Sunteți pe pagina 1din 22

Cuprins

1. Caracteristici generale ale pie ei


1.1 Scurt istoric al pie ei
1.2Prezentarea general a produsului
2.Analiza ofertei
2.1. Prezentarea principalilor juctori de pe pia
2.2 Clasificare concuren ilor in func ie de pozi ia pe pia
3. Analiza ofertei
3.1.Identificarea variabilei de segmentare a pie ei
4.Analiza pre urilor
5.Analiza promovri
6.Concluzii
Bibliografie
1. Caracteristici generale ale pie ei

1.1 Scurt istoric al pie ei
Dulceurile sunt produse de impuls. !n marea lor majoritate" ele sunt ac#iziionate
in special in sezonul rece" atunci cnd organismul are o mai mare nevoie de energie.
Consumul de dulceuri din $omania" este unul predominant casnic" insa lipsa timpului ii
determin din ce in ce mai mult pe rom%ni sa apeleze &i la ofertele companiilor
productoare. Consumatorul din ara noastr este unul tradiionalist" acesta prefer%nd in
special produsele care se apropie ca te'tura &i calitate de cele fcute in casa. (%nzrile
din ultimii ani demonstreaz faptul c aceast piaa este una cu un potenial ridicat pentru
urmtorii ani.
$om%nii sunt inc tradiionali&ti" cel puin in ceea ce prive&te consumul de
dulceuri. Potrivit declaraiilor "in prezent" in ara noastr" dulceurile fcute in cas
reprezint inc apro'imativ )*+ din consum. !ns "in conte'tul in care societatea devine
din ce in ce mai dinamic &i timpul devine din ce in ce mai preios pentru cei mai muli
dintre noi" oferta de raft a productorilor de dulceuri va deveni din ce in ce mai cautat
&i astfel piaa va continua s creasc. ,voluia din ultimii doi ani a acestui segment de
activitate s-a inscris pe un trend ascendent" fapt ce demonstreaz c incet" incet s-a trecut
de la prepararea dulceurilor in cas la cumprarea acestora de la magazine. .Se pare ca &i
productorii / distribuitorii au inceput sa fie con&tieni de acest lucru" in ultimul an oferta
pe acest sector s-a diversificat. Conform datelor furnizate de 0abrica de Conserve
$aureni" piata totala de fructe conservate 1gemuri" dulceturi2 s-a majorat in ultimii ani si
din cauza scaderii .productiei3 casnice de la apro'imativ 45+ in 2555" la )*+ in 255*.
Pentru dulceaa" studiul" relev faptul c in intervalul octombrie 255* 6 septembrie 255)"
canalele care au inregistrat cele mai mari v%nzri in volum au fost supermar7eturile cu un
procent de 89"2+" urmate de alimentarele mici cu 22"*+ &i alimentarele mari cu 22"2+.
Cele mai mari v%nzri le-au avut supermar7eturile 6 *)"3+" urmate de magazinele
alimentare mari 25"8+ &i magazinele alimentare mici cu 14"2+.
1.2 rezentarea general a pro!usului
Dulceaa este una dintre cele cinci gusturi de baz i este aproape universal privit ca o
e'perien placut. :limentele bogate in carbo#idrati simpli" cum ar fi za#rul sunt cele
mai frecvent asociate cu dulcea " de i e'ist al i compu i naturali i artificiali" care sunt
dulci" la concentra ii mult mai mici" care s permit utilizarea lor ca ;nlocuitori de za#r
non-calorice.
Dulceaa se fabric din urmatoarele fructe < afine" agrise" caise" caise verzi "cap&uni"
cire&e" cire&e amare" coazaze" fragi" gutui" mure" nuci verzi" pere "prune" mere" stuguri"
vi&ine" zmeura" struguri" petale de trandafir" dar &i din gogonele &i morcovi.
