6 .

6 _ A r o m e ,
e s e n t e
Preparat in Egiptul antic, Inca de acum $ase mii de
ani, din ierburi innin ice, rasini sau uleiuri de
origine vegetala, parfumul a strabatut o cale lungs
devina, in zilele noastre, acea esenta minunata care
(Id aripi fanteziei $i crecaza in jurul persoanei un
mister.
De ce suntem obsedati de parfumuri? 0
explicatie ar putea fi aceea a "intaietatii" simtului
olfactiv. Acesta functioneaza Inca din primele ore ale
vietii noastre. Cu ajutorul lui, nou-nascutii i$i pot
recunoaste mama. In plus, in timpul somnului, cand
celelalte simturi "dorm" mirosul ramane in alerta $i
analizeaza mediul nostru inconjurator. Se $tie ca exista
o stransa legatura intre starile suflete$ti $i mirosuri.
Ele pot stimula imaginatia $i pot alina sufletul. De$i
parfumurile sunt asociate principiului vietii, unele
arome puternice, narcotizante, se asociaza somnului Si,
prin aceasta, mortii. $i in cultul mortilor, pentru
conservarea
cadavrelor, se foloseau diferite balsamuri, substante odorizante cu unele
proprietati antiseptice. Ele se utilizeaza in toate ceremoniile religioase ca mijioc de
comunicare cu divinitatea.
Cu timpul, o data cu dezvoltarea chimiei, arta de a extrage esente din flori $i de
a le combina a inceput sa capete un suport stiintific.
izovalerianat de izoamil (CH
3
CH(CH
3
) __ CH
2
COOC
5
H11),
esenta de mere.
Esentele sunt utilizate in parfumerie si industria alimentara.
Marii creatori de parfumuri utilizeaza esentele sintetice doar intr-o mica
proportie, fiindca nota de originalitate
si
naturalete nu poate fi oferita decat de
ingredientele naturale. Sunt descrise, in continuare, cateva dintre esentele naturale.
Ambra propriu-zisa se obtine prin prelucrarea rsinii unor specii de
conifere. Are aroma de zgura si miere si un usor iz de fum.
Ambra cenuVie este secretata de aparatul digestiv al balenelor. Este cel
mai bun fixativ
si
confera oricrui parfum durabilitate mai mare.
Bergamotta este un ulei extras dintr-o specie de portocale mici si verzi.
Se foloseste pentru a da o acuitate usor acidulata unor parfumuri, care, altfel, ar
fi inecacioase.
Smirna este seva coagulata a unor arbusti din Orientul Mijlociu.
Moscul este secretat de masculii unei specii de antilope din Tibet.
Serveste la fixarea parfumului.
Dace in urm cu un secol, un parfumier avea la dispozitie 150 de
ingrediente, acum exista 600 - 700 de extracte naturale si peste 4000 de esente
sintetice.
Pentru ca un parfum sa fie de calitate, se impun urmatoarele conditii:
constituentii s fie destul de volatili;
moleculele for s fie absorbite de piele sau haine si s se evapore lent;
constituentii parfumului nu trebuie s reactioneze cu apa si s-si
modifice proprietatile;
substantele folosite s nu fie toxice sau s produce iritatii
(alergii). Parfumurile se pot prepara in mai multe forme.
Extractul contine eel mai ridicat procent, 20-30% esent diluat in
alcool etilic de concentratie 90% (alcool de 90).
Eau de parfum (ap de parfum) este la fel de puternic si de persistent
ca si extractul si are o concentratie de 10-20% in alcool de 90. In general, este
oferit sub forma de spray si este cea mai vandut in comert.
Eau de toilette (ap de toaleta) contine maximum 10% concentrat de
parfum in alcool etilic de 90, dar lase o impresie mai discrete decat extractul.
Esentele si parfumurile sunt utilizate asfzi in cele mai diferite domenii: in
cosmetics, in industria spunurilor si a detergentilor, pentru parfumarea incaperilor
sau a unor spatii aglomerate cum ar fi spatiile de metrou, in industria alimentar etc.