nu manifest
interes.
(5)Alimentaia copilului colar trebuie s respecte cu precdere urmtoarele reguli:
a)s asigure un necesar de calorii i micronutrieni conform vrstei i ritmului de cretere;
b)s asigure un aport corespunztor de proteine/zi, prin consumul de carne, ou, produse
lactate, dar i din surse vegetale incluznd fasolea, lintea, produse din soia,
c)s asigure un aport de fier de 8-15 mg de fier/zi, prin consumul de carne de vac, pasre i
porc, legumele - inclusiv fasole i alune, cerealele integrale sau fortifiate, vegetale cu frunze
verzi;
d)gustarea s fie format din fructe, lapte i produse lactate cu un coninut sczut de grsime;
e)s asigure o hidratare corespunztoare vrstei.
ANEXA nr. 3: NECESARUL ZILNIC DE CALORII substane
nutritive i elemente minerale pentru copii i adolesceni
A.Necesarul zilnic de calorii i substane nutritive pentru copii i adolesceni

Copii
Adolesceni
Biei Fete
1-3 ani 4-6 ani 7-10 ani 11-14 ani 15-19 ani 11-14 ani 15-19 ani
1 2 3 4 5 6 7
Calorii (kcal}
- necesar mediu 1.300 1.800 2.400 3.100 3.500 2.600 2.800
- variaii posibile n funcie
de caracteristicile grupului
900-1.800 1.300-2.300 1.700-3.300 2.200-3.700 3.000-3.900 1.800-3.000
2.000-
3.000
Proteine totale
- necesar mediu 44-51 g 61-70 g 82-94 g 106-121 g 120-137 g 89-101 g 96-109 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
31- 70 g 44-90 g 58-129 g 75-144 g 102-152 g 61-117 g 68-117 g
- % din valoarea caloric 14-16% 14-16% 14-16% 14-16% 14-16% 14-16% 14-16%
Proteine animale
- necesar mediu 31- 36 g 40-46 g 49-56 g 52-55 g 60-69 g 49-55 g 48-54 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
22-49 g 29-59 g 35-77 g 41- 79 g 51- 76 g 34-64 g 34-59 g
- % din cantitatea
proteinelor totale
70% 65% 60% 55% 50% 55% 50%
Proteine vegetale
- necesar mediu 13-15 g 21-24 g 33-38 g 54-66 g 60-69 g 40-46 g 48-55 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
9-21 g 15-31 g 23-52 g 34-65 g 51- 76 g 25-55 g 34-58 g
- % din cantitatea
proteinelor totale
30% 35% 40% 45% 50% 45% 50%
Lipide totale
- necesar mediu 49-60 g 58-68 g 65-77 g 83-100 g 94-113 g 70-84 g 75-90 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
34-77 g 42-87 g 46-106 g 71-119 g 81-126 g 49-87 g 54-97 g
- % din valoarea caloric 35-40% 30-35% 25-30% 25-30% 25-30% 25-30% 25-30%
Lipide animale
- necesar mediu 37-45 g 44-51 g 49-58 g 58-70 g 60-79 g 50-59 g 53-63 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
26-58 g 32-65 g 35-80 g 50-83 g 57-88 g 37-68 g 38-68 g
- % din cantitatea lipidelor
totale
75% 75% 75% 70% 70% 70% 70%
Lipide vegetale
- necesar mediu 12-15 g 14-17 g 16-19 g 25-30 g 28-47 g 20-25 g 22-27 g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
8-19 g 10-22 g 11-26 g 21- 36 g 24-38 g 11-29 g 16-29 g
- % din cantitatea lipidelor
totale
25% 25% 25% 30% 30% 30% 30%
Glucide
- necesar mediu
143-168 g 220-240 g 322-351 g 416-454 g 470-521 g 349-380 g
376-410
g
- variaii posibile n funcie
de nivelul caloric
100-222 g 174-309 g 228-483 g 295-541 g 402-571 g 241-439 g
268-439
g
- % din valoarea caloric 45-53% 50-55% 55-60% 55-60% 55-60% 55-60% 55-60%
B.Necesarul zilnic de elemente minerale pentru copii i adolesceni
Grupa de vrst
Elemente minerale
Calciu
- mg -
Fosfor
- mg -
Magneziu
- mg -
Fier
- mg -
Zinc
- mg -
Iod
- mg -
Copii
0-12 luni 800 400 70 7 4 40
1-3 ani 900 400 125 8 7 60
4-6 ani 900 500 180 9 9 80
7-9 ani 1.100 700 220 10 10 100
