Ce este drojdia de bere?

Este o aglomerare de ciuperci inferioare (Saccharomyces cerevisiae), de

dimensiuni microscopice, dar care se comporta ca niste adevarate uzine de
medicamente, ce produc aproape intreaga gama de aminoacizi esentiali, toate
vitaminele din complexul , enzime, minerale in forma asimilabila (calciu,
magneziu, fosfor) si anumite oligoelemente indispensabile vietii (in special
seleniu)! Sute de studii facute in ultimele decenii arata faptul ca substantele
secretate de drojdia de bere joaca un rol esential in intretinerea sanatatii si in
vindecarea unor boli, de la cele mai usoare la cele mai grave!
"oate cea mai importanta calitate a acestui supliment nutritiv este faptul ca
acopera carentele de vitamine din complexul , care, mai ales acum, la sfarsit de
iarna si inceput de primavara, afecteaza majoritatea oamenilor! #ceasta, in
conditiile in care cele noua vitamine din acest complex sunt indispensabile pentru
functionarea oricarui organ sau sistem din corp! $itamina % este necesara
pentru sistemul nervos si cardiovascular, fiind folosita contra bolilor de inima,
contra depresiei si a asteniei! $itamina & este esentiala pentru piele, fiind
indicata in toate afectiunile dermatologice! $itamina ' este implicata in procese
ce tin de echilibrarea sistemului nervos, in timp ce vitamina ( este un stimulent
natural al glandelor cortico)suprarenale, marind rezistenta la infectii si la stres!
$itaminele * si + sunt implicate in metabolismul colesterolului si al proteinelor,
fiind importante si pentru mentinerea sanatatii si rezistentei parului! $itamina ,
este un elixir contra anemiei si pentru mentinerea echilibrului hormonal, in timp
ce vitamina %&, care actioneaza asupra sistemului nervos, mareste puterea de
concentrare, favorizeaza eliminarea unor simptome specifice stresului psihic! -n
fine, vitamina %( ) ultima descoperita ) favorizeaza schimburile de oxigen la
nivelul tesuturilor si este un remediu minune contra imbatranirii, contra infertilitatii
si a bolilor hepatice! .umai din aceasta scurta enumerare si ne putem da seama
de extraordinarele aplicatii terapeutice ale drojdiei de bere! -nsa, inainte de a le
cunoaste, va trebui sa aflam cate ceva despre modul de administrare a acesteia!
Care sunt beneficiile unei cure cu drojdie de bere
Drojdia de bere ajut la normalizarea secreiei de
insulin, fiind indicat diabeticilor.
/na dintre cele mai bune surse naturale de vitamine din complexul , drojdia de
bere este un aliat redutabil 0n lupta 0mpotriva bolilor! Ea combate afec1iunile
inimii, depresia 2i anemia, av3nd 2i remarcabile propriet41i anti0mb4tr3nire!
5rojdia de bere este mult mai mult dec3t un simplu ingredient folosit la
prepararea aluaturilor dospite, ea con1ine din abunden14 nutrien1i esen1iali pentru
buna func1ionare a organismului! 6n compozi1ia ei se g4sesc majoritatea
aminoacizilor esen1iali, nu mai pu1in de %* vitamine, dintre care toate vitaminele
din complexul 2i vitaminele 5, 7 2i E, 2i s4ruri minerale, precum potasiu, fier,
calciu, magneziu, fosfor, dar 2i lipide 2i glucide! -at4 de ce drojdia de bere este
folosit4 tot mai mult, sub diverse forme, pentru a combate caren1ele nutri1ionale,
dar 2i ca adjuvant 0n tratarea unui num4r impresionant de boli! 6n general,
speciali2tii 0n fitoterapie recomand4 cure cu drojdie de bere de c3te trei)patru
s4pt4m3ni, cu pauz4 de dou4)trei s4pt4m3ni, dup4 care se pot relua!
Un aliat pentru inim i pentru creier
Curele cu drojdie de bere sunt de mare ajutor persoanelor cu predispozi1ie c4tre
probleme cardiace, deoarece acest remediu ajut4 la 0mbun4t41irea func1iilor inimii
2i sistemului circulator! 6n plus, drojdia de bere are propriet41i de sc4dere a
nivelului colesterolului, propriet41i antidepresive 2i tonic nervoase, fiind indicat4 2i
0n tratamentul tulbur4rilor psihice cauzate de stres (anxietate, depresie), dar 2i 0n
boala "ar8inson 2i 0n maladia #lzheimer! 5e altfel, cercet4torii spun c4 drojdia de
bere are efect regenerator, ajut3nd organismul s4 r4m3n4 t3n4r!
#2adar, pentru beneficii asupra inimii 2i creierului, po1i face o cur4 0n func1ie de
recomandarea unui specialist! "e durata curei trebuie s4 iei c3te o linguri14 de
drojdie de bere de trei ori pe zi, eventual dizolvat4 0n pu1in4 ap4 sau ceai! 9ine
cont de faptul c4 aceasta trebuie luat4 0ntre mese 2i c4 nu este bine s4 o combini
cu dulciuri, cu fructe sau cu sucuri, deoarece poate duce la balonare!
