Cocktail cu ou

ingrediente
- un ou;
- o lingurita cu miere;
- un varf de lingurita de sare;
- un pahar cu lapte;
- ciocolata neagra rasa sau cacao;

Se bate oul cu jumatate de pahar de lapte pana ce devine o spuma. Se toarna apoi incet restul de
lapte, in timp ce se bate continutul. Se pune apoi compozitia la foc mic pe aragaz si se amesteca
in continuu, pana ce fierbe si capata o consistenta cremoasa.
Se ia de pe foc, de adauga mierea si se lasa la racit. Se toarna apoi in pahare de cocktail si se
orneaza cu ciocolata neagra rasa sau cacao si frunze de menta. Se poate pune, dupa gust, vanilie
sau scortisoara.
Se serveste rece.

Galuste cu capsune: 35-60 kcal
Puteti alege reteta fara preparare termica sau cu preparare termica.


Reteta fara preparare termica
Aveti nevoie de branza dulce de vaca sau de urda, aproximativ o cana, o lingura de miere si de
un pumn de capsune, precum si de cateva frunze de menta. Dca nu aveti menta, puteti folosi
sucul de portocala proaspat.

Maruntiti branza si o amestecati cu putin suc de portocale si cu mierea, astfel incat sa obtineti o
compozitie relativ solida, usor de modelat. Inveliti apoi capsunile in compozitia de branza.
Se serveste rece!


Galustele cu capsuni reteta ce implica prepararea termica a ingredientelor
Aveti nevoie de:
- o mana de capsune;
- branza de vaci;
- jumatate de lingurita de unt;
- pesmet o jumatate de cana;
- menta
- miere.
- un ou.


Se bate oul, se adauga branzica maruntita cu furculita, untul, pesmetul, apoi se face o galusca in
interiorul careia puneti o capsuna mica (sau o jumatate de capsuna, in functie e marimea
acesteia).

Dati galustele prin pesmet, apoi le lasati in apa clocotita pana se ridica la suprafata. Se pun in
farfurie, se servesc cu miere si menta. Aceste galuste contin mai multe calorii decat cele din
prima reteta.


Inghetata cu ciocolata neagra si menta
Ingrediente:
250 ml lapte
200 g ciocolat neagr
3 albuuri
100 g unt
1 linguri extract de vanilie
20 g ment tocat mrunt
100 g zahr
Mod de preparare:

Se bat albuurile mpreun cu esena de vanilie i zahrul pn cnd capt o textur spumoas.
ntre timp se pun la topit bucile de ciocolat mpreun cu untul. La final se toarn laptele.
Odat topit ciocolata, se adaug albuurile i se amestec pn la omogenizare. Se las apoi la
rcit. Pentru un plus de prospeime, se pune menta tocat mrunt, apoi compoziia se aaz n
boluri i se bag la congelator pentru 4-5 ore.