=a fabricarea dulceii se folosesc ca materie prim o singur specie de fructe care poart
denumirea fructului din care provine &i materii au'iliare ca < apa" substane
indulcitoare1za#r" glucoza2 &i acizi alimentari 1acid citric2. !n ceea ce prive&te
dulceaa ambalajul e'clusiv este borcanul de sticl"marimea acestuia" dulceaa
in ambalaje de 3*1 g 6 8*5 g " 2*1 g 6 3*5 g i )4g/155g produs finit.

1.3 "estina ia sau utlizri ale pro!usului
Prin coninutul lor bogat in substane nutritive ncesare organismului" fructele &i legumele
au o importan deosebit in alimentaia omului. ,le nu pot fi inlocuite un timp mai
indelungat cu nici un alt aliment.. Compoziia c#imic a fructelor este foarte variat in
general elementul de baz este apa care poate ajunge p%n la 95+" in fructe se mai gsesc
< za#aruri" proteine" grsimi" acizi organici" diferite sruri minerale" substane pectice &i
taninuri" vitamine" enzime" toate in cantiti variabile.
Dulceurile sunt deosebit de apreciate" consumate ca atare sau utilizate la prepararea
diferitelor dulciurii.,ste consumat ca atare de toate categoriile de consumatori.
2 Analiza ofertei
2.1 rezentarea principalilor #uctori !e pe pia
,ncon
Scurta descriere a afacerii < activitatea predominant a societaii este prelucrarea &i
conservarea legumelor &i fructelor.
Data demararii activitaii < din anul 1991 societatea a demarat cu activitatea de
producie in domeniul alimentar. In anul 2555" beneficiind de e'periena acumulat
&i dispun%nd de capitaluri proprii pentru investii" societatea a inceput prelucrarea &i
conservarea legumelor &i fructelor sub marca proprie ,>C?>" cu orientarea e'clusiv
ctre produsele finite de calitate superioar" competitive cu produsele din plan intern
&i internaional" naturale" fr conservani sau alte adaosuri de substane c#imice"
colorani sau aditivi.
Principalii clieni< diverse firme din toata ara care practic comertul cu amanuntul
sau cu ridicata.
Politica societatii noastre este de a realiza profit din volumul mare de produse
vandute" nu din adios mare peste pretul de productie. Datorita acestei politicii"
preturile sunt relativ mici" iar raportul calitate/ pret este net superior pietei actuale.
Politica de distributie < vanzarea produselor se face prin distributie la depozitele clientilor"
din depozitele proprii ale societatii si prin magazinele proprii direct catre populatie.
@odalitati de vanzare < vanzarea marfurilor se face cu ridicata" adaosul commercial
fiind diferit in functie de cantitatea comandata. Societatea noastra este ajutata pe linia
de distributie si de un parc auto format din < - autotrenuriA autoutilitare si
autoturisme.
Deviza noastra < calitate si sanatate
Sloganul firmei < un gust placut prin natura produselor !
@isiunea noastra < oamenii trebuie sa consume produse de calitate iar noi trebuie sa
avem grija sa le oferim tot ce este mai sanatos.
$etea !istributie orase
Adjud
Alexandria
Bacau
Barlad
Braila
Bucuresti
Constanta
Craiova
Focsani
Galati
Onesti
Pitesti
Sibiu
Slatina
Targoviste
Tecuci
Valcea
Vaslui
Firma noastra exporta produse in Spania (Valencia !adrid "arago#a$ si Italia (%oma &apoli Torino Via
!aremana Sicilia$
:u gam diversificat de produse precum <dulcea "gemuri" compoturi" murturi" legume
pentru m%ncuri" siropuri"zarzavat.

$%ureni
$%ureni este unul dintre cele mai cunoscute branduri romane ti" cu o tradiie de peste 85
de ani n prepararea fructelor i legumelor dup reete autentice. De la nfiinarea
fabricii $%ureni" din 19)4" am rmas fideli unei singure promisiuni" aceea de a v
oferi mereu cele mai de pre daruri ale naturii.
n 2554" fabrica $%ureni este preluat de compania :nnabella care nveste te n
modernizarea liniei de producie pentru asigurarea unui grad nalt de calitate i n
dotarea fabricii cu un depozit frigorific. Doi ani mai t%rziu" n urma unui proces de
rebranding" produsele $%ureni mbrac #aine noi care vorbesc despre felul n care
pregatim fructele i legumele" cu drag din natur.
