Sunteți pe pagina 1din 5

In cele ce urmeaza va voi prezenta un simbol al judetului arges si anume magiunul de

topoloveni. In timp ce va impartasesc istoria si semnificatia acestui aliment va invit sa


degustati acest minunat aliment functional.
Magiunul de Topoloveni este 100% natural, fr conservani, fr aditivi alimentari,
fr E-uri, fr zahr adugat.
Acesta este facut dintr-UN SINGUR INGREDIENT! prune proaspete romneti,
netratate chimic. Un kg. de magiun se obine din 5 kg. de prune din cel puin 4 soiuri.
Metoda de preparare este tradiional, atestat documentar din 1914; pentru a pstra integral
calitile nutritive ale prunelor proaspete, magiunul de prune Topoloveni este preparat n
cazane cu perei dubli, sub temperatur controlat de maximum 68 de grade Celsius, timp de
12-14 ore, astfel nct s se evapore toat apa. Datorit acestei metode de preparare, magiunul
de Topoloveni nu are nevoie de conservani.
Magiunul de prune Topoloveni este certificat de ctre Institutul de Cercetri
Alimentare drept aliment funcional, care consumat n mod curent contribuie la meninerea
strii optime de sntate, prin aportul de macroelemente, microelemente, macronutrieni,
micronutrieni (fitonutrieni, n special antioxidani, vitamine, fibre alimetare). Poate fi
consumat de la vrsta de 6 luni - cnd ncepe diversificarea alimentaiei; este permis i
persoanelor bolnave de diabet graie indicelui glicemic sczut.
Domnul prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi recomand Magiunul de prune
Topoloveni ca pe un dulce sntos, cu efecte benefice asupra sntii oaselor, dintilor,
sistemului imunitar, sistemului nervos si muscular, avand efect anti-stres, stimuland procesele
naturale de detoxifiere, prevenind constipaia, mbtrnirea precoce. Are efect anti-aging
oferind strlucire i tineree tenului.
Magiunul de Topoloveni este un brand puternic de tara, recunoscut oficial de UE.
Magiunul de Topoloveni, alturi de alte 1.000 de denumiri de produse protejate n baza
legislaiei privind protecia indicaiilor geografice, figureaz pe lista Comisiei Europene a
denumirilor de origine i a specialitilor tradiionale.
Atunci cnd denumirea unui produs este publicat n jurnalul oficial al UE ca marc
protejat nseamn c acestui produs i-au fost recunoscute autenticitatea, tradiia, istoria, aria
geografic, reputaia i calitile excepionale. Aadar, magiunul de prune produs la
Topoloveni-Arge este plasat n gama premium pe piaa alimentelor conservate din Uniunea
European. Magiunul de Topoloveni este primul i singurul produs alimentar romnesc care a
obinut acest certificare, pn n prezent.
n 2008, Bibiana Stanciulov s-a zbtut s obin un certificat NATO pentru magiunul
de Topoloveni astfel nct acest produs s poat ajunge n baza de date a Armatei americane,
care este centralizat la Berlin, i s poat participa la orice licitaie a Armatei SUA pentru a
livra produse n rile n care exist baze NATO.
Stanciulov a obinut certificatul NATO pentru magiunul su dup un an de ateptare prin
oficiile Ministerului Aprrii Naionale, laboratoare de cercetri alimentare i teste biologice.
Aadar, marmelada americanilor din bazele NATO poate fi oricnd nlocuit cu sntosul
magiun de Topoloveni.

Certificrile de calitate ale Magiunului de prune Topoloveni:

- Protected Geografical Indication (EU)
- Superior Taste Award, Institutul pentru Gust si Calitate Bruxelles, 2010, 2011
- Official Supplier of Royal House of Romania (Furnizor oficial al Casei Regale a Romaniei)
- Ambassador of the Romanian traditional taste- (brandul turistic al Romaniei oferit de
Ministerul Turismului, postat pe eticheta produsului)
- Certificat Atestarea Calitii - Centrul Naional de Teste Comparative
- Produs tradiional recomandat de BIO ROMNIA.
- Cod NATO: NCAGE: 1A64L.












