Informe de Tensión Superficial

LABORATORIO N 1.
FISICOQUMICA Y TERMODINMICA TENSIN SUPERFICIAL

1

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Omnium, Potentior Est, Sapientia
FACULTAD DE INGENIERA EN GEOLOGA, MINAS, PETRLEOS Y AMBIENTAL
CARRERA DE INGENIERA EN PETRLEOS
FISICOQUMICA Y TERMODINMICA
NOMBRE : Andrs Daniel Loja Sarzosa FECHA DE ENVO : 2014-06-25
PROFESOR : Quim. Bolvar Enrquez. SEMESTRE : Cuarto
PARALELO : nico CALIFICACIN :

TEMA :
- TENSIN SUPERFICIAL.
OBSERVACIONES :

LABORATORIO: Fisicoqumica y
Termodinmica. (3ER PISO)
HEMISEMESTRE: SEGUNDO
LABORATORIO N. 1

1. TEMA: TENSIN SUPERFICIAL.

2. OBJETIVOS.

2.1. Objetivo General.

Determinar la tensin superficial de un reactivo (alcohol etlico) por medio del
mtodo de ascenso y descenso capilar.

2.2. Objetivos Especficos.

Analizar los factores que influyen en la tensin superficial como: la
concentracin, temperatura y la presin ejercida por el soluto.
Familiarizarse con el efecto de la capilaridad y su influencia en la obtencin del
valor de la tensin superficial del reactivo que se est analizando en este caso
el alcohol etlico.
Conocer mediante una carrera de ascenso y descenso del anillo (iridio-platino)
los factores que influyen en la tensin superficial como son la densidad del
reactivo a una temperatura determinada y su concentracin.

FECHA DE ENTREGA: 2014-07-02
LABORATORIO N 1. FISICOQUMICA Y TERMODINMICA TENSIN SUPERFICIAL
2

3. MARCO TERICO.
Tensin Superficial.
En fsica se denomina tensin
superficial de un lquido a la cantidad
de energa necesaria para aumentar
su superficie por unidad de rea. Esta
definicin implica que el lquido tiene
una resistencia para aumentar su
superficie. Este efecto permite a
algunos insectos, como el zapatero
(Gerris lacustris), desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los
lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o depresin de
la superficie de un lquido en la zona de contacto con un
slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza
que acta tangencialmente por unidad de longitud en el
borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y
que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas
cohesivas entre las molculas de un lquido, son las
responsables del fenmeno conocido como tensin
superficial.

Casos Particulares de Tensin Superficial.
Tensin Superficial y el Zapatero

Tal como habamos mencionado este interesante insecto es un caso particular o un
ejemplo para entender de mejor manera la tensin superficial ya que puede correr
3

libremente sobre la superficie del agua de un estanque tranquilo. Su ligera masa y la
geometra de sus patas, le permite estar soportado por la alta tensin superficial del
agua.

Coeficiente de Tensin Superficial
El coeficiente de tensin superficial, es el trabajo (W) necesario para aumentar en una
unidad el rea de una superficie lquida.
El trabajo dW necesario para aumentar el rea de una superficie lquida en la cantidad
dA, es proporcional a ese incremento
dW o dA
Y la constante de proporcionalidad o trabajo por unidad de rea, es el coeficiente de
tensin superficial.
dW = dA =

Se puede determinar la energa superficial debida a la cohesin mediante el
dispositivo de la figura.

Una lmina de jabn queda adherida a un alambre doblada en doble ngulo recto y a
un alambre deslizante AB. Para evitar que la lmina se contraiga por efecto de las
fuerzas de cohesin, es necesario aplicar una fuerza F al alambre deslizante.
4

La fuerza F es independiente de la longitud x de la lmina. Si desplazamos el alambre
deslizante una longitud Dx, las fuerzas exteriores han realizado un trabajo FDx, que se
habr invertido en incrementar la energa interna del sistema. Como la superficie de la
lmina cambia en DS=2dDx (el factor 2 se debe a que la lmina tiene dos caras), lo
que supone que parte de las molculas que se encontraban en el interior del lquido se
han trasladado a la superficie recin creada, con el consiguiente aumento de energa.
Si llamamos a g la energa por unidad de rea, se verificar que

La energa superficial por unidad de rea o tensin superficial se mide en J/m
2
o en
N/m, ergio/cm
2
o dina/cm.
La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y
de la temperatura. En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya
que las fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia
del medio exterior se comprende ya que las molculas del medio ejercen acciones
atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las
acciones de las molculas del lquido.