Pentru c drumul din gradina $%ureni p%n ;n casele voastre nu este unul u&or"
avem alaturi o serie de parteneri care ne sprijin. :ce&tia sunt prietenii no&tri care ne
ajut s v aducem gustul naturii mai aproape<
- distribuitorul naional B#iteland cu depozitele din Cucure&ti" Constana"
Craiova" Pite&ti" Cacu" Ia&i" Dalai" Cra&ov" Eimi&oara" Sibiu" Cluj &i ?radea
- supermar7et-uri &i #Fpermar7et-uri< Carrefour" Cora" Gaufland" @etro" Selgros"
$eal" Cilla" Hnicarm" @ega Image" Intere'" :uc#an.
- e'port< parteneriatele cu e'portatorii sunt in plina dezvoltare. >e marim vizibil
portofoliul de e'portatori cu care dorim sa pastram o relatie de lunga durata" asemenea
colaborarilor solide pe care le avem cu partenerii nostri de incredere.
0urnizori
@ajoritatea furnizorilor de materie prima pentru produsele $aureni sunt din $omania.
:tunci cand necesarul de materie prima nu este atins din ac#izitiile nationale" apelam la
furnizori straini cu fructe si legume de calitate superioara.
0abrica $%ureni are peste 95 sortimente diferite" de la conserve din fructe &i legume
-dulceuri" gemuri" compoturi" murturi" bulion" zarzavat de ciorbe" semipreparate-" pana
la oet" sirop &i suc natural concentrat de mere. (aloarea estimata a v%nzrilor este de )
mil I ;n anul ;n curs" cu o cre&tere de 25+.
,'porturile fabricii $%ureni au o cota de 15+ din ;ntreaga producie &i se ;ndreapt ctre
ri precum Dermania" :ustria" Italia" Spania" :nglia" Canada. Din acest an $%ureni a
intrat &i pe piaa din $usia &i Hcraina. !n prezent" $%ureni constituie *+ din valoarea
pieei de conserve din $om%nia.
.
Arovit
Societatea noastr v ofer o gam de peste )5 de produse obinute ;n fabricile din
(alea lui @i#ai &i :iud" fabrici cu o tradiie ;ndelungat" care au dovedit ;n timp o bun
performan &i o ;nalt calitate a produselor.
Societatea noastr este orientat ctre client" scopul nostru fiind satisfacerea necesitilor
pieei" respectiv a clienilor din ;ntreaga ar.
Crand-ul J:rovitJ sintetizeaz cele cinci elemente ale lucrului bine fcut" care au rmas
p%n azi valorile firmei noastre< tradiia" calitatea" ;ncrederea" consecvena &i
corectitudinea. :ceste valori sunt cele care ne conduc ;n aciunile pe care le ;ntreprindem
&i ;n angajamentele pe care ni le lum fa de client &i fa de partenerii no&tri.
Darul cel mai important este pstrarea tradiiei.
0abricate dup reete tradiionale" produsele :rovit pstreaza savoarea fructelor &i
legumelor atent selecionate &i prelucrate. Prin produsele :rovit pe care vi le oferim"
dorim s pstrm vie tradiia precum &i gustul unic al buctriei rom%ne&ti.
@agazine de desfacere sunt in urmtoarele ora e< Coto ani.Ia i"Suceava"(aslui"
Cacu" i toate ora ele din $om%nia.
Produsele oferite de :rovit" o gam diversificat cum ar fi<
dulcea "gemuri"m%ncruri"produse dietetice" nectaruri" conserve mi'te.
&opoloveana
:nul 2515" compania a scos pentru prima dat pe pia i a ;nregistrat la ?ficiul
de Stat pentru Inven ii i @rci 1?SI@2 sub marca KEopoloveanaK produse unice pe
pia < dulce urile din fructe fr za#r adugat i fr conservan i. 0ructele sunt culese la
maturitate deplin" apoi sunt atent selec ionate pentru procesare.