Combate anemia i ntrete imunitatea
Con1inutul bogat 0n vitamine 2i 0n minerale face ca drojdia de bere s4 fie un
remediu excelent pentru persoanele care se confrunt4 cu anemie, cu anumite
tipuri de caren1e nutri1ionale sau cu tulbur4ri de cre2tere! 6ntr)o astfel de situa1ie,
speciali2tii recomand4 cure de c3te &% de zile, pe durata c4rora se pot lua 0ntre
dou4 2i patru linguri1e de drojdie de bere!
:ai mult dec3t at3t, drojdia de bere este de ajutor 2i 0n caz de afec1iuni
gastrointestinale, precum gastrit4, ulcer gastric, colit4, enterocolit4, constipa1ie
sau infec1ii intestinale! 6n plus, fiind o ciuperc4, ea favorizeaz4 refacerea florei
intestinale afectate de administrarea excesiv4 de antibiotice sau de alte
medicamente! Ca urmare, ajut4 2i la 0nt4rirea sistemului imunitar! 5e altfel,
drojdia de bere este indicat4 0n caz de grip4, de pneumonie ori de variol4! .u 0n
ultimul r3nd, ajut4 2i la normalizarea secre1iei de insulin4, fiind indicat4
diabeticilor!
n asociere cu polen, pentru hepatici
Speciali2tii spun c4 drojdia de bere este benefic4 2i 0n caz de afec1iuni hepatice!
#cest lucru se datoreaz4 con1inutului ridicat de vitamine din complexul , care
sunt esen1iale pentru men1inerea echilibrului organismului persoanelor ce sufer4
de hepatit4! Ele pot lua drojdia sub form4 de tablete, evetual 0n asociere cu
polen! 6n cazul lor, cura poate dura '; de zile, cu o s4pt4m3n4 de pauz4, dup4
care se poate relua! Este contraindicat4 0n caz de afec1iuni renale severe!
nfrumuseeaz pielea, prul i unghiile
.u de pu1ine ori se 0nt3mpl4 ca persoanele care au f4cut o cur4 cu drojdie de
bere s4 observe c4 tenul lor este mai catifelat 2i mai curat, p4rul mai str4lucitor 2i
unghiile mai tari! 5e altfel, ea este adesea indicat4 0n caz de afec1iuni
dermatologice, precum acnee, eczeme sau chiar psoriazis, fiind folosit4 ca
ingredient pentru prepararea cremelor sau m42tilor cosmetice! 5e exemplu,
pentru cur41area tenului, dar 2i pentru atenuarea ridurilor, po1i aplica s4pt4m3nal
o masc4 preparat4 din c3teva buc41ele de drojdie de bere amestecate cu pu1in
lapte c4ldu1, astfel 0nc3t s4 se ob1in4 o substan14 cremoas4! Se las4 pe fa14 &;
de minute 2i se cl4te2te cu ap4 c4ldu14!
Specialistul nostru
Ruxandra Constantina
medic de familie, competen n apifitoterapie,reflexoterapeut
5rojdia de bere are propriet41i remineralizante, vitaminizante, antitoxice,
antianemice, tonice, antidepresive, hipocolesterolemiante 2i hepatoprotectoare!
5e asemenea, ea ajut4 la stimularea poftei de m3ncare, 0nt4re2te imunitatea
organismului 2i 0mbun4t41e2te activitatea inimii 2i a sistemului circulator! #ceste
efecte se datoreaz4 con1inutului bogat 0n proteine (majoritatea aminoacizilor
esen1iali), 0n vitamine din complexul , vitaminele 5, 7, E, enzime, s4ruri
minerale 2i 0n oligoelemente indispensabile vie1ii! 5rojdia de bere ajut4 la
men1inerea s4n4t41ii pielii, unghiilor 2i p4rului, fiind recomandat4 2i 0n curele de
sl4bire!
fect
5rojdia de bere favorizeaz4 refacerea florei intestinale afectate de administrarea
excesiv4 de antibiotice!
!ro"dia de bere
#rezentare generala$
5rojdia de bere este un alt aliment miraculos, mult mai eficace decat germenii de
grau, datorita combinatiei perfecte de substante nutritive rare, usor asimilabile!
Calitati curati%e si actiune farmaceutica$
5rojdia de bere contine< (;= proteine, usor digerabile, toti acizii aminati
indispensabili vietii (histidina, lysina, tryptofan, leucina, fenylamina, cystina etc!),
o cantitate ridicata de gluten si peptide care au o actiune preponderenta in
fenomenele vitale si, in particular, in reactiile de oxido)reducere, in procesele de
dezintoxicare si de rezistenta la infectii, lecitine sau grasimi fosforate, %> saruri
minerale esentiale, oligoelemente, factori catalitici din care unii nici nu au fost
inca identificati si, in sfarsit, %* vitamine, printre care grupul complet si consistent
de vitamine ! :ai contine cantitati importante de ergosterol!
? suta de grame de drojdie de bere furnizeaza<
proteine ) cat &(; g de carne si glicogen ) cat @(g de paineA
de %; ori mai multa vitamina % (sneurina) decat painea integralaA
de doua ori mai multa vitamina & (riboflovina) decat ficatulA
de %;)&; de ori mai multa vitamina "" (niacina) decat carneaA
de %; ori mai multa vitamina @ (pyridoxina) decat carneaA
de ()%; ori mai mult acid pantotenic decat cerealeleA
de &; de ori mai mult acid folic decat taratele de grau!
&fectiuni pentru care se recomanda$ avitaminozele complexe sau simple ale
grupului , steatoze hepatice, in caz de enutritie extrema, de slabiciune
constitutionala, pentru bolnavii hraniti cu sonda, alcoolism!
5rojdia de bere constituie un aliment compensator al carentelor si un excelent
catalizator pentru substantele hidrocarbonate! E excelent pentru sportivi, carora
le mareste rezistenta la oboseala, favorizand travaliul muscular si usurand
eliminarea de toxine si deseuri metabolice! "rin continutul sau ridicat in proteine
si prin natura acizilor aminati pe care ii contine, joaca un rol de protector pentru
ficat!
"e de alta parte, indicatiile terapeutice ale drojdiei de bere sunt si dietetice,
bazandu)se indeosebi pe bogatia de vitamine ! "entru aceasta se recomanda
in avitaminozele complexe sau simple ale grupului , in afectiuni neurologice si
neuromusculare, in manifestarile nervoase ale alcoolismului! "rin activitatea sa
hepato)protectoare este indicata in starile precirotice, in steatoze hepatice
(degenerescenta grasa a ficatului)!
Este foarte eficace in starile de denutritie extrema, de slabiciune constitutionala,
pentru bolnavii hraniti cu sonda! -n utilizarea obisnuita, este de preferat drojdia
de bere cultivata pe cerealele maltate si nu drojdia de bere ordinara, obtinuta ca
urmare a tratamentului de uscare prin soda caustica, carbonat de sodiu sau acid
clorhidric, caci astfel pierde *;= din vitamine!
5rojdia exercita o actiune inhibitoare asupra unor germeni patogeni ca<
stafilococ, streptococ, colibacil! -n consecinta, poate fi indicata in toate afectiunile
intestinale acute sau cronice de origine infectioasa, precum si in prevenirea
accidentelor survenite in urma administrarii de antibiotice, deoarece fiind
insensibila la aceste medicamente, remediaza rapid dezechilibrul florei
intestinale!
Recomandare<
)pentru consum
Se ia la fiecare masa, amestecata cu legume sau in supa, in doza de una)doua
linguri pentru adulti si batrani si o lingurita pentru copii!

Cum se administreaza drojdia de bere

5rojdia proaspata
Este vorba de aparent banalul ingredient pentru cresterea aluatului, care
se vinde in magazinele alimentare la calup, avand o culoare bruna si un
miros de!!! bere! Se consuma in combinatie cu miere< la o lingurita de
drojdie se adauga doua lingurite de miere de albine, frecandu)se pana
cand se obtine o pasta omogena! 5oza zilnica pentru un adult este de '
lingurite de drojdie de bere, care se administreaza pe stomacul gol,
dimineata, la pranz si seara!
5rojdia uscata
? gasim ambalata sub forma de pliculete, fiind in ultima vreme preferata
de catre comercianti in fata drojdiei proaspete, care este mult mai greu de
conservat si are un termen de valabilitate mai scurt! -nainte de a
administra drojdia uscata, asigurati)va ca nu este aditivata sintetic, caz in
care nu este recomandata in tratament! Este mai putin activa din punct de
vedere terapeutic, dar in lipsa celei proaspete, poate fi folosita si ea cu
succes! :od de administrare< in jumatate de litru de suc de morcovi
(obtinut casnic cu ajutorul storcatorului electric) se pun & lingurite de praf
de drojdie uscata, se amesteca bine si se pastreaza la frigider! Se bea
intreaga cantitate de preparat intr)o zi, fractionata in ' reprize!
Babletele de drojdie
Ce gasim in farmacii si in magazinele naturiste, fiind extracte atomizate de
drojdie, conditionate sub forma de comprimate! Sunt de regula foarte
eficiente in terapie, fiind obtinute din culturi de drojdie selectionate asa
incat sa aiba o concentratie ridicata de vitamine din complexul si de
seleniu! Se administreaza conform prospectului!
? cura cu drojdie dureaza minimum %; zile si maximum '; de zile (pentru
a nu afecta flora intestinala), urmate de o saptamana de pauza, dupa care
tratamentul se poate relua!
5rojdia de bere in prevenirea bolilor
Ca copii< administrarea de drojdie de bere este foarte importanta pentru
stimularea proceselor de crestere (ajuta la consolidarea oaselor), pentru
dezvoltarea psihica si mentala armonioasa! :ai ales copiii bolnaviciosi,
anemici, cu o slaba capacitate de concentrare sau cu un grad ridicat de
nervozitate ar trebui sa consume drojdie de bere! 5oza pentru copiii intre
> si + ani este, de regula, o treime din cea pentru adulti, iar pentru copiii
intre + si %> ani este o jumatate din doza pentru adulti!
Ca adolescenti< vitaminele si aminoacizii din drojdie ajuta la reglarea
proceselor hormonale, impiedicand aparitia unor fenomene neplacute la
nivel fizic, cum ar< maturizarea intarziata a organelor genitale, aparitia
eruptiilor puternice de acnee, hirsutismul la fete! 5e asemenea, curele cu
drojdie de bere (se administreaza in aceleasi doze ca la adulti) de %; zile
pe luna ajuta la dezvoltarea intelectului si la tinerea sub control a
fenomenelor din sfera emotionala!
Ca adulti< acest produs natural este un excelent sustinator de efort, care
ajuta la imbunatatirea performantelor fizice si intelectuale! /n alt element
important este faptul ca drojdia de bere este un excelent remediu
antistres, diminuand efectele nefaste ale acestuia asupra corpului si
asupra psihicului!
Ca persoanele de varsta a treia< drojdia de bere, prin continutul sau de
vitamine, aminoacizi si oligoelemente, este un excelent medicament
pentru prelungirea tineretii biologice! Ca schimbarea anotimpurilor este
utila o cura de ' saptamani cu acest produs natural, care impiedica
aparitia bolilor degenerative, sustine activitatea hormonala, mentine
sanatatea sistemului nervos si a celui cardiac!
5rojdia de bere in tratamentul bolilor
#nemia, tulburarile de asimilare a mineralelor (in special a calciului si a
magneziului) ) se face o cura de &% de zile cu drojdie de bere! Este un
remediu nu doar foarte bogat in minerale si vitamine, dar care si ajuta la
metabolizarea corecta a acestora! :ai mult, s)a demonstrat faptul ca
administrarea de drojdie de bere stimuleaza producerea de catre
organism a elementelor figurate ale sangelui, ceea ce deschide noi
perspective in tratarea anemiei, dar si a tulburarilor de coagulare, precum
si a altor boli ale sangelui!
7epatita virala #, si C ) doctorul german #! Schrauzer a studiat vreme
de %+ ani felul in care organismul uman se apara in fata infectiilor cu
virusuri hepatice! El a observat in studiile pe animale de laborator ca
rezistenta in fata acestor virusuri creste foarte mult atunci cand se
administreaza drojdie de bere! D5e vinaD pentru aceasta imunitate sporita
sunt niste compusi pe baza de seleniu, care ajuta activitatea unor celule
ale sistemului imunitar!
Eaceli si boli infectioase in general, deficiente imunitare ) se
administreaza vreme de &)' saptamani cate trei lingurite de drojdie
proaspata pe zi! Seleniul, precum si anumite vitamine continute de acest
produs natural, maresc foarte mult rezistenta organismului la orice gen de
infectie!
Supragreutate, obezitate ) studii americane arata ca tratamentele de &;
de zile cu drojdie de bere, repetate de mai multe ori la rand, ajuta la
scaderea in greutate! #ceasta remarcabila proprietate se datoreaza
cromului continut din belsug de drojdia de bere, oligoelement important si
intr)o alta maladie in care acelasi remediu ajuta foarte mult, si anume
diabetul!
oli cardiovasculare cronice ) consumul de drojdie de bere regleaza
nivelul colesterolului in sange, aduce la valorile normale tensiunea si
favorizeaza activitatea miocardului! Studii comparative efectuate au aratat
ca persoanele cu boli cardiace care consuma sistematic acest supliment
alimentar au cu ';= mai putine probleme decat cardiacii din loturile
martor!
"aralizie, "ar8inson, #lzheimer ) se face in fiecare luna o cura de cate
doua saptamani, in care se consuma zilnic ')> lingurite de drojdie de bere!
Este un tratament cu o puternica actiune reintineritoare, cu efecte tonice
asupra intregului sistem nervos! #celasi tratament este valabil si in
depresie, precum si in tulburarile psihice generate de stres!
"soriazis, sclerodermie, afectiuni dermatologice in general ) se fac cure
de o luna cu drojdie de bere (> lingurite pe zi), cu o saptamana de pauza!
Complexul de vitamina , precum si anti)oxidantii continuti de drojdie sunt
de un real ajutor pentru imbunatatirea metabolismului celular la nivelul
pielii!
#cneea ) se face tratamentul intern descris mai sus, la care se adauga
masti obtinute din< & lingurite de drojdie de bere, & linguri de ulei de
masline si & linguri de miere lichida! #mestecul se omogenizeaza si apoi
se intinde pe ten, unde se lasa vreme de '; de minute, dupa care se
spala cu apa calduta!
"recautii la tratamentul cu drojdie
Cu exceptia persoanelor alergice la acest produs, nu se cunosc
contraindicatii la tratamentul cu drojdie! /neori, administrarea interna a
drojdiei de bere poate da o usoara balonare, caz in care se va administra
un carminativ usor, cum ar fi praful de chimen sau de anason, din care se
ia cate o jumatate de lingurita de ' ori pe zi!
5rojdia de bere si cancerul
Ciupercile Saccharomyces cerevisiae vazute la microscop
Studiile facute in ?ccident, mai ales in Fermania, au aratat fara dubiu ca
asemenea altor remedii naturale, drojdia de bere este foarte utila in
tratamentul bolilor tumorale maligne! :ai mult, daca armurariul (prezentat
in numarul trecut al revistei) era un excelent antidot pentru efectele
adverse ale citostaticelor, drojdia de bere este un extraordinar ajutor
pentru bolnavii de cancer care au recurs sau recurg la iradiere
(cobaltoterapie)! -ata mai multe elemente in acest sens<
-radierea are mai putine efecte adverse atunci cand este asociata cu
consumul zilnic de drojdie de bere (minimum @ lingurite pe zi)! #ceasta
este concluzia unei echipe de medici din :unchen, care a studiat vreme
de %( ani evolutia bolnavilor de cancer, carora li s)a administrat acest
produs! Ca pacientii tratati prin iradiere care au primit simultan drojdie de
bere s)a observat o stare de sanatate mult mai buna fata de pacientii
tratati numai prin iradieri! 5rojdia de bere stimuleaza apetitul, ajuta somnul
si peristaltismul intestinal! 5e asemenea, protejeaza mucoasele ) aspect
important, mai ales in cancerul de gat si esofag! Efectele negative ale
radioterapiei sunt indepartate si in ceea ce priveste manifestarile externe<
formarea de ragade cu infectii, deformarea unghiilor si inflamarea lor,
hipercheratozele, atrofiile pielii! "rofesorul doctor Eies, de la ayerische
Grebsgesellschaft (#sociatia ?ncologica avareza), a stabilit, in urma
studiilor realizate la departamentul de oncologie de la :unchen, ca
D#fectarea datorata iradierii a scazut in proportie considerabila, inflamatiile
au disparut, la fel si atrofiile pielii, care au fost inlocuite de epiteliu normal!
"ana astazi nici una dintre metodele clasice de tratament nu a dat astfel
de rezultate benefice ca administrarea de drojdie de bereD! #sociatia
?ncologica avareza mentioneaza in scris, pentru suferinzii de cancer,
recomandarea de a utiliza drojdia de bere impotriva acestei boli!
Efectele directe ale tratamentului cu drojdie in boala canceroasa sunt in
curs de cercetare, existand indicii serioase ca in cazul majoritatii formelor
de cancer, consumul de drojdie de bere determina stagnarea si apoi
remisia formatiunilor tumorale maligne! "rof! dr! Fottschal8 observa la
animalele de experienta tratate cu drojdie de bere faptul ca, in mai putin
de trei luni, cancerul de prostata, de piele sau al ficatului era oprit de
ingerarea zilnica a acestui produs natural!
Hetita mea in varsta de %, ani a suferit de acnee (in urma cu % an)
doctorul de piele (din $iena) ia indicat sa ia tablete de drojdie de bere
(7EHE-EE tablette) deci asa e pe germana denumirea,iar pe fata macar
o data pe zi sa)si faca din putina drojdie proaspata si putina apa o crema
si sa si)o aplice pe tenul curat sa stea vreo %( min!apoi sa se spele!"ielea
ramanea asa de fina incat am inceput si eu aceasta terapie!#cum nu mai
are acnee!#ceste tablete le)a luat vreo > luni ,dar si)a imbunatatit si
podoaba capilara si unghiile!-ti doresc succes si rabdare in primul rand!
#m avut cancer,am fost iradiata, '@ de sedinte, este oribil! "acat ca
medicii nostri oncologi nu stiu nimic despre drojdia de bere sau nu vor sa
stie! Eu am primit din Fermania & pachete cu tablete (%;;; de buc!) , cu
recomandarea sa iau de ' ori cate ( tableteI% tableta vit!c %(;; mg,
calciu organicIvit 5'(calciu din coral) si Jobenzym . (acestea sunt
enzime) (tot la recomandarea medicilor din Fermania am luat de ' ori cate
%; tablete)! "ot sa spun ca am trecut cu brio peste terapie, cu un psihic
bun si cu pofta mare de viata! Eecomand tuturor celor care au o problema
grava de sanatate sa faca orice ca sa se vindece!Este foarte importanta
hrana! Hara carne rosie, fara zahar, fara bauturi carbogazoase (cola,
fanta, etc)! .atura ne da tot, asa ca trebuie doar sa profitam de ea!#pa
este importanta! ea apa multa si sanatate
La ce te ajut cura cu drojdie
5rojdia de bere este un adev4rat medicament!Ea acoper4
caren1ele de vitamine 5, E 2i cele din complexul , de enzime,
dar 2i de seleniu 2i de crom!
Regleaz colesterolul i tensiunea
Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului Kr4uL 2i combate
hipertensiunea, doi dintre factorii majori implica1i 0n apari1ia bolilor de inim4!
olnavii cardiaci trebuie s4 consume periodic suplimente alimentare pe baz4 de
drojdie de bere!
5oza zilnic4 pentru un adult este de ' linguri1e de drojdie de bere, care se
administreaz4 pe stomacul gol, diminea1a, la pr3nz 2i seara!
Cura cu drojdie de bere este indicat4 2i persoanelor anemice, dar 2i celor care
au probleme de asimilare a mineralelor, 0n special magneziu 2i calciu!
6n acest caz, cura trebuie s4 dureze &% de zile (' linguri pe zi, 0naintea meselor
principale)! :ai mult, terapia regleaz4 2i tulbur4rile de coagulare a s3ngelui!
Stimuleaz imunitatea
E4celile 2i bolile infec1ioase se trateaz4 eficient cu drojdie de bere! Bimp de trei
s4pt4m3ni, bolnavii trebuie s4 ia zilnic c3te ' linguri1e de drojdie proasp4t4!
$itaminele 2i mineralele, 0n frunte cu seleniul, 02i fac KdatoriaM< 0nt4resc imunitatea
2i scurteaz4 perioada de convalescen14! 7epatitele virale #, 2i C sunt 2i ele
1inute bine sub control cu ajutorul unui tratament similar!
'onice pentru sistemul ner%os
Berapia cu drojdie de bere are efect revigorant asupra sistemului nervos,
comb4t3nd depresiile 2i tulbur4rile psihice!
Ni 0n alte afec1iuni grave, precum "ar8inson 2i #lzheimer, se recomand4 o cur4
de dou4 s4pt4m3ni< c3te > linguri1e pe zi! 6n amestec cu mierea de albine, cre2te
puterea de concentrare!
Combate obezitatea
?bezitatea se trateaz4 2i ea cu ajutorul acestui remediu natural! "ersoanele care
vor s4 sl4beasc4 pot urma o cur4 cu drojdie de bere< c3te trei linguri1e pe zi,
luate pe stomacul gol, timp de &; de zile pe lun4!
Cromul con1inut de drojdia de bere scade pofta de m3ncare 2i nevoia de dulce,
de aceea drojdia este benefic4 2i persoanelor cu diabet!
&"ut n tratamentele anticancer
5iverse studii au dovedit c4 drojdia de bere este benefic4 0n tratamentul tumorilor
maligne! Ca bolnavii care au urmat un tratament cu citostatice 2i au primit
simultan 2i drojdie de bere (@ linguri1e pe zi), iradierea nu a avut efecte
secundare at3t de puternice ca la bolnavii care nu au luat drojdie 0n timpul
tratamentului clasic!
#ceasta este concluzia unor medici din :Onchen, care au observat aceste efecte
benefice 0n tratamentele 0mpotriva cance)rului timp de %( ani!
'rateaz psoriazisul
Cura cu drojdie de bere este eficient4 2i 0n tratarea psoriazisului! 6n acest sens,
se face o cur4 de '; de zile (' linguri1e pe zi)!
Efectele benefice se constat4 imediat la nivelul pielii, dac4 m4rim doza la >
linguri1e pe zi!
fecte pe categorii de %(rst
eneficiile drojdiei se remarc4 2i 0n stimularea procesului de cre2tere la copii,
av3nd un rol important 0n consolidarea oaselor! 5oza pentru copiii cu v3rste
cuprinse 0ntre + 2i %> ani este de dou4 linguri1e pe zi, timp de &% de zile pe lun4!
Ca adolescen1i, curele cu drojdie constau 0n administrarea a c3te dou4 linguri1e
timp de %; zile pe lun4! 5rojdia de bere ajut4 la dezvoltarea intelectului 2i
combate instabilitatea emo1ional4 cauzat4 de KbombardamentulM hormonal!
Ca adul1i, acest KleacL sus1ine efortul fizic 2i intelectual 2i este un minunat
remediu antistres (c3te o lingur4 pe zi, luat4 vreme de %; zile pe lun4)!
Ca v3rstnici, terapia cu drojdie de bere (c3te dou4 linguri pe zi) ajut4 0n lupta cu
bolile degenerative!
)ariante de administrare
5rojdia se poate consuma 0n amestec cu sucuri de fructe 2i de legume, dar 2i cu
miere de albine, 0n func1ie de preferin1ele fiec4ruia! 6n amestec cu diferite ceaiuri
de afin, de chimen sau de anason, drojdia combate balon4rile!
Cunoscut4 din vechime, mai ales 0n panifica1ie, drojdia de bere este 2i un
deosebit remediu pentru multe afec1iuni! $4 oferim, 0n continuare, mai multe
informa1ii despre acest nea2teptat leac natural!
5rojdiile s0nt, 0n realitate, colonii microscopice de ciuperci! Se cunosc cam %(;;
de specii de drojdie, care se reproduc asexuat sau prin 0nmugurire, 0n unele
cazuri chiar prin diviziune! Se formeaz4 astfel un lan1, 0n care o celul4 m4soar4
0n mod obi2nuit 0ntre ' 2i * microni! Specia de drojdie numit4 Saccharomyces
cerevisiae, cunoscut4 sub denumirea de drojdie de bere, este folosit4 0n
panifica1ie 2i 0n fermentarea b4uturilor alcoolice de mii de ani!
6n fotografia de mai jos, realizat4 cu ajutorul microscopului electronic, ave1i
imaginea unei colonii de drojdie de bere, m4rit4 de &(;; de ori la dimensiunea
de @x* cm!
5rojdia de bere con1ine proteine (majoritatea aminoacizilor esen1iali), toate
vitaminele din complexul , vitamina 5, 7, E (biotina), enzime, s4ruri minerale cu
con1inut mare de potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor (%&=), lipide (()%;=),
glucide 2i anumite oligoelemente indispensabile vie1ii (seleniu, crom)! Conform
ultimelor cercet4ri, drojdia de bere are 0n alc4tuire %@ aminoacizi, %> minerale 2i
%* vitamine! 5etaliem c3teva dintre ac1iunile terapeutice ale vitaminelor din
complexul <
%)eficient4 0n combaterea tulbur4rilor digestive, a celor cardiace, 0n tratarea
depresiilor, a nevralgiilor 2i a oboselii!
&)util4 0n combaterea eczemelor, a 0mb4tr3nirii pielii
')implicat4 0n procese ce 1in de echilibrarea sistemului nervos
()stimulent natural al glandelor corticosuprarenale, remediu anti)stres,
m4reste rezisten1a la infec1ii
*)neutralizeaz4 colesterolul, fiind deci indicat4 0n obezitateA previne c4derea
p4rului
+)util4 pentru reglarea metabolismului proteinelor 2i gr4similor
,)are efect antianemic, ajut4 la men1inerea echilibrului hormonal
%&)ac1ioneaz4 asupra sistemului nervos, m4rind puterea de
concentrare,amelior3nd cefaleeleA contribuie la men1inerea echilibrului hormonal
%()amelioreaz4 oxigenarea tisular4, este un remediu minune 0mpotriva
0mb4tr3nirii, ajut4 la dezintoxicarea ficatului
Efectele terapeutice ale acestor ciuperci inferioare pe scara evolu1iei, dar
superioare prin vindec4rile pe care le mijlocesc, s0nt< antianemic, vitaminizant,
antitoxic, remineralizant, protector al sistemului nervos, anticolesterolemiant,
stimulator al glandelor endocrine etc!
Cura intern este indicat4 0n cazul anemiei, avitaminozei, rahitismului,
demineraliz4rii, tulbur4rilor de cre2tere, intoxica1iilor, tulbur4rilor sistemului
nervos, afec1iunilor hepato)biliare, afec1iunilor cardio)vasculare, bolilor digestive,
diabetului zaharat, obezit41ii, hiperglicemiei, hipercolesterolemiei etc!
Cura extern este recomandat4 pentru afec1iuni ale mucoaselor (stomatite, afte
bucale, ulcera1ii genitale, anale etc!) 2i pentru boli de piele (seboree, acnee,
alopecie, psoriazis etc!)!
Mod de administrare! n cazul tratamentului intern, avem trei modalit41i mari de
folosire, 0n func1ie de forma 0n care se prezint4 drojdia< proasp4t4, uscat4
(pulbere) sau tablete (se g4sesc 0n farmacii)! 6ntre drojdii, exist4 a2a)zisele levuri
nalte, de panifica1ie, cu activitatea optim4 0ntre %( 2i &;PC 2i levuri joase, cu
activitate optim4 0ntre ( 2i @PC, folosite la fabricarea berii! /ltimele s0nt cele mai
indicate 0n terapie!
Drojdia proaspt se consum4 cu miere< la o linguri14 de drojdie se adaug4 dou4
linguri1e de miere de albine, frec3ndu)se amestecul p3n4 c3nd se ob1ine o past4
omogen4! 5oza zilnic4 pentru un adult este de ' linguri1e de drojdie de bere,
care se administreaz4 pe stomacul ol, diminea1a, la pr3nz 2i seara!
Drojdia uscat se dizolv4, de exemplu, 0n jum4tate de litru de suc de morcovi
(extras acas4 cu storc4torul electric)! Se folosesc dou4 linguri1e de praf de
drojdie uscat4, se amestec4 bine cu sucul 2i se p4streaz4 la frigider! Se bea
0ntreaga cantitate de preparat 0ntr)o zi, 0n ' reprize!
!abletele le g4sim 0n farmacii 2i 0n magazinele naturiste, ele fiind extracte de
drojdie prelucrate sub form4 de comprimate! 5e regul4, acestea s0nt foarte
eficiente 0n terapie, pentru c4 s0nt ob1inute din culturi de drojdie selec1ionate
astfel 0nc3t s4 aib4 o concentra1ie ridicat4 de seleniu 2i de vitamine din
complexul ! "rospectele ofer4 indica1ii de administrare!
n cazul tratamentului extern, se fac sp4l4turi (o linguri14 de drojdie dizolvat4 0ntr)
un litru de ap4)!
-at4 c3teva scheme de tratament, 0n cazul unor afec1iuni mai cunoscute!
"cnee ) se face tratamentul intern descris mai sus! 6n plus, se mai aplic4 m42ti
ob1inute din< & linguri1e de drojdie de bere, & linguri de ulei de m4sline 2i & linguri
de miere lichid4! #mestecul se omogenizeaz4 2i apoi se 0ntinde pe ten, unde se
las4 vreme de '; de minute, dup4 care se spal4 cu ap4 caldu14!
"nemie, tulburri de asimilare a mineralelor (0n special a calciului 2i a
magneziului) ) se face o cur4 de &% de zile cu drojdie de bere! Este un remediu
foarte bogat 0n minerale si vitamine, care 0n plus 2i ajut4 la metabolizarea corect4
a acestora! S)a demonstrat faptul c4 administrarea de drojdie de bere stimuleaz4
producerea de c4tre organism a elementelor figurate ale s3ngelui, ceea ce
deschide noi perspective 0n tratarea tulbur4rilor de coagulare, precum 2i a altor
boli ale s3ngelui!
#oli cardiovasculare cronice ) drojdia de bere regleaz4 nivelul colesterolului 0n
s3nge, aduce la valorile normale tensiunea 2i favorizeaz4 func1ionarea
miocardului!
$epatita viral ", # si C Q doctorul german #! Schrauzer a studiat vreme
0ndelungat4 modul 0n care organismul uman se ap4r4 0n fa1a infec1iilor cu virusuri
hepatice! El a observat c4 rezisten1a organismului 0n confruntarea cu acestea
cre2te semnificativ c0nd se administreaz4 drojdie de bere! Eesponsabili pentru
aceasta imunitate sporit4 par s4 fie unii compu2i pe baz4 de seleniu, care ajut4
activitatea celulelor sistemului imunitar!
%aralizie, %ar&inson, "lzheimer ) se face 0n fiecare lun4 o cur4 de c3te dou4
s4pt4m3ni, 0n care se consum4 zilnic ')> linguri1e de drojdie de bere! Este un
tratament cu o puternic4 ac1iune re0ntineritoare, cu efecte tonice asupra
0ntregului sistem nervos! #cela2i tratament este valabil 2i 0n depresie, precum 2i
0n tulbur4rile psihice generate de stres!
%soriazis, sclerodermie, afeciuni dermatoloice ) se fac cure de o lun4 cu drojdie
de bere (> linguri1e pe zi), cu o s4pt4m3n4 de pauz4! Complexul de vitamina ,
precum 2i anti)oxidan1ii con1inu1i de drojdie sus1in 0mbun4t41irea metabolismului
celular la nivelul pielii!
'celi (i boli infecioase, deficiene imunitare ) se administreaz4 vreme de '
s4pt4m3ni c3te trei linguri1e de drojdie proasp4t4 pe zi! Seleniul, ca 2i vitaminele
con1inute de acest produs natural, m4resc mult rezisten1a organismului la orice
gen de infec1ie!
Supraponderalitate, obezitate Q unele studii arat4 c4 tratamentele de &; de zile
cu drojdie de bere, reluate de mai multe ori, ajut4 la sc4derea 0n greutate!
#ceast4 remarcabil4 proprietate terapeutic4 pare s4 se datoreze cromului
con1inut din bel2ug 0n drojdia de bere! .u uita1i 0ns4 c4 factorul hot4r3tor este,
totu2i, dorin1a 2i voin1a de a sl4biR
#utei procura dro"die de bere uscat de la domnul #etrea *ircea, tel+
,-.///-.01+ 2i%rare direct n 3ucureti sau prin pot, n pro%incie+
5rojdia de bere are 0n compozi1ie o ciuperc4)minune, numit4 2tiin1ific
saccharomyces cerevisiae! 6n ciuda dimensiunilor microscopice, aceasta se
comport4 ca o adev4rat4 uzin4 de medicamente! Con1ine %* vitamine
(majoritatea din complexul ), %@ aminoacizi, %> s4ruri minerale 2i circa >@=
proteine, fiind numit4 drojdie vie! 5atorit4 con1inutului s4u este considerat4 un
aliment natural complet, util 0n terapia 2i profilaxia multor boli! Consumul frecvent
de drojdie are efect regenerator 2i ajut4 organismul s4 r4m3n4 t3n4r 2i 0n form4!
Celulele vii care p4trund 0n organism 0n timpul curei cu drojdie atac4 toxinele
care circul4 0n s3nge 2i 0nt4resc sistemul imunitar! 6n plus, refac flora intestinal4
distrus4 de medicamente 2i antibiotice! Este un ingredient minune 2i pentru ten,
dar 2i 0n curele de sl4bire!
Ce boli pot fi tratate cu ajutorul ei
5rojdia de bere este considerat4 un fel de medicament universal, pentru c4
trateaz4< enterite, colite, diaree, ciroza ficatului, toate formele de avitaminoza ,
diabet zaharat, furunculoza, acnee 2i seboree, scleroza 0n pl4ci, osteomielita,
pneumonie, gripe, variola sau anemie! :ai mult, este recomandat4 0n
avitaminoze, afec1iuni neurologice 2i neuromusculare, sau 0n manifest4rile
nervoase ale alcoolismului! Este leac pentru cre2terea p4rului 2i poate fi folosit4
de sportivi, pentru c4 mare2te rezisten1a la oboseal4 2i u2ureaz4 eliminarea
toxinelor! E eficient4 0n combaterea anemiei, 0n r4celi, boli infec1ioase, dar 2i
afec1iuni cardiovasculare cronice, pentru c4 regleaz4 nivelul colesterolului 2i al
tensiunii arteriale! Cu excep1ia persoanelor alergice la acest produs, nu se
cunosc contraindica1ii la tratamentul cu drojdie! /neori, poate da o u2oar4
balonare!
Cum se consum4
Exist4 mai multe feluri de drojdie de bere 2i oricare e bun4 0n terapie! #ceasta se
poate consuma at3t proasp4t4, c3t 2i uscat4, dar este eficient4 doar dup4 o cur4
de trei)patru luni! Se administreaz4 de & ) ' oriSzi, amestecat4 cu lichide, 0nainte
de mas4! #ceasta taie pofta de m3ncare, mic2or3nd num4rul de calorii primite de
organism! Senza1ia de sa1ietate se resimte aproape imediat 2i se men1ine mai
multe ore!
) 5rojdia proasp4t4, aceea folosit4 2i la prepararea p3inii se poate consuma 0n
combina1ie cu miere< la o linguri14 de drojdie se adaug4 dou4 linguri1e de miere 2i
se amestec4 p3n4 se ob1ine o past4 omogen4! 5oza zilnica pentru un adult e de
trei linguri1e de amestec, pe stomacul gol, dimineata, la pr0nz 2i seara!
) 5rojdia uscat4 se g4se2te la pliculete 2i este mai putin eficienta din punct de
vedere terapeutic! -n jum4tate de litru de suc de morcovi, se pun & lingurite de
praf de drojdie uscat4, se amesteca bine si se pastreaza la frigider! Se bea
0ntreaga cantitate de preparat 0ntr)o zi, frac1ionat4, 0n trei reprize!
) Babletele de drojdie din farmacii si magazinele naturiste, sunt foarte eficiente
0n terapie! Se administreaz4 conform prospectului!
E bun4 2i pentru copii
"entru c4 stimuleaz4 procesele de cre2tere 2i ajut4 la dezvoltarea psihic4 2i
intelectual4, drojdia e indicat4 2i pentru cei mici! 5oza pentru copiii 0ntre > 2i +
ani este de o treime din cea pentru adul1i, iar pentru copiii 0ntre + 2i %> ani este o
jum4tate din doza pentru adul1i! 5rojdia de bere poate fi luat4 2i amestecat4 cu
legume, 0n ap4 sau 0n sup4!