Valores experimentales del coeficiente de tensin superficial
Lquido en contacto con
aire
Temperatura
(C)
Coeficientede tensin Superficial
(dinas/cm)
Agua 0 75,6
Agua 20 72,8
Agua 60 66,2
Agua 100 58,9
Aceite de oliva 20 32,0
Alcohol etlico 20 22,3
Benceno 20 28,9
Disolucin de jabn 20 25,0
Glicerina 20 63,1
Mercurio 20 465,0
Tetracloruro de carbono 20 26,8
Helio -269 0,1
Nen -247 5,2
Oxgeno -193 15,7

Factores de la tensin superficial.
El valor de depende de:
5

La magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido. De esta
forma, cuanto mayores sean las fuerzas de cohesin en el lquido mayor ser
su tensin superficial.
La naturaleza de los medios en contacto
disminuye con la temperatura; el aumento de la agitacin trmica redunda en
una mayor energa de las molculas que en mayor proporcin tienen la
posibilidad de contrarrestar las fuerzas intermoleculares de cohesin.
Disminuye con la presin; especialmente cuando una de las interfases es
gaseosa.

Ecuacin de la tensin superficial.
Si se coloca dentro de un lquido a un tubo capilar cuyo material es mojable por el
lquido, se observa que el lquido asciende en el tubo. En la posicin de equilibrio, se
puede escribir diversas ecuaciones para dar cuenta de la ley de la hidrosttica y de la
ley de Laplace.

- Entre el punto A y el punto B, ambos en el lquido y a mismo nivel P=0.
- Entre el punto B y el punto C de parte y otra de una interfase plana (curvatura cero
o radio de curvatura R infinito), P=0.
- Entre el punto C y el punto E situados ambos dentro de un gas de densidad
despreciable, P = g h = 0 (porque = 0)
- Entre el punto D y el punto E situado de parte y otra de una interface curva, la
ecuacin de Laplace indica
PE - PD = P =

donde r es el radio de curvatura de la interface, ya que se supone de un lado que por
ser pequeo el radio, el menisco es esfrico, y que de otro lado el ngulo de contacto
es cero.
Por la ley de la hidrosttica PD = PA - g h
6

| | | |
| |
(
=
(
=
(
= =
cm
Dinas
s
cm
cm
g
cm cm
s
cm
cm
g
r h g

2 2 3
* * * * * * *
2
1
Combinando estas ecuaciones se obtiene
g h =
g h r
Por lo que el ascenso capilar h est relacionado con la tensin interfacial .
Se extiende fcilmente el razonamiento a los casos en que existe un ngulo de
contacto no nulo, y al caso de dos fluidos densos.
Ntese que cuando ms fino el capilar, ms alto el ascenso. En la prctica el ascenso
capilar se torna medible para capilares extremadamente finos, por lo que no es un
mtodo de medicin usual. Sin embargo el ascenso capilar es extremadamente
importante en sistemas porosos, y es responsable de la subida del lquido en un papel
filtro o en una tela cuya parte inferior est tocando el lquido.
En resumen se tiene que:

Clculo del radio capilar:
=

Clculo de la tensin superficial:
=

r =Radio del capilar.
=Tensin Superficial.
=Densidad
= Gravedad

Unidades.
Radio del capilar:

Tensin Superficial:

| | | |
| | | | cm r
cm
s
cm
cm
g
cm s
cm g
r
cm
s
cm
cm
g
cm Dina
r
h g
r
t
O H
t
O H
=
(
(
(
=
(
(
(
= =
* *
1
*
*
* *
/
* *
* 2
2 3
2
2 3
2
2

7

Capilaridad.
Los efectos de las fuerzas de adhesin y cohesin son especialmente importantes en
recipientes de paredes prximas, por ejemplo en el caso de
un tubo de radio pequeo. En estos casos, adems de la
curvatura superficial, generalmente, se observa que el
lquido asciende (o desciende) por el tubo una altura
inversamente proporcional al valor del radio. El fenmeno
se llama capilaridad y ese tipo de tubos se
denominan capilares. Tericamente, la relacin entre la
altura h y el radio del tubo R se obtiene considerando la presin debida a la curvatura
y la correspondiente a la columna de lquido en el tubo, y suponiendo que la superficie
del lquido dentro del tubo es aproximadamente esfrica.
Por ejemplo, en el caso del agua con un <90 y un menisco cncavo [sindola
presin mayor en la parte cncava por lo que la ecuacin tiene signo negativo], la
presin en un punto interior del lquido junto a la superficie es
p
1
= p
o
-