:cestea au ;n comun te#nologia de produc ie< fructele sunt fierte la abur ;n
cazane cu pere i dubli" la )4-L5 grade Celsius" cu scopul de a pstra c%t mai multe
vitamine" minerale i fitonutrien i din coninutul natural al fructelor. Ma#rul e'istent ;n
re etele de dulcea cunoscute pe pia a fost ;nlocuit cu siropul natural de mere. !n acest
fel" dulce urile KEopolovean a' sunt 1(() naturale" fr adaos de za#r" ,-uri sau
agen i de conservare.
Eipuri< magiun din pruneA dulce uri din fructe fr za#r adugat" fr aditivi i fr
conservan iA zacusc de legume fr aditivi" fr conservan i.
Ingrediente< fructe i legume proaspete rom%ne ti" netratate c#imic" unele provenind din
culturi atestate ecologice.
@etoda de preparare< tradi ional" atestat documentar din 1918A pentru a pstra calit ile
nutritive ale fructelor / legumelor proaspete" produsele de Eopoloveni sunt preparate fr
foc direct - ;n cazane cu pere i dubli" prin care circul abur te#nologic. Pe tot parcursul
procesului de preparare" produsul se afl la o temperatur controlat de ma'imum )4 de
grade Celsius" timp de 12-18 ore" astfel ;nc%t s se evapore toat apa din produsul finit.
@agazine de desfacere sunt in urmtoarele ora e< Coto ani.Ia i"Suceava"(aslui"
Cacu" i toate ora ele din $om%nia.
2.2 Clasificare concuren ilor in func ie !e pozi ia pe pia
&opoloveana
:nul 2515" compania a scos pentru prima dat pe pia i a ;nregistrat la ?ficiul
de Stat pentru Inven ii i @rci 1?SI@2 sub marca KEopoloveanaK produse unice pe
pia < dulce urile din fructe fr za#r adugat i fr conservan i. 0ructele sunt culese la
maturitate deplin" apoi sunt atent selec ionate pentru procesare.
:cestea au ;n comun te#nologia de produc ie< fructele sunt fierte la abur ;n
cazane cu pere i dubli" la )4-L5 grade Celsius" cu scopul de a pstra c%t mai multe
vitamine" minerale i fitonutrien i din coninutul natural al fructelor. Ma#rul e'istent ;n
re etele de dulcea cunoscute pe pia a fost ;nlocuit cu siropul natural de mere. !n acest
fel" dulce urile KEopoloveanaK sunt 155+ naturale " fr adaos de za#r" ,-uri sau agen i
de conservare.
Eipuri< magiun din pruneA dulce uri din fructe fr za#r adugat" fr aditivi i fr
conservan iA zacusc de legume fr aditivi" fr conservan i.
Ingrediente< fructe i legume proaspete rom%ne ti" netratate c#imic" unele provenind din
culturi atestate ecologice.
@etoda de preparare< tradi ional" atestat documentar din 1918A pentru a pstra calit ile
nutritive ale fructelor / legumelor proaspete" produsele de Eopoloveni sunt preparate fr
foc direct - ;n cazane cu pere i dubli" prin care circul abur te#nologic. Pe tot parcursul
procesului de preparare" produsul se afl la o temperatur controlat de ma'imum )4 de
grade Celsius" timp de 12-18 ore" astfel ;nc%t s se evapore toat apa din produsul finit.
@agazine de desfacere sunt in urmtoarele ora e< Coto ani.Ia i"Suceava"(aslui"
Cacu" i toate ora ele din $om%nia.
,ncon
Scurta descriere a afacerii < activitatea predominanta a societatii este prelucrarea si
conservarea legumelor si fructelor.Data demararii activitatii < din anul 1991 societatea a
demarat cu activitatea de productie in domeniul alimentar. In anul 2555" beneficiind de
e'perienta acumulata si dispunand de capitaluri proprii pantru investiti" societatea a
inceput prelucrarea si conservarea legumelor si fructelor sub marca proprie ,>C?>" cu
orientarea e'clusiv catre produsele finite de calitate superioara" competitive cu produsele
din plan intern si international" naturale" fara conservanti sau alte adaosuri de substante
c#imice" coloranti sau aditivi.Principalii clienti< diverse firme din toata tara care practica
comertul cu amanuntul sau cu ridicata.Politica societatii noastre este de a realiza profit
din volumul mare de produse vandute" nu din adios mare peste pretul de productie.
