Tort raws pt.

aniversarea
Eeeeeei, a trecut timpul, dragii meisi iata-ma-s la aniversarea celor 2 anisori de existenta a
casutei mele virtuale! Si pt. ca un asa eveniment nu putea trece neobservat, am decis sa prepar
un minunat tort raw-vegan, sa ne delectam cu totiisi sa va spun si de ce am ales tocmai o
asa delicatesa gatita fara foc:
1. e foarte cald afara, iar acest tort a fost congelat, ceea ce-l face o minunatie de inghetata
deosebita doar nu va puteam trata cu orisice, nu!:"
2. fructele proaspete, neprocesate termic sunt mult mai gustoase, sanatoase si aromate
#. este foarte satios, nu se pot servi decat portii mici si concentrate.deci asta il face ideal pt.
mai multi musafiri si cum eu va astept pe toti prietenii la aniversare.ne a$unge la toti:""
%. nu ingrasa, deoarece nu contine &ahar
'. aduce un aport nutritional si energetic notabil
(. nu am sarbatorit niciodata pana acum cu un tort raw, asa cade ce nu!
)r mai fi muuulte motive de enumerat aici, dar sa nu uitam, totusi de ce ne-am adunat aici,
nu! *ai ca v-am convins sa serviti o portie racoroasa, nu-i asa!
Si ca nu mai mentin suspans-ul, iata ce contine si cum a fost preparat:
Tort Raws cu zmeura, caise si frisca din seminte de floarea soarelui
+ngredientele:
pt. blat avem nevoie de:
-2', gr. migdale
-2 linguri miere
-1 pumn stafide
-1 picatura ulei esential de migdale
pt. crema raws ro& adica:" avem nevoie de:
- #,, gr. &meura proaspata
- #-% linguri frisca din seminte de floarea-soarelui
-miere, dupa gust
-cateva linguri de apa, dupa nevoie
-2 lingurite &eama de lamaie
-2 linguri ulei de cocos
-' linguri faina de cocos
pt. crema de caise avem nevoie de:
-1', gr caise bine coapte
-1 lingura miere
-#-% linguri ulei de cocos
-2 linguri lecitina de soia
pt. frisca din seminte:
-2,, gr. seminte de floarea soarelui decorticate
-2 lingurite &eama de lamaie
-#-% picaturi ulei esential de portocale
-2 linguri miere
-putina apa
-pt. decor:
-&meura proaspata
-aca aveti toate ingredientele la indemana, prepararea si montarea tortului nu va rapesc mai
mult decat 1' minutesi e chiar $oaca de copii!
-ar sa va povestesc pe rand cum am facut eu mai mult timp imi ia povestea decat
prepararea":
1. am pus de seara semintele de floarea soarelui si migdalele la hidratat in boluri separate cu
apa cat sa acopere"
2. dimineata le-am scurs si le-am mai clatit putin, apoi le-am scurs iarasi
#. am pregatit o forma de tort cu inelul detasabil, pe care am uns-o cu foarte putin ulei de
susan. am lasat-o deoparte
%. am preparat blatul din migdale, nu inainte de a prepara un delicios lapte de migdale pe care
l-am servit la micul de$undeci a avut alt scop:". am luat pulpa de migdale re&ultata in urma
acestui proces si am amestecat-o in robot cu celelalte ingrediente pt. blat. )m obtinut un aluat
faramicios si lipicios, pe care l-am turnat in forma de tort de mai sus si pe care l-am presat
bine cu mainile si apoi am nivelat cu o lingura muiata in apa. )m dat la rece.
'. am preparat frisca: am pus semintele de floarea soarelui scurse bine, am adaugat apa cat
aproape sa le acopere si am mixat in blenderul de mare vite&a cca 1 min, pana a devenit
crema. )m adaugat celelalte ingrediente si am mai mixat inca 1 minut. Si asta a fost!
(. am preparat crema ro&: am mixat &meura in blender cateva secunde, am adaugat putina
frisca si celelalte ingrediente si am mai mixat cateva secundesi a fost gata si asta! )m scos
blatul de la rece, am turnat crema, apoi am dat la congelator 2 minute
/. am preparat crema de caise: pur si simplu am mixat cateva sec.toate ingredientele, cu
exceptia lecitinei, pe care am adaugat-o la sfarsit, dupa ce obtinusem de$a crema. )m mai
mixat o data sa se omogeni&e&eam adaugat si aceasta crema peste cea ro&. )m dat iarasi la
congelator pt. ' minute, sa se intareasca totul putin
0. am decorat cu frisca ramasa si &meuradin nou la congelator pt. 2 ore, de data asta!
1. am scos tortul inghetat din forma, l-am portionat si l-am servit cu drag, dupa ce a stat 1'.
minute la temperatura camerei.
1,. am bagat la congelator portiile ramase, pt.un rasfat prelungit!
Sa va mai spun ce delicios si minunat este! 2ai bine va convingeti voi!:"
En$o3si la multi ani!