Sunteți pe pagina 1din 3

Chiftelute preparate la cuptor

Postat de merisor in Aperitive / Garnituri pe 8 Ian 2014 | 1554 vizualizari


Facebook
Twitter
Yahoo
Print
Email
Favorite

Din capitolul " Sa mai evitam prajelile" am ales varianta de a prepara chiftelutele la cuptor. Sunt
mult mai gustoase si scapam si de stropii de grasime de pe aragaz.
Ingrediente
500 gr carne tocata de porc
750 carne tocata de vita
2 oua
1 morcov mare
2 cepe
4 cartofi medii
1 capatana usturoi
1/2 legatura marar
1/2 legatura patrunjel
1 lingura sare
1/2 lingurita piper
putin cimbru
putin busuioc
1/2 lingurita boia de ardei dulce
150 gr pesmet
Portii: 48
Timp de preparare: sub 60 minute
merisor

Bucataras Chef

Reteta pe placul a 36 bucatarasi


Taguri:
chiftelute la cuptor, cartofi la cuptor, retete Aperitive / Garnituri
comenteaza
Mod de preparare reteta Chiftelute preparate la cuptor
Carnea am achizitionat-o direct tocata din piata, asa ca acasa doar am amestecat-o.
Curatam si spalam legumele.
Trecem prin masina de tocat, sau prin robot in cazul meu, ceapa si usturoiul, apoi le adaugam la
carnea tocata.
Tocam impreuna morcovul si cartofii, apoi ii stoarcem bine de zeama(eu ii storc in maini) si ii
adaugam peste carnea tocata.
Asezonam cu condimentele, tocam mararul si patrunjelul marunt si le adaugam, apoi amestecam
si cele doua oua si omogenizam bine totul.
Punem pe un platou pesmetul.
Formam bilute rotunde cat mingea de pimpong le trecem prin pesmet si le asezam in hartii de
copt pentru briose, apoi le trecem in tava.
Dam tava la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
Servim calde alaturi de mustar, sau dupa preferinte.
Recomandari Calatorim.RO :