RO Avertizri importante ..................................................... 3 Descrierea cuptorului .................................................... 4 Unitatea de control control tactil ............................... 5 Controlul cuptorului ...................................................... 6 Prepararea mncrii .................................................... 24 Curarea i ntreinerea .............................................. 36 Avertizri speciale i erori .......................................... 42 Instruciuni de instalare i conectare ........................ 43 Caracteristici tehnice ................................................... 46 3 2 9 4 4 3 V mulumim pentru achiziionarea produsului. Considerm c vei gsi semne clare pentru a v ncrede n produsele noastre. Pentru o utilizare mai uoar a cuptorului, ataam acest manual de instruciuni. Instruciunile v vor ajuta s v familiarizai cu noul dumneavoastr cuptor. V rugm s-l citii cu atenie nainte de prima utilizare. n orice caz, v rugm s v asigurai c cuptorul nu v-a fost furnizat n stare de defeciune. Dac descoperii orice defeciune provocat prin transportul acestuia, contactai reprezentantul de vnzri sau depozitul regional de unde s-a livrat produsul. Numrul de telefon l putei gsi pe chitana sau procesul verbal. V dorim o utilizare plcut a noului aparat electrocasnic. Conectarea trebuie realizat n conformitate cu instruciunile din seciunea Conectarea la liniile electrice de energie i regulamentele i standardele relevante. Acest lucru se poate realiza de ctre un tehnician calicat. Plcua de caracteristici tehnice care indic informaiile de baz ale cuptorului este ataat de marginea cuptorului i este vizibil cnd deschidei ua cuptorului. Instruciuni de conectare Instruciuni de conectare Plcu caracteristici tehnice Plcu caracteristici tehnice 2 Stimate client! Cuptor electric 3 2 9 4 4 3 Avertizri importante Aparatul poate conectat la sursa de alimentare doar de ctre un tehnician service sau de ctre o alt persoan calicat. Modicrile i reparaiile neautorizate pot duce la rnire a grav a utilizatorului sau la defectarea aparatului . Reparaiile pot efectuate doar de ctre personalul autorizat din service sau un tehnician autorizat. Atenie: pericol de arsuri n special pentru copiii mici i pentru cei care nu sunt pe deplin contieni de pericol. Exist un risc de ardere sau oprire. Cu toate acestea, nu lsai copiii mici n preajma aparatului; copiii mai mari pot utiliza aparatul numai sub stricta dumneavoastr supraveghere. Atenie: pericol de arsuri. Elementele de nclzire, cuptorul, componentele ustensilelor pot deveni foarte erbini pe durata utilizrii; folosii ntotdeauna o crp de buctrie sau mnui atunci cnd operai cu vasele de buctrie, i luai-v orice precauie necesar pentru a evita arsurile. Cablurile de la celelalte aparate localizate n apropierea acestui aparat mare pot avariate dac sunt strnse cu ua, de exemplu, ceea ce poate provoca un scurtcircuit. De aceea, e recomandat s inei la distan cablurile celorlalte aparate. Nu folosii aparate de curat cu aburi sau sub presiune mare pentru a cura aparatul, v putei electrocuta. Acordai o atenie special n momentul n care preparai mncarea n cuptor. Tvile din cuptor, grtarele din srm dar i ntreg interiorul sunt extrem de ncinse datorita temperaturii foarte ridicate de aceea v recomandm s folosii mnui de protecie. n timpul funcionrii, ua cuptorului se nerbnt. Exist instalat un al treilea geam pentru protecie suplimentar i care reduce temperatura suprafeei exterioare a uii (doar la unele modele). Nu acoperii interiorul cuptorului cu folie de aluminiu i nu aezai tvile de copt i alte vase pe partea de jos a cuptorului. Folia de aluminiu va mpiedica circulaia aerului din cuptor i procesul de preparare i afecteaz nveliul emailat. Balamalele uii cuptorului se pot defecta dac le suprancrcai. Nu aezai tvi grele pe ua deschis i nu v sprijinii de aceasta atunci cnd curai interiorul cuptorului. nainte de curare, scoatei ua cuptorului (vezi seciunea Scoaterea i nlocuirea uii cuptorului). Nu v urcai pe ua cuptorului i nici nu v aezai pe ea acest lucru e valabil n special pentru copii. Aparatul este fabricat n conformitate cu standardele de siguran relevante. Cu toate acestea, v recomandm ca persoanele cu disabliti sau cele care nu au experiena sau cunotinele necesare s nu foloseasc aparatul fr a supravegheate de o persoan calicat. V recomandm acelai lucru n cazul persoanelor minore. Simbolul de pe produs sau de pe ambalaj indic faptul c produsul nu trebuie aruncat mpreun cu gunoiul menajer. Trebuie predat la punctul de colectare corespunztor pentru reciclarea echipamentelor electrice i electronice. Asigurndu- v c ai eliminat n mod corect produsul, ajutai la evitarea potenialelor consecine negative pentru mediul nconjurtor i pentru sntatea persoanelor, consecine care ar putea deriva din aruncarea necorespunztoare a acestui produs. Pentru mai multe informaii detaliate despre reciclarea acestui produs, v rugm s contactai biroul local, serviciul pentru eliminarea deeurilor sau magazinul de la care l-ai achiziionat. Aparatul este destinat preparrii convenionale a mncrii i nu va utilizat pentru alte scopuri. Opiunile individuale de utilizare sunt descrise cuprinztor n manualul de instruciuni. Destinaia cuptorului Destinaia cuptorului 3 3 2 9 4 4 3 Aceast imagine reprezint unul dintre modelele cuptorului. Deoarece un grup de cuptoare pentru care se aplic aceste instruciuni. au diferite caracteristice, manualul de instruciuni poate descrie funciile i echipamentul care nu este disponibil pentru cuptorul dumneavoastr. (Doar la unele modele) Comutatorul va opri cuptorul i ventilatorul cnd ua este deschis n timpul funcionrii; Cnd ua se nchide din nou, procesul de nclzire este reluat.
Aparatul este dotat cu un ventilator incorporat care rcete carcasa i panoul de control. Dup ce se oprete cuptorul, ventilatorul continu s funcioneze o perioad pentru a rci aparatul. Comutator u cuptor Comutator u cuptor Ventilator de rcire Ventilator de rcire Funcionarea prelungit a vetilatorului de rcire Funcionarea prelungit a vetilatorului de rcire 1. Panou de control 2. Mner u cuptor 3. U cuptor 4 Descrierea cuptorului A B C D E F G H I J K L M 3 2 9 4 4 3 Un cmp colorat n verde sau portocaliu indic setarea selectat. Deplasai-v prin meniu micnd degetul sus i jos sau stnga i dreapta. Atingei tasta INFO (D) n orice moment pentru informaii despre meniul n care v aai n acel moment. Pornit/Oprit Blocare acces copii A napoi la meniul principal B Lumin cuptor C Ceas D INFO Controlul cuptorului E SIMPLEbake F AVTObake G PRObake H MYbake I Setri suplimentare J napoi la meniul anterior K Rezumatul setrilor/ modicrilor de gtire L Salvare i editare reete utilizator M ncepere/terminare operaie Conrmare setri 5 Unitatea de control control tactil 3 2 9 4 4 3 ndeprtai toate accesoriile din cuptor i curai-le cu ap cald i detergent obinuit. Nu folosii substane de curare abrazive. Cnd cuptorul se nclzete pentru prima dat, va emanat un miros de nou caracteristic. De aceea, ventilai bine camera n timpul primei funcionri. Folosii folii de coacere i tvi nchise la culoare, acoperite cu silicon sau email deoarece acestea conduc foarte bine cldura. Pre-nclzii cuptorul doar dac este necesar conform reetei sau tabelelor din aceste instruciuni. nclzirea unui cuptor gol consum mult energie. De aceea, coacerea succesiv a mai multor tipuri de produse de patiserie sau pizza va economisi mult energie deoarece cuptorul este pre-nclzit deja. Cuptorul poate oprit cu aproximativ 10 minute nainte de sfritul procesului de gtire pentru a economisi energie deoarece folosii cldura acumulat. Dup ce cuptorul a fost conectat la alimentarea electric pentru prima dat, aajul se va aprinde. Apar meniul CEAS i SELECTARE LIMB (a se vedea capitolul Selectare Limb i Setarea Ceasului). Pornii cuptorul prin atingerea senzorului PORNIT/OPRIT ( ). Apare aat ora din zi. Atingei aajul pentru a deschide meniul principal. nainte de prima utilizare nainte de prima utilizare Avertizri importante Avertizri importante Pornirea cuptorului Pornirea cuptorului 6 Controlul cuptorului 3 2 9 4 4 3 Dac nu suntei mulumit de limba n care sunt aate mesajele pe aaj, putei selecta alta. Selectai aajul CEAS din meniul principal. Atingei simbolul ( ) pentru a seta limba. Va apare o list de limbi; micai degetul n sus sau n jos pentru a v deplasa n list. Conrmai selectarea limbii atingnd simbolul ( ). n acest meniu pot setate de asemenea urmtoarele: - aarea schemei de culori (verde sau portocaliu), - volumul alarmei acustice (tare, normal, oprit), - primul meniu ce va aat: Coacere SIMPL, Coacere AUTO, Coacere PRO, Coacere Personalizat, sau meniul principal de baz. Setai ora din zi dup ce cuptorul este conectat la alimentarea electric pentru prima dat sau dup ce a fost deconectat de la alimentarea electric pentru o perioad mai lung de timp (mai mult de o sptmn). Setai ceasul atingnd CEAS. Selectai ora, minutul, ziua, luna i anul. Conrmai setrile atingnd simbolul ( ). Selectarea limbii Selectarea limbii Setarea ceasului Setarea ceasului 7 3 2 9 4 4 3 Dac aajul nu este atins timp de 5 minute, lumina se oprete automat i este aat ceasul (n modul de aare a ceasului, consumul de curent este cu aprox. 