Spanac a la Buni

Evaluare: 4.8/5 (10 voturi)

Nu stiu cum se gateste spanacul in alte parti, dar la mine acasa, Buni il face dupa aceeasi reteta de
ani de zile, asa ca mi-a transmis-o si mie si au am aplicat-o cu succes, zic eu
Avem nevoie de:
- 1 kg de spanac
- cca 1 litru de lapte
- 2 linguri mari de ulei
- o lingura mare de faina
- o capatana de usturoi
- sare
Spanacul se spala, frunza cu frunza si se rupo coditele. Apoi se pune la fiert intr-o oala mare (se
adauga spanacul doar cand apa a inceput sa fiarba, nu deodata cu apa). Se lasa la fiert cca 20 de
min poza 1

Se lasa spanacul sa se raceasca intr-o strecuratoare, astfel incat sa se scurga bine de apa. Apoi se
toaca marunt, cat de marunt cu putinta. poza 2

Intr-o oala se face ingrosala, respectiv se pun la incins cele 2 linguri de ulei si cea de faina. Este
indicat sa nu fie incins uleiul cand adaugati faina, ca sa nu se faca cocoloase poza 3

Se adauga peste ingrosala spanacul tocat marunt, usturoiul pisat si se amesteca la foc mic, 5 min-
poza 4

La final, se adauga treptat laptele, mestecand continuu. poza 5

Sa nu turnati tot laptele deodata! La sfarsit se adauga sare dupa gust si e gata! Se poate manca ca
atare sau cu ochiuri de ou:




Snitel de pui in aluat
Postat de sufletista
24536

1
2
3
4
5

(5/ 3)

Timp de gtire 60 Minute
Complexitate Redus
Tiprete reeta
Adaug la cartea de bucate
Ingrediente
1 piept de pui sare piper chili 100 g smantana 50 ml lapte faina patrunjel 2 oua
Mod de preparare
Pentru snitel de pui in aluat pieptul de pui se taie felii si se bate cu ciocanul de snitele si se
condimenteaza. Ouale se bat cu smantana si laptele,adaugam faina cat sa iasa un aluat mai gros ca la
clatite,adaugam sare,piper si patrunjel tocat. Trecem snitele prin aluat dupa care le prajim in ulei inchins.
Scoatem pe un servetel absorbant.
Snitelul de pui in aluat am servit cu cartofi la cuptor
Reteta cu piept de pui, Mancare cu piept de pui, Snitele de pui
2
Carnea se taie cubulete si se pune intr-o cratita pe foc, cu
putin ulei. Cand prinde culoarea alba, se adauga apa calda,
cat sa acopere carnea si se lasa la foc mediu pana scade.
Daca nu e facuta carnea se mai adauga apa.


3
Ceapa se taie marunt si se caleste pana devine aurie.


4
Cand carnea e gata, se adauga ceapa, mazarea si pasta de
tomate, se acopera cu apa si se lasa sa scada.


5
Cand a scazut, adaugam mararul, sare dupa gust si stingem
focul.
Pofta buna!