Ingrediente pentru Aripioare picante KFC

12 aripioare (aprox 800 gr)

1 ou
250 ml lapte
1 cana faina
3 lingurite chili pudra
1/2 lingurita +1 varf lingurita usturoi granulat
1 lingurita vegeta
1 1/2 lingurita sare
Aripioare picante KFC - Preparare
1. ripioarele se taie in cele 3 !ucati" iar varfurile se arunca. #e spala !ine si se pun intr$
o oala. #e acopera cu 2 cani de apa rece in care am di%olvat 1/2 lingurita usturoi granulat"
1 lingurita vegeta si 1 lingurita sare. #e lasa la frigider cca 2$& ore.
2. #e pune oala pe foc si se fier! aripioarele pentru 10 minute din momentul in care apa
incepe sa fiar!a. #e scurg apoi de apa si dupa ce se racoresc un pic se a!sor! !ine cu
servetele de !ucatarie.
3. 'ntr$un !ol !ateti oul" apoi adaugati laptele si omogeni%ati !ine.
&. 'n alt !ol/cutie cu capac amestecati faina cu chili" 1/2 lingurita sare si 1 varf lingurita
usturoi granulat. mestecati !ine.
5. (receti fiecare aripioara prin amestecul de faina" apoi prin cel de lapte si iar prin
amestecul de faina.
* aripioarele le-am pus neinghesuite in cutia cu faina, am acoperit-o cu capacul si apoi am
scuturat-o pana aripioarele s-au acoperit bine; smecherie de la Mara
). m incins !ine de tot o sticla de ulei intr$o tigaie adanca. m pus cate ) aripioare o
data in sita speciala pe care o are tigaia pentru pra*it si le$am scufundat in !aia de ulei
pentru fix 3 minute. +e$am scos pe o farfurie cu servetele sa a!soar!a grasimea.
* uleiul trebuie sa fie bine incins, verificati-l inainte de a pune aripioarele la prajit; ca sa-l
verific eu am presarat putina faina in el si cand a sfarait puternic am stiu ca e ok
,. +asati aripioarele la racit macar 10 minute. #e servesc caldute sau reci. -aman
crocante cca 2$3 ore dupa ce au fost preparate.
kg de aripioare de pui
400 gr faina
2 linguri de boia iute
1 lingura de pudra de ghimbir
1 lingura de pudra de usturoi
1 lingura de cimbru uscat
1 lingurita de piper
2 lingurita de sare
1 lingurita de rozmarin
4 oua
100 ml lapte