3 W mai mare dect cnd cuptorul este oprit). Procesul de preparare a mncrii n cuptorul dumneavoastr poate controlat n dou moduri: A) GTIREA PRIN SELECTAREA TIPULUI DE MNCARE Coacere SIMPL n Coacere AUTO B) GTIREA PRIN SELECTAREA MODULUI DE OPERARE - Coacere PRO A) GTIREA PRIN SELECTAREA TIPULUI DE MNCARE Banda de lm poate deplasat la dreapta sau la stnga. Aceast metod este potrivit pentru gtirea simpl a mncrii cu setarea automat a cantitii, nivelului de pregtire i a timpului de nalizare a gtirii mncrii. Programul ofer nou categorii din cele mai frecvent preparate feluri de mncare. Controlul cuptorului Controlul cuptorului Coacere SIMPL Coacere SIMPL 8 3 2 9 4 4 3 n acest mod, selectai mai nti tipul de mncare. Acesta este urmat de setarea automat a cantitii, nivelului de pregtire i a timpului de nalizare a gtirii. Programul ofer posibilitatea de a alege dintre 65 de reete prestabilite cu folograi aferente. Reetele au fost vericate de buctari profesioniti i experi n nutriie. nceperea gtirii Atingei tipul de mncare selectat pentru a deschide un meniu care aeaz valorile presetate n culoarea selectat (verde sau portocaliu). Putei introduce propria setare a cantitii, nivelului de pregtirea i a timpului de nalizare a gtirii sau pornire ntrziat (vezi seciunea Funcii Temporizator). Pentru orice fel de mncare ales, putei atinge imaginea pentru a vedea descrierea procedurii de preparare; dac atingei cmpul info, vor aate ingredientele i modurile de gtire pentru reeta aleas. Atingei simbolul setri manuale ( ) pentru a aa setrile de gtire selectate automat de program. Dac nu suntei mulumit de setrile aate, le putei schimba (schimbrile setrilor nu sunt stocate permanent).(a se vedea seciunea Funciile Temporizatorului i Coacere n civa pai Coacere n ETAPE). Atingei simbolul START pentru a ncepe procesul de gtire. (Se va auzi un scurt semnal sonor.) Coacere AUTO Coacere AUTO 9 3 2 9 4 4 3 Toate setrile sunt indicate pe aaj. Ultimul cadru aeaz temperatura cuptorului i timpul de gtire scurs. Pentru a schimba setrile curente n timpul gtirii, atingei simbolul ( ) pentru a aa temperatura i cmpurile timpului rmas. Atunci cnd procesul de gtire este complet, se va auzi un semnal acustic intermitent pe care l putei opri prin atingerea aajului ( ). Dup un minut, semnalul acustic se va opri automat. Aajul Ceas va alterna ntre CEAS i TEMPERATURA curent din cuptor. Observaii: Unele feluri de mncare oferite n programele Coacere SIMPL i Coacere AUTO includ funcia de prenclzire ( ). - Dup atingerea simbolului START, va apare urmtorul avertisment pe aaj: NCEPE PROCESUL DE PRENCLZIRE. NU INTRODUCEI NC MNCAREA. - Dup procesul de prenclzire, se va auzi un scurt semnal acustic iar aajul va arta: PRENCLZIRE COMPLET. V RUGM INTRODUCEI MNCAREA. Apoi programul reia procesul de gtire cu setrile selectate. Cnd funcia de prenclzire este setat, funcia de pornire ntrziat nu poate folosit. 10 3 2 9 4 4 3 B) COACEREA PRIN SELECTAREA MODULUI DE OPERARE Folosii acest mod cnd dorii s preparai orice tip i cantitate de mncare. n acest mod, alegei manual sistemul de gtire/ nclzire, temperatura, durata, timpul de nalizare a gtirii, i prenclzirea. Toi parametrii i setrile de gtire pot schimbate i n timpul gtirii. Cuptorul poate funciona n urmtoarele moduri: nclzitor superior / inferior nclzitoarele de pe partea superioar i partea inferioar a le cuptorului nclzesc uniform interiorul cuptorului. Produsele de patiserie i carnea pot preparate doar pe un singur nivel. Temperatura inial este de 200C. Grtar mare n acest mod de funcionare, nclzitorul superior i nclzitorul cu infrarou sunt activate simultan. nclzitorul cu infrarou instalat n interiorul cuptorului n partea superioar radiaz cldur direct. . Pentru a nclzi mai bine sau pentru o utilizare optim a ntregii suprafee a grtarului, este activat i nclzitorul superior. Acest mod de funcionare este potrivit pentru prepararea buc ilor mici de carne, cum ar fripturi, cotlete, coapse etc. Temperatura inial este de 240C. Coacere PRO Coacere PRO 11 3 2 9 4 4 3 Grtar Este activat doar nclzitorul cu infrarou (care funcioneaz, de asemenea, mpreun cu nclzitorul superior, n modul Grtar mare). Acest mod poate folosit pentru prjirea cantitilor mici de sandwichuri toast, crnai la grtar sau pentru pine prjit. Temperatura inial este de 240C. Grtar i ventilare n acest mod de funcionare, nclzitorul cu infrarou i ventilatorul sunt activate simultan. Este potrivit pentru carne preparat la grtat i buci mari de carne de porc sau pasre pe un singur nivel. Este, se asemenea, potrivit pentru gratinare sau pentru a obine o crust maronie. Temperatura inial este de 170C. Aer cald i nclzitorul inferior n acest mod de funcionare, nclzitorul inferior i ventilatorul cald funcioneaz simultan. Acesta este potrivit n special pentru prepararea pizzei. Este, de asemenea, ideal pentru produsele de patiserie moi sau grele, prajituri cu fructe fcute din aluat crescut , produse de patiserie mici sau prjituri cu brnz. Temperatura inial este de 200C. Aer cald n acest mod de funcionare, nclzitorul rotund i ventilatorul funcioneaz simultan. Ventilatorul din peretele din spate al cuptorului su aer n jurul aluatului. Acest mod de operare este potrivit pentru carnea rotisat i pentru produsele de patiserie preparate pe mai multe nivele n acelai timp. Temperatura de preparare trebuie s e mai mic dect modurile convenionale de funcionare. Temperatura inial este de 160C. nclzitorul inferior i ventilator n acest mod de funcionare, nclzitorul inferior i ventilatorul funcioneaz simultan. Folosi-l pentru prepararea prjiturilor i pentru conservarea fructelor i legumelor. Folosii primul raft de jos mai degrab dect tvile de copt adnci pentru a permite aerului cald s circule i deasupra alimentelor. Temperatura inial este de 160C. 12 3 2 9 4 4 3 Radiatorul inferior / Curare cu ap Cldura este radiat doar de ctre radiatorul instalat la baza cuptorului. Selectai acest mod de operare cnd dorii s gtii / preparai mai bine partea inferioar a mncrii (ex. pentru produsele de patiserie cu umplutur de fructe). Radiatorul inferior poate utilizat pentru curarea cuptorului. Detaliile sunt disponibile n seciunea Curare i ntreinere. nclzitorul superior Cldura este emis doar de nclzitorul instalat pe peretele superior al cuptorului. Acest mod de funcionare se folosete atunci cnd dorii ca alimentele s e preparate complet (de ex. Pentru o crust maronie suprimentar). Temperatura inial este de 150C. Prenclzire ( ) - Folosii aceast funcie pentru feluri de mncare care necesit nclzirea cuptorului nainte de nceperea procesului de gtire. Atingei simbolul ( ) pentru a activa funcia de prenclzire. - Dup atingerea simbolului START, pe aaj va apare urmtorul avertisment: NCEPE PROCESUL DE PRENCLZIRE. NU INTRODUCEI NC MNCAREA. - Dup procesul de prenclzire, se va auzi un scurt semnal acustic iar aajul va arta: PRENCLZIRE COMPLET. V RUGM INTRODUCEI MNCAREA. Apoi programul reia procesul de gtire cu