POLLO CON TON KU}

Ingredientes

1 k de pollo
Aceite vegetal c/n
100gm Ton ku (hongo chino)
50 gr. de Jolantao
4 ramitas de cebolla china
Sillao claro, ajinomoto, kion picadito, 1 cda salsa de Ostin, 1 chorrito
sillao oscuro.

Preparacin

1. Se pica el pollo en trozos y se macera por 1 hora en sillao claro, salsa
de ostin, el kin picadito fino y el sillao oscuro.
2. Despues en una olla con aceite caliente se le echa el pollo macerado
por unos 3 minutos para luego bajar el fuego y agregar los Ton ku bien
lavados previamente y el resto del jugo de maceracin mas un poco de
agua caldo de pollo.
3. Dejar cocinar a fuego lento casi a vapor, se saltea las verduras que se
pondran como adorno del plato se sirve con arroz blanco.