La presin en un punto a un nivel igual al de la superficie del lquido en el recipiente
(punto 2) es igual a la presin en el exterior . Por tanto, segn la ecuacin
fundamental de la hidrosttica:
p
2
= p
o
= p
1
+ pgh
Combinando ambas ecuaciones se obtiene la ley de capilaridad que se suele
expresar en funcin del radio del tubo y del ngulo de contacto en las paredes :
p
2
= p
o
= p
1
+ pgh
En la mayora de los casos como el de un capilar de vidrio y el agua, las fuerzas de
adhesin son mayores que las de cohesin, la superficie es cncava y el lquido sube
por el tubo. En el de un capilar de vidrio y el mercurio, por el contrario, las fuerzas de
cohesin son mayores, la superficie es convexa y el lquido baja por el tubo.
( > 90 y h < 0)

8

Tamao de gota.
En el caso de que consideremos la situacin de un lquido que gotea en el extremo de
un tubo capilar de radio r, la condicin de equilibrio en el instante anterior al
desprendimiento de la gota es

Donde m es la masa de la gota ideal, m es la masa de la gota desprendida, medida
experimentalmente, V es el volumen de esa gota, g es la aceleracin de la gravedad, r
es la densidad del lquido, r es el radio exterior del capilar (mejor dicho el radio de la
circunferencia de contacto (lquido - vidrio) y f es una funcin correctora que tiene en
cuenta los restos de masa del lquido que no se desprenden del extremo del capilar y
que distingue a la gota ideal de la desprendida.

9

4. MONTAJE.

4.1. Grfico (Esquema del dispositivo).

4.2. Materiales.

1. Tensimetro.
2. Anillo (Aleacin de iridio platino)
Altura del anillo (ring height): 25mm
Dimetro del anillo (ring diameter): 18,7mm
Espesor de la cobertura (Wire thickness): 0,37 mm
3. Lmpara.
4. Sensor de temperatura.
5. Muestra de alcohol etilico 50 ml.
6. Software SCAD dataphysics.

5. PROCEDIMIENTO.
En el anlisis siguiente se describe secuencialmente los pasos a seguir para utilizar el
mtodo del anillo o de Nouy.(1919)
En el mtodo de Nouy, se reemplaza la placa rectangular suspendida verticalmente
por un anillo trico suspendido horizontalmente, en forma perfectamente paralela con
la superficie o interfase. El anillo tiene un radio R, y est hecho con un alambre de
radio r, resultando en un permetro total de L = 4R. Ntese que este permetro es una
aproximacin, ya que no toma en cuenta la posicin exacta de la lnea de contacto
trifsico respecto al anillo. En todo caso es vlido si r << R.
1
2
3
4
5
6
10

Para medir la tensin superficial, se procede como en el caso del mtodo de la placa.
Primero se moja (completamente) el anillo y luego se procede a levantarlo hasta el
arranque

Sin embargo en este caso, la situacin es levemente diferente, por dos razones:
(1) cualquier sea el ngulo de contacto, la direccin de aplicacin de la fuerza de
tensin varia a medida que se extrae el anillo del lquido. Existe una posicin
de la lnea de contacto (posicin 2 en la figura 6) en la cual la fuerza de tensin
resulta vertical. En esta posicin la proyeccin vertical de la fuerza de tensin
es mxima. El mtodo experimental toma en cuenta esta caracterstica, ya que
se mide la fuerza mxima.

Adems se debe considerar que excepto en el caso en que r << R, entonces el
menisco interno y el menisco externo no tienen la misma forma (Fig. 7). En
consecuencia existen realmente dos posiciones en que la fuerza pasa por un
mximo. Para evitar este problema se trata siempre de que se cumpla r << R.

(2) una parte del lquido est colgando del anillo y por tanto produce un efecto
hidrosttico, el cual corresponde a la zona sombreada en la Fig. 8.