setrile selectate. Cnd funcia de prenclzire este setat, funcia de pornire ntrziat nu poate folosit. Dup selectarea dispozitivelor de nclzire, atingei aajul pentru a selecta orice temperatur a cuptorului ntre 30 i 275C (n funcie de sistemul de gtire selectat) n etape de 5C. Selectarea / setarea temperaturii cuptorului Selectarea / setarea temperaturii cuptorului 13 3 2 9 4 4 3 Dup setarea combinaiei dispozitivelor de nclzire i a temperaturii, atingei simbolul START pentru a ncepe procesul de gtire, sau alegei setrile suplimentare (a se vedea seciunea Funcii Temporizator). Toate setrile sunt indicate pe aaj. Ultimul cadru arat temperatura cuptorului i timpul de gtire scurs. Setarea timpului de gtire n acest mod al programului, putei deni durata operrii cuptorului (timpul de gtire). Cea mai lung setare posibil este de 10 ore, sau 24 de ore, dac temperatura setat este mai mic de 120C. Atingei cmpul cu simbolul ceas ( ) pentru a aa setrile pentru funciile temporizator / timp de gtire. Setai timpul de gtire dorit. Aarea timpului de nalizare este ajustat corespunztor. Atingei simbolul START pentru a porni cuptorul. Timpul de gtire rmas va aat n cmp. Atunci cnd acest timp se scurge, cuptorul se va opri automat din funcionare (nalizarea procesului de gtire). Se va auzi un semnal acustic intermitent pe care l putei opri prin atingerea aajului. Funcii Temporizator Funcii Temporizator 14 3 2 9 4 4 3 Dup un minut, semnalul acustic se oprete automat. Setarea pornirii ntrziate combinaia timpului gtirii i timpului de nalizare n acest mod, putei specica durata procesului de gtire (timpul de gtire) i timpul cnd dorii ca procesul de gtire s se ncheie (timpul de nalizare). Timpul de nalizare poate amnat cu maxim 24 de ore raportat la ora curent din zi. Vericai dac ceasul este setat cu precizie la ora curent. Setai timpul de gtire (vezi seciunea Setarea timpului de gtire). Suma timpului curent i a timpului de gtire este aat automat. Setai timpul de nalizare a gtirii. Atingei simbolul START pentru a porni cuptorul. Cuptorul va atepta nceputul procesului de gtire. La timpul adecvat (setat), cuptorul ncepe s funcioneze automat; dup timpul de nalizare setat, funcionarea este ntrerupt. Se va auzi un semnal acustic intermitent pe care l putei opri prin atingerea aajului. Dup un minut, semnalul ( ) acustic se oprete automat. Observaie: n acest mod, putei seta de asemenea urmtoarele: Renclzire ( ) - Funcia de renclzire este activat dup nalizarea procesului de gtire. Dup ce timpul setat anterior expir, va activat un semnal acustic scurt. Apoi cuptorul va menine o temperatur de 70C pentru urmtoarele 3 ore. 9. 15 3 2 9 4 4 3 Funcia Coacere n ETAPE poate folosit ca o extensie a sistemului Coacere PRO. Aceast funcie v permite s selectai toate setrile manual. ntr-un singur proces de gtire, pot combinate pn la trei etape de gtire succesive. Prin selectarea dispozitivelor de nclzire, a temperaturii, timpului de gtire, vei gti i rumeni mncarea exact aa cum v place. Atingei cmpul Coacere n ETAPE pentru a aa cmpurile pentru trei etape succesive: Etapa 1, Etapa 2, i Etapa 3. Atingei cmpul Etapa 1 pentru a accesa setrile combinaiei dispozitivelor de nclzire, temperaturii, i duratei de gtire. Dac dorii s schimbai combinaia de setri dup un timp, facei la fel pentru Etapa 2 i Etapa 3 (Adugare Etap). Atingei simbolul START pentru a porni cuptorul. Cuptorul ncepe s funcioneze imediat, cu setrile denite n Etapa 1. Dup ce timpul de gtire denit pentru Etapa 1 se scurge, sunt activate Etapa 2 i Etapa 3, dac se specic. Cuptorul va ncheia procesul de gtire la timpul setat. Se va auzi un semnal acustic intermitent pe care l putei opri prin atingerea aajului. Dup un minut, semnalul acustic se oprete automat. Procesul de preparare a mncrii n cuptor poate ncheiat n dou moduri: Atingei simbolul STOP pentru a opri funcionarea cuptorului. Apare meniul de setri n care putei schimba parametrii i atinge simbolul START pentru a porni un nou proces de gtire. Atingei senzorul ON/OFF pentru a opri cuptorul. Coacerea n cteva etape - Coacerea n Etape Coacerea n cteva etape - Coacerea n Etape ncheierea procesului de gtire ncheierea procesului de gtire 16 3 2 9 4 4 3 Din motive de siguran, cuptorul se va opri automat dup un anumit timp de gtire: - dup 10 ore dac temperatura setat este mai mare de 120C; - dup 24 ore dac temperatura setat este mai mic de 120C. Atingei cmpul EXTRA pentru a seta funciile suplimentare. Curare Temperatura prestabilit este de 70C. Turnai 0,6 l de ap ntr-o tav de gtit i introducei-o n fantele de jos. Dup 30 de minute, resturile alimentare de pe pereii din email ai cuptorului se vor nmuia i vor uor de curat cu o crp umed. Decongelare n acest mod, aerul va circula fr a porni dispozitivele de nclzire. Doar ventilatorul va activat. Aceast funcie este folosit pentru dezghearea lent a alimentelor congelate. Prenclzire rapid Folosii aceast funcie dac dorii s nclzii cuptorul ct mai repede posibil la temperatura dorit. Aceast funcie nu este potrivit pentru gtirea mncrii. Atunci cnd cuptorul se nclzete la temperatura dorit, procesul de nclzire este nalizat. Se va auzi un semnal acustic intermitent pe care l putei opri prin atingerea aajului. Dup un minut, semnalul acustic se oprete automat. Cuptorul este pregtit pentru continuarea gtirii cu sistemul selectat, adic combinaia dispozitivelor de nclzire . Temperatura presetat: 160C max. Temperatura permis: 275C. Funcii suplimentare Funcii suplimentare 17 3 2 9 4 4 3 Renclzire Renclzirea poate folosit pentru a pstra cald mncarea care a fost deja gtit. Aceasta poate de asemenea activat n timpul gtirii. n acest caz, cuptorul va pstra temperatura de 70 dup ce programul de gtire s-a ncheiat, pentru urmtoarele trei ore. nclzirea farfuriei Aceast funcie este potrivit dac dorii s renclzii recipientele cu mncare (farfurii, ceti) nainte de a servi mncarea n acestea pentru a pstra mncarea cald mai mult timp atunci cnd aceasta se a deja pe mas. Temperatura iniial este de 60C, cea maxim poate de 80C. Iluminatul cuptorului Iluminatul cuptorului este activat automat cnd ua este deschis (ntreruptorul uii) sau cnd cuptorul este pornit. Unele modele sunt prevzute cu dou becuri pentru iluminarea cavitii: unul sus pe peretele din spate i cellalt n mijlocul peretelui din dreapta. Iluminarea cuptorului poate oprit dac este necesar sau pornit din nou prin atingerea simbolului ( ). Blocare acces copii Folosii aceast funcie pentru a preveni acionarea nedorit sau accidental a cuptorului (siguran copii). Activai-o prin apsarea tastei ( ) i innd apsat cteva secunde. Va emis un scurt semnal sonor iar tasta se va aprinde. Toate funciile sunt blocate, cu excepia funciilor Pornit/Oprit i BLOCARE ACCES COPII. Anulai blocarea pentru copii prin atingerea simbolului ( ) din nou. Avertizare minut. Folosii aceast funcie independent de funcionarea cuptorului cnd dorii s i avertizat la un moment setat n prealabil. Temporizatorul de avertizare poate setat la un numr de maximum 8 ore. - Setai ceasul prin atingerea simbolului CEAS. Atingei simbolul ( ) pentru a selecta timpul setrilor i conrmai cu simbolul ( ). Aajul ceasului va alterna ntre ceas i timpul de avertizare minut. - Avertizarea minut poate oprit prematur prin atingerea CEAS. tergei atingnd simbolul ( ). 