EXTRA

Pentru promovare, Bibiana Stanciulov a folosit trgurile naionale pentru produse
tradiionale, iar asocierea cu Casa Regal, al crei furnizor de magiun i dulcea a devenit
fabrica din Arge, a crescut n mod considerabil anvergura internaional a produselor de la
Topoloveni. "A fi ales furnizor al Casei Regale nu-i deloc o treab simpl, pentru c trebuie
strns o documentaie, trebuie fcut un caiet de sarcini, i aa mai departe. Principesa
Margareta i Principele Radu Duda ne fac acum reclam pe oriunde merg", explic
proprietara afacerii de la Topoloveni.
"i comunitatea evreiasc din Romnia a cerut un certificat care s ateste c magiunul
este un aliment reglementat de religia iudaic", enumer Bibiana Stanciulov categoriile de
clieni fideli ai magiunului de prune. Pentru asta, Bibiana s-a luptat s obin un certficat
kosher pentru magiunul su, certificat solicitat de rabinul comunitii romneti de evrei,
Shlomo Sorin Rosen.

Magiunul de Topoloveni, primul brand alimentar romnesc recunoscut de UE

La sfritul lunii aprilie, chiar dup srbtorile pascale, Bibiana Stanciulov a primit o
veste foarte bun, pentru care s-a luptat mai bine de doi ani. Magiunul produs n fabrica de la
Topoloveni a devenit primul produs alimentar din Romnia care primete Indicele Geografic
Protejat (IGP) din partea Comisiei Europene. "Am depus actele n martie 2009, iar toat
procedura dureaz doi ani, am fost singurii din Romnia care am intrat n procesul de
acreditare. IGP-ul va figura pe etichetele borcanelor pe care le vom exporta. Clienii europeni
recunosc acest indiciu, tiu ce nseamn i au garania unui produs natural", spune cu
modestie Bibiana Stanciulov. Fosta ziarist de la Radio Romnia nu uit s l menioneze i s
i mulumeasc comisarului european pe Agricultur, Dacian Ciolo, cel care i-a dat personal
vestea prin intermediul unui e-mail c magiunul de Topoloveni a primit IGP-ul. "Acest om, pe
care l cunoteam doar din activitatea sa public reflectat de pres, a pus umrul la
recunoaterea pe plan european a magiunului produs la noi, chiar dac domnia sa n mod
oficial nu poate fi avocatul rii din care provine, el fiind comisar pe agricultur al ntregii
Uniunii Europene. O spun fr niciun fel de reinere, Dacian Ciolo este un profesionit
ireproabil n domeniul su. Iar cei care conduc destinele Romniei ar face bine s ia aminte
la activitatea acestui om care nu uit c e romn i ncearc att ct e posibil s fac ceva
pentru ntreprinztorii particulari din ara sa", zice cu nsufleire proprietara fabricii de la
Topoloveni.

Statul romnesc, inamicul ntreprinztorului

Bibiana Stanciulov se aprinde de-a binelea atunci cnd vorbete despre cum sprijin sau bine
zis despre cum nu sprijin statul romn micul ntreprinztor din domeniul alimentar, mai ales
acum n vremuri de sever criz economic: "La noi criza se simte prin prisma creterii
dobnzilor la credite, dar ce s i ceri statului, c oricum nu-i pas! n privina veniturilor
obinute din vnzri, eu una nu pot spune c am fost afectai. ns e cu adevrat deranjant i
descurajant s vezi c statul sta, domnule, nu mic nici mcar un deget - dei are
posibiliattea s o fac, s ajute IMM-urile care fac producie. Eu, de pild, am realizat c a
obine finanare european e un film horror. n 2008, mie mi-au aprobat dosarul, apoi m-au
anunat c nu mai sunt bani n fondul de garantare al Programului Fermierul. Deci nu mai
aveam 50%, contribuia proprie, i pierdeam i banii europeni. M-am dus la BCR, mi-au
aprobat planul i mi-au dat 250.000 de euro. Am luat finanarea european la 3,4 lei pe un
euro, dei ntre timp se fcuse 4,3 lei". Stanciulov mai e deranjat de un aspect: "mprumutul
de 550.000 de euro tot n afara rii s-a dus: o firm din Italia a fost selectat s modernizeze
fabrica, iar dobnzile sunt pltite la un grup bancar austriac. Banii n-au circulat deloc n
Romnia", spune cu nduf Bibiana, care nu face un secret din faptul c e o patrioat convins.
Doamna Stanciulov nu se sfiete s recunoasc i c mica i prospera ei afacere de producie a
fost inta rzbunrilor stupide ale autoritilor. De la ANSVA, DSP sau Protecia
Consumatorilor, la un moment dat toi s-au repezit s amendeze sub diverse pretexte fabrica
de la Topoloveni. Uneori chiar nclcnd legea. "Imaginai-v c n 2009 m-au amendat
pentru o lege care nc nu intrase n vigoare i care avea s fie aplicabil de abia n 2010. OK,
s zicem c neleg c tu, stat, nu vrei, nu vrei pur i simplu s ajui bietul productor - i nu
pentru c nu te duce capul, ci pentru c i pas doar de propriul buzunar i de afacerile
personale, dar mcar ncearc domnule s nu mi rupi spinarea mie sau altora ca mine care
ncearc aa att ct pot ei s produc ceva n ara asta. Ceva bun i sntos", pledeaz
Bibiana Stanciulov pentru un comportament corect al instituiilor statului fa de productorii
din industria alimentar.