11

Harkins y Jordan han publicado hace ya 60 aos unas tablas de correccin que
toman en cuenta la forma del menisco. Estn todava vlidas y permiten lograr una
precisin del orden de 2%. Se encuentran estas tablas en el texto de Adamson.
Algunos tensimetros computarizados toman en cuenta esta correccin en forma
automtica. Zidema y Waters han propuesto una ecuacin para calcular el factor
correctivo. En teora se podra obtener un error inferior a 0,01 dina/cm; en realidad
el error es del orden de 0,1 dina/cm, lo que es por lo general perfectamente
suficiente. Como para el caso de la placa de Whilhelmy, se puede tambin medir
tensiones interfaciales. Primero se calibra el aparato con el anillo hundido en el
lquido menos denso. Luego se limpia el anillo y se coloca en el lquido ms denso
(completamente hundido); a continuacin se vierta encima el lquido menos denso.
Finalmente se extrae el anillo a la interfase entre los dos lquidos, tomando nota de
la fuerza mxima. Al medir la tensin superficial o interfacial de solucion(es) que
contienen surfactantes se presenta un problema adicional, a saber el tiempo de
equilibracin. En efecto en este mtodo, se modifica la superficie al arrancar el
anillo, en particular en la zona donde se ejerce la fuerza de tensin, cosa que no
ocurre en el mtodo de la placa. En consecuencia es recomendable proceder
como sigue, lo que es fcil si se dispone de una lectura digital de la fuerza
(aparatos semi automticos).
- primero levantar el anillo hasta sobrepasar la fuerza mxima, pero sin producir el
arranque del anillo.
- luego volver a bajar el anillo un poco y esperar algunos segundos.
- volver a levantar el anillo hasta sobrepasar la fuerza mxima sin arrancar el anillo,
- y as sucesivamente.
Se obtendr una serie de fuerzas o valores de la tensin (segn el dato leido)
como se muestra en la Fig. 9. Despus de cierto tiempo se logra un valor estable
que se puede considerar como al equilibrio.
El tiempo requerido puede ser mayor que lo que se pueda pensar. La experiencia
muestra que en presencia de surfactantes polimricos se puede requerir varias
horas para alcanzar dicho equilibrio.

El anillo est fabricado en una aleacin de platino con iridio. Las dimensiones
tpicas son: radio del toro R = 9,545 mm, radio del alambre r = 0,185 mm, longitud
de la lnea de contacto L = 120 mm. Desde el punto de vista prctico, ms grande
R y ms pequeo r, mejor la precisin; sin embargo ms grade R, ms difcil
asegurar la posicin perfectamente horizontal, y mayor el volumen de lquido
requerido. Ntese sin embargo que se puede usar un recipiente de tipo anular para
reducir la cantidad de lquido requerido. En conclusin se puede decir que el
mtodo del anillo de Nouy tiene esencialmente las mismas caractersticas que el
mtodo de la placa. A dimensin externa igual, la longitud de contacto trifsico es
mayor que la de la placa. Por otra parte es obviamente mejor que el mtodo de la
placa si no hay seguridad de que el ngulo de contacto sea cero.
12

Sin embargo posee tambien algunos inconvenientes, en particular la creacin de
rea superficial o interfacial nueva, y la necesidad de una correccin hidrosttica si
se desea una alta precisin.
Cuando se mide la tensin superficial de soluciones acuosas de sustancias
surfactantes (como por ejemplo para determinar la CMC), se puede considerar que
el platino est totalmente mojado por el agua, por tanto la ventaja del mtodo del
anillo de obviar el error sobre el ngulo de contacto desaparece. Por otra parte si el
surfactante es de gran peso molecular o si se trata de mezcla de equilibrio lento, el
problema de creacin de nueva rea es una desventaja. Por lo tanto el mtodo de
la placa dar en general una mejor informacin.
Conviene notar sin embargo que el mtodo del anillo se presta bien a la moda
actual de computarizar los equipos, puesto que es fcil detectar el mximo de
fuerza, y realizar el mtodo de aproximaciones sucesivas de la Fig. 9, sin nunca
arrancar el anillo. Eso no quiere decir que es necesariamente deseable disponer
de un equipo computarizado, el cual tiene un precio en general 3 veces mayor que
el equipo manual equivalente.

6. DATOS EXPERIMENTALES.

Pulling the ring: Al levantar el anillo (ascenso).
Pushing the ring: Al presionar el anillo (descenso).
SFT (Surface Tension): Tensin Superficial.

13

7. CLCULOS.

7.1. Calcular la Tensin Superficial proporcionada por el Software SCAD en
dinas/cm

7.1.1. Clculo de la tensin superficial cuando el anillo desciende.
Para esto se toma la tensin superficial promedio proporcionada por el Software.

Se tiene: 9
= 9 0

= 9

7.1.2. Clculo de la tensin superficial cuando el anillo asciende.
Para esto se toma la tensin superficial promedio proporcionada por el Software.