Datorita acestei politicii" preturile sunt relativ mici" iar raportul calitate/ pret este net
superior pietei actuale.
Politica de distributie < vanzarea produselor se face prin distributie la depozitele
clientilor" din depozitele proprii ale societatii si prin magazinele proprii direct catre
populatie.@odalitati de vanzare < vanzarea marfurilor se face cu ridicata" adaosul
commercial fiind diferit in functie de cantitatea comandata. Societatea noastra este ajutata
pe linia de distributie si de un parc auto format din < - autotrenuriA autoutilitare si
autoturisme.
Sloganul firmei < un gust placut prin natura produselor !
@isiunea noastra < oamenii trebuie sa consume produse de calitate iar noi trebuie sa avem
grija sa le oferim tot ce este mai sanatos.
$etea distributie orase
Adjud
Alexandria
Bacau
Barlad
Braila
Bucuresti
Bu#au
Constanta
Craiova
Focsani
Galati
Onesti
Pitesti
Ploiesti
Sibiu
Slatina
Targoviste
Tecuci
Valcea
Vaslui
Firma noastra exporta produse in Spania (Valencia !adrid "arago#a$ si Italia (%oma &apoli Torino Via
!aremana Sicilia$
:u gam diversificat de produse precum <dulcea "gemuri" compoturi" murturi" legume
pentru m%ncuri" siropuri"zarzavat.
3. Analiza cereri
3.1 *!entificarea variabilei !e segmentare a pie ei
Publicul tinta este format din persoane de se' feminin si masculin"copii" tineri si de varsta
a doua" cu venituri medii si mari" din mediul urban.
Segmentarea pieei se face ;n general ;n funcie de v%rst" se'" nivel de trai. :stfel c avem urmtoarele
segmente de pia< copii ;ntre 12 6 12 ani2" adolesceni 113 6 23 ani2" aduli128 6 *5 ani2 &i
peste *5 ani.
Se adreseaz ;n tuturor categorilor de consumatori " mai putin celor din zona rural " fiind consumat la
micul dejun. Se adreseaz mai pu in celor ce au o via mai agitat.
!n r%ndul clienilor se numr &i firmele de comer prin care ;&i asigur
v%nzarea produselor< #ipermar7eturi 1Carrefour"Cora2" magazine cas#NcarrF 1Sellgros2"
supermar7eturi1@ega Image"Cilla2 &i magazine de tip discount 1PennF @ar7et"Gaufland2.
Produsul este consumat cu frcven mare "consumatorii prefer%nd mrcile $ureni i
:rovit"ac#izi ionat din superma7eturi.
4.Analiza pre urilor
Supermar+et ,auflan!
1. "ulceata $%ureni
Denumire produs Dramaj 1g2 Pret1ron2
Dulceata de gutui 3*5 ).4*
Dulceata de capsuni 3*5 L.)*
Dulceata de afine 3*5 11.8*
Dulceata de trandafir 3*5 4.)*
Dulceata de cirese 3*5 ).3*
Dulceata de mure 3*5 9
2."ulceata Arovit
Denumire produs Dramaj 1g2 Pret1ron2
Dulceata de gutui 3*5 ).*9
Dulceata de capsuni 3*5 L
Dulceata de afine 3*5 9
Dulceata de trandafir 3*5 11
Dulceata de cirese 3*5 *.L3
Dulceata de mure 3*5 4.1*
Supermar+et Carrefour
1. "ulceata $%ureni
Denumire produs Dramaj 1g2 Pret1ron2
Dulceata de gutui 3*5 ).*5
Dulceata de capsuni 3*5 L.49
Dulceata de afine 3*5 11
Dulceata de trandafir 3*5 4.)*
Dulceata de cirese 3*5 )
Dulceata de mure 3*5 9
2."ulceata Arovit
Denumire produs Dramaj 1g2 Pret1ron2
Dulceata de gutui 3*5 )
Dulceata de capsuni 3*5 L.*5
Dulceata de afine 3*5 9.99
Dulceata de trandafir 3*5 4.3*
Dulceata de cirese 3*5 ).4*
Dulceata de mure 3*5 15
5.Analiza promovri
:fi&area de postere ;n locuri publice care prezint calitile
unice ale produsului 1calitatea" gustul" proveniena" metodele de producie2 &i locurile ;n
care produsul poate fi cumprat.