18 3 2 9 4 4 3 Salvarea i editarea reetelor utilizatorului Acest program v permite s preparai mncarea cum dorii, de ecare dat cu aceleai etape i setri. Programul personalizat pe care l-ai specicat poate stocat n memoria cuptorului pentru a accesat data viitoare cnd avei nevoie. Programul memoriei ofer 10 categorii de mncruri (carne, pete, legume, pine, etc.) i pn la 15 feluri de mncare i combinaii pentru prepararea lor pot stocate n ecare categorie. Putei salva de asemenea felurile favorite de mncare din programul Coacere SIMPL sau Coacere AUTO, sau orice fel de mncare pentru care ai denit cele mai bune proceduri cu funciile Coacere PRO i Coacere n ETAPE. Pentru ecare program, atingerea simbolului ( ) va aa o tastatur pentru introducerea literelor. Atingei literele dorite pentru a selecta numele mncrii dorite care este aat n partea de sus. De ecare dat acesta poate include pn la 16 caractere. Dac este necesar, tergei un caracter atingnd simbolul ( ) n colul din dreapta sus. Conrmai numele introdus atingnd simbolul ( ). - tergei reeta atingnd simbolul ( ). Folosirea propriilor reete Setri stocate - Coacere personalizat Setri stocate - Coacere personalizat 19 3 2 9 4 4 3 20 Banda de lm poate deplasat la dreapta i la stnga. Reetele dumneavoastr favorite pe care le-ai salvat anterior n memorie pot accesate i folosite n orice moment. Lista poate conine pn la 120 de reete diferite. Selectai i setai procedura prin atingerea cmpului Coacere Personalizat. Accesoriile (grtar, tav ntins i adnc) pot introduse n cuptor pe cele patru poziii. V rugm s observai c pentru poziiile raftului se utilizeaz numere consecutive numrtoarea ncepnd din partea de jos (poziiile raftului sunt descrise n tabelele de mai jos) Poziiile pot retractabile, de srm sau telescopice (n funcie de modelul cuptorului). Poziiile telescopice (detaabile sau retractabile) sunt instalate pe a doua, a treia i a patra poziie. n cazul poziiilor de srm, grtarul i tvile vor introduse ntotdeauna n suportul format din prole de srm adiacente. Poziiile raftului (n funcie de model) Poziiile raftului (n funcie de model) 3 2 9 4 4 3 Dispozitivele telescopice de ghidare (detaabile sau retractabile) sunt montate pe opoziia a doua, a treia i a patra. Sunt montate pe pereii laterali din partea stng i din partea dreapt din interiorul cuptorului pe trei poziii.
Poziiile detaabile conin (n funcie de model): - trei dispozitive de ghidare pot scoase parial. - un dispozitiv de ghidare poate scos complet iar dou pot scoase parial sau - trei dispozitive de ghidare care pot scoase complet Dispozitivele telescopice de ghidare scoase prin tragere i alte accesorii ale cuptorului se vor ncinge! Folosii o mnu de buctrie sau o protecie similar cnd le utilizai. Pentru introducerea grtarului, a tvii sau a tvii de picurare, tragei mai nti de dispozitivul telescopic de ghidare al poziiei dorit. Amplasai grtarul sau tava ntins sau adnc pe dispozitivul de scoatere i mpingei-l n cuptor cu mna. nchidei ua cuptorului cnd dispozitivele telescopice de ghidare s-au retras complet. Elementele uor de curat previn mprocarea direct cu grsime sau pe peretele cuptorului. Elementele uor de curat sunt montate dup cum urmeaz: Scoatei dispozitivele telescopice i pe srm de ghidare (vezi seciunea Scoatei dispozitivele telescopice i pe srm de ghidare). Ataai ghidajele (de srm sau telescopice) de panoul (A) care este uor de curat. Apoi atrnai-le de cele dou deschideri, trgnd ansamblul n jos. Cnd instalai dispozitivele telescopice retractabile de ghidare (care se pot scoate complet) i elementele uor de curat, introducei cele cleme prevzute n oriciile din partea de jos de pe peretele interior al cuptorului, i introducei dispozitivele de ghidare n aceste cleme. Clemele sunt necesare pentru xarea dispozitivelor de ghidare. Dispozitive telescopice de ghidare (n funcie de model) Dispozitive telescopice de ghidare (n funcie de model) A Element uor de curat (n funcie de model) A Element uor de curat (n funcie de model) 21 3 2 9 4 4 3 Tava de sticl este destinat preparrii mncrurilor, dar poate folosit i ca tav de servire. Grtarul pe care se aeaz vasul cu mncare sau direct mncarea. Tava ntins este destinat preparrii produselor de patiserie i a prjiturilor. Tava adnc este destinat preparrii crnoo i produselor de patiserie moi;poate folosit i ca tav de picurare. Dac nu folosii grill-ul, sau dac tava adnc este folosit doar ca tav de picurare n timpul prjirii, tava adnc nu trebuie amplasat pe primul dispozitiv de ghidare. Tavanul din interiorul cuptorului este acoperit cu un nveli catalitic care nu poate instalat i nlturat dect de un tehnician calicat. 22 3 2 9 4 4 3 Filtrul de grsime instalat pe peretele din interiorul cuptorului protejeaz ventilatorul, radiatorul rotund, i cuptorul de impuriti, n special de grsimea mprocat. Cnd preparai carnea, v recomandm s folosii ltrul de grsime. Cnd pregtii produsele de patiserie, nlturai ntotdeauna ltrul! Dac ltrul este instalat cnd preparai produsele de patiserie sau prjiturile, rezultatele vor destul de slabe. Filtru de grsime (n funcie de model) Filtru de grsime (n funcie de model) 23 3 2 9 4 4 3 Pentru produsele de patiserie , , folosii modul de operare. (Utilizarea cuptorului cu modul sau sistemul selectat depinde de modelul aparatului). Cnd pregtii produse de patiserie, scoatei ltrul de grsime. Instruciuni Cnd pregtii produsele de patiserie, urmai instruciunile cu privire la poziia dispozitivului de ghidare/a raftului, temperatura i timpul de preparare indicat n tabelul de preparare a produselor de patiserie. Nu v prejudiciai prin experiena pe care o avei cu alt cuptor. Valorile indicate n tabelul de preparare sunt denite i vericate n special pentru acest cuptor. Prepararea produselor de patiserie cu ajutorul radiatorului superior i inferior Coacei produsele de patiserie doar pe o singur poziie. Combinaiile radiatoarelor superior/inferior este corespunztoare n special pentru prepararea diferitelor tipuri de produse de patiserie, pine i carne. Utilizai tvile de culoare nchis. Tvile de culoare deschis reect cldura, ceea ce duce la rezultate slabe (bronzare). Amplasai modelele pe grtare. Dac utilizai tava prevzut, scoatei grtarul. Prenclzirea scade durata de preparare. Punei mncarea n cuptor doar cnd a ajuns la temperatura selectat, ex. cnd lampa de control (lampa de funcionare a radiatorului) se stinge pentru prima oar. Prepararea produselor de patiserie cu aer cald Prepararea produselor de patiserie cu aer cald este destinat n special preparrii simultane pe mai multe poziii ale dispozitivului de ghidare/rafturilor, n special cnd pregtii produsele de patiserie mici n tvi ntinse. Se recomand prenclzirea, i utilizarea poziiei a doua i a treia ale dispozitivului de ghidare. Acest mod este de asemenea corespunztor pentru produsele de patiserie moi i pentru prjiturile cu fructe (n acest caz, preparai doar pe o singur poziie). Temperatura este n mod normal setat la minim n comparaie cu temperatura setat pentru prepararea prin combinaia radiatorului superior/inferior (vezi tabelul de preparare a produselor de patiserie). Pot coapte simultan diferite tipuri de produse de patiserie dac temperatura necesar este cel puin aceeai pentru toate. Timpul de preparare poate varia, chiar i pentru tvile egale. Cnd coacei simultan n tvi diferite pe dou sau trei poziii, timpul de preparare pentru ecare tav poate diferit. Va trebui s scoatei una dintre tvi (n mod normal va tava cea mai de sus). Prepararea produselor de patiserie Prepararea produselor de patiserie 24 Prepararea mncrii 3 2 9 4 4 3 Dac este posibil, pregtii produsele de patiserie mici, precum prjiturelele cu aceeai grosime i nlime. Produsele de patiserie se vor bronza inegal! Cnd coacei mai multe tipuri de produse de patiserie simultan, n cuptor se va forma o cantitate semnicativ de abur, rezultat prin acumularea condensului pe ua cuptorului. Sfaturi despre prepararea produselor de patiserie Sunt produsele de patiserie gata? Folosii un beior de lemn pentru a guri produsul n vrf. Cnd nu rmn urme de aluat atunci cnd scoatei beiorul, produsul este gata. nchidei cuptorul i folosii cldura acumulat rmas. Produsul de patiserie s-a stricat Vericai reeta. Data viitoare, folosii mai puin lichid. Urmai instruciunile cu privire la timpul de amestecare /batere, n special cnd folosii aparate electrocasnice mici. Produsul de patiserie este prea deschis la culoare Data viitoare, utilizai o tav de culoare nchis, punei tava pe o poziie mai jos sau pornii radiatorul inferior spre sfritul procesului de preparare. Produsul de patiserie cu umplutur umed (ex. prjitura cu brnz) nu este coapt complet Data viitoare, reducei temperatura i extindei timpul de preparare. Observaii cu privire la tabelul de pregtire a produselor de patiserie: Dou valori sunt indicate pentru temperatur, joas sau nalt. Iniial, setai temperatura joas; dac produsul nu este sucient de bronzat, data viitoare mrii temperatura. Timpul de preparare conine date estimative i pot varia datorit unui numr de circumstane. Valoarea imprimat cu litere bolduite din tabelul de temperatur indic cel mai potrivit mod de operare pentru un anumit tip de produs de patiserie. Indicaia * semnic c cuptorul trebuie prenclzit utiliznd modul de operare selectat corespunztor. Cnd utilizai hrtie pentru preparare, asigurai-v c rezist la temperaturi ridicate. 