SC.UNIQUE.

SRL
PRODUCEREA SI LIVRAREA LA
DOMICILIU A PIZZEI

Elev : Birsescu Ioan Andrei
PREZENTAREA FIRMEI
Firma SC.UNIQUE.SRL este o societate cu raspundere
limitata cu sediul pe Bulevardul Garii, nr. 25, Focsani, Vrancea.
Denumirea societatii este inregistrata in Registrul Comertului in
data de 12.12.2009, cu numarul J/39/4439/2009
Obiectivul principal al firmei este producerea si livrarea la
domiciliu de pizza, cod CAEN 1085.
Codul fiscal al societatii este RO248909.
Capitalul social al firmei este de 9.000 lei.



Birsescu Ioan Andrei
Schipu Mihai
Surda Maria
Lupu Dragos
Dumitrache Marian
Director
comercial
Stanciu
Dragos
Director
economic
Pupaza Alina
Director
productie
Alexandru
Ion
Transport
Rusu Mihai
Aprovizionar
e
Smarald Ana

Contabilitate
Ion Ion
Gestiune alimente
Maria Bucur
Aspecte financiare: investitia necesara
e de 20.000 euro. Acestia vor acoperi
cheltuielile produse de aprovizionarea cu
utilaje de productie si materiei prime necesare.
Profitabilitaea firmei: estimand rezultatele
financiare, firma obtine un pfofit de aproximativ
25.000 euro in 4 ani., in conditii de venituri si
cheltuieli maxime.
Echipa manageriala: este formata din 3
manageri.
Firma are 4 asociati, si anume:
Birsescu Ioan Andrei: nascut in data de
25.07.1995 in Focsani, domiciliat in Focsani,
str. Bd. Garii, nr. 57C, cu CNP-ul
1980290349102.
Schiopu Mihai: nascut in data de 07.07.1988
in Focsani, domiciliat in comuna Gologanu,
Vrancea, cu CNP-ul 1070778864980.
Surda Maria: nascuta in data de 17.06.1980
in Focsani, domiciliata in Mandresti, Focsani,
Vrancea, cu CNP-ul 217068080900.
Lupu Dragos: nascut in 22.08.1988 in
Focsani, domiciliat in Focsani, str. Aleea 1
Iunie, nr. 15, bloc H6, apartament 10.
ATRIBUTII ALE ASOCIATILOR
Stabilirea strategiei i a obiectivelor generale ale Asociaiei;
Acordarea descrcrii de gestiune a membrilor consiliului
director pentru perioada ncheiat, pe baza raportului de
activitate prezentat adunrii generale de consiliul director;
Aprobarea situaiilor financiare ale Asociaiei pentru exerciiul
financiar ncheiat i a proiectului bugetului de venituri i cheltuieli
al Asociaiei pentru urmtorul exerciiu financiar;
Alegerea i revocarea membrilor consiliului director;
Alegerea i revocarea membrilor comisiei de cenzori i stabilirea
regulilor generale de organizare i funcionare a comisiei de
cenzori;
Aprobarea organigramei i a politicii de personal a Asociaiei,
inclusiv a organizrii aparatului tehnic al Asiciaiei, i, dac este
cazul, a comisiilor/ comitetelor;
Modificarea actului constitutive i a statutului Asociaiei;
Dizolvarea i lichidarea Asociaiei, precum i stabilirea
destinaiei bunurilor rmase dup lichidare;
Aprobarea primirii de noi membri n Asociaie, a retragerii i
excluderii unor membri din Asociaie;
Aprobarea cotizaiei anuale;
DESCRIEREA AFACERII
Activitatea firmei SC.UNIQUE.SRL este
producerea si livrarea la domiciliu a pizzei.
Desi firma nu are suficienta experienta
pe piata, ea realizandu-si activitatea doar de
4 ani, ea dispune de angajati cu experienta.
Acest lucru aduce firmei un plus important de
valoare si de popularitate, deoarece
produsele sunt de buna calitate si serviciile
executate sunt bine prestate.

Firma
SC.UNIQUE.SRL produce
pizza din materii prime de
inalta clasa si o poate livra,
la cererea clientului
efectuata telefonic, la
domiciliul acestuia.
Livrarea se face in circa
20-25 min., produsele fiind
livrate in conditii speciale,
pastrandu-se calitatile
specifice.
DESCRIEREA AMANUNTITA A
PRODUSELOR OFERITE
Produsele procurate de
unitate au drept scop sa
satisfaca si cele mai
pretentioase gusturi.
Pizza propusa e firma
va avea gusturi diferite si
specifice datorita
condimentelor proaspete si
neobisnuite pe care le
utilizam.

Firma dispune de o gama variata de pizza,
pricipalele fiind:
Pizza Toscana: cu kaiser, ciuperci
Pizza Quatro Stagione: cu sunca presata, salam
tip Sibiu, ciuperci, ardei gras
Pizza Exotica: cu ciuperci, sunca presata,
ananas
Pizza Margherita: cu sos tomat, mozzarela
Pizza Quatro Formaggi: cu patru feluri de branza
regina blue, gorgonzola, mozzarella, cascaval
Pizza Capricciosa: cu roii, mozzarella, ciuperci,
anghinare, unc, msline, ulei


Dimensiunile si greutatile pizzei produse
de societatea noastra sunt urmatoarele:
Pizza normala: cu un diametru de circa 15
cm si o greutate de 300 g
Pizza medie: cu un diametru de 20 cm si o
greutate de 350 g
Pizza mare: cu un diametru de 25 cm si o
greutate de 400 g
Pizaa cu marimi si greutati speciale, la
dorinta clientului.