Se tiene: 9
= 9 0

= 9

8. RESULTADOS.

Como es un valor promedio el valor de la Tensin Superficial obtenidos para ambos
casos (ascenso y descenso) pues ya no se realiza los clculos para cada valor de
tensin superficial en cada tiempo indicado, sin embargo presento el siguiente cuadro
que representa los valores de la Tensin Superficial para el ascenso y descenso del
anillo, en
y en
.

8.1. Para el ascenso del anillo. (Realizado en una hoja de Excel).

pulling the ring
mN/m D/cm
22,96194 22,96194
22,9432 22,9432
22,94086 22,94086
22,96194 22,96194
22,94086 22,94086
22,94086 22,94086
22,95101 22,95101
22,93384 22,93384
22,95648 22,95648
22,94008 22,94008

8.2. Para el descenso del anillo. (Realizado en una hoja de Excel).
pushing the ring
mN/m D/cm
22,93696 22,93696
22,93696 22,93696
22,93618 22,93618
22,93618 22,93618
22,93774 22,93774
22,93696 22,93696
14

22,93696 22,93696
22,94008 22,94008
22,93696 22,93696
22,9393 22,9393

Realizando una comparacin con la siguiente tabla del valor de la Tensin Superficial
para el alcohol etlico considerando la siguiente tabla es de: 22,3 D/cm

Lquido en contacto
con aire
Temperatura
(C)
Coeficientede tensin Superficial
(dinas/cm)
Alcohol etlico 20 22,3

Por ende experimentalmente obtuvimos:

- En la carrera de ascenso: 22,947 D/cm ~ 22,3 D/cm.
- En la carrera de descenso: 22,942 D/cm ~ 22,3 D/cm

Siendo los primeros valores experimentales y el segundo valor el terico.

A una temperatura en el laboratorio en ese momento de: 18,9 C al exterior del
tensimetro y en el interior del tensimetro de 18,1 C.

Tal cual se indica en la imagen:

9. GRFICAS.

9.1. Tensin superficial (en la carrera de ascenso) Vs tiempo (en segundos).
9.2. Tensin superficial (en la carrera de descenso) Vs tiempo (en segundos).

Se encuentran ambas en un solo grfico en una hoja de papel milimetrado anexada al
presente informe.

10. CONCLUSIONES.

o La altura a la que se eleva o desciende un lquido en un capilar es
directamente proporcional a su tensin superficial y est en razn inversa a la
densidad del lquido y del radio del tubo.
o El aumento de la temperatura, provoca una disminucin en la tensin
superficial del reactivo que se analiza en este caso el alcohol etlico.
o El mtodo de ascenso capilar es confiable en la determinacin de la tensin
superficial de un lquido.
o La tensin superficial es directamente proporcional a la concentracin, en el
uso de electrolitos fuertes. Para el electrolito dbil y para el tenso activo, la
tensin superficial es inversamente proporcional a la concentracin, aunque en
diferente proporcin.
o El Software SCAD data Physics es un equipo de alta tecnologa, que nos
ayuda a optimizar tiempos en la realizacin de la prctica y sobre todo nos
ayuda a cometer menos errores ya que el error fluctu en ambas experiencias
en un margen del 0,002% a 0,003 %.
15

11. RECOMENDACIONES.

o Que se realicen innumerables prcticas con este tipo de equipos, con los
estudiantes, con esto no solo se innovara en la aplicacin de nuevos equipos y
materiales para el efecto de la misma, sino que los alumnos se familiarizaran
con el uso de estos equipos de alta tecnologa.
o Que se comprendan de mejor manera los conceptos y conocimientos de los
parmetros y factores que indicen en el clculo del valor de la tensin
superficial, pero sobre todo entender el tipo o mtodo que se est utilizando
para encontrar el valor mencionado.
o Que se tenga cuidado al manejar este tipo de equipos y materiales, ya que su
elevado precio no permitiran adquirirlos en forma consecutiva.

12. BIBLIOGRAFA.
Se citan las siguientes Referencias Electrnicas:
Mtodo del anillo (Nouy 1919)
http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S205_MedicionTension.pdf
Accedido el 2014/07/01 a las 22:37.
Capilaridad y Tensin Superficial.
http://www.docencia.unt.edu.ar/bioquimicafisica/Teorias/7%20-
%20Tensi%C3%B3n%20Superficial.pdf
Accedido el 2014/07/01 a las 23:21.
Gua de Laboratorio de Fisicoqumica y Termodinmica.
Ing. Bolvar Enrquez.

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