25 3 2 9 4 4 3 Tabel preparare produse de patiserie pentru modul de operare combinat cu radiator superior i inferior sau cu aer cald - atunci cnd gtii numai pe un singur nivel. Tipul produsului de patiserie Dispozitiv de ghidare (de jos) Temperature (C) Dispozitiv de ghidare (de jos) Temperature (C) Dispozitiv de ghidare Produse dulci Chec, prjitur inelu 1 160-170 1 150-160 50-70 Prjitur dreptunghiular 1 160-170 1 150-160 55-70 Prjitur coapt n tav rotund 1 160-170 2 150-160 45-60 Plcint cu brnz 1 170-180 2 150-160 65-85 Prjitur fructe, foietaj dulce 1 180-190 2 160-170 50-70 Prjitur cu fructe cu crem 1 170-180 2 160-170 60-70 Pandipan* 1 170-180 2 150-160 30-40 Prjitura ngheat 2 180-190 2 160-170 25-35 Prjitur cu fructe, aluat mixt 2 170-180 2 150-160 45-65 Prjitur cu ciree 2 180-200 2 150-160 35-60 Rulou pandipan* 2 180-190 2 160-170 15-25 Prjitur cu aluat dospit 2 160-170 2 150-160 25-35 Hefezopf (aluat dospit) 2 180-200 2 160-170 35-50 Tort 2 170-180 2 150-160 45-70 Plcint cu mere 2 180-200 2 170-180 40-60 Gogoi preparate n cuptor 1 170-180 2 150-160 40-55 Foietaj cu chimen Quche Lorraine 1 190-210 2 170-180 50-65 Pizza* 2 210-230 2 190-210 25-45 Pine 2 190-210 2 170-180 50-60 Chi* 2 200-220 2 180-190 30-40 Foietaj subire Prjituri scurte * 2 160-170 2 150-160 15-25 Merengue * 2 160-170 2 150-160 15-28 Aluat dospit 2 180-190 2 170-180 20-35 Produse din aluat n foi 2 190-200 2 170-180 20-30 Choux (umplute cu crem) 2 180-190 2 180-190 25-45 Sue Sue de orez 1 190-200 2 180-190 35-50 Sue de brnz proaspt 1 190-200 2 180-190 40-50 Produse de patiserie ngheate Plcint cu mere, brnz 2 180-200 2 170-180 50-70 Plcint cu brnz 2 180-190 2 160-170 65-85 Pizza 2 200-220 2 170-180 20-30 Carto prjii pentru cuptor* 2 200-220 2 170-180 20-35 Crochete 2 200-220 2 170-180 20-35 Not: Numrul dispozitivului de ghidare se refer la grtarul pe care se aeaz tvile mici sau tvile rotunde i tvile ntinse. Tvile adnci nu trebuie introduse n primul dispozitiv de ghidare. 26 3 2 9 4 4 3 Tabelul pentru prepararea produselor de patiserie cu aer cald i radiatorul inferior Tip de foietaj Dispozitiv ghidare (de jos) Temperature (C) Perioada (minute) Plcint cu brnz (750g brnz) 2 150-160 65-80 Pizza * - aluat dospit 2 200-210 15-20 Quiche Loraine aluat cu crust subire 2 180-200 35-40 Plcint de mere cu ngheat aluat dospit 2 150-160 35-40 Prjitur cu fructe aluat mixt 2 150-160 45-55 Plcint cu mere foietaj 2 170-180 45-65 Observaie: Numrul nivelului se refer la grtarul pe care sunt aezate tvi pentru copt mai mici sau cele pentru prjituri. 27 3 2 9 4 4 3 Pentru prepararea crnii, folosii cele 2 , moduri de operare. Datele bolduite reprezint cel mai corespunztor mod de operare pentru un tip specic de carne. Cnd preparai carnea, se recomand utilizarea ltrului de grsime.(n funcie de model). Sfaturi pentru utilizarea vaselor de gtit Carnea se poate pregti n vase de email, vase de iena (Pyrex), vase din argil sau metal. Tvile din inox sunt mai puin corespunztoare deoarece reect cldura. Dac friptura este acoperit, va mai suculent, i cuptorul nu se va murdri. ntr-o tav fr capac, friptura se va bronza mai repede. Observaii cu privire la prepararea crnii Tabelul de preparare a crnii indic temperaturile recomandate, ghidarea/poziia pe raft i timpul de preparare. Deoarece perioada de preparare depinde de tipul, greutatea i calitate crnii, acestea trebuie reglate. Prepararea crnii de porc, de pui i a petelui n cuptor este economic doar dac greutatea lor depete 1 kg. Cnd preparai carnea, adugai lichide suciente pentru a preveni arderea n tav a grsimii i a sucului provenite din carne. Acest lucru nseamn c n cazul timpului de preparare mai lung, friptura trebuie vericat din cnd n cnd, i trebuie adugat lichid. La jumtatea timpului de preparare, ntoarcei friptura, n special dac este preparat n tav. Pentru rezultate mai bune, ncepei programul de preparare la foc mic. Cnd pregtii buci mai mari de carne, pe ua cuptorului se poate acumula condens. Acesta este un fenomen natural care nu poate afecta funcionarea aparatului. Dup preparare, tergei ua i sticla uii. Pentru prevenirea acumulrii de condens, nu lsai vasele s se rceasc n cuptor. Carne preparat / fript Carne preparat / fript 28 3 2 9 4 4 3 Tabel de pregtire a crnii prin combinaie radiator superior/inferior - when cooking on one level only - atunci cnd gtii numai pe un singur nivel. Tip de carne Greutate (g) Ghidare (de jos) Tempera- tura (C) Ghidare (de jos) Tempera- tura (C) Perioada (min.) Carne de vit Carne de vac la cuptor 1000 2 190-210 2 180-190 100-120 Carne de vac la cuptor 1500 2 190-210 2 170-180 120-150 Friptur de vac, mediu 1000 2 200-210 2 180-200 30-50 Friptur vac, bine pregtit 1000 2 200-210 2 180-200 40-60 Carne de porc Friptur de porc, incl. orici 1500 2 180-190 2 170-180 140-160 Burt de porc 1500 2 190-200 2 170-180 120-150 Burt de porc 2000 2 180-200 2 160-170 150-180 Ceaf 1500 2 190-200 2 160-170 120-140 Rulou de porc 1500 2 190-200 2 160-170 120-140 Cotlet 1500 2 180-200 2 160-170 100-120 Carne tocat (rulad din carne de porc) 1500 2 200-210 2 170-180 60-70 Carne de viel Rulad din carne de viel 1500 2 180-200 2 170-190 90-120 Friptur de viel 1700 2 180-200 2 170-180 120-130 Miel File de miel 1500 2 190-200 2 170-180 100-120 Friptur de oaie 1500 2 190-200 2 170-180 120-130 Vnat File de iepure 1500 2 190-200 2 180-190 100-120 Friptur de cprioar 1500 2 190-200 2 170-180 100-120 Friptur de mistre 1500 2 190-200 2 170-180 100-120 Pui Pui, ntreg 1200 2 190-200 2 180-190 60-80 Pui 1500 2 190-200 2 180-190 70-90 Ra 1700 2 180-190 2 160-170 120-150 Gsc 4000 2 160-170 2 150-160 180-200 Curcan 5000 2 150-160 2 140-150 180-240 Pete Pete ntreg 1000 2 190-200 2 170-180 50-60 Sue de pete 1500 2 180-200 2 150-170 50-70 Not: Indicarea poziiei recomandate se refer la tava adnc; tvile mici trebuie amplasate pe grtarul introdus pe prima sau a doua poziie (nu introducei tava adnc pe prima poziie). 29 3 2 9 4 4 3 Cnd preparai carnea pe grtar, trebuie s avei grij. Temperaturile ridicate i radiatorul cu infrarou nclzesc grtarul i alte pri ale cuptorului; folosii mnui de buctrie de protecie i cleti speciali pentru carne. Grsimea ncins poate ni din carnea strpuns (ex. din crnai). Pentru a evita arsurile, folosii cleti pentru carne. Cnd preparai carnea la grtar, controlai acest procesul tot timpul. Datorit temperaturii ridicate, carnea se poate arde repede! Nu lsai copii n preajma grtarului. Prjirea cu radiatorul cu infrarou este recomandat pentru prepararea crocant i cu puine grsimi a crnailor, bucilor mari de carne i petelui la grtar (friptur, cotlete, le de somon, etc.) sau pinii prjite, precum i bronzarea acestora. Sfaturi de utilizare a funciei grill-ului Cnd utilizai grill-ul, ua cuptorului trebuie s e ntotdeauna nchis. Tabelul de preparare pe grtar indic temperatura recomandat, poziia i timpul de preparare. Deoarece timpul de preparare depinde de tipul, calitatea, greutatea i calitatea crnii, trebuie reglat. Cnd pregtii carnea, se recomand utilizarea ltrului de grsime (n funcie de model). Radiatorul cu infrarou (mod de operare cu grill mare i grill) trebuie prenclzit pentru cinci minute. Cnd gtii pe grtar, turnai ulei peste carne pentru a preveni lipirea acesteia de grtar. Punei buci subiri de carne pe grtar i introducei-l pe poziia a patra. Introducei tava, care n acest caz va servi drept tav de picurare, pe prima i a doua poziie pentru a aduna grsimea i sucul din carne. Carnea la grtar trebuie ntoarsa la jumtatea timpului de preparare. Prjii prima parte mai mult dect cealalt. Cnd pregtii buci mari de carne pe grtar (pui, pete), introducei grtarul pe poziia a doua i tava de picurare pe prima poziie. Bucile mai subiri de carne