10-12 ani 1.200 800 270 12 12 120
Biei
13-15 ani 1.200 1.000 330 13 14 140
16-19 ani 1.300 1.100 360 16 15 150
Fete
13-15 ani 1.100 900 310 15 14 130
16-19 ani 1.200 1.000 310 18 14 140
ANEXA nr. 4: ECHIVALENELE ALIMENTARE, necesarul estimativ
zilnic al diferitelor grupe de alimente pentru alctuirea dietei la
copii i adolesceni, datele orientative privind valoarea caloric a
alimentelor i caracteristicile nutriionale ale grupelor alimentare
utilizate pentru alctuirea meniurilor la copii si adolesceni
(cantiti comerciale bruto)
Art. 1
Pentru aprecierea cantitilor de alimente consumate n medie pe zi de un copil, se va realiza
un calcul pe baza foilor de alimente scoase din magazie zilnic, pe o perioad de 10 zile
lucrtoare (n dou sptmni consecutive) n lunile februarie, mai i octombrie. Cantitile din
grupele de alimente cumulate pe cele 10 zile se vor mpri la numrul total de consumatori
din cele 10 zile, obinndu-se raia medie pe copil, care se va compara cu raiile recomandate
din tabelul nr. 1 "Necesarul estimativ zilnic al diferitelor grupe de alimente pentru alctuirea
dietei la copii i adolesceni".
Art. 2
Coninutul alimentelor n calorii i n anumite substane nutritive (proteine, lipide i glucide) se
va stabili prin calcul, folosindu-se tabele de compoziia alimentelor, rezultatele obinute
comparndu-se cu necesarul zilnic consemnat n anexa nr. 3 "Necesarul zilnic de calorii,
substane nutritive i elemente minerale pentru copii i adolesceni".
Art. 3
Se permite depirea raiilor recomandate cu pn la 20% la lapte i produse lactate, carne i
preparate din carne, pete, legume i fructe. La copiii anteprecolari i precolari nu se
recomand untura, ca grsime animal, ci numai untul sau smntn.
Art. 4
n creele cu orar de zi i n grdiniele cu orar prelungit raiile realizate trebuie s reprezinte
75-80% din raiile recomandate n tabelul nr. 1 "Necesarul estimativ zilnic al diferitelor grupe
de alimente pentru alctuirea dietei la copii i adolesceni".
Art. 5
Pentru calcularea meniurilor se vor folosi urmtoarele echivalene alimentare:
a)100 ml lapte concentrat (condensat) = 250 ml lapte proaspt;
b)100 g lapte praf integral = 800 ml lapte proaspt;
c)100 g cacaval = 700 ml lapte proaspt;
d)100 g brnz telemea de vac = 550 ml lapte proaspt;
e)100 g brnz telemea de oi = 450 ml lapte proaspt;
f)100 g brnz proaspt de vac = 400 ml lapte proaspt;
g)100 g ca = la fel ca la brnza telemea;
h)100 g mezeluri = 125 g carne;
i)100 g specialiti din carne (unc de Praga, muchi file, muchi ignesc, ceaf, pastrama
etc.) = 135 g carne;
j)100 g smntn = 40 g unt;
k)100 g pine neagr = 71 g fin;
l)100 g pine semialb (intermediar) = 73 g fin;
m)100 g pine alb = 76 g fin;
n)100 g paste finoase (inclusiv biscuii fr crem) = 100 g fin;
o)100 g mlai, orez, gris = 100 g fin;
p)100 g compot = 15 g zahr;
q)100 g dulcea = 70 g zahr;
r)100 g gem, peltea, marmelad = 40 g zahr;
s)100 g nectar de fructe = 30 g zahr;
t)100 g sirop de fructe concentrat = 60 g zahr,
u)100 g bomboane = 90 g zahr;
v)100 g miere = 80 g zahr;
w)100 g ciocolat = 50 g zahr i 30 g grsime vegetal;
x)100 g bulion sau past de roii = 600 g ptlgele roii (tomate);
y)100 g suc de roii = 135 g tomate;
z)100 g varz acr = 130 g varz crud;
aa) 100 g murturi = 125 g legume crude;
bb) 100 g fructe deshidratate, afumate, uscate = 400 g fructe crude;
cc) 100 g morcovi deshidratai =1.700 g morcovi cruzi;
dd) 100 g conserve de legume = 100 g legume crude.
Tabelul nr. 1 Necesarul estimativ zilnic al diferitelor grupe de alimente pentru alctuirea dietei
la copii i adolesceni
Grupa de alimente
(g)
Copii Adolesceni
1-3 ani 4-6 ani 7-10 ani
Biei Fete
11-14 ani 15-19 ani 11-14 ani 15-19 ani
1 2 3 4 5 6 7
Lapte i produse lactate (n
echivalent lapte)
700 700 800 750 700 700 700
Carne i preparate din carne (n
echivalent carne)
60 85 110 190 230 170 190
Pete i preparate din pete (n
echivalent pete)
0 15 25 35 35 30 30
Ou (g) 30 35 40 50 50 50 50
Grsimi
- total 25 32 40 50 55 35 40
- animale 15 20 25 30 30 20 20
- vegetale 10 12 15 20 25 15 20
Produse cerealiere (n echivalent
fin)
90 160 230 380 460 330 360
Cartofi 110 150 180 200 230 180 200
Alte legume 210 220 230 350 380 290 310
Leguminoase uscate 0 5 5 10 15 7 7
Fructe 100 130 150 180 200 180 180
Zahr i produse zaharoase 35 45 50 70 80 55 55
Tabelul nr. 2 Valoarea caloric a alimentelor
Valoare caloric kcal/100 g Alimente
Minim Sub 5 Ap, ap mineral, ceai nendulcit, supe clare
Sczut 5-60 Fructe: mere, cpuni, caise, piersici, prune, ciree, viine, pepene, portocale,
mandarine, grepfrut, mango, ananas
Legume: fasole verde, varz, conopid, morcovi, ptrunjel, castravei, usturoi,
ceap, salat, ciuperci, spanac, sparanghel, brocoli
Lapte degresat, brnz proaspt de vac
Moderat 60-120 Fructe: pere, struguri, banane, fructe uscate, fructe glasate
Legume: porumb, mazre, soia, fasole boabe, cartofi fieri/copi
Carne slab, pui
Ou, brnz telemea, pete
Cereale simple, pine
Lapte integral, iaurt integral, iaurt cu fructe cu coninut redus de grsime
Crescut 120-300 ngheat, iaurt gras, smntn, cacaval, brnz topit, carne gras, salam,
crnai, paste cu sos, biscuii, prjituri, cereale mbogite, muii, sosuri
Foarte crescut Peste 300 Plcint cu carne, cartofi prjii, pui/pete/carne prjit/prjit, hamburger,
pizza, dulciuri (prjituri cu crem, ciocolat, bomboane), margarina, unt,
maionez, alune, semine
Tabelul nr. 3 Caracteristici nutriionale ale grupelor alimentare
Grupa alimentar
Pine, cereale,
orez, paste
Legume i
vegetale
Fructe
Lapte i
derivate
Ou Carne, pete
Principalii
nutrieni
Carbohidrai
Fier
Vitamina B1
Vitamina E
Vitamine i
minerale
Vitamine i
minerale
Calciu
Proteine
Proteine cu
valoare
biologic nalt
Proteine
Fier
Acizi grai
omega 3
Alte componente
nutritive
Fibre
Proteine
Magneziu
Zinc
Vitamina B2
Vitamina B3
Folai Sodiu
Fibre Carbohidrai
Fibre
Grsimi
Carbohidrai
Magneziu
Zinc
Vitamina B2
Vitamina B12
Sodiu
Potasiu
Colesterol
Fier
Vitaminele B1,
B2, B12, A, D
Grsimi
Niacina
Vitamina B12
ANEXA nr. 5: PIRAMIDA ALIMENTAR pentru nutriia copiilor i
adolescenilor, n funcie de necesarul caloric, grupele de
alimente i grupa de vrst
A.Piramida alimentar pentru nutriia copiilor i adolescenilor n funcie de necesarul caloric
Aliment
1.600 1.800 2.000 2.200 2.400 2.600 2.800 3.200
kcal
Cereale 150 g 180 g 180 g 210 g 240 g 270 g 300 g 300 g
Legume 2 ceti * 2
1
/2 ceti 2
1
/2 ceti 3 ceti 3 ceti 3
1
/2 ceti 3
1
/2 ceti 4 ceti
Fructe 1
1
/2 ceti 1
1
/2 ceti 2 ceti 2 ceti 2 ceti 2 ceti 2
1
/2 ceti 2
1
/2 ceti
Lapte 3 ceti 3 ceti 3 ceti 3 ceti 3 ceti 3 ceti 3 ceti 3 ceti
Carne 150 g 150 g 165 g 180 g 195 g 195 g 210 g 210 g
Vrsta (ani) 4-6 4-6 7-10 11-13 11-13 11-13 11-13 14-18
* 1 ceac = 100 ml.
B.Piramida alimentar pentru nutriia copiilor raportat la aliment i la grupa de vrst
Not: n cadrul fiecrei grupe de alimente (nivel al piramidei) se vor include n alimentaia
zilnic produse ct mai diversificate (de exemplu, la categoria lactate se recomand consumul
cte unei porii de lapte, brnz i iaurturi).
Grupa alimentar Mrimea poriei
Numr maxim de
porii/zi la 2-6 ani
Numr maxim de
porii/zi la 7-10 ani
Numr maxim de
porii/zi la 11-13
ani
Pine, cereale i paste - pine = 1 felie
- cereale uscate = 1/3 ceac
- cereale fierte, orez sau paste =
1
/2 ceac
- cereale fierte pentru micul dejun
= 30 g
6 5-6 6-7
Legume - legume cu frunze verzi =1
ceac
- legume crude tiate -
1
/2 ceac
- legume fierte =
1
/2 ceac
- 1 cartof mediu fiert
- suc de legume -
1
/2 ceac
3 4-5 5-6
Fructe - mr, banan, portocal = 1
fruct mediu
- fructe crude tiate n buci =
1
/2 ceac
- suc de fructe nendulcit =
1
/2
ceac
- fructe uscate =
1
/2 ceac
2-4 3 3-4
Lactate - lapte degresat sau parial
degresat = 1 ceac
- iaurt parial degresat = 1 ceac
- iaurt cu fructe cu coninut
sczut n grsimi = 1 ceac
- cacaval = 30 g
- brnz de vaci parial degresat
=
1
/2 ceac
3 3 3
Carne*, pui, pete,
fasole uscat, mazre,
ou
- carne slab fiart/la grtar, pui
sau pete = 90 g
- 1 ou
1 2 2-3
Dulciuri - ngheat =
1
/2 ceac
- budinc =
1
/2 ceac
- 1 croissant mic = 1 porie
ciocolat = 15 g
1, ocazional 1, ocazional 1, ocazional
Produse cu coninut
ridicat de grsimi
- brnz topit = 35 g
- mezeluri = 50 g
- cartofi prjii =10 felii
- unt, margarina = 20 g

* Carnea roie se consum ocazional.
Publicat n Monitorul Oficial cu numrul 651 din data de 15 septembrie 2008

Forma sintetic la data 11-Oct-2012. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia
Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.