Distribuirea de flutura&i informativi care s ;nsoeasc produsul. Coninutul acestora
poate include< motive pentru ac#iziionarea produsului" o scurt prezentare a gospodriei
sau fermei dvs" scurte istorii despre originea produsului" reete culinare.
$ealizarea de prezentri ale produselor la piee &i t%rguri< oferii informaii directe despre
produs" procesul tradiional de producie" ingrediente"
0i'area mijloacelor publicitare 6 alegerea sloganului publicitar.Pentru asigurarea
audientei" frecventei si impactului asupra potentialilor consumatori" s-au fi'at
urmatoarele mijloace publicitare<Miarele nationale si locale cum ar fi< 3=ibertateaK"
3MiuaK" 3:devarulK" 3Ournalul >ationalK. :cest mijloc publicitar s-a ales deoarece ofera
aparitie la momentul dorit" o buna acoperire a pietei locale" grad inalt de credibilitate.!
Eeleviziunea locala si cea nationala < Prima E(" P$? E(" :ntena 1" E($
1.Eeleviziunea combina imaginea" sunetul si miscareaA se adreseaza simturilor" capteaza
atentia noastra < calitate si sanatate.
$eviste < 3=umea 0emeilorK" 3ColeroK" 3?liviaK" KHnicaK" 3:vantajeK. $evistele ofera
un grad mare de selectivitate geografica si demografica" credibilitate si prestigiu"
reproduceri de calitate superioara" durata mare de viata" grad semnificativ de transmitere
intre cititori.!
Panotaj in diversele puncte centrale ale marilor orase. Internet< pe diferite altesite-uri.!
Sampling in supermar7eturile si #ipermar7eturile din Iasi< @etro" Selgross" Cilla.
@esajele transmise sunt PP Ce faci"dulceataQPP pentru dulceata :rovit"iar pentru dulceata
$aureni PPCu drag din naturaPP.
6.Concluzii
!n concluzie" $om%nia dispune de condiii pentru obinerea de dulcea a"ceea ce ;i aduce
firmei un avantaj pentru a putea ptrunde &i a se menine pe piaa european i in cea din
$omania.
Consider c pe piaa dulce urilor diferena dintre produse nu se observ neaparat ;n lista
de ingrediente pe care acestea le contin" respectiv ;n gust ci mai mult ;n modul de
prezentare al produselor.
De aceea este foarte important promovarea c%t mai intensa &i cu aport inovator
semnificativ crescut.
Dulceurile sunt produse de impuls. !n marea lor majoritate" ele sunt ac#iziionate in
special in sezonul rece" atunci cnd organismul are o mai mare nevoie de energie.
,voluia din ultimii doi ani a acestui segment de activitate s-a inscris pe un trend
ascendent" fapt ce demonstreaz c incet" incet s-a trecut de la prepararea dulceurilor in
cas la cumprarea acestora de la magazine. .Se pare ca &i productorii / distribuitorii au
inceput sa fie con&tieni de acest lucru" in ultimul an oferta pe acest sector s-a diversificat.
Pre urile nu sunt mult diferite intre cele 2 mrci :$?(IE i $RH$,>I"sunt cam cele
mai cautate pe pia a $om%niei.


Bibliografie

1. #ttp<//SSS.arovit.ro
2. SSS.magiun-sonimpe'.ro
3. SSS.encon.ro/
8. SSS.raureni.ro/