Papanasi cu iaurt

Trei oua intregi se amesteca cu 4 linguri de zahar, 3 linguri de ulei. Peste

aceasta compozitie se adauga treptat 3-4 borcane de iaurt care se
amesteca inainte sa nu fie cocoloase. Apoi se pune pe foc si cand incepe
sa fiarba se toarna in ploaie grisul si se amesteca incontinu pana se
ingroase ca o mamaliguta.Se ia vasul de pe foc si cu o lingura umezita in
apa se iau papanasii si se tavalesc prin pesmetul prajit in putin ulei. Se pun
intr-un vas si se servesc cu zahar.