DEFINIREA PIETEI
Produsele fabricate si oferite de firma,
fiind produse finale, vor fi comercializate pe
piata consumatorului. Firma nu isi rezerva
dreptul de a-si alege clientela, produsele
comercializate fiind destinate persoanelor de
toate varstele.

Piata aleasa de intreprindere este o
piata in creste. Pentru pastrarea si largirea
pozitiei pe piata, intreprinderea va adopta o
strategie indreptata spre:
-ridicare calitatii produsului
-largirea asortimentului produsului
-ridicarea nivelului de deservire post-vanzare
-stabilirea unui pret convenabil pentru toate
categoriile sociale

Clientii potentiali ai intreprinderii sunt
persoanele de toate varstele, incepand cu copiii
de la 5 ani pana la oamenii n varsta. Totusi
piata tinta a intreprinderii constituie persoanele
a caror varsta este ntre 15-40 ani.


Pentru ai determina pe clienti sa cumpere
produsele fabricate de intreprindere, conducerea va
pune accentul pe calitatea deosebita a serviciilor
prestate, pretul convenabil si pe amabilitatea la
indeplinirea comenzii. La toate acestea se mai
adauga faptul ca produsele vor fi fabricate din
materii prime ecologic pure.
Pe langa previziunile optimiste in privinta
dezvoltarii pietei tinta si numarul consumatorilor
considerat destul de confortabil pentru a avea
certitudinea ca exista o piata de desfacere
asigurata, un alt motiv pentru deschiderea unui
astfel de restaurant il constituie numarul si
marimea competitorilor.


Concurentii principali potentiali ii
reprezinta Fast-Food-urile. Faptul ca ele deja
exista (deci sunt cunoscute), si-au format o
oarecare reputatie (destul de buna in lipsa de
altceva), au o clientela oarecum fidela,
majoritatea adolescentina, sunt cateva din
avantajele concurentiale pe care aceste
afaceri le prezinta.
ORGANIZAREA FIRMEI SI MANAGEMENTUL
ACESTEIA
Firma va fi condus de cei 4 asociai, in
egala masura, fiecare ocupandu-se de o alta
latura a afacerii. Asociaii vor coordona
ntreaga activitate, se vor ocupa direct de
problemele de aprovizionare, producie i
desfacere, de asemenea vor angaja i
controla personalul.

Procesul de productie consta in urmatoarele
etape :
aprovizionarea cu materie prima a intreprinderii
pregatirea aluatului
coacerea pizzei in cuptoare
livrarea pizzei la domiciliu
Materia prima va fi procurata de la producatorii
autohtoni.Condimentele si alte produse ce nu se
produc la noi vor fi aduse din alte tari.
Pentru coacerea pizzei va fi utilizat un
cuptor special. In componenta acestui bloc
exista 12 despartiri 7 forme din aluat si 5
pentru produsele alterabile unde va fi o
temperatura constanta (0 20 grade C)
Procesul de producere a pizzei va fi
efectuat de 4 buctari experimentai i 2
ajutoare ale buctarului. Toate produsele
pizzeriei vor fi ambalate, ceea ce va
permite pstrarea gustului i calitatilor.
Procesul de livrare va fi efectuat de 3
persoane angajate. In caz c automobilele
sunt ocupate cu o comand, sau clientul
se gsete nu departe de pizzerie
comanda va putea fi realizata cu bicicleta.
Se preconizeaz c ntreprinderea va
lucra 16 ore n fiecare zi a sptmnii.

Salariul asociailor, ct i a personalului
va fi alctuit din salariu fix.
Astfel asociaii vor primi un salariu de 500
lunar. Salariul buctarului va fi de 300 , iar
a ajutorului de buctar 200 . Persoanele
angajate pentru livrarea pizzei vor ncasa de
asemenea cte 200. Cu fiecare angajat va
fi ncheiat un contract de munc individual.
SITUATIA ECONOMICO-FINANCIARA A
FIRMEI
Situatia veniturilor si a cheltuielilor:


Indicatorii
An 1 Total
Luna
1-4
Luna
5-8
Luna
9-12
An 1 An 2 An 3 An 4
Venituri de la
realizare
36.000 36.000 36.000 108.00
0
108.00
0
108.00
0
108.00
0
Cheltuieli de
productie
23.873 23.873 23.873 71.618 71.618 71.618 71.618
Profitul 12.127 12.127 12.127 36.382 36.382 36.382 36.382
Rata de
rambursare
-

- 3.250 3.250 9.750 4.500 4.500
Dobanda bancara 1.100 1.100 1.100 3.300 2.325 1.125 450
Profit disponibil 11.027 11.027 11.027 33.082 24.307 30.757 31.432
Profit cumulat 11.027 22.054 33.083 66.163 90.470 121.22
6
152.65
8
Luand in considerare veniturile minime
si cheltuielile de productie maxime probabile,
se previzioneaza urmatoarele:
Venituri previzionate:
Lunar: 4.000 pizza*3
=
12.000
venituri/4 luni: 11.000 * 4luni = 44.000
Cheltuieli previzionate:
Numrul de pizza pe zi 150, lunar 4.500,
anual 54.000.

Pentru fabricarea pizzei avem nevoie:
Total cheltuieli lunar
Amortizarea utilajului 718,2
Chiria spatiului 500,0
Intretinere automobil 175,0
Salarii personal 2900,0
Combustibil 130,0
Energia electrica 550,0
Ingrediente 945,0
Ambalaj 750,0
Alte cheltuieli 400,0
Total cost variabil -
Total cheltuieli de productie 9968,3