1.- Para secar kion se dispuso de una cantidad de este producto en una bandeja de 498 g.

El
área de la bandeja era de 760 cm2, la humedad del producto de 80% y su espesor de 0.315
cm. A continuación se detallan los pesos de bandeja y producto durante el secado:

Tiempo pesos
0 744
5 736
10 726
15 718
20 710
25 703
30 696
35 688
40 679
45 671
50 664
55 655
60 648
65 638
70 627
75 618
80 614
85 611
90 608
100 604
105 602
110 600
115 598
120 596
125 594
130 593
140 592
150 591
160 590
170 589
180 588
190 587
200 587
Se pide el tiempo de secado constante y decreciente para un lote de kion de humedad inicial
de 85%(bh) hasta una humedad de 45% base húmeda cuándo se dispuso a un espesor de
0.15 cm. Suponga que las densidades de este nuevo lote de kion y el del experimento
anterior permanecen constantes.