1

Unitatea de nvmnt: Colegiul Economic Hermes Avizat,

Unitatea de nvmnt:
Avizat,
Profilul: Servicii Director Profilul: Servicii Director
Specializarea: Tehnician n activiti economice Domeniul de pregtire de baz: Comer
Modulul: Calitatea produselor i serviciilor Modulul: Patrimoniul unitii
Clasa: a IX-a An colar:
Profesor:
An colar: 2013-2014
Avizat, Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 3331 din
25.02.2010
Avizat,
Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.:nr. 3331 din 25.02.2010 ef catedr Programa aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 4857 din 31.08.2009 ef catedr
Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 4857 din 31.08.2009

PROIECTUL UNITII DE NVARE

UNITATATEA DE NVARE:Grupele de mrfuri alimentare

Nr
crt
Coninuturi Competene specifice Activiti de nvare Resurse Evaluare Obs.
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6)


1.
1.1 Definirea
termenilor- marf,
produs, serviciu,
proprieti, calitate,
caracteristici de
calitate, sortiment
C1. Prezint sortimentul de
mrfuri alimentare.
C2.Aplic normele de
calitate n domeniul de
activitate



- exerciii de identificare a
termenilor de specialitate;
-exerciii de identificare a
principalelor grupe de produse
alimentare

- discuii de grup;
-fie de lucru;
1 Or
-observare
sistematic



2.
1.1.1.Clasificarea
merceologic a
sortimentului de
mrfuri alimentare
C1. Prezint sortimentul de
mrfuri alimentare
- exerciii de identificare
a sortimentului de
mrfuri alimentare

-discuii de grup;
-fie de lucru;
5 ore
-observare
sistematic




2