trebuie ntoarse o singur dat, n timp ce cele groase trebuie ntoarse de mai multe ori. Folosii cletii pentru carne pentru a ntoarce carnea, pentru a preveni pierderea sucului. Carnea mai nchis la culoare se va bronza mai bine i mai repede dect carnea de porc sau viel. Dup utilizarea grill-ului, curai cuptorul i accesoriile de ecare dat pentru a preveni arderea murdriei pe cuptor la urmtoarea utilizare. Grtar i bronzare Grtar i bronzare 30 3 2 9 4 4 3 Frigrui (doar n cazul anumitor modele) Setul pentru rotisor conine o epu rotativ cu mner detaabil i dou furci cu urub pentru xarea bucilor de carne. Cnd utilizai epua, introducei nti cadrul suport special pe a treia poziie de jos. ngei carnea condimentat i xai ferm furcile de sprijin n bucile de carne de ecare parte a acesteia. Apoi, strngei uruburile de pe furci. Montai mnerul n partea din fa a epuei. Fixai partea ascuit a epuei n oriciul din partea dreapt de pe ua cuptorului, care este protejat de obturatorul rotativ. Amplasai partea frontal a epuei n partea inferioar a suportului pn cnd se xeaz. Introducei o tav adnc, care va servi drept tav de picurare n acest caz, o poziie mai jos dect tava adnc pentru a preveni scurgerea grsimii i a sucului din carne i acumularea acestora n partea superioar a cuptorului. Activai rotisorul prin selectarea modului de operare Grill mare or Grtar . nainte de nchiderea uii cuptorului, detaai mnerul epuei. Funcia radiatorului infrarou este controlat de un termostat, funcioneaz i atunci cnd ua este nchis. 31 3 2 9 4 4 3 Tabel pregtire Grill mare Tip de mncare Greutate (g) Poziia (de jos) Temperatura (C)
Temperatura (C) Perioada (min) Carne i crnai 4 antricoate de vit, n snge 180g/buc. 4 240 - 14-16 4 antricoate de vit, mediu 4 240 - 16-20 4 antricoate de vit, bine prjite 4 240 - 18-21 4 cotlete de porc 4 240 - 19-23 4 cotlete de viel 4 240 - 20-24 4 fripturi de viel 4 240 - 19-22 6 cotlete de miel 100g/buc. 4 240 - 15-19 8 crnai 100g/buc. 4 240 - 11-14 3 buci de rulad de carne 200g/buc. 4 240 - 9-15 1/2 pui 600g 2 - 180-190 25 (1.parte) 20 (2.parte) Pete Buci de somn 600 3 240 - 19-22 4 pstrvi 200g/buc. 2 - 170-180 45-50 Pine prjit 6 felii pine alb / 4 240 - 1,5-3 4 felii pine din fin mixt / 4 240 - 2-3 Sandvi cu pine prjit / 4 240 - 3,5-7 Carne / pui* Ra* 2000 2 210 150-170 80-100 Pui* 1500 2 210-220 160-170 60-85 Friptur de porc 1500 2 - 150-160 90-120 Ceaf de porc 1500 2 - 150-160 120-160 Rulad de porc 1000 2 - 150-160 120-140 Friptur de vac / le de vac 1500 2 - 170-180 40-80 Legume gratinate ** Conopid, nap 750 2 - 210-230 15-25 Sparanghel 750 2 - 210-230 15-25 Not: poziia se refer la grtarul pe care aezai carnea; la seciunea carne/pui, poziia se refer la tava adnc, n cazul puiului se refer la grtar. Cnd pregtii carnea la tav, asigurai-v c exist sucient lichid n tav pentru a preveni arderea crnii; la aproximativ jumtate din timpul necesar de preparare, ntoarcei bucile de carne. Cnd preparai carne pe grtar, introducei tava adnc pe prima sau a doua poziie; astfel, aceasta va servi drept tav de picurare (vezi sfaturi pentru prepararea crnii la grtar). Recomandri: Uscai pstrvul cu un prosop de hrtie. Adugai ptrunjel, sare i usturoi n abdomenul petelui, ungei-l cu ulei n exterior i punei-l pe grtar. Nu-l ntoarcei n timpul prjirii. * Acest timp de carne poate preparat pe epu rotativ (vezi instruciunile pentru epua rotativ). ** Legumele sunt mai nti pregtite parial i acoperite cu sos bchamel i brnz ras. Folosii tava de sticl mic i aezai-o pe grtar. 32 3 2 9 4 4 3 n acest mod de programare, putei seta temperatura dorit a mncrii. Setarea se poate face ntr-o gam de la 30 la 99C. Gtirea cu o sond de carne este ideal pentru prepararea bucilor mari de carne de vit fr os. Carnea de pui i iepure nu este potrivit pentru aceast metod de preparare. Temperatura recomandat a miezului: Friptur de porc - 85C Friptur de vit - 80C Friptur de viel - 75C File Mignon - 40-50C Procedura de gtire folosind sonda de carne Conectai techerul sondei de carne la priz i introducei sonda n bucata de mncare. Priza este amplasat n colul de sus al peretelui cavitii din stnga a cuptorului. Priza este protejat de un dop metalic care trebuie ndeprtat i pus la loc dup nalizarea procesului de gtire. Alegei combinaia dorit a dispozitivelor de nclzire i temperatura dorit. Gtire programat cu sond de carne Tabel preparare - grill Tip mncare Greutate (g) Poziie (de jos) Temperatura (C)
Temperatura (C) Perioada (min.) Carne i crnai fripturi de vit, bine prjite 180g/buc. 4 240 - 18-21 2 cotlete 4 240 - 20-22 2 fripturi de ceaf de porc 180g/buc. 4 240 18-22 4 crnai la grtar 100g/buc. 4 240 - 11-14 4 sandviuri cu pine prjit 4 240 - 5-7 Pine prjit - bronzare 4 240 3-4 3 pstrvi la grtare 200g/buc. 2 - 160-170 40-50 Pui la grtar 1500g 2 - 160-170 60-80 Ceaf de porc tav adnc 1500g 2 - 150-160 120-160 33 3 2 9 4 4 3 Atingei simbolul START pentru a porni cuptorul. Sonda de carne va ncepe s msoare temperatura n miezul bucii de mncare. n timpul procesului, temperatura de gtire i temperatura intern setat pot schimbate n orice moment. Cnd este atins temperatura miezului, cuptorul i nceteaz funcionarea i emite un semnal acustic pentru a v informa c procesul de gtire este ncheiat. Oprii cuptorul, scoatei sonda din mncare i din priz. Punei la loc dopul metalic n priz. Asigurai-v c sonda nu atinge dispozitivul de nclzire n timp ce cuptorul este n funciune. Folosii doar sonda destinat a folosit pentru acest tip de cuptor. Preparai alimentele care urmeaz a conservate i borcanele ca n modul obinuit. Folosii borcane standard cu etanare de cauciuc i capac de sticl. Nu folosii borcane cu capac de metal sau capace cu let i cutii de metal. Este de preferat ca borcanele sa aib aceeai dimensiune, umplute cu acelai fel de alimente i bine sigilate. Putei introduce n cuptor pn la 6 borcane de 1 litru simultan. Folosii doar alimente proaspete. Turnai aproximativ un litru de ap art (aproximativ 70C) n tava adnc pentru a asigura nivelul de umiditate necesar n cuptor. Introducei borcanele n cuptor astfel nct s nu se ating de perei sau unul de altul (vezi imaginea). Capacele de cauciuc trebuie udate nainte. Introducei tava adnc cu borcane pe a doua poziie de jos. n timpul conservrii, vericai borcanele; lsai-le n cuptor pn cnd coninutul borcanelor ncepe s arb - apar bule n primul borcan. Observai c timpul de preparare pentru tabelul de conservare de mai jos. Conservare Conservare 34 3 2 9 4 4 3 Aerul care circul n cuptor poate grbi procesul de dezgheare al alimentelor ngheate. Se pot dezghea prjituri cu crem consistent sau cele pe baz de unt, alte prjituri i produse de patiserie, pine i fructe congelate. Din motive de igien, carnea de porc i de pasre nu trebuie dezgheate n cuptor. Dac este posibil, ntoarcei sau amestecai alimentele de cteva ori pentru ca dezghearea s e egal. Dezghearea Dezghearea Tavbel conservare Alimentele conservate Cantitate T=170-180C, pn la erbere (min.) Dup apariia bulelor Timp de rcire (n cuptor (min) Fructe Cpuni 6x1 litru aprox. 40-55 oprire 25 Drupe 6x1 litru aprox. 40-55 oprire 30 Piure de mere 6x1 litru aprox. 40-55 oprire 35 Legume Castravecior acru 6x1 litru aprox. 40 la 55 oprire 30 Fasole, morcovi 6x1 litru aprox. 40 la 55 Setai la120C, 60 min 30 Durata: durata din tabel este aproximativ. Durata poate varia datorit temperaturii camerei, numrului de borcane, cantitatea i temperatura fructelor i legumelor care urmeaz a conservate, etc. nainte de oprirea cuptorului (n cazul fructelor) sau de setarea unei temperaturi mai mici (pentru anumite tipuri de legume), asigurai-v c n borcan se vd bule. Important: Fii ateni cnd ncep s apar bule n primul borcan. 