Strategii de marketing i export, elaborate ntr-un apartament modest din Titan!

Bibiana i fiica sa de profesie avocat, Diana Stanciulov, cea care i este mna dreapt
n afacere, au fcut singure publicitate la magiunul lor. "Nu am nevoie s arunc banii pe
agenii de publicitate, eu sunt i director de marketing i ef de vnzri, fac de toate, i apoi,
cea mai bun reclam la ceea ce produci e calitatea produsului. Att timp ct respeci i menii
standardul ridicat, nu mai ai nevoie de reclam n plus. Clientul fidel te caut ntotdeauna pe
raft, pentru c tie c produsul tu e mereu de calitate", explic doamna Stanciulov cteva
dintre tainele marketingului su original, care s-a dovedit a fi de succes.
Pe parcursul ntregului an 2009, magiunul produs la Topoloveni a fost mediatizat intens,
crend impresia c dispune de un buget de publicitate uria. Eroare! Bibiana Stanciulov i-a
promovat produsele prin crearea de evenimente, iar strategia de comunicare a fost simpl. De
cte ori au avut ocazia, Bibiana i fiica sa nu au fcut altceva dect s descrie drumul pe care
l-au parcurs dou femei destoinice pentru a produce i vinde cu succes un produs natural.
Cele dou doamne Stanciulov s-au ocupat ndeaproape i de colectarea certificrilor de
calitate. Denumirea protejat naional, titlul de furnizori ai Casei Regale, certificatul eliberat
de Institutul Calitii din Bruxelles precum i avizul Larex - toate aceste tampile stau
imprimate pe eticheta fiecrui borcan de magiun pentru ca oamenii s le aib permanent n
faa ochilor. Mai nou, dup obinerea IGP-ului, pe borcanele de magiun este imprimat i
logoul brandului de ar al Romniei: celebra frunz a Elenei Udrea. "Firete c ei (n.red. -
Ministerului Dezvoltrii i Turismului) au inut s pun logoul pe borcanele noastre cu
magiun! Pi cum altfel?! Magiunul de Topoloveni este deocamdat singurul brand european
certificat oficial la nivelul UE", spune cu mndrie Bibiana Stanciulov.
"Am fost acuzai c nu facem magiun fr zahr, aa cum ne ludam. mi pare bine c am
fcut atunci analizele la Larex pentru c aa au amuit toi contestatarii", comenteaz Bibiana
Stanciulov, contient fiind c s-a orientat perfect concentrndu-se pe o branduire n jurul
calitii i al ingredientelor naturale. "Orice magiun i dulcea din lume pot fi fcute fr
zahr. Totul e cte fructe eti dispus s pui la fiert. Noi facem o ton de magiun din 4-5 tone
de prune, iar cei care folosesc zahr fac dintr-o ton de fructe tot o ton de magiun", explic
ea cum stau treburile.
Bibiana Stanciulov se afl n pragul unei noi provocri. Acum, odat obinut IGP-ul, fabrica
de la Topoloveni se pregtete s fac exporturi. "Dac reuesc s export numrul minim de
borcane de gem n fiecare din celelalte 26 de ri ale UE, atunci m declar mulumit. Din
acest punct de vedere, firete!", spune Bibiana ncreztoare n forele sale i ale micii sale
echipe de 30 de persoane, cu tot cu muncitorii de la Topoloveni.
Cine aude planurile de export ale Bibianei Stanciulov se gndete c aceast companie pe care
fosta ziarist a ridicat-o din nimic are cel puin un sediu de lux. Nimic mai fals! Firma
Bibianei Stanciulov se afl de ani de zile n acelai loc: ntr-un apartament modest cu dou
camere din Titan, la etajul patru al unui bloc vechi. "Da, aici am sediul i nici nu am de gnd
s l schimb! Pentru c ncerc s demolez prejudecile astea stupide despre firmele de
apartament. Uite c i o firm de apartament poate face performan!", zmbete cu un aer
trengresc Bibiana Stanciulov.