Ciuperci

Bureii de stejar, zii i pstrvi roii de stejar, sunt de culoare roie ca sngele sau roie-nchis,
mai rar, au plria ntreag sau purtat de un picior scurt i oarecum lateral, din care la coacere iese un
lichid rou plenar. i gsim vara i toamna pe trunchiuri de arbori, mai ales de stejar, normal.


Barba caprei, zis i burete cre, creasta cocoului, meloel, togmgel, este o ciuperc
mare, ns fragil ca un cojoncel, cu tulpina crnoas, groas, de culoare galben-rocoas,
care la vrf se ramific n ramuri cilindrice, netede. O ntlnim prin pdurea umbroas, n
septembrie-octombrie

Ciuperca de gunoi sau nan , clasica ciuperc de ciupercrie, are plria crnoas,
alb-roiatic sau alb-brunie, mtsos-proas, lamele roiatice, dese, piciorul crnos,
cilindric, alb, glabros, carnea moale, compact, alb, devenind roiatic sau brun cnd o tai
ca s-o gteti n sos, gust nemaipomenit i plcut miros. Crete vara i toamna prin livezi,
pduri sau pe mai mnoase i umede cmpii, precum i cum spuneam n marile or micile
ciupercrii

Ciuciuleii, zii i burei de iarb, burei de pajite, bureiori, ciocri, ciuciulai, cocrle,
cocri, au plrie subire, alburie i brzdat pe margine ca o fgrie, gust i miros
specific de usturoi, tocmai bun de asortat cu oet & oloi. i gsim vara-toamna, n grupe
izolate, prin puni uscate, pe coaste, pe marginea drumurilor i-a pdurilor

Curiozitati
Cea mai mare ciuperca comestibila de pe Pamant se numeste fulin, avand peste 5 kg in
greutate. Creste in China si este folosita in alimentatie si in medicina.
Cea mai otravitoare ciuperca din lume este Amanita Phaloida, de culoare galbena-maslinie.
Victima moare dupa 15 ore de la consumarea ei.
Ciupercile au continutul de grasimi de aproximativ 3%, fiind sarace in calorii. Poseda un
continut ridicat de carbohidrati si de substante minerale: Potasiu, fosfor, fier, selenium si
mangan. Sunt bogate in vitamina D, B1 si B2.
Cele mai scumpe ciuperci din lume provin din nordul Italiei. Acestea se mai numesc si Trufe
Albe, au diametru de 12 cm si cantaresc 500 g. Pretul lor variaza intre 2000 si 4000 de euro
kilogramul. Pretul record care a fost platit pe aceste trufe albe, a fost stabilit de
proprietarul cazinoului Macau, Stanley Ho, care a achizitionat 1,5 kg de ciuperci la pretul de
330.000 de dolari.