35 3 2 9 4 4 3 Nu utilizai un dispozitiv de curare cu aburi sau cu nalt presiune pentru curarea cuptorului. nainte de a ncepe s-l curai, deconectai-l de la curent i lsai-l s se rceasc. Carcasa cuptorului Curai suprafeele cu detergeni lichizi non-abrazivi destinai suprafeelor netede i o crp moale. Aplicai detergentul pe crp i curai murdria; apoi, cltii cu ap. Nu aplicai detergentul direct pe suprafa. Nu folosii produse de curat abrazive i agresive, obiecte ascuite sau vat de sticl, deoarece acestea pot zgria cuptorul. Suprafee de aluminiu Suprafeele de aluminiu trebuie curate cu detergeni lichizi non-abrazivi destinai acestor materiale. Aplicai detergentul pe o crp umed i curai suprafaa; apoi, cltii suprafaa cu ap. Nu aplicai produsele de curare direct pe suprafeele de aluminiu. Nu folosii produse de curat abrazive sau burei abrazivi. Suprafaa nu trebuie s intre n contact cu sprayul de curat cuptorul. Panou frontal inox (doar la anumite modele) Curai suprafaa cu un produs de curare moale (spun) i un burete moale care nu va zgria materialul. Nu folosii produse de curare abrazive sau dizolvabile. Dac ignorai aceste instruciuni, suprafaa carcasei se poate deteriora. Suprafa de plastic sau lcuit (doar la anumite produse) Curai butoanele / mnerele i mnerul uii cu o crp moale i detergeni lichizi destinai currii suprafeelor lcuite netede. Putei folosi de asemenea produse de curare speciali pentru acest tip de suprafa; n acest caz, urmai instruciunile productorului. ATENIE: Suprafeele menionate mai sus nu trebuie s intre niciodat n contact cu sprayurile de curare a cuptorului, deoarece acestea deterioreaz permanent prile de aluminiu. 36 Curarea i ntreinerea 3 2 9 4 4 3 Cuptor Cuptorul poate curat n modul obinuit (cu detergeni, spray pentru cuptor) dar doar cnd este foarte murdar i cnd petele persist. Pentru curarea obinuit a cuptorului dumneavoastr (dup ecare utilizare), se recomand urmtoarea procedur: Turnai 0,6 litri de ap n tav i introducei-o n poziia cea mai de jos. Apsai butonul ( ), urmat de butonul start/stop. Dup treizeci de minute, reziduurile de mncare de pe email ar trebui s se nmoaie, permind curarea acestora cu o crp umed. n cazul petelor persistente: Cuptorul trebuie rcit naintea ecrui proces de curare. Curai cuptorul i accesoriile dup ecare utilizare pentru a preveni arderea murdriei pe cuptor. Cel mai uor mod de nlturare a grsimii este prin utilizarea clbucului cald de spun cnd cuptorul este nc cald. n cazul murdriei persistente, utilizai produse de curare pentru cuptor. Apoi, cltii cuptorul bine cu ap curat pentru nlturarea tuturor urmelor ale produsului de curare. Nu folosii niciodat produse de curare agresive precum vata de sticl, burei de vase abrazivi, produse pentru nlturarea petelor, etc. Suprafeele lcuite, zincate i din inox, precum i prile din aluminiu nu trebuie s intre n contact cu produsele de curare pentru cuptor, deoarece se pot deteriora i decolora. Acest lucru se aplic i n cazul senzorului termostatului (dac cuptorul este prevzut cu ceas cu sond) i a radiatoarelor accesibile n partea superioar Cnd achiziionai i distribuii detergeni, protejai mediul nconjurtor i respectai instruciunile furnizate de productorii agentului de curare respectiv. nveli catalitic (doar la anumite modele) Emailul catalitic este moale i sensibil la stresul mecanic; astfel, nu se recomand utilizarea produselor de curare abrazive. Emailul catalitic aspru intensic descompunerea grsimii i alte tipuri de impuriti. Petele mici care rmn dup gtit se descompun pn la urmtoarea utilizare. n general, petele dispar la temperaturi mai mari de 220C, dar la temperaturi mai mici acestea vor disprea parial. Puterea de auto-curare a prilor catalitice scade n volum. V recomandm s renlocuii nveliul dup civa ani de utilizare normal. Curare Curare 37 3 2 9 4 4 3 Sfat practic Cnd preparai buci mari i grase de carne, v recomandm s le nvelii n folie de aluminiu sau n pungi speciale pentru a preveni mprtierea grsimii pe pereii interiori ai cuptorului. Cnd preparai carnea pe grtar, amplasai o tav de picurare dedesubt. Curarea tavanului din interiorul cuptorului (doar la anumite modele) Pentru o curare mai uoar a tavanului din interiorul cuptorului, unele modele sunt prevzute cu un radiator infra- rou detaabil nainte de a apleca radiatorul, deconectai cuptorul de la sursa de curent prin scoaterea siguranei sau nchiderea butonului principal. Radiatorul trebuie rcit; astfel exist riscul de incendiu. Nu folosii radiatorul cnd este aplecat! nainte de curarea cuptorului, scoatei tvile, grtarul i poziiile. Apoi, tragei radiatorul orizontal n direcia corpului dumneavoastr. Tragei de radiator pn cnd bara transversal se elibereaz din suporturile din partea stng i din partea dreapt a cuptorului (vezi gura). Dup curare, amplasai radiatorul urmnd aceeai procedur; bara transversal trebuie introdus n cele dou suporturi. Accessories Wash the accessories (baking trays, grid, etc.) with hot water and some conventional detergent. Filtrul de grsime (doar la numite modele) Dup ecare utilizare, curai ltrul de grsime cu o perie moale cu ap cald i detergent, sau splai-l n maina de splat vase. Elemente uor de curat (doar la anumite modele) Dup ecare utilizare, curai elementele cu ap i detergent folosind o perie moale sau splai-le n maina de splat vase. nveli de email special Cuptorul, partea din interior a uii i tvile sunt acoperite cu email special care are o suprafa rezistent i neted. Acest nveli special permite curarea mai uoar la temperatura camerei. 38 3 2 9 4 4 3 nlturarea poziiilor telescopice detaabile Pentru o curare mai uoar a pereilor din interiorul cuptorului, dispozitivul telescopic de ghidare detaabile poate nlturat. inei raftul din partea de jos a acestuia i rotii-l nspre interior; scoatei-l din oriciile din partea de sus. Curai rafturile cu poziii telescopice doar cu produse de curare obinuite. Nu splai poziiile telescopice detaabile n maina de splat vase. Nu ncercai s ungei poziiile telescopice retractabile. Dup curare, montai dispozitivul de ghidare folosind aceeai procedur n ordinea invers. nlturarea rafturilor cu poziii de srm Pentru o curare mai uoar a pereilor laterali din interiorul cuptorului, trebuie s scoatei raftul de srm. inei raftul de partea de jos a acestuia i rotii-l nspre interior; scoatei-le din oriciile din partea de sus. Curai rafturile doar cu produse de curare obinuite. Dup curare, introducei rafturile n oriciile prevzute i tragei-le n jos. Extragerea panoului de sticla interior (se aplica doar la aparatele Premium cu usa de sticla) Panourile de sticla de la usa pot curatate si din interior; pentru a le scoate, trebuie sa urmati pasii de mai jos: Scoateti usa cuptorului (vezi capitolul despre scoaterea si xarea usii cuptorului). Tineti panoul de sticla de marginea de jos. Trageti usor catre dvs. si ridicati cu grija nu prea mult maximum 10 mm, pana cand suportul sticlei iese din lacasul sau (Figura 1). Indepartati sticla (in directia indicata de sageata 3). Sticla interioara (numai la anumite modele) se poate indeparta mai intai prin desurubarea suruburilor de e suportul sticlei si apoi prin ridicare (Figura 2). Indepartati suportii, inainte de a curata panoul de sticla, Usa se reinstaleaza urmand aceeasi pasi, in ordine inversa. Atentie: introduceti geamul in lacas si impingeti (Figura 3) ntreinerea (n funcie de model) ntreinerea (n funcie de model) gure 1 gure 2 gure 3 gure 1 gure 2 gure 3 39 3 2 9 4 4 3 Demontarea i montarea ui cuptorului prevzut cu balama Deschidei complet ua cuptorului. Ridicai clamele suportului inferior al balamalei n ambele pri n sus i xai-le n oriciul suporturilor balamalei. nchidei ua cuptorului la jumtate i tragei-le uor. Montai ua n ordinea invers. Introducei ua n poziia pe jumtate nchis (unghi de aproximativ 60) prin mpingerea acestora nspre cuptor n timp ce le deschidei complet. Fii ateni la anurile de pe suporturile balamalei de jos, care trebuie s coincid cu marginea de jos a anurilor de pe partea din fa. Cnd ua este complet deschis, scoatei clemele din suporturile balamalei de sus i aezai-le pe orizontal. Demontarea i montarea uii cuptorului cu balama cu o singur ax Deschidei complet ua cuptorului i rotii clemente ataate n spate complet (Figura 1). nchidei uor ua pn cnd clemele sunt lipite de suporturi/ rame. La aproximativ 15 (relativ n poziia de nchidere a uii), tragei ua uor n sus i scoatei-le din ambele suporturi ale balamalei de pe cuptor (Figura 2). Montai ua n ordine invers. Introducei ua ntr-un unghi de 15 n suporturile balamalei pe partea frontal a