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Programa | Apresentador | Receita Minuto | Equipe | Fale Conosco
Sexta-feira, 18 de maro de 2005 - 15h24
Pizza
Ingredientes (Massa):
1 kg de smola
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1 tablete de 15 gr de fermento biolgico
300 ml de azeite de oliva
900 ml de gua
Ingredientes (Molho):
1,5 kg de tomate
sal
1 colher de sopa de organo
1 colher de sopa de azeite de oliva
(triturar tudo no liquidificador)
Cardpio:
Mortadela com Damasco
(gelia de damasco, mortadela italiana tipo calzone)
Pra com Pcorino
(mussarela, pra fatiada, queijo pcorino ralado, nozes)
Hebe Camargo
(mostarda, escarola, calabresa ralada, mussarela)
Margherita
(molho de tomate, mussarela, tomate fatia, manjerico,
parmeso)
Lingia de Javali
(molho de tomate, lingia de javali, queijo pcorino)
Laranja Bahia
(creme de leite, gelia de laranja, laranja bahia fatiada,
acar de confeiteiro)
Limo Siciliano
(creme de leite, gelia de limo, limo siciliano fatiado,
acar de confeiteiro)
Rendimento: 28 pessoas
Izael de Medeiros - Pizzaiolo do Fausto
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Massas para Pastel
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Lanchonetes, Restaur..
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