Sunteți pe pagina 1din 2

11.11.

2013 Crispy strips


www.e-retete.ro/retete/crispy-strips 1/2

Crispy strips
8 Martie 2010
Categorii: Retete din America, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete simple

Am ramas datoare cu aceasta reteta inca de anul trecut. Iacata ca i-a venit vremea si ei, noroc
cu Ancutza ca mi-a reamintit de promisiune.
Ingrediente pentru Crispy strips
1 piept de pui dezosat
250 ml lapte
1 ou
1 cana faina
4 lingurite chili (pudra)
1 1/2 lingurite sare
1 lingurita usturoi granulat
1 lingura vegeta de casa
Bucati: 15
Crispy strips - Preparare
1. Se taie pieptul de pui fasii groase de 1 deget. Se spala bine si se pun intr-o oala. Se
acopera cu 2 cani de apa rece in care am dizolvat 1/2 lingurita usturoi granulat, vegeta si
1 lingurita sare. Se lasa la frigider cca 2-4 ore.
2. Se pune oala pe foc si in momentul in care apa incepe sa fiarba se stinge focul, se pune
un capac si se lasa 10 minute. Se scurg fasiile de apa si dupa ce se racoresc un pic se
absorb bine cu servetele de bucatarie.
3. Intr-un bol bateti oul, apoi adaugati laptele si 1 lingurita chili si omogenizati bine.
4. In alt bol amestecati faina cu restul de chili , 1/2 lingurita sare si 1/2 lingurita usturoi
granulat. Amestecati bine.
5. Treceti fiecare fasie de pui prin amestecul de faina, apoi prin cel de lapte si iar prin
11.11.2013 Crispy strips
www.e-retete.ro/retete/crispy-strips 2/2
amestecul de faina. Cand dati prin faina dati cu degetele umede prin faina ca sa se
formeze acele "zdrente" specifice.
6. Am incins bine de tot o sticla de ulei intr-o tigaie adanca. Am pus cate 5-6 fasii de pui o
data in sita speciala pe care o are tigaia pentru prajit si le-am scufundat in baia de ulei
pentru fix 3 minute. Le-am scos pe o farfurie cu servetele sa absoarba grasimea.
7. Lasati crispy strips la racit macar 10 minute, ca sa se inmoaie un pic crusta. Se servesc
caldute sau reci. Raman crocante cca 2-3 ore dupa ce au fost preparate.

Click pe imagini pentru a mari


Copyright 2013 e-retete.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare Online

S-ar putea să vă placă și