cuptorului i apsai-le n jos i n fa pn cnd se xeaz n suporturile /ramele lor. Apoi, deschidei complet ua i rotii clemele ataate n poziia iniial. nchidei uor ua i vericai dac sunt nchise corespunztor. Dac ua nu se deschide sau nu se nchide corespunztor, asigurai-v c anurile balamalei sunt aezate corespunztor n balamale. Atenie Asigurai-v ntotdeauna c clemele de xare ale balamalei sunt aezate corespunztor cnd montai ua. n caz contrar, balamaua principal care este antrenat de un arc puternic poate sri oricnd atunci cnd montai sau demontai ua. Exist riscul de rnire zic. Ua cuptorului este prevzut cu un sistem de blocare a uii care previne deschiderea uii pn cnd este deblocat. Sistemul de blocare a uii este deschis prin mpingerea uoar cu degetul mare a acestuia n partea dreapt i prin deschiderea simultan a uii gure 2 gure 1 gure 2 gure 1 Blocarea uii (doar la anumite modele) Blocarea uii (doar la anumite modele) 40 3 2 9 4 4 3 Cnd ua cuptorului este nchis, sistemul de blocare a uii revine automat n poziia iniial. Not: Dac sistemul de blocare a uii este prevzut pentru, cuptor, ataeaz-l sub panoul de control al acestuia conform instruciunilor de instalare furnizate pentru acest sistem. Baza i priza lmpii cuptorului sunt conectate la curent. Exist riscul electroocurilor! nainte de nlocuirea becului, deconectai cuptorul de la sursa de curent prin scoaterea siguranelor sau oprirea butonului reelei principale. Becul cuptorului (doar la anumite modele) Becul cuptorului este considerat un element nlocuibil i nu este inclus n garanie. nlocuii becul cu unul nou cu urmtoarele specicaii: priz E 14, 230 V, 25 W, 300C. Deurubai capacul de sticl n direcia opus acelor de ceasornic, nlocuii becul i montai capacul. nlocuirea prilor componente ale cuptorului nlocuirea prilor componente ale cuptorului 41 3 2 9 4 4 3 n timpul perioadei de garanie, orice reparaii pot efectuate doar de tehnicieni autorizai ai productorului cuptorului. nainte de nceperea reparaiei, cuptorul trebuie deconectat de la sursa de curent prin scoaterea siguranei sau prin scoaterea cablului din priza de perete. Modicrile i reparaiile neautorizate pot produce ocuri electrice i scurt circuite; prin urmare, nu ncercai singuri. Contactai un expert sau un tehnician autorizat. n cazul defeciunilor minore sau problemelor de funcionare a cuptorului, vericai urmtoarele instruciuni pentru a verica dac putei elimina cauzele singuri. Dac problema persist n ciuda instruciunilor de mai sus, contactai un tehnician autorizat. Eliminarea oricror erori n perioada de garanie care rezult din conectarea sau utilizarea incorect a cuptorului nu este acoperit de garanie. n acest caz, costurile reparaiei vor suportate de utilizator. Senzorii nu rspund, ecranul s-a blocat. deconectai aparatul de la sursa de alimentare pentru cteva minute ; apoi, reconectai-l i pornii cuptorul Sigurana se ntrerupe mereu Sunai tehnicianul! Lumina din interior nu funcioneaz Procesul nlocuirii becului este descris n seciunea nlocuirea componentelor aparatului. Cuptorul nu se nclzete Au fost selectate modul de operare i temperatura corect? Este nchis ua cuptorului? Produsele de patiserie nu se coc complet Ai scos ltrul de grsime? Ai respectat instruciunile i recomandrile din seciunea Coacerea produselor de patiserie? Ai urmat instruciunile din tabel ntocmai? Apare eroare pe ecranul care indic temperatura (F1, F2, etc.) A aprut o eroare la funcionarea modulului electronic. Deconectai aparatul de la sursa de alimentare; apoi, reconectai-l i setai ceasul. Vizita tehnicianului n timpul perioadei de garanie va facturat dac aparatul nu funcioneaz datorit utilizrii incorecte. Pstrai aceste instruciuni ntr-un loc accesibil; dac dai acest cuptor unei alte persoane, trebuie s i nmnai i instruciunile. Following is s n continuare v prezentm cteva sfaturi cu privire la recticarea unor probleme obinuite. Important Important 42 Avertizri speciale i erori 3 2 9 4 4 3 Furnirul i alte materiale de nisare a mobilei n care este montat cuptorul trebuie s e lipite cu lipici rezistent la cldur (100C); n caz contrar, temperaturile ridicate pot duce la deformarea acestora. nainte de montarea cuptorului, nlturai peretele din spate al mobilei de buctrie n care se instaleaz cuptorul, pe toat lungimea conturului. Conturul trebuie dimensionat conform gurii. Panoul de jos al mobilei de buctrie (max. 530 mm) trebuie s e ntotdeauna mai scurt dect pereii laterali pentru a permite circulaia adecvat a aerului. Nivelai mobila n care este instalat cuptorul cu un boloboc. Mobila de buctrie n care este instalat cuptorul trebuie s e xat mpotriva micrii, ex. ataat de piesele adiacente ale mobilei de buctrie. mpingei cuptorul n elementul de buctrie sucient ca poziiile pentru uruburi care sunt introduse n oriciile din cadrul cuptorului s e lipite de pereii laterali ai elementului de buctrie. Cnd ataai cuptorul, asigurai-v c uruburile nu sunt strnse prea tare deoarece acest lucru poate deteriora mobila sau emailul cuptorului. Instalarea Instalarea Cuptorul poate conectat doar de ctre un expert calicat. Cuptorul trebuie xat cu un dispozitiv care l conecteaz de toi polii reelei electrice (un ntreruptor omnipolar), la o distan de cel puin 3 mm ntre contacte n poziie deschis. ntreruptoarele LS sau siguranele sunt corespunztoare. Pentru conectarea cuptorului, folosii cablul de alimentare din cauciuc (tip HO5RR-F cu r de mpmntare verde/galben), izolat PVC (tip HO5VV-F cu r de mpmntare verde/galben), sau alte cabluri echivalente sau mai bune. Finisarea cu furnir, clei, sau plastic a mobilei lng care se instaleaz cuptorul trebuie s e rezistent la cldur (>75C). Dac furnirul nu este rezistent la cldur, acesta se poate deforma. Ambalajul (folia de plastic, polistirenul, etc.) trebuie pstrat la distan de copii, deoarece reprezint un pericol pentru acetia. Prile mici pot nghiite de ctre copii, iar foliile sunt periculoase datorit riscului de sufocare. Precauii 43 Instruciuni de instalare i conectare 3 2 9 4 4 3 Cuptorul poate conectat la sursa de curent doar de ctre un tehnician sau un electrician autorizat! Conexiunea necorespunztoare poate duce la deteriorarea sau distrugerea cuptorului; n aceste cazuri, garanie devine nul. Deschidei clema folosind o urubelni conform celor indicate n gura de pe capac. Voltajul (230V contra N) reelei dumneavoastr trebuie vericat de ctre un expert care s foloseasc echipamentele adecvate! Montajele n punte trebuie s e amplasate n conformitate cu conexiunea reelei! nainte de conexiune, asigurai-v c voltajul de pe plcu este compatibil cu voltajul real al reelei. Lungimea cablului electric trebuie s e de cel puin 1,5 metri; astfel, cuptorul poate conectat nainte de a mpins la perete Lungimea cablului electric trebuie reglat astfel nct n cazul suprancrcrilor, rul de mpmntare este solicitat mai trziu dect rele de tensiune. Conexiunea electric Conexiunea electric 44 3 2 9 4 4 3 Procedura Folosii o urubelni pentru a deschide capacul terminalului de conexiune de pe spatele cuptorului. Eliberai cele dou cleme conform indicaiilor de pe capacul terminalului de conexiune. Cablul de alimentare trebuie introdus n dispozitivul de eliberare a tensiunii care protejeaz cablul mpotriva tragerii acestuia. Dac dispozitivul de eliberare a tensiunii nu este montat nc, montai-l astfel nct s se xeze n carcasa terminalului de conexiune. Apoi, conectai cuptorul conform instruciunilor indicate n gura alturat. Dac voltajul reelei este diferit, montajele n punte trebuie nlocuite. Strngei bine dispozitivul de eliberare a tensiunii i nchidei capacul. Culorile conductorului L1, L2, L3 = conductori externi sub voltaj. n mod normal, culorile conductorilor sunt negru, maro. N = conductor neutru, n mod normal albastru. Asigurai-v c conductorul N este conectat corespunztor! PE = conector de protecie, sau mpmntare, n mod normal verde-galben. 45 NE REZERVM DREPTUL DE A FACE MODIFICRI CARE NU AFECTEAZ FUNCIONAREA CUPTORULUI 3 2 9 4 4 3 Plcu A Serie B Cod C Model D Tip E Marc nregistrat F Informaii tehnice G Indicatori/simboluri de confomitate 46 Caracteristici tehnice EVP_EPM_2/1 ro (05-11)