Sunteți pe pagina 1din 1

Cheesecake cu piersici

Aluat:
1/2 cub de margarina Rama Maestro
1.5 pahare cu faina
2/5 pahar cu zahar
1 ou
Compozitia de branza:
3/5 cub de margarina Rama Maestro
1 kg de branza de vaci
3/4 pahar cu zahar
4 oua
1/2 pahar cu smantana
1 lingura cu varf de faina de cartofi
2 linguri de stafide
1 cutie de piersici
1 Amestecati margarina Rama Maestro cu zahar. Adaugati un ou. In cele din urma, turnati faina si amestecati. Puneti aluatul pe o masa presarata cu faina si framantati repede. Inveliti-l intr-o
folie si lasati-l in frigider pentru 20 de minute.
2 Dupa ce s-a racit, scoateti aluatul de la frigider, intindeti o foaie si asezati-o in tava. Puneti tava in cuptorul incalzit in prealabil la 200C si coaceti pana cand aluatul capata o culoare maro
aurie (aproximativ 10 minute).
3 Amestecati margarina cu zahar si apoi adaugati ouale separat in timp ce continuati sa amestecati. Adaugati branza de vaci, smantana, stafidele si faina de cartofi / amidonul. Amestecati totul
usor.
4 Scurgeti siropul din piersici si lasati-le sa se usuce pe un prosop de hartie. Taiati-le in sferturi si asezatile pe blatul precopt.
5 Acoperiti piersicile cu amestecul de branza de vaci si nivelati suprafata prajiturii. Puneti aluatul in cuptorul incalzit in prealabil la 170C si lasati-l timp de aproximativ 60 de minute.
6 Scoateti prajitura din cuptor si lasati-o sa se raceasca. Presarati pe ea zaharul pudra folosindu-va de un sablon de hartie cu un model dragut.