Prajitura cu blat de biscuiti si crema de iaurt cu frisca

Postat la data: 24/09/2007 09:14 Prajitura cu blat de biscuiti si

crema de iaurt cu frisca
Ingrediente blat:

200g pesmet de biscuiti(biscuiti mai tari macinati in robot sau pusi
intr-o punga legata la gura si trecut cu sucitorul peste ei )
150g unt sau margarina
2 linguri zahar tos
1 plic zahar vanilat

Crema:
1 iaurt cu fructe(500g)
500g frisca
2 linguri zahar
2 plicuri de gelatina
Eu am pus in plus:50g branza de vaci si 1 banana ,se poate pune si
alte fructe din compot(ananas,caise,pere,mere,piersici )dar scurse
foarte bine.

Preparare:
Amestecam pesmetul,untul,zaharul si zaharul vanilat cu mixerul.
Rezulta o compozitie sfaramicioasa ,pe care o intindem cu dosul unei
linguri intr-o tava tapetata cu o folie de celofan(sa treaca putin de
marginea tavi) si dam la rece, pana pregatim crema.

Amestecam intr-un vas iaurtul ,frisca batuta ,zaharul si branza.
Dizolvam gelatina in 6 linguri de apa si o lasam 15min,apoi o punem
pe foc pana nu mai are granule(atentie nu trebuie sa fiarba), o
amestecam cu 2 linguri din compozitia de iaurt ,apoi o turnam in
crema pe toata ,amestecand usor.Acum se adauga si fructele (in cazul
meu, banana),taiate bucatele.

Scoatem tava cu blatul de la rece si punem aceasta crema ,intinzand-o
umiform.Dam din nou la frigider pentru 2-3 ore.Apoi scoatem
prajitura din tava (cu ajutorul foliei) si o portionam dupa preferinte.
Se orneaza cu frisca .
Este o prajitura foarte buna care se face repede(30min, fara timpul de
asteptare),dar merita, va asigur !!!



: